fr

Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog
Accueil » Communautés de blogs »

Cuisine

Communautés
Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

303 blogs

26828 posts

08/04/2015

Rejoindre

Articles récents de cette communauté

Une Bûche roulée Vanille, Caramel et Pécan

Une bûche roulée vanille, caramel et pécan

Sara Sara
Cette bûche est très bonne. l'association vanille, caramel et pécan n'est plus à démontrer. elle est simple à réaliser et il est plus facile de s'y prendre la veille. sur la photo, on voit que j'ai un peu trop garni en ganache vanille mais mieux vaut trop que pas assez. ingrédients pour une bûche (environ 12 parts) : la ganache : 180 g de
Cèpes farcis au poulet

Cèpes farcis au poulet

Doria Doria
A vec une tranche de terrine de campagne aux trompettes de la mort, un filet de poulet et des têtes de cèpes, on réalise un plat bien délicieux pour les fêtes... ingrédients pour 4 personnes 8 têtes de cèpes fraîches de taille moyenne 1 filet de poulet 1 tranche de terrine de campagne aux trompettes de la mort 1 cc de persil ciselé 5 cl d
Entremet spéculoos aux pommes

Entremet spéculoos aux pommes

Vanda Vanda
Le 12 novembre, pour nos 45 ans de mariage, j'avais préparé de quoi régaler nos invités mais aussi de quoi terminer agréablement le repas avec des gâteaux fait maison. par manque de temps, je ne vous ai pas encore tout poster sur mon blog 🙄. aujourd'hui je vous propose l'entremet aux spéculoos. la recette peut vous paraitre compliquée ma
Crêpes au citron

Crêpes au citron

Zaza Zaza
Un goûter basique mais que tout le monde apprécie ... ici parfumées au citron elles ont été dévorées ... 1/2 l de lait entier 3 œufs 250 g de farine 1 pincée de sel fin 1 cuillère à soupe de jus de citron et pourquoi pas quelques zestes si vous avez un bon citron non traité 3 belles cuillères à soupe de sucre (à diminuer voir supprim
Gratinée d'endives au jambon et béchamel

Gratinée d'endives au jambon et béchamel

tonton gégé tonton gégé
Gratinée d'endives au jambon et béchamel les ingrédients pour 6p 12 endives 12 belles tranches de jambon cuit 100 g de farine 100g de beurre gruyère, emmenthal râpé 1.5 litre de lait noix muscade râpée sel poivre la recette nettoyez les endives et mettez les à cuire à la vapeur de préférence, pour éviter qu’elles ne rejettent trop d
Terrine de campagne aux trompettes de la mort

Terrine de campagne aux trompettes de la mort

Doria Doria
P our vos fêtes de fin d'année, je vous propose cette terrine tout à fait abordable qui fera de l'effet sur votre table festive. ingrédients pour 2 terrines 500 g de rôti de porc 350 g de foie de volaille 500 g de gorge découennée 150 g de trompettes de la mort fraîches 10 cl de lait 2 œufs 4 cs d'armagnac 1 carotte 1 échalote 1 oignon 1
muffins à la fondue de poireaux

Muffins à la fondue de poireaux

chezmel chezmel
Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 20 minutes ingrédients : - 2 poireaux - beurre - 1 échalote - 5 cl de vin blanc - 5 cl de crème - sel, poivre - noix muscade - 2 oeufs - 2 c. à s. de lait - 50 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 45 gr de comté râpé préparation : 1. réaliser la fondue de poireaux : nettoyer et
Idées repas planning semaine 50

Idées repas planning semaine 50

Myli Breizh Myli Breizh
On approche des fêtes... mais on n'y est pas encore... enfin presque pour moi car c'est la semaine de mon anniversaire... je réfléchis déjà au bon gâteau que je fais faire!!! samedi dimanche goulash hongrois gratin paella chou fleur tomates carottes petits pois poivrons pommes de terre riz boeuf poulet fruits de mer lundi mardi mercredi jeudi
Confiture de potiron, oranges et citron

Confiture de potiron, oranges et citron

Doria Doria
J e laisse de plus en plus mon ordinateur à ma famille qui vous propose leurs meilleures recettes. c ette fois-ci, c'est à isabelle (ma belle-sœur) de vous proposer sa confiture. e lle est au potiron qu'elle a associé avec des agrumes. le goût est étonnant et c'est vraiment très bon. j 'aime bien la manger avec mes yaourts natures maison...
Tiramisu salé aux tomates

Tiramisu salé aux tomates

Cuisine Belle et Fine Cuisine Belle et Fine
Le tiramisu revu et corrigé en version salée : même procédé que le tiramisu sucré, on remplace les boudoirs par des tucs (ou autres biscuits salés) on rajoute du parmesan dans la mousse de mascarpone et on insert une compotée de tomates vinaigrée. voilà une superbe entrée : pour 4 personnes 250g de mascarpone 50g de parmesan râpé 2 œu
Perles de tapioca sous un coulis de mangue

Perles de tapioca sous un coulis de mangue

Vanda Vanda
Toute petite, lorsque nous étions malade, maman nous faisait de la soupe de tapioca ( la soupe des malades comme elle savait si bien nous le dire ) ** mange ta soupe et tu seras vite guéri **. tu parles, encore une belle excuse pour nous faire avaler de la soupe. depuis j'ai appris à aimer le tapioca et je le prépare en version sucrée. en vari
Gratin de ravioles aux cèpes et son parmesan aux cèpes

Gratin de ravioles aux cèpes et son parmesan aux cèpes

Sylvie Sylvie
Quelle météo épouvantable en cette veille de week-end ! un temps à rester à la maison pour les chanceux qui n'ont pas à aller travailler ! et quand on a un temps aussi morose et bien on se prépare de bons petits plats réconfortants pour réchauffer corps et coeur. un bon gratin pour ce midi, de quoi se redonner le moral en dégustant ce pla
Crème brûlée à la vanille...il n'y a pas de mal à se faire plaisir !

Crème brûlée à la vanille...il n'y a pas de mal à se faire plaisir !

mamie caillou mamie caillou
Je vous propose aujourd'hui un dessert devenu classique, mais qui peut, malgré tout, intimider les débutants quant à sa mise en oeuvre. pourtant, je vous l'assure, il ne présente aucune difficulté. il vous faudra juste un peu de patience en attendant que ces demoiselles, habillées de leur jolie croûte caramélisée, soient prêtes à se lais
Velouté de cèpes & butternut

Velouté de cèpes & butternut

Doria Doria
U n velouté bien délicieux que nous avons pris plaisir à déguster... ingrédients pour 4 personnes 400 g de butternut 400 g de cèpes frais nettoyés 1,5 l de bouillon de légumes 1 oignon 1 pomme de terre huile d'olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies un peu de persil ciselé épluchez et coupez en cubes votre buttern
Le gâteau moelleux aux pommes de Laurent Mariotte

Le gâteau moelleux aux pommes de laurent mariotte

cisca cisca
Bonjour tout le monde, quand j'ai vu cette recette dans l'émission petits plats en equilibre, j'ai eu envie de la faire vu que j'adore les gâteaux et tartes aux pommes. j'ai recherché la dite recette sur le net et je me suis mise en cuisine. j'ai bien fait car ce gâteau même 3 jours après est très moelleux et en plus il est très vite fait.
Ballotines de poulet aux cèpes

Ballotines de poulet aux cèpes

Doria Doria
U ne idée de recette pour noël avec des cèpes qui ont été bien nombreux cette année dans les bois. d u coup le rapport qualité/prix est intéressant... ingrédients pour 4 personnes 4 hauts de cuisse de poulet 200 g de cèpes frais 1 échalote 1 gousse d'ail 1 cs de parmesan râpé un morceau de crépine 2 cs de crème fraîche épaisse huil
Confiture de potiron et citron

Confiture de potiron et citron

christine christine
Avec cette recette je participe à la bataille food #108 , défi créé par jenna du bog " bistro de jenna " administré par héléne du blog" keskonmangemaman? " qui gère la page facebook de la bataille food . la marraine du mois dernier, viviane du blog "quoi qu'on mange?" a choisi pour marraine isca du blog "la cuisine d'ici et d'isca" qui a ch
Ravioles aux cèpes et ricotta

Ravioles aux cèpes et ricotta

Doria Doria
D es ravioles aux cèpes et ricotta pour un plat de fête, cela vous dit ? u ne partie de cette recette peut se faire la veille, c'est ce que j'ai fais en préparant mes ravioles. c omme cela le jour j, il me restait que la sauce à réaliser et la cuisson des ravioles. ingrédients pour 4 personnes la pâte 200 g de farine t55 2 gros œufs 4 g de
Polenta au potimarron et aux morilles

Polenta au potimarron et aux morilles

sotis sotis
De même qu'on peut servir de la polenta en été, on peut aussi en servir au repas du réveillon, pour peu bien sûr qu'elle soit bien accompagnée. ce plat de polenta au potimarron et aux morilles n'était pas mon intention d'origine, à vrais dire j'étais plutôt partie sur un plat de tagliatelles à la crème de potimarron, accompagnée de mar
Moelleux chocolat noir et oranges confites

Moelleux chocolat noir et oranges confites

noviceencuisine noviceencuisine
Il est vrai que l'on dirait une buche mais il s'agit uniquement d'un simple moelleux au chocolat noir. un délice! a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le moule buche savarin de guy demarle mais pas que... ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande? c'est tout à fait possible sur la b
Parmentier, céleri rave, cèpes et trompettes de la mort

Parmentier, céleri rave, cèpes et trompettes de la mort

Doria Doria
L e hachis parmentier est un plat à base de pommes de terre et de bœuf haché, une vraie tradition dans certaines régions de france, facile à réaliser. il doit son nom à antoine augustin parmentier qui va promouvoir et populariser la pomme de terre au xviiie siècle dans le but de vaincre la disette. l a recette que je vous propose aujourd'hu
Samoussas au thon mariné aux algues

Samoussas au thon mariné aux algues

Sylvie Sylvie
En entrée ou en apéro les samoussas ont toujours un succès fou ! qu'ils soient garnis à la viande, au poisson, au fromage ou végétarien tout le monde les apprécie. ils peuvent être préparés à l'avance et même si c'est pour une occasion improvisée, il ne vous faudra que peu de temps pour les réaliser. c'est si facile à faire alors pou
Les Sablés à la Vanille de Christophe Felder

Les sablés à la vanille de christophe felder

Sara Sara
Ces sablés à la vanille sont délicieux et bien croquant. christophe felder partage cette recette sur son compte instagram et la présente sous la forme d'une pyramide avec les sablés fixés sur un cône en polystyrène. ingrédients pour une vingtaine de sablés : 250 g de farine t45 95 g de sucre glace 30 g de poudre d'amande 1/2 c.à.c de fle
Tagliatelles à la truffe

Tagliatelles à la truffe

Doria Doria
F aire ses propres pâtes est un régal pour les papilles ! c ela n'a rien à voir avec les pâtes sèches des supermarchés. la différence est l'ajout d’œufs, ce qui rend la texture des pâtes tendre avec un goût plus prononcé. i l n'est pas obligé d'avoir un laminoir (machine pour faire des pâtes) pour faire ses propres pâtes. il vous su
Soupe de lentilles corail au poulet

Soupe de lentilles corail au poulet

cisca cisca
Bonjour tout le monde, quand j'ai reçu le mail de rustica, il y avait cette recette qui m'a fait de l'œil, il faut dire que tous les ingrédients me plaisait. après avoir acheté ceux qu'il me manquait, je me suis mise en cuisine. si vous aimez les plats épicés je vous conseille cette soupe, si vous n'aimez pas aussi car il suffit de mettre mo
Confiture de Noël à la poire, kiwi, orange...

Confiture de noël à la poire, kiwi, orange...

Doria Doria
J e vous présente à nouveau cette confiture que j'ai réalisé il y a déjà quelques années de cela. e lle est très parfumée... ingrédients pour 2 pots 6 kiwis 4 poires 300 g de sucre roux 1 cc rase d'épices à pain d'épices 1/2 cc de girofle moulu 2 étoiles de badiane 1 gousse de vanille zeste et jus d'une orange 1 gr agar agar la veille
Pain aux figues et aux noix

Pain aux figues et aux noix

christine christine
Avec ce pain bien gourmand, je participe au défi "autour d'un ingrédient # 92 " lancé par les deux blogueuses samar du blog " mes inspirations culinaires " et soulef du blog " amour de cuisine ". ce mois-ci c 'est viviane du blog "quoi qu'on mange ?" qui a été désignée marraine et qui a choisi comme thème : la figue sèche. j'adore tous les
Flognarde auvergnate au pommes

Flognarde auvergnate au pommes

Doria Doria
L a flognarde est une spécialité des régions d'auvergne, limousin et périgord. c ela ressemble un peu au clafoutis. l a principale différence est qu'on y intègre d'autres fruits que la cerise. c 'est un dessert délicieux et peu onéreux ! ingrédients 3 pommes 100 g de farine 2 œufs 500 ml de lait 80 g de sucre de canne le jus d'un citron u
tarte au citron coco

Tarte au citron coco

chezmel chezmel
Pour : 8 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 30 minutes ingrédients : pour la pâte : - 1 oeuf - 60 gr de sucre en poudre - 100 gr de beurre mou - 175 gr de farine - 60 gr de noix de coco pour la garniture : - 4 oeufs - 1 citron - 150 gr de yaourt (ou fromage blanc) - 150 gr de sucre en poudre - 90 gr de noix de coco - 125 gr de beurre m
Moelleux-crémeux au chocolat, 30s au micro-ondes

Moelleux-crémeux au chocolat, 30s au micro-ondes

Cuisine Belle et Fine Cuisine Belle et Fine
Avec une préparation ultra rapide, voilà un gâteau au bon goût de chocolat qui plaira à tout le monde. une cuisson de 30 secondes au micro-ondes permettra de cuire le centre et de garder coulant les bords : merveilleux ! pour 2 personnes : 40g de chocolat noir 40g de beurre 1 œuf 20g de sucre 15g de maïzena 15g de lait du cacao pour la déco
Velouté de butternut

Velouté de butternut

Doria Doria
L a butternut est un aliment incontournable de l'hiver. s a chair orange est onctueuse avec un goût légèrement sucré et subtil de noisette. e lle se prête à de nombreuses recettes. elle se marie très bien avec les autres courges et légumes, sublimée par l’ajout d’épices comme la muscade, la cannelle, le piment, le clou de girofle… i
Bûche pommes/chocolat

Bûche pommes/chocolat

noviceencuisine noviceencuisine
C'est parti la première buche de l'année! comme toujours je la démarre avec une génoise autour, je ne sais pas pourquoi j'ai presque toujours démarrer les festivités ainsi! encore une buche simple à réaliser! a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le moule buche de guy demarle mais pas que... ce moule vous intéresse, vous souha
Muffins au chocolat aux daims

Muffins au chocolat aux daims

Sylvie Sylvie
Ce mercredi après-midi là, nous avions une furieuse envie de chocolat avec clara. mais je n'avais pas tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de ce goûter. heureusement qu'il me restait dans mes placards une préparation de " fondant au chocolat " prêt à cuire de jock ! gâteau que vous pouvez réaliser en version familiale ou in
Bûche Poire - Chocolat

Bûche poire - chocolat

Magalie Magalie
Ça y est, nous sommes au mois de décembre que j'aime tant ! je vais donc commencer ce mois en vous proposant comme tous les ans une nouvelle recette de bûche en version entremet. l'année dernière, je n'ai décidé que tardivement la recette que j'allais faire pour le réveillon de noël et, comme j'aime l'association poire - chocolat, j'ai tou
Cake aux noix, compote de pommes et raisins secs

Cake aux noix, compote de pommes et raisins secs

Doria Doria
L e climat est morose en ce moment et cela dure depuis un petit moment. o n a tous besoin d'être réconforter et de se trouver des moments de cocooning. l orsque j'ai vu ce cake sur le site de papilles & pupilles , qu'elle tenait elle-même du site alter gusto , il fallait que je le fasse. j 'ai un peu modifié la recette originale avec les ingré
Les Spritz ou Spritzbredele ( version avec et sans thermomix )

Les spritz ou spritzbredele ( version avec et sans thermomix )

1001 saveurs 1001 saveurs
Bonjour à tous, je vous présente aujourd’hui des spritz qui sont des sortes de boudins de pâte aux noisettes ou aux amandes qu’on réalise avec une machine spéciale qu’on dispose traditionnellement sur un hachoir a viande et l’on réalise alors ces gâteaux à deux, une personne étant chargée de tourner la manivelle du hachoir pendant
Colis très festif N CAVIAR de NEUVIC

Colis très festif n caviar de neuvic

Sylvie Sylvie
Coucou tout le monde, mais quel plaisir de recevoir dans mon humble demeure un colis aussi prestigieux ! l'on peut dire que c'est noël avant l'heure pour la gourmande que je suis. merci à la maison n caviar de neuvic pour cette confiance. je vais m'employer à être à la hauteur en réalisant de belles recettes festives qui mettront à l'honneur
Pain au citron et au noix (gâteau)

Pain au citron et au noix (gâteau)

christine christine
Avec ce délicieux gâteau, je participe au défi : un jour, un livre, une gourmandise , lancé par sandrine du blog " ma bulle aux délices ", défi qui consiste à réaliser une recette d'un livre de cuisine que l'on a dans son placard sans changer la recette. j'ai trouvé ce gâteau sur un petit livre "l'heure du goûter bouchées salées et suc
Tarte à la compote de pommes, crumble à l'amande

Tarte à la compote de pommes, crumble à l'amande

Doria Doria
U ne tarte de saison comme je les aime avec les fruits du verger. j e l'ai mangé avec un peu de miel que j'ai étalé sur le dessus de ma part (comme sur la photo). ingrédients pour un plat rectangulaire compote de pommes maison (le lien est ici) la pâte 1 œuf 100 g de beurre 180 g de farine 50 g de poudre d'amande 20 g de sucre complet 1 pinc
Roulades de dinde aux pistaches

Roulades de dinde aux pistaches

Vanda Vanda
Au menu hier midi , j'ai ressorti cette ancienne recette que j'ai servi accompagné de riz. manger des escalopes de dinde c'est peu calorique et c'est bon pour la santé !!! j'en cuisine assez souvent en variant autant que possible mes recettes afin de ne pas tomber dans la routine .cette fois , je les ai cuisiné avec des tomates et des pistaches
Gâteau pralin et sirop chocolat

Gâteau pralin et sirop chocolat

noviceencuisine noviceencuisine
On attaque les festivités! un petit sapin gourmand avec du sirop! de quoi se régaler aux gouters! a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le moule sapin de guy demarle mais pas que... ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ic
Pain perdu aux légumes d'hiver

Pain perdu aux légumes d'hiver

Doria Doria
T out le monde connait le pain perdu en version sucrée ! m ais connaissez-vous le pain perdu en version salée ? i l s'agit de récupérer des tranches de pain de campagne rassis (pour moi) et de les associer avec des légumes qui vous reste dans votre frigo. comme cela, il n'y a pas de gâchis, tout est recyclé, facile et bon marché. v ous pouv
Génoise aux biscuits roses et aux framboises

Génoise aux biscuits roses et aux framboises

Sylvie Sylvie
Pour terminer notre repas dominical, j'avais prévu de régaler mes convives avec une bûche roulée aux biscuits roses fourrée avec une chantilly au mascarpone et des framboises fraîches. j'avais même acheté des feuilles d'or alimentaires pour en faire un dessert festif pouvant être servi à noël. mais voilà cela ne s'est pas du tout passé
Des Crèmes Brûlée au Fois Gras

Des crèmes brûlée au fois gras

Sara Sara
Cette crème brûlée fait son petit effet. le goût du foie gras est bien présent et il vaut mieux le manger en petite quantité au risque que ce soit écoeurant. ingrédients 20 mini-ramequins de 30ml : 300 g de foie gras 30 cl de crème liquide entière 2 jaunes d'oeufs 1 c.à.c de sucre cassonade préparation : préchauffer le four à 180°. d
Pain au levain à l'épeautre graines de lin et noix cuisson Omnicuiseur

Pain au levain à l'épeautre graines de lin et noix cuisson omnicuiseur

CARDAMOME CARDAMOME
Depuis que j'ai commencé à cuire mon pain dans l' omnicuiseur je privilégie ce mode de cuisson mais bien sûr, vous pouvez le faire dans votre four traditionnel; c'est juste que je le trouve plus croustillant et le reste même les jours suivants. il s'agit bien entendu d'un pain au levain et, cette fois, j'ai choisi de l'épeautre et du lin (ré
Parmentier de courgettes

Parmentier de courgettes

Doria Doria
C e parmentier de courgettes est une belle façon de revisiter le hachis parmentier traditionnel en allégeant un peu cette recette avec ce légume. ingrédients pour 4 personnes 1 kg de courgette 400 g de bœuf haché 1 oignon des cévennes 2 gousses d'ail fraîches 30 cl de coulis de tomate 25 cl de vin blanc sec 50 g de gruyère râpé 10 g de b
Gaufres croustillantes à la vanille sans levure

Gaufres croustillantes à la vanille sans levure

Zaza Zaza
Encore une nouvelle recette de gaufres !! celle-ci vient de chez papilles et pupilles . cette recette est sans levure, pourtant les gaufres sont hyper belles, bien épaisses, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur ! j'ai suivi la recette à la lettre ou presque puisque je n'ai pas mis l'eau de fleur d'oranger (souriceau n'aime
Gratin de légumes au camembert rôti/recette légère

Gratin de légumes au camembert rôti/recette légère

cisca cisca
Bonjour tout le monde, chez moi je fais de la cuisine "normale" aussi bien que de la cuisine allégée, surtout quand la recette à l'air aussi bonne avec ce camembert qui fond sur les légumes. je l'ai trouvé sur le site de w.w et je peux vous dire que nous avons beaucoup aimé. ce fut l'accompagnement idéal pour des aiguillettes de poulet cuite
Flocons amande coeur confitures cerises/mures

Flocons amande coeur confitures cerises/mures

noviceencuisine noviceencuisine
Une dernière recette avant les recettes de fin d'année! et la semaine prochaine, hop on sort les sapins et les buches! a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le moule flocons de guy demarle mais pas que... ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande? c'est tout à fait possible sur la b
Yaourts au chocolat

Yaourts au chocolat

Doria Doria
V oici mes premiers yaourts au chocolat maison. v ous avez vu ces deux couches ! la première est fondante, tandis que la deuxième est un peu plus concentré. i l sont très bons ! ingrédients pour 7 yaourts 1 litre de lait entier à température ambiante 1 yaourt entier 40 g de cacao noir en poudre 200 ml de lait concentré sucré faites tiédir
Cake aux pépites de chocolat noir et compote de pommes

Cake aux pépites de chocolat noir et compote de pommes

Doria Doria
V ous connaissez ma faiblesse pour les cakes ! j'en fais toutes les semaines. j e tente de les faire différents à chaque fois. d ans celui-ci, j'ai associé de la compote de pommes maison (avec des morceaux) et le chocolat noir. l e résultat est excellent ! p rendre le temps pour soi avec une belle tranche de cake, un bon café et un bon livre,
Gaufrettes à la levure boulangère avec gaufrier Lidl 5 coeurs

Gaufrettes à la levure boulangère avec gaufrier lidl 5 coeurs

CARDAMOME CARDAMOME
Depuis mon achat de ce gaufrier je ne l’avais jamais essayé, voilà chose faite et j’ai pu trouver une excellente recette chez ”yumelise” que j’ai divisé par 7 afin d’être moins tentée. j’ai tout de même pu faire 13 petites gaufrettes de 60 calories ( pâte à gaufre à la levure boulangère) ce qui suffit pour plusieurs jours et
Clafoutis floraline aux cerises

Clafoutis floraline aux cerises

Vanda Vanda
♦ bien que les cerises ne soient pas de saison, ce dessert sera tout autant apprécié avec des cerises surgelées. recette recomptée à la demande d'une lectrice qui a envie de se faire plaisir ♦ depuis que j'ai goûté la floraline , j'en mettrais partout la floraline est un ingrédient composé de semoule de blé dur et de tapioca. c'est un
Butterbredele , sablés au beurre ( version avec et sans thermomix )

Butterbredele , sablés au beurre ( version avec et sans thermomix )

1001 saveurs 1001 saveurs
Bonjour à tous, là on est sur la base de bredele, le classique qu’on retrouve partout, il est à la fois très simple et délicieux , on sent bien le bon goût du beurre et de l’arôme utilisé soit vanille soit citron selon vos goûts. les deux sont très bons. il est important d’utiliser un bon beurre car cest l’ingrédient phare de cet
Torsades feuilletées au chocolat et cacahuètes

Torsades feuilletées au chocolat et cacahuètes

christine christine
Avec cette recette je participe à la "foodista challenge #92" défi créé par stéphanie du blog " cuisine moi un mouton ". la marraine de ce mois-ci, michelle du blog "plaisir de la maison" à choisi pour thème, la pâte feuilletée en fête. j'ai donc réalisé des torsades gourmandes à déguster avec votre thé ou café. je me suis inspirée
Coulants au chocolat...un grand pas vers la gourmandise !

Coulants au chocolat...un grand pas vers la gourmandise !

mamie caillou mamie caillou
Pour réaliser des coulants dignes de ce nom, avec les bons ingrédients, les proportions parfaites, je me suis tournée sans hésitation, vers les spécialistes du chocolat, les chocolatiers de la maison valrhona . j'étais certaines de trouver sur leur site , toutes les indications et le partage de leur savoir-faire. mon rêve, faire un stage à.
Velouté de cresson

Velouté de cresson

Doria Doria
L e cresson est riche en minéraux et vitamines, pauvre en calories, c'est un allié santé de taille. i l se cultive toute l'année, même en hiver. cru, il représente une alternative intéressante pour remplacer la salade en hiver. p ersonnellement, je le préfère cuit comme dans le velouté que je vous présente aujourd'hui. ingrédients pour
Minestrone de mon potager

Minestrone de mon potager

Vanda Vanda
Nous ne sommes pas encore en hiver et pourtant ....... je déclare la saison des soupes ouverte !!!!! potages moulinés, veloutés, soupes aux pâtes, soupes repas ......il en faut pour tous les goûts. aujourd'hui je vous ai préparé un minestrone avec de bons légumes du jardin et 2 saucisses qui me restaient au frigo. mon dîner étant un peu j
Filets de poulet, pommes de terre rattes, sauce au curcuma fumée

Filets de poulet, pommes de terre rattes, sauce au curcuma fumée

Doria Doria
J e vous présente une recette réalisée par l'homme... ingrédients pour 4 personnes 4 filets de poulet 800 g de pommes de terre rattes 4 gousses d'ail fraîches 2 branches de thym 2 branches de romarin huile d'olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies un peu de persil ciselé la sauce 1 cs de curcuma 1 petite tête d'ail f