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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Gâteau moelleux aux fruits confits

noviceencuisine

13 déc. 2020

Un gâteau simple mais gourmand pour me rappeler les gouters d'enfant! et dans ce moule j'adore! a vos fourneaux! j'ai réalisé cette recette avec le brioche de guy demarle. vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? c'est par ici et vous pouvez notifier mon nom courbarie marion si vous le souhaitez! et vous pouvez avoir 5€

Bûche praliné noisette

ptitecuisinedepauline

13 déc. 2020

Les fêtes arrivent à grands pas alors je vous dévoile une nouvelle recette de bûche. c'est celle que j'avais réalisé pour noël l'an dernier. je n'avais pas beaucoup de temps alors je ne me suis pas lancée dans une bûche compliquée avec mousse et insert. j'ai choisi le biscuit roulé et la saveur noisette et j'ai imaginé cette bûche pral

Soupe de canette et à l'oignon, nouilles pad thaï

Doria

13 déc. 2020

Une soupe facile à réaliser et bien délicieuse avec le reste du plat de canette que je vous ai proposé hier... ingrédients pour 4 personnes le reste de la canette d'hier avec son jus 1,5 kg d'oignons huile d'olive extra vierge 1 paquet de nouilles pad thaï sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies réchauffez votre faitout d'hier avec la

Mini pains briochés tout simples et si facile à faire

CARDAMOME

12 déc. 2020

Sur ma page fb j'ai publié la photo et un ami de mon groupe saxo a voulu la recette... je la lui ai donnée immédiatement en revanche j'ai exigé (lol) une photo. il les a postées.... de temps en temps j'en sors un du congélateur et on se fait un mini sandwiche avec du serrano si comme lui vous vous laissez tenter...il n'y connaissait pas grand

Riz aux légumes & crevettes à l'asiatique cookéo

Valérie

12 déc. 2020

Histoire de voyager un peu -:( votre marché pour 4 personnes 250 g de riz basmati (cuit au préalable, 1/2 du temps indiqué) (réservez le riz) crevettes décortiquées mélange de légumes asiatiques (surgelés) 4 gousses d'ail pressées 1 échalote émincée 1 cuillère de gingembre frais râpé 2 cuillère d'huile de sésame la sauce 2 cuillè

Spécial fêtes de fin d'année n°8 : le menu des mini-pousses

Josy Recettes - Christie Rédaction

12 déc. 2020

Pour ces fêtes de fin d'année, nous n'avons pas, bien entendu, oublié les enfants. nous leurs avons concocté un petit menu sympa et ludique qui mettra à l'honneur toutes les féeries de noël. au menu donc, une petite entrée alliant fromage et charcuterie sous les traits du père noël en personne. en plat, ils pourront déguster un très bea

Entremet à la banane & à la cacahuète

Julie

12 déc. 2020

Entremet à la banane & à la cacahuète il y a un peu plus d'un mois, mon grand garçon fêtait ses 10 ans. a la base, nous avions prévu une grand fête pour lui, mais, confinement oblige, nous nous sommes retrouvés à quatre. pas question de ne pas souffler les bougies et de ne pas se régaler, je n'ai pas changé le menu prévu et je suis rest

Gravlax de saumon recette facile

Sandrine

12 déc. 2020

Gravlax de saumon voici une recette de saumon cru mariné, une recette scandinave, mariné dans le sucre et le sel qui s’appelle un gravlax. cette recette sera parfaite pour une entrée raffinée pour les fêtes. quelques précautions s’imposent, il faut que votre poisson soit très très frais parce qu’il reste cru et il faudra le manger rap

Dauphinois de boudin aux pommes

Cornello

12 déc. 2020

6 pers. 20 min. 1 h ingrédients 2 kg de 500 g d' 1 kg de 8 gros 1,5 l de - - - pommes de terre oignons paille pommes boudins noirs bouillon de volaille beurre sel poivre 1 pelez les pommes de terre puis détaillez-les comme pour faire un gratin dauphinois. 2 pelez et émincez les oignons en lamelles fines. 3 pelez les pommes et détaillez-les comm

Les sablés chocolat à la fleur de sel de pierre hermé

Sara

12 déc. 2020

Durant le 1er confinement, pierre hermé a filmé sa recette de sablés chocolat réalisée chez lui. ils sont divins ! chocolatés avec une pointe de sel ! le temps de cuisson est très important puisque les sablés doivent être sous-cuit. ils sont alors croustillants autour et moelleux au centre. ingrédients pour 20 sablés : 150 g de chocolat

Sablés de noël aux amandes selon christophe felder

chezyoyo

12 déc. 2020

Ingrédients: - 150 g de beurre mou - 90 g de sucre glace - 1 pincée de sel - 1 sachet de sucre vanillé - vanille en poudre - 1 oeuf battu - 40 g d'amandes en poudre - 250 g de farine préparation tamiser séparément la farine et le sucre glace. dans un saladier ou un grand bol, mélanger le beurre mou, le sucre glace, le sucre vanillé, la vani

Le christstollen de christophe felder ! (stollen)

Chef Jean-Nours

12 déc. 2020

Bonjour les nours, aujourd’hui je vous propose une nouvelle vidéo dans la thématique crast test et recette de chef, je teste la recette de christstollen du chef christophe felder 😀 bon et agréable visionnage à vous les nours 🙂 ingrédients : pour le levain : - 150g de lait - 200g de farine - 10g de levure sèche ou 25g de fraîche pour

Snickerdoodles

ptitecuisinedepauline

12 déc. 2020

Chaque année durant tout le mois de décembre je prépare une multitude de petits biscuits que je prend plaisir à offrir à mes proches pour noël. et comme j'en fais toujours trop il nous en reste pour les goûters du mois de janvier ! il y en a toujours pour tous les goûts et comme il n'y a rien qui fasse plus noël que la cannelle je prépare

Bûche roulée chocolat-orange

sotis

12 déc. 2020

Que serait noël sans la traditionnelle bûche??? au chocolat ça va de soit!!! je me souviens des bûches de mon enfance, pleines de crème au beurre, une petite tranche me suffisait car j'étais très vite écœurée par la crème au beurre. d'ailleurs aujourd'hui encore rien que de savoir qu'il y a de la crème au beurre dans un gâteau me dissu

Soupe à la canette confite et légumes croquants

Doria

12 déc. 2020

Ingrédients pour 6 personnes 1 canette 50 g de champignons noirs déshydratés 4 gousses d'ail 50 g de gingembre frais 2 cs de 5 épices 1 bouquet garni 1 cs de paprika 1 cs de muscade 25 cl de vin blanc sec 4 cs de sauce soja 1 cc de poivre de sichuan 3 litres de bouillon de légumes garniture 1 paquet de nouilles pad thaï 300 g de carottes fane

Gâteau moelleux aux noisettes

Zaza

11 déc. 2020

Une recette trouvée chez papilles et pupilles qui elle l'a préparé version cake ... j'ai choisie pour ma part de le faire dans mon moule à kouglof et j'en suis contente car je le trouves très beau ... j'ai comme à mon habitude diminuée la levure et comme vous le voyez il a parfaitement levé ... je ne comprends pas pourquoi mettre 1 sachet d

Présentation des accessoires pour le companion de moulinex

Sandrine

11 déc. 2020

Accessoires pour le companion de moulinex noël est passé, si vous souhaitez compléter votre robot, voici les accessoires que vous pouvez vous offrir je les ai tous et je peux donc vous les présenter 1 : le panier vapeur externe, doté de 2 niveaux de cuisson supplémentaire, je l’ai beaucoup utilisé avant d’avoir mon cookeo. il me sert auj

Sablés vitraux

Myli Breizh

11 déc. 2020

N'importe quelle pâte sablée fera l'affaire, je vous en propose une... vous pouvez garder votre habituelle. pour la pâte sablée (selon la taille de vos chiffres, si le nombre est à deux chiffres, il faudra doubler la quantité). 250 g de farine 90 g de sucre glace 30 g de poudre d'amande 2 g de sel (si vous avez pris du beurre doux) 130 g de b

Cannes sablées

jacre

11 déc. 2020

Bonjour. voici une deuxième participation pour le défi "test de recettes entre blogueurs" dont le thème est, vous l'aurez deviné "biscuits de noël" et je suis allée chez alaro, ils sont bien bons, j'ai eu un peu de mal à réaliser ces petites cannes, du coup j'ai fait aussi des petites étoiles qui se mangent bien aussi... - 200 g de farine

Foodista#70 la nouvelle marraine

christine

11 déc. 2020

La foodista #69 est terminée vive la foodista #70, mais en attendant l'annonce de la nouvelle marraine, vous pouvez allez découvrir toutes les jolies recettes proposées, sur le tableau pinterest en cliquant ci-dessous! j'espère que vous vous êtes bien amusé et régalé avec ce thème:" quand les légumes s'invitent au dessert". je remercie to

Roses de sables au citron confit

chezyoyo

11 déc. 2020

Ingrédients : - 100g de corn flakes - 250g de chocolat noir - 60g de beurre - 20g de sucre glace - 100g de citron confit préparation : faire fondre la beurre au bain marie, puis ajouter le sucre glace et bien mélanger. ajouter le chocolat en morceaux et le faire fondre jusqu’à obtenir un appareil homogène et bien lisse. ajouter les corn flak

Coquillettes jambon...parce que c'est tellement bon !

mamie caillou

11 déc. 2020

Après avoir vu le chef simone zanoni qui préparait dans sa cuisine des coquillettes bomba atomica , je n'ai pu résister à l'envie de vous parler de ce plat. si le couscous est le plat préféré des français, les coquillettes jambon sont des incontournables pour un bon nombre d'entre eux. elles ont, pour tous leurs amateurs inconditionnels, le

Linzer - bredele de noël

Doria

11 déc. 2020

"le linzer est un bredele de noël qui puise sans doute son origine en allemagne ou en autriche." ce n'est pas moi qui le dit mais fabrice du blog la cuisine de fabrice d'où je tire cette recette. ce sont des petits biscuits délicieux et très parfumés, tendre en bouche. je les aime beaucoup !!!! les linzers peuvent se conserver dans une boite m

Gâteau breton aux pruneaux

christine

10 déc. 2020

Je vous avais dit que je vous mettrai une recette pour utiliser la crème de pruneaux faites dernièrement. j'ai fait ce gâteau car il fait parti des rares desserts que mon mari aime. je ne l'ai pas fait assez cuire, malheureusement, mais on l'a quand même mangé sans en laisser une miette. la prochaine fois je le ferai un peu moins épais pour f

Etoiles à la cannelle ou zimtsternes

chezyoyo

10 déc. 2020

Ingrédients : - 260 g d' amandes en poudre - 250 g de sucre en poudre - 15 g de cannelle en poudre - 2 blancs d'oeufs - 1 cuillère à soupe de jus de citron préparation : monter les blancs en neige, puis ajouter le sucre petit à petit en continuant à fouetter. on obtient des oeufs très serrés et très fermes. mettre de côté 60g de blancs e

Fenouil braisé à l'orange et au safran

sotis

10 déc. 2020

S'il est un légume avec lequel l'orange s'accorde à merveille c'est bien le fenouil. mais pour un repas de fête il en faut un peu plus n'est ce pas? comme quelques pistils de safran, et un petit granola pour apporter un peu de croquant à des fenouil confits qui fondent sous la dent. ca vous tente??? allez on file en cuisine... pour 4 personnes

Verrines apéritives d'écrasé de pommes de terre à la brandade et aux truffes

ptitecuisinedepauline

10 déc. 2020

Aujourd’hui je vous propose une recette express et gourmande pour vos apéros de fêtes : des verrines de brandade truffée. c’est vraiment très facile à faire, rapide (encore plus si vous utilisez de l’écrasé de pommes de terre façon grand-mère surgelé pom bistro) et je vous assure que vous allez épater tout le monde ! ingrédients p

Cake aux noix, compote de pommes et raisins secs

Doria

10 déc. 2020

Le climat est morose en ce moment et cela dure depuis un petit moment. on a tous besoin d'être réconforter et de se trouver des moments de cocooning. lorsque j'ai vu ce cake sur le site de papilles & pupilles , qu'elle tenait elle-même du site alter gusto , il fallait que je le fasse. j'ai un peu modifié la recette originale avec les ingrédien

Financiers en cœur de pauly !

Jean-Nours

10 déc. 2020

Bonjour, voici une bonne recette sympathique et gourmande de ma chérie pauly à voir sur son blog, bonne nuit hey les gourmandises ! aujourd'hui je vous propose une bonne recette de financiers ! j'adore ces petites gourmandises ! c'est super simple et rapide à faire, en plus c'est parfait quand on a des blancs d'œufs qui reste d'une précédente

Energy cake aux abricots secs et noix

Cachou

9 déc. 2020

Voici pour aujourd'hui une nouvelle version de l'energy cake. il s'agit d'un energy cake aux abricots secs et noix idéal pour un petit déjeuner rassasiant. attention je n'ai fais que 8 tranches car je mange ce cake au petit-déjeuner. par conséquent les tranches sont assez épaisses pour garantir la satiété jusqu'au déjeuner. accompagné d'un

Minis pyramides poires et amandes

noviceencuisine

9 déc. 2020

Des petites bouchées sans prétention pour accompagner votre café pendant vos fêtes! a vos fourneaux! j'ai réalisé cette recette avec le moule minis pyramides de guy demarle. vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? c'est par ici et vous pouvez notifier mon nom courbarie marion si vous le souhaitez! et vous pouvez avoir

Le stollen de christophe felder

Sara

9 déc. 2020

Le stollen est un gâteau de noël allemand. il est traditionnellement parfumés au fruits secs et confits et souvent farci d'un boudin de pâte d'amande. dans sa recette, christophe felder réalise le stollen sans pâte d'amande. j'ai trouvé cette recette chez 'la popotte de manue'. comme elle, j'ai fat macérer les fruits secs dans du rhum. ce s

Bûchettes aux deux saumons et à l'orange

sotis

9 déc. 2020

A noël, chez moi il y en a pour tous les goûts, escargots, foie gras, huîtres, saumon fumé...chacun se fait plaisir. pour ma part je me régale de saumon fumé arrosé d'un trait de jus de citron et accompagné d'une petite salade. pour changer de la simple tranche de saumon fumé j'ai imaginé ces petites terrines aux deux saumons en formes de

Brioches à la cannelle

ptitecuisinedepauline

9 déc. 2020

Le mois de décembre est sans aucun doute la période la plus gourmande de l'année, alors tant qu'on y est voici de quoi préparer un bon goûter bien gourmand ! de délicieuses petites brioches suédoises à la cannelle pas trop sucrées et parfumées juste ce qu'il faut à la cannelle. ingrédients pour une dizaine de petites brioches : pâte à

Velouté de chou fleurs au lait de coco et curry

Doria

9 déc. 2020

Ingrédients pour 6 personnes 1 chou fleurs 3 échalotes 2 gousses d'ail 1,5 l de bouillon de légumes 20 cl de lait de coco 1/2 de curry sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies persil ciselé quelques graines de courge détaillez les bouquets du chou fleurs, les laver. épluchez et coupez en dés les échalotes. épluchez , dégermez l'ail.

Macarons chocolat noir et fleur de sel

Clairette

8 déc. 2020

*sans gluten* a la base, je voulais faire des macarons au chocolat noir tout simplement ... puis j'ai réfléchi (et toutes les tablettes de chocolat à la fleur de sel que je dévore en ce moment m'ont aidée 😉) et j'ai décidé d'ajouter mon grain de sel 😁. le résultat est fameux !!! pour les coques je vous laisse choisir votre technique c

Poêlée de choux de bruxelles

Sylvie

8 déc. 2020

Coucou à tout le monde, j'espère que vous allez bien ? peut-être êtes vous en train de tester des recettes de noël ? pour moi cette année ce sera en petit comité, même si cela m'attriste de ne pas avoir toute ma proche famille réunie sous mon toit, mais la situation reste encore préoccupante alors ne prenons pas de risque ! nous nous ratt

Butternut cake aux carottes confites au gingembre et noix

christine

8 déc. 2020

C'est le grand jour de la "foodista chalange" aujourd'hui! j'ai été choisie par d'élodie du joli blog " la cuisine d'une toquée " pour devenir la marraine de l'édition # 69 et j'ai choisi pour thème" quand les légumes s'invitent au dessert". j'ai hâte de découvrir vos délicieuses recettes et en attendant, voici la mienne. c'est un cake à

Petit sablés de noël simples et sans chichis au companion thermomix ou sans robot

Sandrine

8 déc. 2020

Petit sablés de noël simple et sans chichis au companion thermomix ou sans robot recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in, mr cuisine ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici pour ces sablés de noël simples et sans chichi j’ai utilisé ma recette de sablés que j’adore qu

Saint-jacques à la crème de morilles

ptitecuisinedepauline

8 déc. 2020

Un beau plat de fêtes entre terre et mer. j'aime beaucoup les saint-jacques mais j'ai toujours tendance à les préparer de la même manière, accompagnées d'une fondue et poireaux et parfois de truffes. aujourd'hui j'ai voulu changer un peu et les servir sur un lit de crème aux morilles avec quelques morilles poêlées. ça se marient égalemen

Chinois brioché à la patate douce...sa couleur nous fait du bien !

mamie caillou

8 déc. 2020

Votre goûter sera gourmand si vous craquez pour cette brioche aux joues bien rebondies. ce gâteau est originaire d'allemagne et son nom schneckenkuchen signifie gâteau en escargots. le terme chinois vient certainement du fait que prononcer ce mot relève de l'exploit. cette brioche se décline de multiples façons, simplement en jouant sur la ga

Cookies au beurre de cacahuètes et chocolat

Doria

8 déc. 2020

Ingrédients pour 36 cookies 2 œufs 200 g de sucre de canne 325 g de chocolate & hazelnut 120 g de beurre 300 g de farine 1 sachet de levure dans un saladier , mélangez les œufs avec le sucre. ajoutez le beurre, le chocolate & hazelnut, la farine et la levure. bien remuez avec la spatule de façon énergique jusqu'à l'obtention d'une pâte homo

Spécial fêtes de fin d'année n°7 : chocolat gianduja maison

Josy Recettes - Christie Rédaction

7 déc. 2020

Il est bien difficile de concevoir les fêtes de fin d'année sans les traditionnels chocolats. déclinés dans toutes les saveurs et toutes les formes, il y en a pour tous les goûts. chocolat noir au goût puissant, au lait à la saveur plus douce, blanc, ou aussi rose, une récente nouveauté. les déclinaisons et variantes sont nombreuses. nous

Bûche poires/fruits rouges

noviceencuisine

7 déc. 2020

La 2 eme bûche de l'année! la poire est rarement dans ma cuisine alors je me suis dit pourquoi pas! a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le m oule bûche, la toile décor laponie le moule flexipan plat de guy demarle ! vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? c'est par ici et vous pouvez notifier mon nom courb

Sablés rhum-raisins.

Aurore

7 déc. 2020

Pour une fois, je n'ai pas fait des sablés dédiés aux enfants. car en voyant passer ces petits sablés sur pinterest, je me suis dit qu'ils allaient finir dans ma cuisine rapidement, tant pis pour eux. depuis quelques années, je suis adepte du cake aux fruits confits avec des raisins trempés dans du rhum, et je voulais en retrouver le goût da

Un rhum arrangé à la banane et aux epices

Sara

7 déc. 2020

Le rhum arrangé est un mélange de rhum, le plus souvent brun, avec des fruits ou des épices. il est très facile à réaliser et à aromatiser suivant nos envies. chez nous, ce sera un rhum banane vanille ! ingrédients pour une bouteille de 70 cl : 1 banane bien mûre 1 gousse de vanille fendue en 2 1 bâton de cannelle 1 clou de girofle 60 cl

Wellington veggie aux légumes

ptitecuisinedepauline

7 déc. 2020

Vous êtes nombreux à m'avoir demandé une recette végétarienne pour les fêtes, alors voici une revisite du wellington en version veggie : un beau feuilleté garni de plein de bons légumes de saison. je me suis largement inspirée d'une recette de cuisine addict à laquelle j'ai fait pas mal de modification. ingrédients pour 6 personnes : 1 p

Yaourts maison à la poire

Doria

7 déc. 2020

Pour cette recette, j'utilise ma yaourtière lagrange... ingrédients pour 7 yaourts confiture de poires maison 1 litre de lait demi-écrémé 3 cs de lait en poudre écrémé 1 yaourt nature entier répartir votre confiture dans le fond de vos pots. mélangez le yaourt avec 200 ml de lait et le lait en poudre. remuez au fouet puis ajoutez le reste

Tarte aux pommes fondante à la vanille et à la cannelle

Zaza

6 déc. 2020

Un délicieux goûter et dessert réalisé cet après midi ! il n'en reste presque plus tellement on s'est régalés !! 1 pâte feuilletée 5/6 pommes 30 gr de cassonade 2 sachets de sucre vanillé ou 2 cuillères à café de sucre vanillé maison 1 belle pincée de cannelle 2 œufs 150 ml de crème liquide étalez la pâte dans un moule à tarte ,

Spécial fêtes de fin d'année n°6: entremet ananas caramélisé au rhum et noix de coco

Josy Recettes - Christie Rédaction

6 déc. 2020

Puisque cette année nous avons opté pour une bûche salée en entrée pour créer la surprise, nous avons choisi de vous proposer cet entremet exotique qui constituera un dessert élégant aux saveurs chaleureuses et parfumées. attention cependant la seule contrainte de cet entremet c'est qu'il doit passer par la case réfrigération pour 6 heur

Poires rôties au chèvre

Cachou

6 déc. 2020

Voici pour aujourd'hui une recette d'entrée ou de plat si vous les accompagnez d'une jolie salade composée : les poires rôties au chèvre. si vous êtes adeptes de weight watchers, une poire (2 morceaux) vaut : - en bleu 💙 3 sp - en violet 💜 3 sp - en vert 💚 3 sp ingrédients pour 3 personnes : 3 poires 100 g chèvre type chavroux 1 cc

Sauce aux champignons seconde version

Zaza

6 déc. 2020

Je vous ai donnée il y a quelques temps ma recette de sauce aux champignons de paris frais . cette fois ci elle est réalisée avec des champignons en boîte et j'ai modifiée un peu ma façon de faire pour ne plus avoir de morceaux ... à vous de juger celle que vous préférez ... 1 boîte moyenne de champignons de paris (230 gr égouttés) 250

Les manneles de christophe felder

Sara

6 déc. 2020

Aujourd'hui c'est la st nicolas. et en alsace pour fêter ce jour, on déguste les manneles. voici la recette de christophe felder extraite de son livre 'exquises pâtisserie pour les fêtes'. ces manneles sont très bons, moelleux à souhait et délicieux avec ce petit glaçage. ingrédients pour une dizaine de manneles : pâte à brioche : 250 g

Nonnettes de dijon

Julie

6 déc. 2020

Nonnettes de dijon quand je pense nonnettes, j'ai de jolis souvenirs d'enfance qui me reviennent, comme les balades dans la magique ville de vézelay et des petits gâteaux à l'orange achetés à la va-vite dans une échoppe pour combler un petit creux. en bonne fille de bourguignon, la nonnette à sa place de choix lorsqu'arrive l'heure de créer

Fudges au caramel beurre salé au companion thermomix ou sans robot

Sandrine

6 déc. 2020

Fudges au caramel beurre salé au companion thermomix ou sans robot tableau de conversion recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in, mr cuisine ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici voici enfin une recette de fudge sur le blog. cela fait 2 ans que je fais des tests et que ça

Gâteaux de noël mi pain d'épices/mi orange

noviceencuisine

6 déc. 2020

On continue avec les idées de noël avec des petits gâteaux simplissimes comme j'aime vous les présenter! a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le moule 12 petites sphères de guy demarle et aussi le presse agrumes guy demarle. vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? c'est par ici et vous pouvez notifier mon

Cake aux cranberries

ptitecuisinedepauline

6 déc. 2020

Un joli cake aux couleurs de noël. il y a quelques jours j'ai vu des cranberries fraiche chez mon primeur, pour la première fois. et en les voyant j'ai immédiatement imaginé ce joli cake avec un beau glaçage bien blanc. l'acidité des cranberries se contraste bien avec le glaçage sucré, ça s'équilibre bien. ingrédients pour un cake : 200

Riz semi complet sauté, légumes de saison et oeuf au plat

Doria

6 déc. 2020

Ingrédients pour 4 personnes 200 g de riz semi complet 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 oignon rouge 150 g de pois gourmands 4 œufs 1 cs de gingembre râpé 1 cc de pâte à curry vert 3 cs de sauce soja 2 cs de nuoc-mâm 2 oignons blancs nouveaux 1 bouquet de coriandre huile d'olive extra vierge cuire le riz dans un grand volume d'eau salée sel

Crème brûlée plus légère que la vraie mais tout aussi bonne !

Cuisine Belle et Fine

5 déc. 2020

J’aime bien cette crème brûlée car elle est tout aussi onctueuse que celle faite avec uniquement les jaunes d’œufs, et comme je met l’œuf entier, elle est forcément plus légère. en voici les proportions pour 2 personnes 20cl de crème 10cl de lait 2 œufs 50g de sucre vanille liquide ou graines de vanille 2 càs de sucre cassonade fou

Toutes mes recettes d'inserts

Myli Breizh

5 déc. 2020

L'époque des bûches est arrivée... c'est l'occasion ou jamais de faire des inserts de fruits, mais bien sûr, on peut en faire toute l'année pour les entremets ou autre... j'espère que je n'en ai pas oubliés bon alors je me jette à l'eau... en effet, à part la tarte au citron meringuée, je ne suis pas fan des agrumes dans les desserts mais