Pour les fêtes, j'ai voulu innover un peu avec une recette colorée et et pleine de saveurs. sachant qu'étant enceinte, cette année il va me falloir exclure pas mal d'aliments et éviter (trop) les excès. je cherchais donc une recette d'accompagnement (ou de plat pour une version "veggie") à ig bas, afin de limité l'explosion de la glycémie

Aujourd'hui on revisite un bon plat de cantine scolaire, les œufs durs aux épinards ! j'avais envie de retrouver ces saveurs simples, dans une version maison et beaucoup plus gourmande sans les épinards insipides en conserve qui ont traumatisé nos enfances à tous. aussi appelés œufs à la florentine comme nombre de récente à base d'épinar

Aujourd'hui on se retrouve pour une recette simple, saine, équilibrée et délicieusement réconfortante aux couleurs automnales. même si la patate douce, ce tubercule importée d’amérique (qu'on cultivait déjà au pérou plus de 2000 ans avant notre ère !) puis de polynésie par nos grands explorateurs européens, est une plante annuelle et

Les cours par correspondance à rennes 2. si cet article débarque un peu tard, c'est que ma petite vie a connu moult bouleversements ces derniers temps, ceux-ci seront donc le thème de cet article. suite à mes déboires avec l'éducation au sein de l'union européenne (voire arnaque au luxembourg) j'ai trouvé la solution pour ne pas perde mon a

Ce pays méconnu et pas vraiment accueillant. aujourd'hui un peu de pub -et de la mauvaise pub, qui plus est- à l'égart de ce petit pays coincé entre france, belgique et allemagne qui peut se vanter d'avoir l'un des plus hauts pib d'europe. j'ai nommé le luxembourg, là où opulence et orgueil sont le lot quotidien d'une population faussement a

Nouvelle recette médiévale aujourd'hui du côté des douceurs sucrées simples et rapide à préparer. ces rissoles aux fruits secs, aussi appelées rissoles édulcorées ou rissoles de jour à poisson sont consommées les jours très nombreux où l’église demande de "faire maigre" au moyen-âge. on les garni de fruits de garde : des fruits se

Ya du nouveau dans le carnet et ça sent bon la friture. carnet2curiosite.overblog.com petit retour ici, un peu plus détendu cette fois-ci puisqu'il aura vocation aujourd'hui a faire connaître un endroit un peu plus sympa que l'université du luxembourg. au programme donc un voyage dans le temps par un retour aux 50's..

Il est de ces soirées où on ne dirait pas non à une bonne raclette, mais un risotto nous tente bien aussi... alors, je me suis dit qu'on devait bien pouvoir conjuguer les deux ! d'autant plus que quand mon chéri est en déplacement, je me vois mal sortir l'appareil à raclette pour moi toute seule. j'ai donc trouvé ici une alternative à ces e

On se retrouve aujourd'hui pour une recette festive qui change de l'ordinaire, à ig bas et pouvant égayer un régime de grossesse ou de diabétique en cette saison de fin d'année. j'ai ainsi revisité le risotto avec de l’épeautre complet qui a de douces saveurs de noisettes grillées, accompagné de potimarron, de noix, de pruneaux et de lar

Nouvelle recette médiévale ici coté petites gourmandises à déguster à toute heure et en toute saison avec de jolis biscuits dorés et moelleux au curcuma. ces biscuits sont aussi gourmands que consistants et s'il existe beaucoup de versions de recette de ce genre au moyen-âge et à la renaissance, je vous en propose une aujourd'hui moderne e