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Rima

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1,2,3...Cuisinons!

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Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez des recettes simples, faciles et gourmandes.
Rima Rima
Articles : 369
Depuis : 15/08/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tajine de coings aux pruneaux

Tajine de coings aux pruneaux

Bonjour; Comme je l'ai dit sur mon précédent article, j'aime beaucoup les coings ! Je partage avec vous aujourd'hui leur préparation en tajine sucré accompagnés de pruneaux . Préparation de la sauce du tajine : Faites revenir dans du beurre clarifié un petit oignon râpé, rajoutez un morceau de viande d'agneau ,du sel,du poivre,quelques clo
Entremet choco/oranges

Entremet choco/oranges

Bonsoir, Toujours avec mes association chocolat/oranges, je vous propose ce soir un délicieux entremet qui ne prendra pas beaucoup de temps pour le réaliser . Pour 4 coupes ou verrines : Préparation de la crème à l'orange : Mon verre est de 250 ml. Versez dans une casserole 2 verres de jus d'oranges, rajoutez 4 cuillères à soupe de sucre et
Marmelade oranges/citrons

Marmelade oranges/citrons

Salam les amis, J'en profite tant que de belles oranges sont encore sur les étales pour préparer de bonnes recettes à partager avec vous! Ma chère maman nous prépare souvent cette marmelade ,j'ai donc voulu la préparer par moi-même ;-) Préparation : Mettez au congélateur 3 oranges et 2 citrons.Laissez-les toute une nuit.Râpez-les puis pes
Chaussons au poulet accompagnés d'une sauce olives/champignons

Chaussons au poulet accompagnés d'une sauce olives/champignons

Salam à tous, Voici un plat léger qui fera le bonheur de plus d'un ! Des chaussons à base de poulet , farcis au fromage et accompagnés d'une sauce aux olives et aux champignons . Découpez des cubes de blanc de poulet , rajoutez : sel, poivre,curcuma,thym, Laurier,basilic, gingembre en poudre ,moutarde ,ail râpé et oignon haché. Mixez le tou
Mini cakes au chocolat et à l'orange

Mini cakes au chocolat et à l'orange

Salam fidèles lecteurs , Il y a quelques jours, ma petite voulait un cake au chocolat ,il n'y avait aucune raison pour refuser sa demande surtout que je suis une grande fan de cake au chocolat ;-). Il vous faut : 2 oeufs 125 gr de beurre mou 125 gr de Farine 125 gr de sucre un sachet de levure chimique une demie cuillère à café de bicarbonate z
Bradjs "Losanges à la semoule et à la pâte de dattes "

Bradjs "Losanges à la semoule et à la pâte de dattes "

Bonjour, Le printemps est aux portes , en Algérie et notamment à Constantine , nous célébrons son arrivée le 28 Février , pour cela nous préparons " el bradjs " ,de succulents losanges à la semoule et à la pâte de dattes , ils sont délicieux surtout quand ils sont préparés avec du beurre fermier et parfumés à l'eau de fleur s d'orang
Sandwichs au poulet façon chawarma

Sandwichs au poulet façon chawarma

Bonsoir à tous, Chez moi ,nous aimons les sandwichs chawarma surtout quand c'est fait maison! Du pain ,à la crème qui les accompagnent ,je vous donne ma recette : Pour le pain: Mélangez 4 verres de farine avec du sel,faites un puits,mettez y une cuillère à soupe de levure instantanée,1 c a s de sucre ,ramassez avec de l'eau tiède,pétrissez
Makroud Elawz "Makrouts aux amandes "

Makroud Elawz "Makrouts aux amandes "

Salam mes amis, Makroud Elawz "Makrout aux amandes " et l'un des gâteaux traditionnels algériens , préparé dans l'est comme dans le centre du pays, il est agréablement parfumé au citron ! Sa préparation est facile : Il vous faut : 3 mesures d'amandes moulues finement 1 mesure de sucre cristallisé Zeste de citrons ( mettez en tant que vous v
Galette à l'huile

Galette à l'huile

Bonsoir, Qui n'aime pas la galette traditionnelle ? Surtout quand elle est chaude? Je pense que très peu de gens vont répondre par non! Voici la mienne : (pour deux galettes ) Dans une jatte ,versez 2 verres de semoule et un verre de farine , rajoutez du sel, une cuillère à soupe de sucre ,une cuillère à soupe de levure instantanée et une cu
Mhallabia au jus d'oranges frais

Mhallabia au jus d'oranges frais

Salam mes chers , Toujours avec des entremets faciles à réaliser , je partage avec vous aujourd'hui une succulente mhallabia au jus d'oranges fraîchement pressé. Préparation: Pour 4 coupes: Première couche :Mettre dans une casserole 2 verres de lait,rajouter 4 cuillères à soupe de sucre (selongoût), y délayer 3 cuillères à soupe rases d