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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Crumble pommes noisettes

Sylvie

13 janv. 2020

Coucou, Les vacances sont terminées, elles m'ont fait un bien fou ! C'est avec grand plaisir que je vous retrouve aujourd'hui car vous m'avez manqué !!! Et nous commençons la semaine avec cette gourmandise réalisée avec le fruit star de l'hiver " la pomme " Un fruit que j'adore et qui se laisse si bien cuisiner ! Ingrédients pour 4 personnes:

Tartelettes aux 2 chocolats

Zaza

13 janv. 2020

Oh ben c'est bizarre çà fait longtemps que Zaza n'a pas mis de recette à base de chocolat !! Mdr je vous rassure je suis toujours autant accro mais j'essaie de me limiter ... Enfin là cette recette est tellement facile et addictive que c'est compliqué de ne pas y succomber ... Pour 2 tartelettes (j'ai utilisée les chutes de ma pâte qui a ser

Des Cheeses Naans

Sara

13 janv. 2020

Les naans sont une spécialité de la cuisine indienne. Ce sont des pains plats farcis. Cependant les naans au fromage sont une pure invention française ! Mais tant pis, c'est tellement boooons ! Ingrédients pour 6 pièces : 300 g de farine 125 g de yaourt grecque ou fromage blanc 8 cL d'eau 2 c.à.s d'huile d'olive 6 g de levure chimique ou bica

Banana bread aux framboises et chocolat noir

sotis

13 janv. 2020

C'est devenu une habitude, désormais, lorsque j’achète des bananes je fini toujours par faire un banana bread. Avant de découvrir ce fameux cake à la banane venu tout droit des USA, j’hésitais toujours à mettre des bananes dans mon panier. J'avais toujours peur que les dernières deviennent trop mûres et donc immangeables, en tout cas po

Coq à la biere

L'epicier de terroir

13 janv. 2020

Le Coq à la bière est un plat typiquement du Nord de la France, une authentique recette du terroir des brasseries du Nord. Un plat qui se déguste généralement en hiver. Recette du Coq à la bière d'autrefois Ingrédients : pour 6 personnes 1 coq d'environ 2 kg 3 cuillères à soupe de farine 1 Litre de bière brune 20 cl de crème fraiche ép

Salade lyonnaise veggie

ptitecuisinedepauline

13 janv. 2020

La salade lyonnaise est depuis longtemps une de mes préférées. Depuis que je ne mange plus de viande, j'ai trouvé une alternative en remplaçant les lardons par des dés de comté et au restaurant je demande à ce qu'on ne me mette pas les lardons. J'adore ce mélange d'oeufs, de salade et de pommes de terre, je pourrai en manger tous les jours

Panna cotta au chèvre et chantilly de chorizo

Christelle

13 janv. 2020

Voici une recette que j'ai servi en entrée pour un repas entre amis. Simple à faire et super bon à déguster.... Pour recevoir mes recettes directement chez vous, pensez à vous abonner. A droite de l’écran, dans la rubrique «Newsletters », entrez votre adresse mail et cliquer sur « S’abonner » . Vous recevrez un mail où vous cliquerez

Soupe détox au chou blanc

delphine

13 janv. 2020

Voici un soupe détox qui est la bienvenue après les fêtes. Je mets un peu d'herbes de Provence pour qu'elle soit délicatement parfumée au goût du soleil.. Je l'ai réalisée avec mon thermomix, mais vous ferez aussi bien avec une cocotte et un mixeur plongeant. Ingrédients: 1 oignon rouge 1/4 de chou blanc 2 carottes 1 branche de céleri 1 b

Pâte sucrée au chocolat de Christophe Felder

Magalie

13 janv. 2020

Je vous ai déjà proposé la pâte sucrée nature de Christophe Felder (voir la recette ici, clic) qui a toujours beaucoup de succès et aujourd'hui, je partage avec vous cette variante qui est parfaite pour les tartes à base de chocolat, praliné... La recette vient du livre "Pâtisserie" de Christophe Felder. Ingrédients : - 95 g de sucre glac

Coquelets au raz el hanout, petites pommes de terre et échalions fondants

Doria

13 janv. 2020

Ingrédients pour 4 personnes 2 coquelets 1 cs de raz el hanout 12 échalions 16 petites pommes de terre 8 gousses d'ail Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Badigeonnez les coquelets avec de l'huile d'olive, salez et poivrez, saupoudrez de raz el hanout. Déposez les coquelets dans un plat avec l'ail en chemise

Dôme chocolat/framboises coeur chantilly

noviceencuisine

12 janv. 2020

Une recette combinée de plusieurs recettes du blog pour un petit délice frais sur votre tablée! Recette gourmande qui sera raviser les petites et grosses faims! A vos fourneaux! Temps de préparation: 40min Ingrédients pour un dôme demi sphère (140cl): Chantilly: 120g de crème fleurette 30% MG + 30g de mascarpone 20g de sucre Génoise: 4 oeu

Soupe asiatique au poulet

cisca

12 janv. 2020

Bonjour tout le monde, quand j'ai vu cette recette sur Facebook, de chez Paprikas, j'ai eu de suite envie d'en manger un bol. J'ai ouvert placard et frigo et à part les coquilles St Jacques que j'ai remplacé par du poulet j'avais tout ce qu'il fallait, donc zou ... aux fourneaux. Je vous recommande cette soupe, c'est un vrai régal, je n'ai eu qu

moelleux à la mandarine façon tatin

Josy Recettes - Christie Rédaction

12 janv. 2020

Comme il se doit, nous vous présentons tous nos meilleurs voeux pour 2020 et remercions tous nos lectrices et lecteurs pour l'intérêt qu'ils ont porté à notre blog tout au long des mois passés et pour leur soutien. Que cette nouvelle année vous apporte la santé en premier lieu et tout ce que vous désirez. Pour notre part, nous la commencer

Galette salée (ou tourte feuilletée toute simple)

Zaza

12 janv. 2020

Un délicieux feuilleté rapide et simple à préparer !! on y mets ce que l'on veut et ce que l'on a dans le frigo et les placards !! Les petits comme les grands vont se régaler !!! Pour la pâte voir ici Pour la garniture : 1 tranche de jambon 2 pommes terre cuites et tranchées finement Quelques tranches de fromage à raclette Un peu de crème

Galette à la crème d'amandes légèrement citronnée

Zaza

12 janv. 2020

Une excellente galette avec juste un peu d'agrume pour lui donner un peu plus de peps !! Une recette simple accessible à tous et ravira les petits et les grands gourmands ... Pas de photos de la découpe car cette galette a été dégustée hors de la maison et je n'ai pas pensée à faire de photos ... Une pâte feuilletée maison ou 2 pâtes feu

Brioche des rois à la fleur d'oranger.

Aurore

12 janv. 2020

Cette année, j'avais envie de changer un peu et de vous proposer pour l'épiphanie une brioche des rois. Ne vous inquiétez pas, je suis toujours aussi adepte de la galette des rois à la frangipane (encore mieux, à la crème d'amande ^^), mais il était temps pour moi de me remettre à la boulange! Avec un robot à la maison, le pétrissage est

Brouillade aux girolles recette facile et délicieuse

Sandrine

12 janv. 2020

Brouillade aux girolles Voici une recette simple et délicieuse de brouillade aux girolles Idéale pour un brunch, une entrée ou en plat cette recette ne vous demandera que 10 à 15 minutes minutes de préparation J’ai utilisé des girolles surgelées et elles étaient parfaites Ingrédients pour 3 à 4 personnes 350 gr de girolles surgelées 5

Blinis aux herbes fraîches, courgettes, bacon et oeuf mollet

Doria

12 janv. 2020

Une assiette pour le soir comme je les aime... Ingrédients pour 3 personnes Blinis 100 g de farine 20 g de maïzena 10 g de levure fraîche du boulanger 100 ml de lait demi-écrémé 1 oeuf Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies 1 cs de ciboulette ciselée 4 feuilles de basilic ciselées Huile d'olive extra vierge Séparez le blanc du jaune

Deux galettes en une, c'est possible?

Myli Breizh

11 janv. 2020

Comme je voulais faire deux parfums différents et qu'on n'est que trois... je ne voulais pas faire deux galettes. J'ai donc fait une petite ronde (4 parts) et une couronne (y'a plus de parts, au moins 6) Voici ma technique en images pour les deux pâtes feuilletées (je ne les ai pas faites maison)

Carbonnade à la bière ambrée Kamous et pain d'épice Dans Ma Ruche

tonton gégé

11 janv. 2020

Carbonnade à la bière Ambrée Kamous et au pain d'épice Dans ma Ruche Les ingrédients pour 6 personnes 2 k de paleron ou de gite 100 g de beurre 6 oignons +1 1 litre de bière ambrée Kamous (fabriquée à isola village) 1 pain d'épice Dans Ma Ruche Fabriqué à isola village Vinaigre de vin Cassonade Farine 1 bouquet garni 1.5 k de pommes de

Petits feuilletés à la moutarde et aux herbes

Zaza

11 janv. 2020

Quand il reste des chutes de pâte feuilletée j'aime bien faire des petits amuses bouche sucrés ou salés ... cette fois ce sont des salés pour un apéro (sans alcool) en amoureux !! Une recette on ne peut plus simple à faire en deux temps trois mouvements avec une pâte maison ou une pâte du commerce !!! Ici avec ma pâte escargot ... Recette

Galette des rois au praliné

Myli Breizh

11 janv. 2020

Retrouvez toutes mes recettes de galettes des rois ici (notamment celle de Cyril Lignac, de Pierre Hermé et j'en passe...) MMMmmmm trop bon! J'ai choisi de réaliser une version simple avec crème d'amandes (indispensable pour moi en galette des rois), mais sans crème pâtissière... il faudra que je réessaie avec pour voir la différence. Ingr

Fondue au Cheddar Irlandais à la Bière

Julie & Aurélie

11 janv. 2020

Fondue au Cheddar Irlandais à la Bière Lors de notre voyage au Luxembourg, nous avons fait un tour à la fromagerie, il y avait de nombreux fromages du coin, et j'ai eu la joie de découvrir une grande variété de cheddar. Je suis une grande amatrice de ce fromage que j'ai appris à aimer lors de mes différents voyages au Royaume-Uni, on ne con

Fondue aux 4 fromages

Cornello

11 janv. 2020

4 pers. 20 min. 0 min. Ingrédients 200 g 400 g 200 g 200 g 30 cl 1 pincée 1 c. à c. 1 gousse 2 c. à s. Emmental Comté Beaufort Gruyère suisse (ou Apenzeler) vin blanc noix muscade Maïzena ail alcool 1 Préparez le pain en le coupant en gros dés, le mieux étant de prendre un bon pain de campagne acheté 2 jours avant pour qu’il rassisse u

Lentilles corail et carottes au curry au cookeo

Sandrine

11 janv. 2020

Lentilles corail et carottes au curry au cookeo Recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot companion, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici fiche d’équivalence companion Ici Si comme moi vous aimez les lentilles corail je vous propose cette recette très simple et super rapide J

Galette frangipane à la pistache

chezyoyo

11 janv. 2020

INGREDIENTS: - 2 disques de pâte feuilletée - 300g d'amande en poudre - 100g de pâte de pistache (selon les gouts) - 180g de sucre - 135g de beurre - 3 oeufs - crème pâtissière - arôme amande amer - 1 oeuf et 1jaune - sel et sucre PREPARATION: Commencer par sortir le beurre du réfrigérateur au moins une heure avant de l'utiliser afin qu'il

Menus de la semaine 3, planning, idées repas

Myli Breizh

11 janv. 2020

Samedi Dimanche Calmar poireaux riz Roti de bœuf poireaux Haricots Riz X calmar boeuf Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Plat Flamiche picarde Knacki de poulet pâtes (version one pot pasta) Fish and chips Chorizo con cachelos Rouelle de porc à la moutarde Hachis parmentier (avec les restes de rouelle) restes Légumes Poireaux sa

Joues de boeuf braisées et patate douce

Doria

11 janv. 2020

Un plat complet, parfumé et réconfortant... Ingrédients pour 4 personnes 2 joues de bœuf 600 g de patates douces 2 échalotes 1 branche de céleri 4 gousses d'ail 50 cl de vin rouge 1 litre de bouillon de légumes 1 bouquet garni 1/2 cc de cumin en poudre 4 clous de girofle 1 cs de farine 20 gr de beurre Huile d'olive extra vierge Sel de Guéra

Pâte feuilletée Express méthode Escargot réalisée au CookExpert

Zaza

10 janv. 2020

Je vois passer cette recette depuis pas mal de temps sur la blogosphère et n'étant pas douée ni patiente pour faire les pâtes je me suis décidée à essayer ce matin !! Et vous savez quoi ?? ben j'en suis super contente !! Cette recette est hyper facile à faire , même pour une débutante pour peu que vous ayez un robot type cook-expert , the

Carottes à l'indienne COOKÉO

Valérie

10 janv. 2020

VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 1 cuillère d'huile 1 cuillère de beurre 1 oignon émincé 2 gousses d'ail pressées 10 carottes estragon sel 1 cuillère de pâte de curry indien (le cas échéant, curry en poudre) 3 à 4 cuillères de crème fraiche épaisse 300 ml d'eau Coupez les carottes en tronçons En MODE DORER faites revenir l'oignon, l'ail

Velouté froid de concombre à la purée d’amandes

Cuisine Belle et Fine

10 janv. 2020

Un velouté bien frais au goût adouci grâce à la purée d’amandes avec un petit craquant donné par les amandes effilées et qui rappelle les amandes broyées de la soupe, bref une entrée rafraîchissante et craquante ! pour 2 personnes : 300g de concombre 1/2 cube de bouillon de volaille ou de légume 1 pincée d’estragon séché 1 pincée

cheese cake aux petits beurre

chezmel

10 janv. 2020

Pour : 8 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 50 minutes Attente : 12 heures Ingrédients : - 150 gr de petit beurre - 70 gr de beurre - 600 gr de philadelphia - 200 ml de crème fraîche épaisse - 120 gr de sucre - 1 c. à s. de vanille liquide - 4 oeufs Préparation : 1. Faîte fondre le beurre au micro-ondes. Pendant ce temps, réduise

le cassoulet du sud ouest

L'epicier de terroir

10 janv. 2020

le cassoulet du sud-ouest Le cassoulet est un plat traditionnel, typique du sud-ouest de la France. Ce plat d'origine paysanne a fait la renommée de cette région. Le cassoulet est toujours apprécié de nos jours. Recette du cassoulet: Ingrédients (pour 4 personnes) 400g de haricots blancs secs 2 cuisses de canard confites 80g de saucisse de tou

Butternut et pommes de terre rôties au four

Les Papilles de Karen

10 janv. 2020

Je vous avais proposé une recette de patates douces et pommes de terre rôties au four. Aujourd'hui, j'ai remplacé la patate douce par de la courge butternut puis assaisonné mes légumes avec des herbes de Provence. J'ai proposé cette garniture en accompagnement d'une viande rouge (avec un poisson, ça marche aussi) : c'était délicieux ! Les

Petits coussins gourmands aux figues...l'apéro s'annonce festif !

mamie caillou

10 janv. 2020

Si vous êtes comme moi, aux sempiternels gâteaux apéritifs ou autres sachets de chips et cacahuètes, je n'accorde que très peu d’intérêt. Je préfère, et de loin, les petites choses faites maison qui en général font l'unanimité. Pour ces coussins sucrés/salés, j'ai utilisé des figues moelleuses achetés au rayon fruits secs du super

Tarte au boudin blanc et confit d'oignons

delphine

10 janv. 2020

Une nouvelle idée pour utiliser les restes des fêtes, une tarte très facile à réaliser qui va vous régaler les papilles. Je vous conseille de préparer cette tarte en avance, de la faire cuire puis de la réchauffer lorsque vous désirez la déguster, elle sera bien meilleure. Ingrédients: 1 pâte brisée 2 boudins blancs à la truffe 3 c à

Spaghetti poireaux et anchois

ManueB

10 janv. 2020

L'hiver j'ai toujours du mal à trouver des idées pour cuisiner mes pâtes ! C'est vrai qu'il y a moins de légumes à associer aux pâtes : du chou, du navet, du radis noir... pas top..... Le poireau par contre se cuisine très bien et se marie à merveille. Aujourd'hui je partage ce plat de spaghetti aux poireaux et aux anchois ! Un plat peu che

Fondant au citron

Zaza

9 janv. 2020

A l'origine je voulais refaire ma recette fétiche de moelleux au citron ... mais ayant complètement zappé la levure le moelleux s'est transformé en un hyper bon fondant !! mdr je vous donne donc la recette du fondant et non du moelleux ... Toute la recette a été réalisée avec des Tupp' mais bien entendu vous pouvez faire sans ... 4 œufs 13

Cuisses de canard confites

Emmanuelle

9 janv. 2020

Cuisses de canard confites J'avais très envie de réaliser moi-même mes cuisses de canard confites, et maintenant grâce à Carmen c'est chose faite. J'ai commencé en ne cuisant que 2 cuisses, pour tester. La prochaine fois, j'en cuisinerais plusieurs que je garderai dans la graisse de canard, car franchement c'est très bon. Habituellement, je

Endives braisées au jambon, comté et noix

delphine

9 janv. 2020

Je ne cuisine pas souvent les endives cuites car mes hommes n'aiment pas cela. Mais pendant mes vacances j'ai eu quelques jours où je mangeais seule le midi, alors j'en ai profité pour me faire ce petit plat..qui d’ailleurs m'a fait deux repas car c'est assez copieux tout de même. Désolée pour les photographies elles ne sont pas très appét

Soupe de lentilles et carottes, lard au curry vert

Doria

9 janv. 2020

Une soupe réconfortante et bien parfumée... Ingrédients pour 4 personnes 1 échalote 210 g de lentilles vertes 210 g de carottes 1 litre de bouillon de légumes 200 ml de crème fraîche légère 4 tranches fines de lard Huile d'olive extra vierge 1/2 cc de curcuma 1/2 cc de pâte de curry vert Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Cibou

Fromage de chèvre fait maison pour 1€

CARDAMOME

8 janv. 2020

Depuis que je fais mon fromage façon "Boursin", je me dis, et pourquoi ne pas faire un fromage de chèvre en utilisant un procédé identique? Le résultat est plutôt bien et je dirais même très bien, que ce soit en texture comme en goût...selon le temps d'affinage. Bien évidemment ça ne vaut pas le fromage que je trouve au marché à partir

Gratin Made in Zaza avec pré cuisson au Cookeo (ou pas)

Zaza

8 janv. 2020

Un gratin Made in Zaza comme souvent ... Quelques carottes dans le frigo , quelques pommes de terre et 1/2 chou-fleur qui s'ennuie ... aller hop hop un "petit" gratin amélioré par ce froid sera le bienvenue !! 1/2 chou-fleur 4 petites carottes 5 petites pommes de terre 200 gr d'émincés de lardons non fumés 250 ml de crème liquide 50 ml de lai

Congeler de la chantilly

Myli Breizh

8 janv. 2020

J'entends partout qu'il ne faut pas congeler de la crème fouettée ou de la crème chantilly... mais je voulais tester moi-même... En fait, je ne voulais pas vraiment tester, mais la veille de mon départ en vacances, il me restait pas mal de chantilly (et oui, je pensais que les enfants étaient là et non...), du coup, même avec la meilleure v

Galette des rois à la frangipane de Cyril Lignac (companion ou pas)

Myli Breizh

8 janv. 2020

Je ne pouvais pas terminer ma saison galette des rois sans tester celle de Cyril Lignac... en tout cas, la frangipane a eu un vif succès pendant la préparation (je comptais racler le bol par gourmandise et mon grand, pourtant pas fan de sucré, s'en était déjà chargé!!!) Autres recettes : celle de Pierre Hermé et celle que je fais régulièr

Coca de llanda con turron ou gâteau espagnol au turron

cisca

8 janv. 2020

Bonjour tout le monde, vu que mes enfants sont grands maintenant, il y a un moment que je n'avais pas fait ce genre de gâteau. Comme il me restait une 1/2 plaque de turron utilisé pendant ces fêtes je me suis dis pourquoi ne pas le rajouter à une coca, nom donné aux gâteaux espagnols du coté de Valencia . ça a donné un beau gâteau tout do

Smoothie aux 2 pommes, ananas & orange.

Aurore

8 janv. 2020

On continue sur les recettes vitaminées et healthy pour cette année 2020! (Pas d'inquiétude, tout va revenir à la normal d'ici peu!). Avec la nouvelle marraine de la Bataille Food #74 Assia du blog éponyme Gourmandise Assia , j'étais forcément poussée dans cette voie là, le thème étant "La pomme dans tous ces états" . Pour ceux et celle

Concours

Zaza

8 janv. 2020

Pour celles et ceux qui sont abonnés au Blog , sachez qu'un concours a lieu actuellement sur ma page facebook : Les recettes de Zaza et de ses Cop's , la seule , l'unique . N'hésitez pas à venir participer !!!!! (Fin le 12/01) Bonne chance à vous !!!!!! Zaza.

Velouté de potimarron et châtaignes au companion thermomix ou autre robot

Sandrine

8 janv. 2020

Velouté de potimarron et châtaignes au companion thermomix ou autre robot Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici Voici une recette de saison que vous pouvez aussi servir pour vos fêtes si vous le souhaitez Ingrédients 1kg500 de potim

Pot au feu tradition

L'epicier de terroir

8 janv. 2020

Le pot au feu est une recette de cuisine traditionnelle emblématique de la cuisine française, à base de viande de boeuf cuite longuement et à feu très doux dans un bouillon de légumes. Recette du pot au feu tradition Ingrédients : pour 4 personnes 400 g de boeuf à braiser (jumeau, collier ou macreuse) 400 g de paleron de boeuf 4 os à moell

Chia pudding exotique (coco, mangue, passion)

ptitecuisinedepauline

8 janv. 2020

Jusqu’à présent j’avais du mal avec la consistance des graines de chia. Mais ça c’était avant de tester le chia pudding au lait de coco et aux fruits exotiques. C'est frais, gourmand et bon pour la santé, alors pourquoi s'en priver ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuill. à soupe de graines de Chia 400g de lait de coco 2 mangues mûre

Gâteau chocolat - noisettes à la farine de châtaigne / Bonne année 2020 !!!

Complot dans la cuisine

8 janv. 2020

Je vous souhaite une très bonne année 2020, j’espère que vous avez bien profité des fêtes. De mon côté l’année 2019 avait commencé avec un changement de travail, un nouveau défi, je ne sais pas encore si ça été le bon choix, le temps le dira … En début d’année je ne prends jamais de résolutions, je me fixe des objectifs à c

Cannellonis fourrées à la courge, enroulées de jambon de Pays

Doria

8 janv. 2020

Ingrédients pour 3 personnes 9 pâtes cannellonis 1/2 courge Delica Moretti 120 g de ricotta 1 cc de persil ciselé 9 tranches de jambon de Pays Sel de mer aux herbes aromatiques Poivre du moulin aux 5 baies Huile d'olive au citron 250 ml de lait écrémé 15 g de maïzena 1 boule de mozzarella 30 g de parmesan en copeaux Épluchez votre courge, c

Crumble rapide à la banane (companion ou pas)

Myli Breizh

7 janv. 2020

Pas envie de perdre des bananes bien mûres... crumble express!! Et si je ne veux pas le faire de suite, je congèle mes rondelles de bananes! Ingrédients pour 2 cassolettes 50 g de farine 30 de beurre 40 g de sucre 2 bananes Préparation Préchauffer le four à 180° Couper les bananes en rondelles épaisses et les déposer dans des cassolettes (

Mon robot cookéo ce héros

Myli Breizh

7 janv. 2020

Voici un nouveau magazine, entièrement consacré à mon chouchou le cookéo... Voici la couverture et le sommaire de ce nouveau magazine

Quand l'omelette s'invite pour le brunch ou l'omelette aux poireaux cuite au four

MaryAthenes

7 janv. 2020

Qu'est-ce qui vous vient à l'idée quand on vous dit "brunch" ? Personnellement ce sont les oeufs ! Oeufs pochés, oeufs brouillés... Mais aussi fromage, charcuterie... vous l'aurez compris, je suis plutôt un bec salé. Ci-dessous, vous pouvez voir un plateau de fromages et charcuteries du terroir grec servis lors d'un brunch. La recette que je

Cookies aux flocons d'avoine, pépites de chocolat,raisins secs et écorces d'orange confites

christine

7 janv. 2020

Qui peut résister à de délicieux cookies croquant et bien parfumé? Pas moi en tout cas ! J'ai trouvé cette recette sur un livre de biscuits. J'y ai ajouter ma petite touche perso avec les pépites de chocolat et les écorces d'oranges confites pour le petit côté fêtes de fin d'année. Ces cookies faisait parti de mes biscuits de Noël. Ingr

Entremet Pistache/ Fraise

Justine

7 janv. 2020

Il est habituel que pour les anniversaires, je me mette en cuisine pour faire les gâteaux, et encore plus quand il s'agit du gâteau pour les 3 ans de mon bébé. J'ai voulu sortir de ma zone de confort et faire des associations de goûts que je n'avait jamais fait. J'ai tenté Pistache/Fraise et Citron/Praliné pour le second. Je me suis basé su

Choucroute traditionnelle

L'epicier de terroir

7 janv. 2020

La choucroute d'Alsace est un plat traditionnel de l'Est de la France, préparé à base de choux fermenté et accompagné de garniture. Un plat classique de la cuisine française à partager en famille ou entre amis. Recette de la choucroute traditionnelle Ingrédients : pour 4 personnes 1 kg de choucroute crue 400 g de poitrine fumée 350 g de pa

Pâtes au chorizo

delphine

7 janv. 2020

Voici un recette très simple que j'ai trouvée chez ma chère Elise du magnifique blog Yumélise..Une recette pour mes adolescents, des pâtes, du chorizo, sans légumes verts et les voilà heureux.. Ingrédients: Pour 4 personnes 400 grammes de pâtes Fusilli 1 oignon 1 chorizo entier 225 grammes fort, extra fort ou doux selon vos goûts 50 centi