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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Petits paniers en lard aux oeufs de caille

Chris Rédaction - Josy Recettes

10 juin 2015

Ingrédients pour 4 pièces - préparation 10 mn - cuisson 10 mn 1 - 8 tranches fines de lard fumé 2 - 8 oeufs de caille 3 - 20 cl de crème fraîche semi-épaisse 4 - 1 pincée de noix de muscade 5 - quelques brins de persil plat et de ciboulette 6 - sel et poivre 7 - beurre (en option pour moule classique) des ingrédients limités, une réalisa

حلوى كريوش – هدى اليداري

gaelle-angellesse

10 juin 2015

بقايا عجين الشباكية كنديرو مربعات و كنقليه ونعسلوه ونصفيه و الغد ليه نفرتو قطع صغيرة او نضربو بمدلك + 2 م ك عسل + اللوز مهروش رقيق نص رابعة + قطرات من روح الزهر او 2 م ك ماء زهر + 2 مسكة حرة مدقوقة ندي

Verrines oréo / mousse de fraise

Chris Andco

10 juin 2015

Voici ma dernière petite idée pour écouler notre stock de fraises… nos fraisiers donnent à profusion ! j'ai tout d'abord mixer des oréo puis fait une mousse de fraise en cinq minutes au cook'in, cela nous a fait un dessert vite fait et délicieux !!! voici la vidéo que j'ai réalisée pour vous expliquer la recette. pour réaliser huit verr

Médaillons de lotte sur coulis ensoleillé

mamie caillou

10 juin 2015

Une envie de poisson et voilà une queue de lotte transformée en jolis médaillons. dans un premier temps, pour les accompagner, j'ai pensé à une sauce plus classique que nous aimons beaucoup, la sauce américaine ou armoricaine, mais de beaux poivrons rouges et jaunes me faisaient de l'œil à l'étalage et je n'ai pas su leur résister. il n'a

Blancs de poulet aux coeur d'artichauts et aux olives

Valérie

10 juin 2015

Une excellente découverte merci chrys savoureuse, rapide, digeste et légère pour 4 personnes 4 filets de poulet (ou aiguilettes) 8 à 12 fonds d'artichauds 100 g de lardons nature 2 gousses d'ail 1 oignon herbes de provence 250 ml de vin blanc 250 ml de bouillon de volaille olives vertes dénoyautées accompagnement riz ou purée, ou servir tel

Un temps de repos

Jacre

10 juin 2015

Bonjour. le blog sera au repos pour un petit temps car je suis en vacances et pas vraiment les moyens de réaliser des recettes mais je ne vous oublie pas, je fais tout mon possible mais en me déplaçant d'hôtel en hôtel ce n'est pas toujours facile. quoi qu'il en soit si vous voulez suivre mes aventures cliquez sur le lien : lescreadejacre....

Poulet tika massala sur son lit de riz aux céréales

noviceencuisine

9 juin 2015

J'ai toujours adoré la cuisine indienne, je pense que cela reste ma cuisine préférée et pourtant nous sommes mal lottis vers chez moi... peu voir pas de restaurant indiens, dommage! alors du coup le faire maison c'est le top! j'ai fait le pleins d'épices et le tour est joué! le poulet s'accompagne trés bien avec le riz et toutes ces saveurs!

Onion rings

Kro

9 juin 2015

Les beignets d'oignon c'est super bon, un petit goût sucré bien agréable. a tremper dans une sauce onctueuse et bien assaisonnée ! comme tous les beignets, c'est un peu long à faire, la friture, ça sent mauvais, mais au moins, on sait ce que l'on mange ! ingrédients : 4 gros oignons pour la pâte à beignets 1 œuf 125 g de farine 1/2 sachet

Croquet fondant a la confiture(le gâteau virus)

Amal Fetouni Ghaddar

8 juin 2015

Ce gâteau virus a été fait par plusieurs personnes et c’est pour cela que l’on a nommé ainsi. un gâteau très bon et délicieux puis facile à faire….toute la blogosphère en a parlé de fatma : les joyaux de shahrazade ou de assia : les gourmandises de assia.de toute façon je ne peux pas nommer toutes celles qui l’ont essayé. prépa

Pennoni rigati safran, poivron, tomate et chips de chorizo

Nina

8 juin 2015

Bonjour à toutes et à tous, ce soir ça sent bon l'été et les bons produits du sud ! en référence à mes origines italiennes, j'ai décidé de rendre hommage à ma grand-mère et à ma mère avec cette jolie recette pleine de couleurs ! pour 4 personnes : 250g de pennoni rigati (que vous pouvez trouver en ce moment chez auchan ou dans d'autre

Des papillotes de poulet aux petits légumes au micro-ondes

8 juin 2015

Envie d'un repas rapide et chaud, la cuisson au micro-ondes est une bonne alternative. voici des papillotes de poulets aux délicieux légumes nouveaux pour un repas équilibré et simple à préparer. ingrédients pour 2 personnes : 2 filets de poulet de 160g 6 carottes nouvelles 4 poignées de petites pommes de terre nouvelles 4 c.à.s de crème

Recette du arroz marisco

loulou

7 juin 2015

Une recette typique du portugal qui respire le soleil comme je les aime. pour moi qui aime les recettes rapides celle-ci prend environ une bonne heure à faire (c’est en partie parce que j’ai préféré faire mon fumet de poisson maison mais c’est tellement meilleur). ingrédients: 500g de riz 3 oignons 3 échalotes gousses d'ail un bouquet d

Risotto aux artichauts de fulvio pierangelini

La p'tite popotte entre p'tites cocottes

7 juin 2015

Ma principale concurrente et future gagnante du concours de cuisine il ristorante a présenté un risotto aux artichauts, parmesan et jambon cru. aujourd'hui, j'ai décidé de vous présenter le risotto aux artichauts comme il doit l'être pour moi avec des cœurs d'artichauts frais, l'avantage de travailler des produits frais et qu'ils vous amène

Le shrubb - rhum antillais aux agrumes

Chris Rédaction - Josy Recettes

7 juin 2015

Ingrédients pour environ 1,25 l - préparation 20 mn - temps macération 20 j (minimum) 1 - 2 mandarines et 3 oranges non traitées 2 - 75 cl de rhum blanc (de préférence agricole des antilles titrant au moins à 50°) 3 - 50 cl de sirop de sucre de canne 4 - 1 bâton de cannelle 5 - 1 gousse de vanille 6 - 2 grains de café ou qq gouttes d'extr

Kéik me banàna

Cornello

7 juin 2015

Voici une recette tirée d'un livre de cuisine grecque déniché dans une brocante lorsque nous étions dans le vercors. litteralement cake à la banane. 6 parts | préparation : 30 mn | cuisson : 60 mn 4 bananes • 1 c. à soupe de rhum • 125 g de farine • 1 sachet de levure • 1 sachet de sucre vanillé ou un peu d'extrait de vanille • 20

Pain pita

myhomemadecook By Bree

7 juin 2015

La boulange..... ou comment faire avec presque rien des choses fabuleuses... alors je teste, je façonne.... et j’apprécie. quoi que si je pouvais changer mon four.... je pense que le résultat serais encore meilleur quand à mes cuissons parfois chaotique concernant les températures de cuisson.. allez faites travailler vos méninges et trouver

Boisson redynamisante avec extracteur

Valérie

7 juin 2015

Une excellente solution au naturelle qui apporte le plein de vitamines. l'extracteur différent de la centrifugeuse le jus est extrait à froid sans aucune transformation des nutriments et vitamines de vos aliments (puisqu'ils ne sont pas chauffés comme à la centrifugeuse) les jus ne sont donc pas autant sujets à oxydation et peuvent être conse

Le clafoutis du temps des cerises

Chris Rédaction - Josy Recettes

6 juin 2015

Ingrédients pour 4 personnes - préparation 25 mn (avec dénoyautage) 15 mn (sans dénoyautage) - cuisson 40 à 45 mn 1 - 250 à 300 gr de cerises dénoyautées (griottes de montmorency) 2 - 100 gr de farine 3 - 150 gr de sucre 4 - 3 oeufs 5 - 15 cl de lait (ou 20 cl si vous ne mettez pas de rhum) 6 - 5 cl de rhum (en option) 7 - 1 pincée de sel

Ribs en marinade au four

Cornello

6 juin 2015

Voici une délicieuse recette que j'ai goûtée dans les antilles françaises à saint-martin et que je fais très régulièrement tellement c'est facile et goûteux. je me demande encore pourquoi je ne l'ai pas partagée plus tôt ! 4 parts | préparation : 20 mn | cuisson : 90 mn 1,200 kg de travers de porc • 1 petite bouteille de ketchup natur

Sauté de veau à la catalane

Gérard Vitry

5 juin 2015

Ingrédients pour 6 pers 1 kg d’épaule de veau 4 pommes de terre olives vertes et noires 200 g de chorizo 4 tomates pelées 1 verre de vin blanc sec 3 oignons 2 gousses d'ail farine huile d’olive sel couper la viande en cube et la fariner légèrement et le faire dorer avec un peu d’huile d’olive dans une sauteuse. émincer finement les oi

Sauce pesto

Laura & Doriane

5 juin 2015

Cuisinez votre propre pesto ! ingrédients : -1 bouquet de basilic - 1 gousse d’ail - 1 cuillère à soupe de pignon de pin - 50 g de parmesan râpé - 15 cl d’huile d’olive - sel - poivre préparation : dans un blender, mixez les feuilles de basilic avec l’ail, les pignons et l’huile. ajoutez le parmesan. mixez et assaisonnez. bonne dég

Brioche et confiture

Jacre

5 juin 2015

Bonjour. nous commençons la journée par une brioche, oui avec une très bonne confiture de la cour d'orgeres. la cour d'orgères est une histoire de famille, margareth et pierre-jan indekeu, maïtre confiturier de france, ont transmis à leurs filles, marie-charlotte et vérène, leur savoir-faire et leur passion du goût. toutes les confitures a

Navettes marseillaises

Galoute

5 juin 2015

Après quelques essais, j'ai enfin trouvé la recette qui se rapprochait le plus de ces fameuses navettes de marseille. je me suis largement inspirée de la recette d'hervé, avec bien sûr mes modifications. source: hervé cuisine les ingrédients (pour environ 16 navettes): 500g de farine t45 200g de sucre 2 œufs 50g de beurre fondu 5 cl d'eau d

Petites charlottes express fraises nutella

Chris Andco

5 juin 2015

Je suis passée chercher des fraises de producteurs dans mon petit magasin préféré en débauchant, j'ai transformé les fraises en petites charlottes express fraises et nutella. ce dessert est prêt en 15 minutes et sera encore meilleur en restant au moins 30 minutes au frais mais pas plus car ensuite les boudoirs s'imbibent de trop. pour réali

Bonbon maison facile.

Lynx111.

5 juin 2015

Sauté de poulet a la marocaine

Chris Rédaction - Josy Recettes

4 juin 2015

Ingrédients pour 4 personnes - préparation 20 mn - cuisson 20 mn 1 - 4 à 6 blancs de poulet (suivant grosseur) 2 - 1 boîte de pois chiches 3 - 12 abricots secs 4 - 30 cl de bouillon de volaille 5 - 1 oignon, 1 ou 2 gousses d'ail 6 - 1 cuil. à soupe d'huile d'olive 7 - 1 cuil. à soupe de ras-el-hanout 8 - quelques branches de coriandre 9 - sel

Recette de salade grecque

loulou

4 juin 2015

J’adore cette salade fraîche et rapide à faire. je présente ma feta entière comme sur la photo parce que tout simplement en grèce c’est comme ça qu’ils la servent. j’utilise un mélange pour salade grecque que j’ai acheté là bas mais en gros il y’a de l’origan, du persil, du basilic et de la menthe (c’est très pratique, d

Verrine ananas mangue tomates surimi

Calou

4 juin 2015

Une association de saveurs qui fait exploser les papilles. le soleil n'est pas dans le ciel, qu'il soit dans nos assiettes... tout en fraîcheur et en saveurs ... pour 6 verrines (copieuses) : 6 à 8 tomates (selon la taille), 1 ananas, 1 mangue, 200 g de surimi, 2 échalottes, ciboulette, une vingtaine de grosses crevettes cuites. pour la mayonnai

Salade fraîcheur aux lentilles

myhomemadecook By Bree

4 juin 2015

Bonjour, je déteste jeter de la nourriture, alors je mets un point d'honneur à finir les restes ou bien à les accommoder d'une autre façon. ou sinon en plat cuisiné au congélateur. j'aime les choses simples et sans chichis.. certains diront que ce n'est pas une recette.... mais c'est une façon simple de ré accommoder les restes, si souvent

Douceur perlée et coulis de framboises

mamie caillou

4 juin 2015

Voilà un dessert très simple et délicieux qui va ravir les amateurs de desserts lactés . un vrai régal pour les papilles qui peut changer de parfum au gré de vos envies et qui plaira aux grands comme à tous les petits gourmands. j'adore le tapioca et par voie de conséquence, les perles du japon, qui ont toujours leur place dans mes placards

Yaourt arôme coco (en yaourtière)

Valérie

4 juin 2015

C'est reparti … ma yaoutière reprend du service, merci à pat qui m'a gentiment dépanné :) je n'arrête plus "le fait maison" c'est tellement bon. en reprennant ma recette de base qui est très efficace. votre marché pour 7 pots en yaourtière 1 yaourt nature bio (plus concentré en ferment) 4 cuillères de poudre de lait 800 ml de lait entie

Confiture d'abricots

Cornello

3 juin 2015

Après le clafoutis hier, on continue aujourd'hui avec la confiture d'abricots, celle que je préfère ! regardez ces fruits gorgés de soleil, et cette confiture, qui sera encore meilleure cet hiver... 5 pots | préparation : 10 mn | cuisson : 60 mn 1 kg d'abricots • 1 kg de sucre • 5 noyaux d'abricot laver les fruits, les ouvrir et réserver

Recette : pizza regina en tourte

Les Gralettes

3 juin 2015

Bataille food #24 : pizza regina en tourte surprise. aujourd'hui on revient avec une nouvelle recette aux saveurs d'italie, en grand amateur de pizza et de ce genre de recettes rapides, faciles et savoureuses à déguster en repas avec une salade ou en apéritif. ici on réinterprète la célèbre et classique pizza regina pour faire de notre rein

Gâteau meringué aux fraises et framboises fraiches

Bistro de Jenna

3 juin 2015

Bataille food #24 pour les 2 ans de la bataille food je vous est choisi un thème très large à piocher dans les precedents thèmes des bataille food. ༺༻ ༺༻ ༺༻ ༺༻ ༺༻ ༺༻ fait un beau gâteau pour les 2 ans de la bataille food ༺༻ ༺༻ ༺༻ ༺༻ ༺༻ ༺༻ bataille food 1 – organisée par jenna du bistro de jenn

Kishimen de konjac aux calamars

lapoelequirit

3 juin 2015

Tout comme je vous avais suggéré les shiratakis en salade, j'ai récidivé avec ces spécialités japonaises dont l'avantage est d'être peu caloriques (moins 93% par rapport aux pâtes que nous consommons habituellement. quant aux calamars j'ai une addiction totale et contrairement aux idées reçues ils ne nécessitent pas une cuisson folle. ce

Sauce tomate au thon

Vanessa R.

3 juin 2015

Image du net ingrédients : - 400g de thon en boite au naturel - 1 oignon ingrédients pour la sauce tomate : (recette ici) - 15 tomates (que vous pouvez remplacer par 2 grosses boites de tomates pelées) - 2 oignons / 2 gousses d'ail / 2 échalottes - thym, laurier - huile d'olive - sel, poivre, sucre préparation : faire une sauce tomate. vous po

Push cakes/petit dessert aux fraises

Jacre

3 juin 2015

Bonjour. je vous propose un petit dessert vite fait. vous pouvez faire ce dessert pour un pique nique car dans ces petits accessoires ludiques et originaux vous pouvez composer de délicieux desserts et vous pouvez facilement les conserver et les emporter avec vous, avec ces push cakes elle-a-table est toujours à la pointe de la tendance... - 2 oe

Recette chakchouka

loulou

2 juin 2015

Une recette populaire au maghreb à base de tomate et poivron à servir en accompagnement ou tout simplement en apéro pour faire des tartines. recette: 6 tomates 2 poivrons 1 oignon paprika doux gingembre moulu cumin ail 2 feuilles de laurier sel et poivre je fais bouillir mes tomates pour retirer la peau. je fais revenir les oignons avec de l’h

Clafoutis aux abricots

Cornello

2 juin 2015

Ils sont très bons et on les trouve en abondance sur les étals de nos marché cette année. le clafoutis, un classique qui régalera grands et petits ! 6 parts | préparation : 20 mn | cuisson : 50 mn 6 beaux abricots • 4 oeufs • 125 g de sucre en poudre • 80 g de farine • 25 cl de crème fraîche • vanille liquide • 1 pincée de sel

Recette de la pastilla

loulou

2 juin 2015

Une recette que j'affectionne tout particulièrement, j'en ai souvent mangé quand j'étais au maroc et il était tant que je sache la faire. donc une grosse pensée pour ma mamie qui a eu la patience de me faire rentrer avec elle en cuisine pour me l'apprendre <3 recette: 250 g de feuilles de pastilla (feuille de brick) 50 g de beurre fondu 1 jaun

Salade de calamars

Cornello

1 juin 2015

Le calmar ou calamar est un céphalopode, soit une tête avec des pieds apparenté à la seiche. ce mollusque marin à coquille interne cornée est aussi appelé selon les régions encornet, chipiron (pays basque) ou supion dans le midi. souvent ces appellations gastronomiques locales ne distinguent pas les seiches des calmars. le calamar possède

Cassolette de fruits de mer (thermomix)

Valérie

1 juin 2015

Votre marché pour 4 personnes 1 gros oignon coupé en 2 2 gousses d'ail persil frais 30 g de beurre 150 g de vin blanc 100 g d'eau 1/2 cuillerée de sel poivre du moulin 20 g de maïzena 60 g de crème fraîche épaisse 450 g de cocktail de fruits de mer (frais ou surgelés) dans le bol du tm, oignon, ail, persil 5 s / vit 5 racler les bords ajout

Recette de gaspacho andalou

loulou

1 juin 2015

Le gaspacho est une soupe froide qui respire la fraicheur, idéale en entrée ou en apéro. recette: 1 kg de tomates bien mûres 1/2 concombre 1 poivron rouge 1 oignon blanc 2 gousses d'ail tabasco (facultatif) 1 citron 1 c. à soupe d'huile d'olive vinaigre de vin sel, poivre coupez les tomates en dés et enlevez les graines. epluchez les concombr

Recette : cocktail blue bird

loulou

1 juin 2015

L'apéritif, ce moment qu'on adore tous, symbole de fin de semaine pour les uns, moment convivial pour d'autres, ou encore un moment pour couper avec le quotidien. je vous propose le blue bird, un cocktail frais et acidulé, qui fera toujours sa petite impression : recette: 4cl de gin 2cl de citron 1cl de curaçao triple sec 0,5 cl de curaçao bleu

Fleur pesto rouge pour l'apéro

Edith

1 juin 2015

Pas vraiment une recette mais à force de voir passer sur le net cette façon de façonner deux pâtes feuilletée pour obtenir un résultat sympa sucré ou salé j'ai voulu tester hier pour l'apéro. au résultat c'est facile, bon, convivial on pose sur la table et hop chacun se sert, à tester pour les jours de flemme ou d'invités de dernière m

Recette de ceviche baies rose

loulou

1 juin 2015

J’adore le ceviche, pourtant moi qui ne suis pas fan de poisson cru, là j’ai définitivement adopté cette recette et pour ne rien gâcher elle s’adapte parfaitement aux personnes qui font attention à leur ligne. le ceviche est une recette qui nous vient d'amérique latine, la base étant du poisson à chair blanche qui marine dans du jus d

Tourte forestière

Vanessa R.

1 juin 2015

Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1 pâte brisée - 30g de farine - 30g de beurre doux - 1/2 litre de bouillon de volaille - 1 petite poignée de fromage râpé - des restes de poulet rôti ou des émincés de poulet rôti du commerce - 500g de champignons (au choix: de paris, mélange forestier, cèpes...) - 1 oeuf + 1 jaune - noix de muscade

Gâteau damier

Jacre

1 juin 2015

Bonjour. aujourd'hui je vous propose un gâteau damier, défi que l'on m'avait donné pour un évènement de blog en breizh dont le thème est "géométrie". j'ai trouvé la recette et la façon de le faire chez fashion cooking, vous savez anne-sophie qui était passé à l'émission "le meilleur pâtissier". jusqu'au dernier moment vous vous deman

Eton mess aux fraises

mamie caillou

1 juin 2015

Ce dessert d'origine anglaise est traditionnellement composé de meringue, de crème fouettée sucrée et de fraises l'été, mais à la mauvaise saison on peut remplacer ces dernières par des bananes. au début du siècle dernier, il semblerait qu'une pavlova ait eu un petit accident de parcours lors d'un match de cricket, au très mondain collè

Concours 4 ans du blog ¤ a vos recettes !!!

noviceencuisine

1 juin 2015

Déjà 4 ans !!!! le temps passe vraiment vite! le 9 juin 2011, je me lançais dans cette belle aventure qu'est la blogosphère, j'aurai pensé être "épuisé" au bout de quelques mois et d'arrêter mais non mon blog est trés vivant et j'essaye de le maintenir ainsi! mais c'est aussi bien sûr grâce à vous qu'il vit! le blog est un endroit de p

Grissini au basilic

Cornello

31 mai 2015

Super pour les apéros ou pour accompagner un bon repas italien, les grissini (gressins) sont des petits pains allongés et secs originaires de la région de turin, généralement pas plus larges qu'un stylo. préparation : 30 mn | cuisson : 10 mn 1 sachet de levure de boulangerie • 1 c. à café de sucre • 500 g de farine • 315 ml d'eau tiè

Glace à la rhubarbe et crème au yaourt

La p'tite popotte entre p'tites cocottes

31 mai 2015

Bonne fête à toutes les jolies mamans.... pour la réalisation de cette glace, vous n'avez pas besoin d'une sorbetière. l'association rhubarbe et yaourt est délicieuse. juste avant de déguster cette glace, il vous suffit d'ajouter de la crème au yaourt dans votre pot. et là.....plaisir garantit... ingredients pour 4 personnes : 500 grammes d

Potage estival

Vanessa R.

31 mai 2015

Idéal pour les soirées printanières ou estivales un peu fraiches ! image du net ingrédients pour 3/4 personnes : - 3 carottes - 2 grosses tomates - 1/2 poivron rouge - 1 grosse pomme de terre - 2 courgettes - 1 aubergine - 2 oignons - 1 gousse 'd'ail - 1 échalote - sel / poivre - thym, laurier, persil... à votre convenance préparation : mett

Cerises à l'eau de vie

Cornello

30 mai 2015

C'est la saison des cerises... préparez vos bocaux en prévision des fêtes de fin d'année ! préparation : 10 mn cerises • alcool pour fruits • sucre en poudre rincer les cerises et couper les queues de moitié. remplir des bocaux, couvrir d'alcool pour fruits et ajouter 4 c. à soupe de sucre en poudre (pour un bocal de 500 g). secouer dél

Farandole de fruits sur plateau de pastèque

Chris Rédaction - Josy Recettes

30 mai 2015

Ingrédients pour 2 plateaux - préparation 1 - 1 pastèque 2 - 1 mandarine 3 - 1 kiwi 4 - 1 brugnon blanc 5 - une douzaine de fraises 6 - pralin 7 - noix de coco râpée 8 - amandes effilées 9 - cranberries 10 - petites fleurs décoratives 11 - crème chantilly (en option) avec des noisettes de crème chantilly pour les plus gourmands ! mettons

Pizza chèvre et filet mignon séché

Jacre

30 mai 2015

Bonjour. une petite pizza, ça vous dit ?. ce qui est bien avec les pizzas c'est que l'on peut y mettre ce que l'on veut et selon ce qu'il y a dans le frigo. j'avais un filet mignon séché maison au frigo et il fallait que je m'en occupe, oui je sais en apéro c'est super bon mais sur la pizza aussi... pâte - 200 ml d'eau - 3 càs d'huile d'olive

Pizza dite "liquide" au thermomix

Valérie

30 mai 2015

Dubitative en testant cette recette de pizza "liquide" ké sa ko le résultat est impresionnant… extra rapide, simple et bonne. visite surprise, apéritif rapide … = pizza liquide (son appellation, ne me convient pas trop …mais) votre marché 1 oeuf 30 à 35 g d'huile d'olive 1 cuillerée bombée de sucre 1 sachet de levure spéciale pizza gu

Panna cotta aux oranges sanguines

Cornello

30 mai 2015

Son nom signifie littéralement crème cuite. l'origine exacte de la panna cotta est mystérieuse, mais selon certaines sources, elle viendrait des langhe, région située au sud-est de turin. au début du 19° siècle, une femme d'origine hongroise aurait élaboré ce dessert avec un excédent de lait. plusieurs théories suggèrent que la crème,

Samossas aux fruits

Kro

30 mai 2015

Des samossas rapides à faire et extra ! je vous propose donc un dessert végétalien, une fois n'est pas coutume et délicieuse! les cerises sont enfin mûres chez moi, et j'en profite au maximum! le cerisier se trouve sur le chemin qui mène à ma voiture ! impossible donc de résister à la tentation d'en chiper quelques unes au passage! ingréd

Tajine el malwiya revisité

Rosa

30 mai 2015

El malwiya ou malouiya est un plat originaire de constantine, à la base c’est des galettes de râpé de pomme de terre servis avec une sauce blanche à l’agneau, je voulais revisiter un peu cette recette en remplaçant l’agneau par les pilons de poulet que j’ai pané aussi ingrédients: pour la sauce blanche: 3 pilons de poulet 1oignon 1 j