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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Linguine al pesto di basilico

Patricia

10 sept. 2019

Hier je vous ai présenté mon pesto au basilic , aujourd'hui je reste dans la simplicité avec des "linguine". vous savez ces sortes de spaghettis plats au blé dur...une tuerie quoi... de toute façon j'adore les pâtes à toutes les sauces. en haute savoie j'ai la chance de trouver des pâtes qui viennent directement d'italie (qui est très proc

Caviar d’aubergine

ptitecuisinedepauline

10 sept. 2019

Bien que les températures se soient beaucoup rafraîchies ces derniers jours même en provence, pas question de passer en mode automne sur le blog avant la fin septembre ! et puis on trouve toujours des fruits et légumes d'été sur les marchés alors on profite encore un peu des recettes d'été. aujourd'hui je vous propose donc une recette que

Invisible aux pêches de vigne

Emmanuelle

10 sept. 2019

Invisible aux pêches de vigne après le flan aux mirabelles , je me lance dans un invisible, car cette fois j'avais suffisamment de fruits. j'ai eu la chance que l'on me donne de belles pêches de vignes, et je pensais en faire de la confiture, mais comme nous étions invités, j'ai proposé d'apporter le dessert. et franchement j'ai trouvé que c

Kefta de boeuf au barbecue

Doria

10 sept. 2019

Ingrédients pour 4 personnes 400 g de bœuf haché 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cs de persil ciselé 1 œuf 2 biscottes aux céréales 2 cs d’huile d’olive extra vierge 1 cs de concentré de tomate 3 pincées de paprika doux 2 pincées de piment de cayenne 2 pincées de cumin sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies hachez l’oignon et l

Poêlée pommes de terre, gésiers confits, lardons

Myli Breizh

9 sept. 2019

Voici une des poêlées de mes vacances... pour 4 personnes - une dizaine de pommes de terre (selon votre appétit) - 200 g de lardons fumés - une boite de gésiers confits 300 g - une noisette de beurre - poivre - facultatif : sel (selon les goûts car les lardons sont déjà salés) préparation éplucher, laver et sécher les pommes de terre. c

Conserves

Véro2A

9 sept. 2019

Il y a trop longtemps que je ne suis pas passée par ici, mais lorsqu'il fait beau franchement je suis mieux dehors et vous aussi pas vrai . là je suis encore ( depuis le 24 avril) dans notre maison du gard mais il va bien falloir que je rentre mon homme s'impatiente même s'il vient tous les week-end ( merci volotéa ) je rentre donc le 5 novembr

Partenariat zayti "les trésors du maroc"

Zaza

9 sept. 2019

J'ai été contactée il y a quelques jours par la société zayti afin de savoir si je serai intéressée par un partenariat pour tester quelques uns de leurs produits , j'ai bien sur répondue par l'affirmative connaissant un peu la marque pour l'avoir l'avoir découvert sur quelques blogs de cop's. je suis donc ravie de pouvoir vous parler dans

Un délice de framboises.

Aurore

9 sept. 2019

Un bon et savoureux gâteau aux framboises, avec une délicieuse touche d'amandes, à texture à la limite de l'amandine! et ce n'est pas moi qui le dit... mais tous ceux qui l'ont goûté! il fait un vrai carton à chaque fois, et à ce que j'ai compris, il est l'un des préférés de mon frère. on trouve encore quelques framboises sur les étals

Tomates farcies végétariennes

christine

9 sept. 2019

J'avais envie de tomates farcies mais et pour changer du riz, j'ai pensé aux pâtes "perles". les pâtes et les tomates ça se marient très bien et en ajoutant un peu de tofu fumé, ça fait un plat complet! avec cette recette, je participe au défi de " compile moi un menu " organisé par nath " une cuisine pour voozenoo", et viviane du blog " q

Les petits pains aux noisettes et au chocolat d'eric kayser

Sara

9 sept. 2019

Ces petits pains sont moelleux et délicieusement parfumés au chocolat et noisettes grillées. en remplaçant la portion de noisette par la chocolat, on a retrouve le goût et le moelleux des doowap. ingrédients pour 12 pains : 90 g de noisettes 90 g de chocolat noir 500 g de farine de blé t 65 250 g d'eau à 20° 100 g de levain liquide (ou 25

Cake au dulcey figues et noisettes

sotis

9 sept. 2019

A la recherche d'une idée pour ma petite douceur du matin, je me ballade sur pinterest, deux trois idées qui ce télescopent, associées à des envies gourmandes et un rapide inventaire des stocks voila comment j'ai improvisé ce délicieux cake tout doux et croquant qui me donne de l'énergie de bon matin. ingrédients 3 œufs 100g de sucre 100g

Roulés aux 2 saumons sur lit de courgettes

Emmanuelle

9 sept. 2019

Cette recette, je l'ai trouvé chez ma chère claudine et j'ai eu l'envie de la cuisiner à mon tour, car le saumon est un poisson que nous aimons beaucoup. il m'a fallut exécuter quelques changements, car ce plat contenait du poireau et là impossible d'en servir à m. pouah, tout comme le poivron que je n'ai pas utilisé ici. j'ai remplacé le p

Gelée de pépins de mûres

Myli Breizh

9 sept. 2019

Je n'aime pas du tout les pépins des mûres alors lorsque je les utilise, souvent j'enlève les pépins... mais je ne les jette pas!!! après avoir fait une confiture ou du coulis, il ne faut pas jeter les pépins que vous aurez filtré, vous pourrez en faire une délicieuse gelée anti-gaspi recouvrir vos pépins d'eau, moins vous en mettez et pl

Tarte aux reine-claude

ptitecuisinedepauline

9 sept. 2019

En fin d'été je prépare souvent des tartes aux prunes, la tarte aux reine-claude fait partie des tartes que je préfère. une bonne pâte, beaucoup de fruits et un peu de sucre, il n'y a besoin de rien d'autre ! cette fois j'ai tenté la pâte sablée à la poudre d'anne-sophie, la pâte est vraiment délicieuse et ce petit goût d'amande se mar

Tatin de tomates au balsamique

ptitecuisinedepauline

9 sept. 2019

Une délicieuse tarte tatin aux tomates caramélisées au balsamique ! ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée 7 ou 8 belles tomates 3 cuill. à soupe d’huile d’olive 1 grosse noix de beurre 3 cuill. à soupe de vinaigre balsamique 1 grosse c. à soupe de sucre en poudre sel, poivre préparation: laver les tomates, les essuyer et les co

Pesto de basilic

Patricia

9 sept. 2019

Mon basilic a bien grandi cet été, je m'en suis servi souvent dans mes plats. mais là il est temps d'enlever les feuilles car les températures ont bien chuté. j'ai donc décidé de faire un pesto car je n'en ai pas sur mon blog même si c'est un classique. mais surtout parce que c'est terriblement bon !!!!! la recette est très facile, le basi

Taboulé au thon

delphine

9 sept. 2019

Pour changer du taboulé traditionnel, j'ai réalisé un taboulé au thon. c'est très simple, rapide de préparation et bon.. ingrédients: 50 g d'eau 300 g de semoule couscous grain moyen 30 g d'huile d'olive ( 15 g huile d'olive au citron terra delyssa +15 g huile vierge) 20 g de jus de citron ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des go

Gaufres à la vanille pour les petites filles mais pas que ...

Zaza

8 sept. 2019

Une recette plaisir et gourmandise que je décline régulièrement à différents parfums et qui font le bonheur des gourmands petits et grands . 250 gr de farine 5 gr de levure "bruggeman" 3 œufs 75 gr de beurre demi sel fondu 150 ml de lait 150 ml d'eau tiède 60 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille m

Recette de mini kouign-amann au companion thermomix ou sans robot

Sandrine

8 sept. 2019

Mini kouign-amann au companion thermomix ou sans robot recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici le kouign-amann est une spécialité culinaire bretonne plus précisément de douarnenez. vous retrouverez ma version avec une pâte feuilleté

Galette ou steak de lentilles

jacre

8 sept. 2019

Bonjour. aujourd'hui une recette avec des lentilles, et bon pour la santé, presque végé. j'avais vu cette recette chez une plume dans ma cuisine. a déguster avec une petite salade et une sauce béarnaise ou autre... - 200 g de lentilles - 100 g de chapelure - 1 gros oignon haché finement - 7 càs de feuilles de coriandre hachées - 1 gousse d'

Recette de la crêpe suzette d’hervé cuisine facile rapide et délicieuse au companion thermomix ou sans robot

Sandrine

8 sept. 2019

Recette de la crêpe suzette d’hervé cuisine facile rapide et délicieuse au companion thermomix ou sans robot recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici pour tout vous dire, j’adore les crêpes peut-être parce que la recette de ma pâ

Papillote de cabillaud au miel, tomate séchée, bardée de lard cookéo

Valérie

8 sept. 2019

Votre marché pour 2 personnes 200 g de dos de cabillaud 2 morceaux de tomates séchées 1 cuillerée de miel 2 tranches de poitrine nature sel au thym 150 g de riz à la noix de coco (bio) superposez une feuille de papier sulfurisé sur une feuille d'aluminium déposez le cabillaud sur la feuille de sulfurisé 3 tours de sel au thym déposez les t

Mug cake très gourmand au chocolat noir et pralinoise

Zaza

7 sept. 2019

Il y avait très longtemps que je ne m'étais pas fait un "petit" mug cake !! et ce soir une envie m'a prise ... alors hop hop en cuisine pour 2 mn !! oui oui 2 mn et c'est tout !! 40 gr de chocolat noir 20 gr de pralinoise 40 gr de beurre demi sel 30 gr de sucre 20 gr de farine 1 œuf prenez un mug et déposez dedans le beurre et les chocolats ; p

Tarte à la semoule

Cornello

7 sept. 2019

6 pers. 30 min. 30 min. ingrédients pâte brisée 250 g 125 g 1 c. à s. 1/2 c. à c. farine beurre sucre en poudre sel appareil 1 l 150 g 150 g 2 sachets 3 50 g 3 c. à s. 100 g lait 1/2 écrémé semoule moyenne sucre en poudre sucre vanillé oeufs beurre marc de bourgogne raisins secs 1 préparez la pâte brisée sucrée. dans le bol du robot,

La tarte au chocolat-caramel beurre salé et ses meringues .

Aurore

7 sept. 2019

Tarte chocolat caramel beurre salé meringue la tarte au chocolat devient une habitude à la maison. encore une revisite avec un vrai bon caramel beurre salé fait maison( avec plein plein de beurre salé, plein plein de crème ), une ganache onctueuse au chocolat noir, un glaçage noir et de petites meringues pour la décoration... bon appétit !

Les chouscakes ou les cheesechoux, on ne sait plus...

Aurore

7 sept. 2019

Choux creamcheese lemoncurd craquelin l'envie de retourner aux fourneaux me prend mais voilà que je n'arrive pas à me décider entre mes deux desserts préférés: une tarte au citron ou un cheesecake ? et puis, non, j'ai envie d'inventer! c'est le week-end, j'ai le temps alors je me lance: ce sera des choux creamcheese vanillée, insert lemoncur

Granola banane, noisette, coco aux pépites de chocolat

Julie & Aurélie

7 sept. 2019

Granola banane, noisette, coco aux pépites de chocolat en ce moment, j'essaye de faire un peu attention à ma ligne, on s'est un peu lâchés en vacances, il est temps de rééquilibrer tout ça. j'ai troqué mes petites briochettes du matin contre du granola, vous savez ce délicieux mélange américain d'avoine et de fruits secs qu'on peut dégu

Mélange biryani

Julie & Aurélie

7 sept. 2019

Mélange biryani c'est sur commande d'aurélie, qui avait une folle envie de manger indien, que j'ai réalisé ce mélange d'épices biryani maison. le biryani est un plat complet indien, d'origine perse, qui se compose de riz, parfois de viande et d'épices bien sur. pour réaliser un mélange d'épices digne d'un bon biryani, il ne faut pas moins

Tarte aux pommes et son croustillant aux amandes caramélisées au companion thermomix ou sans robot

Sandrine

7 sept. 2019

Tarte aux pommes et son croustillant aux amandes caramélisées au companion thermomix ou sans robot voici une recette de tarte aux pommes fondante et crémeuse accompagnée d’un croustillant aux amandes caramélisées très facile et rapide à réaliser ingrédients pour 8 personnes 1 pâte feuilletée 3 ou 4 pommes 120 gr de sucre 35 gr de ma

Sarmalé, chou farci lacto fermenté, cuisine roumaine

CARDAMOME

7 sept. 2019

Mon amie de marseille, roumaine, est venue me rendre visite ces jours ci et elle a goûté mes "sarmalé". le verdict est très satisfaisant, elle m'a félicitée. en fait celle qu'il faut féliciter c'est marie claire du blog ni cru ni cuit, chez qui j'ai appris à faire le chou lacto fermenté et les sarmalé. mon amie m'a dit que la recette éta

Confiture de poires et de quetsches

Doria

7 sept. 2019

Une excellente confiture avec les fruits du jardin... ingrédients pour 5 pots 9 poires 26 quetsches 500 g de sucre 2 étoiles de badiane 2 gousses de vanille le jus d'un citron 1 gr d'agar agar la veille lavez, épluchez et coupez en petits dés vos poires. lavez, coupez en deux, enlevez le noyau puis coupez en quatre vos quetsches. déposez vos f

Salade de haricots verts et saumon fumé

chezmel

6 sept. 2019

Pour : 4 personnes préparation : 14 minutes cuisson : 15 minutes ingrédients : - 4 poignées de haricots verts - 4 tranches de saumon fumé - persil ou ciboulette - 1 c. à s. de moutarde - 1 c. à s. de vinaigre balsamique - 5 c. à s. d'huile d'olive préparation : 1. otez les extrémités des haricots verts et faîtes les cuire dans une casser

Salade de haricots verts

Cachou

6 sept. 2019

Voici pour aujourd'hui une recette de salade de haricots verts aux tomates et œufs durs. je profite des derniers jours d'été pour publier toutes mes salades qui sentent bon le soleil ... si vous êtes adeptes de weight watchers une part vaut 1 sp par personne. ingrédients pour 2 parts : 400 g haricots verts frais 2 œufs 2 tomates 1 échalote 1

Tarte au maroille

Valérie

6 sept. 2019

Simplissime et excellente votre marché pour 1 grande tarte 1 pâte brisée 300 g de maroille pour la migaine 4 oeufs 400 g de crème fraiche poivre et sel (léger) préchauffez le four à 200 °c foncez le moule à tarte de pâte brisée entreposez au réfrigérateur dans un cul de poule préparez la migaine fouettez les oeufs la crème poivre et

Porc croustillant

chezyoyo

6 sept. 2019

Voila une nouvelle recette provenant de la kitchenette de miss tâm , d'ailleurs je vous encourage à aller sur son site si vous aimez la cuisine asiatique et aussi à participer à ses cours qui sont top!!!!!! ingredients: - 1.2kg de poitrine de porc - 150g de sel fin - 2 càc de 5 épices chinoise - 3 càc de sucre en poudre - 2 càc rases de sel

Fougasse aux raisin muscat du mont ventoux

Bistro de Jenna

6 sept. 2019

La saison de l'aoc muscat du ventoux de table commence en provence. une région privilégiée par son ensoleillement (plus de 300 jours par an) et son terroir fertile ! j'adore il est sucré, juteux et bien millésimé cette année🍇🌿☀️ ️ le raisin est un trésor pour la santé. c'est le moment de tenter une cure détox au raisin! mais i

Tomates farcies crues aux petits légumes

Patricia

6 sept. 2019

Hello les ami(e)s bloggeurs/bloggeuses !!! voilà un petit moment que je n'avais pas donné de nouvelles. je vous avais dit que mon ordinateur avait rendu l'âme et bien il a retrouvé, provisoirement, une seconde jeunesse (pourvu qu'il tienne quelques mois supplémentaires), croisons les doigts... après l'ordi c'est moi qui suis tombée malade. j

Terrine de poisson... parce que ma petite-fille me l'a demandée !

mamie caillou

6 sept. 2019

Voilà une recette fraicheur, rapide à préparer et vraiment délicieuse. lola tu vas te régaler ! la recette d'aujourd'hui est un pain de poisson qui n'a pas grand chose en commun, à part le poisson, avec les recettes que j'avais pu tester jusqu'à maintenant. nous nous sommes régalés et je pense que cette recette figurera au top 10 de mes re

Quiche sans pâte au surimi et tomate.

delphine

6 sept. 2019

Encore un recette très simple que vous pourrez réaliser un soir de semaine,vous pourrez déguster cette quiche avec une salade verte. ingrédients: 3 œufs 20 cl de crème liquide allégée 30 cl de lait 200 gr de surimi 200g de tomate 1 c à c de curcuma 150 gr de mozzarella râpé persil plat sel (avec modération) et poivre suite de la prépar

Courgettes farcies au bacon, poivron, ricotta et tomates séchées

Emmanuelle

6 sept. 2019

Courgettes farcies au bacon, poivron, ricotta et tomates séchées encore une recette de courgette, je sais je n'arrête pas d'en cuisiner, mais c'est la pleine saison et j'adore ça et je ne pense pas être la seule :-) j'aime beaucoup farcir les courgettes rondes, je trouve que c'est joli. j'avais beaucoup aimé les courgettes farcies au fromage

Tartines au maroilles et pommes de terre

Doria

6 sept. 2019

Des tartines faciles et relativement rapide à réaliser... ingrédients pour 4 personnes 4 tranches de pain de campagne 1/2 demi maroilles 8 tranches de bacon 4 petites pommes de terre de la ciboulette ciselée huile d'olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies jeunes pousses de salade quelques fleurs comestibles pour la déc

Emulsion normande aux poulet & aux champignons

Julie & Aurélie

5 sept. 2019

Emulsion normande aux poulet & aux champignons je ne sais pas si c'est l'effet rentrée, mais en ce moment nous avons envie de remanger des plats chauds. j'avais envie de confectionner un plat à la fois gourmand et à la fois tout léger. si ça faisait un peu la tronche autour de la table, au final tout le monde c'est régalé, et j'ai même eu d

Filet de colin au pesto rosso

delphine

5 sept. 2019

Voici une nouvelle idée pour utiliser votre pesto rosso, c'est simple, rapide et très savoureux alors il ne faut pas se priver. ingrédients: pour 1 part 1 beau filet de colin 2 c à s de pesto rosso recette ici thym frais 1 gousse d'ail riz basmati pour accompagner suite de la recette en cliquant sur colin

Tartines de fin d'été

Bistro de Jenna

4 sept. 2019

Bataille food #70 chez charlie cocotte avec un thème très estival encore: « jouons avec les couleurs » ★ ☆ ✰ ✯ ✡ ✪ ✶ ✱ ✲ ✴ ✼ ✻ ✵ ❇ ❈ ❊ ❖ ❄ ❆ ❋ ❂ ⁂ quoi de plus coloré que une belle tartine variée ? la tartine ce fait belle... 𝐀𝐮 𝐟𝐢𝐥 𝐝𝐞𝐬 𝐬𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧𝐬, 𝐥𝐞

Ragoût de mouton et coco de paimpol au cookeo

Sandrine

4 sept. 2019

Ragoût de mouton et coco de paimpol au cookeo recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot companion, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici fiche d’équivalence companion ici vu le temps plus que maussade des derniers jours, j’avais envie d’un ragoût, un bon plat chaud et pour

Cookies à la crème de sésame (tahin) et pépites de chocolat

Complot dans la cuisine

4 sept. 2019

L’heure de la rentrée a sonné, j’espère que vous avez passé de bonnes vacances. de notre côté, nous avons bien profité de nos 3 semaines de vacances dans les landes, le pays basque et le périgord. pour résumer nous avons passé nos vacances dans un paradis culinaire. nous avons mangé des kilos de fromage, du gâteau basque à toutes l

Confiture de rhubarbe

Doria

4 sept. 2019

Ingrédients pour 2 pots 600 g de rhubarbe épluchée, lavée et coupée en dés 200 g de sucre de canne 1 gousse de vanille coupez votre gousse de vanille dans le sens de la longueur et récupérez les graines avec le dos de votre couteau. dans un petit faitout, déposez vos cubes de rhubarbe, le sucre de canne, les graines et la gousse de vanille

Omelette de chèvre frais à la menthe

chezmel

3 sept. 2019

Pour : 4 personnes préparation : 10 minutes cuisson : 5 minutes ingrédients : - 8 oeufs - 8 feuilles de menthe - 25 gr de beurre - 120 gr de dés de chèvre frais - 2 c. à s. de pignons de pin - 1 pincée de thym sec - sel, poivre préparation : 1. faîtes légèrement griller les pignons de pin. 2. lavez et hachez la menthe. 3. cassez et dépos

Tarte rustique aux pêches de vigne et pain d'épice

sotis

3 sept. 2019

Ça fait longtemps que je ne vous ai pas fais de tarte rustique, ne vous inquiétez pas mon amour pour les tartes rustique est toujours intact, la preuve avec cette tarte aux pêches de vignes. mais comme une simple tarte juste avec des pêches de vigne ne me suffit pas je leur ai ajouté des framboises, et comme ça ne me suffit toujours pas, j'ai

Courgette ronde farcie cookéo

Valérie

3 sept. 2019

Votre marché pour 2 personnes 1 grosse courgette ronde 1 cuillère de boulghour 100 g de veau haché 3 cuillerées de concentré de tomate sel au thym ail en poudre 1 cuillerée de miel 3 à 4 tomates cerises fromage râpé coupez le chapeau, évidez la courgette sel et ail dans le fond, puis le boulghour dans un cul de poule mélangez le veau, le

Tarte amandine aux abricots au sirop

REINE DU COOKING

3 sept. 2019

Tarte amandine aux abricots pour faire cette recette, j'ai fait avec ce que j'avais à la maison, c'est à dire une pate feuilletee et des abricots au sirop ! mais vous pouvez bien sur faire votre pate vous meme (c'est l'ideal ! ), mettre une pate sablée, utiliser des abricots frais,... recette de la créme aux amandes les ingredients : -70g de be

Macarons au chocolat

moussechococolat

3 sept. 2019

Bonjour à tous ! voici sur mon blog la première recette de macarons. pendant de longues années, ils étaient ratés : pas cuits, craqués, trop cuits, tous plats... je suis maintenant fier de pourvoir vous expliquer minutieusement les détails qui feront la réussite. j'ai appris toutes ces techniques grâce à un stage d'une semaine chez un pâ

Tarte rustique aux pêches de vigne et pain d'épice

sotis

3 sept. 2019

Aubergines gratinées aux olives et basilic

ptitecuisinedepauline

3 sept. 2019

Une idée d'accompagnement pour des grillades ou un plat de riz pour rester vegan qui fait toujours sont petit effet ! ingrédients pour 4 personnes : 4 petites aubergines 500g de tomates roma 2 gousses d’ail 75g d’olives noires dénoyautées un petit bouquet de basilic huile d'olive sel préparation : préparation des aubergines : couper les a

Compote d'abricots au companion

Myli Breizh

3 sept. 2019

Ingrédients 500 g d'abricots 50 g de sucre (facultatif, c'est en fonction de vos abricots) préparation dans la cuve munie du mélangeur mettre les abricots coupés en morceaux et lancer vitesse 3 - 100° pendant 18 min sans le bouchon. mixer avec l'ultrablade 10 secondes vitesse 4 (si besoin) laisser refroidir. le temps est en fonction de la quan

Cake aux poivrons et thon à la tomate

delphine

3 sept. 2019

Avec cette recette je participe au jeu « recette autour d’un ingrédient » lancé par les deux blogueuses samar, du blog mes inspiration culinaires et soulef du blog amour de cuisine . la marraine du jeu, catalina du blog le blog de cata a choisi comme ingrédient « le poivron » pour être la vedette de ce mois. ce cake est hyper moelleux, j'

Cornichons au vinaigre de melfort

Doria

3 sept. 2019

Une recette réalisée par mon mari avec des cornichons locaux et un vinaigre d'alsace... ingrédients pour 1 gros bocal 500 g de cornichon 10 oignons grelots 2 branches d'estragon 5 graines de coriandre 3 grains de genévrier 4 graines de poivre noir 10 baies roses 250 g de gros sel 1 pincée de sel fin 20 cl de vinaigre de melfort essuyez avec un

Gelée de framboises & de mûres à la violette

Julie & Aurélie

2 sept. 2019

Gelée de framboises & de mûres à la violette avec le bel été que nous avons eu, mes mûriers et framboisiers ont été très prolifiques. encore aujourd'hui, je récolte des dizaines de fruits géants par jour. l'occasion est parfaite pour préparer plein de délicieuses gelées pour l'hiver. j'ai reçu un sirop de violette artisanal en cadeau

Béchamel facile et rapide au micro ondes

Zaza

2 sept. 2019

Pas le courage de se mettre aux fourneaux ou pas le temps tout simplement ?? pour une béchamel rapidement préparée et sans effort suivez la recette !! 50 gr de beurre demi sel 250 ml lait entier 2 cuillères à soupe rases de farine sel / poivre faites bouillir le lait dans un récipient adaptée au micro ondes (ici mon pichet micro plus de chez

pain de seigle et semoule

Vanda

2 sept. 2019

Dans mes gâteaux , je remplace souvent la farine par de la semoule alors pourquoi ne pas tester dans mon pain de seigle ? c 'est vraiment trop bon !!!!! recette perso je le compte comme le pain de seigle programme ww liberté pour 30 g ; 2 sp .....pour 50 g ; 3 sp la part . pain de seigle et semoule pour 30 g ; 2pp de 40 g à 50 g ; 3pp de 60 à