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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Soupe froide concombre, basilic et citron

Christelle

19 juil. 2017

Voilà une soupe hyper fraîche qui nous a régalé la semaine des grosses chaleurs où rien ne me faisait envie ou presque..... désolée pour la qualité des photos, mais prises dans la pénombre mais surtout avec 2 mains gauches palmées!!!!!! claudine, cette recette est pour cuisinons de saison pour recevoir mes recettes directement chez vous,

Brochettes de légumes

ptitecuisinedepauline

19 juil. 2017

Un de mes incontournables en été ! une recette simple, saine, conviviale et à réaliser à la plancha ou au barbecue pour éviter d'allumer le four !a servir en accompagnement de grillades (poisson, viande ou tofu). ingrédients pour 4 personnes : 2 poivrons jaunes 2 ou 3 courgettes 500 g de tomates cerises 2 ou 3 petits oignons 3 cuill. à soup

"gratin" de courgettes ,tomates,riz et chair à saucisses

Isabelle Zaza

18 juil. 2017

1 belle courgette ou plusieurs petites 4 tomates (ou plus !!) 1 kg de chair à saucisses 125g de riz 4 éclats d'ail 1 oignon huile d'olive herbes de provence persil sel / poivre dans le fond d'un grand plat versez le riz et un peu d'huile d'olive epluchez et coupez en cubes la ou les courgettes coupez les tomates en cubes tout comme les courgettes

Cake (pas si) marbré framboises/citron, christophe adam.

Aurore

18 juil. 2017

En manque d'inspiration depuis quelques temps, et pas d'envie particulière non plus, j'ai attendu avec impatience la sortie du nouveau fou de pâtisserie. en le feuilletant, (gloire à la déesse de la gourmandise ^^) je suis tombée en amour devant la recette de christophe adam, du citron ♥ et des framboises ♥ arrêtez tout! mon appétit est

Around midnight (entremets chocolat noir et fruits exotiques)

1001 saveurs

18 juil. 2017

Bonjour à tous, voici de savoureux entremets qui allient la douceur d'une compotée de fruits exotiques et de dés de mangue avec la force d'une mousse au chocolat noir 70%. pour l'insert aux fruits exotiques je vous donne la recette originale mais vous pouvez utiliser aussi directement un coulis de fruits exotique tout prêt ( comme chez picard),

Filet mignon en croute raclette

Gallou

18 juil. 2017

Bonjour bonjour, je vous entends déjà me dire "quoi de la raclette en plein mois de juillet ??? mais tu es folle!", alors non déjà cette recette attend dans mon dossier " à publier" depuis quelques temps, et puis ensuite y a pas de saison pour manger du fromage à raclette quand on aime on se fait plaisir! et puis je suis sure que tu as bien u

Tarte feuilletée façon flàmmeküeche recette facile et rapide au companion thermomix ou sans robot

Sandrine

18 juil. 2017

Tarte feuilletée façon flàmmeküeche au companion thermomix ou sans robot recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici je vous propose une tarte façon flàmmeküeche ou flàmmenküeche ou tarte flambée, spécialité alsacienne que j'ai que

Gâteau ananas et noix de coco

La gourmandise de Violette

18 juil. 2017

J'avais envie d'exotisme, de fraicheur et d'évasion, et je l'ai trouvé en me baladant chez http://www.lesgourmandisesdelou.com/ un blog ou vous trouverez des recettes faciles à réaliser. revenons au gâteau et laissez-moi vous dire que le glaçage au citron est une tuerie ! il a rencontré un vif succès à table , un gâteau très moelleux ( e

Dos de lieu noir au pesto de fanes de radis

delphine

18 juil. 2017

J'aime beaucoup le poisson et j'ai eu envie de le marier au pesto que j'avais réalisé avec mes fanes de radis. bien sûr vous pouvez utiliser un autre pesto basilic, persil c'est selon vos goûts. et vous pouvez aussi utiliser un autre poisson blanc type cabillaud par exemple. ingrédients: pour 2 personnes 300g de dos de lieu noir 1 tomate 10 fi

Buddha bowl ou bol repas (3)

Doria

18 juil. 2017

Avec la chaleur, le soleil, j'ai envie de manger que des salades... ingrédients pour 2 personnes 3 oeufs 1 petite salade du jardin 2 carottes 2 petites courgettes 1 petite patate douce 4 petites tomates cocktail 2 avocats 1 peu de bleu d'auvergne 2 cs de graines de courge huile d'olive extra vierge au thym nicolas alziari 1 cc de gomasio sel de gu

Semoule au lait chocolaté

Isabelle Zaza

17 juil. 2017

Une grosse envie de semoule et une grosse envie de chocolat... j'ai donc fait un mix pour cette sublime semoule chocolatée... pour 10 ramequins: 1l de lait entier 120g de semoule très fine 80g de chocolat "nesquick" 80g de sucre 100g de beurre dans une casserole mélangez le lait , le sucre,le chocolat et le beurre . portez à ébullition et vers

Bavarois aux framboises du jardin

Isabelle Zaza

17 juil. 2017

Pour un petit gâteau (4 / 6 personnes): pour le biscuit :40g de sucre1 oeuf 40g de poudre d'amandes25g de beurre fonduquelques gouttes de jus de citron blanchir l'oeuf avec le sucre , ajoutez ensuite le citron, la poudre d'amandes et le beurre fondu.mélangez bien le tout .préchauffez le four à 180°c .versez la préparation dans un moule ou cer

Je teste pour vous ... les magn'épices !

Amandine

17 juil. 2017

Vous avez pu suivre leurs aventures via facebook, mais c'est officiel ! après avoir été en fuite pendant quelques temps (dont un passage chez moi pour dire bonjour à bébé) ils sont à adopter ! ces épices sont d'une praticité déconcertante ! si vous me dites que vous trouvez toujours toutes vos épices quand vous cuisinez, vous mentez ! mo

Tarte aux pommes sans prise de tête

Isabelle Zaza

17 juil. 2017

Pour la pâte (façon tupp' améliorée): 250g de farine1 c à c de levure1/2 c à c de sel 100ml de beurre fondu100ml d'eau chaude2 sachets de sucre vanillé + 1 c àc de sucre en poudre versez tous les ingrédients dans l'ordre de la liste dans un bol tupp' ou récipient tenant bien fermé.remuez rapidement et fermement le bol de façon horizonta

Glaces aux cassis (sans sorbetière)

christine

17 juil. 2017

Ces petites glaces, fruitées et parfumées à souhait, s'invite dans "la paillote de nath et sandra ", thème des mois d'été de " compile moi un menu " défi organisé par nath du blog « une cuisine pour voozenoo et sandra du blog «encore un gâteau ». n'ayant pas de sorbetière, j'adore faire ces petites glaces qui reste crémeuses et sans c

Tarte salée ou quiche courgette poivron thon herbes de provence et bûche de chèvre recette facile au companion thermomix ou sans robot

Sandrine

17 juil. 2017

Tarte salée ou quiche courgette poivron thon et bûche de chèvre recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici j'adore improviser et souvent ce sont les meilleures recettes. donc là quelques légumes qui attendent dans le frigo. une bûche de

Farcis au quinoa et herbes fraîches (végétarien)

Christelle

17 juil. 2017

A l'occasion d'un pique nique, j'ai acheté un magazine (ne me demandez pas lequel) et avec était vendu un petit bouquin d'aliments détox.. perso, je n'y crois pas ... je crois à une alimentation saine et variée au quotidien mais ceci est un autre débat. dans ce petit fascicule donc, se trouvait pas mal de bonnes recettes dont celle ci.. vous

Cake au miel et aux amandes

sotis

17 juil. 2017

Si vous cherchez une recette de cake pour les matins difficile ou pour les gros besoin de réconfort, ne cherchez plus j'ai trouvé, c'est celui ci, un cake tout doux, moelleux avec un peu de croquant et si on pousse le bouchon on peut même le tartiner de confiture et pourquoi pas l'accompagner d'un ou deux carrés de chocolat. mais le plus indisp

sorbet fruit de la passion

Amal Fetouni Ghaddar

17 juil. 2017

Cette année et l’année dernière nous avons cueilli beaucoup de fruits de la passion. j’en fais de la purée de ce fruit que je garde au congélateur, et je fais des cakes et cheese cake aux fruits de la passion qui sont délicieux ainsi que du jus que je combine avec du jus de citron et du jus d’orange. toutes ces recettes se trouvent sur

Nougat glacé

ptitecuisinedepauline

17 juil. 2017

Un de mes desserts préférés, avec un coulis de framboises c'est juste divin ! ingrédients pour 8 nougats individuels : 4 œufs 100g de sucre en poudre 20 cl de crème fleurette bien froide 2 cuill. à soupe de miel 40g d’amandes effilées 30g de pignons de pins 40g de pistaches vertes émondées 40g d’écorces d’oranges confites coulis de

Salade de poulet quinoa et menthe

delphine

17 juil. 2017

Voici la réalisation de mon premier repas offert par illico fresco, j'adore les salades et avec le quinoa c'est super bon. vous vous rappelez du concept de illico fresco, les courses sont déjà faites avec des produits d'exceptions, vous êtes livrés et vous avez les recettes à réaliser, et oui cela nous soulage vraiment énormément.. je comm

Mini concombres farcis au quinoa et boulgour, aux raisins secs et feta

Doria

17 juil. 2017

Une recette facile et rapide à réaliser... ingrédients pour 2 personnes 2 mini concombres 1 cs de raisins secs blonds 50 gr d'un mélange de quinoa et boulgour un peu de féta 1 cc de ciboulette ciselée 1 cc de coriandre ciselé 2 cs d'huile d'olive extra vierge 1 cc de jus de citron vert fleur de sel poivre du moulin aux 5 baies un peu de goma

Mon 1 er prix du public au concours smoothie cassis organisé par le cassissium

Choucha

16 juil. 2017

Concours, # 1 er prix du public, # nuit saint georges, # village étape tour de france, # smoothie, # cassis, # cassissium, # seb, # moulinex, # aventure, # je vous raconte tout, # j'ai gagné le 1 er prix du public du concours de smoothie autour du cassis, organisé par le cassissium de nuit saint georges, qui avait lieu sur le village étape carr

Ratatouille

Piment en cuisine

16 juil. 2017

L'été c'est le moment de faire de la ratatouille !!! simple, facile à réaliser à déguster chaude ou froide ... c'est toujours un régal !! préparation : 15 minutes cuisson : 40 minutes ingrédients : 1 bel oignon rouge 2 belles aubergines 3 grosses courgettes 2 poivrons 4 tomates bien mûres 3 gousses d'ail 4 tomates séchées origan, thym e

Sablés citron au maïs torréfié

Sibilyn

16 juil. 2017

Sablés au maïs torréfié et citron ia'orana avec de la farine de maïs torréfié, j'ai réalisé des petits biscuits qui ont un goût caramélisé ! ingrédients : 125 gr de farine de maïs torréfié 125 gr de farine de blé 120 gr de beurre mou 125 gr de sucre les zestes d'un citron bio 2 cuillère à soupe de jus de citron bio recette : mél

Brochettes de dinde au citron vert

Valérie

16 juil. 2017

Votre marché pour 4 personnes à réaliser la veille filets de dinde 4 citrons verts huile d'olive épices spéciales poulet poivre au citron coupez les filets de dinde en cubes dans un récipient hermétique, entreposez la viande ajoutez le jus de 2 citrons verts coupez les 2 autres citrons en morceaux ajoutez, saupoudrez d'épices, poivrez, mél

Salade thaïlandaise

Valérie

16 juil. 2017

Une salade asiatique, estivale, fraîche et colorée votre marché pour 4 personnes 1 salade iceberg ou 2 sucrines 1 carotte 1 concombre 1 paquet de vermicelles de riz 250 g de blancs de poulet 25 g de cacahuètes (j'ai remplacé par des graines de sésame) quelques feuilles de coriandre fraîches progression coupez la salade en lanières pelez, r

Salade tomates feta

Sylvie

16 juil. 2017

Un classique de la salade composée ! préparation : cuisson : attente : niveau : 5 min 0min - très facile liste des ingrédients (pour 6 personnes) tomates 12 concombre 1 fêta 250 g choisir de la "vraie" fêta : au lait de brebis . échalote 2 salade verte juste quelques feuilles vinaigrette a l'huile d'olive et au vinaigre balsamique sel, herbe

Roulés de dinde au fromage de chèvre

cisca

16 juil. 2017

Bonjour tout le monde, voici un plat que j'ai fait d'après une idée d'une recette trouvée sur le site de cuisine actuelle. si vous êtes au régime ce n'est pas une recette pour vous, à moins de supprimer les tranches de lard. comme à mon habitude, j'y ai apporté quelques modifications, en gras. c'était très bon, j'ai accompagné de ratatou

Pain express aux légumes avec thermomix

delphine

16 juil. 2017

J'ai eu la chance de déguster un pain aux légumes dans une superbe boulangerie, j'ai voulu essayer de faire la même chose, forcément je n'ai pas les dons de cet artisan, mais je me suis tout de même régalée. ingrédients: 260g d'eau 25g de levure fraîche ou un sachet de levure sèche 500 g de farine 15 g d'huile d'olive 1 c à c bombée de

Idées menus weight watchers

Cachou

15 juil. 2017

Vous avez été nombreux à me demander des idées de menus pour vos repas du midi ou du soir. je vous propose aujourd'hui trois idées de menus. vous avez juste à cliquer sur les noms pour retrouver le lien des recettes. attention je ne suis pas diététicienne et je ne prétends surtout pas avoir les menus les plus équilibrés du monde. je vous

Comme une linzertorte aux abricots

Sylvie

15 juil. 2017

Voilà notre petite semaine en terre maltaise est terminée. je suis quand même contente de revenir à la maison et vous retrouver. je ne suis pas trop dépaysée car ici aussi il fait très chaud et les cigales s'en donnent à coeur joie. alors on reste au frais on boit beaucoup et on fait trempette dans la piscine .... aujourd'hui je vous propos

Petits beurres de crêpes sucré façon rainbow pour le défi mutlicolore

Cuisine by Maria

15 juil. 2017

Une recette réalisée pour le défi cuisine multicolore www.recettes.de pour la pâte à crêpes 10 crêpes : 250 g de farine 3 œufs 500 ml du lait 30 f de sucre confiture d’olive confiture de fraise confiture d'abricot raisins secs de crète cacao, sucre glace, glaçage en couleurs colorants huile d’olive extra vierge 0.2 préparation de la

Tarte framboises et groseilles sur lit de crème pâtissière vanillée et ses touches meringuées au companion thermomix ou autres robots

Sandrine

15 juil. 2017

Tarte framboises et groseilles sur lit de crème vanillée et ses touches meringuées recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici alors que les framboisiers donnent toujours dans le jardin, les groseilliers sont prêts aussi à donner leurs fr

Cupcakes ou muffins aux abricots et pistaches

christine

15 juil. 2017

Avec cette recette, je participe au jeu : "recettes autour d’un ingrédient", lancé par les deux blogueuses samar, du blog mes inspirations culinaires et soulef, du blog amour de cuisine. la marraine du jeu soulef, a choisi comme ingrédient : l'abricot pour être la vedette de ce mois. j'ai donc choisi de faire des cupcakes pour plus de gourman

Jus d'amareddine et orange, jus d'abricot seche

Amal Fetouni Ghaddar

15 juil. 2017

Une boisson que nous buvons en eté et pendant le mois de ramadan. quamareddine ou amareddine est une pâte d’abricot séchée. je participe au jeu : recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses samar, du blog mes inspirations culinaires et soulef, du blog amour de cuisine. la marraine soulef du jeu a choisi l’ingrédient

Pâtes à la bolognaise et aux poivrons

Myli Breizh

14 juil. 2017

Objectif : des légumes à tous les repas... et si en plus c'est délicieux... quoi de mieux!!! j'adore les pâtes bolo et je me suis dit qu'y ajouter des poivrons, ça pourrait être très sympa!! et bien je valide haut la main!!! c'est tout simple faire revenir les oignons émincés et les poivrons dans un peu de beurre ou d'huile d'olive y ajout

Compote d'abricots

Piment en cuisine

14 juil. 2017

Voici une recette de compote légère , à déguster en dessert ou à étaler sur une tartine de pain grillé le matin au petit déjeuner ... préparation : 10 minutes cuisson : 15 minutes ingrédients : 1 kg d'abricots mûrs 125 g de sucre brun (j'utilise du sucre complet c'est encore meilleur) 250 ml d'eau 2 g d'agar agar lavez les abricots et d

Cake hyper moelleux citron framboises et son glaçage aux framboises au companion thermomix ou autres robots

Sandrine

14 juil. 2017

Cake hyper moelleux citron framboises et son glaçage aux framboises au companion thermomix ou autres robots recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici envie d'un petit goûter, d'un bon dessert ou simplement se faire plaisir alors n'hésitez

Courgette marinée aux herbes grillée au barbecue

La Cuisineuse

14 juil. 2017

L'été étant plus que propice aux barbecues entre amis... j'avoue que côté accompagnements... je reste un peu sur ma faim avec les éternelles chips, salades ou pommes de terre à la braise (quoi que...). aujourd'hui, j'ai envie de vous proposer un accompagnement qui va changer votre regard sur les légumes et sur les barbecues en général ! j

Minis cakes pesto mozzarella

delphine

14 juil. 2017

Encore une petite recette que j'ai réalisé avec mon pesto de fanes de radis, bien sûr vous pouvez faire la même chose avec n'importe quel pesto. j(ai trouvé la recette sur mon magazine thermomix. ingrédients: 125 g de pesto de fanes de radis recette ici 80g d'huile d'olive bio terra delyssa 3 oeufs 150g de farine et un peu pour les moules 1 s

Galette d'escargots de bourgogne aux girolles et herbes du jardin

Doria

14 juil. 2017

L'inspiration de cette recette vient du livre de régis marcon "herbes"... ingrédients pour 4 personnes sablé au parmesan 100 gr de beurre 75 gr de parmesan râpé 125 gr de farine 125 gr de poudre d'amandes 1 œuf crème d'herbes 1 cs d'estragon haché 1 cs de persil haché 8 feuilles d'oseille 1 cc de cerfeuil haché 1 échalote 1 cs d'huile d'

Pommes de terre à l'oignon et sauce tomate au cookeo companion thermomix ou autres robots

Sandrine

13 juil. 2017

Pommes de terre à l'oignon et sauce tomate au cookeo companion thermomix ou autres robots recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot companion, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici pas toujours évident de trouver un accompagnement pour les viandes, mais avec des pommes de terres j

Sauce barbecue

Sylvie

13 juil. 2017

Préparation : cuisson : attente : niveau : 5 min 15 min - très facile liste des ingrédients (pour 6/8 personnes) coulis de tomates 4 c. à soupe miel 3 c. à soupe moutarde forte 3 c. à soupe vinaigre balsamique 1 c. à soupe ail 1 gousse sumac * 2 c. à soupe a acheter chez edélices, épicerie fine en ligne sel, poivre recette : m dans une ca

3 idées...avec des groseilles

sotis

13 juil. 2017

Aujourd'hui j'ai décidé de mettre la groseille à l'honneur, c'est que j'adore ce petit fruit acidulé, ça n'a pas toujours été le cas, dans ma jeunesse je l'ai détesté mais c'était plus à cause de la corvée de ramassage dans la jardin suivie de celle de la confection des pots de gelée qui se déroulait sur la terrasse pour éviter d'en

Flan au lait concentré sucré facile /nestlé, crème caramel (baked custard)

Amal Fetouni Ghaddar

13 juil. 2017

Un dessert que tout le monde adore, petit et grand. dès que j’ai vu cette recette chez soulefa son blog est http://www.amourdecuisine.fr je me suis décidée tout de suite de le faire. elle utilise du caramel en sachet mais j’ai dû faire mon propre caramel car je n’en avais pas. ce flan au lait concentré sucré, est juste délicieux, onctu

Salade de haricots verts, girolles à la pêche, yaourt vert

Doria

13 juil. 2017

C'est une excellente recette dont l'inspiration vient du livre de régis marcon "herbes" ingrédients pour 4 personnes 200 gr de girolles 600 gr de haricots frais 1 oignon rouge 4 pêches sel de guérande yaourt d'herbes 1/2 bouquet de persil 20 feuilles d'estragon 1 bouquet de menthe 1 cs de câpres 1 noisette de gingembre râpé 1/4 de gousse d'a

Cannelloni ricotta courgettes champignons à la sauce tomate

Cachou

12 juil. 2017

Cannelloni ricotta courgettes champignons à la sauce tomate je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de courgettes : les cannelloni ricotta courgettes champignons à la sauce tomate. j'ai réalisé ma farce au companion. vous pouvez la faire au thermomix ou sans aucun robot. si vous êtes adeptes de weight watchers les deux cannelloni avec

Une crème à la vanille comme celle de nos grands-mères

Sara

12 juil. 2017

Avant, nos grands-mères faisaient de la crème à la vanille avec du lait entier. ce lait permettait d'obtenir une couche épaisse de peau, goûteuse, sur le dessus de la crème. maintenant, le lait entier est moins gras et cette couche de peau n'apparaît presque plus. voici donc une recette pour retrouver le goût des crèmes de nos grands-mère

Dômes douceur d'abricot

1001 saveurs

12 juil. 2017

Bonjour à tous, voici des petits entremets que j'ai réalisés ce week-end, ils sont frais et idéals pour l'été. ne soyez pas effrayés par l'huile d'olive dans le biscuit le mélange huile d'olive et abricots est délicieux tout en restant subtil. je me suis inspirée de la recette de johan martin dans son livre "signature" (en remplaçant sa

Gateau aux pommes (thermomix)

Gallou

12 juil. 2017

Bonjour bonjour ! quel plaisir de revenir bloguer un peu ! j'espère que vous êtes aussi contents que moi ! presque trois mois sans publier, mais je vois que vous êtes toujours fidèles par ici ! voilà qui me fait chaud au coeur! le temps me manque pour venir partager des recettes avec vous, mais pourtant j'ai une sacrée liste! je trouve doucem

Muffins à la banane, amandes, flocons d'avoine, cranberries-raisins secs

christine

12 juil. 2017

De bons muffins pour bien commencer la journée ou pour la pose goûter, ça vous dit ? alors suivez-moi en cuisine. ingrédients pour 9 muffins : les solides : 100 gr de poudre d'amandes 25 gr de farine de riz 50 gr de flocons d'avoine 70 gr de maïzena 80 gr de sucre vanillé maison (ou sucre + 1 sachet de sucre vanillé) 1 cc de levure chimique

Quenelles de courgettes

cisca

12 juil. 2017

Bonjour tout le monde, l'autre jour en plus des beignets de spaguettis dont je vous parlais ici j'ai fait ces quenelles aux courgettes. la recette que j'ai trouvé sur un groupe de cuisine ou je suis inscrite sur fb m'a plut, au départ c'est une idée pour l'apéro, mais j'ai trouvé qu'en accompagnement d'une viande ou d'un poisson c'est très sy

Gaspacho de concombres

Jacre

12 juil. 2017

Bonjour. il fait chaud ! alors pourquoi pas réaliser ce gaspacho avec des concombres qui est très rafraîchissant. il suffit de tout mixer et c'est tout, voilà qui est simple.... - 2 concombres - 1 yaourt grec - du piment d'espelette - sel, poivre - du basilic - 50 g de noix de pécan dans le bol du mixer mettre le concombre coupé en morceaux,

Fleurs de courgettes au chèvre frais et aux herbes de provence

chezyoyo

12 juil. 2017

In gredients: - 1 rouleau pâte feuilletée - 1 courgette - 100 g fromage de chèvre frais - 2 branches menthe ou autre herbes - sel, poivre preparation préchauffer votre four à 180°c et porter une grande casserole d’eau salée à ébullition. laver la courgette puis détailler la en tranches fines . les blanchir 1 minute dans l’eau bouillan

Cake au coco et pépites de chocolat

La Cuisineuse

12 juil. 2017

Allez, qu'on se le dise : l'été ne nous empêchera pas de rester d'éternels gourmands ! j'aime les cakes, gâteaux... une sorte d'invitation au partage... plat familial, portions généreuses, un couteau et le partage est fait, on goûte, on se lèche les doigts, on en reprend... on récupère les miettes, on se fait plaisir dans le partage... j

Coulis de groseille

sotis

12 juil. 2017

Pour donner un peu de pep's à une simple glace il suffit souvent d'un peu de coulis de fruits. pour changer des traditionnels coulis de framboise ou d'abricot j'ai fais ce coulis de groseille, un vrais bonheur!!! et avec les résidus j'ai fais... vous verrez ça vendredi!! pour 400ml de coulis 500g de groseilles 100g de sucre 4 cuil à soupe de ju

Tarte tatin de poivrons jaunes

Sylvie

12 juil. 2017

Vous l'aviez beaucoup aimé l'an dernier alors je profite de cette petite semaine de pause pour vous la remonter. une tarte tatin superbement colorée et délicieusement parfumée, à déguster tant tiède que froide. mais tout de même meilleure tiède quand les poivrons sont légèrement confits. vous allez me dire qu'il fait trop chaud pour allu

Légumes farcis à la viande de canard

Bistro de Jenna

12 juil. 2017

Légumes farcis à la viande de canard ingrédients: (pour 3 personnes) 1 aubergine blanche 2 grosses pommes de terre (mona lisa) 3 tomates 2 courgettes rondes 1 magret de canard 1 oeuf 1 gros oignon 2 gousses d'ail frais thym, marjolaine, sauge sel, poivre chauffer l'huile d'olive sur une large poêle. ajouter l'oignon coupé en cubes; saler, poiv

Tarte aux pignons

ptitecuisinedepauline

12 juil. 2017

Aujourd’hui je vous propose un de mes desserts préférés ! une délicieuse tarte aux pignons, un classique de la cuisine provençale. cette tarte me rappelle beaucoup de souvenir d’enfance, nous en achetions très souvent lorsque nous allions en vacances à bormes-les-mimosas, c’est la spécialité du village. depuis j’ai appris à la fai