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Rima

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1,2,3...Cuisinons!

Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez des recettes simples, faciles et gourmandes.
Rima Rima
Articles : 452
Depuis : 15/08/2009
Categorie : Cuisine

La Cuisine de Rima 1,2,3...Cuisinons!

Bienvenue dans ma petite et modeste cuisine , vous trouverez des recettes traditionnelles ou moderne ,algériennes ,constantinoises et du reste du monde !
Rima Rima
Articles : 70
Depuis : 06/04/2020
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Chaussons poulet /chekchouka

Chaussons poulet /chekchouka

Salam les amis, voici une idée pour le dîner , des chaussons préparés avec la même pâte que j'utilise pour mes tacos ou chawarma . Pour la pâte : (pour une grande quantité,doublez les ingrédients ). Mon verre est de 220ml. Mélangez un verre de lait tiède avec une demie cuillère à soupe de sucre et une cuillère à soupe de levure insta
Pommes de terre au four

Pommes de terre au four

Salam à tous, Je partage avec vous la recette des pommes de terre au four qui ont accompagné mes chaussons d'hier . Les pommes de terre au four découpées en gros quartiers et assaisonnées est une recette d'origine américaine connue un peu partout dans le monde . Perso je les assaisonne comme le fait ma mère . Épluchez et découpez des pomme
Pois chiches en sauce blanche " homos double zeyt constantinois

Pois chiches en sauce blanche " homos double zeyt constantinois

Salam les amis ,voici la recette des pois chiches à l'huile d'olives qu'on prépare à Constantine surtout en hiver . Pour un demi kilo de pois chiches . La veille de la préparation ,trempez vos pois chiches dans de l'eau avec une cuillère à soupe de bicarbonates de soude . Le matin, rincez-les et couvrez-les d'eau dans une cocotte ,rajoutez du
Salade de pâtes

Salade de pâtes

Bonjour à tous , j'espère que vous allez bien . Voici une salade de pâtes ( des Fell pour moi) ,idéale pour les repas d'été . Découpez une tomates et un poivron vert en petits morceaux,rajoutez des olives vertes et noires découpées , rajoutez du thon à l'huile ,du maïs et des morceaux de fromage, de la menthe séchée . A côté , faites
Gratins de légumes

Gratins de légumes

Salam.à tous, Parmi les recettes demandées sur ma page Instagrams,des gratins sans viande . J'ai préparé ce gratin il y a quelques jours ,il était très bon! Grillez des 3 poivrons et deux tomates ,réservez dans un sac alimentaire quelques minutes puis nettoyez-les et découpez-les en morceaux . Découpez deux aubergines et 3 pommes de terres
Cake Danette à la sauce caramel

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Salam les amis, voici un Cake Danette à la sauce caramel que je prépare assez souvent et qui plaît à chaque fois . un pot Danette de 100gr servira pour les mesures : battez 4 oeufs avec un pot et demi de sucre jusqu'à blanchiment, rajoutez un pot d'huile,battez et incorporez une boîte de lait et une autre de Danette chocolat, battez bien ,inc
"doigts de la mariée " Sbiaat laaroussa pour le café

"doigts de la mariée " Sbiaat laaroussa pour le café

Voici une recette rapide à préparer pour le café de l'après-midi. Sbiaat laaroussa, une spécialité algérienne , de petits gâteaux frits pour accompagner le café ou le thé de l'après midi ! Préparation : Mélangez au fouet 2 œufs avec un demi verre de sucre cristallisé , rajoutez un demi verre d'huile،mélangez et incorporez un demi v
Pizza couverte (Façon calzone)

Pizza couverte (Façon calzone)

Salam à tous, Voici une délicieuse pizza couverte J'ai utilisé un verre de 220ml pour mesurer. Mélangez 4 verres de farine avec du sel,deux cuillères à soupe de lait en poudre , un demi verre d'huile,frottez et rajoutez une cuillère à soupe de levure instantanée et une cuillère à soupe de sucre ,rajoutez un pot de yaourt nature et ramass
Brioches légères à la farine,sans pétrissage

Brioches légères à la farine,sans pétrissage

Salam les amis, ça vous dit des brioches sans pétrissage ? Si oui, cette recette est pour vous ,je l'ai prise de l'un des calepins de maman, un vrai trésor ❤️ On utilise un verre de 220ml pour mesurer . Dans une jatte ,mélangez un verre d'eau tiède avec deux cuillères à soupe de sucre et une cuillère à soupe et demi de levure instantan
Petits fours sans oeufs à la fleur d'oranger et aux grains de sésame

Petits fours sans oeufs à la fleur d'oranger et aux grains de sésame

Bonjour mes chers ,voici de petits gâteaux très faciles à réaliser et qui sont sans oeufs ! J'utilise un verre de 200ml pour mesurer ' Battez 200gr de beurre mou avec une pincée de sel et 3/4 du verre sucre cristallisé, rajoutez un demi verre d'huile ,mélangez bien et rajoutez un demi verre d'eau de fleurs d'oranger dans lequel on dissout de