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Rima

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La Cuisine de Rima 1,2,3...Cuisinons!

Bienvenue dans ma petite et modeste cuisine , vous trouverez des recettes traditionnelles ou moderne ,algériennes ,constantinoises et du reste du monde !
Rima Rima
Articles : 70
Depuis : 06/04/2020
Categorie : Cuisine

1,2,3...Cuisinons!

Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez des recettes simples, faciles et gourmandes.
Rima Rima
Articles : 452
Depuis : 15/08/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Entremet à la fraise 🍓

Entremet à la fraise 🍓

Coucou à tous ! Voici un entremet à la fraise ,très grourmand à réaliser en un rien de temps ! Lavez et équeutez 250gr de fraises, découpez-les ,rajoutez 100gr de sucre ,de la vanille ,un verre à thé d'eau de fleurs d'oranger et un filet de jus de citron,portez sur feu doux jusqu'à ce que les fraises cuisent . Puis mixez le tout et laisse
Langue de oiseaux en sauce rouge (lsan Ettayr)

Langue de oiseaux en sauce rouge (lsan Ettayr)

Salam les amis, Voici un succulent plat que j'adore préparer , "langue de oiseaux en sauce rouge " Les langues de oiseaux sont des pâtes ,à ne pas confondre avec tlitli(le millet) ,tout de même,ils se préparent de la même manière . Pour la sauce : faites revenir un oignon mixé dans un peu de smen ,rajoutez du poulet ou de la viande , des po
Cake Danette à la sauce caramel

Cake Danette à la sauce caramel

Salam les amis, voici un Cake Danette à la sauce caramel que je prépare assez souvent et qui plaît à chaque fois . un pot Danette de 100gr servira pour les mesures : battez 4 oeufs avec un pot et demi de sucre jusqu'à blanchiment, rajoutez un pot d'huile,battez et incorporez une boîte de lait et une autre de Danette chocolat, battez bien ,inc
"doigts de la mariée " Sbiaat laaroussa pour le café

"doigts de la mariée " Sbiaat laaroussa pour le café

Voici une recette rapide à préparer pour le café de l'après-midi. Sbiaat laaroussa, une spécialité algérienne , de petits gâteaux frits pour accompagner le café ou le thé de l'après midi ! Préparation : Mélangez au fouet 2 œufs avec un demi verre de sucre cristallisé , rajoutez un demi verre d'huile،mélangez et incorporez un demi v
Pois chiches en sauce blanche " homos double zeyt constantinois

Pois chiches en sauce blanche " homos double zeyt constantinois

Salam les amis ,voici la recette des pois chiches à l'huile d'olives qu'on prépare à Constantine surtout en hiver . Pour un demi kilo de pois chiches . La veille de la préparation ,trempez vos pois chiches dans de l'eau avec une cuillère à soupe de bicarbonates de soude . Le matin, rincez-les et couvrez-les d'eau dans une cocotte ,rajoutez du
Tajine de patates douces constantinois

Tajine de patates douces constantinois

Salam à tous , Je partage avec vous un tajine sucré qui est le tajine de patates douces préparé selon la tradition constantinoise. Préparation : faites revenir dans une cuillère à soupe de beurre clarifié ,un oignon émincé avec un morceau de viande de mouton , rajoutez du sel,du poivre ,quelques clous de girofle,un bâtonnet de cannelle e
Salade de pâtes

Salade de pâtes

Bonjour à tous , j'espère que vous allez bien . Voici une salade de pâtes ( des Fell pour moi) ,idéale pour les repas d'été . Découpez une tomates et un poivron vert en petits morceaux,rajoutez des olives vertes et noires découpées , rajoutez du thon à l'huile ,du maïs et des morceaux de fromage, de la menthe séchée . A côté , faites
Pains à la farine sans pétrissage

Pains à la farine sans pétrissage

Coucou les amis, Voici des pains à la farine sans pétrissage qui accompagnent bien nos plats , on peut aussi les utiliser comme pains pour sandwichs... Préparation : j'utilise un verre de 220ml Mélangez un verre d'eau tiède avec un verre et demi de lait tiède ,rajoutez une cuillère à soupe de sucre,une cuillère à soupe de levure instantan
Pizza couverte (Façon calzone)

Pizza couverte (Façon calzone)

Salam à tous, Voici une délicieuse pizza couverte J'ai utilisé un verre de 220ml pour mesurer. Mélangez 4 verres de farine avec du sel,deux cuillères à soupe de lait en poudre , un demi verre d'huile,frottez et rajoutez une cuillère à soupe de levure instantanée et une cuillère à soupe de sucre ,rajoutez un pot de yaourt nature et ramass
Cake Danette à la sauce caramel

Cake Danette à la sauce caramel

Salam les amis, voici un Cake Danette à la sauce caramel que je prépare assez souvent et qui plaît à chaque fois . un pot Danette de 100gr servira pour les mesures : battez 4 oeufs avec un pot et demi de sucre jusqu'à blanchiment, rajoutez un pot d'huile,battez et incorporez une boîte de lait et une autre de Danette chocolat, battez bien ,inc