Rima

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1,2,3...Cuisinons!

Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez des recettes simples, faciles et gourmandes.

Rima

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La Cuisine de Rima 1,2,3...Cuisinons!

Bienvenue dans ma petite et modeste cuisine , vous trouverez des recettes traditionnelles ou moderne ,algériennes ,constantinoises et du reste du monde !

Rima

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Depuis : 06/04/2020

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Kebab poulet/pommes de terre (kebab algérois)

17 juil. 2020

Bonjour à tous ,j'espère que vous vous portez bien. el kbeb aux poulet et pommes de terre et l'un des plats algérois très prisé par la majorité . je ne connais pas exactement la recette traditionnelle algéroise mais je le prépare souvent à ma manière,j' invite les algéroises à me la donner en commentaires. j'ai fait revenir un oignon r

Tajine de patates douces constantinois

3 oct. 2020

Salam à tous , je partage avec vous un tajine sucré qui est le tajine de patates douces préparé selon la tradition constantinoise. préparation : faites revenir dans une cuillère à soupe de beurre clarifié ,un oignon émincé avec un morceau de viande de mouton , rajoutez du sel,du poivre ,quelques clous de girofle,un bâtonnet de cannelle e

Langue de oiseaux en sauce rouge (lsan ettayr)

19 juil. 2020

Salam les amis, voici un succulent plat que j'adore préparer , "langue de oiseaux en sauce rouge " les langues de oiseaux sont des pâtes ,à ne pas confondre avec tlitli(le millet) ,tout de même,ils se préparent de la même manière . pour la sauce : faites revenir un oignon mixé dans un peu de smen ,rajoutez du poulet ou de la viande , des po

Entremet aux grenades et à la crème de riz

4 déc. 2020

Salam les amis, voici un succulent entremet ,un duo de crème de riz et de gelée de grenades . pour la crème de riz : utilisez un verre au choix pour mesurer : mélangez 4 mesures de lait avec une demie mesure de sucre ,une demie mesure de poudre de riz, mélangez bien et portez sur feu doux en remuant, une fois que ça commence à épaissir ,raj

Cake au chocolat facile

8 déc. 2020

Salam les amis ,voici un cake au chocolat facile à réaliser avec seulement deux oeufs ! j'ai utilisé un verre de 200ml pour mesurer . battez deux oeufs avec 3/4 du verre sucre cristallisé,incorporez progressivement 3/4 du verre huile ,rajoutez 3/4 du verre lait ,incorporez 2 cuillères à soupe de cacao et un paquet de levure chimique puis rajo

Entremet à la fraise 🍓

25 déc. 2020

Coucou à tous ! voici un entremet à la fraise ,très grourmand à réaliser en un rien de temps ! lavez et équeutez 250gr de fraises, découpez-les ,rajoutez 100gr de sucre ,de la vanille ,un verre à thé d'eau de fleurs d'oranger et un filet de jus de citron,portez sur feu doux jusqu'à ce que les fraises cuisent . puis mixez le tout et laisse

Petits fours sans oeufs à la fleur d'oranger et aux grains de sésame

10 déc. 2020

Bonjour mes chers ,voici de petits gâteaux très faciles à réaliser et qui sont sans oeufs ! j'utilise un verre de 200ml pour mesurer ' battez 200gr de beurre mou avec une pincée de sel et 3/4 du verre sucre cristallisé, rajoutez un demi verre d'huile ,mélangez bien et rajoutez un demi verre d'eau de fleurs d'oranger dans lequel on dissout de

Salade de pâtes

4 juil. 2020

Bonjour à tous , j'espère que vous allez bien . voici une salade de pâtes ( des fell pour moi) ,idéale pour les repas d'été . découpez une tomates et un poivron vert en petits morceaux,rajoutez des olives vertes et noires découpées , rajoutez du thon à l'huile ,du maïs et des morceaux de fromage, de la menthe séchée . a côté , faites

Pommes de terre au four

9 juil. 2020

Salam à tous, je partage avec vous la recette des pommes de terre au four qui ont accompagné mes chaussons d'hier . les pommes de terre au four découpées en gros quartiers et assaisonnées est une recette d'origine américaine connue un peu partout dans le monde . perso je les assaisonne comme le fait ma mère . épluchez et découpez des pomme

Cake danette à la sauce caramel

13 août 2020

Salam les amis, voici un cake danette à la sauce caramel que je prépare assez souvent et qui plaît à chaque fois . un pot danette de 100gr servira pour les mesures : battez 4 oeufs avec un pot et demi de sucre jusqu'à blanchiment, rajoutez un pot d'huile,battez et incorporez une boîte de lait et une autre de danette chocolat, battez bien ,inc