Rima

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1,2,3...Cuisinons!

Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez des recettes simples, faciles et gourmandes.

Rima

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Depuis : 15/08/2009

Categorie : Cuisine

La Cuisine de Rima 1,2,3...Cuisinons!

Bienvenue dans ma petite et modeste cuisine , vous trouverez des recettes traditionnelles ou moderne ,algériennes ,constantinoises et du reste du monde !

Rima

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Depuis : 06/04/2020

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tajine de patates douces constantinois

3 oct. 2020

Salam à tous , je partage avec vous un tajine sucré qui est le tajine de patates douces préparé selon la tradition constantinoise. préparation : faites revenir dans une cuillère à soupe de beurre clarifié ,un oignon émincé avec un morceau de viande de mouton , rajoutez du sel,du poivre ,quelques clous de girofle,un bâtonnet de cannelle e

Crêpes farcies aux épinards et à la viande hachée

3 oct. 2020

Salam les amis,une succulente recette a vous proposez aujourd'hui , des crêpes farcies aux épinards et à la viande hachée avec une pâte légère . pour la farce : faites revenir dans peu d'huile un oignon haché ,rajoutez une botte d'épinards déjà blanchie et découpez .,rajoutez des poivrons en lamelles,des olives vertes en rondelles ,puis

Pizza couverte (façon calzone)

5 août 2020

Salam à tous, voici une délicieuse pizza couverte j'ai utilisé un verre de 220ml pour mesurer. mélangez 4 verres de farine avec du sel,deux cuillères à soupe de lait en poudre , un demi verre d'huile,frottez et rajoutez une cuillère à soupe de levure instantanée et une cuillère à soupe de sucre ,rajoutez un pot de yaourt nature et ramass

"doigts de la mariée " sbiaat laaroussa pour le café

6 déc. 2020

Voici une recette rapide à préparer pour le café de l'après-midi. sbiaat laaroussa, une spécialité algérienne , de petits gâteaux frits pour accompagner le café ou le thé de l'après midi ! préparation : mélangez au fouet 2 œufs avec un demi verre de sucre cristallisé , rajoutez un demi verre d'huile،mélangez et incorporez un demi v

Brioches légères à la farine,sans pétrissage

11 août 2020

Salam les amis, ça vous dit des brioches sans pétrissage ? si oui, cette recette est pour vous ,je l'ai prise de l'un des calepins de maman, un vrai trésor ❤️ on utilise un verre de 220ml pour mesurer . dans une jatte ,mélangez un verre d'eau tiède avec deux cuillères à soupe de sucre et une cuillère à soupe et demi de levure instantan

Chaussons poulet /chekchouka

8 juil. 2020

Salam les amis, voici une idée pour le dîner , des chaussons préparés avec la même pâte que j'utilise pour mes tacos ou chawarma . pour la pâte : (pour une grande quantité,doublez les ingrédients ). mon verre est de 220ml. mélangez un verre de lait tiède avec une demie cuillère à soupe de sucre et une cuillère à soupe de levure insta

Petits fours sans oeufs à la fleur d'oranger et aux grains de sésame

10 déc. 2020

Bonjour mes chers ,voici de petits gâteaux très faciles à réaliser et qui sont sans oeufs ! j'utilise un verre de 200ml pour mesurer ' battez 200gr de beurre mou avec une pincée de sel et 3/4 du verre sucre cristallisé, rajoutez un demi verre d'huile ,mélangez bien et rajoutez un demi verre d'eau de fleurs d'oranger dans lequel on dissout de

Gratins de légumes

13 déc. 2020

Salam.à tous, parmi les recettes demandées sur ma page instagrams,des gratins sans viande . j'ai préparé ce gratin il y a quelques jours ,il était très bon! grillez des 3 poivrons et deux tomates ,réservez dans un sac alimentaire quelques minutes puis nettoyez-les et découpez-les en morceaux . découpez deux aubergines et 3 pommes de terres

Entremet à la fraise 🍓

25 déc. 2020

Coucou à tous ! voici un entremet à la fraise ,très grourmand à réaliser en un rien de temps ! lavez et équeutez 250gr de fraises, découpez-les ,rajoutez 100gr de sucre ,de la vanille ,un verre à thé d'eau de fleurs d'oranger et un filet de jus de citron,portez sur feu doux jusqu'à ce que les fraises cuisent . puis mixez le tout et laisse

Pommes de terre au four

9 juil. 2020

Salam à tous, je partage avec vous la recette des pommes de terre au four qui ont accompagné mes chaussons d'hier . les pommes de terre au four découpées en gros quartiers et assaisonnées est une recette d'origine américaine connue un peu partout dans le monde . perso je les assaisonne comme le fait ma mère . épluchez et découpez des pomme