Blogs "Cuisine", les meilleurs articles

Communautés

Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

303 blogs

26691 posts

08/04/2015

Rejoindre

Articles récents de cette communauté

Nid de meringue au coeur de chocolat

Nina

30 août 2015

Bonjour à toutes et à tous, comme je démarre officiellement mon premier emploi demain matin, j'ai voulu réaliser des petites douceurs pour mes gourmands de collègues ! cette recette est tirée d'un blog que j'adore et que je suis depuis très longtemps maintenant : la popotte de manue ! pour cette recette vous aurez besoin de : 4 blancs d'oeuf

Gaufres courgette-pommes de terre -light-

emmanuelle

30 août 2015

J'ai réalisé cette recette en voyant les gaufres de mon amie nese sur le groupe de cuisine : recettes légères avec ou sans robot. je l'ai considérablement allégée... c'était un délice et encore une autre façon de manger les courgettes. vous pouvez les cuire et les manger pendant que les autres cuisent où les réchauffer au four à 150°.

Nems et rouleaux de printemps

Maëlle

30 août 2015

Bonjour ! c'est bon ! nous avons repris le rythme et avons intégré les 6 heures de décalage horaire ! personnellement j'essaye de ne pas trop penser à la rentrée mais plutôt de profiter des derniers jours de vacances (et de soleil ?) ! après avoir fait notre plein d'ingrédients vietnamiens, nous voilà lancés dans une "reconstitution culin

Cake chèvre courgette lardon et piment d'espelette

Nina

30 août 2015

Bonjour à toutes et à tous, je vous propose un petit cake du dimanche bien gourmand et plein de saveurs ! c'est simple, c'est efficace c'est cooking&chemistry quoi ^^ pour la base du cake : 200g de farine 1 sachet de levure chimique 10cl de lait 5cl d'huile 3 oeuf mélangez le tout pour obtenir votre base ! pour la garniture : 1 petite courgette

Salpiquet de haricots

Cornello

30 août 2015

6 parts | préparation : 30 mn | cuisson : 30 mn 800 g de haricots frais (écossés) ou 500 g de haricots secs • 8 gousses d'ail • 1 oignon • 200 g de lardons • 200 ml de coulis de tomate • 1 filet d'huile d'olive • 1 feuille de laurier • persil frais si les haricots sont secs, les mettre à tremper la veille, puis comme pour les frai

Roulés d’omelette au saumon et à la ciboulette

La Cuisineuse

30 août 2015

Personnellement, j'adore les petites préparations pour les apéros ! souvent colorées et très variées, elles nous permettent de diversifier les goûts et les formes simplement et rapidement. quoi de plus sympa, que de préparer un apéro sur le pouce... avec des ingrédients simples du quotidien ? ouvrez le frigo et vous verrez, je suis certain

Tofu aux poivrons et aux épices

christine

30 août 2015

Voyageons un peu en inde avec cette délicieuse recette bien épicée, le tofu aux poivrons et aux épices, recette de pankaj du blog "recettes végétariennes et recettes indiennes en vidéo", blog dont j'ai déjà fait plusieurs de ses recettes et jusqu'à maintenant je n'ai jamais été déçu. avec cette recette je participe au défi "passe pla

Roulé aux pommes de terre, jambon et fromage

Galoute

30 août 2015

Source: les délices de sabine les ingrédients (pour 4 personnes): 3 pommes de terre 2 oeufs 1 oignon 50g de fromage râpé 4 tranches de jambon 6 tranches de fromage fondu (ou autre) sel et poivre ciboulette la préparation: eplucher, laver, sécher et râper les pommes de terre. emincer finement l'oignon. dans un saladier, battre les oeufs en om

Mini savarins tigrés

Cecile

30 août 2015

Bonjour à tous ! je me suis fait plaisir lors des ventes privées guy demarle qui ont eu lieu en juin en choisissant cette empreinte à mini-savarins. je l'ai essayée à l'occasion d'un goûter en réalisant des mini tigrés d'après la recette de la cuisine de karinette et c'était juste divin ! ingrédients pour une trentaine de savarins : 60g

Tarta salada de jamon york, queso y pepino

Chary Serrano

29 août 2015

Diferente, con menos calorías y muy sabrosa. esta tarta salada os va a gustar. normalmente se hace con mayonesa, pero en casa nos resulta pesada cuando hay que ponerla en demasía, así que la he sustituido por queso fresco batido 0%, que mezclado con un chorrito de aove y una pizca de sal hace un sustituto muy apetecible y mas digestivo. no os po

Madeleines salé

Cuisine du monde

29 août 2015

Ces madeleines salé ferons plaisirs a vos convives lors de vos apéro ou apéro dînatoire. individuel, savoureuse, moelleuse, goûteuse... une recette inspiré et tiré du livre "les cakes de sophie". les ingrédients: 150 gr de farine 1 sachet de levure chimique 3 œufs 100 gr d'olives vertes 150 gr de jambon 12,5 cl de lait 6 cl d'huile de tour

Gateaux au yaourt pour l'apéro : pesto, olives noires et gruyère

Jeanne

29 août 2015

Bonjour, nous sommes à j - 8 avant notre déménagement, les meubles sont presque tous démontés, la vaisselle, le linge, les bibelots en cartons, il me reste un minimum pour cuisiner alors j'utilise ma recette fétiche, aussi bien en version sucrée pour le petit-déjeuner, qu'en version salée comme aujourd'hui pour des dînettes apéritives. m

Recette de citron confits

loulou

29 août 2015

Le citron confit peut être utilisé dans plusieurs plat tel que le fameux tajine de poulet aux olives et citron, ou encore les papillotes de poisson, ou tout simplement dans vos cake (cake au citron confits) … ingrédients 2 citrons non traités… naturels, c’est impératif. de l’eau et du sel. ustensil 1 bocal à conserves (avec joint si p

Terrine de surimi

Sam

29 août 2015

En cette fin du mois d’août- jour de la sainte sabine (bonne fête sabine!) - nous fêtons nos 13 ans de vie commune avec notre maison! :-) comme le temps passe vite... nous avons pris l'habitude avec une poignée d'amis voisins et de voisins amis de fêter en juin l'ouverture de l'été et en août sa clôture. et voilà, nous y sommes! en ce s

Tarte choco-mousse et lit de framboise

Nina

29 août 2015

Bonjour à toutes et à tous, vous voulez un dessert rapide à faire et qui en jette ?! une tarte à la mousse au chocolat sur un lit de coulis de framboise. la petite particularité de cette recette c'est que la pâte à tarte est aromatisée au cacao ! miam ! pour la pâte à tarte au cacao : 250g de farine 150g de beurre 100g de sucre glace 30g

Gâteau aux pêches

Coco

29 août 2015

Gâteau aux pêches les ingrédients: - 4 pêches - 4 oeufs - 125 g de farine - 125 g de poudre de noisettes - 125 g de sucre - 1 sachet de levure - 2 c.s. d'huile de tournesol - 2 c.s. de sirop de framboise - 10 cl de lait préchauffez le four à 200°c. mettre du papier cuisson au fond de votre moule à gâteau, découpez les pêches en tranches

One pot pasta / epinards et saumon fumé

Jacre

29 août 2015

Bonjour. aujourd'hui je vous propose ce plat appelé aussi "marmite magique" très sympa et vite préparé, vous mettez tout les ingrédients dans votre faitout et justement il fait tout. bon bien sûr je connaissais déjà puisque j'en avais déjà fait une one-pot-pasta. mais celle ci je l'ai trouvé en feuilletant le magazine "vitalfood", j'ai p

Comme un bijou dans son écrin...je vous présente la fleur des tartes aux pommes

mamie caillou

29 août 2015

Les initiales cm sont célèbres en pâtisserie dans le monde entier et tous les passionnés savent immédiatement de qui l'on veut parler. christophe pour les intimes, mr michalak pour nous tous, parce qu'il mérite notre respect, est la star de la religieuse, le virtuose du chou, le magicien de la tartelette et le roi du fantastik. il est aussi l

Ma pizza hot !!!!!!!

Marie Mont

28 août 2015

Et oui pour le retour de mon ptit mari ce weekend une petite pizza bien nommée...mdr... petit rappel pour la pâte si comme moi vous aimez la pâte fine et bien croustillante. pâte : 13 cl d'eau 1 cc de sel 2 cs d'huile d'olive 225 g de farine t55 1 sachet de levure de boulanger machine à pain programme pâte - 1h10. moi je fais comme ça on peu

Gâteau au chocolat sans plv

Ondine

28 août 2015

Ma belle-mère, elle aime bien que je fasse des gâteaux pour les repas de famille. il faut dire qu'elle est allergique au lait de vache (protéine de lait de vache : plv). avant, les autres mangeaient le gâteau et elle mangeait sa meringue à côté... pas cool. maintenant c'est moi qui le fais. c'est mon petit défi à moi et ça lui fait plaisi

Rillettes de sardines au fromage frais

Cornello

28 août 2015

Délicieux à l'apéritif sur des toasts maison grillés et pourquoi pas en accompagnement du cocktail bitter citron ! allez, c'est le weekend ! 1 bol | préparation : 15 mn 1 boîte de sardine à l'huile • 1 pot de fromage frais à tartiner • jus d' 1/2 citron • 1/2 c. à café de câpres • sel • poivre • paprika égoutter les sardines

Cocktail bitter citron

Cornello

28 août 2015

1 verre | préparation : 5 mn 1/4 de bitter • 1/4 de jus de citron • 1/4 de limonade • 1/4 de vin blanc mélanger le tout et servir avec des glaçons.

Poulet et crevettes aux pousses de soja sauce yakitori -light-

emmanuelle

28 août 2015

Cette recette est cuisinée avec la sauce yakitori mon partenaire kikoman. les produits m'ont été offerts afin de réaliser des recettes et de donner mon opinion, qui je vous l'assure reste objective et non dictée par le fait de cet échange. je n'aime pas le sucré-salé, sauf dans les restaurants asiatiques. je sais bien que c'est bizarre, mai

Panna cotta simplissime

cuisine-le-monde-avec-kay

28 août 2015

Un dessert simple a réaliser et avec que très peut d'ingrédients. un grand classic qui pour se faire aurra besoin de goussse de vanille de 12 heure d'infusion et 6 heure de repos au frigo. mais pour les plus presser il faudra ruser et avoir un sucre vanillé de très bonne qualiter pour gagner du temps et pouvoir réaliser se dessert le jour mê

Verrines pommes-framboises, fromage blanc et spéculoos

christine

28 août 2015

Plus une idée de dessert qu'une vraie recette, ces délicieuses verrines nous ont régalées moi et ma soeur!!! peut-être vous régaleront t'elles, vous aussi ? j'ai réalisé ces verrines avec une compote pommes-framboises de mon jardin. le grand vent de ces jours-ci a fait tomber mes pommes, pas encore assez mûres hélas, pour croquer dedans,

Recette facile : magret de canard mariné à la tomate

KIUTE36

28 août 2015

Quand on est en vacances il faut tout de même manger .pour certains c’est le moment de prendre le temps de cuisiner pour d’autres c’est plutôt des envies de farniente. cette recette devrait vous permettre de vous régaler sans passer tout votre temps dans la cuisine. ingrédients pour 2 personnes 1 magret de canard mariné à la tomate et a

Carpaccio de tomates anciennes au pesto, tapenade et tuiles au parmesan

Emma K

28 août 2015

Emma.cuisine.over-blog.com voici une recette très, très simple à réaliser qui met à l'honneur plusieurs variétés de tomates anciennes: green zebra, cœur de bœuf, tomate ananas, noire de crimée, rose de berne et la tomate blanche de picardie. ces tomates du potager sont goûteuses et parfumées. le carpaccio de tomates anciennes est agrém

Brownies aux chamallows

Cecile

28 août 2015

Bonjour à tous ! cette recette absolument régressive de au fil de mes recettes plaira à de nombreux gourmands. ingrédients : 200g de chocolat noir 150g de beurre salé 150g de sucre en poudre 4 œufs 120g de farine une cuiller à café d’arôme vanille 80g de chamallows coupés en 4 préchauffer le four à 180°c. déposer le moule tablette s

Far aux pêches de vigne !!!!!

Marie Mont

27 août 2015

Préchauffez le four à 200 °. ingrédients : • 3 œufs • 100g sucre • 1 sachet sucre vanillé • 150g farine • ½ sachet levure • 1 pincée sel • ½ litre de lait • une douzaine de pêches de vigne • 2 cas de cassonade fouetter les oeufs, le sucre et le sucre vanillé. ajouter la farine, la levure et le sel. bien mélanger le tou

Poulet makhani

Amal Fetouni Ghaddar

27 août 2015

Dès que j’ai vu cette recette chez niniss: 123gourmandises, son blog recèle de trés bonnes recettes, vous devriez lui rendre un petit coup d'oeil. je me suis dit que j’allais l’essayer moi qui aime la cuisine indienne. cette recette est tirée du livre de la cuisine du monde aux éditions marabout. une recette vraiment délicieuse comme je

Pâtes sauce crémeuse au camembert et bacon

emmanuelle

27 août 2015

Voici une recette hyper rapide et qui plait beaucoup. vous pouvez remplacer le camembert par un autre fromage. temps de préparation : 5 mn temps de cuisson : 8 mn ingrédients pour 2 personnes : - 140 gr de pâtes crues (3 mn de cuisson pour moi) - 100 gr de champignons de paris frais - 100 gr d'émincé de bacon - 50 gr de camembert décroûté -

Cookies chocolat / amandes

nadia

27 août 2015

Salam alaykoum, bonjour, j'espère que vous avez passez un très bon week end. sans plus attendre voici la recette de ces délicieux cookies !! ingredients : * 200 gr de beurre * 250 gr de sucre fin * 2 oeufs * 350 gr de farine * 2 c.à.c de levure chimique * 1/2 c.à.c. de sel * 150 gr de chocolat liquide ( j'ai utilisé du chocolat en morceau que

Metz : la dolce vita, restaurant italien et pizzeria

Les Gralettes

27 août 2015

C'est au cœur d'une rue piétonne, à coté de l'église notre dame à metz, que ce trouve un petit restaurant italien, qui se nomme joliment : la dolce vita. en été, la terrasse se trouve sous de grand arbre en face de l'église est offre un cadre tout a fait convainquant pour s’abandonner aux plaisirs de la vie : manger. des fois, quand le m

Gâteau citron fourrage limon curd décore en pâte à sucre

Cuisine du monde

27 août 2015

C'est un gâteau parfumée citron et fourrée avec une crème citron sans que se soit trop citronnée hihihi. je vous met la photo du gâteau décoré mais très prochainement celles avec les étapes. (photo à venir) les ingrédients: 1 pot de yaourt 1 pot et 1/2 de sucre 3 oeufs 2 pot de farine 1 pot et 1/2 de poudre d'amandes 1 pot d'huile 1 sac

Salade de perles façon taboulé

Sandy-Miam-Miam

27 août 2015

Le temps ayant été très clément cette année, et propice aux piques-niques, c'est avec joie que nous avons partagé un très bon moment avec mon amie cécile du blog céci-bon, et bien sûr nos deux loulous ^^ passion oblige, c'est à 2 têtes que nous avons choisi le menu, et à 4 mains que nous avons préparé les victuailles !! voici donc la

Moelleux au pamplemousse

La Cuisineuse

27 août 2015

Le pamplemousse, frais et acide à souhait, si vous souhaitez un dessert riche en goût... j'ai le dessert qu'il vous faut ! sur la base d'un moelleux, ajoutez une pointe d'acidité, qui transformera votre simple gâteau en une petite merveille... a tester avec du citron, cela ne devrait pas être mal... je vous propose aujourd'hui une recette d'un

Gratin d'écrasé de pomme de terre et pintade sur toast

délices et saveurs de véro

27 août 2015

Gratin d'écrasé de pomme de terre et pintade sur toast un bon gratin d'écrasé de pomme de terre ne laisse pas indifférent. c'est un plat délicieux et gourmand . je vous donne ma recette du gratin. pour 4 personnes : - 1 kg de pomme de terre à gratin - 200 gr de crème fraîche - 2 gousses d'ail - quelques brins de persil - sel - piment d'esp

Rillette de porc !!!!!

Marie Mont

27 août 2015

Difficile de trouver des bonnes rillettes, je décide donc après avoir vu une recette sur le blog "1 dimanche à la campagne" d'essayer. evidemment avec du porc français certifié par mon boucher !!!!!!!! il vous faut : 500 gr d échine de porc, 400gr de poitrine de porc, 1 bouteille de muscadet, sel poivre, 4 épices, thym laurier et 3 gousses d

{civet de poulpe}

Stef

27 août 2015

Civet de poulpe niveau : moyen pour 4 personnes 1kg de poulpe 1 oignon 1 gousse d'ail 1 boite de concentré de tomates 1 bouteille de vin rouge (bordeaux de préférence) ----------------------------------------------- 1 - faites bouillir le poulpe 1h dans un grand volume d'eau. rincez le à l'eau froide et enlevez les parties visqueuses. 2 -détai

Tarte au poulet et à la tomate

delphine

27 août 2015

Encore une petite tarte pour un soir de la semaine, vous pourrez la déguster avec une salade verte... ingrédients: 1 pâte brisée 2 oignons 1 tomate 1 petit bouquet de persil 4 escalopes de poulet émincées 150 g de purée de tomates 15 g d'huile d'olives 100g de comté râpé cheddar coupé en petits dés sel poivre suite de la recette en cliq

Financiers à la prune

Kro

27 août 2015

Quand vous avez déjà fait 5 tartes, 10 pots de confiture, à un moment donné, les idées manquent pour utiliser vos prunes ! des blancs d'oeufs qui trainent, une envie de financiers, pourquoi ne pas y glisser quelques prunes pour ajouter une touche acidulée à ces gourmandises ! ingrédients : 175 g de sucre glace 150g de blancs d'oeufs (enviro

Dans ma bibliothèque: "poulet et volaille"

sotis

27 août 2015

C'est repartis pour un petit tour dans ma bibiliothèque gourmande, aujourd'hui on va faire dans le salé et même dans la volaille avec ce livre plein de bonnes choses: "poulet et volailles" de annecé bretin aux édition mango l'ouvrage s'ouvre sur les bases: comment choisir une volaille, comment la farcir, la brider, la vider, la couper... vienn

Gratin de gnocchi, sauce tomate et chorizo

Cecile

27 août 2015

Bonjour à tous ! cette recette de my wonderwall : a man in my kitchen pour accommoder les gnocchis nous a beaucoup plu même si nous avons fait l'impasse sur les olives puisque nous n'aimons pas. ingrédients pour 2 personnes : un paquet de gnocchis 60g de chorizo doux un demi-oignon 20cl de coulis de tomates 6 tomates cerises mozzarella sel, poiv

Croquettes de merlan au four

Nina

26 août 2015

Bonjour à toutes et à tous, je vous propose aujourd'hui une recette simple et rapide pour faire du poisson en croquettes ! et en plus, au four (donc moins de gras !) pour cette recette vous aurez besoin de : 300g de filet de poisson (ici du merlan) le jus d'un demi citron 1 gousse d'ail une cuillère à soupe de persil frais quelques branches de

Piquenchâgne façon tourte

Cornello

26 août 2015

Le piquenchâgne est une pâtisserie bourbonnaise traditionnelle, originaire du département de l'allier. c'est un gâteau à base de poires, une sorte de pâté aux poires. 6 parts | préparation : 40 mn | cuisson : 1 h pâte brisée au lait : 300 g de farine • 150 g de beurre mou • 10 cl de lait • 1 pincée de sel farce : 4 poires • 5 c.

Confiture d'ananas

chezyoyo

26 août 2015

Ingrédients: - 1kg d'ananas épluché - 800g de sucre - 1 sachet de vitpris préparation: préparer la chair d'ananas afin d'obtenir 1kg d'ananas que vous aurez pris le soin de couper en morceaux. placer les dès d'ananas dans une casserole, ajouter 50cl d'eau et faites mijoter 20 minutes à couvert puis passer le tout au mixeur. peser le sucre et

Boulettes de lentilles à l'indienne

Piweh

26 août 2015

Afin de varier un peu les bouchées apéritives, et faire voyager un peu les papilles gustatives, je te suggère cette fois des boulettes de lentilles corail (parce que c'est plus joli visuellement) à l'indienne. elles peuvent tout à fait être servies en accompagnement d'un plat indien également. je n'aime pas la coriandre fraîche (et quel mal

Crumble croquant aux mirabelles lorraines en souvenir de mon enfance messine

Caro

26 août 2015

Avant de vous livrer la recette de ce crumble, petite séquence "émotion" ... une bouchée d'émotion... la mirabelle est ma madeleine de proust, donc je ne peux vous donner cette recette sans évoquer mon enfance passée en grande partie à scy-chazelles sur les hauteurs de metz dans la maison de mes grands-parents-paternels. quand j'aperçoit ce

Gratin d'aubergine au boulgour

christine

26 août 2015

Brigitte du blog "les filles, à table!", marraine de "défi culinaire 6" a choisi l'aubergine, légume bien de saison, pour thème. alors voici ma participation avec ce petit gratin que j'ai déguster avec plaisir! si vous voulez participez à ce défi, un clic sur les jolies aubergines blanches et vous saurez tout! et maintenant la recette!!! ing

Flamenkuche aux pommes de terre

Jacre

26 août 2015

Bonjour. je vous propose aujourd'hui une flamenkuche avec des pommes de terre et lardons, bien complète et très bien pour le repas du soir. la pâte est bien croustillante et moelleuse à la fois... pâte à pizza : - 200 ml d'eau - 1 càc de sel - 1 càs d'huile d'olive - 2 càc de sucre - 350 g de farine t55 - 1 càc de levure garniture : - 200

Gratin d'aubergines à la parmigiana

Kro

26 août 2015

Il a fait un temps de chien en début de semaine, un vent à faire envoler les poules (tout du moins les bousculer!) c'est pourquoi j'ai pu allumer le four sans craindre la surchauffe et nous mitonner un plat des plus estival mais aussi des plus réconfortants ! ingrédients : 2 aubergines 5/6 belles tomates bien mûres 1 oignon 200g de mozzarella

Encornets sauce vierge

Lili

26 août 2015

Encornets sauce vierge ingrédients (2 personnes) : -300 g d'encornets -3 tomates -2 gousses d'ail -1 citron -1 cuillère à soupe de persil -1 cuillère à soupe d'estragon -1 cuillère à soupe de ciboulette -huile d'olive faites revenir les encornets pendant 6-7 minutes dans une poêle légèrement huilée. ne les laissez pas trop longtemps, sin

Fondant aux chocolat et smarties

nadia

26 août 2015

Vous trouverez mes modifications entre parenthèses pour 6 personnes ingredients : * 200 g de chocolat noir ( chocolat praliné ) * 100 g de beurre mou * 4 oeufs * 150 g de sucre * 80 g de farine * 100 g de m&m's ( smarties ) preparation : 1/ préchauffez le four à 180°c ( th 6) 2/ faites fondre le chocolat 3/ lorsque le chocolat est bien fondu a

Napolitain menthe / chocolat

Chris Andco

26 août 2015

Après la version vanille / chocolat , fraise / vanille, passion / chocolat ... voici mon napolitain express version menthe / chocolat !!! ce napolitain est réalisé en 30 minutes cuisson comprise. il est préférable de bien le laisser refroidir avant de le déguster. j'ai présenté mon napolitain sur le fond de tarte rectangulaire de mon parten

Gâteau au yaourt à la noix de coco

Cecile

26 août 2015

Bonjour à tous ! la célèbre recette du gâteau au yaourt est agrémentée par a la soupe ! de noix de coco et c'est parfait dans le moule tablette ! ingrédients : un yaourt saveur noix de coco deux pots de farine un sachet de levure chimique 2 pots de sucre un sachet de sucre vanillé 3 œufs ½ pot d’huile un pot de noix de coco râpée pré

Mousse au chocolat et spéculoos

Christelle

25 août 2015

Ingrédients : - 200 g de chocolat noir - 3 œufs - 25 g de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 10 spéculoos recette : 1) faites fondre au bain marie le chocolat avec un fond de lait puis laissez refroidir. 2) séparez les blancs des jaunes d’œufs, montez les blancs en neige avec une pincée de sel. ajoutez les jaunes un à un au chocolat fond

Rôti de porc en mijoteuse

Isabelle Zaza

25 août 2015

Rôti de porc en mijoteuse: 1 rôti de porc d' 1kg 3 belles carottes 6 à 8 pommes de terre 3 éclats d'ail 1 oignon émincé du thym 3 ou 4 feuilles de laurier 1 briquette de vin blanc ou 1 verre 1 marmite de bouillon ou cub or sel faire dorer le rôti de tout les cotés dans une sauteuse avec un peu de beurre et d'huile d'olive. quand la viande e

Gaspacho de tomates by cyril lignac

La p'tite popotte entre p'tites cocottes

25 août 2015

Une entrée très rafraîchissante et légère, idéale après un apéritif.... l'avantage de cette recette, vous pouvez commencer à la préparer la veille....recette tirée du livre "la cuisine de mon bistrot de cyril lignac". ingrédients pour le gaspacho pour 4 personnes : 2 kg de tomates cœur de boeuf 1 oignon rouge 2 branches de céleri 1 co

Mhallabia au safran

nadia

25 août 2015

Source : blog culinaire amoula ingredients : 50 cl de lait entier 60 g de sucre semoule 40 g de maïzena 2 c.à.s d'eau de fleur d'oranger 8 pistils de safran des pistaches et des pistils de safran pour la déco ( je n'avais pas de pistaches) preparation : dans une casserole, verser 40 cl de lait, le sucre, l'eau de fleur d'oranger et le safran. di

Moussaka végétarienne

Cuisine du monde

25 août 2015

Une recette facile a faire malgré les quelques étapes qu'elle comporte. les ingrédients: 6 petites aubergines 4 pommes de terre 50 cl de sauce tomate 3 gousses d'ail de l'huile d'olive 1 sachet de fromage râpé sel, poivre, persil sec "la béchamel" 50 cl de lait 50 gr de beurre 2/5 c.s de farine sel, poivre pour la préparation: 1) laver et co