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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Croustilles aux noix...on croque, ça craque et le plus dur c'est d'arrêter !

mamie caillou

14 avr. 2023

Je vous propose aujourd'hui des petits gâteaux très addictifs. si c'est l'heure du thé ou du café, vous allez avoir beaucoup de succès. ces gâteaux secs ne sont pas trop sucrés, juste ce qu'il faut et les noix leur confèrent un goût subtil et malgré tout affirmé. la cuisson en deux temps est importante car elle donne à ces biscuits le c

Crumble aux pommes à la vanille et caramel beurre salé

Doria

14 avr. 2023

U n dessert régressif, fondant et peu onéreux, cela vous dit ? c e crumble aux pommes, c'est ce qu'il vous faut... ingrédients pour 5 personnes 5 belles pommes 40 g de sucre roux le jus d'1 citron 1 cc de vanille liquide le crumble 100 g de farine d'épeautre 50 g de poudre de noisette 50 g de beurre 3 cs de beurre au caramel beurre salée éplu

Yaourts natures à la confiture de fraises à la multidélices

Zaza

13 avr. 2023

Des yaourts réalisés en express (4h) à la multidélices . natures avec un lit de confiture de fraises un vrai délice !! pour 6 yaourts 1 yaourt nature du commerce ou un de votre tournée précédente à température ambiante 600 ml de lait entier à température ambiante 6 cuillères à café de confiture au choix (ici fraises notre préférée

Poulet au curry vert au wok de légumes et nouilles de riz

CARDAMOME

13 avr. 2023

Ce we pascal un couple d'amis très chers est venu me rendre visite et cette retrouvaille a enjolivé mon we. je n'ai pas choisi l'agneau pascal, j'ai utilisé un poulet fermier réservé au congélateur pour une belle occasion . j'ai cuisiné ce poulet avec beaucoup de saveur grâce au curry vert entre autre et de bons légumes croquants et des no

Boulettes d’agneau aux herbes, sauce à la feta et fromage blanc

Doria

13 avr. 2023

Ingrédients pour 4 personnes 700 g de gigot d'agneau désossé 1 oignon 1/2 bouquet de coriandre 5 brins de thym citron 1 cc de paprika 1 cc de ras-el-hanout 1 cs d’huile d’olive extra vierge 50 g de chapelure 100 g de fromage blanc 0% 50 g de feta le jus d’1/2 citron bio sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies 10 tiges de ciboulette a

Recette de sandwich cake ou wrap cake

Myli Breizh

12 avr. 2023

C'est une recette à faire presque au dernier moment pour le montage pour ne pas que le fromage frais durcisse... dans un premier temps faire les wraps (on peut les acheter si on ne veut pas les faire) ensuite faire une crème à tartiner à base de fromage blanc mélangé avec du saint morêt ou juste du saint morêt c'est au choix. (on peut fair

Petits cakes aux fruits et à l'épeautre

Vanda

12 avr. 2023

J'aime beaucoup varier mes céréales au petit déjeuner et vous ? aujourd'hui je vous propose de tester les flocons d'épeautre . (achat en magasin bio) .cette recette pourra être réaliser avec toutes sortes de flocons ; flocons d'avoine, de riz, de quinoa ......j'en prépare à l'avance et je les congèle. la veille, j'en sors 2 que je mets à

Fromage de chèvre pané coulant et croustillant !

Chef Jean-Nours

12 avr. 2023

@chef.jeannours flowing and crispy breaded goat cheese 🤤 #tiktokfood #foodasmr #asmr #asmrfood #tiktokasmr #cheese #foryou #cooking #recipesoftiktok #foodtiktok #fyp ♬ lollipop - the chordettes fromage de chèvre pané coulant et croustillant ! 👇 ingrédients pour 4 personnes : - 2 chèvres - 150g de chapelure - 100g de farine - 3 oeufs - s

Moelleux aux pommes rubis gold

Sylvie

12 avr. 2023

Il y a quelques temps déjà, j'ai reçu un portage de pommes rubis gold, une nouvelle variété que je ne connaissais pas. je n'ai malheureusement pas pu vous faire une photo du colis ni un réel sur instagram car ce dernier était un peu endommagé et les pommes malheureusement un peu abîmées. cela ne m'a pas empêché de les goûter et de pré

Lasagnes à la farine d'epeautre, champignons bruns de paris, épinards

Doria

12 avr. 2023

C es lasagnes sont faciles à réaliser. e lles demandent cependant un peu de temps. c 'est un plat familial qui plait généralement à toute la famille. v ous pouvez les préparer à l'avance. ingrédients pour 4 personnes pâte 200 g de farine d’épeautre 1 œuf sur votre plan de travail , déposez votre farine. faites un puits puis cassez vot

Cookies cups de pâques

noviceencuisine

11 avr. 2023

Dernière recette de pâques de l'année, des cookies simples en version cups géant! de quoi se régaler toujours aussi simplement! a vos fourneaux! matériel utilisé: le nouveau moule 5 cakes longs de guy demarle, nouvelle gamme ohra ! il vous intéresse? vous souhaitez le commander ou passer une commande? c'est tout à fait possible sur la bout

Velouté de fenouil aux épices asiatiques

Doria

11 avr. 2023

L e fenouil est un légume très rafraîchissant au goût sucré. s es nombreux nutriments font de lui un excellent allié pour notre organisme. i l est très peu calorique car il est composé à 90 % d’eau . i l est très riche en vitamines a, c, et en vitamines b . c’est également une excellente source de fibres car il contient en outre du p

Risotto crémeux !

Chef Jean-Nours

10 avr. 2023

@chef.jeannours tonight it's creamy risotto 🤤 approved @lionfield ? 😁 #tiktokfood #asmr #italianfood #foodasmr #tiktokasmr #risotto #cheese #cooking ♬ son original - chef jean-nours risotto crémeux ! ingrédients pour 2 : - 200g de riz - 100g de parmesan (ou plus si vous êtes gourmand comme moi) - ½ verre de vin - 1 oignon - sel et poivr

Cake aux écorces de citron et orange confit, pomme et rhum

Doria

10 avr. 2023

J e vous propose une autre version de cake avec le citron et l'orange confit que j'ai associé à de la pomme, du jus de citron, du rhum et un peu de cannelle. j'aurai préféré utiliser de la farine d'épeautre mais impossible d'en trouver dans mon magasin. l es saveurs sont excellentes et bien prononcées ! v ous pouvez aussi bien le déguster a

40 idées de menus de 0 à 4 points

Vanda

9 avr. 2023

Il vous est sans doute déjà arrivé d'être dans cette situation. prendre un bon petit déjeuner avant de partir au travail, déjeuner avec plus ou moins de points mais voilà qu'en milieu d'après midi , on craque sur une collation sucrée avec les collègues 😲 . il ne vous reste que très peu de points® , parfois même le compteur points es

Tiramisu maison bien crémeux

Chef Jean-Nours

9 avr. 2023

@chef.jeannours today it's tiramisu very creamy 🤤 #tiktokfood #asmr #italianfood #foodasmr #tiktokasmr #tiramisu #recipesoftiktok #easyrecipe #cooking #foodtiktok ♬ tarantella napoletana - andrea colombari tiramisu maison ingrédients ; pour la crème : - 250g de mascarpone - 3 œufs - 50g de sucre - 1 verre de café - ameretto ou rhum - 1 ou

Entremet chocolat/praliné

noviceencuisine

9 avr. 2023

Tout simple, un moelleux praliné et une mousse chocolat et je ne savais pas quoi faire en glaçage je pensais un rocher mais au final, je n'avais plus de pralin. a vos fourneaux! matériel utilisé: le nouveau moule entremets de guy demarle, nouvelle gamme ohra ! il vous intéresse? vous souhaitez le commander ou passer une commande? c'est tout à

Joues de porc au citron confit

Doria

9 avr. 2023

J e vous propose aujourd'hui, une recette d'inspiration catalane du site " balade en pays catalan ". ingrédients pour 4 personnes 8 joues de porc 3 oignons moyens 2 gousses d’ail 2 cm de gingembre frais 4 citrons confits 12 grosses olives vertes 50 cl de vin blanc sec huile d'olive extra vierge romarin en branche 1/2 cc curcuma 1/2 cc cumin sel

Crème très chocolat à la multidélices (pour les grands gourmands)

Zaza

8 avr. 2023

Enfin une recette au chocolat pour nous les adultes ! ben oui quoi nous aussi on a envie de se faire plaisir avec un dessert au bon goût intense de chocolat ! intense oui mais pas fort ou écœurant hein ... juste ce qu'il faut ... pour 6 pots 200 gr de chocolat noir à pâtisser 20 cl de crème liquide entière 30 cl de lait entier 2 oeufs entier

Assiette mungo et ses légumes croquants (pour 1 pers)

Vanda

8 avr. 2023

Dans la matinée, je prévois toujours pour le dîner (çà nous évite de manger n'importe quoi au dernier moment 😉 ) hier matin, tandis que mes haricots mungo vert cuisaient, je me suis amusée à faire des cubes ,des rondelles et autres formes avec mes légumes. connaissez vous les haricots mungo soja vert ? ♥ e xcellentes légumineuses ♥

Mini cake à la semoule et aux graines de tournesol

CARDAMOME

8 avr. 2023

J'ai découvert cette recette chez bernard mais je n'avais pas de pistache alors...j'ai utilisé des graines de tournesol utilisez uniquement de la semoule extra fine ce cake est délicieux mais très calorique aussi je n'en mange qu'un peu au fil des jours mais croyez moi le premier jour j'en ai mangé un toute seule! j'ai fait une version mini po

Smoothie énergisant pour le matin

Doria

8 avr. 2023

J 'ai sorti mon blinder pour réaliser de nouveaux smoothies. j 'aurai pu l'appeler, smoothie anti-inflammatoire, puisque les ingrédients utilisés sont tous des anti-inflammatoires. a vec toute la vitamine c qu'il contient, j'ai préféré l'appeler "smoothie énergisant pour le matin". a savoir que s'il n'est pas consommé de suite, ce jus va se

Petites pâtes façon cantonnaise

Vanda

7 avr. 2023

Aujourd'hui je vous propose un excellent plat avec des petites pâtes !!!! la version initiale ne prévoit pas de crevettes mais la veille, nous en avions manger et il en restait....donc pas question de jeter !!!! recette pour 4 parts 4 points la part avec le programme ww 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos points pour cette recet

Pizza margherita !

Chef Jean-Nours

7 avr. 2023

@chef.jeannours tonight it's margherita pizza 🤤 approuved @lionfield ? 🤣 @tiktok #tiktokfood #asmr #italianfood #foodasmr #tiktokasmr #pizza #cheese #margherita ♬ che la luna - louis prima with sam butera & the witnesses pizza margherita ! ingrédients pour 2 : - 2 pâtes à pizza - 120g de sauce tomate - basilic - 2 mozzarellas - huile piq

Consommé au saumon fumé, champignons et spaghetti

Cuisine Belle et Fine

7 avr. 2023

Très facile à réaliser, ce consommé à base de sauce soja vous fera voyager dans l’univers asiatique ! voici donc les proportions pour une personne en entrée : 2 cas de sauce soja 50g de champignons de paris 10g de spaghetti 1 tranche de saumon fumé ciboulette mettre 25 cl d’eau dans une casserole avec la sauce soja et chauffer. laver et

Muffins aux pépites de chocolat façon banana bread

Sylvie

7 avr. 2023

Coucou, on termine cette semaine pascale sous le soleil et tout en douceur avec ces muffins qui accompagneront merveilleusement bien votre petit café d'après le repas. et pour les alléger, j'ai remplacé le beurre par de la compote de pommes et c'est tout simplement parfait ! ingrédients pour 9 muffins: 150 g de farine 3 bananes mûres 2 oeufs

Biscuits croustillants façon belvita farine de sarrasin, noisettes, chocolat

christine

7 avr. 2023

Avec cette recette, je participe au défi du cmum organisé par nath " une cuisine pour voozenoo", et viviane du blog " quoi qu'on mange ". la marraine de ce moi-ci, annyvonne du blog "les délices de thithoad" à choisi pour thème : le petit déjeuner, c'est sacré ! je vous propose donc une autre version des biscuits croustillants que j'avais fa

Pyramides de pommes de terre...pour une présentation soignée !

mamie caillou

7 avr. 2023

Aujourd'hui je vous suggère un accompagnement original pour vos rôtis, vos grillades ou pour l'incontournable gigot de pâques. plus simple on ne peut pas faire, mais le résultat est vraiment au top du top. les pommes de terre croustillent sur leur pourtour et sont fondantes au cœur. un régal ! j'ai utilisé des pommes de terre de la variété

Oeufs mimosa et mousse de petits pois à l'ail des ours

Doria

7 avr. 2023

L 'œuf mimosa est un œuf dur farci dont le blanc est rempli de mayonnaise ou d'un mélange à base de mayonnaise puis saupoudré de jaune cuit écrasé en petits grains évoquant la fleur de mimosa et d'herbes vertes, couramment du persil. j e vous propose une version un peu plus allégée avec de la ricotta, des petits pois et de l'ail des ours.

Marbrés aux 2 chocolats

noviceencuisine

6 avr. 2023

On a toujours besoin de recettes de marbrés car tout le monde aime le marbré n'est ce pas? recette simple, gourmande et rapide! a vos fourneaux! matériel utilisé: le nouveau moule 3 tablettes de guy demarle, nouvelle gamme ohra ! il vous intéresse? vous souhaitez le commander ou passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique

Dômes aux fraises

ptitecuisinedepauline

6 avr. 2023

Ces jolis petits dômes très girly sont une invention que je n'avais à l'origine pas l'intention de vous partager ! j'ai en fait préparé ces dômes car il me restait de la chantilly à la fraises et des biscuits cuillères d'une charlotte aux fraises et framboises que je ne voulais absolument pas gâcher ! j'avais de belles fraises du coup j'ai

Curry vert de lentilles vertes, champignons de paris, butternut et coriandre

Doria

6 avr. 2023

L es lentilles vertes sont une source intéressante de fer, essentiel dans le transport de l'oxygène et la fabrication des globules rouges. elles sont aussi riches en vitamine b9 important pour le fonctionnement du système nerveux et du système immunitaire. e n plus d'être délicieuses, elles sont rassasiantes, riches en protéines, sources de

Parfait glacé express aux fraises

ptitecuisinedepauline

5 avr. 2023

Parfait glacé express aux fraises. une recette express à faire, ultra facile et qui nécessite que 3 ingrédients : des meringues, de la crème et des fruits de saisons. c’est aux fraises que je le préfère mais ça marche aussi avec des framboises, cerises, abricots,… et si vous voulez encore plus gagner de temps vous pouvez utiliser du cou

Cromesquis de pommes de terre aux fromages et au lard !

Chef Jean-Nours

5 avr. 2023

@chef.jeannours cheese potatoes bacon cromesquis 🤤 #tiktokfood #recipe #cooking #cheese #potatoes #asmr #foodasmr #asmrfood #tiktokasmr #recipesoftiktok #foryou ♬ son original - chef jean-nours cromesquis de pommes de terre aux fromages et au lard ! ingrédients ; - 4 tranches de lards - 5 à 6 pommes de terre - sel et poivre - 1 oignon - 100g

Cheesecake aux petits pois et saumon fumé (+ idée menu)

Vanda

5 avr. 2023

Les cheesecakes , c'est trop bon alors pourquoi se priver des bonnes choses ? la photo du livre ww * je m'y mets objectif belle silhouette * avait attiré ma curiosité. la recette ne demandant que très peu de préparation, j'ai aussitôt tester avec des petits pois surgelés. je vous entendu déjà dire ....ho lala c'est beaucoup de points pour u

Raviolis asiatiques végétarien

christine

5 avr. 2023

Avec cette recette je participe à la bataille food #112 , défi créé par jenna du bog " bistro de jenna " administré par héléne du blog" keskonmangemaman? " qui gère la page facebook de la bataille food . la marraine du mois dernier catalina du blog "le blog de cata" a choisi patricia du blog "karibo sakafo". patricia à choisi pour thème :

Salade de lentilles et kasha (graines de sarrasin grillés)

christine

5 avr. 2023

Avec cette salade je participe à la "foodista challenge #96" défi créé par stéphanie du blog " cuisine moi un mouton ". la marraine de ce mois-ci, line du blog "line-lisbonne et cie" à choisi pour thème : raconte moi de jolie salade. il faut avouer qu'une salade de lentilles n'est pas spécialement jolie, je l'ai arrangée comme j'ai pu, pou

Oeuf marbré sur lit de poireaux, sauce gribiche

Doria

5 avr. 2023

J e vous propose une deuxième version d’œufs marbrés à la sauce gribiche mais cette fois ci avec du vin rouge... ingrédients pour 4 personnes 8 œufs 1 cs de vinaigre melfor 30 g de câpres coupés grossièrement au couteau 30 g de cornichons coupés en brunoise 1 cc de moutarde forte 2 cs de ciboulette ciselée 25 cl d’huile d’olive 4 p

Omelette mesclun radis et truite fumée

ManueB

5 avr. 2023

Je me cuisine toujours un petit repas lorsque je suis seule ! c'est meilleur pour la santé - que manger du pain, du fromage - et je fais quelque chose de rapide ! dans la revue vital food j'ai vu cette idée d'omelette garnie de légumes de saison, pour moi du mesclun , des petits radis roses et de la truite fumée ! des produits simples et de sai

Mac and cheese !

Chef Jean-Nours

4 avr. 2023

@chef.jeannours tonight it's mac and cheese 🤤 #tiktokfood #asmr #macandcheese #cheese #foodasmr #tiktokasmr #pastatiktok #cooking #foodtok #asmrcooking #asmrfood ♬ vivaldi "four seasons" "spring" - harryfaoki ce soir je vous propose une recette de mac and cheese 😃 like, commentaire, favoris, partage si tu aime ce que je fais 😄 ingrédien

Gâteau tout chocolat pour pâques

noviceencuisine

4 avr. 2023

On continue avec pâques et le chocolat! 100% chocolat et toujours en toute simplicité! réalisé avec ma mini moi pour l'anniversaire de son frère! a vos fourneaux! matériel utilisé: le nouveau moule rond de guy demarle, nouvelle gamme ohra ! il vous intéresse? vous souhaitez le commander ou passer une commande? c'est tout à fait possible su

Nids de pommes de terre aux oeufs brouillés

Doria

4 avr. 2023

U ne composition imaginée pour votre entrée lors de votre repas de pâques.... ingrédients pour 4 personnes les nids 4 pommes de terre 50 g de parmesan 1 petit bouquet de cerfeuil huile d'olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies les œufs brouillés 6 œufs 50 ml de crème fraîche liquide sel de guérande poivre du mouli

Burger flambé au boeuf et au cheddar !

Chef Jean-Nours

3 avr. 2023

@chef.jeannours tonight it's burger with beef and cheddar 🤤 #tiktokfood #asmr #burger #cheese #foodasmr #tiktokasmr #foryou ♬ son original - chef jean-nours burger flambé au boeuf et au cheddar ! ingrédients 👇 pour 2 personnes : - 2 pains burger - 1 oignon rouge - roquette - 4 tranches de lard - 2 cornichons pour la sauce : - 2 à 3 cas d

Café gourmand autour de la fraise

Sylvie

3 avr. 2023

Hier nous avons terminé notre repas en beauté avec ce dessert que j'ai nommé " café gourmand autour de la fraise " ca y est nous sommes vraiment au printemps car les fraises françaises sont bien présentes chez nos revendeurs. oui je reconnais qu'elles sont "un peu chères" mais qu'est ce qui ne l'est pas aujourd'hui ? par contre, je les trouv

Gâteaux au yaourt au zests et jus d'orange sanguine

Zaza

3 avr. 2023

Une recette incontournable de notre enfance que j'ai cette fois réalisée avec des zests d'orange et le jus d'une orange sanguine pour un peu plus de peps ... avec le reste de pâte j'ai fais un cake où j'ai juste rajouter des pépites de chocolat noir dans et sur la pate ... 1 pot de yaourt nature 2 pots de sucre 3 œufs 1/2 pot de beurre fondu

Panna cotta coco-vanille au coulis de kiwis

christine

3 avr. 2023

Avec ce petit dessert crémeux et fruité, je participe au défi "autour d'un ingrédient # 96" lancé par les deux blogueuses samar du blog " mes inspirations culinaires " et soulef du blog " amour de cuisine ". ce mois-ci c'est alicia du blog "le bal des saveurs" qui a choisi comme ingrédient: le kiwi. il me restait du lait de coco de mes recett

Oeufs marbrés à la sauce gribiche

Doria

3 avr. 2023

L orsque nos filles étaient petites, l'homme faisait souvent des œufs marbrés pour les amuser. m aintenant, elles sont grandes et parties de la maison depuis un long moment pour leur propre vie. l a nostalgie à la maison se fait sentir. l'homme s'est remis à faire ses œufs marbrés qu'il a accompagné d'une sauce gribiche. c 'est très simple

Pain à effeuiller à la margarine à l’ail et aux herbes

cisca

2 avr. 2023

Bonjour tout le monde, en visionnant mes photos sur mon ordinateur, je me suis aperçue que j'avais complétement oublié de partager cette recette. pourtant cela fait un moment que je l'ai faite, en plus ce pain était très bon. c'est une recette de doriancuisine que j'ai trouvé sur instagram. j'ai du acheter de la margarine exprès pour faire c

Cake à la noisette et rhum

Doria

2 avr. 2023

J e vous propose une nouvelle version de cake que j'ai réalisé avec de la poudre de noisettes et des noisettes entières que j'ai associé avec du rhum. i l est très moelleux et j'adore le croquant en bouche des noisettes. l e cake est facile à réaliser et on peut le décliner de différentes façons en fonction ce que l'on trouve dans nos pla

Crème à la pistache sans colorant à la multidélices

Zaza

1 avr. 2023

D'excellentes petites crèmes préparées hier en même temps que celles au chocolat ... je n'ai mis aucun colorant , ni pâte de pistache hors de prix mais un arôme naturel qui fait parfaitement bien l'affaire même si à l'œil on pourrait penser que ce sont des pots de crème à la vanille ! mais le goût est là et c'est bien le principal... j

Fondue aux fromages !

Chef Jean-Nours

31 mars 2023

@chef.jeannours tag in comment your favorite créator with whom you want to eat this cheese fondue 😃 #tiktokfood #asmr #fondue #cheese #foodasmr #tiktokasmr #cooking ♬ lollipop - the chordettes fondue aux fromages ! ingrédients pour 2p : 150g de beaufort 150g d’emmental de savoie 150g de comté ou d’abondance 10cl verre de vin blanc de sa

Rôti de cuisse de dinde farçie aux champignons, carotte et orange

Doria

31 mars 2023

P eu calorique, riche en protéines et en vitamines, faible en lipides, rassasiante… la cuisse de dinde assure aussi une très bonne digestibilité. ainsi, elle répond parfaitement aux recommandations des nutritionnistes. ingrédients pour 4 personnes 1 cuisse de dinde désossée 1 morceau de barde de porc 1 gros oignon des cévennes 2 gousses d

Gratin de blettes à la moelle

Doria

30 mars 2023

J e cuisine peu "les blettes" par manque d'idées peut-être... p ourtant, c'est un super aliment, peu calorique (moins de 15 calories pour 100 g), diurétique et riche en fibres. l es blettes sont idéales dans le cadre d'un régime amincissant ou en cas de problème de transit. e lles regorgent de la vitamine k (anticoagulante), vitamine a (sant

Rôti inimitable façon soma yukihira !

Chef Jean-Nours

29 mars 2023

@chef.jeannours tonight it's roasted with bacon potatoes way food wars ! #tiktokfood #asmr #roasted #foodwars #foodasmr #tiktokasmr #potatoes #cooking #recipe ♬ son original - chef jean-nours rôti inimitable façon soma yukihira ! ingrédients : - 14 tranches de bacon ou lard - 6 à 8 pommes de terre - 1 à 2 gros champignon de paris - 1/2 oigno

Crème au café à la multidélices

Zaza

29 mars 2023

J'ai cherchée sur les blogs , pages , groupes afin d'essayer trouver la recette parfaite ! et oui je l'ai trouvée sur un groupe ...j'ai juste adaptée le temps et ajouter un peu + de café à la recette initiale... cette crème est juste à tomber , sa texture parfaite et son goût bien prononcé sans être trop fort (je ne suis pas une grande am

Cocotte de poulet aux légumes racines et au miel

Vanda

29 mars 2023

Avec de bons légumes du potager ,je prépare des plats complets à peu de points .dans cette recette , je fais le plein de légumes racines auxquelles j'ai ajouté de la patate douce pour féculent et du poulet pour les protéines .j'ai opté pour une cuisson basse température à l'omnicuiseur .question facilité et gain de temps dans la prépara

Parmentier de thon à la méditerranéenne

Sylvie

29 mars 2023

J'ai à nouveau été contacté début mars pour participer au défi culinaire blogueuses organisé par le phare d'eckmühl. j'en profite pour remercier isabelle de l'agence de communication @yes_we_bio ce deuxième défi auquel je participe consiste à " revisiter nos classiques " en choisissant soit le thon à l'huile soit les filets de maquereau

Cake aux pommes caramélisé

cisca

29 mars 2023

Bonjour tout le monde, aujourd'hui c'est recette sucrée. quand j'ai vu la photo de ce cake aux pommes chez amuses bouches j'ai eu envi d'y gouter, j'ai lu la recette et il n'avait rien de compliqué à faire. le seul problème fut le démoulage, car le caramel avait accroché au moule, heureusement que j'ai utilisé un moule en verre et j'ai pu y

Pâtes maison à la coriandre au fromage et au poivre comme "cacio e pepe"

CARDAMOME

29 mars 2023

J'ai réalisé cette préparation pour une à 4 personnes. seule, elle s'en resservira une ou deux autres fois ou pour deux personnes... selon les appétits. très souvent on en fait de trop et , mis à part une bonne daube, le lendemain ce n'est plus pareil. donc voici ma façon de procéder et les quantités pour deux à quatre assiettes. je me s

Purée de chou fleur, tomme de savoie et noisettes

Doria

29 mars 2023

L a purée de chou fleur est excellente associée à de la tomme de savoie et ses noisettes torréfiées. c 'est une recette très simple à réaliser, il faut suffit juste d'avoir de bons produits... ingrédients pour 4 personnes 600 g de chou fleurs 200 g de pommes de terre 20 cl de crème fraîche épaisse légère 3 gousses d'ail fraîches 200