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Les Gralettes

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Blogueuse depuis 2014, enseignante, historienne, metalhead, future maman, tatouée, curieuse, entrepreneuse, voyageuse et gourmande invétérée... Ce qui fait déjà pas mal !

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Cuisine historique, médiévale et gourmande
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Un peu de tout, beaucoup de moi.
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Categorie : Lifestyle

Articles à découvrir

Boichet, recette de pain d'épices médiéval

Boichet, recette de pain d'épices médiéval

Un petit retour sur les tables du moyen-âge côté dessert aujourd'hui avec une recette de boichet, aussi appelé pain aux épices ou pain au miel qui est un ancêtre de notre pain d'épices actuel. si le pain au miel est apprécié depuis l'antiquité, ce sont les croisés qui ont emprunté aux arabes l'ajout des épices (qu'ils avaient eux même
Gnocchi de patate douce aux chanterelles et noix

Gnocchi de patate douce aux chanterelles et noix

Pour les fêtes, j'ai voulu innover un peu avec une recette colorée et et pleine de saveurs. sachant qu'étant enceinte, cette année il va me falloir exclure pas mal d'aliments et éviter (trop) les excès. je cherchais donc une recette d'accompagnement (ou de plat pour une version "veggie") à ig bas, afin de limité l'explosion de la glycémie
Dans les Starting-blocks

Dans les starting-blocks

Premiers pas.. encore une fois. on peut considerer ces lignes comme mes premiers pas sur la nouvelle plateforme d'overblog, mais aussi comme une remise à neuf du concept de mon ancien blog stain.over-blog.com -qui avait pour concept de réunir tout ce que je pouvais faire de mes petites mains ou prendre en photo d'un tant soit peu intéressant-. n
Rique-menger, dessert médiéval aux pommes

Rique-menger, dessert médiéval aux pommes

Recette inspirée du ménagier de paris, un des ouvrages de référence de l'époque médiévale et nous permettant de connaître les habitudes alimentaires de l'époque. ultra gourmande et facile à réaliser, la recette de rique-menger ravira tout le monde autant pour un gouter que pour un dessert aux pommes. je profite de ce nouvel ajout à ma r
Un petit peu de pub pour une vieille voiture a...

Un petit peu de pub pour une vieille voiture a...

Un petit peu de pub pour une vieille voiture a l'ancienne.. et sans doute prochainement un petit article sur le sujet ! achat d'une simca regence de décembre 1955.. retour a la maison, et début de la remise en état car elle ne roule pas encore !
Oeufs à la florentine, épinards et bechamel

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Aujourd'hui on revisite un bon plat de cantine scolaire, les œufs durs aux épinards ! j'avais envie de retrouver ces saveurs simples, dans une version maison et beaucoup plus gourmande sans les épinards insipides en conserve qui ont traumatisé nos enfances à tous. aussi appelés œufs à la florentine comme nombre de récente à base d'épinar
Étudier à distance.

Étudier à distance.

Les cours par correspondance à rennes 2. si cet article débarque un peu tard, c'est que ma petite vie a connu moult bouleversements ces derniers temps, ceux-ci seront donc le thème de cet article. suite à mes déboires avec l'éducation au sein de l'union européenne (voire arnaque au luxembourg) j'ai trouvé la solution pour ne pas perde mon a
Des news ! Attention, article rageux.

Des news ! attention, article rageux.

Carnet2curiosite.overblog.com ce pays méconnu et pas vraiment accueillant. aujourd'hui un peu de pub -et de la mauvaise pub, qui plus est- à l'égart de ce petit pays coincé entre france, belgique et allemagne qui peut se venter d'avoir l'un des plus hauts ...
Du nouveau dans la catégorie vieille voiture !

Du nouveau dans la catégorie vieille voiture !

Du nouveau dans la catégorie vieille voiture ! http://www.youtube.com/watch?v=xgnqh4ncj6g un petit tour de mon aronde, en vendée. actuellement en vente, l'annonce est dispo ici : http://www.leboncoin.fr/voitures/397113501.htm?ca=18_s