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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

303 blogs

26863 posts

08/04/2015

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mamie caillou mamie caillou
Les croquettes, boulettes, galettes et autres petites choses à faire cuire dans une sauce, on aime ça et c'est tout une histoire en cuisine. tous les pays du monde ont leur façon de faire et les recettes sont nombreuses... wikipedia en connait un rayon dans ce domaine ... les köttbullar suédoises, les lihapulla finlandaises, kjøttkake norvég
Bouchées danette et amandes effilées

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Des petites bouchées gourmandes simples et faciles à réaliser! a vos fourneaux! matériel utilisé: le moule madeleines allongées guy demarle, gamme ohra! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . vous n'avez pas de conseillère? je peux tout à fait être votre conseillère même à dist
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Filet mignon au curry et patate douce

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U n plat complet que j'aime beaucoup avec les épices... ingrédients pour 4 personnes 1 kg de filet mignon de porc 600 g de patate douce 4 échalotes 1 cs de pâte à curry verte 2 cs de citronnelle ciselée 2 clous de girofle 10 capsules de cardamome 1 bâton de cannelle 2 cs d’huile de coco 40 cl de lait de coco 3 cs de nuoc-mam 50 g de cacahu
La bouillie de mon enfance au companion

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Myli Breizh Myli Breizh
Avec des raisins très simple. on aime ou on n’aime pas. zhom ne voudra pas en manger ! mes frères avaient pour habitude d’ajouter du chocolat en poudre, mais moi, c’est vraiment nature (juste vanillée) que je la préfère ou avec des raisons secs. ceux qui la voudraient plus allégée pourraient remplacer la farine par de la maïzena, je n
Offre Guy Demarle pour les nouvelles clientes

Offre guy demarle pour les nouvelles clientes

Vanda Vanda
Vous n'avez encore jamais commander sur la boutique en ligne c'est le moment d'en profiter !!!!! pour l'achat d'une plaque perforée et d'un moule (parmi la sélection des 4 moules ci dessous ) ; vous recevrez en cadeau une toile de cuisson un produit indispensable en cuisine !!! 🚨nouvelle ou nouveau client guy demarle ?🚨 même à distance ,
Quiche jambon cru/tomates cerise épice espagnole

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Oui ok en ce moment.. je met de l'épice espagnole de partout! je veux peut être encore être un peu en vacances! recette d'une quiche simple, gourmande et qui a fait fureur! a vos fourneaux! matériel utilisé: le moule tarte couronne guy demarle, gamme ohra! il fait d'ailleurs partie de l'offre gourmande vous souhaitez passer une commande? c'est
Comment passer commande sur la boutique en ligne Guy Demarle?

Comment passer commande sur la boutique en ligne guy demarle?

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Conseillère depuis 9 ans chez guy demarle, à temps plein depuis 2 ans, je suis à votre écoute pour conseils et renseignements. une info, une démo, un atelier, une commande? dites moi tout! j'en profite pour vous donner la marche à suivre si vous souhaitez commander: rendez vous sur la boutique en ligne guy demarle: http://boutique.guydemarle.
Tarte rustique aux prunes jaunes et noisettes

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La blogueuse est en vacances, youpiiiii!!! a moi les grasses mat, les heures de canapé-bouquin, les ballades en montagne ou en ville, bref la belle vie!! pendant que je me la coule douce le blog reste ouvert, les habitués connaissent la chanson, il y a du thé et du café chaud sur la table du salon, de la brioche et des biscuits pour les accompa
Bruschetta à la tomate cerise confite et burrata

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L a " bruschetta " est une tartine italienne qui se décline en une multitude de recettes. c ela consiste à griller sa tranche de pain que l'on frotte avec de l'ail et qu'on agrémente de légumes, de charcuteries, de fromages... le tout arrosé d'un filet d'une bonne huile d'olive extra vierge. c elle que je vous propose aujourd'hui est avec de l
Gâteau myrtilles/sésame et graine de chia

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Il me restait des myrtilles sous vide depuis bientôt 4 semaines, hop dans une préparation et pourquoi pas rajouter un peu de graines, un délice! je vous le conseille! a vos fourneaux! matériel utilisé: le moule brioche guy demarle, gamme ohra! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . vo
Confiture de nectarines au basilic

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Avec cette recette je participe à la "foodista challenge #113" défi créé par stéphanie du blog " cuisine moi un mouton ". la marraine de ce mois-ci, marion du blog "marmotte cuisine... dilettante !" a choisi pour thème : l'été joue les prolongations. je vous propose donc une confiture aux fruits d'été que vous pourrez retrouver tout l'hiv
Salade de Museau

Salade de museau

Doria Doria
Ingrédients pour 2 personnes 4 tranches de museau (acheté chez mon charcutier) 3 pommes de terre 2 petits oignons frais 1 gros cornichon à la russe 1 cc de persil ciselé 4 brins de ciboulette ciselés 1 cs d'huile d'olive extra vierge 1 cs de vinaigre balsamique 1 cc de moutarde de meaux sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies épluchez v
Poulet crémeux à la tomate et au parmesan

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sotis sotis
La blogueuse est en vacances, youpiiiii!!! a moi les grasses mat, les heures de canapé-bouquin, les ballades en montagne ou en ville, bref la belle vie!! pendant que je me la coule douce le blog reste ouvert, les habitués connaissent la chanson, il y a du thé et du café chaud sur la table du salon, de la brioche et des biscuits pour les accompa
Tartinade de courgette jaune et fêta

Tartinade de courgette jaune et fêta

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O n m'a donné deux courgettes jaunes. avec l'une d'elles, j'ai réalisé cette tartinade que j'ai associé avec de la fêta, de l'ail, de la ciboulette, le tout arrosé d'un peu d'une bonne huile d'olive extra vierge provenant directement de grèce. i l vaut mieux préparer cette recette la veille pour en avoir toutes les saveurs le lendemain et a
Biscuit roulé aux pêches et à la chantilly

Biscuit roulé aux pêches et à la chantilly

Sylvie Sylvie
Ma dernière recette de biscuit roulé remonte à décembre 2022. et c'est justement celle de la bûche roulée ganache chocolat que j'avais eu le plaisir et la chance de réaliser à paris avec norbert tarayre clic mais j'avais envie de changer la façon de le préparer, alors j'ai fouillé sur le net et c'est sur le site de " c'est ma fournée "
Marbré citron/chocolat

Marbré citron/chocolat

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Pour cette nouvelle recette, une alliance de saveurs que j'aime toujours autant! a vos fourneaux! matériel utilisé: le moule barquettes amande guy demarle, gamme ohra! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . vous n'avez pas de conseillère? je peux tout à fait être votre conseillère m
Tiramisu aux prunes et son granola aux noix

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Cake à l'amande et dattes

Cake à l'amande et dattes

Doria Doria
J 'adore les cakes ! voici une version avec de l'amande... ingrédients 3 œufs 90 g de sucre de canne 2 cs de vanille liquide 2 cs de rhum brun 1 yaourt nature 60 ml d'huile d'olive extra vierge 100 g d'amande en poudre 200 g de farine 45 g de dattes 1 sachet de levure chimique mélangez les œufs avec le sucre, le yaourt, l'huile d'olive, la vani
Confiture de poires et de quetsches

Confiture de poires et de quetsches

Doria Doria
U ne excellente confiture avec les fruits du jardin... ingrédients pour 5 pots 9 poires 26 quetsches 500 g de sucre 2 étoiles de badiane 2 gousses de vanille le jus d'un citron 1 g d'agar agar la veille lavez, épluchez et coupez en petits dés vos poires. lavez, coupez en deux, enlevez le noyau puis coupez en quatre vos quetsches. déposez vos f
Ficelles aux deux saumons et poireaux

Ficelles aux deux saumons et poireaux

Doria Doria
A près vous avoir proposé la semaine dernière, la ficelle picarde, je vous propose aujourd’hui, la ficelle aux deux saumons et poireaux. j e rentre tout juste de compiègne. j'avais dégusté dans un restaurant cette version de ficelle et j'avais vraiment adoré ! d e retour à la maison, j'ai absolument voulu testé cette recette. j'ai ajout
Dômes fraisiers

Dômes fraisiers

Myli Breizh Myli Breizh
Pour changer de forme, j'ai pris tous les fondamentaux du fraisier (génoise, fraises, crème diplomate) et j'ai monté sous forme de dôme. voici la recette que j'ai utilisée ici on peut aussi ajouter un glaçage rouge (recette ici, vidéo ici) ou un rose pâle et de la décoration petit coeur (spécial saint valentin mdr), mais moi je préfère
Quiche sans pâte aux courgettes et au chèvre

Quiche sans pâte aux courgettes et au chèvre

Sylvie Sylvie
Et encore une nouvelle version de quiche sans pâte sur le blog ! que voulez vous, il m'arrive assez souvent de ne pas avoir envie de cuisiner (surtout le soir) et comme je n'ai aucun plat préparé dans mon congélateur, il faut bien trouver quelque chose de bon à sa mettre sous la dent. alors la quiche est (pour moi) la recette idéale dans ces
Gaufres du Chef Olivier Laine

Gaufres du chef olivier laine

Zaza Zaza
De délicieuses gaufres croustillantes réalisées hier après midi . la recette est empruntée à sysypastries qui l'a elle même empruntée au chef laine qui est il faut le savoir : chef à l'ecole ritz escoffier rien de moins... on est donc sur une valeur sure ... recette très simple et basique à vu de nez qui pourtant donne des gaufres incroy
courgettes farcies au jambon

Courgettes farcies au jambon

chezmel chezmel
Pour : 4 personnes préparation : 30 minutes cuisson : 25 minutes ingrédients : - 4 petites courgettes - allumettes de jambon - 1 poivron - 1 oignon - 1 mozzarella - 2 gousses d'ail - 2 c .à c. de thym frais préparation : 1. préchauffer le four à 210°c. 2. couper les courgettes en deux sur la longueur et creuser légèrement le centre à l'ai
Coupe légère à l'ananas

Coupe légère à l'ananas

christine christine
Comme promis je vous propose un petit dessert avec le reste de mes dés d'ananas de mes légumes sauce aigre douce à l'ananas. plus une idée qu'une vraie recette mais s'est super rafraîchissant et passe très bien après un repas copieux. ingrédients pour 2 coupes : 2 fromages blancs 1 petit suisses 2 cs de sucre 2 spéculoos + 1 pour la déco
Vacances en Auvergne... Le Méandre de Queuille

Vacances en auvergne... le méandre de queuille

Doria Doria
A 40 km environ de clermont-ferrand, avec l'homme, nous avons découvert "le méandres de queuille", appelé "l’amazonie d’auvergne" (la forêt est dense). le belvédère offre un magnifique panorama sur le plus beau méandre de la sioule. c 'est un site exceptionnel situé dans la commune de queuille, département puy-de-dôme. l e méandre de
Barquettes aux 2 chocolat sans sucre

Barquettes aux 2 chocolat sans sucre

noviceencuisine noviceencuisine
Voici les barquettes aux 2 chocolats... sans sucre ! une recette gourmande que j'ai déjà réalisé il y a quelques années! elles ont été dévorées en quelques secondes. ce qui les rend vraiment spéciales ? 1. le napppage parfum chocolat de guy demarle qui donne une finition absolument irrésistible. 2. le moule barquettes, qui permet de réa
Compote de poires & mirabelles

Compote de poires & mirabelles

Doria Doria
J e vous propose une compote de poires et mirabelles, que j'ai réalisé dans mon blinder chauffant " soup & plus ". e lle peut être réalisée avec des pommes. l'important est de choisir des fruits qui tiennent en cuisson. e lle peut être plus ou moins mixée en fonction de vos goûts. ingrédients 1 kg de poires 300 g de mirabelles 20 g de miel
Mini Vol-au-Vent d'escargots

Mini vol-au-vent d'escargots

Doria Doria
J 'adore les escargots, notamment les "petits gris" ! d'ailleurs, j'en fais un élevage à la maison. l es escargots sont peu caloriques, à condition, bien sûr, de ne pas les noyer dans le beurre. i ls sont une bonne source de protéines, riche en acides gras oméga 3, de fer. on y retrouve aussi de la vitamine a, du zinc et du calcium. ingrédie
Courgettes à l'Auvergnate (+idée menu )

Courgettes à l'auvergnate (+idée menu )

Vanda Vanda
Profitons-en tant qu'il y en a encore au jardin pour réaliser cet excellente recette avec des courgettes. il est tout à fait possible de cuisiner ce plat avec un autre fromage en recomptant en points. recette pour 2 personnes 4 points la part avec le programme ww 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos points pour cette recette 2 be
Chaud-froid de saumon fumé.

Chaud-froid de saumon fumé.

mamie caillou mamie caillou
Cet été nous a réservé de belles surprises... je vais vous sembler paresseuse mais aujourd'hui il n'y aura pas de plat qui mijote, ni même de gâteau dans le four, juste un peu de beurre qui crépite dans la poêle pour préparer une petite entrée toute simple où se mêle le chaud et le froid. le fumé du saumon et la douceur de l'avocat, le
Moelleux aux abricots/gianduja

Moelleux aux abricots/gianduja

noviceencuisine noviceencuisine
Quel bonheur de revoir ce moule en stock! celui que vous avez tant aimer et tant dévaliser: le tarte renversée! a vos fourneaux! matériel utilisé: le moule tarte renversée guy demarle, gamme ohra! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . vous n'avez pas de conseillère? je peux tout à
Panna cotta à la vanille et sa compotée de myrtilles

Panna cotta à la vanille et sa compotée de myrtilles

Sylvie Sylvie
C'est un petit dessert que nous aimons beaucoup à la maison. et puis c'est tellement facile à faire qu'il serait dommage d'attendre d'aller au restaurant pour le déguster ! vous n'êtes pas d'accord ? on peut varier ses goûts indéfiniment, elle reste toujours gourmande et savoureuse ! si vous avez envie de chercher afin de trouver votre procha
Tatin feuilletée Pomme Rhubarbe

Tatin feuilletée pomme rhubarbe

CARDAMOME CARDAMOME
J'avais très peu de branches de rhubarbe à son pied et beaucoup de pommes de mon "ariane", un paquet de pâte feuilletée achetée pour une urgence mais à utiliser. j'en ai fait une tarte tatin (inspirée de l'idée de laurent mariotte ) en mélangeant les deux fruits mais, en respectant une façon de faire car la rhubarbe rend beaucoup de jus e
biscuits comme des granola

Biscuits comme des granola

christine christine
Avec ces biscuits, je participe à la bataille food#129, un défi gourmand créé par jenna du blog " le bistro de jenna ", administré par hélène du blog "" keskonmangemaman? " qui gère la page facebook de la bataille food . la marraine du mois dernier vanessa du blog: popote de p’tit bohnium a choisit pour marraine delphine du blog "oh, la g
Cake à la banane & écorces confites d'orange

Cake à la banane & écorces confites d'orange

Doria Doria
I l me restait deux bananes dans mon panier qui commençait vraiment à mûrir. j e les ai utilisé dans ce nouveau cake. j'y ai ajouté également des écorces confites d'une orange. i l est bien moelleux et cette alliance est savoureuse. j 'aime le déguster pour le petit déjeuner, avec une bonne tasse de café. ingrédients 2 bananes moyennes m
Petites bouchées pistache coque chocolat

Petites bouchées pistache coque chocolat

noviceencuisine noviceencuisine
Une toute nouvelle recette avec le nouveau moule qui vient d'arriver au catalogue! un moule tout doux, comme j'aime, simple et mignon! a vos fourneaux! matériel utilisé: le moule 28 petits fours guy demarle, gamme ohra! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . vous n'avez pas de conseillè
Présentation originale d’un club sandwich

Présentation originale d’un club sandwich

Josy Recettes - Christie Rédaction Josy Recettes - Christie Rédaction
Facile et originale cette petite présentation vous apportera un succès auprès de vos convives. rien de compliqué pour son élaboration. le seul petit bémol est qu’il est préférable de le faire quand le nombre d’invités n’est pas trop élevé. pour les ingrédients nous vous donnerons à titre indicatif un exemple mais vous pourrez lai
Chou rouge et blanc, sauce crémeuse

Chou rouge et blanc, sauce crémeuse

Doria Doria
L e chou est un des plus vieux légumes d’europe, il appartient à la famille des crucifères. au fil des années, de nombreuses variétés de choux ont vu le jour : chou vert, chou blanc, chou rouge, etc. à chaque chou ses atouts pour la santé. l e chou apporte de nombreux bienfaits au corps et possède de nombreux atouts nutritionnels. à com
C'est la rentrée; le nouveau catalogue Guy Demarle est sorti

C'est la rentrée; le nouveau catalogue guy demarle est sorti

Vanda Vanda
Vous pouvez le feuilleter en avant-première en cliquant sur la photo du catalogue ci dessous retrouvez les nouveaux produits en cliquant sur l'image nouveautés de belles offres et des formules pack en cliquant sur l'image offres et packs vous souhaitez vous équiper en produits guy demarle 😉 je vous offre 5 € de remise sur votre 1ere command
Feuilles de Chou lacto fermenté farcies ou Sarmalé

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CARDAMOME CARDAMOME
J'ai fait ce plat plusieurs fois et vous ai déjà présenté la recette roumaine des sarmalés ici. j'en fais au moins une fois par an mais avant, je fais un ou deux pots de feuilles de chou lacto fermenté afin de les avoir prêtes pour cette préparation simple et si gouteuse. cette fois je voulais vous montrer comment on peut utiliser un reste
Ficelles Picarde

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Doria Doria
L a ficelle picarde est une spécialité régionale, et particulièrement d'amiens, dont la base est une crêpe fourrée aux champignons, jambon et crème. d e nombreuses variantes existent, chaque famille apporte sa touche personnelle à cette recette traditionnelle. l a création de cette recette traditionnelle date des années 1950. c'est un cui
Boréalia, turbine à glace et yaourtiere de Guy Demarle

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noviceencuisine noviceencuisine
Notre belle turbine à glace! mais pas que! cette turbine vous fait des glaces, sorbets, granités et glaces italienne mais elle est également yaourtière pour une multitude de possibilités de recettes! on peut penser aussi au mac flury, aux esquimaux, aux buches glacées, vacherins mais f romage frais, fromage blanc, skyr... une machine d'except
Tarte à la tomate du jardin , oignons confits et moutarde fine.

Tarte à la tomate du jardin , oignons confits et moutarde fine.

Zaza Zaza
Une tarte excellente réalisée avec les bonnes tomates du jardin ... un régal tout simple mais tellement gourmand ! 4/5 grosses tomates cœur de bœuf émondées (peau retirée) 3/4 oignons épluchés 70 gr d'emmental râpé moutarde au choix persil et herbes de provence 1 pâte feuilletée du commerce (ou pas) etalez la pâte feuilletée dans un
Le délicieux fondant de Manon N°2

Le délicieux fondant de manon n°2

Zaza Zaza
Il y a quelques temps je vous ai donnée la recette du délicieux fondant de manon la "ptite fillotte" de mr ... là c'est la même recette exactement mais réalisée dans un moule plus petit (20cm) et diminuant la cuisson à 17mn au lieu de 20... vous avez donc un fondant ultra fondant cette fois ci ... à voir donc ce que vous préférez ... un f
Carrés gourmands aux 2 prunes

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Des petits moelleux gourmands, c'est la saison des prunes, on en profite! a vos fourneaux! matériel utilisé: le moule 12 carrés gourmands guy demarle, gamme ohra! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . vous n'avez pas de conseillère? je peux tout à fait être votre conseillère même
Biscuits à la banane, chocolat... sans farine, ni sucre

Biscuits à la banane, chocolat... sans farine, ni sucre

Doria Doria
L es biscuits que je vous propose aujourd'hui ont été réalisé avec uniquement 4 ingrédients : banane , flocons d'avoine , chocolat noir râpé et cannelle . i ls sont délicieux et très sains (pas de sucre, ni farine), simple à réaliser. c es biscuits sains sans sucre et sans farine sont une merveilleuse option pour ceux qui cherchent à d
Journée à Compiègne

Journée à compiègne

Doria Doria
L a ville de compiègne se situe dans l'oise (région hauts-de-france), à environ 80 km au nord-est de paris, 40 km à l'ouest de soissons et 60 km à l'est de beauvais. elle est à la lisière de forêts majestueuses de 15 000 hectares. o n la qualifie volontiers de ville bourgeoise puisqu’elle tire sa richesse de son passé de ville royale et
Smoothie à la banane, orange, kiwi & boisson avoine

Smoothie à la banane, orange, kiwi & boisson avoine

Doria Doria
L e smoothie est une boisson fraîche et onctueuse qu'on réalise en mixant des fruits ou des légumes crus et frais . on peut y ajouter des herbes aromatiques, des épices et d'autres liquides comme l'eau, le lait végétal ou de vache, yaourt ... il permet également d'utiliser des fruits ou des légumes qui commencent à s'abimer. i l a plusieur
Bruschettas de mozzarella et crème de poivrons

Bruschettas de mozzarella et crème de poivrons

Doria Doria
D es bruschettas très parfumées et gourmandes que vous pouvez partager en famille ou entres amis... ingrédients pour 4 personnes 4 petits pains de campagne 2 boules de mozzarella di bufala 20 tomates cerises 2 cs d'olives vertes dénoyautées 1/2 bouquet de thym citron huile d'olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies crè
Biscuits fourrés au chocolat

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Clairette Clairette
Certainement les biscuits de votre enfance !!! en tout cas c'est bientôt la rentrée et il faut penser aux goûters des enfants (fonctionne aussi pour les adultes hein !!! 😅). donc je vous propose ces biscuits que vous connaissez tous et qui seront à coup sûr très appréciés !!! les ingrédients (pour une dizaine de pièces) - 200 g de fari
tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe

chezmel chezmel
Pour : 6 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 35 minutes ingrédients : - 1 rouleau de pâte brisée - 10 branches de rhubarbe - 200 gr de sucre en poudre - 250 gr de crème fraîche - 1 trait de vanille liquide - 3 oeufs préparation : 1. déroulez la pâte brisée et disposez-la dans un moule à tarte. piquez le fond à l'aide d'une four
Tartare de saumon au pamplemousse

Tartare de saumon au pamplemousse

Doria Doria
P our réaliser un tartare de saumon, celui-ci doit être de qualité. i l apporte de bonnes graisses, les fameux oméga 3 essentielles au bon fonctionnement des artères et du cerveau. c es bonnes graisses permettent à votre organisme de ne pas stocker les mauvaises graisses grâce à un effet anti-inflammatoire et permettent en outre de favorise
Mini spirales aux 5 parfums

Mini spirales aux 5 parfums

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Une petite recette gourmande avec plein de parfums avec nos supers nappages! a vos fourneaux! matériel utilisé: le moule 24 mini spirales guy demarle, gamme ohra! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . vous n'avez pas de conseillère? je peux tout à fait être votre conseillère même
Confitures de mirabelles, nouvelle version

Confitures de mirabelles, nouvelle version

Doria Doria
M on mirabellier m'a donné beaucoup de fruits cette année. après une série de confitures avec des morceaux, de tartes à la mirabelles, de sorbets... je vous propose aujourd'hui une autre version de confitures de mirabelles. j e l'ai réalisé dans mon appareil "soup & plus" ou blender chauffant". f ranchement, c'est une recette de fainéante q
Soupe au pistou

Soupe au pistou

Sylvie Sylvie
Et dire que je n'avais encore jamais cuisiné cette célèbre soupe provençale à la maison. peut-être avais-je peur de ne pas y retrouver le goût de celle que nous faisait ma grand-mère maternelle ? elle est si bonne et si rassasiente qu'elle peut faire office de plat unique. et cette année (sur la petite pression de mon mari) je me suis enfi
Beurre à l’échalote au vin rouge

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Josy Recettes - Christie Rédaction Josy Recettes - Christie Rédaction
La période estivale bat son plein. et avec elle les envies de grillades ou autres barbecues. voici donc une recette de beurre à l’échalote et vin rouge qui vous permettra d’accommoder agréablement vos viandes rouges ou autres. ingrédients pour 8 personnes - préparation 25mn - cuisson 10mn - réfrigération 1h 1 - 250 g de beurre mou 2- 25