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Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

306 blogs

26309 posts

08/04/2015

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Piperade de poivrons & filets de limande COOKÉO

Piperade de poivrons & filets de limande COOKÉO

Valérie Valérie
La piperade peut également se déguster froide VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 5 poivrons rouges 4 tomates 🍅 2 oignons rouges 3 gousses d'ail huile d'olive mélange d'herbe italienne (ou thym frais) 1 cuillerée de sucre sel & poivre piment Espelette Filet de limande (facultatif) Commencez par ébouillanter les tomates pour les peler , coupez e
Porc au caramel et nouilles aux légumes

Porc au caramel et nouilles aux légumes

cisca cisca
Bonjour tout le monde, cette recette faite au printemps est restée sagement enregistrée, en attendant que je me décide à la publier. Chez nous, nous adorons la cuisine asiatique 🥢 et des que je peux je fais un plat. Bien sur souvent je fais des recettes déjà faites, mais là c'est une nouvelle. Elle provient de chez Hervé Cuisine, et ce f
Légumes à l’aigre douce dés de magret, version facile et rapide

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CARDAMOME CARDAMOME
Je ne fais pas souvent de recette à l'aigre doux et un repas de famille...c'était l'occasion de leur faire goûter Pour 6 pers 2 poivrons rouges grillés en conserve (Aldi) 3 tomates en dés une courgette deux carottes 100 g de haricots plats un peu de maïs en boite 1 cs de maizena 8 cs de vinaigre de cidre Sel et poivre Huile d’olive Pomme ou
Crumble de fruits rouges au balsamique et crème de mascarpone

Crumble de fruits rouges au balsamique et crème de mascarpone

ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
Un délicieux dessert aux fruits rouges, bien frais et très gourmand : un crumble aux fruits rouges en verrine. Et pour la petite pointe de peps j'ai fait cuire mes fruits avec une pointe de vinaigre balsamique vieux, ça révèle le goût des fruits et ajoute une petite note caramélisée (mais on ne sent absolument pas le goût du vinaigre ne vo
Poulet crapaudine aux herbes cuit au barbecue Weber

Poulet crapaudine aux herbes cuit au barbecue Weber

Doria Doria
Un poulet bien parfumé et délicieux ! Ingrédients pour 4 personnes 2 petits poulets fermiers (coupés en crapaudine) Le jus d’1 citron vert 3 gousses d’ail hachées 5 cs d’herbes ciselées (basilic, menthe, ciboulette, persil) 8 cl d’huile d’olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Préparez la marinade : Presse
Gâteau au blanc d'oeuf, spéculoos, abricot et amandes

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noviceencuisine noviceencuisine
Une nouvelle recette faite avant de partir avec les fonds de frigo! Faute d'avoir de la poudre d'amandes, c'est une sorte de faux financier... A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule tarte rectangulaire de Guy Demarle! Vous souhaitez le commander? C'est par ici . Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Cour
Millefeuilles du soleil

Millefeuilles du soleil

Vanda Vanda
Des Tomates, des Courgettes , des Poivrons verts et des Aubergines...... Que demandez de plus pour mettre du soleil dans vos assiettes ? J'ai servi en accompagnement d'une escalope de veau !!!! programme WW liberté avec l'huile ; Pour 4 pers à 3 SP la part sans l'huile ; Pour 4 pers à 2 SP la part pour 4 pers; 2 PP la part 2 gousses d'ail 8 feui
Croquettes de pommes de terre au thon et au parmesan

Croquettes de pommes de terre au thon et au parmesan

Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
Quand j'ai découvert ces croquettes de thon sur le blog de ma copinaute Sofia, je n'ai pas hésité un instant avant de les réaliser. Ces petites croquettes se composent de thon, de pommes de terre et de parmesan. Simples et rapides à réaliser, elles sont délicieusement parfumées. Vous pouvez les utiliser en accompagnement d'une salade, d'un
Clafoutis aux légumes grillés et coeur de chèvre

Clafoutis aux légumes grillés et coeur de chèvre

ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
Avez-vous déjà essayé les clafoutis salés ? J'aime beaucoup, ça change des tartes ou quiches. Mon clafoutis courgette feta a toujours beaucoup de succès ! Ici j'ai préparé des petits clafoutis individuels aux légumes grillés et au basilic avec un coeur de fromage de chèvre. C'est très très très bon ! Vous pouvez les servir froids en e
Tarte moelleuse chocolat et poires

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Zaza Zaza
Un dessert et ou gouter très gourmand facile et rapide à préparer pour la plus grande joie des petits et des grands ... 1 Pâte Feuilletée 1 grosse boîte de poires au sirop 50 gr de beurre demi sel 50 gr de sucre 200 gr de chocolat noir à pâtisser 150 ml de crème liquide entière 3 œufs Egouttez les poires. Faites fondre ensemble le chocol
Mousse à la noix de coco

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Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
Aujourd’hui, je vous emmène voyager sous les cocotiers avec cette mousse à la noix de coco.Une mousse légère comme un nuage, au bon goût de noix de coco et avec une texture onctueuse et aérienne impressionnante !Un vrai délice, facile et rapide à réaliser : en 15-20 minutes c'est fait !Une recette trouvée sur le blog « Ma cuizine et mo
Filet mignon au curry et coco

Filet mignon au curry et coco

sotis sotis
Quand une envie d'exotisme me titille les papilles, le curry et la coco s'invitent à ma table... Pour 4 personnes 1 filet mignon de porc de 600g huile de sésame 1 cuil à café de poudre de curry 1 cuil à café de graines de cumin 1/2 cuil à café de graines de moutarde 200ml de lait de coco 2 citrons verts 2 petites gousses d'ail 1 cuil à sou
Gâteau aux myrtilles sauvages

Gâteau aux myrtilles sauvages

ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
C'est la pleine saison des myrtilles sauvages. J'aime tellement ça, rien à voir avec les myrtilles que l'on trouve souvent dans les commerces et qui ne sont en fait pas des myrtilles mais des bleuets. Si vous n'avez pas la chance de pouvoir aller en récolter à la montagne, en pleine saison on en trouve parfois chez certains primeurs ou grand ma
Porc sauté à l'asiatique

Porc sauté à l'asiatique

Doria Doria
Un porc très parfumé que j'ai accompagné de nouilles chinoises... Ingrédients pour 4 personnes 500 g d'échine de porc 1 gros oignon des Cévennes 25 cl de bouillon de poule 1 cs de gingembre frais râpé 1 cc de 5 épices 3 cs de sauce soja sucrée 1 cs de maïzena 3 cs d'huile d'olive 1/2 bol de ciboulette coupée en bâtons Épluchez , émin
Pasta alla norma

Pasta alla norma

ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
La cuisine sicilienne est je crois une des cuisines que je préfère. De bons légumes travaillés simplement, des pâtes bien évidement, de l'huile d'olive et surtout beaucoup de soleil. Aujourd'hui je vous partage un grand classique de leur cuisine, les pasta alla norma, un plat de pâtes aux aubergines et aux tomates. C'est simple, mais une foi
Petites tartelettes ricotta/tomates et feta

Petites tartelettes ricotta/tomates et feta

noviceencuisine noviceencuisine
Un apéro rapide et en toute simplicité! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule pains de table de Guy Demarle. Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande s
Tarte rustique - tomates et burrata

Tarte rustique - tomates et burrata

Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Tarte rustique - tomates et burrata Ingrédients: (Pour 4 personnes) 1 pâte brisée pur beurre 1 burrata de qualité 2 tomates bien mûres 6-8 tomates cerises grappes 1 c.à.s de moutarde forte Huile d'olive de Provence Graines de sésame Fleur de sel Poivre du moulin Piment Préchauffez votre four à 170°C. Lavez les tomates. Coupez les deux tom
Riz aux légumes façon paëlla

Riz aux légumes façon paëlla

ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
Un peu de soleil dans l'assiette avec cette revisite de la paëlla rapide et vegan ! Ingrédients pour 6 personnes : 240 g de riz rond 2 aubergines 200 g de petits pois 12 tomates cerises environ 1 poivron rouge 1 poivron vert 150g d’haricots verts 4 oignons cébettes 1 gousse d’ail 70 cl d'eau 2 dosettes de safran (ou 3 sachets de Spigol) 3 cu
Mini-bouchées apéritives (façon quesadillas) au maroilles

Mini-bouchées apéritives (façon quesadillas) au maroilles

christine christine
Avec cette recette, je participe au défi du CMUM organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange . Le thème pour les vacances est "Tous au tapas'bar !" Plus une idée qu'une vraie recette ces petites bouchées sont simple et rapide à préparer. Si vous aimez le fromage à l'apéro n'hésitez pas à choisir
Poivrons farcis à la courgette et à la ricotta

Poivrons farcis à la courgette et à la ricotta

Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
Je vous propose aujourd’hui une recette de poivrons farcis qui changent des légumes farcis habituellement proposés... Dans l’idée, les poivrons sont garnis d'une farce à base de courgette râpée et de ricotta. Une belle interprétation végétarienne qui nous a régalé ! Vous pouvez déguster ces poivrons farcis chauds, tièdes ou froids.
Presque quatre quart citron et fève tonka

Presque quatre quart citron et fève tonka

sotis sotis
Ben oui, un presque quatre quart, parce que ce cake c'est un cake de retour de vacances et que pour l'instant je fais les courses au compte goute en sortant du boulot (c'est pratique de travailler dans un supermarché, mais beaucoup moins quand ledit supermarché est au pied des stations de montagne et qu'il est envahi par les touristes affamés en
Pissaladière niçoise

Pissaladière niçoise

ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
Une des recettes incontournable de la cuisine provençale : la pissaladière niçoise. Qu'est ce que c'est bon ! Ici je n'ai pas mis d'anchois car je préfère sans mais dans la vrai recette les anchois sont indispensables. Ingrédients pour 1 pissaladière : Pâte à pizza : 250 g de farine 1 sachet de levure du boulanger 4 cuill. à soupe d’hui
Salade de crudités façon asiatique

Salade de crudités façon asiatique

Doria Doria
Une salade qui demande un peu de travail pour la découpe mais cela en vaut vraiment le coup. Le goût est extra et bien parfumé... Ingrédients pour 4 personnes 1/4 de chou chinois blanc 2 carottes 1 fenouil 2 petites courgettes 3 oignons blancs nouveaux 1/2 bouquet de coriandre 2 cs de sauce soja 2 cs d'huile de sésame 1 cs de vinaigre de riz Q
Petits flans au surimi et thon

Petits flans au surimi et thon

cisca cisca
Bonjour tout le monde, pendant nos vacances à Valencia, avec mon amie Juani, nous avons cuisinés cette recette chez elle. Elle la tenait d'un magazine espagnol. Comme ça nous as beaucoup plus, j'ai décidé de la refaire chez moi. Pour ma fille qui n'aime ni le thon 🐟 ni le surimi, je lui en ai fait au jambon. Petite traduction ... et voilà
Tarte aux mirabelles

Tarte aux mirabelles

Cachou Cachou
Voici pour aujourd'hui une recette de saison : une tarte aux mirabelles. J'ai réalisé cette tarte avec les mirabelles du congélateur car je n'en ai pas eu cette année. Vous pouvez alléger cette recette en diminuant le sucre. Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut : - en bleu 💙 8 sp - en violet 💜 8 sp - en vert 💚 8 sp I
Gâteau " Boite de Pringles " pour l'anniversaire de ma fille !

Gâteau " Boite de Pringles " pour l'anniversaire de ma fille !

Fany Fany
Coucou à tous, J'espère que vous allez tous très bien et que vous passez de très bonnes vacances ! De notre côté tout va très bien ! Nous sommes revenus de vacances il y a quelques jours ... Des vacances chaudes et ensoleillées dans la belle région d'Occitanie : de magnifiques lieux à voir, à découvrir , resto, villes mythiques, monumen
Charlottines à la pêche

Charlottines à la pêche

Vanda Vanda
J'adore ce genre de dessert si simple à préparer . En utilisant des pêches fraiches ,vous gagnerez en points mais il vous faudra d'abord les pocher pour réaliser cette gourmandise . J'ai utilisé une boite de Pêches au sirop léger ( vous pouvez aussi remplacer par des poires au sirop ou des abricots ) programme WW liberté Pour 4 pers ; 5 SP
Minis st honoré à la compote et amandes effilées

Minis st honoré à la compote et amandes effilées

noviceencuisine noviceencuisine
Des petits gâteaux gourmands fait en deux trois mouvements! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis st honoré de Guy Demarle! Vous souhaitez le commander? C'est par ici . Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votr
Gazpacho express THERMOMIX

Gazpacho express THERMOMIX

Valérie Valérie
Tellement bon et rafraichissant VOTRE MARCHÉ 1/2 concombre 🥒 2 tomates moyennes 🍎 1/2 oignon rouge 1 gousse d'ail 1 cuillère de vinaigre de xérès 1 cuillère d'huile d'olive 1 filet de jus de citron sel & poivre tabasco (facultatif) eau (facultatif) Commencez par peler les tomates en les ébouillantant quelques minutes coupez en morceaux
Salade de melon et pastèque au Rhum et vanille

Salade de melon et pastèque au Rhum et vanille

Doria Doria
Je vous propose une salade toute simple, légère, rafraîchissante et vraiment délicieuse... Ingrédients pour 4 personnes 1/2 melon 1 belle tranche de pastèque sans pépins 2 cs de Rhum de bonne qualité 1 cs de vanille liquide Quelques feuilles de menthe Enlevez la peau de votre melon et de votre pastèque. Coupez en dés vos fruits. Ciselez v
Tarte moelleuse aux fraises des bois

Tarte moelleuse aux fraises des bois

ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
Avez-vous déjà eu l'occasion de goûter des fraises des bois, les vrais celles cueillies dans la montagne et pas les cultivées ? Le goût est incroyable, elles sont ultra parfumées avec un petit goût de fraises tagada. C'est assez long à ramasser, même très long, mais quel bonheur au moment de les déguster ! J'en ai fait une tarte moelleus
Saumon croustillant aux saveurs japonaises.

Saumon croustillant aux saveurs japonaises.

mamie caillou mamie caillou
Ce plat est tout aussi dépaysant qu'il est bon, je vous le conseille vivement ! Il vous faut, pour 4 personnes : Pour le poisson... 4 pavés de saumon bio de 120g chacun 50g de maïzena 2 blancs d’œufs + s el et poivre 100g de sésame 100g de riz soufflé mixé grossièrement Pour la sauce... 4 cuillères à soupe d'huile de sésame 4 cuillère
Pâtes haricots verts croutons anchois

Pâtes haricots verts croutons anchois

ManueB ManueB
Cette année il ne fait pas beau ni chaud mais cette année on a beaucoup beaucoup de haricots verts !!! On en cueille tous les trois jours et à chaque fois on a un panier plein ! Je les cuisine en salade bien souvent, mis au congélateur aussi. Mais avec des pâtes quelle bonne idée !!! J'y ai mis de l'ail, des anchois et des croutons de pain :
Flan d'épinards à la macédoine

Flan d'épinards à la macédoine

Vanda Vanda
Hier , nous sommes allés au repas organisé dans notre commune. Comme bien souvent dans ces cas là , on se met à table plus tard et on sort de table le ventre bien plein. Avant de partir, j'avais anticipé et prévu un repas light pour notre diner. Un petit fond d'épinards au congélateur, 1 bocal de macédoine conserves maison , des oeufs et c
Fondant au chocolat et aux petites suisses

Fondant au chocolat et aux petites suisses

noviceencuisine noviceencuisine
Une nouvelle recette gourmande! Je suis allée la piocher chez Nadcuisine qui réalise trés souvent mes recettes et du coup ce fut un plaisir d'en essayer une de son blog. A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule ellipse de Guy Demarle! Vous souhaitez le commander? C'est par ici . Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez not
Salade de pâtes à la tomate

Salade de pâtes à la tomate

Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
Aujourd'hui, je vous propose une salade de pâtes garnie de tomates cerises, d'oignon rouge, de pignons de pin et assaisonnée avec une vinaigrette parfumée au basilic et aux câpres. A la fois gourmande, rafraîchissante et goûteuse, cette salade de pâtes peut-être servie en accompagnement mais se suffit également à elle-même en guise de pl
Glace à la vanille

Glace à la vanille

ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
Une glace à la vanille, plus légère que les recettes classiques, mais tout aussi crémeuse et gourmande ! Ingrédients pour 1L de glace : 50 cl de lait demi écrémé 20 cl de crème liquide à 15% 3 jaunes d’œufs 110 g de sucre de canne blond en poudre 1 gousse de vanille de Tahiti Préparation : Dans un saladier, fouetter les jaunes d’ œ
Salade niçoise

Salade niçoise

ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
La salade niçoise vous connaissez ? Moi j'adore ça, j'en prépare très souvent. C'est super frais, et ça fait un complet vraiment délicieux ! Il existe plusieurs variantes de la salade niçoise, certains ne mettes pas d'anchois, d'autres pas de thon, moi je mets les 2. Par contre, une chose est sûre, la salade niçoise ne contient pas de lég
Salade de pissenlits aux foies de volaille et estragon

Salade de pissenlits aux foies de volaille et estragon

Doria Doria
Une recette dont l'inspiration vient du livre " Herbes " de Régis Marcon . La réussite de cette recette, c'est la fraîcheur des pissenlits et du cresson. Ensuite, c'est le contraste chaud et froid du pissenlit, du cresson et du foie de volaille légèrement vinaigré. Ingrédients pour 4 personnes 4 œufs de caille Vinaigre 2 tranches de pain Hu
Tarte rustique aux abricots

Tarte rustique aux abricots

ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
La tarte rustique, c'est la tarte des vacances ! Celle qu'on peut préparer sans moule à tarte et que l'on garnit avec les beaux fruits de saison. J'ai ici choisi des abricots. Et pour éviter que le jus des abricots ne détrempe la pâte j'ai utilisé la petite astuce d'Anne-Sophie en tartinant la pâte d'un mélange de biscuit, amande et crème
Muffins arrabiata

Muffins arrabiata

sotis sotis
Alors là j'ai vraiment racler les fond de frigo avec mes ptits cakes. Avant de partir en vacances je voulais vider le frigo et le congel afin de les faire dégivrer. Il me restait un pot de mascarpone, un fond de sauce arrabiata, quelques œufs. Tout les ingrédients pour faire un cake salé. Bien sur n'importe quelle sauce tomate fera l'affaire.
Charlotte de courgette au chèvre frais, coulis de poivrons

Charlotte de courgette au chèvre frais, coulis de poivrons

ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
Une belle entrée bien fraîche que je fais souvent en été ! Ingrédients pour 4 personnes : Charlotte: 4 à 5 courgettes selon la taille 200 g de fromage de chèvre frais 1 bouquet de basilic 1 échalote émincée 1 petite gousse d’ail 3 cuill. à soupe de crème liquide Sel Poivre du moulin Coulis de poivrons : 3 beaux poivrons rouges une diz
Cookies aux flocons d'avoine, noix de cajou et chocolat

Cookies aux flocons d'avoine, noix de cajou et chocolat

christine christine
Vous allez dire, si vous passez ces temps-ci sur mon blog, que j'ai des noix de cajou à terminer. Vous n'aurez pas tord, le distributeur à noix de cajou à été plus rapide que moi et je me suis donc retrouver avec un gros paquet de noix de cajou, d'où toutes ces recettes, qui ne sont pas pour me déplaire, d'ailleurs! J'espère que vous les ai
Tarte à la mirabelle et amande

Tarte à la mirabelle et amande

Doria Doria
Deux tartes comme je les aime... Ingrédients pour une tarte rectangulaire et une petite ronde Pâte 1 œuf 100 g de beurre 200 g de farine 20 g de sucre de canne 1 pincée de sel Dans un bol , battre l’œuf avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Dans un saladier , mettre la farine, le sel et le beurre coupé en lamelles. Faire glisser
Tomates cerises marinées et burrata

Tomates cerises marinées et burrata

jacre jacre
Bonjour. Vous avez des tomates cerises, ici elles murissent toutes en même temps et il faut trouver des recettes pour les utiliser. Cette recette ci est super bonne et certainement que je la referai. C'est facile à réaliser et vous ne serez pas déçu du résultat... Pour 2 personnes : - 350 g de tomates cerises - 1 boule de burrata coupée en d
Brochettes de poulet mariné à la Texane

Brochettes de poulet mariné à la Texane

Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
Voici une recette de brochette de poulet trouvée sur le site « Marmiton » qui m’a tout de suite tentée. Le poulet est mariné dans une sauce à la Texane, ce qui lui donne une note parfumée et riche en goût ainsi qu’une texture bien moelleuse. Franchement, je trouve que le poulet se marie à merveille avec cette sauce et mes invités éta
Moelleux au "Benco" et son glaçage au chocolat

Moelleux au "Benco" et son glaçage au chocolat

Zaza Zaza
Un délicieux gâteau gourmand à souhait pour le goûter voir même pour le petit déjeuner pour les plus gourmands ... Simple et rapide à faire il ravira les petits et les grands gourmands !! Pour le gâteau : 200 ml de "Benco" ou autre chocolat en poudre pour petit dèj' 200 ml de farine 200 ml de beurre fondu (soit entre 180 et 190 gr) 100 ml
Fondant fleur d'oranger et pépites de chocolat

Fondant fleur d'oranger et pépites de chocolat

noviceencuisine noviceencuisine
Une nouvelle recette pour des gouters gourmands en toute simplicité comme à mon habitude! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule tablette de Guy Demarle! Vous souhaitez le commander? C'est par ici . Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir
Burger végétarien montagnard

Burger végétarien montagnard

ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
Un délicieux burger végétarien au gruyère IGP Gruyère de France 100% maison ! Un vrai délice, le meilleur burger que j’ai pu préparer ! Pain à burger maison, sauce au yaourt échalote et basilic, mesclun, courgettes grillées, gruyère et galette de pommes de terre au gruyère, des oignons frais accompagné de frites au four. Vraiment tro
Confiture de mirabelles et oranges à la vanille de Madagascar

Confiture de mirabelles et oranges à la vanille de Madagascar

Doria Doria
Une confiture maison avec des mirabelles du jardin... Ingrédients pour 6 pots 1,600 kg de mirabelles 2 belles oranges 400 g de sucre de canne 1 gousse de vanille de Madagascar 2 g d'agar agar La veille Lavez , coupez en deux et dénoyautez vos mirabelles. Pelez à vif vos oranges et les couper en morceaux. Fendre votre vanille en deux dans le sens
Petits moelleux aux myrtilles

Petits moelleux aux myrtilles

Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
Aujourd'hui, c'est la myrtille que je met à l'honneur dans ces petits gâteaux tout moelleux, tout léger et surtout délicieux ! Nous les avons dégusté au goûter mais aussi en dessert, accompagnés d'une boule de glace vanille... A la fois gourmands et fruités, nous nous sommes régalés ! Ingrédients pour 10-12 moelleux : - 200 gr de farine
Brioche à la fleur d'oranger

Brioche à la fleur d'oranger

ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
Une belle brioche ultra moelleuse parfaite pour le petit-déjeuner ! J'ai testé des dizaines de recettes de brioches et celle-là, est vraiment parfaite, comme celle qu'on achète à la boulangerie. Ingrédients pour une belle brioche (moule cake 30cm) : 500 g de farine 1 cube de levure de boulangerie 2 œufs 15 cl de lait 75g de sucre 4 cuil. à
Mille-feuille pêche verveine

Mille-feuille pêche verveine

sotis sotis
J'avais acheté un rectangle de pâte feuilleté avec une idée très précise en tête, certainement très précise l'idée, mais le temps de la mettre en œuvre... je l'ai oublié cette idée. C'est tout moi ça, j'ai une idée de recette, j'achète ce qu'il faut et puis le temps me manque et j'oublie ma recette. Alors je dois trouver une autre i
Clafoutis aux myrtilles

Clafoutis aux myrtilles

Valérie Valérie
Onctueux et léger VOTRE MARCHÉ 400 g de myrtilles 4 oeufs 100 g de farine 100 g +20 g de sucre 1 pincée de sel 200 ml de crème liquide 1 sachet de sucre vanillé Moule carré Guy DEMARLE Programmez le four à 180°C (chaleur ventilée pour moi) Dans un cul de poule, amalgamez farine, sel, œufs battus, 100 g de sucre Délayez la préparation av
Bâtonnets de courgettes croustillants

Bâtonnets de courgettes croustillants

Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
Je vous propose une recette simple, facile et délicieuse pour vos apéritifs : il s’agit de bâtonnets de courgette au parmesan. Légers tout en étant gourmands, c’est une belle idée pour un apéritif sain et savoureux ! Et entre autre, une bonne occasion de faire manger des légumes aux plus jeunes ;-) Vous pouvez également servir ces bât
Mini-bouchées ananas-coco

Mini-bouchées ananas-coco

christine christine
Avec cette recette, je participe au défi du CMUM organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange . Le thème pour les vacances est "Tous au tapas'bar !" J'ai donc réalisé une petite bouchée facile à déguster après les tapas salés, pour finir sur une note sucrées! Attention ça part très vite, j'ai fa
Un Gratin de Courgettes et Lardons

Un Gratin de Courgettes et Lardons

Sara Sara
Cette année, les pieds de courgettes sont prolifiques. Je vous propose donc une recette de gratin de courgettes aux lardons. Ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg de courgettes 200 g de lardons 3 oeufs 20 cL de crème liquide 100 g de St Nectaire sel, poivre Préparation : Laver les courgettes et retirer la peau. Les couper en rondelles et les me
Tartelettes aux framboises

Tartelettes aux framboises

ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
C'est la saison des framboises, alors j'ai préparé de jolies tartelettes. Je n'en avais encore jamais fait, pourtant je choisis souvent des tartelettes aux framboises lorsque j'achète des pâtisseries dans une boulangerie ! J'ai utilisé la même recette que pour ma tarte aux fraises : une pâte sablée, une crème pâtissière légère bien van