Blogs "Cuisine", les meilleurs articles

Communautés

Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

303 blogs

26923 posts

08/04/2015

Rejoindre

Articles récents de cette communauté

Pâtes aux épinards et aux deux champignons

christine

7 oct. 2016

Pour accommoder un reste de pâtes, il suffit d'y ajouter quelques délicieux légumes de saison afin d'en faire un bon repas du soir! avec cette recette, je participe au défi de claudine, du blog "cuisine de gut" : cuisinons de saison en octobre. ingrédients pour 1 personne : 100 gr de pâtes cuites 200 gr d'épinards frais parés 1 petit oignon

Galettes de pommes de terre (thermomix)

Gallou

7 oct. 2016

Bonjour bonjour! a la maison on adore les galettes de pommes de terre, mais je n'en achète pas très souvent, car souvent vendues en gros conditionnement cela prend de la place dans le congélateur! et j'étais toujours flemmarde de les faire moi même parce qu'il fallait prendre le temps de râper les pommes de terre! donc vraiment pas pratique q

Oeufs cocotte à la raclette

delphine

7 oct. 2016

Allez hop, quelques tranches de raclettes, du râpé de jambon, pas trop envie de cuisiner, et bien voilà quand même de quoi faire plaisir à mes hommes... ingrédients: (pour 4 cocottes) 4 œufs 200 g de râpé de jambon 1 oignon 100 g de fromage à raclette piment d'espelette suite de la recette ici

Penne 3p

ManueB

7 oct. 2016

Par hasard j'ai vu cette recette ! elle m'a bien intriguée. pourquoi 3 p ?? tout simplement trois ingrédients : - p comme prosciutto - p comme panna - p comme parmiggiano ! des ingrédients que nous avons tous dans nos réserves ! pour 3 gourmands il faut : 400 g de penne 5 tranches de jambon fumé pour moi 50 g de parmesan 150 ml de crème liqui

Brioche nanterre

Isabelle Zaza

6 oct. 2016

Brioche nanterre d'après la recette du magazine fou de pâtisserie 260g de farine forte (ici farine t45 normale) 28g de sucre 6g de sel 10g de levure biologique (de boulanger : levure fraîche) 15g de lait 150g d’oeufs (soit environ 3 moyens) 210g de beurre œuf pour la dorure dans la cuve du robot équipé du crochet réunir la farine, le sucre

Saucisson au chocolat

Piment en cuisine

6 oct. 2016

Je vous propose une recette revisitée que j'ai présentée à un challenge ... pour les gourmands de chocolat, cacahuètes et beurre salé !! on peut le consommer en dessert mais aussi au goûter ou pour accompagner une café gourmand .... ingrédients : 200 g de chocolat à pâtisser 120 g de gâteaux secs (j'ai utilisé des sprits ce sont les bi

Gâteau renversé à l'ananas

Gallou

6 oct. 2016

Bonjour bonjour! je te retrouve avec une recette qui est dans mon dossier "à publier" depuis des mois! mais faute de temps pour écrire mes articles, j'ai pris du retard, et puis j'avais toujours une autre recette dont je voulais te parler avant ! un petit dessert rapide, et très joli sur la table :) allez zou en cuisine :) ingrédients : 500g d'

Un fruit de saison : la poire

La Pilounette

6 oct. 2016

Les poires disposent de vitamines a, b, c et e. elles ont aussi de l’acide folique, des fibres, du potassium, des sels minéraux, des sucres iodés, du fer et du calcium. c’est donc un complément vitaminique parfait pour commencer la journée. le premier pays producteur est la chine et c'est aussi le cinquième fruit le plus consommé en franc

Tarte aux myrtilles sauvages

ptitecuisinedepauline

6 oct. 2016

Un dessert classique des repas à la montagne. j'ai réalisé celle là avec des myrtilles sauvages mais hors saison ont peu aussi utiliser des myrtilles congelées (du commerce ou des myrtilles sauvages congelées). j'aime beaucoup cette tarte car elle est pas trop sucrée. ingrédients pour 6 personnes : pâte sablée : 250 g de farine 150 g de b

Petits ballotins feuilletés

Jacre

6 oct. 2016

Bonjour. aujourd'hui je vous propose ces petits ballotins feuilletés avec un chutney d'oignons rouges au chouchenn de chez chut'n & dip .. tout au long de sa carrière en restauration, jean-claude a acquis des savoir-faire qu'il a voulu partager et de là est né chut'n & dip. la fabrication des chutneys est artisanale et utilise les fruits et lé

Crackers aux quatre graines (sans gluten)

CARDAMOME

6 oct. 2016

Merci à plumette pour ces petits crackers que j'ai tournés à ma manière. la manipulation n'est pas très aisée car on se retrouve avec des graines partout (à garder pour le futur pain) mais on s'en sort en étalant entre deux feuilles de papier. j'ai utilisé quatre graines: sésame, lin, tournesol et chènevis (chanvre) c'est juste un régal

Concours salon du chocolat 2 places à gagner!

Choucha

6 oct. 2016

Concours, # chocolat, # salon du chocolat, # paris, # porte de versailles, # salon, # places , # cadeau, # blog, # partenariat, # bonne nouvelle pour les amateurs de chocolat, j'ai réussi cette année encore, à obtenir 2 places à vous faire gagner pour le salon du chocolat, à la porte de versailles du 28 octobre au 1 er novembre! merci au salon

Le brownie de salomé

ManueB

6 oct. 2016

J'ai appelé ce brownie salomé car pendant ces dernières vacances elle l'a fait plusieurs fois et je le reconnais : cette recette est excellente. elle est tirée du livre - toujours - de stéphane glacier. pour un brownie gourmand il faut : 200 g de chocolat noir 250 g de sucre - mis un peu moins 3 oeufs 150 g de beurre 3 cuillères à soupe de c

Tartines de saucisse au couteau et brie de meaux

Doria

6 oct. 2016

Ingrédients pour 4 personnes 2 petits pains aux céréales (chez votre boulanger) 150 gr de saucisse au couteau cuit à la poêle. 1 morceau de brie de meaux 2 gousses d'ail 3 cs d'huile d'olive poivre du moulin aux 5 baies épluchez l'ail et le dégermer. le couper en morceaux et l'écraser au pilon. coupez les pains en deux dans le sens de la lo

Cannellonis à la bolognaise omnicuiseurvitalité

Isabelle Zaza

5 oct. 2016

Cannellonis à la bolognaise omnicuiseurvitalité : https://www.facebook.com/729539647089959/photos/1011985505512037/ http://http//www.magazine-omnicuiseur.fr/ 12 tubes de pâtes à cannellonis 300g de viande hachée 1 pot de sauce tomates cuisinées 400g (panzani) 1 briquette de purée de tomates 2 oignons 2 éclats d'ail persil herbes de provence

Jelly verte au thé, aux framboises & raisins. {hommage à jurassic park} bataille food #38.

Aurore

5 oct. 2016

En voici une drôle de recette... une jelly à l'anglaise et verte en plus, pour la bataille food, mais où est-ce que j'ai pu trouver et même décider un truc pareil? il va falloir que je vous raconte les dessous de cette recette, les girls de cosmic tomatoes ont été choisies afin d'être marraines de cette édition de la bataille food par gaë

Recette de tiramisu maison

Gastronome

5 oct. 2016

Ingrédients : - 150 g de mascarpone - 1 gros oeufs - 50 g de semoule - 10 cl de café fort - 16 biscuit cuillères - poudre de cacao amer ou copeaux de chocolat - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel préparation : - dans un saladier mettre les jaunes d'oeuf, le sucre vanillé, le sucre roux puis mélanger. - dans un autre saladier mettre

Ateliers du jardin des saveurs

Jacre

5 oct. 2016

Bonjour. comme vous le savez maintenant je suis animatrice dans une association de cuisine et j'ai décidé de mettre ici le menu des thèmes que nous avons réalisé lors de ceux ci. la semaine dernier le thème était "ce n'est pas qu'une poire"... taboulé de choux-fleur filet mignon aux poires et miel poires pochées au miel et vinaigre de cidr

Pain de maïs aux légumes gratinés au fromage

cisca

5 oct. 2016

Bonjour tout le monde, cette recette était dans mes favoris depuis un moment, et je ne me décidais jamais à la faire. elle provient du magazine saveurs, et j'y ai apporté quelques modifications. (en gras dans les ingrédients) c'est un plat végétarien, a accompagner d'une salade verte, et/ou d'une tranche de jambon pour les non végétariens.

Pain au levain à la semoule, sésame noir et carvi noir

christine

5 oct. 2016

Cela fait une paire de mois que je ne vous ai pas mit de recette de pain au levain, je vous propose donc celle-ci, celle d'un pain croustillant à la mie moelleuse et surtout très parfumée avec le carvi qui lui donne une petite note anisée, j'ai adoré! il accompagne très bien le fromage mais aussi la confiture. il se garde plusieurs jours, et

La pâte brisée de christophe michalak

Sara

5 oct. 2016

La pâte brisée est composée généralement de farine et de beurre, de sel et d'eau. elle ne contient pas de sucre. elle peut servir de base pour les préparations salées et sucrées. la pâte brisée de michalak est facile à préparer et à utiliser. elle est croustillante et fondante à la fois, une merveille ! ingrédients pour un moule de 2

Flan aux oeufs

Cornello

5 oct. 2016

6 parts | préparation : 30 mn | cuisson : 1 h 1 l de lait bio frais • 5 oeufs • 15 morceaux de sucre • 1 bâton de vanille • 50 g de sucre semoule (pour le caramel) préchauffer le four à 180°c. dans une casserole, disposer le lait, la gousse de vanille coupée en 2 dans le sens de la longueur et les morceaux de sucre. chauffer à feu do

Cookies aux pralines

chezyoyo

5 oct. 2016

Ingrédients (pour une vingtaine de cookies) : - 300 g de farine - 60 g de sucre en poudre - 75 g de cassonade - 180 g de beurre (il doit être mou, mais pas fondu) - 5 jaunes d’œufs - 180 g de brisures de pralines - 1/2 sachet de levure chimique - fleur de sel préparation: sortir le beurre du frigo de façon à ce qu'il soit mou au moment de r

Roulé pomme de terre-carrotte pour avoir la patate!

Caro

5 oct. 2016

Dans le cadre du défi recettes de "j'ai la patate" dont je suis l'une des 12 jurés, je vous propose un roulé salé constitué d'une base de "rosti" pommes de terre-carottes râpées cachant un coeur de coppa et de mozzarella pour la touche italienne. je ne vous cache pas que j'en ai eu l'idée en regardant une de ces vidéos culinaires qui tourn

Couronne feuilletée au chocolat

Cachou

5 oct. 2016

Il me restait une pâte feuilletée au frigo..... il fallait bien trouver une idée pour l'utiliser... rien de tel qu'une couronne feuilletée ! 1 pâte feuilletée 100 ml crème liquide 80g chocolat noir pâtissier 20g poudre d amande 80g pralin préchauffer le four à 200 c en chaleur tournante. disposer la pâte feuilletée et son papier sulfuri

Sauce crémeuse aux morilles

Vanessa R.

5 oct. 2016

Photo du net ingrédients : - 100 g de morilles - 2 échalotes - 10 g de beurre - 2 cl de cognac - 10 cl d'eau - 1 cuillère à café de fond de veau - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - jus de citron - sel et poivre préparation : coupez les échalotes en dés et hachez finement les morilles. diluez le fond de veau dans l'eau. faites suer

Tartelettes aux bananes

ptitecuisinedepauline

5 oct. 2016

Des jolies tartelettes bien gourmandes à la banane. ingrédients pour 8 tartelettes : pâte brisée : 300 g de farine 150 g de beurre ramolli 2 cuill. à soupe de sucre en poudre 1 pincée de sel 1/2 verre d'eau garniture : 6 bananes 2 œufs 10cl de crème liquide 50g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé préparation: - préparation de la pât

Crème glacée miel et romarin

Piweh

5 oct. 2016

Je poursuis mes tests de crèmes glacées qui sortent un peu de l'ordinaire (oui, encore une crème glacée...). enfin bref, même si l'été est passé, rien n'empêche de faire encore quelques tests :) du coup, après avoir hésité entre abricots-thym (ça risque de venir) et miel-romarin, c'est cette dernière que j'ai retenue pour le moment. c

Doria aux etats unis dans l'oregon (2016 - 12)... lan su chinese garden portland

Doria

5 oct. 2016

Lan su chinese garden est l'un des plus grands trésors de portland avec des jardins magnifiques à voir et visiter, dans le quartier de chinatown de la ville. c'est le résultat entres les villes de portland et suzhou (province de jiangsu en chine qui est célèbre pour ses magnifiques jardins de la dynastie ming). il est ouvert depuis 2000 et pro

Rôti de dinde omnicuiseurvitalité

Isabelle Zaza

4 oct. 2016

Rôti de dinde omnicuiseurvitalité http://http//www.magazine-omnicuiseur.fr/ 1 rôti de dinde 1kg 10 pommes de terre moyennes 5/6 tomates du jardin 2 échalotes herbes de provence huile d'olives sel /poivre matériel : cocotte de base temps : 60 min (inversez à 30 min) haut : maxi bas : maxi 30 min puis mini attente avant d'ouvrir : 10 min épluc

Filets de merlan à la crème moutardée et légumes au four -light-

emmanuelle

4 oct. 2016

Cette façon de cuire le poisson permet de le garder moelleux et goûteux. adaptez la cuisson des filets selon leur épaisseur, les miens étaient fins. les courgettes étaient croquantes et contrairement à mes à priori... j'ai beaucoup aimé :-) vous pouvez déguster ce plat chaud ou froid. l'échalion est une sorte d'oignon, mais de forme allon

Tarte aux pommes et à la compote de rhubarbe

chezmel

4 oct. 2016

Pour : 6 personnes préparation : 30 inutes cuisson : 30 minutes ingrédients : - 50 gr de sucre en poudre - du beurre - 400 gr de rhubarbe fraîche - 100 gr de sucre - 2 c. à s. de poudre d'amendes - 4 pommes - 2 pincées de sel - 125 gr de beurre froid - 80 cl d'eau - 250 gr de farine préparation : 1. préparation de la compote : couper la rhub

Moelleux à la pâte de spéculoos

Isabelle Zaza

4 oct. 2016

Moelleux à la pâte de spéculoos. réalisés dans mon moule à minis de mon partenaire : http://https://www.facebook.com/fackelmann-france-171659099568512/?ref=ts&fref=ts pour 24 petits moelleux : 100g de sucre glace 50g d'amandes en poudre 50g de farine 70g de beurre fondu 1 pincée de bicarbonate de soude 4 blancs d’œufs 50g de pâte de spé

Soupe miso

Piment en cuisine

4 oct. 2016

Le miso, vous connaissez ? pâte japonaise qui possède beaucoup de vertus et qui est considéré comme un "aliment santé "! cette pâte miso se trouve facilement en grande surface dans les rayons destinés à la cuisine asiatique ou dans les magasins spécialisés. n'ayez pas peur de son aspect qui ne donne pas vraiment envie d'en consommer .....

Zaza dans un magazine !!!!

Isabelle Zaza

4 oct. 2016

Je suis ravie de vous annoncer que la recette et ma photo de gâteau nantais sont dans le magazine https://lebonbon.fr/nantes/ https://lebonbon.fr/nantes/healthy/la-vraie-recette-du-gateau-nantais/ !!!!!!!! allez vite voir !!!!!!!!! et un énorme merci pour cette super publication !!!!!!!!

Pois cassés aux carottes et tomate

christine

4 oct. 2016

Aujourd'hui je vous propose une assiette de pois cassés, ça vous dit? j'ai accompagné ce plat d'une galette de sarrasin au fromage de chèvre et d'une salade bien assaisonnée! ingrédients pour une personne : 100 gr de pois cassés (trempés pendant au moins 2 heures) eau + 1 cc de bouillon de légumes en poudre (ou 1/2 cube) 1 oignon botte ém

Delikats et le chocolat "marou"

Jacre

4 oct. 2016

Bonjour. aujourd'hui je vais vous parler de chocolat et plus précisément de l'entreprise délikats qui part à la recherche des meilleurs chocolatiers travaillant directement à partir de la fève de cacao pour obtenir les meilleurs chocolats. a l'origine de délikats il y a klervi qui a décidé après avoir vu le site internet de deux français

Tourte de mado la niçoise

Cornello

4 oct. 2016

Une petite précision s'impose. vous aurez bien compris que la mado dont je vous parle ici, n'est pas celle du 'chauve binse'... la mienne n'a jamais été dans les 'couilles lisses'... enfin je pense! en revanche, en vrai méditerranéenne qui se respecte et habitant à nice, elle cuisine divinement bien. quelques personnes l'appellent mado, mais

Tarte á la mousse d'orange

Les petites idées culinaires de Chris Andco

4 oct. 2016

Voici un dessert très simple à faire, c'est une tarte à la mousse d'orange que j'ai inventée. j'ai utilisé le jus d'orange de mon partenaire cidou. temps de préparation: 15 minutes temps de cuisson : 25 minutes pour faire la pâte brisée, il vous faudra: 200 g de farine 100 g de beurre 60 g d'eau une pincée de sel cette recette est extraite

Salade de pâtes méditerranéenne

ptitecuisinedepauline

4 oct. 2016

Une bonne salade de pâtes pour faire revenir l'été ! ingrédients pour 4 personnes : 400g de pâtes (fusilli, penne,…) à la farine d’épeautre (ou complètes) 250g de tomates cerises (rouges et jaunes) 200g de feta 100g de tomates séchées à l’huile 50g d’olives noires un petit bouquet de basilic 1 gousse d’ail 4 cuill. à soupe d

Vos recettes préférées du mois de septembre.

delphine

4 oct. 2016

Voici vos 5 plats préférés du mois de septembre, encore de belles surprises car deux très anciennes recettes remontent à la surface. je suis très contente de voir que vous fouinez sur mon blog. vous êtes aussi de plus en plus nombreux à vous abonner à ma news, j'ai dépassé la barre des 950 abonnés et pour moi ce n'est que du bonheur de

Onglet à l'asiatique

Doria

4 oct. 2016

Ingrédients pour 4 personnes 500 gr d'onglet de boeuf 4 cs de sauce soja 1 cs de cassonade 1 oignon rouge coupé en 8 quartiers 4 gousses d'ail émincées 80 gr de gingembre coupé en julienne huile d'olive extra vierge sel de guérande poivr du moulin aux 5 baies 1 cs de persil ciselé un peu de gomasio sortez la viande environ 45 minutes à l'av

Filet mignon de porc omnicuiseurvitalité

Isabelle Zaza

3 oct. 2016

Filet mignon de porc omnicuiseurvitalité http://http://http//http//www.omnicuiseur.com/ https://www.facebook.com/omnicuiseur/?ref=ts&fref=ts https://www.facebook.com/lavillageoiseofficiel/?hc_ref=pages_timeline&fref=nf une nouvelle petite recette dans mon joujou préféré ce soir !! totale impro car j'ai eu un doute sur le temps de cuisson mais o

Epaule de veau et sa purée en sauce au comté

emmanuelle

3 oct. 2016

Je partage avec vous ma recette, même si j'en suis bien consciente, la photo n'est pas très appétissante... mais quel goût !!!! un bonheur en bouche pour qui aime le fromage. j'ai réalisé cette recette avec le cookéo, vous pouvez la cuisiner en cocotte-minute, je vous note comment faire tout au long de la recette. temps de préparation : 20

Salade de pâtes aux involtinis de jambon cru et fromage frais

La p'tite popote entre p'tites cocottes

3 oct. 2016

Une petite salade bien agréable...ou une entrée toute en fraîcheur... ingredients pour 10 personnes : 500 grammes de tortis 20 involtinis de jambon cru et fromage (rayon traiteur italien) 1 bottes d'asperges vertes (ou les asperges vertes picard) 5 tomates 1 sachet de salades mélangées 6 pétales de tomates séchées 6 cuillères à soupe d'hu

Crème dessert, danette maison aux speculoos

C.C

3 oct. 2016

On raffole des speculoos. a grignoter nature, retravaillés dans des gâteaux et autres entremets, en glace, ou en crème dessert....ma grande et mon p'tit der en raffolent, l'homme aussi. et vous ? - 12 biscuits speculoos - 700 gr de lait - 1 cuillère à soupe de maïzena - 100 gr de sucre avec le i cook in: suivez le guide ici , libre à vous de

Tarte aux tomates cerises et au fromage

La p'tite popote entre p'tites cocottes

3 oct. 2016

Ingredients : 1 pâte feuilletée 2 boules de mozzarella 60 grammes de brie quelques olives noires dénoyautées 450 grammes de tomates cerises pesto placez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et laissez-la reposer au frais pendant 20 minutes. préchauffez le four à 220°c. faites cuire la pâte pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle comm

Pâte brisée rapide

Cornello

3 oct. 2016

Combien de fois avez-vous renoncé au délice d'une tarte sucrée ou salée parce que vous n'aviez pas de pâte sous la main? pourtant, tous les ingrédients sont là, à portée de main dans votre cuisine. voici donc pour vous une pâte brisée de base, facile et rapide à préparer! 1 pâte | préparation : 20 mn | cuisson : 40 mn 150 g de farine

Petits pains mollets

Piment en cuisine

3 oct. 2016

Des petits pains délicieux à dévorer à l'heure du goûter ou du petit-déjeuner ! ingrédients : pour 16 environ 500 g de farine 20 cl de lait tiède 35 g de sucre 2 oeufs + 1 jaune (pour la dorure) 25 g de levure de boulangerie fraîche (ou 1 sachet de levure de boulangerie sèche ) 135 g de beurre doux 1 càc de sel dissoudre la levure dans l

Tartine au chèvre chaud figue fraîche et miel

Piment en cuisine

3 oct. 2016

Quel plaisir de déguster des figues fraîches juste rôties sur une délicieuse tartine accompagnée de chèvre chaud. si simple et si rapide à faire ... ingrédients : pour 4 8 tranches de pain de mie 1 bûche de fromage chèvre 4 figues fraîches 1 poignée d'amandes effilées 8 càc de miel faites griller les tranches de pain de mie et dépose

Poires pochées au miel et vinaigre de cidre

Jacre

3 oct. 2016

Bonjour. cette recette je l'avais repérée sur le site de julie andrieu et je n'ai pas changé grand chose. par contre je trouve que les noix ont un goût un peu amer quand elles sont cuites dans le vinaigre donc mettez les juste sur l'assiette autour des poires. laissez réduire aussi le mélange vinaigre et eau pour en versez un peu dans votre a

Pizza chèvre, jambon de bayonne, olives et roquette

Choucha

3 oct. 2016

Pizza, # home made, # roquette, # olive, # jambon de bayonne, # chèvre, # italia, # boulangerie, # pâte à pizza, # pour un apéro dinatoire avec mes amis de retour d'australie, j'ai préparé une pizza. le parfait prétexte pour utiliser mon coulis de tomate maison et faire ma sauce tomate à pizza. si vous n'avez pas le temps de faire la pâte

Pigeonneaux en cocotte, hamam bil khodra

Amal Fetouni Ghaddar

3 oct. 2016

Une recette de pigeonneaux en cocotte, bien facile à préparer et délicieuse pour ceux qui aiment ce genre de volaille. nous utilisons beaucoup le yaourt nature pour mariner les volailles. une astuce de nos grand-mères. auteur: amal type de recette : principal cuisine:libanaise temps de préparation: 20 minutes temps de cuisson: 20 minutes pour:

Crevettes à la sauce tomate

delphine

3 oct. 2016

J'ai réalisé cette recette pour le défi recette autour d'un ingrédient,. défi lancé chaque mois par samar de mes inspirations culinaires et soulef de amour de cuisine pour ce mois, la nouvelle marraine, coco de nice, a choisi comme thème" les crevettes". ingrédients: ( pour 3 personnes) 250g de pâte fraîche 1 oignon 1 poivron jaune 10 g d

Crumble d'automne aux noisettes, mais pas de panique, l'hiver est encore très loin...

mamie caillou

3 oct. 2016

La compotée automnale de couleur de vie a titillé mes papilles tout le week-end. arriva ce qui devait arriver, j'ai craqué ! pour laisser mon empreinte dans ce dessert fruité, je l'ai transformé en un crumble aux noisettes qui franchement n'a laissé personne insensible. les fruits de saison tels que poires, prunes et grains de raisin ont bien

Cake au citron

Sonia

2 oct. 2016

L'idéal d'un cake est qu'il se garde quelques jours. malheureusement, chez nous, il ne reste guère plus de quelques heures. cette recette fait de ce cake un gâteau hyper moelleux, légèrement humide et bien citronné. pour le tea time, il est parfait ;-) ingrédients : 190 gr. de farine ½ cc de levure 2 citrons bio 200 gr de sucre 3 oeufs 1 dl

Salade de poulpe

Sonia

2 oct. 2016

Je raffole des produits de la mer, en particulier le poulpe. il s'apprête de multiples façons, en salade, au four et mijoté. aujourd'hui ce sera en salade, et là encore on peut y ajouter tous les ingrédients qui nous traverse l'esprit. ce que j'aime c'est la fraicheur des légumes crus et croquants et le poulpe tendre. ingrédients : 1 poulpe

Banh bao maison

Arnaud Adell

2 oct. 2016

Les baozi (chinois simplifié : 包子 ; pinyin : bāo zi) sont de petits pains farcis et cuits à la vapeur, très appréciés en chine et au vietnam, où ils sont connus sous le nom de bánh bao. ingrédients pour 4 gros banh bao 2 oeufs 250g de farine de riz (peut-être remplacé par toute autre farine) graines de sésame 400g de viande porc et

Salade de pommes de terre

Sonia

2 oct. 2016

Une salade de pommes de terre fraiche et gourmande. simplement avec de petits lardons, de la moutarde ancienne en grain et voilà un accompagnement parfait pour des grillades ou simplement avec un morceau de fromage et du bon pain. pas très allégé je l'avoue mais si bon ! votre marché : 500 gr de pommes de terre 80 gr de lardons fumés 1 oignon

Moules de bouchot au curry

Sonia

2 oct. 2016

Septembre est la pleine saison de la moule de bouchot, charnue et goûteuse mais on les consomme jusqu'en février. une petite gourmandise que je m'offre en solitaire car je suis la seule dans la maison à les aimer... ce n'est pas un problème, il faut se faire plaisir ! ce qu'il vous faut : 1 lt de moules de bouchot : 2 cs d'huile d'olive 1 carot