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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Crevettes aux oranges

Cachou

17 déc. 2018

Voici pour aujourd'hui une recette de crevettes aux oranges. il s'agit d'une recette d'entrée chaude pour les fêtes. si vous êtes adeptes de weight watchers une part vaut 2 sp par personne. ingrédients pour 2 personnes : 20 crevettes roses 2 oranges 10 g beurre sel et poivre lever les suprêmes des oranges. décortiquer les crevettes. faire dor

Galette bretonne

Julie & Aurélie

17 déc. 2018

Galette bretonne aussi loin que je me rappelle, j'ai toujours adoré les galettes bretonnes. peut-être est-ce ce doux souvenir, de mes toutes premières vacances d'enfant dans cette magnifique région qu'est la bretagne, ou peut-être ces jolis moments d'étudiante où, un peu fauchées on s'offrait une bonne crêpe de sarrasin entre copines aprè

Bûche pirouette cacahuètes (vanille, cacahuètes et caramel)

1001 saveurs

17 déc. 2018

Bonjour à tous, je vous presente cette bûche réalisée l'année dernière et qui a été un gros coup de coeur, elle est délicieuse avec l'alliance vanille, cacahuètes et caramel. je me suis inspirée de la recette de christophe felder dans son livre "bûches". elle est composée en détail de : - une pâte vanille kipferl, - un succès noiset

Gâteau coco-choco aux blancs d'oeuf

christine

17 déc. 2018

Des blancs d'oeufs qui s'ennuient dans votre frigo, fan de noix de coco et de chocolat alors ce gâteau est pour vous! ingrédients : 80 gr de farine 80 gr de noix de coco râpée 60 gr de sucre (vanillé maison) 60 gr de sucre glace 1 cc de levure 1 bonne pincée de bicarbonate 1 petit suisses (ou 60 gr de beurre fondu) 50 gr de beurre fondu 80 gr

Sapins de noël en cornets de glace

Rosa

17 déc. 2018

Coucou tout le monde, comment allez-vous en cette fin d'année ? aujourd'hui je viens vers vous avec une recette ludique, des cornets de glace décorés tel un sapin de noël, c'est très sympa à faire, vous pouvez décorer votre table avec avant de croquer dedans, vous pouvez les utiliser comme une base de dessert (vous pouvez les fourrer de crè

Foie gras au monbazillac

chezyoyo

17 déc. 2018

Préparation : 15 min trempage: 2 heures cuisson: 1 heure ingredients: - 1 foie gras frais (600g) - 2 gr de poivre - 9 gr de sel - 3 cas monbazillac -1/2 càc de sucre preparation: sortir le foie gras du frigo pendant plusieurs heures afin qu'il soit à température ambiante commencer par séparer les 2 lobes et les déveiner, enlever le maximum de

Chutney de figues à l'oignon

Doria

17 déc. 2018

Je vous présente mon chutney aux figues et oignons qui va être utiliser pour une bonne partie dans la réalisation d'une terrine au foie gras. ingrédients pour 1 grand pot 400 g de figues fraîches coupées en dés 200 g d'oignon épluché et émincé 100 g de sucre de canne 50 ml de vinaigre de melfor 1 pincée muscade 1 cs d'huile d'olive extr

Sapin de noël feuilleté

Christelle

17 déc. 2018

Je serais absente de vos blogs cette semaine, je dois subir une petite intervention chirurgicale bénigne mais je reviens très vite!!! *********************************************** j'ai vu ce sapin chez samar du blog "mes inspirations culinaires". je l'ai trouvé trop mimi, alors je l'ai réalisé à mon tour. de façon différente, certes, mais

Croque-burger à la bourguignonne

Julie & Aurélie

16 déc. 2018

Croque-burger à la bourguignonne ce qui est bien pendant les fêtes, c'est qu'on trouve toutes sortes de pains. j'ai acheté du pain de mie rond aux graines de pavot. mon mari étant parti pendant plusieurs semaines, les repas du soirs sont plutôt rapides. l'idée d'un quick 'n toast revisité à la sauce bourguignonne m'avait déjà traversé l'

Piparkakku (biscuits de noël finlandais)

Julie & Aurélie

16 déc. 2018

Piparkakku (biscuits de noël finlandais) en ce dernier dimanche d'avant vacances de noël, c'est un véritable marathon que nous avons entamé avec les enfants. l'objectif, réaliser une centaine de biscuits de noël de toutes sortes et de tous horizons pour l'école, pour offrir et pour le travail. nous avons commencé notre voyage par le pays de

Cookies faciles

Cachou

16 déc. 2018

Je fais cette recette de cookies depuis de nombreuses années. je crois que nous avons à peu près tous la même recette de cookies. je n'avais jamais osé compter les sp de cette recette ! qui dit cookies dit bombe calorique .... lol lors de mon dernier atelier cuisine avec les enfants j'ai réalisé des photos de cookies et des wetwet m'ont dema

Bûche bavaroise aux 3 chocolats

Zaza

16 déc. 2018

A la demande générale de mes abonnés facebook je vous donnes ma recette de bûche aux 3 chocolats que j'ai réalisée hier en essaie car je doit faire les desserts pour le réveillon de noël chez ma belle soeur ... ayant eu du monde cet après midi on l'a mangée et tout le monde s'est régalé et en a repris une seconde fois !! pour 8 à 10 pe

Duo de saint-jacques et gambas, avocat en éventail à la mayonnaise wasabi et ses petites graines germées

Josy Recettes - Christie Rédaction

16 déc. 2018

Nous voici dans la dernière ligne droite pour les préparatifs des fêtes de fin d'année. c'est une période où les fruits de mer sont particulièrement mis à l'honneur. nous ne dérogerons pas à cette règle, et pour cette nouvelle recette, nous avons choisi une entrée à base de deux produits festifs : les noix de saint jacques et les gamba

Mendiants au chocolat à l’orange aux lamelles d’écorces de citrons et oranges confites

Sandrine

16 déc. 2018

Mendiants au chocolat à l’orange aux lamelles de citrons et oranges confites je continue ma production de petits chocolats pour ma table de noël, cette année il y aura donc des roses des sables, des truffes et des mendiants mais aussi bien d’autres petites gourmandises bien sympathiques à proposer n’oubliez pas de proposer des petits sach

Ecorces d'oranges confites

ptitecuisinedepauline

16 déc. 2018

De jolies écorces d'oranges pour les fêtes. c'est tellement bon et très facile à préparer ! j'ai choisi de les enrober de sucre pour qu'elles se conservent mieux et pour les offrir pour noël. mais on peut aussi les laisser nature et s'en servir pour agrémenter diverses recettes : nougat blanc, mendiants au chocolat, petits sablés chocolat o

Maison de noël 4

Myli Breizh

16 déc. 2018

Voici la petite maison de noël qui décorera ma classe avant les vacances... si j'arrive à la transporter sans casse!! c'est la quatrième de l'année je vous remets les trois autres pour mémoire... je voulais changer de forme! j'ai fait une pâte sablée toute simple... j'ai collé avec du caramel... j'ai décoré avec de la glace royale sans b

Biscuits cuillers façon éclairs au café

Cachou

15 déc. 2018

Voici pour aujourd'hui des biscuits cuillers façon éclairs au café. j'ai juste remplacé la pâte à choux de l'éclair par des biscuits cuillers. si vous êtes adeptes de weight watchers un biscuit cuillers façon éclair au café vaut 3 sp. ingrédients pour 8 éclairs : 8 biscuits cuillers 150 ml lait écrémé 1 expresso (100 ml) 2 jaunes d

Truffes aux biscuits rose de reims et kirsch

chezyoyo

15 déc. 2018

Ingredients: - 100g d'eau - 50g de sucre - 24 biscuits rose de reims - 60g de poudre d'amande - 50g de sucre - 2 càs de miel - 5cl de kirsch preparation: réaliser un sirop en mélangeant les 10 cl d'eau et 50 g de sucre. mettre sur le feu et faire bouillir quelques minutes (le mélange doit être sirupeux). réserver. dans le bol du robot, mixer

Mousse au café

Cornello

15 déc. 2018

4 parts | préparation : 10 mn 2 yaourts • 3 oeufs • 100 g de sucre semoule • 1 petite tasse de café fort • grains de café ou cacao en poudre casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes. dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre et le café, puis incorporer les yaourts. monter les blancs en neige, et les incorporer déli

Pralines ou amandes grillées au miel et à la fleur de sel

Sandrine

15 déc. 2018

Pralines ou amandes grillées au miel et à la fleur de sel recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici je vous propose aujourd’hui des amandes grillées très très faciles à faire ou aussi appelées chouchou ou praline idéales pour vos p

Pain d'épice aux myrtilles

sotis

15 déc. 2018

Bien que j'ai ma recette fétiche de pain d'épice ici, la curiosité me pousse toujours à explorer, tester, bidouiller d'autres recettes. cette fois j'ai adapté une recette de pain d'épices trouvée dans le "saveur" spécial noël 2014 en y ajoutant des myrtilles, mon péché mignon (un parmi tant d'autre en fait!!!) et de la poudre de noisette

Bûche tiramisu framboises

ptitecuisinedepauline

15 déc. 2018

Une belle recette de bûche très simple à préparer ! ingrédients pour 8 personnes : b iscuit roulé : 4 oeufs 125 g de sucre en poudre 50 g de farine 50 g de maïzena 25g de poudre d’amandes 1 sachet de sucre vanillé 2 cuill. à soupe d’amandes effilées 2 pincées de levure chimiques crème au mascarpone : 400 g de mascarpone 3 jaunes d'o

Rôti de porc aux échalotes et moutarde à la cocotte.

delphine

15 déc. 2018

C'est mon mari qui a voulu que je lui fasse un rôti de porc, alors je me suis exécutée. cela faisait longtemps que je n'avais pas sortie ma cocotte en fonte, le rôti a bien cuit et est resté bien moelleux. mes hommes se sont régalés. ingrédients: pour 6 personnes 1 rôti de porc de 1kg3 4 gousses d'ail huile d'olive 25 cl de vin blanc sel p

Rôti de lotte au riz brun à la sauce safran

Doria

15 déc. 2018

Un plat délicieux que nous avons adoré !!! ingrédients pour 4 personnes 1 queue de lotte 16 tranches fines de lard 1 branche de feuilles de laurier 1 échalote 10 cl de vin blanc 1 clou de girofle 2 baies de genévrier 1/2 cc de safran en poudre 1 pincée de pistil de safran 1 cc de maïzena 200 g de riz brun sel de guérande poivre du moulin au

Bûche de noël au nutella et kinder bueno sans cuisson !

Chef Jean-Nours

14 déc. 2018

Bonjour, voici une bûche de noël au nutella et kinder bueno sans cuisson ! bon appétit. ingrédients pour la crème : - 250g de mascarpone - 40g de sucre - 1 jaune d'oeuf - 100g de chocolat blanc - 1 cas de crème fraîche - 6 barres de kinder bueno ingrédients pour le nappage : - 150g de beurre - 250g de sucre glace - 2 cas de nutella autre in

Pintade rôti aux marrons et champignons de paris

Rosa

14 déc. 2018

Coucou tout le monde j’espère que vous allez bien, avez-vous penser à votre diner de réveillon ? je vous propose aujourd'hui la recette de la pintade rôtie au four, elle fait très bien l'affaire, un plat conviviale qui réunit toute la famille, avec une sauce aux marrons et champignons c'est très bon ingrédients: une pintade (1kg700) 500 g

Entremet dacquois, crème au beurre aux noix, meringue, mousse chocolat, copeaux noirs

CARDAMOME

14 déc. 2018

J'ai créé ce gâteau de fête l'an dernier pour le réveillon de la st sylvestre. il fut très apprécié par tous mes invités. on pourra choisir d'en faire une bûche... dans ce cas, suivre l'ordre mais en utilisant un moule à bûche de 21/22 cm. après l'avoir démoulée, finir par le décor crème au beurre+copeaux+meringuettes on a le parfu

Velouté de marrons au foie gras

ptitecuisinedepauline

14 déc. 2018

Une belle entrée de fêtes facile et rapide à préparer ! on peut également la préparer à l'avance et la réchauffer au dernier moment, pratique lorsqu'on a un gros repas à préparer ! ingrédients pour 4 assiettes : 500g de marrons au naturel 50g de foie gras de canard entier 1 oignon 1/2 litre de bouillon de légumes 10 cl de lait 10 cl de

Verrine sucrée salée

Sylvie

14 déc. 2018

Eh bien voilà nous y sommes ! c'est en effet aujourd'hui la dernière édition de la foodista challenge pour 2018 et c'est daniéla du blog quelque part en provence qui nous a réservé ce joli thème " autour de la verrine " pour terminer l'année en beauté et en gourmandise. dans ma recette de verrine sucrée salée j'ai privilégié des écrev

Mon pâté en croûte...comme je l'ai rêvé !

mamie caillou

14 déc. 2018

Rêver d'un pâté, cela peut vous paraître saugrenu, mais si je vous dis que la période des fêtes est pour moi synonyme de charcuterie, j'imagine votre étonnement. pour comprendre, j'aimerai vous transporter dans le laboratoire de mon cher papa et vous faire partager l'effervescence qui y régnait dans les jours qui précédaient les fêtes. l

Tournedos au foie gras, sauce aux morilles

Doria

14 déc. 2018

Une excellente recette de fêtes que j'ai accompagné d'une purée de panais... ce qui fait la qualité d'un plat est tout d'abord la qualité du produit... ingrédients pour 6 personnes 6 pavés de rumsteak 180 g de foie gras de canard mi-cuit 40 g de morilles déshydratées 40 g de beurre 2 petites échalotes 1 cs de cognac 1 cs d'huile d'olive s

Bouchées chocolat et mousse framboises

noviceencuisine

13 déc. 2018

Et si pour noël, on faisait aussi des petites douceurs? ces petits tourbillons en habits de noël à savourer bien frais étaient juste divins! petite recette sans prétention que l'on peut préparer en avance et les laisser reposer au congélateur. a vos fourneaux! temps de préparation: 35min + 2h de congélateur ingrédients pour 15 minis st ho

Millefeuille au jambon et au fromage

Myli Breizh

13 déc. 2018

La famille a validé haut la main! ingrédients trois pâtes feuilletées (maison ou achetées... pour une fois j'ai fait ma paresseuse, j'avais plein de préparation de noël à réaliser)... je vous ai mis deux recettes faciles en fin d'article 300 g de fromage râpé 8 tranches de jambon 50 g de farine 50 g de beurre 500 ml de lait sel, poivre,

Tartinade de pois chiche, butternut et chèvre

christine

13 déc. 2018

J'ai trouvé cette recette sur un magasine "gourmand" "sans viande" et comme j'adore les tartinades, je n'ai pas résisté, je l'ai testé. j'ai divisé les ingrédients par 2 et changé quelques ingrédients. j'ai mis de l'échalote à la place de l'ail et j'ai remplacé le chèvre sec par du chèvre bûche. ingrédients : 75 gr de chair de butter

Velouté de maïs truffée

Sam

13 déc. 2018

Je suis certaine de ne pas être la seule à le remarquer mais le temps file, file, file... cependant, chaque matin - et chaque fin de journée aussi - je prends une courte pause pour faire admirer à little missb. le paysage qui nous entoure et les couleurs du ciel. voici une photo prise hier soir... crédit photo @svb comme je vous le disais donc

Vin chaud à l'orange

sotis

13 déc. 2018

Je suis certaine que le père noël appréciera beaucoup de déguster son pain d'épice accompagné d'un verre de vin chaud, histoire de reprendre des forces avant de repartir à l'assaut des cheminées. en consultant plusieurs recettes j'ai concocté mon petit mélange épicé... pour 2 personnes 250ml de vin rouge (bourgogne, bordeaux ou rouge d'

Choux de bruxelles à la crème moutardée

delphine

13 déc. 2018

J'avais repéré une recette chez la popote à lolo avec des choux de bruxelles et une bonne sauce à la moutarde, puis claudine de "la cuisine de gut" nous en publie une autre. bon là il fallait vraiment que je passe à l'action car j'en avais toujours envie. j'ai fait un petit mélange des deux recettes..et bien je remercie laurence et claudine,

Blanquette de lotte aux morilles

Doria

13 déc. 2018

Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de queue de lotte 1 verre vin blanc 1 échalote 1 litre de fumet de poissons 1 branche de thym 1 feuille de laurier 2 branches de persil 20 morilles déshydratées 4 carottes 2 courgettes 8 petites pommes de terre 20 cl de crème fraîche légère épaisse huile d'olive extra vierge 1 cs de beurre 1 cs de farine s

Cookies sapin de noël

Myli Breizh

12 déc. 2018

Cet après-midi, j'avais promis de faire des cookies et comme on est en période de fêtes... il me semblait tout naturel de les faire sous la forme de sapins... ils ont été dévorés vitesse grand v... je testerai d'autres formes de noël bientôt (étoile...) ingrédients 80 gr de beurre mou 80 gr de sucre (on peut en mettre moins si on utilise

Parmentier aux champignons forestiers

Emmanuelle

12 déc. 2018

Parmentier aux champignons forestiers cette semaine, j'ai décidé de "manger" chez plusieurs blogueuses, et je vais essayer de publier au plus vite leurs recettes. j'ai commencé par aller chez françoise.encore une recette à laquelle je n'ai pas résisté, forcément dès qu'il y a de la pomme de terre et un légume pour l'accompagner, ça ne pe

Sablés décorés aux smarties

Myli Breizh

12 déc. 2018

Prenez une recette de pâte à sablés. (voir en bas) déposez des smarties dessus en appuyant légèrement. cuire au four à 180° 10-15 minutes selon l'épaisseur et vos goûts. les smarties se décolorent mais obtiennent une jolie couleur pastelle pour 24 sablés (plus ou moins selon la taille des sablés) dans le bol avec le couteau à pétrir

Roses des sables de mamie au chocolat recette facile rapide et inratable

Sandrine

12 déc. 2018

Roses des sables au chocolat je partage avec vous la recette de ma grand-mère des roses des sables au chocolat. friandises incontournables pour noël ingrédients pour une trentaine de roses des sables . 175 gr d’huile vierge de coco ou de végétaline si vous ne trouvez pas. . 400 gr de chocolat. . 250 gr de sucre glace. . 100 gr de noix de co

Tajine de marrons (طاجين القسطل)

Rosa

12 déc. 2018

Coucou tout le monde j’espère que vous allez bien, comme je l'ai annoncé avant hier sur l'article précédent, cette semaine est consacré aux marrons, aujourd’hui je partage avec vous une recette autre recette traditionnelle un tajine sucré au marrons, à constantine on a plusieurs tajines sucrés tel chbah assoufra (tajine aux beignets d'a

Avocats farcis au surimi et aux crevettes

ptitecuisinedepauline

12 déc. 2018

Les fêtes arrivant à grands pas c’est toujours la course pour trouver des idées pour préparer le repas de noel. si habituellement pour les fêtes on passe des heures en cuisine pour préparer des mets d’exceptions que l’on n’a pas l’habitude de consommer, c’est parfois compliqué en fonction de son budget. alors pour penser à tout

Petits biscuits de noël

Doria

12 déc. 2018

Ingrédients la pâte 200 g de sucre semoule 200 g de beurre 2 oeufs 275 g de farine 275 g de d'amandes en poudre 75 g d'écorces de clémentine confites finement hachée 2 cc de cannelle 1 pincée de sel le glaçage 100 g de sucre glace 2 cs de jus de citron vert (+ ou - en fonction de la consistance. cela doit faire une pâte onctueuse et pas tro

Pain d'épices

Christelle

12 déc. 2018

L'année dernière, muriel du blog "les recettes de mumu" a partagé sa recette de pain d'épices et ses photos montraient un beau moelleux. réalisés pour noël 2017, sa recette est partie droit dans mes préférées!!!! j'ai juste fait un petit ajout ; de l'huile essentielle d'orange pour aromatiser le pain d'épices...j'ai également préparé

Idée de présentation pour les macarons

Myli Breizh

11 déc. 2018

L'idée ne vient pas de moi, je ne fais que la relayer car je l'ai trouvée top... une pyramide ferrero rocher!!! et le tour est joué!!! attention il faut faire des petits macarons pour que ça passe!!! le plus difficile, ça d'abord été de vider la boîte ... non je rigole... pour la recette, c'est ici ...

Rainbow cake au companion ou pas

Myli Breizh

11 déc. 2018

Voici le rainbow cake... euhh je n'ai pas toutes les couleurs de l'arc-en-ciel alors je ne sais pas comment l'appeler finalement.... plusieurs recettes de gâteaux sont possibles... celle-là est divinement moelleuse, j'adore! ingrédients pour le gâteau 6 œufs 400g de sucre 400g de farine 200g de beurre 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanil

Quatre-quart surprise gout citron-pain d'épice

sotis

11 déc. 2018

Youpiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii c'est bientôt noël!!!!! ben oui je suis restée un peu gamine dans ma tête, surtout quand il s’agit des fêtes de fin d'année, et surtout, surtout ce que je préfère en cette période c'est ........les petites et les grandes gourmandises que l'on va déguster en fin d'année et le meilleur dans tout ça quand on est

Brioche roulées au pommes et caramel sans sucre ajouté

Bistro de Jenna

11 déc. 2018

Brioche roulées au pommes et caramel sans sucre ajouté (recette igbas) ingrédients: (pour 4 personnes) pour la pâte à brioche: 300 g de farine de blé ancien t80 130 g de pomme râpé bio 25 g de beurre bio 5 cl de lait d'amande 1 oeuf 1 sachet de levure déshydratée bio 1 c.à soupe sucre complet pincée de sel pour la garniture: 25 g de beu

Punch royal exotique

ptitecuisinedepauline

11 déc. 2018

Un beau cocktail au champagne et aux fruits exotiques pour des apéritifs de fêtes réussis à coup sur ! ingrédients pour 6 personnes : 50cl de champagne 15cl de rhum blanc 30cl de jus de goyave 30cl de jus d’ananas 30cl de jus de mangue 3 citrons verts bio 1 mangue 1 ananas préparation : presser 2 citrons verts et réserver le jus. peler ½

Foie gras aux cèpes

Doria

11 déc. 2018

Je vous présente à nouveau ma terrine de foie gras que j'ai réalisé en 2009. c'est la meilleur que j'ai mangé jusqu'à présent. elle est succulente et j'aime beaucoup cette association avec le cèpe et le jus de truffe. c'est celle-ci que je referais pour noël. ingrédients 1 lobe de foie gras entier de 600 g 25 g de cèpes déshydratés 3 c

Velouté de patisson orange au lait de coco & au curcuma

Julie & Aurélie

10 déc. 2018

Velouté de patisson orange au lait de coco & au curcuma voilà un légume original et qui gagnerait à être redécouvert. j'aime beaucoup le pâtisson blanc car il a un léger goût d'artichaut, légume que j'adore. là j'avais un pâtisson orange, c'était une première pour moi, j'ai décidé de marier les couleurs en l'associant à une épice

Accras de poulet

Julie & Aurélie

10 déc. 2018

Accras de poulet cela faisait un bon moment que je louchais sur des accras de poulet. ne pouvant pas manger d'accras de poisson, j'ai souvent ressenti beaucoup de frustration, lors de soirées, en voyant mes amis se régaler de délicieux accras de morue. du coup, je m'étais toujours dis que je testerais un jour les accras de poulet. c'est chose f

Amuse-bouche aux champignons et fromage de chèvre frais

Cachou

10 déc. 2018

Voici pour aujourd'hui une recette d'amuse-bouche aux champignons et fromage de chèvre. j'ai choisi les rosés des près mais vous pouvez opter pour des champignons de paris, des cèpes ou autres ... cette recette est en réalité une quiche sans pâte aux champignons et fromage de chèvre. si vous êtes adeptes de weight watchers une part vaut 4

Mini muffins au boursin

Myli Breizh

10 déc. 2018

Voici une petite bouchée apéro rapide à faire... ingrédients: (pour une vingtaine de bouchées apéro) 40g de fromage blanc (0% pour moi) 100g de fromage ail et fines herbes (boursin) 1 oeuf 40g de farine 20g de mozzarella ou emmental râpé 2 g levure chimique des herbes aromatiques (ciboulette, persil, basilic ou autre) sel, poivre une gousse

Oeufs durs "sauce aurore" made in zaza

Zaza

10 déc. 2018

Une recette simplissime pour un repas complet ,et à moindre coût... pour 4 à 6 œufs durs préparez une sauce mornay voir la recette ici préparez votre "sauce aurore" made in zaza: 1 oignon 25 cl de vin blanc (ici vin blanc spécial cuisine la villageoise ) 1 briquette de sauce tomate du commerce 1 noix de beurre sel / poivre faites dorer l'oig

Gateaux marocain pour un mariage

Oumzineb

10 déc. 2018

Clafoutis rhubarbe, cerises au vin de gascogne et amande :une merveille ! :)

Doria

10 déc. 2018

Récolte de ma première rhubarbe et voici un clafoutis que j'ai associé avec ces délicieuses cerises noires au vin de gascogne. ingrédents 375 g de rhubarbe 1 bocal de cerises au vin de gascogne edélices 100 g de sucre 1 g d'agar agar 1 oeuf d'oie (3 oeufs de poule) 100 g de farine 60 g d'amandes en poudre + 40 g pour le fond du moule 30 g de

Soupe de pintade au chou kale

Doria

10 déc. 2018

Rien ne se perd dans la pintade et on pense à utiliser la carcasse... ingrédients pour 4 personnes la carcasse d'une pintade 1 bouillon de légumes 250 ml de vin blanc sec 2 oignons 1 gousse d'ail 1/2 bouquet de feuilles de chou kale 150 g de boulghour 50 g de feta 2 clous de girofle 2 graines de genévrier 1 feuille de laurier 1 branche de thym