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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Bublanina aux framboises au companion thermomix ou sans robot

Sandrine

24 août 2019

Bublanina aux framboises au companion thermomix ou sans robot recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici a réaliser avecou si vous ne connaissez pas ce gâteau alors je vous conseille d’y remédier très vite. c’est un gâteau entre le

Planche apéritive...

La Cuisineuse

24 août 2019

A bonjour à tous, aujourd'hui, je vais mon suggérer une petite idée pour changer des préparations traditionnelles pour vos apéros entre amis. garantie d'un apéritif très convivial : on pioche avec les doigts, on déguste et on est bien là ! pas de réelle recette, mais une préparation que j'aime beaucoup : les planches de charcuterie pour

Salade de concombre et radis aux pois chiches

Vanda

24 août 2019

Ayant encore de gros concombres au jardin , j'ai voulu tester une entrée extraite d'un ancien magazine ww de mai juin 2017 . mais vous me connaissez , j'ai encore mis mon p'tit grain de sel et j'en ai fais un plat complet végétarien à 0 sp . parfait pour un dimanche soir !!!! ....jour ou bien souvent tu n'as plus aucun point journalier dispo po

Tarte moelleuse aux pêches

ptitecuisinedepauline

23 août 2019

Une tarte aux pêches bien moelleuse, inspirée de ma tarte suisse aux pommes. mi-tarte mi-gâteau, on peut aussi bien la servir en dessert, accompagnée d'une boule de glace par exemple, que pour le goûter. ingrédients pour 6 personnes : 2 œufs 75g de beurre mou 75g de sucre en poudre 100g de farine 1,5 cuill. à soupe de levure chimique 1 sach

Fleurs de courgettes au chèvre frais et aux herbes de provence

chezyoyo

23 août 2019

Ingredients : - 1 pâte feuilletée - 1 courgette - 100 g fromage de chèvre frais - 2 branches menthe ou autre herbes - sel, poivre préparation préchauffer votre four à 180°c et porter une grande casserole d’eau salée à ébullition. laver la courgette puis détailler la en tranches fines , les blanchir 1 minute dans l’eau bouillante puis

Salade aux petits plombs ( pearl couscous salad)

Rosa

23 août 2019

Coucou tout le monde, c'est le retour de la chaleur, et pour ma part le retour des salades variées, y'a pas mieux, c'est frais, bon, et nutritif, une salade variée est un plat complet quand elle est bien composée aujourd'hui je partage avec vous une salade au petits plombs ou aych ou mhamssa comme on dit chez moi, certains l'appelent aussi berko

Cookies mangue séchée et noix de pécan

sotis

23 août 2019

Il y a quelques mois, c'est ouvert prêt de chez moi, un magasin zéro déchets, que du vrac et du bio et le peu d’emballage présent est consigné. de temps en temps je passe devant et j'en profite pour y faire un tour, cette fois j'ai acheté des tomates séchées bio, qui n'ont vraiment pas le même goût que celles que j’achetai jusqu'à pr

Tarte moelleuse aux pêches

ptitecuisinedepauline

23 août 2019

Une tarte aux pêches bien moelleuse, inspirée de ma tarte suisse aux pommes . mi-tarte mi-gâteau, on peut aussi bien la servir en dessert, accompagnée d'une boule de glace par exemple, que pour le goûter. ingrédients pour 6 personnes : 2 œufs 75g de beurre mou 75g de sucre en poudre 100g de farine 1,5 cuill. à soupe de levure chimique 1 sac

Pan tomate à ma façon...ou l'illusion d'être en vacances !

mamie caillou

23 août 2019

Cette année pas de séjour sous le soleil catalan, mais ce pan tomate fait voyager nos papilles ! cette spécialité espagnole est couramment servie en catalogne avec des anchois. je dois avouer que la dégustation de ce pain aillé à la tomate est synonyme pour nous de vacances et d'été, ce qui le rend particulièrement sympathique. il n'est p

Tarte aux courgettes et poulet rôti

delphine

23 août 2019

Pour ce mois un des thèmes du jeu "tests de recettes entre blogueurs" crée par sonia est "les tartes", j'ai donc choisi de réaliser une tarte salée de chez la "popotte du clocher" valérie a réalisé sa tarte avec des lardons, j'ai mis un reste de poulet rôti à la place. ingrédients: pour un moule rectangulaire (12x30 cm) pâte brisée: 160

Fritatta aux courgettes et pommes de terre

Doria

23 août 2019

Une recette qui se déguste avec une petite salade. ingrédients pour 4 personnes 2 petites courgettes 300 g de pommes de terre 6 oeufs 40 g de parmesan en copeaux 1 oignon 1 cs de ciboulette ciselée huile d'olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies épluchez votre oignon, l'émincer et le faire revenir dans une poêle à fe

Flan à la brésilienne ou tarte à la brésilienne

Myli Breizh

22 août 2019

Quand j'ai vu cette photo en naviguant sur le net, je n'ai pas résisté à l'envie de tester... c'est chose faite... ingrédients pâte brisée : 1 (fait maison: 200 g de farine et 100 g de beurre) fromage frais (philadelphia, saint moret) : 200 g fromage blanc : 100 g oeufs : 3 sucre en poudre : 100 g crème fleurette : 15 cl "brésilienne"(méla

Fleurs de courgettes en tempura

Jeanne Girardot

22 août 2019

J’ai découvert le tempura il y a quelques années lors d’un voyage au japon et j’ai adoré la légèreté de la pâte. il faut dire que la pâte à beignet classique à tendance à enrober généreusement les aliments si bien que le ratio pâte/crevette est quelque peu inégal. on ne va pas se mentir, faire frire les aliments a tendance à m

Brochettes amuse-bouche light au melon

Cachou

22 août 2019

Voici pour aujourd'hui une recytte de brochettes amuse-bouche light au melon. elles sont réalisées avec de la pastèque et du jambon de parme. je réalise mes billes avec une cuillère parisienne. ce genre de cuillère ne coûte pas très cher et permet d'avoir de jolies compositions pour vos apéritifs ou desserts. cela étant dit, si vous n'ave

Salade de légumes grillés

ptitecuisinedepauline

22 août 2019

Une entrée toute en couleur, que l'on peut servir comme antipasti, en entrée ou pour accompagner des grillades ou du poisson. la réalisation est un peu longue donc mais la salade elle est tellement délicieuse que cela en vaut la peine ! généralement j'en prépare toujours un peu plus puis je l'utilise la lendemain pour préparer des pâtes, d

One pot pasta chorizo et poivrons au cookéo

delphine

22 août 2019

Je pense que vous connaissez tous le one pot, on met tous les ingrédients et tout cuit en même temps, c'est très pratique et assez rapide de réalisation. vous avez plusieurs recettes sur mon blog réalisées ou non avec le thermomix, cette fois-ci j'ai testé avec le cookéo.. voici la recette. ingrédients: pour 4 personnes 400g de pâtes sèc

Salade avec des carottes du jardin, courgettes, tomates et oeuf

Doria

22 août 2019

Avec les produits du jardin, c'est un régal... ingrédients pour 4 personnes 1 botte de carottes de meaux 2 courgettes 2 grosses tomates 4 oeufs 1 oignon blanc nouveau germes alphalpha/roquette huile d'olive extra vierge vinaigre balsamique 1 cs de moutarde sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies lavez vos carottes et vos courgettes que vous

Tarte tomate-moutarde à l'ancienne et morbier

christine

21 août 2019

Une petite tarte toute simple mais pleine de saveurs pour un brunch, ça peut le faire, non? le brunch qui est le thème du défi " compile moi un menu " organisé par nath " une cuisine pour voozenoo", chantal " la cuisine de blanche " et viviane du blog "quoi qu'on mange?" le thème est "c'est les vacances... on brunch tout l'été" ingrédients

Dégusta box et son tour de france des marques

Vanda

21 août 2019

Comme chaque mois , détaillons le contenu de la dernière box reçue . thème du mois la francaise krema mini cub bio 2 sachets à 1.90 € un bonbon bio fabriqué à base d'ingrédients issus de l'agriculture biologique texture extra moelleuse au bon goût de fruits rouges ou fruits jaunes. et le tout sans gélatine jacquet pain grillé 1885 à 1

Compte instagram lessaveursenfolie

Patricia

21 août 2019

Et oui même pendant les vacances je n'oublie pas mon blog et je m'active. après overblog, ma page facebook, voici le dernier nouveau né...mon compte instagram: lessaveursenfolie !! vous pouvez désormais me suivre, vous abonner, aimer et commenter. j'ai longtemps hésité avant de me lancer mais insta est en plein boom et même si le concept est

Taminat lahda ( douceurs à la poudre de lait)

Rosa

21 août 2019

Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien, aujourd'hui je partage avec vous la recette d'un gâteau que j'ai préparé pour aîd al adha, un gâteau de mon enfance que j'ai oublié jusqu'à ce qu'une nombre d'un groupe facebook l'a publié, et là j'ai eu comme un déclenchement de mémoire, j'ai contacté directement ma mère, pour lui d

Oeuf mimosa de l'eté

La Cuisineuse

21 août 2019

Bonjour à tous, ça y est ! je l'ai testé cette petite recette d’œuf mimosa que j'avais repéré dans cuisine actuelle . je l'ai testé cet été en vacances et en famille ! un résultat au top ! très colorés et plein de saveurs... une vraie découverte ! a refaire ! vous le savez, j'adore les œufs mimosa (d'ailleurs, vous avez déjà des d

Salade de tomates à la burrata

ptitecuisinedepauline

21 août 2019

La salade tomate burrata, l'entrée incontournable de l'été, si simple à faire mais toujours réussi ! a quand on remplace la mozzarella classique par de la burrata, alors là c'est juste une tuerie ! ingrédients pour une salade tomate burrata pour 4 personnes : 1 kg de tomates anciennes 1 petit bouquet de basilic 1 boule de burrata 1 gousse d'

Melon au bresaola et mozzarella

Emmanuelle

21 août 2019

Melon au bresaola et mozzarella pendant les fortes chaleurs, nous avons dégusté beaucoup de salades, c'est la seule chose que nous arrivions à manger. celle-ci est très facile à réaliser, et demande peu d'ingrédients. vous pouvez bien sûr remplacer le bresaola, par tout autre charcuterie. je m'aperçois que je publie peu de recettes avec le

Tarte à la mirabelle et amande

Doria

21 août 2019

Une délicieuse tarte réalisée avec les mirabelles du jardin... ingrédients pour une tarte rectangulaire la pâte 1 oeuf 200 g de farine 100 g de beurre 30 g de sucre 1 pincée de sel dans un bol, battre l'oeuf avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux. dans un saladier, mettre la farine, le sel et le beurre coupé en lamelles. faire gliss

Varm sjokolade (chocolat chaud norvégien)

Julie & Aurélie

20 août 2019

Varm sjokolade (chocolat chaud norvégien) voilà encore une petite pépite que nous avons rapporté de notre séjour en scandinavie. un chocolat chaud crémeux et épicé, qu'on imagine très bien déguster au coin de la cheminée pendant les longues soirées d'hiver. je vous propose aujourd'hui la version norvégienne, très prononcée en cardamo

Gâteau zébré au cookéo

Julie & Aurélie

20 août 2019

Gâteau zébré au cookéo comme vous le savez, je ne suis pas forcément la tendance en matière de cuisine, je vois souvent passer des recettes dites "à la mode", je les range dans un coin et je les oublie. c'est un peu ce qu'il s'est passé pour le gâteau cuit au cookéo que je voyais un peu partout sur la blogosphère. et puis, en rentrant de

Salade de poivrons

delphine

20 août 2019

Suite à la recette d'hier, j'ai voulu vous proposer une nouvelle idée pour utiliser vos poivrons marinés, une délicieuse salade pleine de saveurs. j'ai mélangé du poivron mariné et du poivron cru cela apporte un petit côté croquant très intéressant. en plus c'est vraiment tout simple... ingrédients: par assiette 1 c à s poivrons marin

Risotto terre et mer au cookéo

Myli Breizh

19 août 2019

J'aime beaucoup les risottos ou les simili-risottos... celui-ci ne fait pas exception. ingrédients (pour 6 personnes en plat unique) 560 g de riz arborio (ou autre riz spécial risotto) 1 oignon 1 filet de lieu 300 g environ 250 g de champignons 200 g d'allumettes de lardons 1 filet d'huile d'olive 1 noisette de beurre 1 cube bouillon de volaille

Kebda mchermla (foie d'agneau en sauce) recette 2

Rosa

19 août 2019

Coucou les amis, j'espère que vous allez bien, je continue à partager avec vous quelques recettes de "aïd al adha" aujourd'hui je partage avec vous une recette de kebda mchermla ou foie d'agneau mariné en sauce, j'avais déjà partagé avec vous une recette de kebda mchermla , celle-ci diffère un petit peu de la première mais c'est le même p

Lunch box : des idées top chrono pour des lunch boxes weight watchers

Cachou

19 août 2019

Préparer son repas pour les pauses déjeuner du travail permet d'avoir la maîtrise de ce que l'on mange et des quantités. cela évite d'être confronté à la carte alléchante des restaurants ou des craquages du snack-bar d'à côté. car oui moi aussi j'ai un excellent snack-bar juste en bas de mon bureau. il propose de très bonnes salades. m

Brioche au yaourt à la grecque

Nad0511

19 août 2019

A notre retour de vacances, il m'a fallu utiliser les derniers yaourts périmés restés dans le frigo (pas question pour moi de les jeter s'ils sont toujours bons!). en plus je n'avais plus de beurre sous la main! j'ai donc testé une nouvelle version de brioche au yaourt (il y en a déjà quelques-unes sur le blog) repérée sur le blog "la cuisi

Le baba au rhum de cyril lignac

Sara

19 août 2019

Ce baba est délicieux ! le sirop est dosé juste ce qu'il faut et la pâte à baba est moelleuse ! je trouve cependant que le baba manque d'imbibage avec les quantités données. si vous aimez les baba très imbibés, il sera judicieux de multiplier les doses par 1,5. la prochaine fois, je le ferais en portion individuelles, il sera peut être imb

Poichichade

ptitecuisinedepauline

19 août 2019

Un incontournable des apéros en provence (avec la tapenade), avec un bon rosé bien frais... ingrédients pour 6 personnes : 250 gr de pois chiche 3 gousses d'ail 3 cuill. à soupe d'huile d'olive 1cuillère à soupe de persil ciselé (facultatif) sel poivre préparation: cuire les pois chiche comme indiqué sur la boite. quand ils sont cuits, les

Poivrons poêlés

delphine

19 août 2019

J'avais déjà réalisé des poivrons marinés, j'aime beaucoup cela et je les utilise dans de nombreuses préparations: cake, tarte, petits moelleux, salade... mon amie martine a publié cette poêlée qui m'a beaucoup plu, c'est beaucoup plus rapide et avec le cumin cela donne un petit goût très agréable. je l'ai réalisé avec mon cookéo c'e

Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat noir de ladysyanne

Doria

19 août 2019

Très bon cookies réalisés par ladysyanne... ingrédients 1 oeuf 85 g de sucre de canne 1 sachet de sucre vanillé 85 g de beurre pommade 4 cs de beurre de cacahuète 1 cc de levure chimique 150 g de farine t55 100 g de pépites de chocolat dans un récipient, mélangez le beurre pommade, le beurre de cacahuète avec le sucre. ajoutez l'oeuf et m

Crumble aux poires et sa sauce chocolat recette facile et rapide

Sandrine

18 août 2019

Crumble aux poires et sa sauce chocolat recette facile et rapide je vous propose un délicieux crumble que j’ai eu l’occasion de goûter dans un restaurant et refaire à la maison tellement je suis tombée sous le charme, il faut dire que l'association de la poire et du chocolat est toujours un succès le crumble, en général aux fruits, aussi

Tarte à la tomate et fromage maroilles

Doria

18 août 2019

Ingrédients pour une tarte de 20 x 29 cm pâte 1 oeuf 100 g de beurre 200 g de farine 1 pincée de sel 1 cs de basilic ciselé dans un saladier, mettre la farine, le sel et le beurre coupé en lamelles. faire glisser la farine et le beurre du bout des doigts en pressant légèrement pour obtenir un mélange granuleux. ajoutez l'oeuf battu et le ba

Tarte rustique abricots & amandes.

Aurore

17 août 2019

La folie des tartes rustiques m'a aussi rattrapée! je devais vous présenter cette recette avant mes vacances, mais apparemment mon blog lui refusait bref, erreur réparée, car la saison des abricots n'est pas finie, on peut encore en profiter! cette façon de préparer une tarte est parfaite pour tous les jours, facile à faire, on y met ce que

Buddha bowl roquette-framboises-roquefort et sa vinaigrette framboises

Valérie

17 août 2019

L'alliance de la framboise et du roquefort est parfaite votre marché roquette framboises fraîches roquefort noix la vinaigrette 5 framboises 2 cuillères d'huile d'olive 2 cuillères d'huile de colza 1 cuillerée de vinaigre balsamique 1 cuillerée de moutarde dans un bol écrasez les framboises à la fourchette versez les huiles en filet et le v

Crumble aux poires et sa sauce chocolat recette facile et rapide

Sandrine

17 août 2019

Comment rattraper une crème anglaise qui a tourné?

Myli Breizh

17 août 2019

J'ai suivi cette recette ici. d'habitude, ça se passe très bien, mais aujourd'hui, je ne sais pas pourquoi... elle a tourné... heureusement, c'est rattrapable!!! si on dépasse une certaine température (il faut rester sous 90°), les oeufs se mettent à coaguler et tourner eurrkkk si l'erreur vous arrive, un mixeur blender, ou le companion et l

Cassoulet d'été aux légumes

Doria

17 août 2019

Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de confit de canard 350 g de saucisse de toulouse 300 g de haricots blancs secs 100 g de jambon de bayonne 50 g de graisse de canard 4 carottes 1 oignon 4 oignons nouveaux 8 gousses d'ail 1 poivron rouge et orange 1 courgette 2 belles tomates huile d'olive extra vierge 2 branches de thym 4 feuilles de laurier

Vite fait bien fait, mille-feuille à la cerise confite amère

CARDAMOME

16 août 2019

En juillet j'ai ramassé une énorme quantité de cerises sauvages ou plutôt, griottes dont trois variétés différentes. parmi elles, une cerise amère que j'ai confite. on a un résultat proche des cerises amarena. c'est délicieux. je m'en suis servie pour agrémenter, en lui ajoutant la petite note amère, la garniture d'un mille-feuille que

Batcha recette de ma mère (tête de mouton en sauce)

Rosa

16 août 2019

Coucou tout le monde, toujours avec les recettes de aîd el adha, aujourd'hui je partage avec vous la recette de la tête de mouton en sauce, appelée batcha, elle se prépare généralement en sauce rouge, mais ma mère l'a toujours préparé en sauce blanche, elle est plus légère, et on peut facilement ajouter du citron à une sauce blanche qu'

Renverse aux mûres

christine

16 août 2019

Un gâteau bien moelleux, bien fruité et rapide à faire pour un brunch bien gourmand, nouveau thème du défi " compile moi un menu " organisé par nath " une cuisine pour voozenoo", chantal " la cuisine de blanche " et viviane du blog "quoi qu'on mange?" le thème est "c'est les vacances... on brunch tout l'été" j'ai repris la recette de la re

Aubergines grillées et la sauce tomates cerises

Bistro de Jenna

16 août 2019

Aubergines grillées et sauce de tomates cerises ingrédients: (pour 4 personnes) 4 petites aubergines bio 400 g de tomates cerises bien mûres 3 gousses d'ail 1 c.à.soupe de vinaigre balsamique de modena huile d'olive 1 c.à.soupe plate de sucre complet sel non raffiné 2 feuilles de laurier herbes de provence poivre piment pignons de pin bio* *

La caponata sicilienne...parce que j'ai des envies de voyages !

mamie caillou

16 août 2019

La sicile, voilà une île que j’aimerai bien visiter pour ses paysages, mais aussi pour sa gastronomie. un projet qui, je l'espère, se concretisera ! la caponata est visiblement une recette emblématique de cette île et chaque famille en détient ses propres secrets. si j’ai bien compris tout ce que j’ai pu lire ça et là sur cette spéci

Billes de melon et pastèque à la menthe

Patricia

16 août 2019

Oui je sais vous allez me dire que cette recette n'est pas une révolution c'est juste du melon et de la pastèque. c'est facile, c'est du vu et du revu car elle circule beaucoup sur le net depuis de nombreuses années et surtout l'été.... mais on oublie trop souvent la simplicité au détriment de recettes parfois compliquées qui demandent des

Restaurant "la fabrik" sur meaux...

Doria

16 août 2019

La fabrik est un restaurant de style brasserie et propose une cuisine faite maison avec une carte qui change tous les 15 jours. les produits sont locaux comme la moutarde de meaux, la bière de meaux, le brie de meaux... il est situé au niveau de la cité administratif. de prime abord, il n'est pas très attirant lorsqu'on le voit de l'extérieur.

Brochettes de poulet marinées au grill, au barbecue (à l'optigrill)

Myli Breizh

15 août 2019

Ingrédients - escalopes de poulet (une par personne environ) - huile (colza pour moi) - herbes: thym, romarin, origan - un oignon - 1/2 cuillère à café de harissa - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - 1 cuillère à soupe de vinaigre - sel, poivre (facultatif: poivrons) préparation eplucher l'oignon, l'émincer. couper les escalope

Sorbet à l'ananas au companion

Myli Breizh

15 août 2019

Parmi les sorbets maison, celui-ci est un de mes préférés. ingrédients un ananas coupé en petits morceaux trois cuillères à soupe de sucre (plus ou moins selon les goûts... j'ai mis plus) 1 blanc d'oeuf, ou un yaourt nature ou la même valeur en crème fraiche ou fromage blanc couper l'ananas en petits morceaux et les congeler au moins une

Havrekakor (biscuits à l'avoine suédois)

Julie & Aurélie

15 août 2019

Havrekakor (biscuits à l'avoine suédois) comme promis, je suis rentrée de suède avec des trésors! nous y avons notamment mangé de délicieuses pains, brioches et biscuits. j'ai particulièrement apprécié les havrekakor, des biscuits aux flocons d'avoine, assez proches des oat biscuits écossais. j'ai pris en photo une recette, et, après tr

Goulash à la viennoise

Julie & Aurélie

15 août 2019

Goulash à la viennoise eh voilà, les vacances sont finies, nous avons passé un voyage merveilleux, mais maintenant, il faut revenir à la réalité et à notre douce routine. mon mari a à peine repris le travail qu'il était déjà absent 1 nuit de la maison, du coup pour son retour hier, j'ai eu envie de lui faire plaisir avec sa viande préf

Chtitha mokh (cervelle de mouton à l’algérienne)

Rosa

15 août 2019

Coucou tout le monde, dimanche dernier c'était aïd al adha chez les musulmans, c'est la fête du sacrifice, on doit divisé la bête sacrifié par 3, une partie on doit la donner aux pauvres, une autre partie on doit la donner comme cadeau à la familles ou aux amis, et la dernière partie on la garde tout se mange dans un mouton ou presque chaqu

Sucre de fleur de coco

Sandrine

15 août 2019

Sucre de fleur de coco sucre de fleur de coco, vous connaissez ? voici les bienfaits du sucre de fleur de coco : le sucre n’a pas bonne réputation en terme de santé, nous cherchons souvent des solutions alternatives. le sucre raffiné, qu’il soit blanc ou de coco, acidifie l’organisme et peut entraîner à long terme des dégâts sur la san

Flan sans crème à la pistache (thermomix)

Valérie

15 août 2019

Votre marché pour 6 pots 700 g de lait 1/2 écrémé 2 g d'agar agar (1 cuillerée rase) 5 cuillères de sucre 1 cuillère de pâte de pistache dans le bol du thermomix versez le lait, l'agar agar, sucre 10 s / vit 4 puis 14 mn / 90°c / vit 3 ajoutez la pâte de pistache 30 s / vit 4 versez en pot, laissez refroidir puis entreposez au réfrigéra

Spritz

ptitecuisinedepauline

15 août 2019

Le cocktail incontournable des aperitivos italiens ! peu alcoolisé, frais et désaltérant le spritz est une boisson très prisée en italie et sur toutes les terrasses de la côte d'azur (et sur les parisiennes aussi d'ailleurs) ! pour rajouter un peu de couleur, j'ai rajouté une grappe de groseille, comme chez sénéquier à saint-tropez. ingr

Gratin de pâtes aux brocolis et chou-fleur

delphine

15 août 2019

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog de ma copine christelle "la cuisine de poupoule". je teste souvent ses recettes et on se régale à chaque fois, merci christelle tu es une grande source d'inspiration pour moi. j'ai juste modifié un peu les quantités, ajouté du chou-fleur et mis de la pancetta au lieu du jambon blanc et r

Filet mignon au curry et patate douce

Doria

15 août 2019

Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de filet mignon de porc 600 g de patate douce 4 échalotes 1 cs de pâte à curry verte 2 cs de citronnelle ciselée 2 clous de girofle 10 capsules de cardamome 1 bâton de cannelle 2 cs d’huile de coco 40 cl de lait de coco 3 cs de nuoc-mam 50 g de cacahuètes grillées 1 cs de farine de maïs 2 cs de ciboulett