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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Sesaam - Epices

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J'ai le grand plaisir de vous faire connaître sesaam un site d'épices en ligne créé et dirigé par la jeune et pétillante perrine. lorsque vous irez y faire un tour, vous allez avoir envie de tout voir tant ce site est attractif et bien conçu ! les produits proposés sont originaux et les mix d'épices sont innovants. le goût des bonnes chos
Une idée au wok comme un couscous et sa semoule

Une idée au wok comme un couscous et sa semoule

J'avais envie de faire un plat simple façon couscous mais en utilisant le wok et ce que j'avais... donc, plein de légumes , vite cuits, bien assaisonés, accompagnés de couscous complet, celui que je préfère. un petit plat pour gens préssés quio veulent se régaler! faire le tout très rapidement car les légumes ne doivent pas cuire, juste
Cheese naans

Cheese naans

Vous connaissez les naans, ces petits pains plats indiens que l’on sert en accompagnement de curry de légumes ou d’autres plats épicés ? ici ils sont garnis de fromage, encore plus gourmand ! en réalité les cheese naans ne sont pas indiens, il s’agit d’une invention européenne pour la simple et bonne raison qu’en inde à l’excepti
Petits gâteaux à la vergeoise et aux copeaux de chocolat

Petits gâteaux à la vergeoise et aux copeaux de chocolat

Une nouvelle recette simple et gourmande avec de la vergeoise, cela donne encore plus de moelleux! encore une recette facile et rapide! a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le 9 minis st honoré de guy demarle. ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. vous p
Flan à la courge, amandes et clémentines

Flan à la courge, amandes et clémentines

Avec ce flan je participe au défi autour d'un ingrédient " lancé par les deux blogueuses samar du blog " mes inspirations culinaires " et soulef du blog " amour de cuisine ". ce moi-ci, pour la #83 ème édition la marraine du jeu, karen du blog "les papilles de karen" nous demande de mettre en valeur : la clémentine. j'ai donc choisi de l'inco
Médaillons de porc aux panais et aux poires

Médaillons de porc aux panais et aux poires

Un plat facile à réaliser et tellement bon... ingrédients pour 4 personnes 4 médaillons de porc 2 panais 2 poires 1 citron 1 noix de beurre 2 cs de miel huile d'olive extra vierge préchauffez le four à 200°c. pelez les panais et coupez-les en quatre dans le sens de la longueur. pelez les poires et coupez-les en quartier, citronnez-les. faite
Salade de pommes de terre, betteraves et hareng

Salade de pommes de terre, betteraves et hareng

Avez vous déjà mangé du hareng ? mon arrière grand père les faisait mariner dans un pot en terre cuite puis mon grand père le faisait aussi. maintenant il est difficile de trouver des harengs frais. j'en ai trouvé des fumés pour les incorporer dans une salade bien complète. le hareng est riche en oméga 3 et en protéines. il est bon pour
Pâte à tartiner à la pralinoise

Pâte à tartiner à la pralinoise

Idéale pour tartiner le pain , les gaufres , les crêpes , la brioche ... délicieuse elle devrait faire plaisir aux petits comme aux grands gourmands ... 150 gr de pralinoise 50 gr de chocolat au lait 1 boîte de lait concentré sucré 80 gr de beurre (doux ou comme ici demi sel !!) faire fondre le beurre et les chocolats au bain marie. mélangez
Crumble aux pommes de Cyril Lignac

Crumble aux pommes de cyril lignac

Bonjour tout le monde, à la maison nous aimons beaucoup le crumble, ça tombait bien j'avais des pommes à écouler. j'ai plein de recettes de crumbles sur mon blog, cette fois ci j'ai voulu tester la recette de cyril lignac. comme d'habitude, je ne suis jamais déçue de ses recettes. 6 pommes type reinette - golden pour moi 1 citron 150 g de far
Petits biscuits apéro toutes saveurs, olive, graines

Petits biscuits apéro toutes saveurs, olive, graines

J’avais déjà publié la recette mais au fil des années j’ai modifié et simplifié certaines choses. il y a quelques jours j’ai refaits ces petits biscuits apéro en 4 exemplaires et avec les saveurs suivantes: olive, sarriette/paprika, chènevis, sésame ou ingrédient de votre choix (piment, chia, noix pilée, tournesol pilé...) pour me
Poisson pané au curry et cumin

Poisson pané au curry et cumin

J'ai longtemps hésité sur la façon de cuisiner ces filets de merlan que j'avais au congel... en papillotes... avec une sauce au citron...poché... j'ai fini par me décider pour un crumble un peu exotique à base de curry...et puis j'ai encore changé d'avis et mon poisson en crumble c'est transformé en poisson pané au curry et au cumin que j'
Saucisses lentilles

Saucisses lentilles

Ingrédients pour 4 personnes 400 g de lentilles vertes 4 saucisses fumées 4 tranches de lard frais épais 60 cl de bouillon de légumes 1 grosse carotte 1 boite de tomates en dés 3 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 1 branche de thym 6 feuilles de sauge 1 cs d'huile d'olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies un peu de pe
pain suèdois thon crudités

Pain suèdois thon crudités

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : aucune ingrédients : - 1 pot fromage fouetté échalotte ciboulette - 4 pains suèdois - 120 gr de thon en boîtes** - 2 tomates - 1 concombre - 1 oignon préparation : 1. egouttez et émiettez le thon. mélangez-le à 2 cuillères à soupe de fromage fouetté échalote ciboulette. 2. epluchez
Entre le donut et le beignet aux pommes

Entre le donut et le beignet aux pommes

C'est aujourd'hui mardi-gras, fête chrétienne ne l'oublie-on pas et qui conclut les festivités de carnaval. il est de tradition de fêter cette journée avec abondance, alors on prépare des crêpes, des beignets, des bugnes, des oreillettes ou tout autre dessert frit et sucré. une journée qui va ravir les palais gourmands ! vous allez trouver
Beignets aux pommes...parce qu'aujourd'hui, c'est Carnaval !

Beignets aux pommes...parce qu'aujourd'hui, c'est carnaval !

Après les crêpes de la chandeleur au mois de février, voici venu le mois de mars et monsieur carnaval avec sa farandole de beignets. cette coutume remonte aux fêtes romaines, puis avec les chrétiens arrivent la chandeleur et le mardi gras. il s'agissait d'utiliser les réserves de beurre et d' œufs avant les quarante jours de jeûne qui préc
Bunyettes de Mamita

Bunyettes de mamita

Je vous propose aujourd'hui la recette de ma grand-mère mamita "les bunyettes", transmise par ma mère. c'est une spécialité catalane que l'on prépare généralement en famille et que l'on déguste à pâques. ma grand-mère nous en faisons toute l'année car mes sœurs et moi, adorons ces merveilles ! comme à la maison, nous sommes que deux,
Castagnole di carnavale - Beignets de carnaval italiens

Castagnole di carnavale - beignets de carnaval italiens

J'adore les beignets, j'en achète dans les pâtisseries strasbourgeoises pour les gouter !!!! aujourd'hui j'ai fait des beignets mais pas des beignets à pâte levée mais des beignets rapides, faits avec de la levure chimique. cette recette est italienne, c'est une recette très vite réalisée et bien sûr très très facile. il faudra : 2 œufs
Poulet rôti, légumes d’automne, sauce yaourt harissa

Poulet rôti, légumes d’automne, sauce yaourt harissa

Bonjour tout le monde, ce dimanche là j'avais envie d'un poulet rôti, mais je n'avais pas envie du sempiternel poulet et pdt que je fais habituellement. j'ai donc été fouiller sur le blog de papilles et pupilles , car je sais elle a de très belles et bonnes recettes. et mon choix c'est porté sur celle là même si nous ne sommes plus en autom
Une Chantilly ou Mousse de Cassis

Une chantilly ou mousse de cassis

Une petite chantilly aux cassis pour accompagner un gâteau ou un café gourmand. elle est délicieuse et finalement pas si sucrée en bouche comme le cassis est très acide. ingrédients pour 4-6 personnes : 120 g de gelée de cassis 40 cl de crème liquide entière préparation : dans une casserole, faire fondre la gelée de cassis dans la crème
Gaufres de Bruxelles

Gaufres de bruxelles

Vous le savez à la maison nous sommes de grands gourmands et de grands fan's de gaufres !! mais de belles et bonnes gaufres !! là j'ai testée la recette de nicolas mon cop's belge : i cook masterclass et franchement elles sont à tomber !!!!!!!!!! croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur ! j'ai voulue doubler la recette et du
One pot pasta Tex Mex

One pot pasta tex mex

Pour 4 personnes ingredients 2 escalopes de porc - 2 courgettes - 1 boîte de maïs (140g) - 150g de pâtes crues (pour moi risetti) - 1 oignon - 2 gousses d'ail - sel - poivre - 1cc rase d'épices tex mex - 150 ml de purée de tomates - 500 ml d'eau preparation emincer l'oignon. hacher les gousses d'ail. eplucher et émincer les courgettes en rond
Velouté patates douces - andouille de Sophie Dudemaine

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Contrairement à mes gourmands, je n'aime pas beaucoup les patates douces mais j'ai malgré tout beaucoup aimé ce velouté bien gourmand avec les dés d'andouille. ingrédients pour 4 à 6 personnes : - 900 g de chair de patate douce - 2 oignons - 1/2 andouille de vire ou de guémené - 2 gousses d'ail - 1 l de bouillon de légumes (voir ma recett
Soupe de maïs au lait de coco et sauge

Soupe de maïs au lait de coco et sauge

Ingrédients pour 4 personnes 600 g de maïs en boite 1 pomme de terre 2 gousses d'ail 1 oignon 1 cc de curry à l'ancienne (curcuma, gingembre, anis en morceaux, piment, cannelle, girofle, graines de coriandre, sel, moutarde, oignon en morceaux, laurier en morceaux, fenugrec en morceaux) 1 cs d'huile d'olive extra vierge 1 cs d'huile d'olive aroma
Muffins tout chocolat

Muffins tout chocolat

Une nouvelle recette gourmande qui faisait elle aussi partie de l'anniversaire de mini moi pour ses 5 ans mais ca y est c'est la dernière recette à vous présenter! a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le moule briochettes de guy demarle. ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander? c'est tout à fait possible sur la bou
Le Bortsch Ukrainien

Le bortsch ukrainien

Aujourd’hui je voudrais vous parler de l’une des recettes les plus connues en ukraine : le bortsch ukrainien chaque maison a sa recette de bortsch et les techniques de préparation varient d’une région à l’autre. un élément incontournable de cette soupe est la betterave rouge, qui donne cette couleur rougeâtre. ingrédients pour 10 per
Brownies

Brownies

Le chocolat et vous quelle grande histoire d'amour ♥ et si vous prépariez des brownies pour la collation du jour ou pour demain 😉 ancien programme → pour 10 brownies à 6 sp la part recette pour 10 brownies pour moi 5 points le brownie avec le nouveau ww personnalisé 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos persopoints pour ce
Soupe de lentilles vertes au riz rouge complet

Soupe de lentilles vertes au riz rouge complet

Je vous propose une soupe que j'aime déguster le soir lorsque je rentre du travail. elle peut se conserver facilement 1 semaine au frigo... ingrédients pour 6 à 8 personnes 100 g de lentilles vertes 100 g de riz rouge complet 3 carottes 1 oignon des cévennes 2 gousses d'ail 1/4 cc de curry vert 1 boite de tomates en petits dés 1 cs d'huile de
Canapés de saumon et tartare sur lamelles de pommes de terre.

Canapés de saumon et tartare sur lamelles de pommes de terre.

Un mariage de saveurs qui enchante les palais. pour une quinzaine de bouchées : 3 pommes de terre 70g de fromage ail et fines herbes 30g de crème liquide 2 tranches de saumon fumé de l’aneth des baies roses peler les pommes de terre et à l’aide d’une mandoline couper des tranches de 3mm d’épaisseur. découper dans ces tranches des cerc
Nems au porc ou aux crevettes...on les aime inconditionnellement !

Nems au porc ou aux crevettes...on les aime inconditionnellement !

Le nouvel an chinois se fêtait cette année le 1er février et je ne vais pas finir ce mois sans célébrer cette fête à ma façon. le jour j, je n'ai pas voulu me frotter aux spécialistes de la cuisine chinoise, car je suis ignorante en la matière et mes débuts se voulaient discrets. mon chéri et moi adorons les nems et depuis bientôt tren
Tagliatelles à la farine d'Epeautre

Tagliatelles à la farine d'epeautre

Comme il me restait de la pâte d'hier, j'ai réalisé des tagliatelles que j'ai associé avec de la mortadelle, de l'huile d'olive aromatisée à la truffe et du basilic. une recette simple, saine et vraiment excellente ! pour plus de facilité, j'ai écris cette réalisation pour 4 personnes ingrédients pour 4 personnes la pâte 500 g de farine
Quiche poireaux-curry

Quiche poireaux-curry

En ce moment à chaque fois que je prévois quelque chose, ça fini par tomber à l'eau par manque de temps et d'énergie. j'avais acheté des pâtes feuilletées pour faire une galette... j'ai pas eu le temps, de la ricotta pour faire un cake...il est passé à la trappe, les poireaux... un achat récent sans but précis juste au cas ou au pire po
Mousse de clémentines

Mousse de clémentines

Pour 4 personnes ingredients 5 clémentines - 110 g de petits suisses natures - 110 g de mascarpone - 2 blancs d'œufs - 40 g de sucre poudre - 2 feuilles de gélatine - 3 gouttes d'huile essentielle de clémentine (facultatif) - 5 crêpes dentelle preparation réhydrater la gélatine dans un récipient d'eau froide. presser 4 clémentines pour en
Tortellini maison à la farine d'Epeautre avec sa crème au parmesan

Tortellini maison à la farine d'epeautre avec sa crème au parmesan

C'est la première fois que je réalise des tortellini maison. la pâte est à base de farine d’épeautre. c'est un peu long mais c'est vraiment très bon... les tortellini sont des pâtes alimentaires qui ressemblent beaucoup aux raviolis, originaires du territoire entre bologne et modène. en principe, ils sont préparés avec de la farine blan
Moelleux à la compote de pommes et pépites de chocolat

Moelleux à la compote de pommes et pépites de chocolat

Une nouvelle recette qui était sur le buffet de mini moi pour ses 5 ans! des gâteaux à la compote de pommes ultras simples et ultras gourmands! a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le moule petites marguerites de guy demarle. ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander? c'est tout à fait possible sur la boutique en lig
Poulet sauté et couscous du monde

Poulet sauté et couscous du monde

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes ingrédients : - 500 gr de blancs de poulet - 1 poivron - 3 oignons nouveaux - 3 c. à s. d'huile - 35 cl d'eau - 100 gr de noix de cajou - 125 gr de pois gourmand - 1 sachet de couscous parfumé aux épices du monde - sel, poivre préparation : 1. coupez les blancs de poulet en lani
Salade de magret de canard, endives et tête de Moine

Salade de magret de canard, endives et tête de moine

Ingrédients pour 4 personnes 4 belles rosettes de tête de moine 2 magrets de canard 2 endives 150 g de jeunes pousses 4 cs d’huile d’olive extra vierge 1 cs de vinaigre de cidre 1 cs de miel 1 cc de moutarde à l'ancienne sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies un peu de cerfeuil frais préchauffez le four à 170°c. parez les magrets d
Quiche sans pâte saumon poireaux feta

Quiche sans pâte saumon poireaux feta

Voici pour aujourd'hui une recette de quiche sans pâte au saumon, poireaux et feta. info weight watchers, dans mon cas : - si je coupe cette quiche en 6 parts, une part vaut 4 points - si je coupe cette quiche en 4 parts, une part vaut 6 points je vous conseille de recompter selon votre programme. ingrédients pour 4 parts : 100 g farine 3 œufs 5
Gratin de riz au concentré de tomate

Gratin de riz au concentré de tomate

Avec ce gratin je participe au défi du cmum organisé par nath " une cuisine pour voozenoo", et viviane du blog " quoi qu'on mange. la marraine de ce mois-ci, soulef du blog "amour de cuisine" à choisi pour thème : chacun sa madeleine de proust il faut donc faire une recette qui nous rappelle le passé et raconter une petite histoire. (oups! j'a
Quatre-quarts aux petits suisses  IG bas

Quatre-quarts aux petits suisses ig bas

Après la chandeleur, la saint valentin et avant de passer aux beignets et gaufres de mardi gras, vous apprécierez sûrement ce gâteau léger sans aucune matière grasse et bien moelleux que j'ai trouvé dans le livre "gâteaux et douceurs à ig bas" de marie chioca. il est très simple et rapide à réaliser et sera parfait pour le goûter des e
Goulash aux haricots rouges

Goulash aux haricots rouges

Ingrédients pour 4 personnes 600 g de jarret de bœuf 1 œuf à moelle 400 g de haricots rouges secs 1 petite boîte de tomates concassées 1 oignon 3 carottes 1 panais 3 gousses d’ail 1/4 de céleri rave 1 poivron vert 2 feuilles de laurier 1 cc de paprika 1 cc de carvi moulu 1/2 cc de piment d’espelette huile d’olive extra vierge sel de gu
Gâteau facile à la vanille et aux pépites de chocolat

Gâteau facile à la vanille et aux pépites de chocolat

Un gâteau tout simple et rapide à préparer pour un goûter dominical et ou un petit déjeuner gourmand ... 100 gr de beurre fondu 2 œufs 150 gr de sucre 125 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 100 ml de lait 2 cuillères à café de vanille liquide (ou remplacer une partie du sucre par du sucre à la vanille de chez beghin say) (ce que j
Tarte à la courge butternut, châtaignes, roquefort et noix

Tarte à la courge butternut, châtaignes, roquefort et noix

Bonjour tout le monde, dans cette tarte il y a tous les ingrédients que nous aimons à la maison. je l'ai trouvé sur instagram chez dorian cuisine qui lui même la tenait de chez les délices de marina . j'ai fais un mix des deux recettes. un vrai régal, surtout qu'il y avait longtemps que je n'avais fait de tarte salée. j'ai trouvé qu'à temp
Layer cake au chocolat

Layer cake au chocolat

Ce fut une première! un layer cake, ce fut presque un échec mais ouf, il manquait un poil de cuisson dedans mais cela s'est bien passé! c'était pour l'anniversaire de ma mini moi, 5 ans déjà! elle a adoré! de beaux moments! je l'ai même refait pour l'anniversaire avec ses copines! a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le moule
Pois chiches et épinards à la tomate et lait de coco

Pois chiches et épinards à la tomate et lait de coco

Une recette vite réalisée et riche en goûts... ingrédients pour 6 personnes 400 g de pois chiches égouttés 600 g d'épinards surgelés en branche 240 g de pulpe de tomates en dés 2 cc de concentré de tomates 1/2 cc de pâte curry vert 1 oignon des cévennes 2 gousses d'ail 1 cc rase de curcuma 300 ml de lait de coco 1 cs d'huile de coco un
Déjà 3 mois d'aventure avec le nouveau programme WW personnalisé

Déjà 3 mois d'aventure avec le nouveau programme ww personnalisé

Souvenez-vous ; le 8 novembre 2021 wwfrance lançait son nouveau programme persopoints™. profitez d'une de leurs offres pour vous lancez dans l'aventure afin d'éliminer des kilos avant l'été 😉 𝐼𝑙 𝑒𝑠𝑡 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑠 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑚𝑜𝑖 𝑑𝑒 𝑣𝑜𝑢𝑠 𝑓𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑙𝑒 𝑝𝑜𝑖𝑛𝑡
6 recettes salées avec les bruits de cuisine !

6 recettes salées avec les bruits de cuisine !

6 recettes salées avec les bruits de cuisine, oui oui, je fais de l'asmr mdr.bon visionnage et bon week-end.👇ma chaîne asmr : https://www.youtube.com/channe... bienvenue dans ma tanière culinaire 🐻, ici je partage avec vous des recettes de cuisine en vidéo simples et faciles à réaliser et familialement économique 🥧 j'espère que cet
Soupe de lentilles corail, carottes, chou...

Soupe de lentilles corail, carottes, chou...

Une soupe bien réconfortante que j'aime déguster le soir, lorsque je rentre de l'hôpital... ingrédients pour 4 personnes 100 g de lentilles corail 1 gros oignon des cévennes 2 carottes 1/4 de chou 1 boite de tomates en dés 1 cs de concentré de tomates 1 cc de curcuma 1 bouillon de légumes 1 litre d'eau 1 cs d'huile de coco sel de guérande
Salade d’oranges aux épices et olives noires

Salade d’oranges aux épices et olives noires

Une salade étonnante, qui surprendra vos papilles : un doux mélange salé sucré plein de saveurs. a refaire sans hésiter : pour 2 personnes : 2 oranges 4 olives noires 1 échalote 1 gousse d’ail 1/2 càc de coriandre moulue 1/2 càc de cumin moulu 1/2 càc de paprika 1 càc de vinaigre balsamique 1 càs d’huile d’olive du sel et du poivre
Crème au chocolat express

Crème au chocolat express

Une envie subite de crème au chocolat ça ne se contrôle pas et quand le frigo est vide c'est terrrrrible pour moi ! mais c'était sans compter sur la crème vanille de la maison jock, la célébre et fameuse crème par qui tout a commencé en 1938. elle est multi emplois puisque suivant la dose utilisée vous obtenez une texture différente. pou
Pain à l'Epeautre et farine complète aux graines de Lin

Pain à l'epeautre et farine complète aux graines de lin

Mon pain n'est peut-être pas aussi beau que ceux que vous pouvez trouver dans les boulangerie, mais il est très bon et très sain... ingrédients 200 g de farine d’épeautre bio 200 g de farine complète bio 190 ml d'eau tiède 1 cs de jus de citron 4 g de sel de guérande 1 sachet de levure du boulanger 2 cs de graines de lin 1 cc d'huile d'ol
Lasagne épinards ricotta et saumon frais

Lasagne épinards ricotta et saumon frais

Eglantine est revenue pour le weekend à la maison alors je lui préparer des plats qu'elle aime comme les lasagne. elle avait envie de lasagne avec des épinards et du saumon frais ! je n'ai pas mis de béchamel mais de la ricotta , c'est tout aussi bon !!!! les épinards n'ont pas été cuits, au préalable, je les ai écrasés dans la main et as
Ne jetez pas vos têtes de crevettes, faite plutôt ce plat délicieux !

Ne jetez pas vos têtes de crevettes, faite plutôt ce plat délicieux !

Surtout ne jetez pas vos têtes de crevettes, faite plutôt ce plat délicieux avec^^ je vous assure que cette recette à faire avec modération, et une recette qui va vous surprendre par sa simplicité et sa rapidité d'exécution. allez c'est parti pour cette recette simple, délicieuse, et vraiment facile à faire absolument avec vos têtes de c
petits sablés au pralin maison

Petits sablés au pralin maison

Nous sommes en pleine période de vacances scolaires, c'est donc le moment d'en profiter pour initier vos enfants ou petits enfants aux joies de la pâtisserie simple et rapide. cette recette de jolis petits sablés peut-être dans son intégralité exécutée par les enfants (sauf pour la mise au four) qui pourront s'enorgueillir d'avoir fabriqué
Financiers pommes et pépites de chocolat

Financiers pommes et pépites de chocolat

Des petites gourmandises pour une pause thé, on ajoute un peu de pépites de chocolat et le tour est joué! a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le moule mince pies de guy demarle. ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. vous pouvez notifier mon nom courba
Fondant à la courge, aux pommes et noisettes dans moule tablette

Fondant à la courge, aux pommes et noisettes dans moule tablette

J'ai fait ce moelleux pour tester mon nouveau moule, reçu à noël par mon fils, un moule qui me faisait envie à force de le voir sur de nombreux blogs! je le trouve vraiment sympa, il permet un découpage plus droit et régulier pour moi qui n'ai pas le "compact dans l'oeil", lol! ingrédients : 100 gr de farine t 65 50 gr de farine de sarrasin
Gratin de choux-Fleurs en fleurettes au curry vert et lait de coco

Gratin de choux-fleurs en fleurettes au curry vert et lait de coco

Une recette toute simple et rapide à réaliser... ingrédients pour 2 personnes 600 g de choux-fleurs en fleurettes surgelés 1 oignon 1/4 cc de curry vert 1 cs d'huile de coco 250 ml de lait de coco 40 g de gouda sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies 1 cs de coriandre ciselée mettez votre choux-fleurs à cuire dans un panier vapeur penda