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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Flans de poireaux et bacon

Myli Breizh

4 févr. 2020

Après une raclette, il me restait du bacon... mais il fallait faire un peu plus light!!! franchement c'est délicieux, faut essayer!! ingrédients 3 blancs de poireaux émincés 2 oeufs 20 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe moyennes de maïzena 70 g d'emmental râpé ou parmesan ciboulette (facultatif) poivre, sel bacon (quantité au choix

Croque cake jambon-fromage guy demarle

Valérie

4 févr. 2020

Votre marché 12 tranches de pain de mie sans croûte 3 tranches de jambon blanc 12 tranches de fromage au choix (ou comté râpé) 100 g de comté râpé 300 ml de crème liquide sel & poivre dans le pichet versez la crème liquide, sel et poivre, mélangez déposez votre moule carré sur la plaque perforée versez un peu de crème sur le fond du

Crevettes à la sri lankaise

delphine

4 févr. 2020

Aujourd'hui nous fêtons la fête nationale du sri lanka, j'accompagne donc ma chère sophie du blog "la tendresse en cuisine" pour son tour du monde. voici un plat très savoureux avec des épices, il faudra les doser correctement pour ne pas avoir la bouche en feu bien sûr. il n'est pas trop de saison, puisqu'il y a une tomate et un poivron, mai

Tourte aux boudins blancs et cèpes

Doria

4 févr. 2020

Une tourte préparée avec l'homme de la maison... ingrédients 2 boudins blancs 2 pâtes feuilletées 2 gros échalions 200 ml de crème fraîche 1 cs de persil ciselé 30 g de champignons déshydratés 1 oeuf 2 cs de vin jaune 10 cl de vin blanc 1 cc de maggi liquide 100 g de gruyère huile d'olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin a

Coconut bread

Cachou

3 févr. 2020

En faisant du tri dans mes placards, j'ai découvert trois sacs de noix de coco râpée. ne me demandez pas pourquoi je collectionne certains aliments ... je ne le sais pas moi même lol ! en tout cas je ne mange quasiment plus de noix de coco car il faut bien l'admettre ça coûte un max de sp chez les wetwet. bref, j'ai fini par trouver une excel

Tarte crémeuse aux poires et abricots

Zaza

3 févr. 2020

Un goûter et ou un dessert gourmand , très gourmand ... les abricots ne sont pas de saison ?? et oui effectivement d'où l'intérêt des bocaux et conserves !! on peut manger des fruits et légumes hors saison et çà c'est top !! 4/5 demi poires au sirop (voir +) 6 oreillons d'abricots au sirop (voir +) 125 gr de beurre demi sel de préférence

Les pancakes de cyril lignac

Sara

3 févr. 2020

Et si pour la chandeleur, on faisait des pancakes ! ces pancakes sont moelleux et peu sucrés. on peut donc les badigeonner de confiture, caramel au beurre salé, miel, sirop d'érable... ingrédients pour 2-3 personnes : 150 g de farine 25 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 18 cl de lait 25 g de beurre fondu préparation : dan

Riz au lait aux dattes

christine

3 févr. 2020

Avec cette recette, je participe au défi " autour d'un ingrédient " lancé par les deux blogueuses samar du blog " mes inspirations culinaires " et soulef du blog " amour de cuisine ". la marraine du jeu, marion du blog "marmotte cuisine... veggie!" a choisie comme ingrédient : les dattes. etant fan de riz au lait, j'ai eu l'idée de sucré ce r

Gratin de courge

ptitecuisinedepauline

3 févr. 2020

S'il y avait bien un plat dont j'avais horreur qu'en j'étais enfant c'était le gratin de courge ! ma mère s'obtenait à nous faire gouter mon frère et moi mais nous en avions horreur ! on préférait rester des heures devant notre assiette plutôt que d'avaler une seule bouchée de gratin de courge ! pourtant maintenant j'aime beaucoup ça, com

Tajine de poulet aux dattes

delphine

3 févr. 2020

Avec cette recette « je participe au jeu : recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses samar, du blog mes inspirations culinaires et soulef, du blog amour de cuisine. la marraine du jeu, marion du blog " marmotte cuisine…veggie "! a choisi l’ingrédient les dattes comme vedette de ce mois. » voici un plat que nous appr

Pot au feu de poulet au curry et au riz

Vanda

3 févr. 2020

Pourquoi pot au feu ? je me suis vraiment posé la question ; ce plat n'a rien à voir avec un pot au feu . j'ai repris le nom de la recette sur le livre ww belge * 365 jours * mais si j'avais dû donner un nom à ce plat , j'aurais sans doute mis un truc du genre * curry de poulet aux carottes et au riz * .en tout cas c'était tellement bon et cop

Crêpes au rhum et vanille

Doria

3 févr. 2020

C'était le week-end de la chandeleur, voici une version de crêpes bien parfumées... ingrédients pour 20 crêpes 3 œufs 450 ml de lait demi-écrémé 250 ml de bière 2 bouchons de rhum 1 cc de vanille liquide 30 g de sucre de canne 50 g de beurre fondu 350 g de farine fluide j'ai réalisé ma pâte à crêpes à partir de mon robot ka. elle pe

Rôti de boeuf aux carottes et oignons au cookéo (ou pas)

Myli Breizh

2 févr. 2020

On peut aussi faire au four, mais c'est tellement pratique au cookéo... ingrédients un rôti de boeuf de 800 g (par exemple) un gros oignon (ou 2-3 petits) 2-3 carottes 2 belles gousses d'ail sel, poivre huile d'olive herbes de provence facultatif: 1 cuillère à soupe de sauceline sauce brune préparation mettre l'huile d'olive, l'ail et l'oigno

Crêpes au shaker recette tupp'

Zaza

2 févr. 2020

Une petite quantité de pâte à crêpes quand vous êtes deux ou seul à la maison !! ce n'est pas parce qu'on est peu nombreux qu'on doit se priver !! pour 8 à 10 crêpes 300 ml de lait 75 gr de farine 1 œuf 2 cuillères à soupe d'huile ou 50 ml de beurre fondu (50 gr) dans votre shaker versez dans l'ordre : le lait , la farine , l’œuf avec

Fiambre de pollo - saucisson de poulet sauce chorizo

Josy Recettes - Christie Rédaction

2 févr. 2020

Nous vous invitons à découvrir une recette maison (100% espagnole) de saucisson de poulet très facile et économique que vous pourrez déguster froid, chaud, à la plancha, au barbecue, en sandwich traditionnel, en burger, en salade ... voilà donc une réalisation qui se décline en de nombreuses possibilités et formules (entrée ou plat princ

Fiambre de pollo - saucisson de poulet sauce chorizo

Josy Recettes - Christie Rédaction

2 févr. 2020

Sauce chorizo

Josy Recettes - Christie Rédaction

2 févr. 2020

Cette sauce relevée aux accents espagnols très goûteuse à base de chorizo vous permettra d'accompagner les viandes blanches, les poissons ou encore les féculents. une sauce classique qui a l'avantage d'être exécutée très rapidement, de pouvoir se conserver quelques jours au réfrigérateur ou de se congeler afin d'être ainsi utilisée en

Riz aux crevettes sauce tomate companion

Myli Breizh

2 févr. 2020

Ingrédients 600 g de grosses crevettes cuites 300 g de riz ½ poivron rouge (moi j’ai mis trio de poivrons surgelés) quelques brins de persil ou ciboulette 1 boite de tomates concassées (ou pulpe de tomates en dés) de 400 g (ou deux boites si vous voulez plus de sauce) 1 oignon 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de concentré de tomates

Pâte à galette de blé noir ou crêpe sarrasin au companion thermomix ou sans robot

Sandrine

2 févr. 2020

Pâte à galette de blé noir ou crêpe sarrazin au companion thermomix ou sans robot recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici pour réaliser mes galettes de blé noir je ne suis pas allée chercher bien loin la recette. j’ai simplement u

Gnocchi de pommes de terre maison à la sauce tomate

cisca

2 févr. 2020

Bonjour tout le monde, voici mon 1er article de février. il y a longtemps que je voulais faire des gnocchi maison, mais j'avais peur du résultat. et bien en fait à part que c'est long à faire, c'est assez facile à faire. j'ai eu 2 commis dans ma cuisine, mon mari et ma fille pour rouler les gnocchis. c'était rigolo de les entendre se moquer l

Crêpes de la chandeleur

Cornello

2 févr. 2020

20 crêpes 10 min. 3 min. ingrédients 250 g 3 50 cl 50 g 2 c. à s. farine oeufs lait beurre fondu rhum sel 1 battez les oeufs et ajoutez la farine au fouet. 2 ajoutez le lait petit-à-petit pour éviter les grumeaux. ensuite, ajoutez le beurre et le reste du lait puis laissez reposer 1 heure. 3 beurrez la poêle pour la première crêpe uniquemen

Crêpes suzette

Cornello

2 févr. 2020

Au café de paris, à monte-carlo, le prince de galles, futur roi d’angleterre, édouard vii, déjeune avec une ravissante jeune fille française... au moment du dessert, le maître d’hôtel apporta des crêpes. une erreur de manipulation et la liqueur d'orange s'enflamma. le cuisinier eut la présence d'esprit de présenter son dessert comme u

Pavés de veau, sauce chocolat grappa et purée de rutabagas parmesan

Doria

2 févr. 2020

Un plat italien que mon mari a merveilleusement réalisé. je vais commencer à être jalouse de ses prestations culinaires ! ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de veau dans le filet 200 ml de vin rouge corsé 3 cs de vinaigre balsamique blanc 3 cs de grappa 30 g de chocolat noir 70% râpé 40 g de noisettes grossièrement hachées 40 g de rais

Crêpes suzette à l’orange

ptitecuisinedepauline

1 févr. 2020

On continue la série des crêpes avec les crêpes suzette à l'orange, un dessert un peu rétro mais toujours aussi appréciée des grands ou des petits (en version sans alcool) ingrédients pour 12 crêpes : 250 g de farine 3 œufs 1/2 litre de lait 1 pincée de sel 1 orange bio 1 noisette de beurre garniture : 2 oranges non traitée 75 g de sucr

Paupiettes de veau au cookeo

Cachou

1 févr. 2020

J'ai testé aujourd'hui une nouvelle recette au cookeo. je voulais préparer de simples paupiettes de veau à la crème mais il faut bien l'admettre de la bonne crème fraîche épaisse ça vaut un max de sp chez les wetwet ... en cherchant une alternative plus light je suis tombée sur les papiettes de veau à la sauce tomate et aux champignons de

Crêpes au speedy chef (recette tupperware)

Julie & Aurélie

1 févr. 2020

Crêpes au speedy chef (recette tupperware) il y a quelque temps, j'ai acquis un speedy chef de chez tupperware lors d'une réunion avec notre conseillère mélanie. j'ai eu la chance de pouvoir choisir un petit livre de recettes parmi les cadeaux auxquels j'avais droit, évidemment j'ai décidé d'acquérir le livret qui va bien avec mon speedy. e

Gâteau de semoule à l'ancienne

Cornello

1 févr. 2020

6 pers. 10 min. 45 min. ingrédients 1/2 50 cl 3 100 g 125 g 100 g citron lait oeufs semoule de blé fine sucre en poudre raisins secs 1 faites tremper pendant 10 à 15 minutes les raisins secs dans un bol d’eau tiède. mettez le lait à bouillir et préchauffez le four à 210 °c. 2 versez la semoule en pluie dans le lait bouillant et faites cui

Des crêpes originales pour la chandeleur

L'epicier de terroir

1 févr. 2020

Découvrez une recette originale de crêpes pour la chandeleur : mes crêpes soufflées au calvados ingredients: pour la crème à souflé 4 oeufs 80g de sucre 50 cl de lait 1 gousse de vanille 3cl de calvados 1 pomme et un peu de sucre préparation: fendre la gousse de vanille en deux et l'ajouter au lait que vous porterez à ébullition séparer

It's chandeleur time : recettes de crèpes en tout genre

Julie & Aurélie

1 févr. 2020

Vous connaissez tous la chandeleur car c'est le jour où "on fait des crêpes". mais la chandeleur c'est avant tout une fête romaine puis chrétienne. les romains fêtaient la fin de leur année et le retour des beaux jours avec des processions de torches que l'on appelait "festa candelarum". les romains devenus chrétiens réalisaient une journé

Tartelettes au citron vert meringuée

Myli Breizh

1 févr. 2020

Pâte sablée (à faire un peu en avance pour tenir compte du temps de repos : 30 min): (avec cette quantité, il restera beaucoup de pâte, on peu en congeler, faire une autre recette ou des petits sablés) 300g farine, 180g beurre, 80g sucre 1 min v8 avec le couteau à pétrir ajouter un oeuf 30 s v6 jusqu'à avoir une boule. emballer dans du fil

Tres leches

Julie & Aurélie

1 févr. 2020

Tres leches attention moment historique : aujourd'hui, je peux vous dire que j'ai réalisé le meilleur gâteau que je n'ai jamais mangé de ma vie! je connaissais le tres leches de nom, ce gâteau très répandu en amérique latine, spongieux et imbibé de différents laits, mais je n'avais jamais eu l'envie de tenter. comment ai-je pu resté si l

Samoussas de crêpes aux pommes à la cannelle et caramel beure salé

sotis

1 févr. 2020

Ohlalalala......lalalala....je suis à la bourre, je suis à la bourre, moi qui ai toujours au minimum 1 semaine d'avance sur mes publications je me suis rendu compte avant-hier soir, que la recette spéciale chandeleur que j'avais prévue pour aujourd'hui... ben je l'ai complètement oubliée. c'est pas que j'ai juste oublié de taper l'article et

Rôti de porc à la moutarde à l'ancienne avec ou sans le cookéo

delphine

1 févr. 2020

Voici un plat que j'ai préparé avec le cookéo, mais vous pourrez aussi le faire en cocotte minute, ou en cocotte en fonte, il faudra juste augmenter le temps de cuisson, et laisser environ 1h 15 au lieu de 40 minutes. c'est une recette que j'ai trouvée chez ma chère kekeli, j'ai fait quelques modifications, je vous poste sa recette en fin d'ar

Cake aux raisins de sultanine

Doria

1 févr. 2020

Ingrédients 1 oeuf d'oie (3 oeufs de poule) 110 g de ricotta 80 ml de soja cuisine bio 110 g de sucre 100 g de raisins de sultanine 2 bouchons de rhum 80 g de beurre à température ambiante 250 g de farine fluide 1 sachet de levure dans un bol, mélangez les raisins de sultanine avec le rhum. dans un récipient, mélangez l'oeuf d'oie avec la ric

Crumble poires , bananes et chocolat

Zaza

31 janv. 2020

Une gourmandise à la portée de tous , qui régalera forcément vos gourmands !! 120 gr de farine 100 gr de sucre 80 gr de beurre 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes 3/4 belles poires 2 bananes 50 gr de chocolat coupez les bananes en rondelles moyennes et posez les dans le fond d'un plat passant au four . épluchez et coupez les poires en cu

Vos recettes à l'honneur

jacre

31 janv. 2020

Bonjour. aujourd'hui je vous propose de mettre vos recettes prises sur ce blog à l'honneur. vous pouvez aussi m'envoyer les vôtres.... on commence par delphine qui nous a préparé une galette à la poire et crème d'amande emmanuelle a réalisé un velouté de petits-pois et champignons.....

Cake salé poire-abondance

sotis

31 janv. 2020

Les soirs d'hiver je mange principalement des soupes, ça réchauffe, c'est léger et pour peu qu'elles soient faites maison elles peuvent être gourmandes à leur façon. mais voila, des soupes tout les jours pendant 4 mois de l'année on s'en lasse vite. alors dans ses cas là je me rabats sur une tarte ou un cake accompagné d'une petite salade

Porc caramélisé

Doria

31 janv. 2020

Ingrédients pour 4 personnes 800 g d'échine de porc 50 cl de bouillon de volaille 1 cs de gingembre frais râpé 1 cs de mélange de 4 épices (girofle, muscade, cannelle et poivre) 1 oignon 3 cs de sauce soja 50 g de cassonade 1 cs de coriandre ciselée taillez le morceau de viande en cubes de 2 cm. faites chauffer le bouillon de poule avec le g

Yaourt de brebis au caramel

ptitecuisinedepauline

30 janv. 2020

Après mes recettes de yaourts de brebis à la crème de marron ou à la vanille, qui vous avaient bien plu, voici une nouvelle recette au caramel. ingrédients pour 7 yaourts : 1 litre de lait de brebis ½ écrémé 1 yaourt de brebis nature 100g de sucre roux en poudre 3 cuill. à soupe de lait de brebis en poudre préparation : préparer un cara

Alabama style chili

Julie & Aurélie

30 janv. 2020

Alabama style chili pour ceux qui suivent le blog depuis longtemps et pour nos amis qui ont eu l'immense chance de partager un repas avec nous, le fait que j'adoooore le chili n'est plus un secret. quand il fait froid ou maussade, je dégaine souvent l'arme chili, qui a ce don de réconforter en un clin d'oeil. la chaleur du piment, le croquant des

Poivrons farcis au poulet

chezmel

30 janv. 2020

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 40 minutes ingrédients : - 4 poivrons - 250 gr de filets de poulet - 1 oignon rouge - 2 tomates - 1 c. à c. de curcuma - piment d'espelette - 4 tranches de cheddar préparation : 1. dans un saladier effilocher les filets de poulet préalablement poêlés. 2. cuire le riz dans l'eau bouillante

Avocado rose mangue

Patricia

30 janv. 2020

Envie d'une entrée fondante, gourmande, sucrée salée et qui en met plein la vue? vous êtes au bon endroit !!!! c'est par ici que ça se passe... l'avocat en forme de rose ou avocadorose n'est pas si compliqué à faire. je me suis entraînée sur seulement 2 avocats avant de pouvoir réussir sur le 3e la fameuse rose. pour cela il faut bien cho

Dos de cabillaud à la forestière cookéo

Valérie

30 janv. 2020

Votre marché pour 4 personnes 4 dos de cabillaud 1 boite de champignons mélange forestier séché 100 ml de crème liquide 100 ml de vin blanc 100 g de parmesan 2 échalotes émincées persil sel, poivre 1 cuillère d'huile + 1 de beurre faites réhydrater les champignons en les recouvrant d'eau très chaude réservez et conservez avec l'eau sale

Pâte à spéculoos de christophe felder

Magalie

30 janv. 2020

La chandeleur approche et, pour moi, ce qui accompagne le mieux les crêpes, c'est la pâte à spéculoos alors aujourd'hui, je partage avec vous la recette simple et rapide à réaliser de christophe felder à laquelle vous ne pourrez sûrement pas résister ! la recette est issue du livre "chocolat" de christophe felder. ingrédients pour un pot

Omelette asiatique

Doria

30 janv. 2020

Ingrédients pour 4 personnes 6 œufs 3 cives une poignée de champignons noirs déshydratés 1 cs de coriandre fraîche ciselée 1 pincée de cumin 1 cs de sauce soja poivre du moulin aux 5 baies réhydratez vos champignons dans de l'eau chaude pendant 30 minutes puis les couper en fines lamelles. ôtez la première peau et les racines des cives.

Poulet aux champignons (au companion ou pas)

Myli Breizh

29 janv. 2020

Ingrédients 600g de blancs de poulet 250 g de champignons de paris 1 kubor ou un cube de bouillon de volaille 1 oignon quelques brins de ciboulette 20 de fécule de maïs (maïzena) ½ verre d’eau huile d’olive sel, poivre facultatif : crème liquide 10 – 20 cl préparation détailler les blancs de poulet en fines aiguillettes couper l’oig

Croque brioché banane chocolat

Zaza

29 janv. 2020

Un goûter rapide et très gourmand qui plaira à coup sur aux petits comme au grands !! réalisé dans mon snack collection de chez tefal , ce croque peut bien sur se faire dans n'importe quel appareil ou même à la poêle !! donc aucune excuse pour ne pas craquer !! pour 2 croques 4 tranches de brioche ou du gâche (ou de pain de mie) 1 banane 6

Financiers à la mirabelle

Julie & Aurélie

29 janv. 2020

Financiers à la mirabelle il me restait des blancs d'oeufs après avoir réalisé la recette du chinois. c'était l'occasion de tester une recette de financiers et d'y mettre en avant un joli produit que j'ai reçu lors d'un swap régional, les mirabelles au sirop de moselle. ingrédients pour 20 financiers : * 6 blancs d'oeufs * 60g de farine * 1

chezmel

29 janv. 2020

Pour : 8 cookies préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes ingrédients : - 85 gr de beurre mou - 1 oeuf - 85 gr de sucre - vanille - 150 gr de farine - 100 gr de chocolat noir - 1 c. à c. de sel - 1 sachet de levure chimique préparation : 1. détailler le chocolat en pépites. 2. préchauffer le four à 180°c (thermostat 6). 3. dans un sal

Pain chapati ougandais

Julie & Aurélie

29 janv. 2020

Pain chapati ougandais dimanche dernier était un jour placé sous le signe de la cuisine d'afrique de l'est. pour accompagner nos repas, j'ai préparé des pains chapati. alors, vous connaissez certainement ce délicieux pain plat qu'on consomme beaucoup en inde et dans les pays dont la cuisine a été influencée par celle de l'inde. c'est le cas

2 réassortiments de 2 fidèles partenaires

Sylvie

29 janv. 2020

Coucou, c'est toujours un plaisir de recevoir des réassortiments de mes partenaires. ma " petite tête " est déjà en train de cogiter pour créer de nouvelles recettes à partir de ces produits de haute qualité. j'ai ma petite idée !!!! mais en attendant découvrons ensemble les contenus de ces colis. cliquer sur l'intitulé du produit pour ac

Tarte ganache chocolat & topping noisettes/pistaches.

Aurore

29 janv. 2020

Une tarte toute simple comme je les aime, réhaussée d'un croustillant délicat de noisettes & pistaches concassées. vous n'avez pas besoin de grand chose pour confectionner cette délicieuse tarte au chocolat, vous pouvez même ajouter ce que vous souhaitez sur le dessus, des smarties, des spéculoos émiettés, ou bien encore une jolie meringue

Brochettes de poulet façon chinoise

Cachou

29 janv. 2020

Voici pour aujourd'hui une recette de brochettes de poulet à la sauce soja et au miel. vous obtiendrez quatre brochettes. nous avons mangé deux brochettes par personne. selon votre appétit une seule brochette peut être largement suffisante. si vous êtes adeptes de weight watchers, une brochette vaut : - en bleu 💙 2 sp - en violet 💜 2 sp

Porc laqué

Doria

29 janv. 2020

Ingrédients pour 4 personnes 1 morceau d'échine de porc d'environ 600 g (pas trop gras) 1 cc d'huile de sésame 2 cs de sauce soja 2 cs de sauce hoisin 1 cs de cassonade 1 cs de vodka 2 gousses d'ail finement ciselées 1 cc de gingembre frais râpé 1 cc de 5 épices la veille détaillez dans l'échine l'équivalent de 2 rôtis de 5 à 6 cm de di

Boulettes au thon

ManueB

29 janv. 2020

Que faire avec une boite de thon ? des boulettes bien gourmandes servies avec une polenta crémeuse ! ce n'est pas compliqué à faire et c'est relativement vite fait ! pour 2 gourmands il faut : 2 boites de thon au naturel soit 400 g 100 g de pain - reste de baguette ou pain de mie 50 ml de lait 50 ml d'eau 1 oeuf du persil frais 6 anchois à l'hu

Ragoût de joue de porc confite sauce marchand de vin et polenta au jus de cuisson

tonton gégé

28 janv. 2020

Ragoût de joue de porc confite sauce marchand de vin et polenta au jus de cuisson les ingrédients pour 6 personnes 1.5 k de joue de porc confite 3 tranches de poitrine fumée ou roulée aux herbes 400 g de carottes 400 g de courgettes 3 bulbes de fenouil 300 g de champignons de paris 2 oignons 2 échalotes 4 gousses d'ail 2 litres de bouillon de

Noix de saint jacques sur pesto de noix de cajou et persil

Sylvie

28 janv. 2020

C'est la pleine saison des coquilles saint-jacques. si vous habitez en bretagne ou en normandie vous aurez certainement la chance d'en trouver chez votre poissonnier, fraîchement pêchées et à un prix tout à fait raisonnable. mais ce n'est pas le cas ici dans le sud, aussi je suis obligée de me rabattre sur un produit surgelé, ce qui est bien

Salade d'hiver de chou-fleur et avocat

ptitecuisinedepauline

28 janv. 2020

Une délicieuse salade que j'ai préparé un jour avec les reste de mon frigo et que nous avions adoré ! depuis je la fais très souvent ! les saveurs se marient à merveille et l'avocat, rend la sauce crémeuse,... bref c'est vraiment délicieux ! ingrédients pour 4 personnes : 1/2 petit chou-fleur 2 avocats une dizaine de radis quelques olives

Mandu coréen, porc et légumes cookéo

Valérie

28 janv. 2020

Nouvel an chinois 2020 votre marché pour 30 raviolis 30 feuilles de pâte à gyôza (épicerie asiatique) 1 cuillerée d'huile de sésame 1 oignon émincé 200 g de viande de porc hachée 200 g de *kimchi (épicerie asiatique) 1 bouquet de coriandre hachée dans un cul de poule mélangez tous les ingrédients prendre une feuille de gyôsa humidifi

Tartelettes crues kiwi noisettes cranberries

Patricia

28 janv. 2020

Qui aime les kiwis? qui aime les fruits secs? ça vous dit des tartelettes crues (sans cuisson) aux fruits secs et des fruits frais en garniture? lorsque j'ai fait mes barres de céréales végan sans cuisson j'avais adoré la pâte crue sucré moelleuse et savoureuse. pour mes tartelettes aux kiwi je ne voulais pas une pâte sablée qui nécessite