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Partages de recettes de cuisine en tout genre, pour tous les jours ou les grandes occasions, avec peu ou de grands moyens. Pour tous les gouts !

Gérée par Les Gralettes

Tags associés : cuisine, recette, food, gateau, patisserie

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11/04/2015

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Temps de cuisson des fenouils au cookeo

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Entiers Nombre de fenouils Temps de cuisson et modalités 1 Recouvrir d’eau sans panier pendant 12 mn 2 Recouvrir d’eau sans panier pendant 12 mn 3 Recouvrir d’eau sans panier pendant 12 mn 4 Recouvrir d’eau sans panier pendant 12 mn Morceaux Nombre de fenouils Temps de cuisson et modalités 2 200 ml d’eau avec le panier pendant 9 mn 3 20
Gâteau poire vanille recette cookeo

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Une recette de notre site partenaire RECETTE 360 . Plutôt alléchant non ? Qui veut le tenter et nous donner ces impressions ? moelleux poire vanille avec cookeo, pour votre goûter en famille, je vous propose aujourd'hui un gâteau moelleux facile à faire chez vous avec votre cookeo et cette recette. INGRÉDIENTS 300 g P...
Coupe avocat crabe

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C'est avec des recettes simples que l'on peut estimer de bons produits. Aujourd'hui je vous propose cette coupe qui met en valeur " le crabe tourteau au naturel " que j'ai reçu de mon partenaire Pointe de Penmarc'h . Pas besoin d'artifices pour apprécier ce produit de qualité, juste une présentation soignée afin de régaler nos pupilles avant
Smoothie framboises fraises myrtilles

Smoothie framboises fraises myrtilles

Pour faire le plein de vitamines, avec ces baisses de températures, un smoothie avec les derniers fruits du jardin : fraises, framboise et myrtilles . Au petit déjeuner, au goûter ou par gourmandise… Pour 2-3 personnes Ingrédients (les quantités ne sont pas précises, car un smoothie, c'est au feeling !) : Une belle grosse poignée de fraise
Cookies aux Chocolat Blanc et Pralines roses

Cookies aux Chocolat Blanc et Pralines roses

Une recette que j’ai trouvé chez Delphine qui l’a trouvé sur papilles on/of, une recette ou tout le monde à craquer. Ces cookies sont juste à tomber. Mon chocolat blanc de Valrhona est une petite gourmandise très addictive. Vous allez adoré comme nous. Dans la recette, vous devriez utiliser des pistoles de chocolat blanc si vous en avez p
Tajine de tomate à la cannelle et au miel

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En feuilletant le magazine "Gourmand" vous savez ces magasines qui nous font de l'œil quand on passe à la caisse du supermarché!!! Je suis tombée sur cette recette qui m'a tout de suite fait envie. J'ai fait les plein de tomates rouges, jaunes, orange, rondes, allongée, maxi, mini... et je suis passée à l'action pour le plus grand bonheur de
Palet breton à la farine de blé noir ou sarrasin  (sans gluten)

Palet breton à la farine de blé noir ou sarrasin (sans gluten)

A la maison, nous apprécions beaucoup les palets bretons, surtout Maëva et lorsque j'ai vu ces petits biscuits en vente en vrac au magasin Biocoop MAIS à la farine de blé noir, j'ai eu l'envie d'en faire moi-même pour satisfaire la gourmandise de tous mes gourmands. Je n'ai mis que de la farine de blé noir et le goût était donc vraiment tr
Pain express au Thermomix

Pain express au Thermomix

Voilà une recette comme son nom l'indique rapide à faire. Pas de temps de pause pour le pain. Ingrédients : 260 gr d'eau ( et un peu pour la cuisson), 25 gr de levure boulangère fraiche, ou 2 cc de levure boulangerie sèche 15 gr du sucre ( facultatif) 500 gr de farine 15 gr d'huile d'olive (facultatif) 1cc de café bombée de sel fin graines (
Top 10 de l'été 2017

Top 10 de l'été 2017

Voilà enfin le petit top 10 de l'été 2017 !!! Vous allez retrouver des recettes simples qui ont ensoleillé notre bel été en Provence Je commence par les 5 recettes salées: Tarte aux aubergines à la napolitaine Beignets de fleurs de courgette Arroz de marisco Fleurs de courgettes farcies Antipasti courgettes mozarella Et maintenant c'est au
Cake aux  pommes crémeux

Cake aux pommes crémeux

En Normandie, y a de bons fromages, de la crème et des pommes ( et bien d'autres choses)! On commence à les voir le long des routes, de couleur vertes, rouges, jaunes.... C'est en promenant chez http://une-petite-faim.fr que je m'étais promis d'essayer son gâteau aux pommes crémeux. Sachant que cette recette venant de chez ma copine cath http:
Recettes cookeo weight watchers le livre est bien sorti 200 RECETTES

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Coucou tout le monde j'en avais entendu parler , je ne m'en étais pas trop préoccupé cet été mais le livre de recettes cookeo weight watchers est bien en vente à la FNAC. "Cookeo c'est un robot cuiseur qui permet de cuire en mode mijotage, en mode vapeur, ou en mode sous pression pour une cuisson rapide. Choisissez votre temps de cuisson, vot
Brioches au sucre au romarin

Brioches au sucre au romarin

J'ai immédiatement craqué pour cette brioche quand je l'ai vu chez Sandrine, ce petit parfum de romarin m'a titillé les narines et les papilles si bien que quelques jours plus tard cette brioche rependait son doux parfum dans ma cuisine et dans mon salon (les joies de la cuisine ouverte). J'ai fait des briochettes que je déguste au petit déjeu
Gelée de coco

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et ses petites bananes rôties. Pour 4 personnes - 20cl de lait de coco - 30cl de lait écrémé - 30g de sucre/édulcorant - 2 feuilles de gélatine - quelques zestes de citron Pour commencer, mettez la gélatine à ramollir dans de l'eau froide. Mélangez les laits et sucrez au besoin. Mettez le lait coco à bouillir et saupoudrez de quelques zes
Terrine de porc à l'ail et aux aromates

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Recette cookéo ici Pulvériser 12 gousses d'ail (turbo 10s ultrablade ou pétrir/concasser)... le goût d'ail sera très prononcé, si vous voulez un goût plus léger, n'en mettez que 6. Tous les intermédiaires sont possibles.... J'ai mélangé au companion (quelques secondes V3 avec le pétrir), mais on peut aussi le faire à la main, c'est enc
Tartinade de courgettes au curcuma

Tartinade de courgettes au curcuma

Le jardin donne encore et encore des courgettes , mais que faire ??? Réalisez une délicieuse tartinade de courgette au doux parfum de curcuma . Accompagnée de gressin maison , en tartine ou simplement par gourmandise pourquoi pas et voici un apéro réussi ! Pour 2,5 pots de 25 cl Ingrédients : 350g de courgette 2 gousses d’ail 1 oignon 1 c.
Tarte au citron meringuée au Thermomix

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Un délicieux dessert, rapide et facile à faire. Ingrédients : Pour la pâte brisée : 75 gr de beurre 150 gr de farine 1/2 cc de sel 1 cc de sucre vanille 50 gr d'eau Pour la crème au citron : 3 citrons jaunes 150 gr de sucre 60 gr de beurre 2 oeufs entiers 1 jaune d'oeuf Pour la meringue 120 gr de sucre 3 blancs d'oeuf 1 pincée de sel Précha
Corolle Mexicaine Chili Con Carné

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Le Mexique s’invite à l’apéro avec Pretagarnir … Avec des Corolles neutres garnies d’un délicieux Chili Con Carné , plus ou moins épicé, selon les goûts de chacun ! Pour 48 amuses bouches Ingrédients : 48 Corolles de Pretagarnir 250g de viande hachée (même surgelée) 200g de haricots rouge en boîte 200g de tomates pelées en boî
Mouloukhiah, mouloukhyeh

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Auteur:Amal Type de cuisine: Libanaise Temps de préparation: 60 minutes Temps de Cuisson: 120 minutes Pour: 6 personnes Ingrédients : 250 g de bas de gigot mouton (mawzat ghanam) 2 cuisses de poulet bouillies 500 g de feuilles de mouloukhiah 2 bouquets de coriandre fraiche (kouzbara) 1 gros oignon r ôti (méchoui) 4 à 5 gousses d’ail +4 gouss
Recette cookeo riz poulet champignons maison

Recette cookeo riz poulet champignons maison

Ingrédients pour 4 personnes 400 g d’escalope de poulet 240 g de riz 1 petite boite de champignons de Paris 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 oignon Sel Poivre 1 cube de bouillon de bœuf 400 ml d’eau Curry Huile d’olive Préparation Versez l’huile d’olive dans la cuve .Quand l’huile est chaude faites revenir les morceaux de p
Pastillas aux abricots

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A table, ce soir, une recette #quitoque, végétarienne, sucrée-salée. Tout simplement, un délice pour les papilles. Les épices Ras-el-Hanout, mélange d'épices composé généralement de curcuma,poivre noir, cumin, cannelle, noix de muscade, cardamome, graines de coriandre, piment et gingembre, sont très souvent présentes dans la cuisine ma
tuiles aux amandes sans oeufs au companion moulinex

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On peut suivre la même recette pour des langues de chat, il suffit de ne pas ajouter d'amandes... 50 g de jus de haricots rouges monté en neige 50 g de beurre 50 g de sucre 50 g de farine arôme vanille (une cuillère) Tout mettre dans le robot muni du couteau à pétrir vitesse 7 mixer une minute pour que la pâte soit bien lisse. Déposer des p
Carbonnades flamandes (au Cookeo)

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Un des emblèmes de la cuisine belge (et du Nord de la France) Les carbonnades flamandes se préparent dans une bonne vieille cocotte en fonte de préférence mais j'ai adapté la recette au Cookéo. Pour les faire traditionnellement dans la cocotte, suivre la recette mais allonger le temps de cuisson, elles seront délicieuses si elles mijotent ge
Soupe de courgettes et pois cassés au basilic

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Je ne sais pas chez vous mais chez moi on ne sait plus trop sur quel pied danser avec les températures. Il peut faire très chaud la journée mais frisquet le soir, ou l'inverse, du coup j'ai préparé une soupe qui peux aussi bien se déguster chaude que froide. Avec des courgettes, des pois cassés et du basilic et pour customiser tout ça de la
Confitures au cookeo : oui c'est possible

Confitures au cookeo : oui c'est possible

On peut faire des confitures au cookeo . Mais attention les confitures que je propose sont réalisées en MODE DORER . Pour ma part je trouve ce mode de cuisson simple et en plus le lavage de ma cuve se fait facilement. Alors suivez le guide.
Crème brûlée aux mirabelles

Crème brûlée aux mirabelles

Encore quelques mirabelles pour réaliser une crème brûlée aux joyaux jaunes de Lorraine. Dessert tout simplement gourmand et fruité ! Pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de mirabelles 1 c. à soupe de sucre + 70g 2 verres d’eau 2 c. à soupe de liqueur de mirabelle 1 c. à soupe de cassonade + pour la croute caramélisée 4 jaunes d'œufs
Galettes bretonnes (au companion moulinex ou pas)

Galettes bretonnes (au companion moulinex ou pas)

Forcément, une vraie bretonne qui se respecte doit un jour tenter les galettes... Pour moi c'est chose faite ... En plus, c'est un jeu d'enfant... Alors pourquoi se priver Ingrédients pour 60 galettes (tout dépend bien sûr de la taille de votre emporte-pièce... moi, il fait 5-6 cm de diamètre) : - 120 g de sucre - 200 g de beurre demi-sel (Br
Top 10 du mois d'août

Top 10 du mois d'août

Voici les recettes que vous avez préféré le mois dernier : Cliquez sur le titre pour avoir accès aux recettes Tarte à la rhubarbe (la meilleure !!!) Que faire avec vos courgettes ? : 56 idées recettes Pâte sucrée de Christophe Felder Baguette apéritive au chorizo Le meilleur 3 chocolats !!! Bouchées de courgettes et mozzarella Courgettes
Mignon madeleine au citron

Mignon madeleine au citron

Pour fêter la rentrée des classes, des Mignons ont investi la maison. Des madeleines espagnoles appelées Magdalenas , au doux parfum de citron , le tout dans des moules de chez CadeauxFolies (cadeaux personnalisables et en tous genres) Accompagnées d’un grand verre de lait pour le goûter et le tour et joué ! Pour 20-25 madeleines Ingrédien
Magret de canard poêlé au vinaigre de framboise

Magret de canard poêlé au vinaigre de framboise

La framboise est mon fruit préféré alors lorsque je suis tombée sur cette recette de la revue « Cuisine Actuelle » (Hors-série mars-avril 2016), elle m’a tout de suite tentée ! Je la gardais bien de côté quand un jour, mon mari m’a offert du vinaigre de framboise. Et là, je me suis dit qu’il fallait absolument que je réalise cette
Calamars à la romaine à l'actifry express XL

Calamars à la romaine à l'actifry express XL

500 g de calamars à la romaine Rien d'autres ... J'ai voulu tenter cette recette sans ajout d'huile. Cuisson 14 minutes. C'était bon, mais ça manque un peu de croquant... avec un peu d'huile, je pense que le problème était résolu... à retenter du coup. En plus il faut vraiment que je retente, je ne me souviens plus si j'ai gardé la pâle ou
Mousseline au chocolat blanc (allégé)

Mousseline au chocolat blanc (allégé)

Bon les vacances c'est bien mais je n'ai pas fait très attention à ce que je mangeais.... Résultats?? J'ai des kilos à perdre... plus 2 ou 3 autres (oui bon un peu plus!!!) qui me tiennent compagnie depuis quelques années.... J'ai donc décidé de cuisiner un peu plus allégé pendant quelques temps.... Mais comme j'ai horreur des régimes et
Velouté de courgettes au Thermomix

Velouté de courgettes au Thermomix

Vu le temps pluvieux que nous avons eu aujourd'hui, il faut bien se réchauffer avec un plat chaud. Le soir, on privilégie souvent le bon velouté de Thermomix. Rapide à réaliser, économique ( les légumes sont de mon jardin) et très onctueux, ce potage a toujours un gros succès à table. Ingrédients : 1 oignon 1 gousse d'ail 500 gr de courg
Recette cookeo poulet aux champignons

Recette cookeo poulet aux champignons

Voici une recette de notre site partenaire RECETTE 360. Du poulet avec des champignons. Poulet aux champignons cookeo Blanc de poulet aux champignons avec cookeo, un délicieux plat de poulet pour votre déjeuner, et pour toute la famille. testez ce délicieux plat de poulet avec le ...
Entremet framboise litchi sur croustillant coco

Entremet framboise litchi sur croustillant coco

La framboise et le litchi s’accorde à merveille, alors dans un entremet… Sur un c rumble reconstitué à la noix de coco et chocolat blanc , repose une mousse framboise . Surmontée d’une gelée de litchi et de framboise , le tout recouvert d’ une mousse litchi . Quelques brisures de meringue à la fraise de Pretagarnir en déco et des dô
Tarte poire chocolat

Tarte poire chocolat

C'est bien quand on te donne des fruits et des légumes, mais il faut les cuisiner. Le trop plein de poire m'a donné l'envie d'essayer une belle tarte trouvée chez Thermomix. Economique et facile à faire, ce dessert sera parfait pour recevoir mes amis. La pâte feuilletée a été réalisé au Thermomix, je vais bientôt vous en parler ! Ingréd
Cadeaux folies et ses Cadeaux Personnalisables (Nouveau collaborateur)

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Cela fait quelques temps que j’ai reçu un généreux colis de la part de Cadeaux Folies , magasin en ligne de gadgets et idées cadeaux en tous genres : rigolo, high-tech, pour la maison, cuisine, déco, homme, femme, enfants, petits et grands…Vous découvrirez également des cadeaux personnalisables , qui sortent de l’ordinaire et amuseront
Panna Cotta salé à la Courgette (sans gluten)

Panna Cotta salé à la Courgette (sans gluten)

Hey! C'est bientôt la rentrée des classes, mais c'est encore l'été, et pour vous le prouver, je vous propose une recette estivale de Panna Cotta salé aux courgettes (sans gluten) . Préparation : 20 min | Cuisson : 3 + 15 min | Refroidissement : 2 h | Difficulté : facile | Pour 8-10 verrines 500 g de courgettes 1 oignon 1 gousse d'ail 2 c.à.
Verrines caviar d'aubergine, ricotta et jambon fumé

Verrines caviar d'aubergine, ricotta et jambon fumé

J'aime beaucoup ces verrines ! On y trouve de la saveur avec le caviar d'aubergine, de la douceur avec la ricotta et de la texture avec le jambon cru. Un vrai délice ! Elles sont d'ailleurs très pratiques lorsqu'il vous reste du caviar d'aubergine (c'est comme ça que je les ai inventé !) Ingrédients pour 8 verrines : - 8 cs bombées de caviar
Salade haricots verts champignons  au cookeo

Salade haricots verts champignons au cookeo

Ingrédients pour 4 personnes 500 g de haricots verts 200 g de champignons de Paris 200 ml d'eau 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de gingembre moulu 1 cuillère à café d...
Tarte au thon façon crumble

Tarte au thon façon crumble

C'est avec retard et à mon regret que je dépose cette recette pour le concours qu'organisait mon amie Brigitte de http://atelierdebrigitte.over-blog.com avec pour thème du crumble. Qu'importe, je vous en parle quand même car franchement, c'est une recette très rapide à faire et délicieuse. Pourquoi rapide? Tout simplement parce qu'on fait en
Sablés aux Noisettes

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Des sablés aux noisettes croquants et juste DELICIOUS, Samar les a garnis de caramel au beurre salé, moi aussi j’ai fait de même Samar à utiliser un moule en silicone en forme de cœur mais comme je n’en ai pas. je les ai étalé à 6 mm d’épaisseur puis fourré de caramel au beurre salé fait maison. Un mélange que nous avons beaucoup
3 Idées...de tajines

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J'aime beaucoup les tajines mais je n'en fais pas souvent, la preuve j'en ai juste assez sur le blog pour rédiger cet article. J'ai le souvenir d'un tajine aux olives et citron confit divin d'un petit resto de Barcelonnette, une petite ville des Alpes de haute Provence, la viande moelleuse, les oignons confits à point et le juste dosage d'épices
Sauce tomate

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sauce tomate Sur les conseils de mon amie Zika, j'ai cette fois réalisé une sauce tomate sans la corvée d'épluchage de celles-ci et c'est une réussite :-) Ca sent fortement les provisions pour cet hiver !!! Malgré tout je réaliserais en plus celle que je fais habituellement , car celle-la je ne la mixe pas pour garder une sauce avec des morc
Coquille crevette mangue curry

Coquille crevette mangue curry

La crevette et la mangue s’accordent parfaitement. D'autant plus, si vous réalisez une crème à base de curry pour lier le tout. Déposez joliment l’ensemble dans une Coquille en pâte de Pretagarnir et le tour et joué ! Pour 30 coquilles Ingrédients : 30 Coquilles Pretagarnir ½ mangue fraîche ou en boîte 150g de St Moret 30 crevettes cu
Palmiers maison

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Pour moi, les palmiers sont un véritable souvenir d’enfance. En version industrielle ou chez le boulanger, j’en raffolais ! Avec l’âge, j’ai perdu l’habitude d’en manger mais quand je suis tombée sur cette photo du blog « Perle en sucre », je n’ai pu résister à l’envie d’en réaliser. C’est en quelques sortes ma madeleine
Tarte framboise, panna cotta verveine citronnée

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J'ai piqué cette recette chez ma copinaute Béa du blog "Cuisine en folie". Je l'adore!!!!!! C'est un blog beau (j'aime bien son design) et bon.. Ce qui ne gâche rien..Allez le visiter vous verrez..... Bon les photos ne sont pas top car j'ai vraiment galéré pour installer la panna cotta sur la tarte....J'ai du la recouper, du coup son diamètre
Où trouver les catégories weight watchers coookeo sur mes blogs ?

Où trouver les catégories weight watchers coookeo sur mes blogs ?

Vous trouverez ici une vidéo pour vous aider à trouver mes recettes cookeo weight watchers sur mes différents blogs.Les liens de mes blogs se trouvent dans le descriptif de la vidéo . Recette cookeo confiture de pêche 1300 RECETTE S COOKEO http://sport-et-regime.com/1300-recet... Page facebook https://www.facebook.com/cookeorecettes COOKEO.NET
Bourek Annabi,Carrés de Viande Hachée et Oeuf

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Les bourek Annabi sont une recette de la ville de Annabi en Algérie, dès que j’ai vu cette recette du blog de Soulef www.amourdecuisine.fr , j’ai décidé de l’essayer. Des feuilles de brick bien gourmands et l’œuf qui coule comme un œuf mollet est super délicieux. Auteur : Amal Type de cuisine : Algérienne Temps de préparation : 15
Gratin de courgettes et pommes de terre au cookéo

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Cuire 2 courgettes et 4 pommes de terre coupées en rondelles au cookéo Cuire sous pression 3 min. Personnellement, je cuis tout en même temps dans le panier vapeur bien bien rempli avec 200 ml d'eau dans le fond de la cuve. Verser les pommes de terre et courgettes dans le plat à gratin, saler, poivrer, ajouter de la noix de muscade râpée ou m
Passion flower au surimi citronné

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Pretagarnir le partenaire de tous vos repas en petit ou grand comité. Ici ce sont des Passion Flower à la betterave (on ne sent pas le goût c’est juste pour la couleur) composées d’une association de miettes de surimi, kiri, ciboulette et jus de citron . Un amuse bouche frais et léger à la fois ! Pour 50 amuses-bouche Ingrédients : 50 Pa
Gâteau de riz et courgette

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Et hop, un plat vite réalisé qui sera parfait accompagné d'une viande ou d'un poisson: c'est un gâteau de riz à la courgette. Je l'ai fait cuire dans le moule tablette Guy Demarle , 2 carrés par personne seront suffisants. Je me suis inspirée d' une recette trouvée sur Cuisineaz pour faire de plat. Temps de préparation: 10 minutes Temps de
Confiture de framboise à la cardamome et aux pistaches

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Encore un lundi, pffffff, pas envie de se lever et d'aller travailler, je vais lancer une pétition pour que le dimanche dure 48 heures, vous êtes avec moi???? Pour rendre les matins plus doux et surtout ceux du Lundi, il n'y a pas mieux qu'une bonne confiture maison pleine de saveurs, au moins mes papilles seront réveillées même si mes yeux et
Mille-feuille de betteraves, chèvre et curcuma

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Je vous présente ma recette végétarienne tirée du livre « cuisine VEGGIE » que vous pouvez gagner en participant au concours que j’organise jusqu’au 04 septembre 2017.Ce livre m'a été envoyé par https://www.natura-sense.com/, afin de découvrir de délicieuses recettes. Pour 4 personnes 1.5 cc d’agar-agar 300 gr de betterave cuite 1
Tomates farcies merguez et semoule : un couscous inversé

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Lorsque j'ai reçu le très beau livre de Sylvia Gabet "On mange quoi ce soir ? Spécial green", j'ai tout de suite craqué sur cette recette.Le seul problème était que j'ai reçu ce livre cet hiver et ce n'était PAS DU TOUT la saison des tomates alors j'ai pris mon mal en patience et j'ai attendu d'en avoir plusieurs dans mon potager et je peux
Yaourt à la confiture à la yaourtière

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Recette hyper simple. Déposer une cuillère de confiture (prunes pour moi ici). Dans un saladier, mélanger 700 ml de lait entier (on peut aller jusqu'à un litre en fonction de la taille des yaourts), un yaourt nature, une dose de sucre selon vos goûts (pour moi, c'est un bouchon d'édulcorant liquide, mais vous pouvez mettre du vrai sucre évid
Brioche super bonne de Thermomix

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En achetant le dernier Thermomix que le livre des pains et viennoiseries m’a été offert. Je l’ai feuilleté tranquillement et j’ai forcément décidé de tester certaines d’entre elles, en commençant par une brioche ( parce que j’adore cela !). Mais franchement, j’ai un peu de mal dans la réalisation, alors Thermomix va m’aider…