Rima

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La Cuisine de Rima 1,2,3...Cuisinons!

Bienvenue dans ma petite et modeste cuisine , vous trouverez des recettes traditionnelles ou moderne ,algériennes ,constantinoises et du reste du monde !

Rima

Articles : 70

Depuis : 06/04/2020

Categorie : Cuisine

1,2,3...Cuisinons!

Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez des recettes simples, faciles et gourmandes.

Rima

Articles : 452

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Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Brioches légères à la farine,sans pétrissage

11 août 2020

Salam les amis, ça vous dit des brioches sans pétrissage ? si oui, cette recette est pour vous ,je l'ai prise de l'un des calepins de maman, un vrai trésor ❤️ on utilise un verre de 220ml pour mesurer . dans une jatte ,mélangez un verre d'eau tiède avec deux cuillères à soupe de sucre et une cuillère à soupe et demi de levure instantan

Langue de oiseaux en sauce rouge (lsan ettayr)

19 juil. 2020

Salam les amis, voici un succulent plat que j'adore préparer , "langue de oiseaux en sauce rouge " les langues de oiseaux sont des pâtes ,à ne pas confondre avec tlitli(le millet) ,tout de même,ils se préparent de la même manière . pour la sauce : faites revenir un oignon mixé dans un peu de smen ,rajoutez du poulet ou de la viande , des po

Cake danette à la sauce caramel

14 août 2020

Salam les amis, voici un cake danette à la sauce caramel que je prépare assez souvent et qui plaît à chaque fois . un pot danette de 100gr servira pour les mesures : battez 4 oeufs avec un pot et demi de sucre jusqu'à blanchiment, rajoutez un pot d'huile,battez et incorporez une boîte de lait et une autre de danette chocolat, battez bien ,inc

Gratins de légumes

13 déc. 2020

Salam.à tous, parmi les recettes demandées sur ma page instagrams,des gratins sans viande . j'ai préparé ce gratin il y a quelques jours ,il était très bon! grillez des 3 poivrons et deux tomates ,réservez dans un sac alimentaire quelques minutes puis nettoyez-les et découpez-les en morceaux . découpez deux aubergines et 3 pommes de terres

Petits fours sans oeufs à la fleur d'oranger et aux grains de sésame

10 déc. 2020

Bonjour mes chers ,voici de petits gâteaux très faciles à réaliser et qui sont sans oeufs ! j'utilise un verre de 200ml pour mesurer ' battez 200gr de beurre mou avec une pincée de sel et 3/4 du verre sucre cristallisé, rajoutez un demi verre d'huile ,mélangez bien et rajoutez un demi verre d'eau de fleurs d'oranger dans lequel on dissout de

Crêpes farcies aux épinards et à la viande hachée

3 oct. 2020

Salam les amis,une succulente recette a vous proposez aujourd'hui , des crêpes farcies aux épinards et à la viande hachée avec une pâte légère . pour la farce : faites revenir dans peu d'huile un oignon haché ,rajoutez une botte d'épinards déjà blanchie et découpez .,rajoutez des poivrons en lamelles,des olives vertes en rondelles ,puis

Pommes de terre au four

9 juil. 2020

Salam à tous, je partage avec vous la recette des pommes de terre au four qui ont accompagné mes chaussons d'hier . les pommes de terre au four découpées en gros quartiers et assaisonnées est une recette d'origine américaine connue un peu partout dans le monde . perso je les assaisonne comme le fait ma mère . épluchez et découpez des pomme

Crêpes farcies aux épinards et à la viande hachée

3 oct. 2020

"doigts de la mariée " sbiaat laaroussa pour le café

6 déc. 2020

Voici une recette rapide à préparer pour le café de l'après-midi. sbiaat laaroussa, une spécialité algérienne , de petits gâteaux frits pour accompagner le café ou le thé de l'après midi ! préparation : mélangez au fouet 2 œufs avec un demi verre de sucre cristallisé , rajoutez un demi verre d'huile،mélangez et incorporez un demi v

Tajine de patates douces constantinois

3 oct. 2020

Salam à tous , je partage avec vous un tajine sucré qui est le tajine de patates douces préparé selon la tradition constantinoise. préparation : faites revenir dans une cuillère à soupe de beurre clarifié ,un oignon émincé avec un morceau de viande de mouton , rajoutez du sel,du poivre ,quelques clous de girofle,un bâtonnet de cannelle e