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Partages de recettes de cuisine en tout genre, pour tous les jours ou les grandes occasions, avec peu ou de grands moyens. Pour tous les gouts !

Gérée par Les Gralettes

Tags associés : cuisine, recette, food, gateau, patisserie

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11/04/2015

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GUACAMOLE, SALADE D’AVOCAT OU DIP AVEC THERMOMIX OU SANS

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GUACAMOLE, SALADE D’AVOCAT OU DIP AVEC THERMOMIX OU SANS Avec cette trempette vous pouvez faire plusieurs recettes, et ajoutez beaucoup d’ingrédients mais la base est simple. Il s’agit d’avocat, jus de citron jaune ou vert, les deux feront l’affaire, une gousse d’ail, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Vous pouvez ajouter des t
Risotto gorgonzola, poire et noix

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Vous connaissez mon addiction pour le risotto… Cette fois-ci, j’ai voulu tester un des classiques du nord de l’Italie en alliant le gorgonzola, la poire et quelques noix pour la texture. Un risotto étonnant et raffiné où la douceur de la poire se marie parfaitement bien avec le goût prononcé du Gorgonzola. Un vrai délice ! J'ai choisi d
Muffins chocolat-coco-grenade

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Pour ceux que ma vie intéresse, je travaille dans un supermarché, du coup pas de télétravail pour moi, ni de repos forcé, il faut que j'aille bosser!!! La semaine dernière a été assez éprouvante, entre les tergiversations de la direction, l'incivisme des clients et mine de rien l'angoisse latente, j'ai beau être quelqu'un de positif et de
Crème de betteraves au chèvre et noix

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Pensons à tous ceux qui se battent contre ce virus , à tous ceux qui sont tous les jours en contact avec ces personnes et à tous ceux qui par leur travail sont aussi très exposés . Et à tous les imbéciles qui continuent de se promener comme si rien ne se passait . .Quand allez vous prendre conscience du BORDEL que vous foutez.... MERDE ALORS
Léger de pommes au fromage blanc

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Je sais bien que la situation est très difficile pour nombreux d'entre nous mais nous devons garder espoir et surtout ( ʘ͡ ₒ ʘ͡ ) #restezalamaison Pour ce dimanche , je vous propose un gateau aux pommes avec très peu d'ingrédients . Dessert peu calorique pour finir agréablement le repas ou à partager en famille pour la collation . Décid
Mes baguettes céréales Express

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#baguettescereales Mes baguettes céréales Express avec ou sans Robot en 1h30 chrono ! Ingrédients * 400 g de farine aux céréales (j'ai utilisé de la farine Pastourette de chez Axiane : farine de Seigle & de Maïs, flocons d'avoine, Graines de tournesol, lin jaune & brun et du Sésame. f * 260 g d'eau * 1 sachet de levure pour pains Guy Demarl
TABOULÉ

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Semoule à taboulé (aromatisé à la menthe et au citron) 1 poivron orange 4 tomates 🍅 5 radis 1/2 concombre 4 branches de Menthe du jardin 3 c.a.s d'huile de noix 3 c.a.s de jus de citron 🍋 Préparer la Semoule selon les indications du paquet Couper tous les autres ingrédients en metit morceaux Bien mélanger Laisser au frais jusqu'au mome
Carrés de poireaux au curcuma

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.˶.˶.˶.˶.˶.˶ 𝑬𝒕 𝒔𝒊 𝒐𝒏 𝒄𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒂𝒊𝒕 𝒅𝒆𝒔 𝒑𝒐𝒊𝒓𝒆𝒂𝒖𝒙 .˶.˶.˶.˶.˶.˶ Que ce soit en quiche , en entrée , en soupe , en accompagnement ou dans un plat , nous en consommons beaucoup dans une année . Peu calorique et riche en potassium et en fibres , le poireau aide à r
Pancakes aux flocons d'avoine

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Dans le cadre d'une meilleure alimentation, pour perdre du poids (moi) ou dans un objectif de musculation (mon fils) ... les flocons d'avoine sont très recommandés. Non seulement, ils ont un indice calorique pas trop élevé lorsqu'ils sont dilués mais surtout, ils rassasient bien et évitent ainsi les envies de grignotages grâce à un indice d
Gateau fondant aux pommes et aux noisettes

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Gâteau Pommes Noisettes Un peu de douceur dans ce monde , en période de confinement, je cuisine et je pâtisse et je partage avec vous cette petite merveille, facile à réaliser avec vos enfants ....ou pas. Il n'y a pas de honte à se faire plaisir. Vous le verrez, je n'avais pas de ricotta, j'ai donc adapté ma recette aux ingrédients présent
Recette cookeo pâtes chèvre weight watchers

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Voici une recette de notre site partenaire RECETTE 360 . 220 CALORIES 5 PP 5 SP Pâtes au sauce chèvre WW avec cookeo, un délicieux plat de Pâtes pour votre dîner. facile et rapide à realiser chez vous avec votre cookeo. Voila la recette pour faire ce plat. INGRÉDIENTS 1...
Purée de pommes de terre de Joël Robuchon

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Bien que très basique, une bonne purée de pommes de terre, c'est délicieux et ça n'a pas de prix !Je vous propose aujourd'hui la recette emblématique du chef le plus étoilé du monde : Joël Robuchon.Sa purée est vraiment un pur régal, onctueuse, crémeuse, je vous assure, elle vaut vraiment le détour ! L'un des secret de la recette est da
20 recettes cookeo minceur volume 7

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Voici une recette cookeo de crevettes avec laquelle vous pourrez accompagner du riz ou des pâtes. I ngrédients pour 4 personnes 500 g de crevettes surgelées ou pas 1 cube de bouillon de légumes ,de bœuf ou volailles 1 petite boite de tomates pelées 1 oignon 2 cuillères à soupe d’huile 200 g de carottes 150 ml d’ eau 3 g de curry 50 ml d
Tarte amandine rustique aux pommes

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En début d'année pour passer des restes de différentes recettes j'avais fait une tarte rustique avec des pommes et une crème de noisette. Les dosages étant plus qu'aléatoires et la gourmandise au rendez-vous, j'avais gardé l'idée dans un coin de ma tête pour la refaire et vous en parler plus tard et voila le moment venu. Vous aurez noté q
Dessert gourmand

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J’ai la multidélice, et il ne se passe pas une semaine sans que je l’utilise.... Ce coup ci, j’ai réalisé des desserts lactés simples, que je fais régulièrement mais que j’agrémente différemment à chaque fois. Là, j’ai utilisé du caramel au citron, que j’ai trouvé chez un petit artisan à Buxy sur la côte Chalonnaise. Il fa
 Salade de pâtes au thon et haricots blancs

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Le soleil a fait son apparition alors au menu hier soir j'avais préparé cette salade . Parfait pour un dîner improvisé ou pour emporter au travail. Un peu de Pâtes cuites , un bocal de Haricots blancs conserve maison ( ou un petit reste du frigo si vous en avez de cuit ) , une boite de Thon et quelques Légumes . Voilà une bonne assiette colo
Le Cochet d'Or (apéritif aux fleurs de pissenlits )

Le Cochet d'Or (apéritif aux fleurs de pissenlits )

Encore une belle journée ensoleillée !!!!! Après avoir fait la gelée de pissenlits , j'ai continué ma cueillette de #pissenlits pour préparer un apéritif maison ; le **Cochet d'or ** . C'est un apéritif réalisé sans alcool mais il devient alcoolisé une fois terminé . Recette donnée par une amie ...je fais la même depuis des années. J
Gaufres salé (Thermomix)

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Pour 8 gaufres 200gr de farine 4 oeufs 200ml de lait 50 gr de beurre fondu Herbes aromatique Sel, poivre Accompagnement 2 yaourt nature 1 échalote 1/2 concombre 1/2 jus de citron Aneth, sel, poivre Saumon fumé en lamelles Dans le bol du thermomix mettre les œufs, la farine, le sel et le poivre et les herbes de votre choix mix20sec/vit4 Ajouter l
Cookeo : riz chorizo crevettes

Cookeo : riz chorizo crevettes

Ingrédients pour 4 personnes 300 g de riz basmati 200 g de d’escalope de poulet 60 g de chorizo 100 g d’oignons 12 crevettes 1 dose de safran ou de rizdor 2 tomates Sel Poivre Huile d’olive 300 ml d’eau Préparation Mode dorer Versez l’huile d’olive dans la cuve puis faites dorer. Puis Faites revenir les morceaux de poulet, les crevett
Encornets à la tomate : recette cookeo

Encornets à la tomate : recette cookeo

Cette recette peut se réaliser sans le cookeo mais attention doublez le temps de cuisson . Ingrédients pour 2 personnes 400g d’encornets congelés 300 g de poivrons congelés 250 ml de vin blanc 4 cuillères à café de concentré de tomates Sel Poivre Ail en morceaux congelés Préparation Suivez la vidéo ou cliquez sur ce lien http://sport-e
Parmentier de volaille à la purée de pois cassés

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Allez c'est parti pour une nouvelle recette vide congélateurs . J'ai pour habitude de programmer mes repas la veille au soir et si besoin de faire décongeler de la viande , je la mets dans le frigo pour la nuit . Je pensais qu'il me restait 2 paquets d' aiguillettes de canard mais j'en retrouve plus qu'une seule. ( l'autre est peut être dans le
Salade de pommes de terre et harengs fumés

Salade de pommes de terre et harengs fumés

Bonjour, Face à la grave situation sanitaire que nous subissons, nous devons malgré tout, rester positif et surtout respecter le confinement qui nous est imposé. Il n'y a que comme cela que nous viendrons à bout de ce virus qui met KO notre monde. Soyons respectueux des lois afin de permettre au corps médical de ne pas avoir de choix à faire.
Brioche pur beurre XXL

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Passionnée de cuisine, avant tout j'aime créer et tester de nouvelles recettes. Curieuse de découvrir et de partager de nouvelles saveurs, de nouvelles méthodes et techniques de cuisine par ...
Salade de pommes de terre et harengs fumés

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Rillettes de thon

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෴ ෴ Allez c'est parti pour une petite entrée toute simple ෴ ෴ Même si en ce moment vous ne travaillez pas , vous n'avez pas forcément envie de passer des heures aux fourneaux . Et pourtant il vous faut nourrir votre petite famille et les occuper le reste de la journée .Je vous propose une entrée prête en moins de 10 minutes . Une bott
Côtelettes d'agneau au thym et ses petits légumes

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Vue la situation actuelle , je vais en profiter pour faire faire des économies au porte monnaie en utilisant les produits des congélateurs et les conserves faîtes cet été . Aujourd'hui je vous propose de cuisiner des côtelettes d'agneau avec des carottes et des navets du jardin ( les courgettes étaient en réserve au bas du frigo). J'ai rep
Soupe complète ( coquillettes et haricots blancs )

Soupe complète ( coquillettes et haricots blancs )

Peu de temps pour cuisiner le dîner , alors vite aux fourneaux pour préparer une bonne soupe complète . Un p'tit tour au jardin ....et j'improvise avec les légumes ramassées et les conserves à la cave . (A vous de varier suivant les légumes que vous avez ) Programme monWW Pour 4 personnes à 5 SP la part Pour 4 pers ; ; 6 PP la part 150 g de
CAKE/GATEAU BIL RAHAT AL WARD, CAKE AU LOUKOUM A LA ROSE

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CAKE /GATEAU BIL RAHAT AL WARD, CAKE AU LOUKOUM A LA ROSE Le loukoum ou rahat loukoum, est une confiserie d’origine turque ottomane, intégrée également dans les gastronomies traditionnelles balkaniques, maghrébines et moyens orientales, c ’est-à- dire dans l’ensemble des pays liés à l’Empire ottoman. Cette confiserie est faite d’un
Poivrons à l'huile rôtis au four

Poivrons à l'huile rôtis au four

Les poivrons à l’huile Ingrédients Poivrons verts rouges et jaunes gousses d'Ail Huile d’olive vierge Sel Poivre du moulin La recette Allumez le grill de votre four. Déposez les poivrons sur la grille au dessus de la plaque à four et laissez rôtir. Au bout de quelques minutes la peau des poivrons va noircir, c’est normal ne les retirez p
Pasta burger

Pasta burger

Rien ne vous interdit de manger souvent des pâtes mais pensez à varier leurs formes et aussi les recettes afin de ne pas vous en lasser .C'est en fouillant dans un ancien livre WW *Pasta de 2014 * que j'ai retrouvé ce plat ( livre gentillement offert par une de mes lectrices .. .clin d'oeil pour toi ma Poupinette ) . Je l'avais déjà réaliser
Coupelles et cornets à la mousse au chocolat

Coupelles et cornets à la mousse au chocolat

Coucou mes gourmand(e)s Grâce aux mini cônes et aux coupelles de chez prêt à garnir ma mousse au chocolat (au demeurant excellente) a pris des airs de fête. Alors si vous aussi cherchez des idées originales et rapides, pensez à ces produits gain de temps qui sauront se rendre indispensables dans votre cuisine. Une idée recette que vous pouv
500 recettes weight watchers avec ou sans cookeo

500 recettes weight watchers avec ou sans cookeo

500 recettes weight watchers PDF gratuit Voici dans cet article un PDF gratuit à télécharger . C’est 500 recettes weight watchers . Certaines peuvent être adaptées au cookeo. Pour télécharger cliquez sur le lien en dessus Voici dans cet article un PDF gratuit à télécharger . C'est 500 recettes weight watchers . Certaines peuvent être a
Joue de boeuf au cidre

Joue de boeuf au cidre

Voila donc pourquoi j'avais acheté cette bouteille de cidre qui m'a rendu bien des services gourmands. J'avais repéré cette recette de joue de bœuf au cidre dans un magasine Saveur que j'avais piqué à ma mère. Je n'avais jamais ni cuisiner ni goûter de joue de bœuf, mais j'en avais entendu beaucoup de bien, c'est une viande tendre, mais po
10 recettes cookeo au Boursin

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Sauté de porc carottes Boursin cookeo Ingrédients pour 4 personnes 600 g de sauté de porc 800 g de carottes Quelques feuilles de persil 1 oignon 1Sauté de porc carottes Boursin cookeo. Une rece... Gratin poireaux Boursin recette cookeo. Une recette cookeo simple et rapide à réaliser . Une recette pour se faire palisir tout simplement. Filet m
Pain protéiné aux pois chiches

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La première fois ou j'ai testé un pain protéiné , j'avais comme un doute . Est ce que j'allais aimer ce pain préparer avec des graines ? Passer au grille pain , puis tartiner de fromage , de confiture ou de beurre , j'aime beaucoup . Excellent petit déjeuner qui me cale pour la matinée .J'ai tellement apprécié que j'en ai fais un second en
Tartiflette maison au cookeo

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Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre à chair ferme 200 g de fromage à tartiflette 200 g de lardons 200 g de crème fraîche 100 ml de vin Tartiflette maison recette cookeo. Une r...
Sauté de porc légumes cookeo

Sauté de porc légumes cookeo

Ingrédients pour 4 personnes 700 g de sauté de porc 400 g de carottes 400 g de poireaux 1 oignon 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel Poivre 50 ml de vin blanc 1 cube de bouillon de volaille 200 ml d’eau Préparation suivez le lien Ingrédients pour 4 personnes 700 g de sauté de porc 400 g de carottes 400 g de poireaux 2 cuillères à
QUESADILLAS AU POULET (CHICKEN QUESADILLAS)

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Un de mes plats préférés que j'aime beaucoup préparer, dés que j'ai des restes de poulet, j'en prépare. Pour le sour cream, j'utilise du labneh avec de la crème fraiche. Pour le fromage j'utilise du fromage cheddar et le guacamole qui est trop bon à servir en trempette (Dip). J'ai découvert la cuisine mexicaine lors de mon séjour aux Etat
Gratin de blettes au bleu de Gex

Gratin de blettes au bleu de Gex

J'ai réussi à faire manger des blettes à mes deux plus jeunes enfants qui n'en raffolent pas, ils se sont même resservis ! Mon secret: mettre des dés du délicieux fromage bleu de Gex (fromage à pâte persillée qui vient du Jura) reçu par La boîte du fromager . J'ai fait cuire mon gratin dans mon omnicuiseur afin que les blettes soient bie
Panna cotta de bisque de homard et mousse de chèvre

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Je suis partie d'une recette de mon amie Claudine du blog "Cuisine de Gut". Blog que je ne présente plus tant j'ai piqué fait ses recettes!!!! Claudine a fait cette panna cotta qu'elle a accompagné de crevettes au cognac... Mais je ne pouvais pas ajouter des crevettes car j'avais un invité qui y est allergique... Pas grave, j'ai pris le princip
Salsifis provencale

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250 CALORIES 4 SP 6 PP Ingrédients pour 4 personnes 800 g de salsifis 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 100 g d’oignons 1 cuillère à café d’ail déshydraté ou 2 gousses d’ail fraîches 12 olives vertes dénoyautées 200 g de dés de jambon 1 petite boîte de concentré de tomates 1 pincée de piment d’Espelette Persil frais ou
Panzerotti - chaussons fourrés - tapas

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Les Panzerotti chaussons fourrés Les ingrédients pour les Panzerotti classiques des boules de pâte à pizza un bain de friture 100g de mozzarella en petits dés 4 cuillères à soupe de mascarpone 2 œufs 70 g de parmesan râpé un émincé de persil, ciboulette et menthe thym et romarin Sel poivre du moulin La recette Mettez tous les ingrédien
Oeufs brouillés au jambon  cookeo

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Ingrédients pour 4 personnes 6 œufs 100 g d'oignons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 100 g de jambon de pays Sel Poivre Persil frais ou déshydraté Oeufs brouillés jambon cookeo. Une recet...
Bibimbap au bœuf et sa brunoise de légumes ( plat coréen pour  1 pers )

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ᑕOᑎᑎᗩISSᕮᘔ ᐯOᑌS ᒪᕮ ᗷIᗷIᗰᗷᗩᑭ ? Avant aujourd'hui je n'avais jamais entendu parler de ce mot . Ayant repéré une recette sur le site WW , j'ai fais quelques recherches afin d'en savoir un peu plus sur ce plat . En Corée , le Bibimbap est un plat populaire ; le mot * Bibimbap signifie * bibim* pour mélange et * bap*
Madeleines de Lenôtre

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Depuis Proust, les madeleines représentent le fantasme absolu en matière de petites gourmandises sucrées. Personnellement, sa forme si particulière avec sa bosse sur le dos, sa texture moelleuse et son goût me font craquer !C’est pourquoi vous trouverez sur mon blog autant de recettes de madeleines aussi bien salées que sucrées. Parmi ces
Oeufs brouillés au saumon au cookeo

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Ingrédients pour 4 personnes 8 œufs 4 tranches de saumon 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Quelques feuilles de persil 2 cuillères à soue d'huile Oeufs brouillés saumon recette cookeo....
20 recettes minceur cookeo volume 9

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20 recettes cookeo minceur vol 9 Voici le 9è volume , de recettes cookeo minceur .Je pense que la série va continuer . Ces recettes sont chiffrées en20 recettes cookeo minceur vol 9. Un PDF gratuit
Muffins (ou papitas) au quinoa et thon

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A part les poissons panés , bien souvent nos enfants boudent le poisson .Il faut souvent trouver de nouvelles idées pour leur en faire manger . A l'origine , les papitas sont des boulettes cuites à la poêle . J'ai choisi de les cuire au four pour me laisser du temps libre avant le repas . recette de base issue de journal de femmes et cuisinée
Petatou (tarte au chèvre et pommes de terre)

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Je vous propose aujourd’hui une recette de tarte composée principalement de chèvre et de pommes de terre nommée Petatou. Je n’ai trouvé que peu d’information sur cette dénomination donc ne peux vous en dire beaucoup plus sur son origine… Mais a priori, cette tarte se mange également en version sucrée (elle est dans ce cas cuisiné av
SOUPE AUX LENTILLES CORAIL TURQUE, MERCIMEK CORBASI

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SOUPE AUX LENTILLES CORAIL TURQUE, MERCIMEK CORBASI La soupe aux lentilles, mercimek çorbasi en turc, constitue l’une des soupes les plus connues et les plus consommées en urquie. Il s’agit l’une des soupes les plus connues et les plus consommées en Turquie. Son ingrédient qui lui donne une saveur spéciale c’est la menthe séchée, je
Cake à la farine de maïs orange et fleur d'oranger

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J'ai au fond de mon placard un paquet de farine de maïs que mes parents m'avaient rapporté d'un voyage au Portugal. Ce n'est pas une farine que j'utilise facilement comme la farine de seigle ou de châtaigne par exemple. Elle ne fait pas partie des ingrédients que j'utilise instinctivement du coup je suis obligée de me forcer à utiliser cette
Tournedos de dinde et ses haricots blancs à la tomate (pour 1 pers)

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Il nous arrive toutes de manquer de temps pour préparer le repas et pourtant quand l'heure sonne , on aime bien passer à table . De mon coté, quand je sais que je ne vais pas pouvoir passer du temps aux fourneaux , je me dis que je peux compter sur la réserve de la cave ( surtout avec mes conserves réalisées à la saison .Une petite boite de
Boeuf au vin blanc au cookeo

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Ingrédients pour 4 personnes 800 g de viande de bœuf 100 g d’oignons ou 2 oignons 1 grosse boite de champignons de Paris 8 pommes de terre 1 cube de bouillon de bœuf Sel Poivre 200 ml de vin blanc 100 ml d’eau 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Préparation suivez le lien Ingrédients pour 4 personnes 800 g de viande de bœuf 100 g d'
Moelleux chocolaté ,noix et noisettes

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Dimanche dernier , j'avais prévu plusieurs gâteaux pour la fête des grands mères mais j'allais quand même pas vous poster tout le même jour , vous n'auriez pas sû lequel choisir . Je vous ai donc parlé de mon gâteau tigré chocolat amandes alors aujourd'hui je vous propose ce moelleux au chocolat mais attention ... j'ai encore caché mon i
Velouté pommes de terre carottes recette cookeo

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150 calories 3PP 2 SP Ingrédients pour 4 personnes 600 g de carottes 200 g de pommes de terre 1 l d’eau 1 cube de bouillon de bœuf Cumin Quelques feuilles de persil 1 oignon 2 cuillères à soupe d’huile Sel Poivre De la crème fraîche pour les plus gourmands Préparation suivez le lien Ingrédients pour 4 personnes 600 g de carottes 200 g d
96 livres (PDF cookeo)

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200 recettes cookeo minceur vol 1 à 10 Vous trouverez dans cet article les 10 premiers volume de recettes cookeo minceur déjà publiés sur mon blog. 200 recettes cookeo minceur vol 1 à 10.Vous ...
Terrine croque monsieur (+ idée menu)

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Vous n'avez pas d'idée pour le dîner du jour ? Ne cherchez plus ...J'ai une idée toute simple pour vous . Je me suis inspirée d'une recette sur un ** MAXI hors série cuisine ** et j'ai mis mon p'tit grain de sel Programme monWW Pour 6 personnes à 7 SP la part pour 6 pers ; 7 PP la part 9 tranches de pain de mie WW sans croûte 1 œuf 6 tranch