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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Moelleux aux pommes à la frangipane au companion thermomix ou sans robot

Sandrine

17 nov. 2018

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici si vous avez envie d’un délicieux gâteau, moelleux avec un mélange de pommes et frangipane alors ce gâteau est pour vous. pour le goûter ou votre dessert il est parfait. on s’est régalé in

Pancakes à la pâte à tartiner

ptitecuisinedepauline

17 nov. 2018

Une véritable bombe gourmande ! les enfants adorent ! ingrédients pour une dizaine de pancakes : pâte à tartiner maison 180g farine 3 cuill. à café de bicarbonate 50g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 oeuf 25 cl lait 20g de beurre préparation : sur une feuille de papier sulfurisé déposer une dizaine de tas d’une cuill. à soupe de p

Petits brownies healthy sans sucre, ni beurre, ni farine

Les petites idées culinaires de Chris Andco

17 nov. 2018

Se faire plaisir sans culpabiliser, c'est possible !! je vous invite à découvrir et réaliser mes petits brownies healthy sans sucre, ni beurre, ni farine. naturellement, il faut aimer le chocolat car on trouve bien le goût. c'est la patate douce qui remplace le beurre et j'ai mis de la poudre de noisettes à la place de la farine. suivez-moi po

Crème de gorgonzola et gnuddi au gorgonzola et aux noix

delphine

17 nov. 2018

Voici une nouvelle entrée que je vous propose grâce à mon partenaire issimo. c'est encore un petit régal les gnudi sont une spécialité de toscane, nous mangeons la farce sans la pâte du ravioli. c’est un produit facile et rapide à préparer en 10 minutes mes assiettes étaient prêtes... ingrédients: pour 2 assiettes 1 boite de gnuddi au

Pak choï aux champignons de paris et basilic

Doria

17 nov. 2018

Ingrédients pour 4 personnes 10 pak choï 600 g de champignons de paris 1 oignon 1 cs de vinaigre de riz 1 cs de sauce soja 2 cs de nuoc mam 2 cs d’huile de sésame 2 cs d’huile d’olive extra vierge 1 petit bouquet de basilic coupez les pieds des champignons, les nettoyer et les couper en gros cubes. épluchez l’oignon et le ciseler. dans

Gâteau marie christine avec ou sans thermomachin (ici réalisé sans !!)

Zaza

16 nov. 2018

Une recette que je faisais il y a longtemps avec le vieux thermomix de ma maman , et que j'adorais (le gâteau pas le thermomachin) !! j'ai tentée cet après midi de réaliser cette recette sans robot et ma fois elle n'est pas si mal que çà !! (juste que j'ai pris un moule un peu trop grand donc gâteau un peu raplapla...dommage) bref voici cett

Gâteau anniversaire au chocolat facile

Cachou

16 nov. 2018

Voici pour aujourd'hui une recette un peu spéciale ! il s'agit du gâteau d'anniversaire de notre petit jules qui a fêté ses 4 ans cette semaine ! autant vous dire tout de suite, mais vous vous en doutez bien ; cette recette n'est pas du tout weight watchers ! mais vous aussi, comme moi, avez parfois des anniversaires à fêter ou des envies de

Potimarron et pommes de terre au four

Myli Breizh

16 nov. 2018

Couper le potimarron et les pommes de terre épluchés en cubes ou morceaux ajouter des herbes (romarin pour moi) saler et poivrer ajouter un peu de beurre ou d'huile. enfourner à 210° plus ou moins longtemps (j'ai mis une heure).

La passionata (entremets noix de coco, passion)

1001 saveurs

16 nov. 2018

Bonjour à tous, je reviens avec la recette de cet entremets noix de coco passion, je me suis inspirée de la recette de la passionata de dorian zonca en remplaçant le biscuit intitial (un baba) par une dacquoise coco. il est composé en détail de : - un streusel coco, - une dacquoise coco, - un insert mousseux coco - une crème légère passion,

Trianon ou royal au chocolat

Rosa

16 nov. 2018

Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien, avec le froid qui s'installe, j'ai de plus en plus envie de gâteaux au chocolat, et l'un des gâteaux que je voulais absolument tester c'est le trianon ou le royal au chocolat, ça fait longtemps que j'ai envie de le tester, j'ai choisis de faire une version classique mais attendez vous à d'aut

Poulet aux pommes et aux châtaignes

sotis

16 nov. 2018

Je suis en vacances nananananèèèèèèrrrreeee!!!! vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde chance!! il y a du thé chaud et des douceurs sur la table du salon, installez vous confort

Gratin de crozets poireaux jambon cru

Sylvie

16 nov. 2018

Avec les jours tristes et pluvieux que nous venons d'avoir rien n'est plus réconfortant qu'un bon gratin ! vous n'êtes pas de mon avis ? aujourd'hui je vous propose de cuisiner les crozets .... vous savez cette délicieuse spécialité de pâtes savoyardes que vous connaissez déjà si vous suivez mon blog ici j'ai détourné la recette tradition

Flan corse à la châtaigne

ptitecuisinedepauline

16 nov. 2018

Aujourd'hui direction la corse avec ce bon flan automnal à la châtaigne. ingrédients pour 4 personnes : 125 g de farine de châtaigne 1 l de lait entier 175 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs préparation : porter à ébullition 2/3 du lait. dans une jatte, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et ré

Une tigelada...pour dire à elvira combien elle va nous manquer !

mamie caillou

16 nov. 2018

Le portugal est un magnifique pays dont elvira parlait à merveille, elle s'en est allée voir ailleurs si le soleil y brillait davantage, mais gageons que là où elle se trouve désormais, elle régalera tout le monde de ses succulentes recettes. j'ai choisi de lui rendre hommage avec cette tigelada, parce que c'est une délicieuse douceur portug

Cake au rapé de jambon fumé et raclette

delphine

16 nov. 2018

Mes hommes adorent le fromage à raclette, nous avons acheté différents goûts de ce fromage et avec les restes, nous avons réalisé un petit cake. vous pourrez le proposer en entrée avec une salade verte ou en apéro. je me suis inspirée d'une recette trouvée chez ma ma chère céline du blog "une super maman ou pas" qui l'avait réalisé av

Confiture de tomates vertes et citron

Doria

16 nov. 2018

Dans le potager, il me restait quelques tomates vertes que je ne voulais pas jeter. voici donc une confiture bien délicieuse et peu sucrée... ingrédients pour 3 pots 1 kg de tomates vertes 1 citron jaune bio 300 g de sucre de canne 1 bâton de cannelle 2 g d’agar agar lavez et séchez vos tomates vertes et citron. les découper en fines lamell

Tortellini poelés aux deux tomates et brocoli

ManueB

16 nov. 2018

Pour accompagner mes tortellini j'ai fait une sauce avec des tomates rouges - les dernières de mon jardin et de mon panier du maraicher - avec quelques tomates vertes !!! j'ai bien assaisonné ma sauce et rajouté encore des brocoli. voici une poêlée gourmande pour monchéri et moi ! il faut : des tortellini à poêler 3 petites tomates vertes 3

Dos de cabillaud aux carottes et pommes de terre réalisé au cookeo

Cachou

15 nov. 2018

Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette réalisée au cookeo. il s'agit d'un plat complet à base de poisson, carottes et pommes de terre. si vous êtes adeptes de weight watchers une part vaut 7 sp par personne. ingrédients pour 2 personnes : 2 dos de cabillaud 1 oignon 300 g carottes 200 g pommes de terre 1 cc fumet de poisson 120 ml lait de

Nuggets aux corn flakes

Julie & Aurélie

15 nov. 2018

Nuggets aux corn flakes j'aime beaucoup faire des nuggets maison pour faire plaisir aux enfants, j'aime beaucoup la recette qui consiste à remplacer la chapelure par des corn flakes. non seulement ça donne un goût incomparable mais ça rend les nuggets encore plus croustillants. ingrédients : * 6 filets de poulet * 10 poignées de corn flakes *

Gourmandises castelanne

Zaza

15 nov. 2018

Il y a quelques jours j'ai reçue un colis gourmand de mon partenaire nantais castelanne !! et hier un second est arrivé... du chocolat à gogo mais quel chocolat ...une pure merveille de douceur , de goût ... n'hésitez pas si vous passez par nantes à aller dans l'une des boutiques (adresses sur mon précédent article ici ) ou a vous rendre su

Gratin de pommes de terre au bacon et kiri

chezmel

15 nov. 2018

Pour : 4 personnes préparation : 30 minutes cuisson : 1 heure ingrédients : - 10 pommes de terre - 10 kiri - lait - 20 cl de crème fraîche liquide - bacon - gruyère râpé - muscade - sel, poivre préparation : 1. epluchez les pommes de terre et les coupez en fines rondelles. 2. mettez les dans une casserole à feu doux avec du lait jusqu'à m

Gâteau renversé à la banane caramélisée

BlondeGourmette

15 nov. 2018

Gâteau renversé à la banane caramélisée recette de linda lomelino dans fou de pâtisserie n°31 ingrédients pour 8 à 10 parts: pour les bananes 65g de beurre salé 125g de sucre muscovado 3 ou 4 bananes pour le gâteau 200g de farine (type de farine pas spécifié - t55 pour moi) 15g de levure chimique 1c.a.c de bicarbonate de soude 1 pincé

Tartelettes à l'orange

sotis

15 nov. 2018

Cake chèvre, miel et romarin

ptitecuisinedepauline

15 nov. 2018

Un joli cake pour l'apéro ! ingrédients pour un cake : 3 œufs 180g de farine 1 sachet de levure chimique 12,5 cl de lait 1 cuill. à soupe d'huile d'olive 75g de fromage de chèvre frais (chavroux, petit billy) 1 bûche de fromage de chèvre 2 cuill. à soupe de miel de lavande sel, poivre 4 ou 5 brins de romarin préparation : mélanger la fari

Pommes de terre au fromage de chèvre et noix

delphine

15 nov. 2018

Je vous propose une petite recette hyper simple à réaliser, d'ailleurs c'est plus une idée qu'une recette..j'ai profité d'un repas où j'étais seule à la maison, pour me préparer ce petit plat..en effet il n'y a que moi qui aime le fromage de chèvre..je me suis régalée. je les ai mangées avec une bonne salade verte, et une vinaigrette à

Soupe de chair à saucisses et chou vert au riz vialone nano

Doria

15 nov. 2018

Voici un plat principal doux et parfumé que l'on servait jadis en remerciement de l'aide apportée par des amis ou voisins durant une pénible, froide et souvent brumeuse journée d'automne. cette recette est inspiré du livre "la grande cuisine italienne" de antonio et nadia santini, des éditions favre. ingrédients pour 4/6 personnes 1 oignon 1

Genoise au companion (ou pas)

Myli Breizh

15 nov. 2018

Voici une recette qui sert tout le temps: l'été, pour les délicieux fraisiers..., l'hiver pour les bûches de noël et avouons-le toute l'année pour les biscuits roulés ou autres entremets à base de génoise. le robot ne sert qu'à monter les blancs en neige si on suit la traditionnelle recette de génoise... mais si on se met en mode paresse

Le beurre clarifié

Rosa

14 nov. 2018

Coucou tout le monde, aujourd’hui je partage avec vous une recette de base, un ingrédient qui entre dans la préparation de plusieurs recettes surtout sucrées, le beurre clarifié le ghee ou le smen en arabe n'est pas que indien comme j'ai pu le lire un peu partout, dans les pays du maghreb et les pays arabes il est très utilisé, par exemple

Samoussas ou bricks de pommes de terre aux œufs au cookeo companion thermomix ou sans robot

Sandrine

14 nov. 2018

Samoussas ou bricks de pommes de terre aux oeufs recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot companion, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici fiche d’équivalence companion ici voici une recette simple et rapide de bricks ou samoussas. j’ai réalisée une farce de pommes de terre,

Très bel article sur les bonnes utilisations du bbq par emmanuel du blog vive le barbecue

Zaza

14 nov. 2018

Emmanuel du blog vive le barbecue m'a envoyé un article qu'il a fait sur les 10 astuces pour rendre votre barbecue inoubliable. je me permets de partager ici le lien de son blog avec plein d'infos sur toutes sortes de barbecues , brasero , fumoirs , glacières et accessoires pour bbq et le lien de son article où vous pourrez même retrouver l'une

Ragout de haricot coco de paimpol aux légumes d'automne

christine

14 nov. 2018

Aujourd'hui, petit ragout de haricots coco de paimpol aux légumes, ça vous dit ? si oui, à vos fourneaux! ingrédients pour 1 à 2 personnes : 200 gr de haricots coco de paimpol frais écossés 1 carotte en rondelles 150 gr de patate douce en dés 200 gr de butternut en dés 3 feuilles de choux kale 1/2 oignon rouge émincé 3 à 4 feuilles de s

Saint honoré mont blanc-cassis

sotis

14 nov. 2018

Gâteau à la pomme et à la framboise

La Cuisineuse

14 nov. 2018

Bonjour à tous, allez, on ne va pas se mentir... il nous est tous arrivé de devoir faire un goûter improvisé... et bien, pas de problème ! pas beaucoup de temps, le frigo est quasi vide... mais on s'en sort toujours avec la base du gâteau au yaourt ! la preuve... pour le gâteau d'aujourd'hui, il me restait quelques pommes du verger de mes pa

Biscotti abricots noisettes

ptitecuisinedepauline

14 nov. 2018

Des petits biscuits bien gourmands pour accompagner le thé. ils sont si facile à faire qu'on peut les préparer avec les enfants. ingrédients pour une cinquantaine de biscuits : 225g de farine 70g de sucre 1 cuill. à café de levure chimique 25g de beurre 2 œufs 80g de noisettes décortiquées 150g de d’abricots secs préparation : couper le

Superbe livre "les secrets de la cuisine à ig bas" de marie chioca

Magalie

14 nov. 2018

Je vous ai déjà parlé du livre que j'adore : "la cuisine bio du quotidien" de marie chioca dont je me sers beaucoup. et aujourd'hui, je voulais vous présenter un de ses derniers livre dont je me sers toutes les semaines (même tous les jours en ce moment !). ses recettes sont tellement bonnes que j'en ai déjà réalisé 15 dont certaines ont d

Cake au miel, pépites de chocolat noir, poire et orange

Doria

13 nov. 2018

Un cake pour le petit déjeuner, cela vous dit... ingrédients 3 oeufs zeste et jus d'1 orange 50 ml de lait de soja au calcium 75 gr de beurre fondu 250 gr de farine avec levure incorporée 100 gr de miel 1 poire 100 gr de pépites de chocolat noir dans un récipient, mélangez vos oeufs avec le zeste et jus de votre orange, le lait de soja, le mi

Potée de saison avec cookéo

Valérie

13 nov. 2018

Votre marché pour 4 personnes 2 carottes 2 blancs de poireaux 2 pommes de terre 2 navets boule d'or 1/4 de choux blanc 1 saucisse de morteau poitrine fumée ou nature 2 cubes de volaille dégraissés 2 feuilles de laurier 1 branche de thym 800 ml d'eau (je n'ai pas mis de sel) laver, éplucher les légumes couper le choux en tranches épaisses les

Soupe de champignons au reblochon

sotis

13 nov. 2018

Banana bread hawaien

ptitecuisinedepauline

13 nov. 2018

Cette fois ci, il s'agit d'une recette hawaïenne au lait de coco sans lactose, trouvée dans un magazine elle. ingrédients pour un beau cake : 3 grosses bananes bien mûres 5 cuill. à soupe d’huile de coco 10cl de lait de coco 2 œufs 250g de farine 100g de sucre roux 1/2 sachet de levure chimique 1/2 cuill. à café de bicarbonate préparatio

Lentilles au coulis de tomates et saucisses fumées

delphine

13 nov. 2018

Voici une recette que j'ai piochée chez ma copine christelle qui anime le superbe blog "la cuisine de poupoule", je crois que vous la connaissez tous, elle nous propose toujours des recettes très alléchantes, et en plus j'ai eu la chance de la rencontrer au festival des influenceurs culinaires, quelle chance pour moi. c'est une recette qui voyag

Foie de veau au romarin, pleurotes sur purée de courge delica moretti

Doria

13 nov. 2018

En effectuant mes courses chez mon primeur local, j'ai découvert la courge delica moretti que je ne connaissais absolument pas. je l'ai déposé dans mon panier en imaginant qu'elle me serait bien utile. ingrédients pour 4 personnes 8 petits morceaux de foie de veau 150 g de pleurotes 1 branche de romarin 2 feuilles de sauge 1 gousse d'ail 4 oign

Cuisse de dinde au cookéo

Myli Breizh

13 nov. 2018

Ingrédients une cuisse de dinde (ce n’est pas tant le poids qu’il faut regarder mais la taille pour que ça passe dans le cookéo) un oignon un filet d’huile d’olive sel, poivre, bouquet garni 3 carottes (ou trois poignées de carottes surgelées) 500 g de champignons frais ou surgelés 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 1 ve

Zupa kalafiorowa

Cachou

12 nov. 2018

Voici pour aujourd'hui une recette polonaise. encore une soupe ! oui les polonais adorent la soupe ... zupa kalafiorowa est une soupe au chou-fleur. vous pouvez réaliser cette soupe même si vous n'avez pas d'aneth mais soyons honnêtes une vraie soupe polonaise sent toujours bon l'aneth.... si vous êtes adeptes de weight watchers une part vaut 3

Un velouté de brocolis au kiri

bienvenue-chez-amelie

12 nov. 2018

On se fait tenter par une soupe douce et onctueuse avec de la crème de kiri ! une bonne manière de faire aimer ce légume… pour un velouté aux brocolis et crème de kiri 3 kiri 3 grosses pommes de terre 2 carottes environ 300 grammes de brocolis 2 oignons 1 cube de bouillon aux légumes sel et poivre huile d’olive deux cuillères à soupe de

Blanquette de veau

Marie Mont

12 nov. 2018

Ma blanquette de veau !!!!! merveilleuse viande de veau élevée sous la mère et dans nos prairies. (earl de tralage vente directe) . je fais la blanquette à l'ancienne, cuisinée en cocotte mais libre à vous de la mette au goût du jour en la parfumant selon vos envies et en l'accompagnant d'une garniture de saison. pour 8 personnes faut : 1 kg

Charlotte citron-citron vert au basilic! quelle saveur ! :)

sotis

12 nov. 2018

Et voila j'ai encore pris un coup de vieux, ma petite sœur à pris une année de plus!!! a dire vrais, même si aujourd'hui c'est une femme épanouie dans sa vie de maman et de couple, qui m'épate quand elle relève les défis qu'elle s'est imposée, pour moi elle a toujours 16 ans!!! un nouvel anniversaire dans la famille veux dire que je me col

Velouté de patates douces et carottes au lait de coco

Nad0511

12 nov. 2018

S'il y a bien un plat réconfortant que j'affectionne particulièrement à cette saison, c'est le velouté de légumes. d'ailleurs il est pour moi au menu quasiment tous les soirs. et pour ne jamais lasser ma petite tribu, j'aime varier les légumes et les assaisonnements. cette fois, les patates douces ont retrouvé leurs copines carottes pour pre

Une crème anglaise

Sara

12 nov. 2018

La crème anglaise est délicieuse en accompagnement de mignardises ou d'un bon gâteau au chocolat ! l'origine de la crème anglaise est assez controversée, certains la disent anglaise et d'autres française. on va se contenter de la préparer et de se régaler ! sa difficulté réside dans la cuisson. il faut la faire chauffer à feu doux sous p

Gâteau aux blancs d'oeuf, noix et fruits du verger

christine

12 nov. 2018

J'avais 4 blancs d'oeuf dans mon frigo et une recette aux fruits rouges que je voulais tester aux fruits d'automne, l'occasion rêvée donc! franchement je crois que je préfère cette version et pourtant j'adore les fruits rouges. je pense que c'est dû aux noix qui remplace les amandes, un régal! ingrédients : 70 gr de farine 100 gr de noix mix

Marbré au chocolat et vanille façon savane de brossard au companion thermomix ou sans robot

Sandrine

12 nov. 2018

Marbré au chocolat et vanille au companion thermomix ou sans robot recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici voici une recette de marbré chocolat vanille façon savane de brossard. ce cake marbré est idéal pour le goûter ou le petit dé

Quiche au roquefort et aux noix

ptitecuisinedepauline

12 nov. 2018

Une quiche complète et facile à préparer pour bien commencer la semaine. des pommes de terre, du roquefort et des noix, des aliments de saison pour affronter le froid et cette nouvelle semaine ! ingrédients pour 4 personnes (moule à manquer 24cm bords hauts) : 1 pâte brisée 6 petites pommes de terre 150g de roquefort 1 petit oignon 30 g de n

Poires pochées à la vanille et cannelle

Christelle

12 nov. 2018

Tous les mois j'achète une caisse de fruits de saison à un petit producteur local, et à la fin, j'ai toujours quelques fruits qui font un peu la tête. c'est pourquoi j'ai poché ces poires qui commençaient à brunir. pour recevoir mes recettes directement chez vous pensez a vous abonner a droite de l’écran, dans la rubrique «newsletters »

Velouté de carottes au cheddar

delphine

12 nov. 2018

Voici une soupe qui m'a enchantée les papilles. je mets de plus en plus de fromage dans mes soupes, j'aime beaucoup..et avec le petit goût de cumin c'est une belle association avec les carottes. j'ai réalisé mon velouté avec mon thermomix, mais vous pourrez le faire avec votre cocotte. ingrédients: 100g d'oignons 10g d'huile d'olive 435 g de

Jambon de poulet au basilic

Magalie

12 nov. 2018

Dès que j'ai vu cette recette sur le blog "cooking julia" (voir ici, clic), j'ai eu envie de la tester en ajoutant juste du basilic et des échalotes. et nous n'avons pas été déçu car ce "jambon" a fait l'unanimité auprès de tous mes gourmands accompagné d'une bonne mayonnaise et de crudités. n'ayant jamais acheté de jambon de poulet en m

Semoule au lait à la pralinoise

Zaza

11 nov. 2018

Pour changer de la traditionnelle semoule au lait à la vanille ou à l'eau de fleur d'oranger et pour ne pas retomber (encore) dans le chocolat je vous propose ici une recette de semoule à la pralinoise à tomber !! recette réalisée au cook expert magimix mais peut être réalisée à la casserole...pour 9 ramequins 1l de lait entier 100 gr de

Foodista challenge #45. annonce de la prochaine marraine

Sylvie

11 nov. 2018

Un grand merci à toutes les participantes de cette 45 édition de la foodista challenge. le mois dernier lova du blog graine de faim kely a eu un petit coup de coeur pour ma tarte figues raisins et m'a choisi pour prendre la suite du défi. aujourd'hui c'est à mon tour de faire un choix. je vous avoue que ce ne fut pas facile car toutes vos recet

Filets de poulet à la crème de champignons au porto rosé

Josy Recettes - Christie Rédaction

11 nov. 2018

Nous avons repéré cette recette sur le site de notre copinaute belge barbara "baba kitchen" dont vous trouverez le lien ci-dessous. ce plat simple, rapide et très savoureux vous permettra de faire l'unanimité chez vos invités sans toutefois vous bloquer derrière les fourneaux pendant des heures. ingrédients pour 4 personnes - préparation 3

Cari poulet

Julie & Aurélie

11 nov. 2018

Cari poulet le cari poulet est l'un des plats les plus populaires de l'île de la réunion. j'ai la chance d'y avoir une amie qui m'envoie régulièrement des épices et des gousses de vanille qu'elle achète sur le marché. comme je viens de recevoir un petit colis de sa part j'ai réalisé un mélange d'épices cari, du coup c'était l'occasion d

Pain de mie complet aux raisins-farine complète t110 base poolish

CARDAMOME

11 nov. 2018

J'ai la chance de pouvoir trouver ici une farine t110 qui est très bien ("flor de pei") et quand je n'en ai pas , je prends celle des moulins de st joseph qui est parfaite. aujourd'hui j'ai voulu faire un pain de mie mais garder un apport nutritif plus intéressant que celui d'un pain classique à la "blancheur persil". méfiez vous, quand vous ac

Minestrone de quinoa, potimarron, kale et champignons de paris

Doria

11 nov. 2018

Une excellente recette qui vient tout droit du livre "des soupes qui nous vont du bien" de cléa et clémence catz. j'ai légèrement modifié ce plat mais l'esprit reste le même... ingrédients pour 4 personnes 2 gousses d’ail 1 oignon des cévennes 2 carottes (275 g) 1 panais (180 g) 350 g de potimarron 100 g de quinoa 2 feuilles de laurier 1