Blogs "Cuisine", les meilleurs articles

Communautés

Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

303 blogs

26831 posts

08/04/2015

Rejoindre

Articles récents de cette communauté

Cakes aux poivrons, câpres et ail et fines herbes

noviceencuisine

28 mars 2023

Une petite entrée ou même en version mini pour des apéros, je suis certaine que cette association de saveurs vous plaira! simples, rapides et faciles à réaliser! a vos fourneaux! matériel utilisé: le nouveau moule flower power de guy demarle, nouvelle gamme ohra ! il vous intéresse? vous souhaitez le commander ou passer une commande? c'est

Raviolis au basilic et ricotta

Doria

28 mars 2023

Ingrédients pour 4 personnes pâte aux œufs 250 g de farine t55 + un peu pour le plan de travail 3 œufs à température ambiante versez la farine sur un plan de travail, creusez un puits et versez-y les œufs. mélangez à la fourchette pour incorporer progressivement la farine. travaillez la pâte du bout des doigts puis avec les paumes. si ell

Cannelloni à la viandes et à la mozzarella !

Chef Jean-Nours

27 mars 2023

@chef.jeannours tonight it's cannelloni tomato meat mozzarella 🤤 #tiktokfood #asmr #italianfood #foodasmr #tiktokasmr #cannelloni #pastatiktok ♬ son original - chef jean-nours ce soir je vous propose une recette de cannellonis à la viande et à la mozzarella bien filante ! ingrédients ; ⦁ 350g de viandes de bœuf ⦁ 350g de viandes de por

Crème au chocolat à la multidélices (nouvelle version améliorée++)

Zaza

27 mars 2023

J'ai refais de la crème au chocolat à la multidélices mais cette fois en changeant la façon de procéder (plus simple ) et en augmentant la quantité de chocolat ! un délice !! cette fois j'ai ma recette et n'en changerais plus !! la texture est juste parfaite et le goût terriblement gourmand ... à vous maintenant de tester et de m'en dire d

Moelleux au mascarpone, poires et pépites de chocolat

Sylvie

27 mars 2023

J'avais envie de commencer cette dernière semaine de mars avec une petite douceur qui je suis sûre va plaire à un très grand nombre d'entre vous. un gâteau tout moelleux et très gourmand avec ses poires au sirop et ses pépites de chocolat de mon partenaire jock . très facile et rapide à réaliser, il pourra se déguster à tout moment de l

Cabillaud en croûte de cacahuètes

Les Papilles de Karen

27 mars 2023

Non contente d'être la star incontournable de l'apéritif, la cacahuète s'invite aussi dans nos assiettes ! en voici la preuve avec cette recette : du dos de cabillaud cuit au four est paré d’une croûte de cacahuètes subtilement parfumée avec du persil. la croûte de cacahuètes apporte une irrésistible touche de gourmandise. un vrai déli

Brookies

Les Papilles de Karen

27 mars 2023

Connaissez-vous le brookies ? il s'agit d'un gâteau alliant brownie et cookie, une pure gourmandise ! entre le fondant du brownie et la partie moelleuse et légèrement croustillante du cookie, je peux vous assurer que vous aurez un réel plaisir à déguster ce dessert addictif. une fois que vous y aurez goûté vous ne pourrez plus vous en passe

Cookies noix et roquefort

Les Papilles de Karen

27 mars 2023

Aujourd'hui, c'est une recette gourmande pour accompagner vos apéritifs que je vous propose. il s'agit de cookies salés au roquefort et aux noix. l’alliance bien connue du bleu le plus renommé du monde et des noix fait de nouveau ces preuves dans ces cookies salés que vous prendrez grand plaisir à croquer ;-) une recette facile, rapide à fa

Gâteau madeleine de christophe michalak

Les Papilles de Karen

27 mars 2023

Le gâteau madeleine, ce n'est que du bonheur ! il est similaire en goût et texture aux classiques madeleines que nous connaissons. je vous propose aujourd'hui la recette du chef christophe michalak qui sans aucun doute s'est révélée délicieuse ! sa version est parfumée avec de la fleur d'oranger et des zestes de citron. un pur régal. ingré

Filet mignon, sauce au poivre vert

Les Papilles de Karen

27 mars 2023

Pour accompagner le filet mignon, je trouve que la sauce au poivre vert est parfaite, elle s’accorde à merveille avec le porc ! elle est fine, subtile, assaisonnée et piquante comme il faut. accompagnée de riz, de pâtes ou encore d'un écrasé de pommes de terre maison, ce filet mignon au poivre vert est un régal. ingrédients pour 4 personn

Tartine d'œufs brouillés au saumon fumé

Les Papilles de Karen

27 mars 2023

Pour un repas du soir léger ou bien un brunch, ces tartines d'œufs brouillés au saumon fumé sont parfaites ! c'est simple mais gourmand et très bon ! accompagnez-les d'une salade verte. ingrédients pour 2 tartines : - 2 tranches de pain complet, - 100 gr de saumon fumé, - 10 gr de beurre, - 4 œufs, - 1 cs de crème fraîche épaisse, - quel

Menu de la semaine du 27 mars au 02 avril

Les Papilles de Karen

27 mars 2023

Vous êtes nombreux à me demander des idées de menu pour diversifier vos repas chaque semaine. je me suis donc lancée pour vous aider dans votre quotidien culinaire 😉 tous les jeudis, je vous propose pour la semaine suivante, deux plats pour chaque jour de la semaine (hors week-end), ainsi que deux recettes sucrées pour régaler les gourmand

Tarte aux artichauts et bleu d’auvergne

Les Papilles de Karen

27 mars 2023

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle tarte salée composée d'une pâte brisée maison, de fond d'artichaut et de bleu d'auvergne. j'aime le bleu d'auvergne et avec son goût puissant et parfumé, je trouve qu'il se mari très bien à l'artichaut qui est lui plutôt doux et légèrement sucré. mon mari qui n'aime pas vraiment l'artichaut a

Crinkles au chocolat

christine

27 mars 2023

Je n'avais pas encore testé ces petits biscuits moelleux et bien chocolaté, je peux vous dire que c'est un régal! un biscuit pour les amateurs de chocolat comme moi. j'ai trouvé la recette chez steph du blog "les recettes gourmandes". je les ai fait plus petits car elle en a fait environ 13 et moi j'ai réussi à en faire 31, cherchez l'erreur.

Raïta

ptitecuisinedepauline

27 mars 2023

Aujourd'hui je vous emmène en inde avec un des classique de la cuisine indienne : la raïta. un accompagnement à base de yaourt et de concombre, qui est servi en accompagnement des plats épicés comme un dahl ou un curry pour en adoucir le goût. ingrédients un bol de raïta : 1 concombre 1 oignon 300g de yoghourt (ou yaourts natures brassés)

Rillettes de filets de sardines au citron

Doria

27 mars 2023

J e vous propose aujourd'hui une recette de rillettes avec de la sardine et du fromage frais. p our un apéro de dernière minute, c'est une préparation vite réalisée. p our cela, il faut aimer la sardine ! e n plus d'être délicieux, la sardine est considérée comme un poisson gras, riche en oméga 3 qui ont des bienfaits sur la santé cardio

Flowers aux fruits rouges

Vanda

26 mars 2023

Quoi de mieux pour annoncer le printemps que de jolies marguerites. ayant reçu mes nouveaux moules ohra ( nouveaux produits guy demarle) , j'ai choisi de réaliser les gourmandises du jour dans le moule flower power. si vous aussi vous souhaitez tester ces moules, je vous donne les infos en bas de la recette avec un bon de réduction valable sur v

Burger végétarien, steak de pois chiches, avocat

ptitecuisinedepauline

26 mars 2023

Un délicieux burger végétarien avec un steak de pois chiches, une sauce fromage blanc échalote, de l’avocat et des crudités. il est fabuleux ! ingrédients pour 2 burgers végétariens : 2 pains burger steak végétal : 300g de pois chiches cuits et égouttés 1 oignon 1 gousse d’ail 1/4 bouquet de coriandre huile d’olive sel poivre sauc

Sucettes tenders au cheddar et poulet !

Chef Jean-Nours

26 mars 2023

@chef.jeannours tonight it's tenders cheddar chicken lollipops 🤤 you approved ? 😁 #tiktokfood #asmr #cheddar #foodasmr #tiktokasmr #tenders #chicken ♬ la vita e bella - athané, pierre-andré sucettes tenders au cheddar et poulet ! ingrédients pour 6 sucettes : - 1 à 2 filets de poulet - 6 tranches de cheddar pour la sauce : - 4 cs de yao

Cuisses de pintade aux nashis(ou aux poires)

Vanda

26 mars 2023

Il me fallait trouver une idée pour préparer 4 cuisses de pintade 😉 je me suis souvenue d'une très ancienne recette ww ou l'on cuisinait la pintade avec des poires. quel dommage, je n'ai pas une seule poire en réserve 😯 . comme à mon habitude j'ai bidouillé à ma façon en remplaçant les poires par de délicieux nashis de notre verger.

Cake à la courgette et au chèvre / recette remontée

cisca

26 mars 2023

Bonjour tout le monde, j'avais envie de faire un cake salé, ok mais lequel ? ni 1 ni 2 je parcours mon blog et je me décide pour celui ci, ça a du bon d'avoir un blog qui me sert et servira pour moi et les miens de livre de recettes, surtout que celles là ont étés testés 😉 il était excellent, bien moelleux et parfumé grâce au fromage d

Club sandwich aux œufs brouillés et à l’avocat

ptitecuisinedepauline

26 mars 2023

Vous avez déjà gouté les sandwiches à l’œuf ? en france on en trouve pas souvent, alors qu’à l’étranger notamment en asie ou en amérique du sud c’est très courant. j’adore ça, je prends toujours ça pour le petit-déjeuner lorsque je suis en voyage ! ici j’ai fait une version aux œufs brouillés et à l’avocat, trop trop bo

Fondant au chocolat et éclats d'amande

noviceencuisine

26 mars 2023

On a toujours besoin d'un petit fondant au chocolat gourmand! j'ai voulu tester ce nouveau moule à entremet pou un gâteau simple. a vos fourneaux! matériel utilisé: le nouveau moule entremets de guy demarle, nouvelle gamme ohra ! il vous intéresse? vous souhaitez le commander ou passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique

Tarte au chocolat

ptitecuisinedepauline

25 mars 2023

Pâques arrive à grands pas donc pour faire original voici un peu de chocolat ! une tarte très très gourmande que l'on peut aussi réaliser en version mini pour servir en mignardises ou dans un café gourmand. ingrédients pour une tarte au chocolat pâte sablée : 50g de farine 150g d'amandes en poudre 1 jaune d'oeuf 40g de sucre glace 1 pincé

Tarte aux pommes et aux petit beurre

Vanda

25 mars 2023

Quand tu as très très envie de gourmandise et que tu hésites entre tarte ,bonbons , gâteaux , tu essaies de te changer les idées pour ne pas craquer puis tu penses aux belles pommes en réserve et tu te mets aux fourneaux pour préparer 6 tartelettes qui combleront tes papilles et celles de tes invités. quelques minutes de préparation suffis

Cake à l'oeuf d'oie, aux écorces confites d'orange et eau de fleur d'oranger

Doria

25 mars 2023

A ujourd'hui, je vous propose un cake avec un œuf d'oie que l'on à offert à l'homme que j'ai associé avec de l'eau de fleur d'oranger, de la pomme et des écorces confites d'orange. c 'est une recette simple, moelleuse et gourmande. s on goût et sa saveur douce, réconfortante me transporte à chaque fois à mon enfance... ingrédients 1 œuf

Pates au pesto !

Chef Jean-Nours

24 mars 2023

@chef.jeannours tonight it's pesto pasta 🤤 approved @lionfield ? 😁 #tiktokfood #asmr #italianfood #foodasmr #tiktokasmr #pastatiktok ♬ son original - chef jean-nours vous aimez les pâtes au pesto ? si oui, je compte sur vous pour partager la recette et pour mettre le petit like, et aussi pour discuter avec moi en commentaire 😊 merci ❤

Oignons fondants sur une sauce au parmesan

Cuisine Belle et Fine

24 mars 2023

Voilà une entrée très originale, les oignons sont comme confits mais sans sucre et se marient parfaitement avec cette sauce au parmesan. pour 2 personnes : 2 oignons 20g de beurre une belle pincée de thym du gros sel de l’huile d’olive 40g de parmesan râpé 10cl de crème liquide commencer par préparer les oignons en les épluchant, puis

Sot-l'y-laisse en tajine...salée et sucrée car c'est tellement doux au palais.

mamie caillou

24 mars 2023

S'il est une cuisine qui fait fondre de plaisir mon palais si gourmand, c'est bien la cuisine marocaine. mon rêve, que je ne réaliserai peut-être jamais, c'est de prendre un cours de cuisine à marrakech...mais il ne faut jamais dire jamais ! les projets font avancer et ça c'est le plus important. pour revenir à notre plat d'aujourd'hui, j'ai

Spaghetti thon citron crème #recette du placard

ManueB

24 mars 2023

On aime les pâtes !! on en mange très souvent, c'est facile à préparer et on peut les manger à toutes les sauces !! dans mon placard il y a une boite de thon au citron, une brique de crème uht, du citron dans la corbeille à fruits ! voilà des ingrédients sympathiques pour les cuisiner avec des spaghett i ! pour 2 gourmands il faut : 350 g

Pain aux lentilles corail

Vanda

23 mars 2023

Aujourd'hui je vous propose un nouveau pain sans gluten. idéal pour vos petits déjeuners salés ou sucrés, vos collations, pour accompagner des tartinades à l'apéro ou tout simplement passer au grille pain et servi chaud tartiner d'un peu de beurre 😋...quel régal !! recette pour 14 tranches pour moi 1 point la tranche avec le programme ww

3 recettes aux fromages pané bien coulant et croustillant !

Chef Jean-Nours

23 mars 2023

@chef.jeannours 3 recipes of flowing and crips breaded cheese ! #tiktokfood #foodasmr #asmr #asmrtiktok #tiktokasmr #cheese #recipes #cooking #fyp #viral ♬ son original - chef jean-nours 3 recettes aux fromages pané bien coulant et croustillant ! ingrédients pour 3 personnes : - 1 munster - reblochon - camembert au lait cru - 150g de chapelure

Crèmes onctueuses au chocolat à la multidélices

Zaza

23 mars 2023

J'ai repris ici la recette de mes premières crèmes au chocolat à la multidélices en supprimant juste le jaune d'œuf supplémentaire et en augmentant un peu la durée de cuisson ... je n'ai donc mis qu'un œuf en tout et pour tout ... pour un résultat plus onctueux qui ressemble beaucoup par la texture à une danette mais bien meilleure ... a

Test du sac à pain corbeille de chez " sacasalades "

Sylvie

23 mars 2023

J 'ai reçu il y a quelques semaines le nouveau sac à pain corbeille de chez " sacasalades " le site français leader européen qui commercialise depuis quelques années de beaux et utiles sacs qui permettent la conservation de votre salade mais aussi de vos légumes, fromages à pâte ferme et jambons secs. la gamme s'est élargie et aujourd'hui

Soupe thaï au lait de coco et tofu doré

christine

23 mars 2023

Avec cette recette, je participe au défi du cmum organisé par nath " une cuisine pour voozenoo", et viviane du blog " quoi qu'on mange ". la marraine jackie du blog "la cuisine de jackie" à choisi pour thème : évasion gourmande en asie. je vous propose une petite soupe pleine de saveurs à déguster le soir ou pourquoi pas en entrée pour un r

Salade de thon, endive, carotte, avocat...

Doria

23 mars 2023

Ingrédients pour 2 personnes 1 grosse endive 1 belle carotte 1 boite de thon 1 avocat 4 petits cornichons 10 noisettes sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies 1cs de vinaigre melfor à la menthe, citron, basilic 2 cs d'huile d'olive extra vierge quelques graines de courge un peu de ciboulette ciselée lavez votre endive, la couper en deux et

Chinois

Clairette

22 mars 2023

Une délicieuse brioche fourrée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat (ou raisins secs) 😋 en général ce gâteau plaît au plus grand nombre, alors à votre robot !!! 😉 les ingrédients (pour un cercle à pâtisserie de 20 cm de diamètre) la pâte à brioche : - 400 g de farine - 100 g de lait - 10 g de levure fraîche - 2

Panna cotta aux fraises

ptitecuisinedepauline

22 mars 2023

C'est le début de la saison des fraises, mon fruit préféré ! alors pour lancer la saison, voici de délicieuses panna cotta aux fraises, légères et parfumées. un pur délice tout simple à faire ! ingrédients pour 6 panna cotta aux fraises : 50 cl de crème entière liquide 30 cl de lait 50 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille (ou un sa

Dessert chinois mon i ou tang yuan

christine

22 mars 2023

Avec ce petit dessert tout en douceur, je participe au défi du cmum organisé par nath " une cuisine pour voozenoo", et viviane du blog " quoi qu'on mange ". la marraine jackie du blog "la cuisine de jackie" à choisi pour thème : évasion gourmande en asie. je suis une grande fan de perles coco au riz gluant, alors quand je suis tombée sur cett

Clafoutis léger pommes raisins secs

Sylvie

22 mars 2023

Je ne compte plus le nombre de recettes de far, clafoutis ou flan qu'il y a sur le blog ! d'ailleurs, cela me donne une idée .... vous faire une petite récap ! pourquoi pas ? mais j'adore ces desserts tout simples avec leur pâte dense et consistante dans laquelle on peut rajouter différents ingrédients. après les desserts au chocolat ce sont

Pain paillasse complet au levain naturel, aux noix

CARDAMOME

22 mars 2023

Mon pain d’aujourd’hui, pain paillasse mi complet au levain naturel, aux noix cuit au four traditionnel car j'en fais un gros (commande) et un petit (pour moi) et je préfère le four pour cuire ces deux pains. pour d'autres explications sur le pain au levain, il faut aller sur le lien. je rappelle que pour obtenir un levain c'est très simple

Oursins aux oeufs de caille

Doria

22 mars 2023

C 'était la première fois que je mangeais des oursins et j'ai adoré ! ingrédients pour 2 personnes 6 oursins 6 œufs de caille 10 g de beurre 1,5 cs de crème fraîche liquide 1 cc d'estragon ciselé sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies mélangez la crème fraîche et l'estragon, salez et poivrez. ouvrez délicatement les oursins avec

L'arboisien {amandes/noisettes}

noviceencuisine

21 mars 2023

Une recette gourmande simple et rapide que j'apprécie beaucoup et qui a peu d'ingrédients, je l'avais faite il y a quelques années ce fut un plaisir de la refaire! a vos fourneaux! matériel utilisé: le nouveau moule brioche de guy demarle, nouvelle gamme ohra ! il vous intéresse? vous souhaitez le commander ou passer une commande? c'est tout

Velouté d'épinards à la vache qui rit

Doria

21 mars 2023

U n velouté tout doux pour le soir... ingrédients pour 8 personnes 400 g d'épinards frais 2 pommes de terre 1,5 litre de bouillon de volaille 1 oignon des cévennes 3 vache qui rit huile d'olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies épluchez votre oignon que vous faites revenir dans un grand faitout avec un peu d'huile d'ol

Clafoutis de poire au chocolat

Vanda

20 mars 2023

Aujourd'hui , je vous propose une petite gourmandise avec l'association poires chocolat qui régalera petits et grands recette pour 6 parts pour moi 4 points la part avec le programme ww 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos points pour cette recette 4 poires 80 g de farine 30 g de maïzena 4 cc de sucre roux 4 cc de cacao en poudre

Nems végétariens aux haricots rouges

christine

20 mars 2023

Avec ces nems, je participe au défi du cmum organisé par nath " une cuisine pour voozenoo", et viviane du blog " quoi qu'on mange ". la marraine jackie du blog "la cuisine de jackie" à choisi pour thème : évasion gourmande en asie. j'ai donc choisi de faire des nems végétariens, une recette que j'ai déjà faites au tofu! ici pas de tofu mai

Musur dahl ou, lentilles corail aux cinq épices et riz vandavam (cuisine indienne)

CARDAMOME

20 mars 2023

Musur dahl ou, lentilles corail aux cinq épices et riz vandavam cette recette est issue et adaptée du livre de jean papin, « l’inde gourmande », encyclopédie de ma cuisine indienne. ["« j'ai d'abord choisi des grands classiques, dans certains cas rénovés, puis des compositions traditionnelles caractéristiques de chaque province, parfois

Tournedos de boeuf et duo de radis au raifort

Doria

20 mars 2023

J e vous présente une recette d'inspiration alsacienne avec sa sauce au raifort et son radis blanc. l e contraste avec la douceur et la tendresse de la viande et la force et le croquant des radis offre un mariage très intéressant. ingrédients pour 4 personnes 4 tournedos taillés dans un rôti de bœuf 2 radis noirs 1 botte de radis roses 30 g

Méli-mélo de semoules aux fruits

Vanda

19 mars 2023

Hier matin , j'ai profité d'une baisse des températures pour allumer le four et vous préparer cette nouvelle gourmandise . avec les bons abricots commandés directement chez le producteur , je ne pouvais que me régaler !!!! pêches...nectarines.... ou autres fuits pourront tres bien remplacer les abricots alors ...... alors ...... qu'attendez v

Cake aux 2 pestos

noviceencuisine

19 mars 2023

Une recette que je vous ai déjà présenté il y a 3 ans en version mini, une recette qui avait été beaucoup apprécié! j'ai décidé de la reproduire en grand pour manger en entrée, ce fut un délice! pour revoir les bouchées c'est par ici avec cette recette, je participe au défi vert de recettes.de a vos fourneaux! matériel utilisé: le n

Salon de thé "la fée carabosse" à clermont-ferrand

Doria

19 mars 2023

P endant notre séjour à clermont-ferrand , nous avons découvert un salon de thé vraiment sympa proposant différents thés, cafés et pâtisseries maison. en effet, corine matar, alias la fée carabosse et pâtissière, réalise toutes les pâtisseries. l e lieu est très cocooning avec une décoration vintage. j 'ai été bluffé par mon chees

Crèmes au chocolat blanc à la multidélices

Zaza

18 mars 2023

Une recette trouvée chez pas mal de blogueuses mais avec des variantes ... ne sachant pas trop laquelle prendre je me suis fiée à mon instinct et fait un mix de plusieurs d'entres elles 😂 ce dessert était particulièrement pour les z'hommes qui adorent le chocolat blanc (moi moins) , ils ont adorés ,moi j'ai beaucoup aimé aussi finalement

Nouvelles idées de présentation pour plateaux

Josy Recettes - Christie Rédaction

18 mars 2023

Chères lectrices et chers lecteurs, voici le moment venu pour nous de mettre notre blog en pause. ceux qui nous suivent régulièrement ont pu s'apercevoir que nous étions bien moins présentes sur le net et pour cause : le grand emballage des cartons pour préparer le déménagement dans le berry a commencé ! exit donc les différents robots, l

Bao dynamite chicken

1001 saveurs

18 mars 2023

Pour la pâte à bao : mettez 45g de beurre, 130g de lait, 30g de sucre et 2 pincées de sel dans le bol, puis chauffez 5 min/37°c/vitesse 2 (ou faites chauffer a feu doux dans une casserole) ajoutez 320g de farine, 1/2 sachet de levure chimique et 10g de levure boulangère fraîche, puis activez le mode pétrin /5 min. (ou pétrissez dans un robo

Chou blanc alsacien, saucisses de strasbourg et saucisses fumées

Doria

18 mars 2023

L a choucroute est un chou coupé très finement, lacto-fermenté . cela veut dire que le chou, une fois coupé, à été mélangé à du sel et reste fermenté pendant un certain nombre de jours. a u contact du sel, la bactérie lactique, présente naturellement dans le légume, agit pour “manger” les sucres du légume. ce processus va rendre

Cheese stick !

Chef Jean-Nours

17 mars 2023

@chef.jeannours cheese stick 🤤 #tiktokfood #asmr #asmrfood #tiktokasmr #cheese #foryou #cooking #foodtok #fyp #viral #foryou ♬ vlog, chill out, calm daily life(1370843) - sunny hood studio cheese stick ! ingrédients ; - 1 bloc d'emmental - 200g de chapelure - 100g de farine - 4 œufs - sel et poivre + épices à votre convenance - sauce tomat

Parmentier de canard au panais

Vanda

17 mars 2023

Depuis le confinement, j'ai pris pour habitude de réaliser le maximum de plats sans aller faire de courses ( d'ailleurs depuis, je ne fais mes courses que tous les 15 jours ).les congélateurs sont plein, la réserve de bocaux bien garnie et pour les légumes , nous avons le potager à domicile . choux rouge, chou vert, panais, navets, rutabagas ,

"surprise" de mangue en verrine...quand ma doudou prend la relève !

mamie caillou

17 mars 2023

J'adore demander conseil à ma fille lorsque je suis en panne d'inspiration. elle est fine cuisinière et prépare souvent de bons plats pour sa famille et ses amis. aujourd'hui je vous propose un de ses desserts favoris. il s'agit d'une verrine fruitée tout en délicatesse. quelques biscuits pour le croquant, une crème onctueuse à la mangue pou

Tournedos de veau coco-curry

Doria

17 mars 2023

U ne excellente recette de phillipe groult qui rend hommage à la tunisie en nous faisant découvrir un vrai jardin d'eden où de multiples épicent préparent un feu d'artifices aux saveurs inédites.... ingrédients pour 4 personnes 200 g de semoule de blé dur 50 ml d'huile d'olive extra vierge sel poivre 20 ml de bouillon de volaille 1 cs de co

Pâtes saucisses de toulouse et champignons

ManueB

17 mars 2023

J'ai fait un grand plaisir à monchéri : il m'a proposé de faire cette recette pour notre repas de pâtes : avec de la saucisse et des champignons. oui sur mon blog - qui a plus de 18 ans - il n'y a que très peu de recettes à base de viande. j'ai fortement diminuer la quantité et parfois j'en cuisine une fois par semaine - surtout pour monché