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Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.
Gérée par Amuses bouche
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08/04/2015
Articles récents de cette communauté
Tellement simple et juste délicieux.... ingredients pour 4 personnes : 250 grammes de fraises menthe 400 grammes de faisselle biscuits secs 4 cuillères à soupe de sirop d'agave lavez, équeutez et taillez les fraises en dès. lavez, séchez et effeuillez la menthe. dans les verrines, répartissez la faisselle bien égouttée, versez le sirop d'a
A déguster en famille, un dimanche midi.... ingredients : 1 poulet romarin 1 cuillère à café de piment d'espelette 3 citrons 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 30 grammes de beurre laurier thym sel et poivre préchauffez le four à 180°c. coupez les citrons en tranches assez fines. salez et poivrez le poulet. saupoudrez-le de piment. dépos
De la couleur, des goûts mêlant 2 univers, du caractère, pour de sympathiques amuse-bouches chauds présentés sur de jolies piques en bambou que vous servirez pour un apéritif ou un buffet dînatoire. la recette proposée aujourd'hui vous permet de recevoir vos invités en toute sérénité car il est possible de la préparer à l'avance et de
Bonjour à toutes et à tous, aujourd'hui je vous présente une recette fraîche et peu calorique ! en effet, il s'agit d'une mousse de fromage blanc. il faut savoir que le fromage blanc est le fromage le plus pauvre en lipides (=gras), il est parfait si vous faites attention à votre ligne ! pour ces mousses il vous faudra : 4 feuilles de gélatin
Très beau dimanche les copines , je viens vous présenter la recette réalisée hier midi avec mon nouveau jouet :) cette petite recette , j'ai été la piocher chez ma copinaute " bibica's cooking " car en plus d'être conseillère chez demarle elle fait aussi ww depuis bien longtemps comme moi et cette petite recette a donc attiré toute mon att
Je vous ai déjà proposé cette recette, mais c'est l'année idéale pour la réaliser, les abricots sont gorgés de soleil et doux comme le miel. il serait dommage de ne pas succomber à ce dessert !
les pistaches s'accordent parfaitement avec les abricots autant par la couleur que par le goût. c'est un dessert savoureux, simple dans sa composit
Depuis quelques mois le "one-pot pasta" envahit les réseaux sociaux cette technique culinaire venue des étas-unis, consiste à faire cuire des pâtes et leurs accompagnements en même temps je vous livre ma première expérience à garder sous le coude !!!
ingrédients en fait idéal pour faire avec ce que vous avez dans votre réfrigérateur ou
Bonjour à tous !
ce délicieux risotto trouvé parmi les recettes de maggi fera facilement un plat complet pour un soir.
ingrédients : 500g de champignons de paris 150g d’allumettes de bacon fumées 2 cubes de bouillon de volaille maggi 800ml d’eau 200g de riz arborio 100ml de vin blanc un oignon un peu de beurre
dans une casserole, faire cha
Tarte rhubarbe groseilles
les ingrédients: - 1 pâte sablée - 6 bâtons de rhubarbe - 100 g de groseilles - 25 g de poudres d'amande - 2 sachet de sucre vanillé préchauffez le four à 200°c. étalez votre pâte et la mettre dans un plat à tarte, coupez la rhubarbe en enlevant les parties fibreuses (en frottant la rhubarbe avec un couteau avan
Coucou, je profite d'une petite pause pour venir vous présenter mes nouveaux jouets en cuisine en pensant à zom : " je suis une ruine " mais c'est toujours le 1er à demander avec quel jouet je vais jouer et aujourd'hui il a été gâté car j'ai utilisé cooky, soupy et cookiss bref ma cuisine était un vrai champs de bataille ms quel bonheur lo
Bonjour à toutes et à tous, aujourd'hui une recette fraîche et délicieuse : le roulé salé ! pour cette recette il vous faudra: 250g de chèvre frais 3 oeufs 50g de farine 1/2 sachet de levure 2 cuillères à soupe de crème fraiche 2 courgettes herbes aromatiques (thym romarin basilic) pour la recette : préchauffer le four à 180°c. rappez
Quand j'ai vu des photos de ce roulé sur les blogs ... dont celui de maike ! wouahhh!! j'ai trouvé cela super beau ! mais comme toujours, je me suis dit : "laisse tomber, trop compliqué pour toi !" comme quoi quand on n'a pas confiance c'est vraiment balot!! vous pouvez le faire et même le réussir !!!! la preuve !
ingrédients : 6 œufs 6 cs d
Je viens vous présenter mon petit plat de ce jeudi, un plat réalisé en 4 min chrono grâce à mon nouveau jouet le " cookeo " j'ai utilisé des saucisses knackis, celles que les enfants adorent . je n'ai pas trouvé cette fois les knackis jambon donc utilisé les ordinaires au porc pour 10 knackis au porc, celà revient à 26 pp tandis que si vo
Bonjour les amis, avec le retour de vacances les bonnes résolutions sont de nouveau de retour cette semaine en réunion, la coach nous a remotivée et nous a fais reprendre de bonnes habitudes. alors pour mes bonnes résolutions, je note, programme mes plats, varie mes petits déjeuner et surtout on se motive entre copines sur facebook en faisant
Quel plaisir pour nos mini-pousses de découvrir choupette la chouette, confortablement installée dans son arbre par une douce nuit d'été. un joli tableau original et très sympathique à base de fruits frais, secs et de quelques friandises que vous pourrez facilement reproduire. et pourquoi ne pas leur inventer et conter une belle histoire auto
Cela faisait déjà un moment que je souhaitais réaliser cette recette! j'avais en plus tout en stock! mais voilà le temps passe et on ne fait jamais vraiment ce que l'on veut ou souvent on repousse! et là j'avais une petite flopée de gamins à la maison et du coup je me suis lançé! en revanche, pas du tout une bonne idée de faire ceci avec
Bonjour à tous !
aujourd'hui je vous propose une déclinaison du croque-tablette avec des légumes, histoire de changer un peu. l'association courgettes/poulet/curry proposée par les petits plaisirs de doro fonctionne toujours aussi bien !
ingrédients : 8 tranches de pain de mie sans croûte une escalope de poulet 4 tranches d’emmenthal une co
En été j'aime bien préparer des clafoutis salés, avec une salade ça fait un bon plat complet et puis ça change des quiches et c'est plus léger.
ingrédients pour 4 personnes : 3 œufs 50cl de lait de chèvre 100 g de farine 300g de tomates cerises 100g de bûche de chèvre 2 gousses d’ail 3 cuill. à soupe de pesto piment d’espelette poi
Une recette tirée du livre chocolat de christophe felder, dans lequel je bave littéralement à chaque page ! ce gâteau est une tuerie, il est fondant, et je le re-dit : le mélange chocolat/poire j'adore ! j'ai juste multiplié les proportions par 1,5 car mon moule était plus grand... et la recette du chef se fait au robot mixeur, mais je l'ai
Bonjour, avez-vous mangé le jambon cantonais ? un plat pour vous ! ingrédients: 350 g de pois mange tout, 150 g de jambon cantonais assaisonnements: 2 c.à.s de ciboules hachées, 1 c.à.s d'ail haché, 1 c.à.c de sel, 1 c.à.c de poivre blanc, 1 c.à.c de sucre, 1 c.à.c d'essence de volaille, 2 c.à.c fécule de pomme de terre, 50 ml d'eau, 1
Cette recette très facile à réaliser est à déguster entre amis !!! j'ai partagé la vidéo de cette recette trouvée sur facebook et je ne peux m'empêcher de la partager sur mon blog. ingrédients : pour 6 gourmands 1 belle boule de pain 1 paquet de fromage coupé en tranches (comté, cheddar ....) 1 oignon 20 g de beurre
coupez le pain dans
Gnocchis chèvre noix
une nouvelle recette à base de gnocchis!! les ingrédients: - 750 g de gnocchis à poêler - 1 buche de chèvre - 250 ml de crème - noix -sel, poivre - huile d'olive faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajoutez vos gnocchis, faites cuire 5 minutes en remuant régulièrement, faites chauffer la crème dans une cas
Votre marché des tomates cerises de la pastèque (jaune & rouge) des olives noires feta ou mozzarella du basilic, de la menthe fraîche huile d'olive neutre ou au citron pour moi une salade extraordinairement fraîche, délicate et orignale pour les amateurs de sucré/salé
commencer par couper les tomates en 2 la pastèque en cubes ainsi que la f
Malgré les vacances les journées se succèdent et défilent à une allure folle, alors avec un peu de retard je vous propose une recette de maamouls aux noisettes, il faut dire aussi que depuis quelques jours je m'obstine à vouloir publier la vidéo en même temps que la recette mais un gros bug côté micro a comme qui dirait changé mes plans,
Taboulé
niveau : facile pour 2 personnes 90g de boulgour 2 tomates 1 oignon 1 citron une poignée de persil plat une poignée de menthe ----- vinaigrette 20ml de vinaigre 80ml d'huile d'olive 1 cuillère à café de cumin ---------------------------------- 1 - faites cuire le boulgour comme indiqué sur son paquet. égouttez-le, assaisonnez et ré
Des petites tartelettes aux fraises de bois, très parfumées. si vous avez la chance de vivre dans les alpes ou de trouver des fraises des bois sauvage c’est tartelettes sont délicieuses, ça change de la confiture. on trouve également parfois des fraises des bois sur les marchés mais elles sont moins parfumées.
ingrédients pour 8 tartelett
Bonjour à tous !
cette recette de dans vos assiettes m'a permis de varier de ma traditionnelle poêlée de gnocchis aux lardons. mon chéri qui est fan de chorizo a bien aimé. j'ai rajouté un poivron en plus.
ingrédients : 500g de gnocchi surgelés thiriet 10cl de lait 15cl de crème liquide un œuf 200g de chorizo coupé en rondelles un poivro
Une recette spéciale pour mr mon mari qui raffole des os à moelle... ingrédients pour 4 personnes 8 tronçons d'os à moelle 4 gousses d'ail 4 fleurs de ciboulette 6 tiges de ciboulette sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies préchauffez le four à 220°c. déposez les os à moelle dans un plat allant au four. epluchez les gousses d'ail,
لي باط مصلوقين في ماء مغلي مزيآان مع طريف الحامض و ملح و ابزار وشوية الزيت تقريبا 10 دقايق يتصلقو ومن بعد نصفيهم ونغسلهم بماء بارد وندنهنهم ب 2 م ك الزيت ونخليهم في الثلاجة بصلة صغيرة مشلظة رقيق ا
نص ايطرو حليب + 2 م ك مايزينا او فورص مغربل + فاني + 2 م ك سنيدة ونطرب مزيآن فوق النار مهيلة حتى تقال شوية ونطفي البوطة ونضيف 200 غ شكلاط ابيض+ حتى يبرد + 2 بنانات ممعوسين + 4 فرماجات + ونطرب + 2 ياغورت كري
D'après une recette de l'atelier des chefs. moelleux au chocolat blanc: ingrédients (6 personnes) 180g de chocolat blanc (1 tablette) 3 oeufs 150g de farine 100g de beurre 80g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure préchauffer le four à 180°c (thermostat 6). faire fondre le chocolat blanc et le beurre au bain marie. bien re
Bonjour, j'ai partagé avec vous sur mon dernier article la méthode de préparation de rechta. comme promis,je vous présente aujourd'hui sa préparation en sauce blanche. il est à noter qu'il ne s'agit pas de la rechta algéroise mais plutôt une rechta constantinoise ;-) pour la sauce: dans du beurre clarifié "smen" , faites revenir un oignon
Voici la belle tarte en forme de cœur que j'ai faite ce weekend. je l'ai présenté dans le beau plat que mon petit mari m'a acheté lors de nos vacances en auvergne la semaine dernière. j'ai utilisé les pistaches se trouvant dans la bonne box du mois de juin. les quantités indiquées vous permettront de régaler 6 personnes. pour la base géno
Bonjour à tous !
je continue les plats salés avec cette tarte légère et parfumée, dont la recette vient du site maggi.
ingrédients : une pâte feuilleté une cuiller à café de fumet de poisson 200g de petites crevettes 100ml de lait un œuf une courgette une cuiller à café de curry une cuiller à soupe d’huile d’olive
préchauffer le
Chers abonné (es), likeuses/likeurs, tweeteuses/tweeteurs, visiteuses/visiteurs du blog toc-cuisine. voici un an aujourd’hui que nous avons créé ce blog culinaire et nous vous remercions tous pour nous avoir permis d’obtenir quelque audience dans un domaine où les différents sites et blogs sont nombreux. nous avons été plus qu’encourag
Bonjour à toutes et à tous, ce soir, j'avais envie d'un plat léger ! quoi de mieux qu'une cassolette de noix de pétoncle aux champignons et au vin blanc? pour 4 personnes : 1 oignon 1 gousse d'ail 280g de champignons de paris 300g de noix de pétoncle persil frais beurre demi-sel 12 cl de vin blanc 15cl de crème poivre emmental râpé pour la
Brownie revisité
les ingrédients: pour le gâteau : - 200 g de chocolat - 170 g de beurre - 300 g de sucre semoule - 3 œufs - 125 g de farine - 125 g de cerneaux de noix - 1 c.s. d’huile pour le crémeux chocolat : - 22 cl de crème liquide - 22 cl de lait - 4 jaunes - 50 g de sucre - 200 g de chocolat - bonbons au chocolat préchauffez le fou
4 parts | préparation : 30 mn | cuisson : 2 h 1,5 kg de poulpe • 2 oignons • 4 belles gousses d'ail • 2 louches de coulis de tomate • 50 cl de vin rouge • 3 c. à soupe d'huile d'olive • 1 c. à soupe de farine • 10 olives noires • 4 anchois au sel • 1 pincée de piment de cayenne • 1 feuille de laurier • 1 branche de thym
Bonjour à toutes et à tous ! ce jour est un jour exceptionnel :) marion et moi avons réussi à nous réunir pour vous proposer une recette salée ce coup-ci ! nous vous proposons de réaliser des samoussas savoyards, pour cela vous aurez besoin de : 8 feuilles de bricks 6 tomates séchées 3 tranches de jambon de savoie 5 tranches d'abondance 4
Délicieuse recette parfumée et rapide à faire! ingrédients: 4 personnes 4 escalopes de poulet 1 oignon 80 g de racine de gingembre frais 2 càs de sauce soja 2 càs de miel 1/2 verre de vin blanc sel et poivre 200 g de riz 1/2 boîte de lait de coco
faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile.
ajoutez le poulet coupé en morceaux et fa
Il y a quelque temps, j'ai eu le privilège de déguster une crème glacée barbapapa création artisanale, un régal total… malheureusement il s'agissait d'une offre découverte et poufff…plus de barbapapa. je suis frustrée !!! alors, pourquoi ne pas tester ? j'avais relevé les ingrédients au dos de la boite ;-)
verdict, pour 1 première c'
Bonjour à tous !
souvent, mes copines en atelier me disent : "ok, ton moule tablette pour faire mes gâteaux mais si je veux vraiment le rentabiliser, je peux faire quoi d'autre ?"
et bien des recettes salées comme ce gâteau de légumes par exemple ! la recette vient du groupe facebook la cuisine pour tous.
ingrédients : un oignon 500g de carot
Bonjour, avez-vous déjà mangé les cœurs de canard ? moi, non. je n'ai que mangé ceux de poulet. si vous voulez essayer, une recette pour vous ! ingrédients: 350 g de pois mange tout, 500 g de cœur de canard assaisonnements: 3 noix de muscade, 1 canelle, 1 fructus tsaoko, du sel, 1 c.à.c de cinq épices, huile de tournesol etapes: 1. enlevez
This is perhaps one of the easiest soups to make, but also the one that takes up the most time. vegetable soup is a soup that can be eaten during every season, on any occasion. a small note before we start: the vegetables i use in this recipe could also be bought pre-cut and pre-mixed as 'soup vegetables'. you could use one of these packages for a
J'adore l'ananas! j'ai toujours une boite d'ananas au sirop dans la reserve.. et j'aime aussi en acheter des vrais! mais j'avais envie d'un petit mélange rapide et l'ananas avec les pépites c'est le top. encore une recette simple, rapide! quand c'est les vacances, il faut pas trop se prendre la tête et il fait toujours aussi chaud pour allumer l
Bonjour. je reprend tout doucement le chemin de mon blog après ces vacances avec une petite salade. très sympa pour les pique nique et les repas sur la terrasse. facile et vite préparée, la recette m'a été largement inspirée par le site cook and be, un super site.... pour 2 personnes - 100 g de pâtes - 1 avocat - 2 tranches de saumon fumé
Bonjour à tous !
certes, ce n'est plus la saison des pommes mais vous pourrez mettre cette recette de cupcakement parlant de côté pour l'automne et croyez-moi, vous vous régalerez ! vous pouvez également le décliner en format muffin, mes collègues ont adoré !
ingrédients : 200g de farine 5g de levure chimique (½ sachet) 250g de sucre en p
Cette semaine j'ai décidée de jouer les petits diablotins gourmands en vous faisant un peu languir, je vais publier différentes recettes très tentantes qui m'ont servis a en faire une autre encore plus tentante. je sais c'est pas sympa du tout, oh la coquine!!! mais c'est ce qui fait mon charme, gniarc gniarc gniarc (imaginer un rire de sorciè
Une petite astuce qui vous permettra d'apprendre à réaliser facilement et rapidement de belles roses à base de pommes de terre. une technique simple pour de jolis accompagnements de vos plats alliant le visuel et une dégustation crousti-fondante et relevée.
ingrédients pour 2 pièces - préparation 10 mn - cuisson 30 mn à 40 mn 1 - quelques
Les fruits, oui... mais revisités en salade de fruits déstructurée, c'est encore mieux ! bienvenue dans le monde du petit et du bon ! le basilic, nous réserve décidément de belles surprises et fait exploser les saveurs. servez cette brunoise bien fraîche en dessert, vos convives se régaleront à l'unanimité ! alors testez, dégustez… et
Bonjour à tous !
aujourd'hui je vous propose un gâteau bien léger et frais avec sa saveur citron, trouvé chez juste histoire de goûter.
ingrédients : 4 œufs 130g de sucre en poudre 80g de beurre 120g de farine un sachet de levure chimique le jus et le zeste d’un citron non traité
préchauffer le four à 180°c. déposer le moule tablette
Tartelette chocolatée framboises ou mûres
les ingrédients: pour la pâte à tarte: - 150 g de beurre - 200 g de farine - 80 g de sucre - 40 g de cacao - 5 cl d'eau pour la ganache: - 20 cl de crème liquide entière - 50 g de beurre - 300 g de chocolat blanc - 125 g de mascarpone pour la décoration: - 125 g de framboises - 125 g de mûres méla
De quoi vous donner des envies de vacances et vous faire voyager vers les îles avec ces délicieuses brochettes de fruits exotiques tartinées d'un beurre de rhum qui les rendra fondantes et parfumées à souhait. elles se dégustent encore chaudes ou tièdes et peuvent s'accompagner de glace à la vanille ou à la noix de coco pour les plus gourm
Cette boisson fruitée et rafraîchissante, tourne chez les copinautes … quoi de meilleur par ces longues journées de canicule !! rien de plus simple et rapide.
il vous faut 1 belle orange 80 g de sucre (j'ai mis 60 g) 200 g de glaçons (facultatif) 1 litre d'eau bien gazeuse (soda stream pour moi) 3,4 feuilles de menthe (facultatif) dans le bol
Voici mon secret d'une cuisson réussie !!! i ngrédients : pour 2 2 travers de porc (ou ribs) 4 càs de sauce soja 2 càs de miel 1 càs de cassonade 1 oignon 1 càc de gingembre en poudre
dans un plat, mélangez le soja, le miel, le gingembre, la cassonade et l'oignon émincé. badigeonnez le travers de porc et laissez mariner quelques heures. eg
Cette recette me rappelle les samedis chez ma mamie, c’était soit couscous soit boulettes (eh oui une vraie mamie marocaine !). il était grand temps pour moi d’arrêter d’attendre mon retour au maroc pour en manger donc j’ai pris la recette de ma mamie et donc qui dit recette de mamie dit pas de grammage ! tout est à l’œil, on rajoute
Bonjour à tous !
que nous invente-t-elle encore là avec son "browcake" ? et bien le browcake, idée piquée dans la kiwizine, c'est à la fois un cake et un brownie en un seul gâteau et c'est super bon !
ingrédients pour le brownie : 140g de chocolat noir 50g de beurre 50g de sucre un œuf 35g de farine
préchauffer le four à 180°c. déposer
Pimp ma glace vanille #4: cookie dough façon ben and jerry's
Franchement de vous a moi, la canicule, est ce que ne n'est pas le meilleur prétexte pour se gaver de glaces au moins une fois par jour??? hein!! je vous invite à partager mon petit gouter spécial canicule, pour l'occasion j'ai customisé une simple glace à la vanille, maison, s'il vous plait, en délicieuse glace à la pâte à cookies directe
Quand il reste des blancs d'oeufs, l'excellent moyen rapide et délicieux de les utiliser est de réaliser des financiers... bien qu'ils soient délicieux natures, lorsqu'on leur ajoute une petite gelée de groseille maison, ils deviennent encore plus gourmand! de quoi fondre de plaisir....
ingrédients : 175 g de sucre glace 150g de blancs d'oeufs
Bonjour à tous !
ça y est, les vacances sont bien là et je me pose enfin un peu. espérons que la pile de recettes en attente va diminuer, enfin !
je partage aujourd'hui avec vous cette nouvelle recette dans le moule tablette, parfaite pour utiliser des restes de brioche et avoir un petit goût de voyage dans les îles tout en restant à la mais
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