fr

Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog
Accueil » Communautés de blogs »

Cuisine

Communautés
Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

303 blogs

26902 posts

08/04/2015

Rejoindre

Articles récents de cette communauté

Feuilletés à la saucisse

Feuilletés à la saucisse

ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
Une recette toute simple pour l'apéro qui a toujours beaucoup de succès ! ingrédients pour une cinquantaine de feuilletés : 1 pâte feuilletée (rectangle si possible) 2 cuill. à soupe de moutarde forte 6 saucisses de strasbourg 1 œuf pour la dorure préparation : découper la pâte feuilletée en bande d’environ 10 cm de large. tartiner le
PETITS PAINS FARCIS

Petits pains farcis

nadia nadia
Salam alaykoum, bonjour, je remonte cette recette à découvrir ou à redécouvrir !!! c'est un délice! i ngredients : * 500 gr de semoule fine *100 gr de farine * 1 grande cuillèrée de levure de boulanger * sel * eau preparation: mélanger la farine + la semoule, le sel et la levure avec de l'eau tiède . pétrie énergiquement jusqu' à obtent
Croque monsieur au roquefort

Croque monsieur au roquefort

delphine delphine
Les soirées croque-monsieur, on adore....chacun se prépare son croque à sa sauce voici les miens, rien que pour moi, car mes hommes n'aiment pas le roquefort.... ingrédient par croque monsieur: 2 tranches de pain de mie sans croute 2 tranches de fromage fondu au roquefort 1/2 tranche de blanc de dinde quelques cerneaux de noix concassées 1 ron
Gratin de cabillaud au pesto et jambon cru... du grand Weight Watchers

Gratin de cabillaud au pesto et jambon cru... du grand weight watchers

mamie caillou mamie caillou
Je dois avouer que cette recette ww me fait les yeux doux, korinne nous dit que l'on va se régaler et très franchement, je veux bien la croire... ce plat ww compte pour 11ppts, qu'on se le dise... il vous faut, pour 4 pers : 4 dos de cabillaud d’environ 150 g chacun 4 tranches fines de jambon cru 5 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
mijoté de poulet à la tomate et au thym

Mijoté de poulet à la tomate et au thym

Chris Rédaction - Josy Recettes Chris Rédaction - Josy Recettes
Avec le retour de la fraîcheur de l'automne, reviennent aussi les envies de plats chauds plus consistants. vous trouverez avec ce mijoté de poulet un plat à la fois simple, aisé à réaliser, parfumé et délicieux. ingrédients pour 6 personnes - préparation 20 mn - cuisson 35 mn 1 - 6 blancs de poulet 2 - 1 kg de tomates 3 - 100 gr de lardon
Naan au chèvre et au camembert

Naan au chèvre et au camembert

Nina Nina
Bonjour à toutes et à tous ! ce soir on mange indien ! je vous propose de réaliser vous même et en moins d'une heure des cheese naan ! ce sont des pains indiens fourrés au fromage coulant... bref de la porn food comme on l'aime ! pour 8 naan il vous faudra : 1/2 camembert 1/2 bûche de chèvre 350g de farine 1/2 sachet de levure 1 oeuf 1 yahou
Cake aux anchois, aux tomates et aux olives noires

Cake aux anchois, aux tomates et aux olives noires

Amal Fetouni Ghaddar Amal Fetouni Ghaddar
Une recette que ma belle-sœur m’a donnée, pour un apéro ou une entrée. pour ceux qui aiment les anchois c’est délicieux… pour : 8 personnes ingrédients : 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure ou 2 cuillères à café de baking powder (poudre à lever) 9 cl d’huile de tournesol 12,5 cl de lait entier 1 boite d'anchois 100 g de gru
Jeudi des internautes : Cyrille et sa version de ma tarte

Jeudi des internautes : cyrille et sa version de ma tarte

Choucha Choucha
Jeudi des internautes, # tarte, # pâte sucrée canelle, # idées, # recettes, # photos, #speculos, # poire, # goûter, # petit déjeuner, # brunch,# dessert, # le jeudi des internautes qu'est ce que c'est ??? c'est votre rubrique, ce blog c'est pour vous. vous pouvez commenter les articles, les recettes à tout moment, mais le jeudi je réponds au
كيك بالشكلاط – هدى اليداري

كيك بالشكلاط – هدى اليداري

gaelle-angellesse gaelle-angellesse
5 بيضات + م ص الخل + 2 م ك الما + كاس عنبة سنيدة ونطرب + نص كاس زيت عادي + نص كاس زبدة مدابة مع التطراب حتى تولي كريمة ونضيف 100 او 150 غ شكلاط اسود نوع جيد مدوب في حمام مريم + ياغورت شكلاط ونطرب + نص كاس بود
Gâteau Princesse Tarta (cf.LMPâtissier saison 4)

Gâteau princesse tarta (cf.lmpâtissier saison 4)

CARDAMOME CARDAMOME
J'ai fait ce gâteau suédois sachant qu'il faisait parti du grimoire de mercotte et qu'il ferait l'objet d'une épreuve technique pour la nouvelle saison. je me suis alors renseignée sur la façon de faire et j'ai trouvé des variantes...j'ai donc fait ma propre recette en mêlant ces variantes. le résultat a été à la hauteur de mon attente e
{Pain d’Épices}

{pain d’épices}

Stef Stef
Pain d’épices niveau : facile pour 8 personnes 250g de miel 250g de farine 100g de sucre 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 50ml de lait 20ml de jus d'orange 1/2 cc de muscade 1 cc de cannelle 1 cc de quatre épices 3 cs de gingembre -------------------------------------- 1 - préchauffez le four à 180°. faites chauffer le miel sur feu doux.
Pancakes aux pommes

Pancakes aux pommes

ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
Une petite recette simple pour le goûter ou le brunch du dimanche ! ingrédients pour 8 pancakes environ : 100 g de farine 1 sachet de levure 50 g de sucre en poudre 2 oeufs 2 pommes bio de préférence 10 cl de lait 10 g de beurre préparation : mélanger la farine, la levure et le sucre en poudre. ajouter les œufs et mélanger. ajouter progress
Brioche légère

Brioche légère

Sophie de Saint Jean Sophie de Saint Jean
Une belle brioche dorée, rien de mieux pour commencer la journée. moelleuse et aérienne, nature ou tartinée, cette brioche vous fera planer pour le restant de la journée. essayez, vous verrez :) ingrédients : 350g de farine 10g de levure fraîche 1 oeuf + 1 jaune 80g de beurre doux 30g de sucre 2 pincées de sel 20cl de lait préparation: com
Mannele / Mannala

Mannele / mannala

Amandine Amandine
Noël arrive et amène donc plein de bonnes choses. la neige (quand on est à l'intérieur bien au chaud), les chocolats chauds (allez savoir pourquoi en hiver ils sont meilleurs !), la féerie de noël, les marchés de noël... côté nourriture, on est bien gâté en alsace ! vin chaud, pain d'épice, mannele... que de bonne chose. honnêtement,
Mon guacamole maison !!!!

Mon guacamole maison !!!!

Marie Mont Marie Mont
Il vous faut . - 2 avocats mures à point, 1 citron vert, 1 tomate, 1 oignon et une gousse d'ail . des épices hacher très finement l'oignon et l'ail. penser à enlever le germe de l'oignon, pas digeste, l'oignon restant cru. prendre la tomate la peler, enlever les pépins et couper des dés de tomates plus ou moins gros sachant qu'il est agréabl
Panna cotta vanille et gelée de pomme

Panna cotta vanille et gelée de pomme

Nina Nina
Bonsoir à toutes et à tous, je vous propose ce soir une recette fraîche et de saison ! vous connaissez mon goût pour les fruits et légumes de saison et ce soir je vous propose d'utiliser des pommes juliet bio dans une panna cotta ! c'est une recette pour 4 verrines ! pour réaliser la panna cotta à la vanille : 2 feuilles de gélatine 30cl de
Croque carottes

Croque carottes

Jacre Jacre
Bonjour. pour le soir c'est bien rapide et très bon. si vous n'avez pas d'appareil pour le cuire, vous pouvez le mettre au four quelques minutes, mais n'oubliez pas de bien huiler les tranches de pain de mie... pour 4 croques - 8 tranches de pain de mie aux céréales - 4 carottes - huile d'olive - 1 échalote - 1/2 càc de cumin - 1/2 càc de cur
Compote de pommes, piment d'Espelette

Compote de pommes, piment d'espelette

Coco Coco
Compote de pommes, piment d'espelette un classique pour le goûter que dans lequel je viens mettre un peu de piment pour donner un peu de peps. les ingrédients: - 1 kg de pommes - 100 g de sucre - 3 cuillère à café de piment d'espelette épluchez et épépinez les pommes, dans une casserole ou cocotte, faites cuire le pommes avec le sucre, lors
Crème de marrons maison au Thermomix

Crème de marrons maison au thermomix

Isa Isa
J'adore la crème de marrons mais je trouve celle du commerce très sucrée et parfois un peu écœurante ... j'ai donc testé la crème de marrons au thermomix et j'ai dosé le sucre selon mon gout ! c'est excellent et surtout très simple à faire. ingrédients pour 2 ou 3 pots à confiture : 1 grosse boite de marrons de 420 g environ (ou des mar
Bûche vanille caramel

Bûche vanille caramel

ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
Dans un mois tout juste c'est noël, alors voici la recette d'une délicieuse bûche inspirée d'une recette de cyril lignac. la préparation de la bûche se commence à l'avance, elle nécessite 2 fois 12h de repos. ingrédients pour 8 personnes: ganache à la vanille: 180 g de chocolat de couverture ivoire 800 g de crème fleurette 3 gousses de v
Crème dessert café liegeois

Crème dessert café liegeois

noviceencuisine noviceencuisine
Des petites crèmes à déguster au goûter ou en dessert! j'ai toujours aimé les liegeois surtout au chocolat! ca change des gâteaux ou mignardises! a vos cuisines! temps de préparation: 30 min ingrédients pour 6 crèmes: crème au café: 200g de cassonade 20cl de crème fleurette 20cl de café coffee & cie aromatisé à la vanille 50cl de lai
Bûche norvégienne à l'ananas et au gingembre

Bûche norvégienne à l'ananas et au gingembre

CARDAMOME CARDAMOME
Cette bûche faite lors du noel 2014 est faite d'un biscuit punché au sirop de gingembre (maison), garni de gingembre confit et d'un insert ananas citronné, sur un nappage de chantilly au chocolat blanc, elle est recouverte de deux couches de meringue italienne garnies de petits dés d'ananas, de gingembre, et de motifs en chocolat. j' utilisé m
salade "betterave pomme kiwi "

Salade "betterave pomme kiwi "

Piment en cuisine Piment en cuisine
Cette salade "santé" ne peut que vous apporter des bienfaits pour votre organisme : la betterave : elle est très riche en vitamines a c et b. extrêmement nutritive et énergétique, elle est parfaite pour les personnes anémiées .elle aide à lutter contre le cancer et stimule le système immunitaire. toutefois étant donné sa richesse en sucr
Bouchées au foie gras et confit d'oignons

Bouchées au foie gras et confit d'oignons

Isa Isa
Bouchées au foie gras et confit d'oignon ingrédients pour 15 pièces : 1 oignon 25 ml de vinaigre balsamique 2 c. à soupe d'huile d'olive 40 g de sucre sel poivre du moulin 1 pot de foie gras de canard mi-cuit 6 tranches de pain de campagne ou de pain d'épices ou brioché préparation : dans un plat adapté au micro-ondes, placez l'oignon hach
Cake à la banane et aux noix

Cake à la banane et aux noix

ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
Bien que j'adore cuisiner, je ne suis pas trop gourmande, par contre s'il y a bien un gâteau auquel je ne peux pas résister c'est le cake à la banane. ma recette du véritable banana bread anglais a toujours un succès fou donc je le fais très souvent, nature ou avec des pépites de chocolat. cette fois j'ai essayer une nouvelle version avec de
Cake ananas-carottes-noix et épices

Cake ananas-carottes-noix et épices

christine christine
C'est l'ananas qui est à l'honneur pour le défi # 10, défi culinaire créé par florine du blog ma petite cuisine gourmande et c'est rosa du blog "la cuisine de rosa" qui a choisi ce délicieux fruit exotique. hummm!!! on va se régaler lors de la récap, c'est sûr! il commence à faire froid et rien de tel qu'une belle tranche de cake avec un
Roses de pommes

Roses de pommes

Jacre Jacre
Bonjour. comme tout le monde sur la blogosphère je les avais vues ces belles roses et mis de côté la recette dans ma tête pour la réaliser après. l'autre jour pour les cours de cuisine je les avais programmées et donc il a bien fallu que je les teste avant. bien facile à réaliser mais je n'ai pas mis de confiture comme dans la recette que
Curry de poulet au chou kale

Curry de poulet au chou kale

Lili Lili
Curry de poulet au chou kale le chou kale est un chou frisé d'une variété ancienne de chou vert. cet aliment détox possède beaucoup de vertues nutritionnelles, il est bourré de vitamines, de calcium, de protéines, c'est également un antioxydant. il reste difficile de le trouver mais dès que vous le voyez, n'hésitez pas à l'acheter. ingr
Filet mignon au Chorizo et Moutarde à l'ancienne

Filet mignon au chorizo et moutarde à l'ancienne

delphine delphine
Encore un plat trouvé chez chrystel, et oui son blog "entre rire et cuisine" fourmille d'idées, j'adore m'y promener, je salive toujours devant ces belles photographies... je savais que cette recette allait plaire à mes hommes qui adorent le chorizo... ingrédients: 600 g de filet mignon de porc 1 échalote 2 gousses d'ail 1 à 2 c. à café de
Œufs aux courgettes. Beyd ma3 koussa

Œufs aux courgettes. beyd ma3 koussa

Amal Fetouni Ghaddar Amal Fetouni Ghaddar
Ce plat est de saison, avec toutes ces courgettes dans nos étals. une entrée en plus végétarienne. très facile à faire…… préparation:10 minutes pour : 4 personnes ingrédients : 500 g de courgettes 2 oignons moyens coupés en petits dés 4 œufs sel et poivre du moulin préparation: grattez les courgettes, lavez-les et coupez- les en gro
endives au chorizo, poivron et féta

Endives au chorizo, poivron et féta

emmanuelle emmanuelle
L'idéal est de cuire les endives la veille ou quelques heures avant afin qu'elles s'égouttent bien, sinon, pressez les dans vos mains pour enlever le plus d'eau possible. en creusant le pied des endives, on lui enlève l'amertume. vous pouvez alléger cette recette en utilisant moins de chorizo (surtout s'il est fort) et en diminuant la quantité
ديسير ساهل - هدى اليداري

ديسير ساهل - هدى اليداري

gaelle-angellesse gaelle-angellesse
ناخد أي نوع من البيسكوي او حلوى كانت عندنا في الدار نصهدها شوية في الفران حتى تسخن و تكرمل البيسكوي نديرو بودرة ء و ايلا استعملنا الحلوى نهروشها + كاس عنبة الكوك او اللوز بودرة بالقشرة ديالو + 2 م
الفقاص بلدي - هدى اليداري

الفقاص بلدي - هدى اليداري

gaelle-angellesse gaelle-angellesse
6 بيضات + قبصة ملح + 250 غ سنيدة رقيقة نعجنهم باليد مزيآن + كاس عنبة زيت + 100 غ زبدة مرخوفة ونعجنها حتى تولي كريمة + النافع و الزنجلان مصهد شوية + اللوز ممسوح مسبقا ومرقد في الما و الزهر ساعة او ساعة ون
Aiguillettes de canard à l'orange

Aiguillettes de canard à l'orange

Piment en cuisine Piment en cuisine
Mettez des vitamines dans vos assiettes ! ingrédients : pour 4 400 g d'aiguillettes (ou 3 aiguillettes par personnes) 6 oranges 1 étoile de badiane 1 càs de maïzena 1càs de miel 2 càs de sauce soja petites pommes de terre pour accompagner le plat pressez 3 oranges. dans une casserole, ajoutez le jus des oranges, la maïzena et l'étoile de ba
Gâteau léger comme un nuage....Tout Nutella

Gâteau léger comme un nuage....tout nutella

C.C C.C
Une recette très facile encore, un "nuage" de nutella, une texture aérienne...une vraie bombe calorique, mais l'avantage du moule tablette, c'est qu'on peut essayer de se contenter d'un carré... - 3 oeufs - 120 gr de beurre fondu refroidi - 120 gr de sucre - 150 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 300 gr de nutella - 1 yaourt nature pr
Mise à l'honneur (muffins très moelleux framboises-amandes)

Mise à l'honneur (muffins très moelleux framboises-amandes)

christine christine
Pas de nouvelle recette aujourd'hui mais une mise à l'honneur. c'est chrystel du blog "entre rire et cuisine" qui a testé une de mes recettes, les muffins framboises-amandes très moelleux et apparement ils ont régalés toute sa famille. ce n'est pas souvent que l'on teste mes recettes alors ça m'a fait super plaisir. merci beaucoup chrystel. m
Petits fondants choco-mascarpone...

Petits fondants choco-mascarpone...

C.Causin C.Causin
Une recette simplissime, qui a fait fureur sur la blogosphère, testée et approuvée à maintes reprises ici...soit en grand format dans le moule tablette, soit en petites portions comme ici dans les mini empreintes "manqués cannelés"...flexipan toujours bien sûr ! servis avec une crème anglaise, ou une chantilly parfumée à la vanille... - 2
Soupe de Courgettes à la Menthe

Soupe de courgettes à la menthe

delphine delphine
Une petite recette de soupe que j'ai trouvé dans mon magazine cuisine actuelle...c'est la saison des soupes et je change de goût régulièrement... la petite touche de menthe apporte beaucoup de fraîcheur à cette soupe. ingrédients: 1 oignon 3 courgettes moyennes 2 pommes de terre 1 cube de bouillon de volaille 600g d'eau 125 g de fromage blan
Salade d'Automne au Quinoa/ Autumn's Quinoa Power Salad

Salade d'automne au quinoa/ autumn's quinoa power salad

M&M M&M
English version below pour 2-3 personnes ingrédients : 3 tasses de courge (potimarron ou butternut) coupées en petits dés 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 tasse de quinoa non cuit 1/3 d'une tasse de canneberge séchée 1/3 d'une tasse d'oignon finement coupé 3 cuillères à soupes de graines de courge (ou toute autre graine ou noix) sel e
trio de poivrons aux tomates, pomme de terre et chorizo -LIGHT-

Trio de poivrons aux tomates, pomme de terre et chorizo -light-

emmanuelle emmanuelle
Recette rapide et très simple à préparer, surtout si comme moi vous n'avez pas le courage de peler les tomates ( pas bien, ça fait des peaux...) . je n'ai pas peler les poivrons non plus, mais ça ne me gène pas, à vous de voir :-) cette recette apporte 303 calories par personne. temps de préparation : 15 mn temps de cuisson : 32 mn ingrédi
Beignets au four

Beignets au four

Cornello Cornello
10 pièces | préparation : 15 mn | cuisson : 9 mn 320 g de farine • 50 g de sucre en poudre • 1 oeuf entier • 20 g de beurre • 1 sachet de levure de boulangerie • 120 ml de lait • 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger • 1 pincée de sel disposer dans une casserole le lait, le sucre et le beurre. chauffer à feu doux le temps de fond
Feuilletés de saumon en julienne de légumes

Feuilletés de saumon en julienne de légumes

Marie Mont Marie Mont
Pour un dîner avec une petite salade verte, accompagné d'une petite sauce à l'oseille ce feuilleté est un vrai régal. pour 5 feuilletés environ selon la grosseur il vous faut : 2 pâtes feuilletées,2 filets de saumon, 2 poireaux, 2 carottes, 1 jaune d'œuf, beurre, huile d'olive, 1 capsule cœur de bouillon® légumes, sel, poivre. pour la s
Foie gras : des idées en veux-tu en voilà !

Foie gras : des idées en veux-tu en voilà !

lapoelequirit lapoelequirit
Foie gras cuisson vapeur, figues pochées au vouvray lors de mon séjour dans la très accueillante ville d'ambert, j'avais confectionné un foie gras pour partager un plaisir toujours renouvelé avec mes hôtes. désormais je reste assez fidèle au foie gras cuit vapeur à l'aide de mon thermomix et j'en tire beaucoup de satisfaction : loin de moi
Entremet 3 chocolats

Entremet 3 chocolats

Dim aux fourneaux Dim aux fourneaux
Aujourd’hui on va faire un entremet bien classique : un 3 chocolats. pour cela on va faire 2 types de mousses : une mousse à base de bombe au chocolat (œufs montés avec un sirop de sucre) avec incorporation de crème montée et un autre type de mousse à base de ganache avec incorporation de crème montée. le biscuit de base sera un biscuit d
Tomates farcies au chèvre et pain grillé

Tomates farcies au chèvre et pain grillé

cisca cisca
Bonjour tout le monde, en rangeant mes recettes de cuisine que j’ai en vrac dans une pochette, j’en ai mis plusieurs de coté dont celle-ci, que je me suis empressée de la faire tant que l’on trouve des tomates françaises. la recette est pour 4, je l’ai faite pour 3 et nous avons trouvés ces tomates super bonnes. vous pouvez les servir e
Filets de poulet et son Curry de légumes

Filets de poulet et son curry de légumes

delphine delphine
Pour ce tour rapide de: un tour en cuisine je devais piocher une recette chez galinette, et c'est chau7 qui viendra tester une de mes réalisations... j'ai un peu modifier la recette de galinette en introduisant du poulet car je ne pouvais pas présenter un plat sans viande à mes hommes, j'ai utilisé mon curry des philippines , généreusement of
Soupe potiron, tomates..

Soupe potiron, tomates..

BREE BREE
Bonjour' ou bonsoir :) les premiers frimas de l'hiver qui nous font greloter... et qui donnent envie d'une bonne soupe. un petit potiron tout beau tou frais ou....... pensez comme moi à en glisser au congel. et puis j'ai eue de la chance qu'on me donne aussi des potirons l'an dernier et il m'en reste toujours un peu au congélateur quand l'envie m
Mille feuille

Mille feuille

Cecile Cecile
Bonjour à tous ! on peut réaliser très facilement un mille-feuille soi-même, y compris avec des pâtes feuilletées du commerce. et le résultat est très bon. le secret est de bien cuire les pâtes feuilletées de sorte qu'elles soient croustillantes et ne prennent pas l'humidité au froid. pour cela, je me suis appuyée sur les conseils de de
Toast jambon cru et fromage au noix

Toast jambon cru et fromage au noix

Coco Coco
Toast jambon cru et fromage au noix les ingrédients : - 20 toasts - 5 tranches de jambon cru - 200 g de fromage frais - 25 g de cerneaux de noix - crème de vinaigre balsamique faites grillez vos toasts soit au grille pain soit 15 minutes à 180°c au four. mixez le fromage avec les cerneaux de noix, etalez le fromage aux noix sur les toasts, déc
Gougère à l'emmental râpé

Gougère à l'emmental râpé

Nina Nina
Bonjour à toutes et à tous, vous en avez marre des gougères du commerce élastiques et sans goût? je vous propose ma recette de gougères gourmandes ! la gougère se compose d'une pâte à choux et d'emmental râpé ! pour environ 30 à 40 gougères (suivant la taille : moi je les aime énormes ! :p) 200g d'eau 90g de beurre 110g de farine 4 oe
Gâteau roulé express

Gâteau roulé express

Cornello Cornello
8 parts | préparation : 20 mn | cuisson : 15 mn 4 oeufs • 125 g de farine • 150 g de sucre • 1 sachet de levure • 1 c. à soupe de vanille liquide • 1 pincée de sel • 1 kiwi • 1 poire • garniture au choix (confiture, compote, nutella) préchauffer le four à 180°c. dans un saladier, blanchir au fouet électrique les oeufs, le suc
Carrés de céréales à la confiture

Carrés de céréales à la confiture

christine christine
Hummm!!! ces délicieux petits carrés, c'est chez christelle du blog "voyage culinaire avec chistelle" que je les ai trouvés. j'ai juste réduit les quantités et mis de la confiture de cerises à la place de la confiture de framboises. merci christelle, j'ai adoré!!! ingrédients pour un plat de 20 x 20 : 100 gr de sucre roux 1 pincée de sel 1
Coulis et curd de cerise

Coulis et curd de cerise

sotis sotis
Pour une recette que je publierai en décembre, j'avais besoin d'une garniture à la cerise après avoir un peu hésité entre une confiture et un curd, j'ai finalement choisi le curd pour son coté onctueux. mais avant de faire un curd il faut faire un coulis d'ou cet article deux en un. pour 250ml de coulis 250g de cerise surgelées 50ml d'eau 2
Tarte biscuitée aux myrtilles

Tarte biscuitée aux myrtilles

mamie caillou mamie caillou
Toutes les régions montagneuses s'approprient cette baie noire et parfumée, et on la retrouve sous forme de confitures, de coulis, de gâteaux ou de tartes avec toujours plus de plaisir. cette recette semblerait nous venir de la région des vosges où la myrtille est appelée la perle noire, ce qui la rend encore plus mystérieuse et précieuse