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Partages de recettes de cuisine en tout genre, pour tous les jours ou les grandes occasions, avec peu ou de grands moyens. Pour tous les gouts !

Gérée par Les Gralettes

Tags associés : cuisine, recette, food, gateau, patisserie

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11/04/2015

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Une douceur toute légère, fondante en bouche et acidulée juste ce qu'il faut pour la rendre encore plus attractive ! c'est la recette hyper gourmande et facile que je vous propose aujourd'hui. alors n'attendez pas un instant pour vous régaler, vous ne serez pas être déçu(e). ingrédients: 500 g de fromage blanc à 0% 4 oeufs 100 g de sucre 6
Mes meilleures astuces pour bien voyager

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Un ami m'a demandé des petites astuces pour bien voyager... je vais les répertorier ici, n'hésitez pas à en mettre d'autres en commentaires, ça pourra me servir et servir à d'autres. je complèterai au fur et à mesure si j'ai d'autres idées. alors ... je suis loin d'être une pro... mais par contre, je suis curieuse et je cherche beaucoup..
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Vous souhaitez commencer le programme ww mais vous attendiez une belle promo pour vous inscrire ww-france vous fait → cette offre de pâques à -75% en cliquant sur l'image ci dessus, vous serez diriger automatiquement vers l'offre 😉 𝑬𝒙𝒄𝒆𝒍𝒍𝒆𝒏𝒕 𝑾𝒆𝒆𝒌𝒆𝒏𝒅 𝒅𝒆 𝑷â𝒒𝒖𝒆𝒔 à 𝒕𝒐
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Riz aux carottes et aux épices, au cookéo ou pas c'est une recette toute simple, mais qui m' a franchement régalé. comme quoi il n'est pas nécessaire de chercher de midi à 14 heures pour se faire plaisir à table... à condition comme moi d'aimer les carottes cuites, si vous voyez à qui je fais allusion ! ce plat accompagnera parfaitement un
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Hachis parmentier de pommes de terre et carottes aux cuisses de poulet confites j'avais dans mon placard une boite de cuisses de poulet confites qui m'avait été offertes et je n'avais pas envie de manger ces cuisses juste réchauffées. a la maison nous mangeons peu gras et rarement du confit, hormis de temps en temps lorsque je cuisine mon confi
Crêpes ultra-moelleuses de Christophe Michalak

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Crêpes ultra-moelleuses de christophe michalak chez nous, on attend pas la chandeleur pour se régaler de crêpes. généralement l'envie arrive et je vous que je n'y résiste vraiment pas longtemps ! aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de crêpes. j'aime tester les recettes de crêpes des chefs , elles sont toutes plus gourmandes le

#quicheraclette #mouleceramiquesohra #quichesanspate #quicheraclette #mouleceramiquesohra #quichesanspate pour acheter le moule avec mon code gp22059 ! merci #quicheraclette #mouleceramiquesohra #quichesanspate
Mayonnaise sans huile de Jean-François Piège

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Mayonnaise sans huile de jean-françois piège cette recette à éveillé ma curiosité, je me suis dis pourquoi pas ? alors, notre verdict : ce n'est pas mauvais et je dirais même que la texture très légère est agréable, mais ce n'est pas une mayonnaise . cette sauce façon mayonnaise légère est idéale lorsque l'on attention à sa ligne ou
Œufs mimosa au jambon, tomates séchées et cornichons

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Œufs mimosa au jambon, tomates séchées et cornichons je vous propose une nouvelle recette d'œufs mimosa. nous les apprécions beaucoup et je trouve qu'ils sont parfaits pour un repas du soir accompagnés d'une salade verte, ou pour une entrée peu onéreuse. si vous préférez les œufs mimosa traditionnels, cette recette au thon pourrait vous
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Voici mes idées menus de la semaine... vous me demandez souvent les recettes, vous les trouverez en suivant les liens. (à part vendredi où le plat ne me plait pas, mais chéri-chéri adore, je vais me régaler!) samedi dimanche paella gigot carottes petits pois ratatouille riz flageolet chorizo, fruits de mer agneau lundi mardi mercredi jeudi ve
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Il y a des jours ou l'envie de gourmandise est là et moi dans ces moments là j'improvise avec ce qui me tombe sous la main .j'avais préparé du lemon curd allégé au micro ondes pour réaliser des petites tartelettes .mais voilà qu'en cours de préparation , je tombe sur un bocal de poudre de noisettes. tiens pourquoi pas se faire un p'tit pla
Panna cotta lait d'amandes et crème

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Ingrédients 250 ml de lait d'amande 250 g de crème 6 g gélatine (ou 2 g d'agar agar qu'il faudra porter à ébullition avec une petite partie du lait) 20 g de sucre (là c'est en fonction des goûts et du lait s'il est sucré ou non) préparation réhydrater la gélatine dans de l'eau froide faire bouillir le lait, le sucre et la crème ajouter
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Petit déjeuner du jour avec une belle pomme aop du limousin envie de croque ..... envie de pain perdu .... j'ai tranché en improvisant cette recette recette pour 1 part 3 points la part avec le programme ww 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos points pour cette recette 3 tranches de pain de mie ww 80 g de fromage blanc 0% 1 œuf
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Une recette de petits plats en équilibre... certains l'appellent le gâteau des familles... certains ajoutent du chocolat à la crème... ingrédients (pour 4 personnes) : 1 paquet de petits-beurre 10 cl de café froid 250 g de beurre pommade 80 g de sucre glace 1 ou 2 cuil. à soupe de lait préparation fouettez le beurre au robot jusqu’à ce q
Chaudrée de noix de Saint-Jacques, cabillaud et crevettes à la crème

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Chaudrée de noix de saint-jacques, cabillaud et crevettes à la crème j'aime beaucoup les chaudrées, qui sont tout simplement des plats de poissons et de pommes de terre qui cuisent dans le bouillon de cuisson du poisson. on lie cette soupe avec du lait et de la crème pour en faire un plat très gourmand, comme cette chaudrée au saumon . cette
Escalopes de dinde et carottes à la tomate au cookéo

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Ingrédients 4 escalopes 1 oignon huile d'olive sel, poivre bouquet garni 5 carottes coupées en rondelles (plus ou moins) sauce tomate (300g ou plus, tout dépend de la quantité de carottes) préparation emincer les oignons et les mettre à revenir dans l'huile d'olive avec le mode dorer. ajouter les escalopes (entières ou en aiguillettes au cho
Anchoïade

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Ingrédients une quinzaine d’anchois 8cl d’huile d’olive (plus ou moins selon la consistance voulue) 1 gousse d’ail poivre préparation au mortier ou au mixer mixer les anchois et l’ail, ajouter progressivement l’huile d’olive jusqu’à obtenir une belle consistance rectifier l’assaisonnement avec du poivre (il est souvent inutile
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One pot quinoa et poulet au garam masala je ne me lasse pas de cuisiner et surtout de me régaler avec du quinoa, que je cuisine de différentes façons. je le cuisine aussi bien chaud qu'en salade , et c'est un régal. son goût assez assez neutre, ce qui permet de l'épicer ou le cuisiner en sauce. en salade, il s'imprègne des aliments qui l'acc
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Ingrédients par personne - 1 boule de glace vanille - 1 boule de sorbet framboise - 2 cuillères à soupe de coulis de framboise - quelques framboises fraîches - chantilly pour le décor au choix : amandes effilées grillées, copeaux de chocolat, framboises, pistaches concassées... préparation déposer des deux boules de glace dans une coupe.
Journée du 19 mars à 23 points (menus et recettes)

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Avant de vous détailler mes repas du jour, laissez-moi vous partager la grande promo ww-france n'attendez pas pour en profiter , elle se termine demain 😉 profitez de cette belle offre en cliquant sur la photo ci dessous ⏬ petit rappel sur l'équilibre d'une journée avec le programme ww ♦ une assiette équilibrée est composée de 1/2 de l
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Vol au vent forestier à l'oeuf cocotte au moment des fêtes de fin d'année, j'aime faire une petite provision de bouchées feuilletées car après il est plus difficile d'en trouver. je trouve que que c'est pratique pour nous préparer un repas sympa et vite fait. ils peuvent être festifs comme ceux aux cèpes , ou gourmands et simples au jambon
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Quand on veut faire des carrés dans une pâte feuilletée ronde, il nous reste des chutes. préchauffer le four à 210° récupérer les chutes de pâte feuilletée, les rejoindre. déposer de la garniture et replier. (moi c'est champignons, recette ici) souder les bords. dorer à l'oeuf battu et enfourner à 210° une quinzaine de minutes. ingré
Mes idées repas semaine 12, le planning

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Samedi dimanche jambon porto pâtes cuisses de canard champignons haricots pâtes x jambon canard lundi mardi mercredi jeudi vendredi samedi dimanche plat tarte aux champignons chipolatas provençales tajine burger poisson à la bordelaise gésiers lardons marmite espagnole restes légumes champignons tajine de légumes salade tomates poireaux sala
Tartiflette weight watchers au cookeo

Tartiflette weight watchers au cookeo

Tartiflette weight watchers tartiflette weight watchers recette cookeo 370 calories 8 pp 10 sp ingrédients pour 6 personnes 1.2 kg de pommes de terre à chair ferme / 240 g de lait ½ écrémé concentré non sucré/ ½ reblochon 250 gr, sel /poivre /600 ml d’eau. préparation suivez le lien ci dessous tartiflette weight watchers recette cookeo;
Brocoli à la crème et lardons

Brocoli à la crème et lardons

Brocoli à la crème et lardons ce gratin est un pur bonheur à déguster, il m'a d'ailleurs fait penser à mon plat allégé de courgettes à la crème et bacon . j'ai cuisiné ce brocoli, persuadée que ce légume était de saison, mais en fait pas du tout.. bon comme j'ai préparé ce plat, je vous livre tout de même la recette car c'était vra
Saint Jacques juste poêlées

Saint jacques juste poêlées

Si simple, si bon... une de mes recettes préférées... mais, on ne la fait que rarement (pas donné !!), souvent c'est pour une occasion spéciale... ingrédients - beurre - saint jacques sans corail (mais comme moi je suis anti-gaspi, je le garde) - sel - poivre préparation a feu vif, faire colorer légèrement le beurre, saisir les st jacques
Flan weight watchers recette cookeo

Flan weight watchers recette cookeo

Flan weight watchers cookeo 180 calories 4 pp 4 sp ingrédients pour 8 parts 3 œufs 15 g d’édulcorant 90 g de maïzena 750 ml de lait 2 cuillères à soupe d’extrait de vanille préparation suivez le lien ci dessous
Pommes de terre sautées aux lardons au cookéo

Pommes de terre sautées aux lardons au cookéo

Ingrédients - 500 g de pommes de terre (plus ou moins selon le nombre de mangeur) - 30 g de beurre - un filet d'huile d'olive - une ou deux branches de thym - sel, poivre - 70 g (ou plus) d'allumettes de lardons (tout dépend si vous voulez faire un plat complet ou juste donner du goût à vos pommes de terre) préparation couper les pommes de ter
Ribs ou travers de porc siciliani Big Mamma

Ribs ou travers de porc siciliani big mamma

Ribs ou travers de porc siciliani big mamma je ne sais si ce sont les quelques rares rayons de soleil dont nous avons pu profiter ou tout simplement la "faute" de mon boucher qui en plus de proposer des ribs, vendait également du charbon de bois, mais j'ai craqué ! il ne m'en a pas fallu de plus pour avoir envie de m'en régaler, même si je sava
Mijoté au saumon au cookéo

Mijoté au saumon au cookéo

Ingrédients dans la recette originale, il y avait aussi du maïs et c'était du céléri à la place du poireau - 4 pavés de saumon (plus ou moins selon le nombre de mangeurs) - 2 carottes - 300 g de grosses pommes de terre - 1 oignon - 1 poivron vert - 3 cuillères à soupe de maïzena - 500 ml de bouillon de légumes - 20 cl de crème liquide e
Gratin de pommes de terre à la hongroise

Gratin de pommes de terre à la hongroise

Gratin de pommes de terre à la hongroise j'ai adoré ce gratin, les pommes de terre absorbent le jus de cuisson, ce qui les rend ffondantes et bien parfumées. ce gratin de pommes de terre accompagnera idéalement une viande blanche ou un poisson. retrouvez la recette de viviane ici , bonne balade sur son joli blog quoi qu'on mange ? temps de pré
Gratin de quinoa aux endives et jambon cru

Gratin de quinoa aux endives et jambon cru

Gratin de quinoa aux endives et jambon cru depuis que j'ai redécouvert le quinoa, j'essaie d'en cuisiner régulièrement. le quinoa est riche en fibres et rassasiant, idéal pour éviter les petits creux. vous pouvez le déguster froid en salade , pour accompagner des tomates farcies , ou bien même cuisiné comme une paella . source : tipiak temp
Pâtes aux crevettes au curry au companion (ou pas)

Pâtes aux crevettes au curry au companion (ou pas)

Ingrédients - 600 g de crevettes fraiches (décortiquées si possible) - 1 cuillère à café de curry (à soupe si vous voulez plus corsé... moi ça dépend), on peut également choisir de la pâte de curry, verte ou rouge - 1 oignon (parfois je n'en mets pas) - un peu d'huile d'olive - 1 gousse d'ail - poivre - 15 cl de crème liquide facultati
Omelette à la julienne de légumes

Omelette à la julienne de légumes

Omelette à la julienne de légumes j'aime ces repas rapide à préparer lorsque je ne dispose pas de beaucoup de temps ou que je sois tout simplement gagnée par la flemme de cuisiner. malgré que ce soit un repas simple, j'aime beaucoup les omelettes garnies et je suis sûre de me régaler. temps de préparation : temps de cuisson : coût : pas c
Madeleines au miel cuisson rapide (Christophe Felder)

Madeleines au miel cuisson rapide (christophe felder)

Trop bon... moi je n'ai pas fourré au miel car je les adorais déjà natures... quelques astuces pour avoir une belle bosse. ingrédients pour une trentaine de madeleines (je n'ai fait qu'une plaque alors j'ai divisé par 3) 250 g de beurre 30 g de miel de châtaignier ou d'accacia (moins fort) 145 g d'oeufs (environ 3) 60 g de lait entier 130 g d
Tarte aux épinards à la sauce tomate

Tarte aux épinards à la sauce tomate

Tarte aux épinards à la sauce tomate j'aime beaucoup les tartes salées, c'est simple et avec une salade verte ça permet de faire un bon repas. cette fois j'ai jeté mon dévolu sur des épinards frais, et c'était un délice ! si vous n'aimez pas les épinards, vous pouvez les remplacer par des endives . temps de préparation : 30 min temps de
Carottes râpées au companion

Carottes râpées au companion

Voici une entrée que je ne fais vraiment pas souvent... mais là j'ai beaucoup de carottes alors je n'hésite pas. vous préférez utiliser râper fin ou râper gros? moi j'ai pris la grosse râpe pour avoir du croquant. je prendrais l'autre la prochaine fois pour comparer.
Coeurs croquant du Poitou

Coeurs croquant du poitou

Dimanche dernier pour la fête des grands mères , j'avais préparé ces délicieux gâteaux cœurs pour mes petits enfants. la semaine fût très chargée , et je n'ai eu le temps de mettre la recette en ligne 🙄 .voilà qui est fait !!! tester et régalez vous 🧡 recette pour 12 coeurs 8 points le coeur ( sans le chocolat 😉 ) avec le progr
Galette de carottes

Galette de carottes

Super recette pour utiliser mes carottes cuites qui n'ont pas trouvé preneur... ingrédients 1 oeuf 125 g de farine sel poivre 100 ml de lait des carottes en rondelles ou râpées cuites 4 oignons (selon la taille) beurre préparation tailler les oignons finement faire revenir les oignons dans le beurre lorsqu'ils sont bien dorés, ajouter les ca
Brioche Nanterre de Cyril Lignac

Brioche nanterre de cyril lignac

Brioche nanterre de cyril liignac ca faisait trop trop, mais franchement trop longtemps que je ne nous avais pas régalé avec une bonne brioche maison. et tant qu'à faire, autant que cette brioche soit gourmande et bien beurrée... la brioche nanterre s'est donc imposée. si comme nous vous appréciez de déguster une brioche pour les petit-déje
Pics apéritif à la mandarine et jambon cru

Pics apéritif à la mandarine et jambon cru

Pics apéritif à la mandarine et jambon cru j'ai préparé ces pics gourmands pour l'anniversaire de mon m. pouah. nous ne sommes pas sucré-salé, mais en regardant mes mandarines, j'ai voulu tenté et franchement nous avons beaucoup aimé. au premier abord, on a tout le goût de la clémentine, puis ensuite le goût salé prend le dessus, un dé
Glaçage miroir: pas de gaspillage

Glaçage miroir: pas de gaspillage

Comme moi vous avez certainement déjà vu des vidéos de glaçage miroir, il en faut beaucoup pour faire un joli glaçage et on gaspille ... ou pas... en tout cas moi pas, je réutilise le glaçage une autre fois, ou je le transforme (exemple ici) ... ou selon le glaçage, je peux aussi le manger à la petite cuillère (j'ai un glaçage composé j
Pâtes aux champignons, poitrine fumée et râpé aux 3 tommes

Pâtes aux champignons, poitrine fumée et râpé aux 3 tommes

Pâtes aux champignons, poitrine fumée et râpé aux 3 tommes aujourd'hui je vous propose un plat tout simple, rapide à cuisiner et qui a régalé mon m. pouah. je lui ai préparé ce plat de pâtes avec pas mal de champignons en guise de légumes, et lié le tout avec un mélange de 3 tommes râpé. et bien, il n'en est pas resté une miette ! t
Gratin de pommes de terre aux châtaignes et champignons

Gratin de pommes de terre aux châtaignes et champignons

Gratin de pommes de terre aux châtaignes et champignons j'ai failli ne pas publier cette recette, car lorsque je nous ai servi ce plat à sa sortie du four, j'ai trouvé qu'il y avait beaucoup trop de sauce. mais nous avons vraiment beaucoup aimé ce gratin et il serait dommage de ne pas en partager la recette. je ne cuisine pas souvent les châta
Ragoût de haricots noirs aux carottes

Ragoût de haricots noirs aux carottes

Ce plat est parfait pour ceux qui souhaitent limiter leur consommation de viande. les haricots noirs sont des légumineuses; excellente source de protéines. pour bénéficier d'un apport équilibré en acides aminés essentiels, consommer des céréales associées à des légumineuses : la combinaison idéale est 1/3 de légumineuses pour 2/3 de c
Purée de pois cassés au cookéo

Purée de pois cassés au cookéo

Ingrédients 250 g de pois cassés 1 oignon 1 bouillon cube (kubor) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel, poivre 600 ml d'eau préparation faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive en mode dorer quelques minutes ajouter les pois cassés rincés, l'eau et le cube lancer la cuisson sous pression pour 15 min (le temps peut dépendre de
Gratin de cœurs de romaine au boulgour, crème et emmental

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Gratin de cœurs de romaine au boulgour, crème et emmental j'ai cuisiné ce plat, car j'avais 2 gros cœurs de romaine au réfrigérateur que je ne voulais pas perdre. a la base je devais les manger en salade pour accompagner mes repas du soir, mais je ne sais pas si c'est du au temps mais je n'avais plus aucune envie de salade. vous ne les verrez
Potage de poireaux pommes de terre au cookéo

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Une recette simple et efficace! ingrédients 2 poireaux 2 pommes de terre 1 cube de bouillon (je prends kubor) facultatif: un peu de crème, du piment d'espelette, sel, poivre beurre ou huile d'olive préparation j'utilise le poireau entier, pas de gaspillage, certains préconisent uniquement le blanc. souvent, je garde la majeure partie du blanc p
Galette de légumes de Cyril Lignac

Galette de légumes de cyril lignac

Sur rtl, cyril lignac donne cette recette. c'est très bon, et les petits dés de fromage c'est l'atout de cette recette. ingrédients 40 g de crème liquide (ou entière pour moi) 40 g de farine 120 g de fromage coupé en cubes et râpé un œuf + un jaune légumes cuits à l’eau : brocolis, carottes, courgettes (la quantité n'est pas précisé
Cake  Weetabix chocolaté et banane

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En faisant mes courses , j'ai acheté un paquet de weetabix. en rentrant à la maison, je me suis aperçue que j'avais pris des weetabix au chocolat au lieu des weetabix original 🙄 . moi et le chocolat on est vraiment pas copain 😫 mais pas question de les mettre à la poubelle. j'ai donc improvisé un nouveau petit déjeuner en ajoutant des b
Sauté de porc à la pâte de curry de rouge

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Je fais déjà une recette de sauté de porc à la pâte de curry rouge et au lait de coco ici, mais la famille n'était pas toute fan de lait de coco, voici une alternative. ingrédients 1 kg de viande à sauté de porc 1 oignon 1 gousse d’ail 35 g de pâte de curry rouge (selon les goûts, c'est déjà bien épicé pour moi!) un peu de gingembr
Potée légumes rouelle de porc recette cookeo

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Potée légumes rouelle de porc cookeo ingrédients pour 4 personnes 1 rouelle de porc 800 g 200 g de poireaux 400 g de pommes de terre 400 g de carottes carottes 1 navet 1 oignon 100 ml de vin blanc 200 ml d’eau 1 cube de bœuf 1 l d’eau 1 bouquet garni 2 cuillères à soupe d’huile d’olive préparation suivez le lien ci dessous potée lé
Gratin fromage tartiflette pommes de terre recette cookeo

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Gratin pommes de terre fromage tartiflette cookeo ingrédients pour 4 personnes 1,2 kg de pommes de terre à chair ferme 200 g de fromage à tartiflette 200 g de crème fraîche 100 ml de vin blanc 100 ml d’eau préparation suivez le lien ci dessous
Gratin de poireaux au saumon et Saint-Albray

Gratin de poireaux au saumon et saint-albray

Gratin de poireaux au sumon et saint-albray je ne cuisine pas souvent le poireau , surtout par manque d'idées pour l'accommoder. je le prépare essentiellement en vinaigrette comme ces poireaux à la vinaigrette mimosa de eric fréchon , ou en gratin en remplacement des endives. lorsque j'ai vu ce gratin chez viviane, j'ai eu très envie de le cui
Filet mignon au vin rouge et champignons

Filet mignon au vin rouge et champignons

Filet mignon au vin rouge et champignons ca faisait longtemps que je ne nous avais pas cuisiné de filet mignon , et lorsque j'ai vu cette belle pièce de viande chez mon boucher, je n'ai pas résisté. après avoir testé la cuisson du filet mignon au porto ainsi qu'au vin blanc avec quelques carottes et du chorizo, j'ai voulu cette fois le cuisin
Pâtes au saumon et aux champignons

Pâtes au saumon et aux champignons

Ingrédients - 500 g de pâtes (moi j'adore les penne) - 250 g de champignons - 3 tranches de saumon fumé - 2 pavés de saumon frais (on peut ne choisir qu'un des deux saumons si on préfère) - 20 cl de crème liquide - poivre, sel (très léger, car le saumon fumé est déjà salé, il faut goûter et rectifier) - 2 échalotes - une belle noiset