Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog

Rima

Ses blogs

La Cuisine de Rima 1,2,3...Cuisinons!

La Cuisine de Rima 1,2,3...Cuisinons!

Bienvenue dans ma petite et modeste cuisine , vous trouverez des recettes traditionnelles ou moderne ,algériennes ,constantinoises et du reste du monde !
Rima Rima
Articles : 68
Depuis : 06/04/2020
Categorie : Cuisine
1,2,3...Cuisinons!

1,2,3...Cuisinons!

Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez des recettes simples, faciles et gourmandes.
Rima Rima
Articles : 442
Depuis : 15/08/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Fleurs en pommes de terre farcies à la viande hâchée

Fleurs en pommes de terre farcies à la viande hâchée

Bonjour, En quête de nouvelles idées ? Voilà des fleurs en pommes de terre farcies à la viande hachée que j'ai accompagné par des carottes et petits pois en sauce. Préparation des fleurs: Epluchez des pommes de terre, découpez-les en rondelles , salez et faites-les frir . Egouttez-les,laissez refroidir puis façonnez-les dans des moules ron
Chaussons poulet /chekchouka

Chaussons poulet /chekchouka

Salam les amis, voici une idée pour le dîner , des chaussons préparés avec la même pâte que j'utilise pour mes tacos ou chawarma . Pour la pâte : (pour une grande quantité,doublez les ingrédients ). Mon verre est de 220ml. Mélangez un verre de lait tiède avec une demie cuillère à soupe de sucre et une cuillère à soupe de levure insta
Cake Danette à la sauce caramel

Cake Danette à la sauce caramel

Salam les amis, voici un Cake Danette à la sauce caramel que je prépare assez souvent et qui plaît à chaque fois . un pot Danette de 100gr servira pour les mesures : battez 4 oeufs avec un pot et demi de sucre jusqu'à blanchiment, rajoutez un pot d'huile,battez et incorporez une boîte de lait et une autre de Danette chocolat, battez bien ,inc
Kebab poulet/pommes de terre (kebab Algérois)

Kebab poulet/pommes de terre (kebab Algérois)

Bonjour à tous ,j'espère que vous vous portez bien. El kbeb aux poulet et pommes de terre et l'un des plats algérois très prisé par la majorité . Je ne connais pas exactement la recette traditionnelle algéroise mais je le prépare souvent à ma manière,j' invite les algéroises à me la donner en commentaires. J'ai fait revenir un oignon r
Croquettes de pommes de terre avec sauce à l'ail

Croquettes de pommes de terre avec sauce à l'ail

Salam à tous , j'ai préparé des boulettes de pommes de terre et de poulet accompagnées d'une sauce à l'ail . Pour les boulettes : prenez des restes de blanc de poulet cuit .émiettez-les . Rajoutez du persil haché ,du sel,du poivre , du fromage , des olives vertes découpées en petits morceaux ,de la pomme de terre cuite à la vapeur juste p
Pommes de terre au four

Pommes de terre au four

Salam à tous, Je partage avec vous la recette des pommes de terre au four qui ont accompagné mes chaussons d'hier . Les pommes de terre au four découpées en gros quartiers et assaisonnées est une recette d'origine américaine connue un peu partout dans le monde . Perso je les assaisonne comme le fait ma mère . Épluchez et découpez des pomme
Confiture de Figues

Confiture de Figues

Coucou, Y a pas plus facile que cette confiture de figues ! Prenez un kilo de figues ,enlevez les deux bouts et découpez chaque figue en morceaux, versez dessus 500 gr de sucre cristallisé (ça peut être plus selon vos figues ,les miennes étaient bien sucrées). Rajoutez le jus d'un citron et laissez macérer toute la nuit . Le marin portez le
Mesfouf constantinois (couscous sucré de constantine et de  l'est algérien )

Mesfouf constantinois (couscous sucré de constantine et de l'est algérien )

Bonjour à tous , j'ai préparé el mesfouf "couscous sucré" selon notre méthode à Constantine et dans plusieurs villes de l'est algérien . Ce plat diffère du même qui porte son nom au centre du pays (un plat salé) et diffère de la seffa de l'ouest car il ne contient pas de fruits secs concassés et ne se présente pas avec du miel . Prenez
Langue de oiseaux en sauce rouge (lsan Ettayr)

Langue de oiseaux en sauce rouge (lsan Ettayr)

Salam les amis, Voici un succulent plat que j'adore préparer , "langue de oiseaux en sauce rouge " Les langues de oiseaux sont des pâtes ,à ne pas confondre avec tlitli(le millet) ,tout de même,ils se préparent de la même manière . Pour la sauce : faites revenir un oignon mixé dans un peu de smen ,rajoutez du poulet ou de la viande , des po
Biscuits choco/caramel

Biscuits choco/caramel

Bonjour à tous , En retard ,je vous souhaite une heureuse 2020 Qu'elle vous sera joyeuse et prospère ! Voici des biscuits simples à réaliser , pour les amoureux du duo chocolat /caramel ,cette recette vous plaira sûrement ! Préparation : battez 2 oeufs avec 100gr de sucre cristallisé et 60 gr de beurre jusqu'à ce que le mélange devienne cr