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Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

303 blogs

26833 posts

08/04/2015

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Pancakes aux pommes express

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Pancakes aux pommes "express" ingrédients: (pour 2 personnes) 1 verre* de farine (pour moi de la farine bio petit épeautre) 3/4 de verre de lait au choix 1 c.à.c de bicarbonate alimentaire 1 gros oeuf 2 pommes bio 1 c.à.s de sucre vanille maison 1 c.à.s de sucre complet (optionnel) 1 pincée de sel non raffiné sucre glace (optionnel) huile ne
Fromage blanc aux pommes caramélisées

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Un dessert très simple, très gourmand et finalement plutôt léger ! ingrédients pour 4 personnes : 400gr fromage blanc 6 grosses pommes 1 cuill. à soupe de beurre 3 cuill. à soupe de cassonade 3 cuill. à soupe de sucre en poudre 1/2 cuill. à café de cannelle 6 à 8 biscuits spéculoos préparation : peler les pommes et les couper en gros d
Road trip, du Perche jusqu'en Bretagne... Rennes (3) La Fabrique Saint Georges

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La fabrique saint georges est un restaurant qui se situe juste à côté du parlement de bretagne en plein centre de rennes dans une petite rue connue pour ses restaurants et ses maisons à colombages. l'ambiance est chaleureuse avec une très belle décoration soignée et cocooning. nous y avons mangé dans le jardin donnant sur la belle église s
Cookies M&Ms ganache chocolat

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Des petites gourmandises à déguster entre petits et grands! a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé les minis spirales de guy demarle ! vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? c'est par ici et vous pouvez notifier mon nom courbarie marion si vous le souhaitez! vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre
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Crumble aux pommes.

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Aurore Aurore
Nous voici en automne, et je vous partage pourtant une recette qui est devenu un incontournable à la maison pendant le confinement! d'où, les photos peu automnale! pour moi, le crumble aux pommes c'est la comfort food par excellence, surtout à la sortie du four, avec des pommes encore bouillonnantes, une merveille! cette recette sera indubitable
Tarte crémeuse pomme / poires

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Un goûter et ou un dessert bien gourmand , tout doux au bon goût de fruits qui plaira à coup sur . 1 pommes 4 poires 1 pâte sablée (ou feuilletée si vous préférez) 3 œufs 150 ml de crème fraîche liquide 150 gr de crème fraîche épaisse 60 gr de cassonade 1 cuillère à café de vanille liquide 1 pointe de couteau de graines de vanille
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Qu'il est simple de réaliser son propre jus de raisins ! pour cela, il faut suffit de cueillir du raisin de votre jardin de préférence. le laver, le passer à la moulinette puis le filtrer au chinois. c'est tout ! il doit être bu immédiatement pour bénéficier de toutes les vitamines. vous pouvez le boire comme cela ou avec un peu d'eau. pers
Soupe coco curry aux crevettes de Cyril Lignac dans tous en cuisine

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Article sur la fin de l'émission ici les recettes avec photos ici (saison 1) et là (saison 2) et toutes les recettes par ordre alphabétique ici la liste des ingrédients de la semaine c'est là temps de préparation : 15 minutes temps de cuisson : 15 minutes ingrédients pour 4 personnes 18 crevettes crues, décortiquées et déboyautées 1 oign
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Sylvie Sylvie
Lorsque vous ferez cette recette, n'oubliez pas de mettre du bon pain frais sur la table car une fois les crevettes mangées vous n'aurez q'une envie .... tremper votre pain dans cette délicieuse sauce au curry ! accompagné de riz blanc et joliment servi dans de petites marmites, ce plat enchantera vos papilles comme il a envoûté les nôtres. i
Les Soufflés au Chocolat de Christophe Felder

Les soufflés au chocolat de christophe felder

Sara Sara
La recette vient du site christophe felder. elle est très facile à réaliser. les photos ne leur rendent pas honneur, ils commençaient déjà à redescendre. ces soufflés sont délicieux et bien chocolatés. ils sont très moelleux, aériens et fondants en bouche. ingrédients pour 3 grands soufflés : 25 g de beurre 75 g de chocolat noir 1 jau
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sotis sotis
Ah ils m'en ont donné du fil à retorde ces moelleux. il m'aura fallu 3 essai pour arriver à ce résultat. mes deux premières fournées ce sont soldées par des échecs cuisant et un cake qui malgré un début prometteur finissait par retomber comme un soufflé en cour de cuisson, la loose totale. j'ai fini par comprendre d’où venais le probl
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Une bonne pizza bien épaisse et moelleuse, la recette vient de ma grand-mère qui les prépare à merveille ! c'est une pizza comme celles que l'on trouve dans toutes les boulangeries en provence ! ingrédients pour 2 plaques à pizza : pâte à pizza : 500 g de farine 2 sachets de levure de boulanger 30 cl d'eau 10 cl d'huile d'olive 2 cuill. à
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Les petites idées culinaires de Chris Andco Les petites idées culinaires de Chris Andco
Voici ma recette pour faire manger du brocoli à mes enfants. j'y ai ajouté des pommes de terre, de la charcuterie et du fromage à raclette. le brocoli est passé tout seul ... ils se sont même resservis !! recette pour 6 parts temps de préparation: 10 minutes temps de cuisson: 25 minutes durée totale: 35 minutes pour régaler 10 personnes, il
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Une nouvelle recette pour mon fiston qui aime beaucoup le chorizo..c'est une recette de ma chère christelle de "la cuisine de poupoule". j'ai juste mis un peu plus de viande car mes hommes sont de vrais carnivores. ingrédients: pour 4 personnes 1 oignon 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 300g de riz basmati 1 boite de 400g de tomates conca
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Doria Doria
Voici un plat bolivien traditionnel simple et délicieux, légèrement épicé, onctueux. c'est un plat qui se mange chaud ou froid. cette recette m'a été inspiré du site food trip, south america ingrédients pour 4 personnes 400 g de lentilles vertes 4 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 2 oignons 1 poivron rouge 1 carotte 400 g de bœuf haché
Menus de la semaine 41 (idées repas, planning repas)

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Pour la dernière semaine, je m'inspire des menus de l'émission de cyril lignac... avec quelques modifications pour les enfants... voici la liste des ingrédients pour ceux qui suivent l'émission ici samedi dimanche omelette jambon fromage couscous salade courgettes carottes tomates x semoule pois chiche œufs, jambon poulet lundi mardi mercredi
carcamusa de Toledo (ragoût de porc de Tolède)

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Partons à la découverte avec cet article d'un plat unique traditionnel typique de la région de tolède à base de viande de porc, de jambon serrano et chorizo cuisinés façon "ragoût" avec de la tomate, des pommes de terre et petits pois dans une sauce relevée quelque peu piquante. le nom de ce plat proviendrait d'un bar : "bar ludena" de tol
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Muffins tout chocolat hyper moelleux rapide et sans robot je vous propose ma recette de muffins gourmands tout chocolat réalisés sans robot pourquoi sans robot me direz vous alors que j’ai tout le matériel qu’il faut à la maison... et bien pour obtenir un moelleux incomparable dans un gâteau (voir ma recette de gâteau au yaourt ici) il fa
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Bonjour tout le monde, pour le dernier barbecue de fin d'été, bon je sais je suis un peu à la bourre pour publier la recette, j'ai voulu partager avec vous une marinade pour des blancs de poulet, qui rend la viande bien moelleuse. si ce n'était pas les guêpes qui nous ont cassés les pieds, on s'est régalé. 6 blancs de poulet 1 oignon rouge
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Article sur la fin de l'émission ici les recettes avec photos ici (saison 1) et là (saison 2) et toutes les recettes par ordre alphabétique ici c'est enfin confirmé sur la page de cyril, c'est la bonne liste de recettes. falafel est noté dessert alors que ça n'en est pas un... et banana cake et houmous ont déjà été faits... il va faire de
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Aujourd’hui c’est dimanche et le dimanche j’aime préparer des brunchs ! je le prépare en fonction des saisons ou de ce que j’ai dans mon placard mais la base de mon brunch préféré est toujours là même : côté sucré : des viennoiseries ici des pains au lait et des scones anglais maison (parfois je fais des crêpes, des pancakes, des
Poireaux gratinés au lard et fromage à raclette

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Votre marché pour 4 personnes 16 blancs de poireaux 16 tranches de poitrine nature 8 tranches de fromage à raclette sauce béchamel (environ 600 ml) commencez par faire cuire les blancs de poireaux dans le panier vapeur du cookéo avec 200 ml d'eau dans la cuve mode sous pression pour 10 minutes laissez égoutter entourez chaque blanc de poireaux
Clafoutis aux pêches

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Zaza Zaza
Une recette empruntée à hervé cuisine un délicieux goûter réconfortant avec ce temps pluvieux et maussade ce samedi ... il fera aussi office de dessert ce soir ... 5 pêches (ici 1 grosse boîte de pêches au sirop) 3 œufs 2 cuillères à soupe de cassonade 30 gr de beurre fondu 200 ml de lait 70 gr de sucre 100 gr de farine 1 sachet de sucr
Purée de lentilles corail aux saucisses au Cookeo

Purée de lentilles corail aux saucisses au cookeo

Cachou Cachou
Cette recette n'aurait jamais du s'appeler "purée de lentilles corail aux saucisses". force a été de constater que ma présupposée recette de "lentilles aux saucisses" a rencontré un petit problème lors de la cuisson au cookeo .... hihihi bref, vous imaginez bien qu'à 12h00 lorsque j'ai ouvert mon cookeo il était trop tard pour moi de cuisi
Fin de tous en cuisine avec Cyril Lignac, dernière semaine

Fin de tous en cuisine avec cyril lignac, dernière semaine

Myli Breizh Myli Breizh
C'est le 9 octobre que cyril lignac raccroche son tablier. (en attendant, liste des ingrédients semaine du 5 octobre ici) tous en cuisine sera remplacé par objectif top chef avec philippe etchebest. pour le moment, on ne sait pas si l'arrêt est provisoire ou définitif... croisons les doigts. mais, c'est fort probable que ce ne soit qu'une pause
Purée de pois cassés au cookeo

Purée de pois cassés au cookeo

Sandrine Sandrine
Purée de pois cassés au cookeo recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot companion, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici fiche d’équivalence companion ici voici un légume qui est parmi mes préférés, les pois cassés je vous propose ici de réaliser une recette rapide de p
Poulet piccata

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Cornello Cornello
2 pers. 35 min. 10 min. ingrédients 1 2 800 ml 2 c. à s. 40 g 80 g 2 2 branches oignon poitrines de poulet tomates en conserve origan parmesan chapelure oeufs sel poivre huile d'olive (ou végétale) basilic frais 1 pelez et détaillez l'oignon. coupez les blancs de poulet en 3 morceaux de taille à peu près égale. 2 dans une poêle, faites rev
Forêt noire, petite version, génoise rapide, cerises amarena

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CARDAMOME CARDAMOME
J'ai voulu refaire une forêt noire faite il y a trop longtemps; j'ai opté pour une version mini bien que je dise toujours qu'un cercle peut toujours être divisé en 16 ! j'ai emprunté la génoise à samar mais j'ai conservé ma chantilly aidée d'un soupçon de gélatine pour qu'elle soit plus ferme; vous pourrez voir l'historique de ce gâteau
Gâteau pommes-noisettes

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christine christine
Avec cette recette, je participe au défi " autour d'un ingrédient " lancé par les deux blogueuses samar du blog " mes inspirations culinaires " et soulef du blog " amour de cuisine ". la marraine de ce mois-ci, cindy du blog "comme une envie de douceur" a choisi comme ingrédient : la noisette. comme j'ai énormément de pommes sur mon pommier c
Chakchouka

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Doria Doria
C'est une recette tunisienne que je vous présente aujourd'hui dont l’inspiration vient du site l'île aux épices... ingrédients pour 4 personnes 6 tomates 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 3 gousses d'ail 1 gros oignon 4 œufs 2 louches de bouillon de volaille 1 cc de raz el hanout huile d'olive extra vierge sel de guérande poivr
Linguine bolognaise de légumes de Cyril Lignac dans tous en cuisine

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Myli Breizh Myli Breizh
Très bonne recette pour manger du potimarron ... à la maison, j'ai souvent la grimace... il faut dire que je leur ai fait souvent des surprises (crèmes brûlées, flans, pain, burger...) voici les ingrédients pour les autres recettes de la semaine ici les recettes avec photos ici (saison 1) et là (saison 2) et toutes les recettes par ordre alp
Mousse de Mangue

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Sylvie Sylvie
J'adore la mangue ou plutôt nous adorons la mangue à la maison. vous en aurez la preuve en découvrant les nombreux desserts déjà proposés sur le blog je reviens aujourd'hui avec ces petites mousses délicates et savoureuses qui trouveront vite des gourmands pour se faire dévorer ! elles sont très faciles à réaliser et le plus dur sera d'a
Tarte aux quetsches à la noisette

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ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
Une jolie tarte aux prunes et aux noisettes ! ingrédients pour 6 personnes : pâte sablée à la noisette : 250 g de farine 20 g de maïzena 125 g de beurre doux froid 90 g de sucre glace 1 œuf 50 g de poudre de noisettes garniture : 800 g de quetsche 50 g de noisettes 2 cuill. à soupe de poudre de noisettes 75 g de sucre en poudre sucre glace p
Mon premier number cake

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Je propose mon premier number cake à nath " une cuisine pour voozenoo", viviane du blog " quoi qu'on mange ?". pour la sixième année "compile moi un menu" à choisi pour thème : octobre rose, le mois de la lutte pour le cancer du sein. j'ai fait ce gâteau pour les 2 ans de mon petit fils, fin juillet mais je ne l'avais pas encore publié, alor
Truite sauce pamplemousse et poivre de sichuan

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sotis sotis
Un filet de truite, un pamplemousse, un peu d'imagination et beaucoup de gourmandise... pour 2 personnes 1 beau filet de truite 1 filet de jus de citron huile de sésame 1 cuil à soupe de graines de sésame 1 pincée de baies de poivre de sichuan 1/2 pamplemousse rose 50ml de crème liquide 1 cuil à café de miel 1 cuil à café de maïzena préc
Fish'n chips de Cyril Lignac dans tous en cuisine

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Myli Breizh Myli Breizh
Voici les ingrédients pour les autres recettes de la semaine ici les recettes avec photos ici (saison 1) et là (saison 2) et toutes les recettes par ordre alphabétique ici temps de préparation : 10 minutes temps de cuisson : 30 minutes ingrédients pour 4 personnes • 400g de poisson blanc coupé en bâtonnets de 8cm sur 2cm de côté • 125g
Cakes aux herbes sauvages (orties, oseille) et gruyère

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Cette semaine j’ai ramassé des orties à la montagne. vous savez cette plante urticante qu’on trouve principalement à la montagne et qui est le vrai cauchemar des enfants (et des adultes aussi d’ailleurs !! j’ai passé tous mes étés à la montagne quand j’étais petite alors autant vous dire que j’en ai des mauvais souvenirs des ort
3 idées...de confitures de saison

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sotis sotis
Il n'y a pas que l'été qu'on peut faire des confitures, l'automne et ces jolis fruits peu aussi mettre de la bonne humeur sur nos tartines du matin. et si en plus on ajoute quelques épices a nos fruits c'est encore mieux ... comme par exemple cette confiture de pomme au gingembre... ...ou cette confiture de poire miel et noix de pécan... ...et
Fondant Suzy de Mr Pierre Hermé

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Un fondant très très calorique mais tellement bon qu'une petite part vous emmènera au 7ème ciel !! recette de mr pierre hermé ... ce fondant se fait normalement dans un moule de 23 cm de diamètre , je l'ai fait pour ma part dans un moule à charnière de 20 cm pour avoir un gâteau plus haut ... 250 gr de beurre à température ambiante 250 g
Gâteau au chocolat aux blancs d'oeufs de CYril Lignac dans tous en cuisine

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Myli Breizh Myli Breizh
Voici les ingrédients pour les autres recettes de la semaine ici les recettes avec photos ici (saison 1) et là (saison 2) et toutes les recettes par ordre alphabétique ici ma recette habituelle de gâteau au chocolat aux blancs d'oeufs ici ingrédients pour 4 personnes (ou plutôt pour 8!!!) j'ai divisé tout par 2 pour faire mes 4 ramequins •
Ma 1 ère tarte aux quetsches

Ma 1 ère tarte aux quetsches

cisca cisca
Bonjour tout le monde, il y a longtemps que je voulais faire une tarte aux quetsches, mais vu le prix au kilo des prunes ici dans le sud, je m'abstenais. quand j'ai été faire mes courses j'ai trouvé que le prix était correct, j'en ai profité. je referai cette tarte que nous avons beaucoup aimé, même si mon fils a dit que c'était trop sucré
Mousse au chocolat légère

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Un mousse au chocolat toute simple et assez légère avec seulement 3 ingrédients. enfin tout est relatif c’est quand même du chocolat et des œufs mais il n’y a ni beurre ni crème. de toutes les mousses au chocolat c’est ma préférée, un délice ! par contre il faut utiliser un bon chocolat car c’est lui qui fait toute la recette. ing
Soupe de potimarron et légumes, au Cookéo ou pas

Soupe de potimarron et légumes, au cookéo ou pas

Emmanuelle Emmanuelle
Soupe de potimarron et légumes, au cookéo ou pas malheureusement, la lumière ne rend pas hommage à ma soupe, qui avait une jolie couleur orange. mais je peux vous assurer qu'elle m'a régalé. je sais que certaines personnes ne pèle pas le potimarron, moi je préfère le faire, d'autant plus qu'il n'était pas bio. en soupe plus complète avec
Papas con charque

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Doria Doria
Je suis fan du site food south america (got voyage culinaire) qui propose des recettes bien parfumées et nouvelles pour moi. aujourd'hui, c'est un plat du sud américain traditionnel assez commun pour de nombreux pays d'amérique latine que je vous dévoile. il s'agit d'un effiloché de bœuf bien parfumé avec des pommes de terre sautées citronn
Riz à la tomate

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ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
Aujourd'hui je vous donne une recette que ma grand-mère nous faisait très souvent quand nous étions petits (et maintenant encore d'ailleurs !). ce riz n'est pas très "présentable" car il est collant avec le gruyère mais qu'est ce qu'il est bon ! ingrédients pour 4 personnes : 200g de riz rond de camargue 1 gros oignon (ou 2 petits) 60g de co
Porridge à la pomme

Porridge à la pomme

Vanda Vanda
J'aime beaucoup varier mes petits déjeuners . hier soir , j'ai retrouvé cette recette oubliée sur mon blog depuis trop longtemps ..... pomme et flocons d'avoine .je l'ai préparé pour mon petit déj' du jour . programme ww liberté pour 2 parts à 7 sp la part pour 2 pers ; 4 pp la part 3 pommes 2 cc édulcorant en poudre ( ou autre sucre à co
Tourte à la raclette et aux tomates du jardin

Tourte à la raclette et aux tomates du jardin

Zaza Zaza
Un reste de fromage à raclette , de charcuterie , de pommes de terre et quelques tomates du jardin et voilà un repas complet et très savoureux ... 2 pâtes feuilletées 100 gr d'allumettes de jambon ou bacon ou lardons ou toute autre charcuterie 8 tranches de fromage à raclette 4/5 pommes de terre cuites à la vapeur ou à l'eau 1 belle tomate
Biscuits au sarrasin

Biscuits au sarrasin

christine christine
Quand j'ai vu ces petits biscuits chez viviane du blog "quoi qu'on mange , j'ai su de suite que je les ferai et je n'ai pas regretté. ils sont tellement bons qu'ils feront parti de mes biscuits de noël, c'est sûr. la pâte est assez molle, donc pas très facile à travailler mais ça vaut le détour ! ingrédients pour 30 à 40 biscuits : 190 gr
Tartelettes chocolat-pistache

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sotis sotis
J'avais un reste de pâte sucrée au cacao à passer, j'ai d'abord pensé en faire de simples biscuits, mais je me suis quand même laissé un délai de réflexion, on ne sait jamais. heureusement pour moi et pour vous car très vite l'idée des ces tartelettes au chocolat et à la pistache a germé dans mon esprit. fort heureusement je venais d'ac
Curry de saumon au coco et combava

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Doria Doria
Je vous propose une recette dont l'inspiration vient du site "ma cuisine bleu combava". c'est une recette aux saveurs indiennes alliant la délicatesse du saumon et celle du lait de coco... ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de saumon sans la peau 40 cl de lait de coco 150 g de petits pois 150 g de haricots plats 1 oignon 2 gousses d'ail broyé
Gâteau au citron de Cyril Lignac dans tous en cuisine

Gâteau au citron de cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh Myli Breizh
Voici les ingrédients pour les autres recettes de la semaine ici les recettes avec photos ici (saison 1) et là (saison 2) et toutes les recettes par ordre alphabétique ici recette très facile de la grand-mère de cyril les ingrédients pour 4 personnes : 2 citrons (bio si possible vu qu'on utilise le zeste) 120g de beurre pommade 120g de farine
Crème au chocolat aux oeufs

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Zaza Zaza
Une délicieuse crème légèrement mousseuse au bon goût de chocolat ... pour 6 ramequins 3 jaunes d’œufs 50 gr de sucre 250 ml de lait entier 250 ml de crème liquide entière 180 gr de chocolat noir faites blanchir les jaunes et le sucre . faites bouillir ensemble le lait et la crème . quand le mélange lait et crème bout versez sur le mé
Navarin d'agneau aux haricots blancs

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L'epicier de terroir L'epicier de terroir
Le navarin d'agneau est un plat traditionnel de la cuisine française. souvent préparé pour le déjeuner du dimanche. a la fin de l'été on le prépare avec les haricots blancs, souvent des cocos. recette du navarin d'agneau aux cocos ingrédients, pour 6 personnes 250g de haricots cocos mi-secs 1,5kg epaule d'agneau 1 oignons 2 tomates thym, ro
Le Chili con Carne de Cyril Lignac

Le chili con carne de cyril lignac

Sara Sara
Le chili con carne est un ragoût de viande épicé originaire du sud des etats-unis. cyril lignac nous propose sa version simplifié dans 'tous en cuisine'. il est cependant très bon. j'ai converti ses doses par rapport aux boîtes de conserves trouvées dans le commerce afin de ne pas avoir de restes. ingrédients pour 4 personnes : 3 c.à.s d'h
Number Cake aux deux chocolats, framboises & smarties.

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Aurore Aurore
L'année dernière, je vous avais montré sur instagram la photo du number cake réalisé pour les 7 ans de mon grand, mais ne je vous avais pas encore livré la recette. j'avais opté pour des saveurs simples, qu'il affectionne forcément beaucoup et décoré avec des gourmands smarties, ce qui a plu autant à sa petite soeur qu'à lui! un number
Madeleines de Proust

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Cornello Cornello
16 pièces environ préparation 15 min cuisson 13 à 15 min ingrédients oeuf 2 + 1 jaune farine 120 g sucre en poudre 100 g beurre demi-sel 100 g levure chimique 1/2 c.à.c. citron non traité 1 zeste 1 dans un plat creux, cassez les œufs et ajoutez le jaune et le sucre. fouettez au batteur pendant 3 min. mélangez la farine et la levure et incor
Terrine de pommes de terre et fines herbes

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ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
Cette année, le carré d'aromatiques de mon jardin était superbe ! j'en plante chaque année mais habituellement il n'est jamais aussi beau, aussi longtemps. alors avant qu'il finisse par dépérir avec la chute des températures je cherche de nouvelles recettes pour les utiliser. j'ai tenté une petite terrine de pommes de terre, un peu de la ma