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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Shortbread au companion ou pas

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Ingrédients 175 g de farine 125 g de beurre (salé c'est meilleur! sinon ajouter une pincée de sel) 30 g de sucre (plus ou moins selon votre recette, moi il y aura du caramel, donc je préfère ne pas trop en mettre, si on les mange seuls, on peut pousser à 50 g) préparation mettre le beurre dans le bol muni du couteau à pétrir lancer 30 s vi
Diplomate aux pruneaux et biscuits roses

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Coucou mes gourmands j'ai longtemps hésité avant de publier cette recette car je trouve le visuel de ce dessert peu ragoûtant. notre appétit est mis en éveil par un mets appétissant et surtout bien présenté. mais cela ne veut pas forcément dire que le plat sera bon ...... et pourtant notre gourmandise choisira toujours le plus joli alors c
Les Helenettes

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En cherchant une recette à faire avec des jaunes d’œufs je suis tombée sur la recette de samar du blog mes inspirations culinaires , et bien m'en a pris !! une recette d'une facilité déconcertante et d'excellents petits biscuits croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur !! à refaire sans hésiter en ajoutant pourquoi pas un
Aumônières de Pleurotes au fromage de la Pierre-qui-Vire

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Aumônières de pleurotes au fromage de la pierre-qui-vire pour fêter nos 10 ans d'amour, mon mari et moi nous nous sommes fait un petit week-end rien qu'à nous en bourgogne. nous avons sillonné l'yonne et une partie du morvan. au hasard de notre balade, nous sommes tomber sur l'abbaye sainte-marie de la pierre-qui-vire. encore occupée par plus
Helenettes "biscuits moelleux aux amandes

Helenettes "biscuits moelleux aux amandes

Bonjour tout le monde, je vous partage une recette que j'ai réalisé il y'a environs 2 mois et que j'ai oublié de la partager par ici, après avoir fait ces financiers aux noisettes, il m'est resté 3 jaunes d’œufs au frais et je me demandais que faire avec, en ouvrant mon facebook j'ai vu comme par magie cette recette partagé par une membre
Comment faire briller une brioche sans oeufs

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Coucou, voici ma recette de brioche tressée ici on peut l'enduire à la fin avec un jaune d'oeuf pour qu'elle soit brillante et colorée, avec un oeuf entier (perso je préfère) pour qu'elle soit bien brillante, ou du lait, elle colore légèrement mais c'est plus terne. quand je n'ai pas d'oeuf ou plutôt pas envie d'utiliser un demi-oeuf et ne
 Quinoa aux épinards

quinoa aux épinards

Voici un petit plat très rapide à réaliser, en plus j'ai trouvé du quinoa d'ile de france, alors je me suis empressée de le tester. si vous souhaitez un plat végétarien, il vous suffit de ne pas mettre le bacon. ingrédients: 1 oignon 1 c à s d'huile d'olive terra delyssa 150g de bacon en allumettes 250 g d'épinards surgelés 240 g de quin
Curry de lieu noir au riz basmati parfumé

Curry de lieu noir au riz basmati parfumé

Ingrédients pour 4 personnes le poisson 4 pavés de lieu noir 1 poireau 20 g de gingembre frais râpé 5 g de curry vert 10 g de beurre de cacahuète 25 cl de vin blanc sec 40 cl de crème de coco 1 cs de coco râpé zestes d'1 citron bio 2 gousses d'ail 1 botte d'oignons nouveaux piment d'espelette 1 cs de coriandre ciselée huile d'olive extra v
Gâteau aux bananes et éclats de noisettes

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💙💚💜 voici pour aujourd'hui une nouvelle recette de gâteau léger. il s'agit d'un gâteau aux bananes et éclats de noisettes. si vous êtes adeptes de weight watchers une part vaut : - en vert 💚 5 sp / personne - en bleu 💙 4 sp / personne - en violet 💜 4 sp / personne ingrédients pour 8 parts : 1 banane 70 g farine 1 sachet levu
Boichet, recette de pain d'épices médiéval

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Un petit retour sur les tables du moyen-âge côté dessert aujourd'hui avec une recette de boichet, aussi appelé pain aux épices ou pain au miel qui est un ancêtre de notre pain d'épices actuel. si le pain au miel est apprécié depuis l'antiquité, ce sont les croisés qui ont emprunté aux arabes l'ajout des épices (qu'ils avaient eux même
Pain d'épices au confit de coing

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Avec cette recette, je participe au défi " bataille food 73", défi créé par jenna du bistro de jenna et dont l'administratrice du jeu et de la page facebook est valérie du blog 1,2,3... dégustez! la précédente marraine maggy du blog "magg kitchenette" à choisie pour marraine michelle du blog "plaisirs de la maison". michelle a choisi pour
Berkoukes (Soupe Algérienne)

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Berkoukes (soupe algérienne) la soupe de berkoukes est une soupe très populaire en algérie, elle porte le nom des pâtes petits plombs que l'on façonne à la main. c'est une soupe très complète avec des féculents, des légumes et de la viande. pour ma part j'ai choisi la version poulet, mais on peut aussi la préparer avec la viande kaddid,
Poulet à la Mongole

Poulet à la mongole

Poulet à la mongole la fin d'année est bien chargée pour moi, du coup, je cherche des recettes rapides à faire mais qui font plaisir à la famille. je pense que la cuisine asiatique est l'idéale, elle plait toujours à la maison. j'ai cherché un peu à changer de mon éternel poulet sauce piquante (même si on l'adore) et je suis tombée sur
Palette à la diable COOKÉO

Palette à la diable cookéo

Votre marché pour 4 personnes 1 palette de porc (600g environ) 2 oignons 150g à 200g de moutarde à l'ancienne ou 1/2 de forte 1/2 à l'ancienne branche de thym feuilles de laurier 100 ml de bière brune 100 ml de vin blanc 20 ml d'eau persil 2 cuillères d'huile d'olive pommes de terre commencez découper la palette en tranches puis badigeonnez
Buche à l'orange, fleur d'oranger, miel et pain d'épices

Buche à l'orange, fleur d'oranger, miel et pain d'épices

Petit retour dans mes souvenirs gourmands et plus précisément au 31 janvier 2015, date à laquelle j'avais servie cette bûche qui n'avais pas fait un pli. le moelleux et la chaleur du pain d'épice associé à la fraîcheur de l'orange et à la douceur de la fleur d'oranger avaient ravies les papilles des convives. et mes nièces, qui ne jurent
Pain d'épices WW ( sans oeufs et sans matière grasse)

Pain d'épices ww ( sans oeufs et sans matière grasse)

Voici une recette qui permet de nous régaler sans trop culpabiliser, avec les bonnes odeurs du pain d'épices, et le goût de la farine complète c'est très agréable en bouche, avec mon thé de noël c'est un délice. pour ceux qui font ww, il faudra compter 2pts la tranche. avec cette recette, je participe à la bataille food#73 ce défi culina
Curry de chou-fleur

Curry de chou-fleur

Vous savez que j'adore le magazine esprit veggie... d'ailleurs pour la petite info dans le dernier numéro hiver 2019-2020 "chouette des cassolettes veggies" je fais une jolie apparition !!! et oui !!!!! j'ai réalisé le 23 septembre les galettes de polenta aux oignons et j'ai retrouvé la photo de mes galettes et le nom de mon blog sur une de leu
Confiture de Noël à la poire, kiwi, orange...

Confiture de noël à la poire, kiwi, orange...

Je vous présente à nouveau cette confiture que j'ai réalisé il y a déjà quelques années de cela. elle est très parfumée... ingrédients pour 2 pots 6 kiwis 4 poires 300 g de sucre roux 1 cc rase d'épices à pain d'épices 1/2 cc de girofle moulu 2 étoiles de badiane 1 gousse de vanille zeste et jus d'une orange 1 gr agar agar la veille e
Crème dessert biscui'Thé ...

Crème dessert biscui'thé ...

Une crème dessert onctueuse , à savourer bien fraîche !! un dessert biscuité au biscuits thé ... très simple et rapide à faire que ce soit comme ici au cook expert ou à la casserole tout simplement ... 100 gr de biscuits "thé de lu" 10 gr de maïzena 30 gr de cassonade 1/2 l de lait entier 100 ml de crème liquide entière mixez les biscui
Tartelettes mont-blanc à la cerise

Tartelettes mont-blanc à la cerise

J'adore la crème de marron et elle s'adapte très bien à ce dessert. pour les cerises, il s'agit des fruits d'été que je conserve au congélateur et que j'utilise avec grand plaisir en hiver. ingredients : mousse légère aux marrons : 25 cl de crème liquide entière 200 g de crème de marron 2 feuilles de gélatine pâte sucrée : 70 g de beu
cheeseburger veau, pancetta et mozzarella

Cheeseburger veau, pancetta et mozzarella

Pour : 4 personnes préparation : 10 minutes cuisson : 10 minutes ingrédients : - 4 pains burger - 4 steacks hachés de veau - 4 tranches de mozzarella - 2 tomates - 1 oignon rouge - 4 tranches de pancetta - 100 gr de roquette - 2 c. à s. de mayonnaise - 1 c. à s. de moutarde - 2 c. à s. de ketchup - sel, poivre préparation : 1. allumer votre
Gnocchi de patate douce aux chanterelles et noix

Gnocchi de patate douce aux chanterelles et noix

Pour les fêtes, j'ai voulu innover un peu avec une recette colorée et et pleine de saveurs. sachant qu'étant enceinte, cette année il va me falloir exclure pas mal d'aliments et éviter (trop) les excès. je cherchais donc une recette d'accompagnement (ou de plat pour une version "veggie") à ig bas, afin de limité l'explosion de la glycémie
Tôt-fait à la pomme

Tôt-fait à la pomme

Sitôt dit, si tôt-fait… comme son nom l’indique, voilà un gâteau ultra rapide à préparer, pratiquement sans beurre (sauf si vous utilisez un moule en silicone!) il allie le coté craquant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. peut se préparer avec des poires, de abricots, des mirabelles…. pour 2 personnes pour le gâteau : 1
Quenelles de patate douce et farine de sarrasin

Quenelles de patate douce et farine de sarrasin

Avec ces quenelles, je participe au défi " autour d'un ingrédient " lancé par les deux blogueuses samar du blog " mes inspirations culinaires " et soulef du blog " amour de cuisine ". la marraine du jeu, loubna du blog "cuisine test" à choisi pour ingrédient : la patate douce pour être la vedette de ce mois. j'ai donc fait ces quenelles trouv
Buche caramel vanille speculoos

Buche caramel vanille speculoos

Aujourd'hui je vous propose de finir un bon repas en douceur, avec une buche légère aux saveurs douces et moelleuses pour les papilles. imaginez donc trois mousses qui se superposent, une à la vanille, une autre au caramel et pour finir au spéculoos et tout ça sur une couche de pain d'épice. c'est comme si vos papilles s’installaient au coi
Fondue de poireaux

Fondue de poireaux

Le mois de décembre est déjà là, alors on commence petit à petit à penser aux recettes de fêtes. ce weekend j’ai préparé une recette légère et délicieuse que je sers souvent en accompagnement de mes plats de fêtes : la fondue de poireaux. on la prépare souvent avec un peu de crème et de fromage mais personnellement je la préfère
Poulet à la tomate et aux champignons au Cookeo

Poulet à la tomate et aux champignons au cookeo

Le poulet au cookeo c'est top !! il est tendre , moelleux , et on peut varier les recettes à l'infini suivant ce qu'il y a dans nos placards ou frigos !! une recette simple et délicieuse qui ravira les grands et les petits !! en plus servi avec des frites c'est le top !! 1 poulet 1 boîte moyenne de champignons de paris émincés ou 250 gr de cha
Bûche mangue et chocolat

Bûche mangue et chocolat

La première recette de noel de l'année! que le temps est passé vite depuis cet été! aujourd'hui, je vous présente une recette toute simple à réaliser mais que les gourmands vont raffoler! a vos fourneaux! temps de préparation: 45min ingrédients pour une bûche: mousse chocolat: 75g de chocolat noir 2 oeufs 10g de beurre pâte à brownie:
Moelleux au citron.

Moelleux au citron.

4 œufs 130 gr de sucre 80 gr de beurre 120 gr de farine 1 sachet de levure chimique quelques gouttes d' arôme de citron ou le jus d'un citron + zestes préchauffez le four à 180°c. séparez les blancs des jaunes d’œufs. faites blanchir les jaunes et le sucre. montez les blancs en neige. ajoutez le beurre fondu, la farine la levure et le citr
Lieu noir en papillote au four

Lieu noir en papillote au four

Une recette toute simple que j'utilise facilement lorsque mon four est chaud... même si je préfère le lieu à la poêle, il faut bien changer et en plus c'est économique en énergie si le four est déjà occupé... là j'ai fait avec le peu d'ingrédients que j'avais mais normalement, je fais mieux... un filet de lieu une ou deux rondelles de c
La bûche 3 chocolats

La bûche 3 chocolats

Bonjour à tous, voici la bûche 3 chocolats réalisée l'année dernière d’après la recette du livre « bûches » de c hristophe felder. à la base elle devait être blanche mais mon spray velours blanc était vide donc faites la couleur de votre choix. elle est composée de : - une base en biscuit sacher amandes punché de sirop vanille caca
Le Stollen de Dresde de Thierry Mulhaupt

Le stollen de dresde de thierry mulhaupt

Le stollen ou christstollen est un gâteau traditionnel allemand. il est originaire de la ville de dresden. au fil du temps, ce gâteau est devenu la bûche de noël des allemands. ce gâteau est un peu compact mais il est délicieux accompagné d'un thé, café, vin chaud ou chocolat. il se conserve très bien durant quelques jours dans une boîte
Sphère Chocolat Orange

Sphère chocolat orange

Bonjour à tous, le compte à rebours est lancé… noël va approcher à grands pas, et je me teste encore sur quelques petits desserts qui pourraient trouver leur place sur la table du réveillon… pour aujourd'hui, nous sommes sur des saveurs chocolat - orange… un accord qui fonctionne très bien. la réalisation est un peu longue, mais le r
Diot polenta

Diot polenta

Il y a des plats qui nous réchauffe tout de suite tellement c'est onctueux et savoureux. la haute savoie ma région d'adoption est riche en plat réconfortants (tartiflette, fondue savoyarde, les crozets, la matouille, la raclette...) de quoi se régaler sans oublier les diots. quoi de mieux qu'une bonne polenta fondante à la tomme de savoie avec
Pavé de boeuf, écrasée de topinambours et crumble à l'amande et parmesan

Pavé de boeuf, écrasée de topinambours et crumble à l'amande et parmesan

Ingrédients pour 4 personnes la garniture 800 g de topinambours 1 grosse pomme de terre 3 échalotes huile d'olive extra vierge sel de guérande 1 belle pincée de piment d'espelette la viande 4 pavés de boeuf 2 carrés de chocolat noir 25 cl de vin rouge huile d'olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies le crumble 30 g d'a
Runzas ou buns à la viande hachée et légumes

Runzas ou buns à la viande hachée et légumes

Bonjour tout le monde, il y a un moment que je n'avais boulangé salé. quand j'ai reçu cette recette sur ma boite mail du blog de julia y sus recetas , qui tenait la recette d'ici , je me suis dit miammm pas mal je vais essayer ça. alors chez moi les avis ont été mitigés, mon mari et moi avons bien aimés, ma fille moins. c'est une recette qu
Marrons glacés maison recette facile

Marrons glacés maison recette facile

Marrons glacés maison recette facile je voulais réaliser des marrons glacés maison depuis longtemps. cette confiserie est surtout vendue au moment des fêtes de noël et je trouve son prix excessif. toutes les recettes trouvées me paraissaient compliquées jusqu’à ce que je trouve la façon de les réaliser facilement et sans matériel sophi
Pain plat Libanais

Pain plat libanais

Pain plat libanais s'il y a une recette de pain plat qu'il faut retenir c'est bien celle-ci! les pains sont bons, faciles à rouler et à garnir. je m'en suis servie pour une recette de poulet chawarma, mais à l'instar des pains pita, on peut les garnir avec de la viande de kebab ou des keftas. ingrédients : * 250g de semoule extra-fine * 250g de
Bûche lemon curd, mousse chocolat blanc

Bûche lemon curd, mousse chocolat blanc

Toutes mes autres bûches ici voilà mon projet de bûche, je l'ai réalisée, reste plus qu'à démouler et goûter... la veille de la réalisation (ou encore plus tôt) réaliser un insert au lemon curd (recette ici) préparer un sablé breton (recette ici) préparer une dacquoise à la noisette (recette là) ingrédients pour la mousse 300 g de
Tuile dentelle au Charbon végétal

Tuile dentelle au charbon végétal

Tuile dentelle au charbon végétal voilà un décor qu'on retrouve de plus en plus dans les assiettes des restaurants gastronomiques, la tuile dentelle. pour l'épreuve finale de la formation en stylisme culinaire que je suis, j'avais envie de décorer mon plat avec cette jolie tuile toute légère et très craquante. je vous propose la version no
Poire pochée au vin blanc et sabayon

Poire pochée au vin blanc et sabayon

Ingrédients pour 4 personnes 4 poires à chair ferme 50 g de gorgonzola 40 g de mascarpone 90 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 80 ml de marsala 750 ml de vin blanc sec amandes effilées un peu de poudre de cacao pelez les poires. coupez-les en deux. enlevez les coeurs. dans une grande casserole, faites chauffer le vin blanc avec 40 g de sucre à feu do
Mousse au chocolat noir à l'orange

Mousse au chocolat noir à l'orange

Une petite douceur pour accompagner mon gâteau à l'orange refait ce jour !! très simple et excellente vous allez vous régaler !!!!!!! 100 gr de chocolat noir le jus et le zeste d'une demi orange non traitée 3 œufs 2 cuillères à café de sucre faites fondre le chocolat au bain marie. séparez les blancs des jaunes d’œufs. faites blanchir
Pancakes à la banane

Pancakes à la banane

💙💚💜 voici pour aujourd'hui une recette de pancakes réalisés à base de banane. ces pancakes peuvent être réalisés en avance et dégustés au petit-déjeuner. pour obtenir 34 pièces vous devez utiliser une cuillère à soupe pour chaque pancake. si vous êtes adeptes de weight watchers 2 pancakes vallent : - en vert 💚 1 sp - en ble
Riz au Gras à l'Ivoirienne

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Riz au gras à l'ivoirienne il existe de nombreuses recettes de riz gras dans toute l'afrique de l'ouest. je vous ai déjà proposé la version wolof de celui-ci, aujourd'hui, je vous propose de découvrir celle venue de côte d'ivoire. ils ont tous en commun le riz, évidemment, l'huile, le piment et la tomate sous différentes formes. ingrédient
Velouté de Panais à la Crème

Velouté de panais à la crème

Velouté de panais à la crème quoi de mieux qu'un bon velouté de légumes brûlant quand il fait bien froid dehors? j'aime beaucoup le panais qui me rappelle un peu les carottes sauvages que je ramassais petite quand je partais en promenade avec mon grand-père. pour un peu plus de douceur, j'y ajoute quelques pommes de terre et de la crème, c'
Gratin de cannellonis à la courgette

Gratin de cannellonis à la courgette

Votre marché pour 4 personnes 4 courgettes feuilles de pâtes à lasagnes fraîches sauce béchamel parmesan à l'aide d'une mandoline coupez les courgettes dans le sens de la longueur (lanières assez épaisses) disposez dans le panier vapeur du cookéo 200 ml d'eau dans la cuve 2 minutes sous pression égouttez sur du papier absorbant coupez les
Far Breton

Far breton

6 pers. 15 min. 1 h ingrédients 250 g 250 g 250 g 4 1/2 c. à s. 1 l pruneaux farine sucre en poudre oeufs huile d'olive lait sel 1 préchauffez le four à 200 °c et beurrez un plat à gratin. mélangez la farine et le sucre en poudre. formez un puits pour incorporer les oeufs battus en omelette, l'huile et le sel. 2 ajoutez progressivement le la
Gâteau Raffaello au companion thermomix ou sans robot

Gâteau raffaello au companion thermomix ou sans robot

Gâteau raffaello au companion thermomix ou sans robot recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici voici un gâteau facile à réaliser une ressemblance en texture proche du gâteau au yaourt et une délicieuse crème chantilly bien ferme. po
Lait de poule

Lait de poule

Ingrédients: - 1l de lait entier - 100g de sucre en poudre - 5 jaunes d’oeufs - 1/2 càc de cannelle (selon les goûts de chacun) - 1/2 càc de noix de muscade (selon les goûts de chacun) - 2 càc d’extrait de vanille - 6 càs de rhum brun préparation: dans une casserole, mettre le lait, la cannelle, la muscade et la vanille. faire chauffer
Cookies à la noix de coco et vanille

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L'envie de cookies l'a remporté sur le raisonnable. avec un bon chocolat chaud, je me suis régalée. il fallait bien çà avec ce froid. ingrédients 80 g de beurre fondu 80 g de sucre semoule 1 oeuf 100 g de noix de coco 100 g de farine 1 cc de vanille liquide 1/2 sachet de levure mélangez dans un récipient le beurre avec le sucre. ajoutez l'o
Buddha Bowl tomates-feta-ananas

Buddha bowl tomates-feta-ananas

Trio assuré votre marché tomates cerises ananas frais feta huile d'olive citron-thym sel il vous suffit de couper les tomates en deux d'émietter la feta les tranches d'ananas en cubes de saler légèrement (la feta est salée) d'arroser d'un filet d'huile d'olive de votre choix vous pouvez aussi ajouter des herbes fraîches menthe, basilic, cori
Vos recettes à l'honneur

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Bonjour. comme le mois dernier je vous présente mes recettes réalisées par vous... et maintenant commençons par alaro qui a réalisé le poulet sauce saté . .. michelle a testé le biscuit de noisette ... sara a realisé le velouté de courge et lait de coco
Kesra farcie (galette algérienne farcie à ma façon)

Kesra farcie (galette algérienne farcie à ma façon)

Coucou tout le monde, aujourd'hui je partage avec vous la recette de la galette algérienne farcie, je l'ai fait à ma façon avec un mélange de semoules et farine, après vous pouvez la faire qu'avec la semoule fine, ou juste un mélange de semoule fine et et farine (mais la quantité d'eau et d'huile change dans ce cas), cette galette accompagne
Frites de patates douces bien croustillantes

Frites de patates douces bien croustillantes

Frites de patates douces bien croustillantes (sans friture !) ingrédients: (pour 3 personnes) 3 patates douces (moyennes) 1 grosse c.à soupe de farine précuite d'orge mondé bio ou de maïzena 1 grosse c.à. soupe de farine blanche bio (farine avec du gluten!) 1 c.à.café de levure chimique ou poudre à lever bio 3 grosse c.à. soupe d'huile d'
Parmentière de potiron au poulet

Parmentière de potiron au poulet

Ingrédients pour 4 personnes 1,200 kg de potiron 2 pommes de terre 100 g de gruyère 1 oeuf 2 blancs de poulet 1 oignon rouge 1 cs d'huile d'olive sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies 1/2 cc de muscade persil pour la décoration coupez le potiron en morceaux et ôter la peau. épluchez les pommes de terre et les couper en gros cubes. cuir
Partenariat avec La Carafe

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Je suis fière et ravie de vous parler de ce nouveau partenariat avec une entreprise française : la carafe . on a tous connu ces carafes chez nos mamies , à la cantine ou en colo non ?? moi ma grand mère maternelle en avait une jaune clair et en colo j'échangeais souvent avec la table d'à coté pour avoir la rose mdr !! si si c'est vrai !! j'a
Pecan pie (tarte aux noix de pecan)

Pecan pie (tarte aux noix de pecan)

Aujourd'hui c'est thanksgiving alors j'en profite pour refaire ma délicieuse pecan pie qui a toujours un succès fou ! ingrédients pour 6 personnes : pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre froid 1 pincée de sel 1 cuill. à soupe de sucre 3 cuill à soupe d’eau garniture : 3 oeufs 250 g de noix de pécan 100 g de cassonade 50 g de sucr
Petits biscuits au son d'avoine et noisettes

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Les petits biscuits pour noël : on commence à y penser! j'ai testé ceux-ci trouvé chez carole du blog "alter gusto". je les ai beaucoup apprécié au petit déjeuner ingrédients pour environ 20 biscuits : 100 gr de farine t110 ( (j'ai mis t65) 80 gr de son d'avoine 40 gr de noisettes mixées pas trop finement 45 gr de sucre mascobado 70 gr de