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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Moelleux aux pommes et au mascarpone

Moelleux aux pommes et au mascarpone

La pomme moi j'adore !!! Pas vous ? Et celle que je préfère parmi plus de 1000 variétés dans le monde ( je n'en ai goûté que très peu finalement ) c'est la golden. Je l'aime quand elle est bien charnue, pas trop mûre et un peu fraîche (température). Elle peut se cuisiner aussi bien en version sucrée qu'en salée (suis pas trop fan) En co
Soupe de légumes de saison à l'agneau

Soupe de légumes de saison à l'agneau

J e vous propose une soupe complète avec l'agneau et des légumes coupés en petits dés. E lle est très réconfortante et riche en goûts avec les épices. Ingrédients pour 6 personnes 300 g de viande d'agneau coupée en morceaux 150 g de pois chiches 2 petites courgettes 1 poivron rouge 150 g de chair de butternut 100 g de lentilles corail 2 t
Barres aux saveurs automnales

Barres aux saveurs automnales

Maintenant que la cueillette des noix et des pommes est terminée, je vais pouvoir me préparer des petites gourmandises fruitées en collation....hé oui je suis une incorrigible gourmande de gâteau à base de fruits🤣. Aujourd'hui je vous propose des barres qui sentent bon l'automne 🍁 A déguster nature au petit déjeuner ou chocolatées en
Sablés d'halloween à la confiture de mirabelles

Sablés d'halloween à la confiture de mirabelles

Une petit recette rapide de dernière minute pour fêter halloween! Des petits bonhommes gentils ou non... qui se dévorent trés rapidement! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé la toile silpain de Guy Demarle mais pas que... Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande? C'est tout à f
Clafoutis aux figues et amande

Clafoutis aux figues et amande

U n reste de figues dans le jardin et un peu d'amande en poudre dans le placard, voici un clafoutis vite réalisé et bien délicieux... Ingrédients 11 figues 2 œufs 40 g de sucre complet + un peu pour le moule 40 g de poudre d'amandes naturelles 30 g de Maïzena 110 ml de lait de soja 110 ml de crème de soja 1 cs de vanille liquide 5 g de beurr
Galettes de pommes de terre à l’alsacienne (grumbeerekiechle)

Galettes de pommes de terre à l’alsacienne (grumbeerekiechle)

bonjour à tous, Avec ce froid qui arrive on a envie de recettes réconfortantes et pour cela rien de mieux que les recettes de grand-mère, comme souvenir d’enfance j’ai c’est ces galettes de pommes de terre alsaciennes (avec leur nom imprononçable pour ceux qu’on appelle les « français de l’intérieur » c’est à dire les non-alsac
Nuages aux pépites de chocolat

Nuages aux pépites de chocolat

Je vous propose une recette de collation saine et toute légère, ce sont des nuages aux pépites de chocolat. Je n'ai utilisé que le blanc des œufs mais surtout, ne jeter pas les jaunes, ils peuvent être utilisés pour faire une crème anglaise ou dorer des brioches par exemple. Retrouvez ma recette en vidéo sur mon compte TikTok par ici . Rec
Entremet chocolat-cassis

Entremet chocolat-cassis

J'étais partie pour refaire le Chuao de Pierre Hermé, un gâteau largement validé dans sa version myrtilles, oui parce qu'à moins d'avoir un cassissier dans son jardin, pas facile de trouver des cassis frais ou sous une autre forme dans le commerce (en tout cas chez moi!!) mais un enchainement de circonstances m'a légèrement fais dévier de m
Pâtisson farci d'automne

Pâtisson farci d'automne

L e pâtisson appartient à la famille des courges. Il est vraiment excellent au niveau de son goût. I l est riche en eau et peu calorique, parfaitement indiqué dans le cadre d'un régime minceur. I l renferme de nombreux minéraux et oligo éléments. I l est également source de vit A, B (B1 et B6) et C. I l apporte du fer mais il est moins bie
 Millas aux pommes

Millas aux pommes

POM ...POM ...POM....POM .... Ayant reçu un nouveau colis de pommes Aop Du Limousin j'ai préparé ce délicieux gâteau pour accompagner mon p'tit café du jour recette pour 6 parts pour moi 3 points la part avec le Programme WW 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette 2 œufs 3 pommes (400 g) 100 ml de lait
Noix de cajou torréfiées aux épices

Noix de cajou torréfiées aux épices

Pour changer des noix de cajou naturelles, voici une variante toute simple à essayer : les torréfier avec différentes épices. Pour cela il vous faudra : 100 gr de noix de cajou nature ou salées 1 CàS d’huile d'olive 1 CàC de curry en poudre 1 CàC de paprika en poudre Dans un bol, mélanger 100 gr de noix de cajou avec 1 c. à soupe d'huil
Pâtes tomates oignon et thon #recette rapide

Pâtes tomates oignon et thon #recette rapide

Je vous propose encore une fois une recette de pâtes très rapide à faire. Il suffit d'avoir des oignons , de la purée de tomate et une boite de thon !!! Ce sont des ingrédients basiques qu'on a toutes et tous dans notre placard !!!! Il faut pour 2 gourmands : 300 g de pâtes courtes 1 oignon jaune 1 oignon rouge 1 brique de purée de tomate ou
Cake aux noisettes et coeur framboises

Cake aux noisettes et coeur framboises

Bonjour à tous, Voici un cake aux noisettes avec un coeur framboises et un glaçage rocher, j’ai utilisé un moule à cake avec un tube mais vous pouvez utiliser un moule classique et vous le couperez en 2 ou en 3 dans la longueur puis vous mettrez des couches de confit de framboises puis vous le refermerez et le glacerez à l’identique. le ca
poêlée de penne au poulet et aux petits légumes

poêlée de penne au poulet et aux petits légumes

Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 500 gr de penne - 400 gr de poulet - 3 carottes - 100 gr de champignons - 2 oignons - 30 cl de crème fraîche - 1 bouillon de cube de légumes - herbes de Provence - sel, poivre Préparation : 1. Coupez le poulet en morceaux et faîtes-le dorer à la poêle. 2. Eplu
Tarte aux pralines roses pour Octobre Rose

Tarte aux pralines roses pour Octobre Rose

Holà les amis , J'espère que vous allez tous très bien et que vous passez de bonnes vacances de la Toussaint . Ce mois va s'achever tranquillement sur la terrifiante fête d'Halloween , mais je ne pouvais pas conclure Octobre sans dédier un article et surtout une recette à une grande cause … Octobre Rose : Le mois de sensibilisation contre l
Brownie surprenant de chez WW

Brownie surprenant de chez WW

Je n'aime pas le chocolat mais mon mari oui et je pense à vous 😉 Après avoir réaliser le cake aux pruneaux , ce matin j'ai voulu tester ce brownie , recette extraite * du livre WW Les légumineuses * . Cette fois çi , pas de haricots blancs dans les ingrédients mais des haricots rouges .Les légumineuses sont d'excellentes sources de proté
Whoopies Chamallow.

Whoopies Chamallow.

Avant de vous proposer des recettes halloweenesque, je vous livre une recette doudou: des whoopies! Une première pour moi, et quand je vois la simplicité de leurs confections j'en referai dans peu de temps. Les whoopies sont de petits gâteaux qui nous font penser à des macarons de par leurs formes, mais leurs coques sont des bases de cakes moel
Gateau « Yeux » - pour un goûter tout simple d’Halloween

Gateau « Yeux » - pour un goûter tout simple d’Halloween

Mon fils voulait que l’on fasse un gâteau pour Halloween, et moi, je ne voulais pas trop me compliquer la tête avec la décoration car je n’avais pas le temps de commander des ingrédients ou de faire des courses. Je lui ai alors proposé de réaliser un gâteau « Yeux », nous l’avons décoré ensemble, il voulait des yeux de toutes les c
Quatre-quarts vanille-myrtille

Quatre-quarts vanille-myrtille

Oh que c'est dur le retour des vacances!!! Oui je sais je suis partie comme une voleuse sans prévenir et sans rien vous laisser à vous mettre sous la dent!!! J'espère me faire pardonner avec ce quatre-quarts de dingue parfumé à la vanille et nappé d'un confit de myrtilles. Pour tout vous dire, j'avais prévu de me mettre a jour sur mes articl
Liégeois au chocolat, comme je l'aime...

Liégeois au chocolat, comme je l'aime...

...Et j'ai le droit de me faire plaisir car, aujourd'hui, c'est mon anniversaire ! Je suppose que vous avez déjà acheté des liégeois au chocolat, au rayon des desserts lactés, dans votre super-marché préféré. Alors peut-être que, tout comme moi, vous avez trouvé la crème au chocolat assez décevante et la chantilly insipide et d'une tex
Cake à la banane et pépites de chocolat noir

Cake à la banane et pépites de chocolat noir

E n ce moment, je suis dans ma période "cake à la banane" que j'associe avec d'autres ingrédients. C ette fois-ci, c'est avec des pépites de chocolat noir. J'ai besoin de manger du chocolat, des aliments réconfortants qui m'apaise. Ingrédients 3 œufs 1 cs de Rhum brun 1 cs de vanille liquide 100 g de beurre fondu 2 bananes mûres 80 g de suc
Cervelles d'halloween 🎃👻

Cervelles d'halloween 🎃👻

Depuis quelques années, pendant les périodes d'halloween 🎃, je vois tourner ces cervelles sanguinolentes sur la toiles. Chaque année je me dis "whoua, magnifique, elles semblent tellement réelles, il faut que je les réalise", puis le temps passe et l'idée passe aux oubliettes... jusqu'à aujourd'hui ! Une recette un peu longue mais très s
Patates douces rôties aux champignons

Patates douces rôties aux champignons

U ne très belle recette qui vient du Saveurs n°240, septembre 2017... Ingrédients pour 4 personnes 4 patates douces 500 g de champignons de Paris frais 2 gousses d'ail 1 oignon rouge 4 brins de persil 4 brins d'estragon Huile d'olive extra vierge La crème 300 g de fromage frais 200 g de feta 1 cs de miel liquide Sel de Guérande Poivre du mouli
boulette de viande au coeur mozzarella

boulette de viande au coeur mozzarella

Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 55 ml de lait - 1 c. à s. de chapelure - 200 gr de boeuf haché - 50 gr de porc haché - 1 oeuf - 1 gousse d'ail - 25 gr de parmesan - 1 c. à c. de sel - 9 mini boules de mozzarella - huile d'olive - 200 gr de sauce tomate - spaghetti Préparation : 1. Mélanger le
Tarte aux pommes et noisettes

Tarte aux pommes et noisettes

P ommes et noisettes, une alliance qui s'accorde à merveille... Ingrédients pour une tarte rectangulaire La pâte 1 œuf 200 g de farine fluide 100 g de beurre à température ambiante 30 g de sucre de Canne 1 pincée de sel Dans un bol , battre l’œuf, le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Dans un saladier , mettre la farine, le sel et l
Couronne aux fruits de mer et aux champignons

Couronne aux fruits de mer et aux champignons

Aujourd'hui je vous propose une purée de patate transformée en une couronne marine. Rien de compliquer alors vite aux fourneaux !!!! Trop peu de légumes pour en faire un plat complet alors commencer le repas avec un bol de soupe de légumes ou servir accompagner d'une salade verte vinaigrée . recette pour 5 personnes pour moi 6 points la tranch
Muffins au potiron avec ou sans pépites de chocolat au lait

Muffins au potiron avec ou sans pépites de chocolat au lait

Quand on vous offre un gros potiron, ça donne plein d'idée pour faire de bonnes recettes aussi bien sucrées que salées. Et c'est le 2 ème que "belle fille" m'offre, merci Mélanie. J'ai déjà fait le gratin de Sacha, un fondant au potirron, une tarte, des soupes bien sûr, j'ai aussi mis de la purée au congélateur. Et voici des muffins hype
Manestra

Manestra

L e Manestra est une soupe très populaire originaire d’Istrie en Croatie . On rapproche souvent ce plat au célèbre minestrone italien dont on compte plusieurs variants. L a composition du Manestra peut varier tout au long de l’année mais certains ingrédients sont fondamentaux comme les haricots secs. L e Manestra comme le minestrone sont d
Mini entremets mangue et framboises

Mini entremets mangue et framboises

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait d'entremets et je me suis dit pourquoi pas en version mini! Une belle douceur qui se marie très bien lors d'un repas copieux car cela est bien frais! A vos cuisines! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule biscuits de Guy Demarle mais pas que... Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander
Wok de légumes croquants et ses nouilles sautées

Wok de légumes croquants et ses nouilles sautées

Wok de légumes croquants et ses nouilles sautées J’adore réaliser des woks, c’est facile et tellement bon. Je l’ai accompagné de nouilles chinoises, un délice J’ai environ 350 gr de légumes émincés, vous pouvez les repartir comme vous préférez Ingrédients 3 à 4 personnes . Nouilles aux œufs Suzi wan (150 gr) . Carottes jaune .
Hachis parmentier aux aubergines

Hachis parmentier aux aubergines

Pour le déjeuner du jour ,j'avais prévu de préparer un parmentier traditionnel avec une salade d'endives. Les températures étant si douces, pour notre plus grand plaisir, nos aubergines continuent de produire. J'ai donc opté pour un parmentier complet ; féculent( pomme de terre),protéine (boeuf haché) et légumes (aubergine et oignon). rec
Petits flans de polenta aux pleurotes et jus d'estragon

Petits flans de polenta aux pleurotes et jus d'estragon

U ne recette d'automne avec la polenta qui est un vrai bonheur à cuisiner ! C ette belle blonde se prépare de différentes façons. Elle peut être croustillante, crémeuse, dure, moelleuse... Ingrédients pour 4 personnes 60 g de polenta à cuisson rapide 300 ml de lait demi-écrémé 200 g de pleurotes + quelques pleurotes pour la décoration 1
Pommes au four

Pommes au four

POM...POM....POM ...POM !!!!!!! Rien de bien extraordinaire dans ce Dessert mais çà m'a permis d'écouler quelques Pommes défréchies et des Fruits rouges du congélateur. Je me suis régalée ce midi avec ce petit dessert tout simple !!!! ancien programme → Pour 2 pers; 4SP la part recette pour 2 parts pour moi 3 points la part avec le nouvea
Gelée de coing

Gelée de coing

Aujourd'hui nous abordons le deuxième volet de recettes avec les coings : la gelée. Longtemps oublié, ce fruit qui possède des vertus médicinales incontestables est originaire des Balkans et de la mer Gaspienne. Sa culture apparait 4000 ans avant notre ère en Babylonie. Les romains l'appréciaient particulièrement lors des banquets. Il est v
Fricassée d’escargots gratinée au roquefort

Fricassée d’escargots gratinée au roquefort

Un mariage réussi entre les escargots et le roquefort, bien équilibré avec le vin. Bonus de la recette : peu de beurre et d’huile d’olive. A refaire ! Pour 2 personnes : 24 escargots au naturel 2 échalotes 1 belle gousse d’ail 1 CàS d’huile d’olive 1 CàS de beurre 15cl de vin blanc du persil et/ou de la ciboulette 100g de roquefort
Boulettes de butternut, cœur coulant de mozzarella

Boulettes de butternut, cœur coulant de mozzarella

J'ai bien aimé l'idée de ces boulettes de courge dans laquelle se trouve un cœur coulant de mozzarella, une petite surprise à laquelle on ne s'attend pas aux premiers abords ! Elles sont parfumées avec du curry et j'ai un peu modifié la recette du blog "Cuisine, pâtisserie, chocolat and co", notamment en ajoutant de la poudre de noisettes. T
Gelée d'Arbouses... car l'automne nous offre parfois de belles surprises !

Gelée d'Arbouses... car l'automne nous offre parfois de belles surprises !

Une promenade en forêt peut être l'occasion d'une cueillette imprévue... ...Et un petit séjour au bord de l'océan, qui n'a pas son pareil pour vous ressourcer. Le soleil était timide, mais l'air était doux et vivifiant. L'océan...Un pêcheur solitaire...et l'estuaire de la Gironde Les arbousiers sont très répandus sur les sols sablonneux
Sopa de quinoa d'Ecuador

Sopa de quinoa d'Ecuador

C ette soupe est faite à partir de quinoa, pommes de terre, petits pois, lait, fromage, concentré de tomates et coriandre. C'est une recette Sud Américaine typique ! D ans la région montagneuse de Banos, la ou les nuits sont fraîches, il est de coutume de manger une soupe pour le dîner. Il en existe en effet une multitude, dont la fameuse Loc
Rassolnik (soupe Russe)

Rassolnik (soupe Russe)

Faute de pouvoir voyager, je vous propose de partir en Russie avec cette délicieuse soupe repas, le genre de dîner qui est très apprécié. N'ayant pas encore tester la cuisson basse température pour l'orge perlé, j'ai opté pour une cuisson à l'Omnicuiseur . Verdict ; Cuisson impeccable !!!! Je vous donne aussi la version traditionnelle. Pro
Madeleines orange et pépites de chocolat

Madeleines orange et pépites de chocolat

Quand je demande à mini moi ce que l'on va cuisiner, souvent les mêmes moules reviennent... Dont celui ci le madeleine! Mais les madeleines c'est tellement bon! C'est elle qui a choisit les parfums! C'était délicieux! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule madeleines de Guy Demarle mais pas que... Ce moule vous intéresse,
Gâteau moelleux aux poires et au chocolat noir

Gâteau moelleux aux poires et au chocolat noir

Des poires qui commencent à s'abîmer dans la corbeille à fruits, voilà une belle opportunité pour faire un gâteau ! Quand on est gourmande ...... toutes les occasions sont bonnes ! Personnellement je ne résiste jamais à cette alliance parfaite entre la poire et le chocolat. Ce dessert est rapide à préparer et délicieux à déguster. Cett
Bombes de chocolat Momies pour Halloween

Bombes de chocolat Momies pour Halloween

Holà les gens qui s'apprêtent à fêter Halloween ! J'espère que vous allez tous bien et que vous kiffez l'Automne comme moi ! Les odeurs , les couleurs , l'atmosphère … Hummm l'Automne … C'est peut-être la saison la plus mystique qui existe c'est pour ça que je l'adore tant … Atmosphère mystique , sans doute parce que dans " Automne"
Cake aux poireaux, chèvre et curry

Cake aux poireaux, chèvre et curry

Une envie soudaine de cake, du chèvre et des poireaux au frigo, et me voilà à concocter ce cake aux poireaux, chèvre et curry. J'avais déjà testé l'alliance poireau-curry et ici encore, elle fonctionne très bien. Aussi bon tiède que froid, ce cake nous a régalé. Vous pourrez le déguster en entrée ou en accompagnement d’une salade com
Muffins au lait d’amande chocolat

Muffins au lait d’amande chocolat

J’avais un reste de boisson végétale amande chocolat et je voulais faire un goûter simple et rapide, alors quoi de plus rapide que de beaux muffins. Ces petits gâteaux sont légers et moelleux, presque comme des petits nuages avec un gout subtil amande et de chocolat. Ils nous ont bien plu, voilà une jolie façon de profiter d’un reste de
Coleslaw aux épices

Coleslaw aux épices

L e Coleslaw est une recette anglo-saxonne de chou et de carottes. Chacun à sa version ! C elle que je vous présente aujourd'hui n'est pas la traditionnelle recette, mais une recette avec de la crème fraîche et des épices. Ingrédients pour 4 personnes 1/4 de chou blanc 3 carottes 1/2 oignon 20 cl de crème fraîche liquide Le jus d'1 citron 1
liqueur de coing

liqueur de coing

Le week-end dernier, nous sommes parties récolter dans notre maison du Berry les fruits d'automne à savoir : les noix, les figues et les coings. Pour les noix la récolte fut très fructueuse. En ce qui concerne les figues, nous sommes arrivées un peu trop tard et les fruits commençaient à être bien mûrs. Nous avons donc opté pour la confec
Entremets marrons et poires

Entremets marrons et poires

Voici un entremets composé d'un fin et léger moelleux au chocolat, d'un insert à la poire puis d'une mousse aux marrons. Que des ingrédients que j'aime et l'ensemble fonctionne très bien ! Au final, ce dessert reste plutôt léger, nous l'avons déguster après un repas assez copieux et il est passé tout seul ;-) La recette n'est pas compliqu
Gâteau amandes et compote de pommes

Gâteau amandes et compote de pommes

Bonjour tout le monde, cette recette de gâteau est un vrai régal, j'ai bien fait d'acheter des pommes pour faire la compote à rajouter à la pâte, plutôt que de mettre de la compote toute prête. Du coup avec celle ci et la poudre d'amandes il est léger. J'ai fait ma compote sans sucre, et mis juste 100g de cassonade dans la pâte et c'était
Poivrons à la crème de chèvre

Poivrons à la crème de chèvre

D es poivrons avec du chèvre et de la crème... Ingrédients pour 4 personnes 1 gros poivron vert 1 gros poivron jaune 50 g de fromage de chèvre 15 cl de crème fraîche Poivre du moulin aux 5 baies Sel de Guérande Huile d'olive extra vierge 1 cc de ciboulette ciselée Nettoyez et coupez en deux les poivrons, ôtez les pépins et les couper en l
Pasta vegan à la betterave

Pasta vegan à la betterave

#octobrerose *végétarien* *végan* *sans lactose* *sans œufs* Vous aimez les pâtes fraîches ? Moi je pourrais en manger tous les jours !!! 😁 Avec cette jolie couleur, j'en profite pour faire ma participation à octobre rose, pensez y et faites vous dépister 😊 Les ingrédients (pour 4 personnes) - 200 g de farine T 55 - 200 g de semoule
figues fraîches au mascarpone

figues fraîches au mascarpone

Pour : 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : aucune Ingrédients : - 6 figues fraîches - 250 gr de mascarpone - 2 jaunes d'oeufs - 3 c. à s. de sucre - 1 jus de citron Préparation : 1. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le mascarpone et le jus de citron. Réservez 1 heure au ré
Crème de carotte au sésame et sarrasin

Crème de carotte au sésame et sarrasin

J'aime beaucoup le sarrasin mais c'est vrai que j'en cuisine pas très souvent. Alors quand je suis tombée sur cette recette, je l'ai vite mise de côté ! Vous pouvez la proposer en guise d'accompagnement ou bien en verrine ou en dip pour un apéritif. Franchement, le mariage de la crème de carotte avec le tahini et le sarrasin est vraiment top
Les Voyages de la Madre : l'Espagne, de Peniscola à Valancia (3)

Les Voyages de la Madre : l'Espagne, de Peniscola à Valancia (3)

A ujourd'hui, c'est à Morella que la Madre vous emmène. C 'est une très vieille ville fortifiée, située au sommet d'une colline dans la province de Valencia. S on centre ville regorge d'endroits particuliers à découvrir avec des trésors architecturaux incroyables. D epuis 2013, Morella appartient à l'association Les Plus Beaux Villages d'E
Gratin de chou-fleur , pommes de terre et chorizo

Gratin de chou-fleur , pommes de terre et chorizo

Du chou- fleur au congélateur ,un petit reste de Chorizo dans le frigo et hoppp c'est parti pour préparer un plat complet qui ne sera que trop apprécié vu le temps du jour ☔ recette pour 4 parts pour moi 9 points la part avec le Programme WW 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette 600 g de chou fleur su
Tarte butternut, roquefort et lardons

Tarte butternut, roquefort et lardons

Lorsque c'est la saison, j'aime cuisiner les courges de toutes les façons. Avec sa chaire fondante et fine puis sont léger goût de beurre, la courge butternut est l'une de mes courges préférées. Je vous la propose ici en tarte salée, accompagnée de roquefort et de lardons. Une belle association de saveurs qui nous a régalé ! Une tarte com
Tartines aux shiitakes, crème de Gorgonzola & sauge

Tartines aux shiitakes, crème de Gorgonzola & sauge

J 'aime manger des tartines le soir en plateau télé. C'est rapide et très bon... Ingrédients pour 4 tartines 4 tranches de pain de campagne 400 g de shiitake 10 cl de crème épaisse légère 200 g de Gorgonzola 8 feuilles de sauge 2 échalotes 2 cs d'huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin au 5 baies Nettoyez les champigno
Brioche butchy

Brioche butchy

Un moelleux incomparable pour cette brioche à la crème fraîche ... Je pensais en avoir trop fait, mais elle a été engloutie en une après midi 😊 Les ingrédients ( 8 personnes bien gourmandes 😉) - 500 g de farine - 10 g de levure fraîche - 200 g de crème fraîche entière épaisse - 60 g de sucre - 100 g d'oeufs - 100 g de lait - 5 g d
Bouchées au chocolat praliné et noisettes

Bouchées au chocolat praliné et noisettes

Ah le chocolat praliné, toujours un régal dans les gâteaux! On rajoute encore un peu plus de gourmand avec un peu de noisettes par dessus et le tour est joué! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule mini st honoré de Guy Demarle mais pas que... Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer
Carrot cake aux flocons d'avoine, pépites de chocolat et noisettes

Carrot cake aux flocons d'avoine, pépites de chocolat et noisettes

Voici pour aujourd'hui une recette de carrot cake aux flocons d'avoine, pépites de chocolat et noisettes. Depuis le temps que je voulais tester les carottes dans mes gâteaux, on ne m'arrête plus lol ! Info Weight Watchers, dans mon cas, une part de ce gâteau vaut 2 points. Je vous conseille de recompter selon votre programme. Ingrédients pour