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Partages de recettes de cuisine en tout genre, pour tous les jours ou les grandes occasions, avec peu ou de grands moyens. Pour tous les gouts !

Gérée par Les Gralettes

Tags associés : cuisine, recette, food, gateau, patisserie

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11/04/2015

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Temps de préparation : 10 minutes temps de cuisson : variable selon l’appréciation (à point, bleu, saignant) accessoire : ultrablade pour 2/3 personnes (opération à multiplier pour augmenter les quantités) ingrédients : viande de bœuf (bourguignon, fondue) / sel poivre préparation mettre 300 à 400 g de viande à bourguignon (collier, po
Oeuf cocotte au jambon,  pommes de terre et champignons persillés

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Oeuf cocotte au jambon, pommes de terre et champignons persillés aujourd'hui, je vous propose une petite recette toute simple qui nous a régalé un soir de semaine, et qui m'a également permis d'utiliser 2 tranches de jambon qu'il me restait au réfrigérateur. nous apprécions beaucoup les œufs à la maison et notamment les œufs cocotte que j
Quinoa sauce basquaise et chorizo

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Quinoa sauce basquaise et chorizo je vous propose à nouveau une recette de quinoa qui m'a vraiment beaucoup plu. il était gourmand et bien parfumé par le coulis de tomates et le chorizo . j'ai cuisiné ce plat en effectuant quelques changement, comme d'ajouter du bouillon, du chorizo et du piment d'espelette, et c'était un régal. source cookom
Z'animaux  pommes myrtilles

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Ayant reçu un nouveau colis de pommes golden aop pommes du limousin , je me suis empressé de réaliser de nouvelles gourmandises fruitées pour la collation du jour. a la maison, pas un jour sans que je ne croque au moins une pomme et pour me faire plaisir, rien de compliquer!!! un dessert aux pommes c'est parfait recette pour 12 parts 2 points l
Faire des économies d'énergie en cuisine

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Depuis un an ou deux, je suis très à l'affût de ce qui concerne la consommation énergétique. j'ai une application qui me montre en temps réel ma consommation et... j'ai pu modifier quelques habitudes pour réduire ma facture d'électricité et ma par la même occasion, ma consommation d'énergie. si vous avez d'autres astuces, je suis preneus
Mon robot et moi numéro 76, recettes faciles et légères

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Voici le nouveau numéro de mon robot et moi dans ma boite aux lettres, comme d'habitude, je vous partage le sommaire... voici quelques recettes qui m'inspirent bien ... entrées et plat du soir - asperges croustillantes, mayonnaise à l'ail et au citron - velouté de poireaux pommes de terre (j'en ai fait plein cet hiver, je vais comparer les rece
Menus semaine 9, idées repas, planning

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Ça y est, je suis en vacances... et elles sont bienvenues!! samedi dimanche grillades tajine saucisse purée courgettes carottes tomates poivrons carottes (semoule) patates douces côte de porc marinée saucisse lundi mardi mercredi jeudi vendredi samedi dimanche fish and chips one pot pasta chorizo œufs coque escalope basquaise poisson brocolis
Vanille de Tahiti ...

Vanille de tahiti ...

Quand ma super copine lulu me ramène de la vanille de son voyage à tahiti, je suis aux anges, vous pensez bien... que faire avec pour sublimer ce trésor et ne pas en gâcher une miette??? - je gratte la gousse et avec les graines... je fais une crème à la vanille pour garnir des macarons (j'ai adapté la recette que je fais habituellement avec
Pavés de saumon enlardés, au vin blanc

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Pavés de saumon enlardés, au vin blanc le saumon est l'un des rares poissons que j'arrive à faire manger sans rechigner à mon m. pouah et j'en profite. parfois, comme avec les enfants, je ruse en l'écrasant et le proposant sous forme de purée, comme cet écrasé de pommes de terre au saumon, crème et cantal , ou tout simplement comme ici ave
Haricots coco aux carottes et knacks au vin rouge, au Cookéo ou pas

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Haricots coco aux carottes et knacks au vin rouge, au cookéo ou pas nous aimons beaucoup les haricots coco et lorsqu'ils sont de saison j'en congèle pour en profiter plus longtemps. par contre, j'aime les cuisiner différemment, mais j'ai l'impression de tourner en rond et de cuisiner des haricots un peu toujours pareil. cette fois et après quel
Tiramisu aux biscuits roses de Reims et à la framboise (companion ou pas)

Tiramisu aux biscuits roses de reims et à la framboise (companion ou pas)

Pour mon plat, j'ai multiplié par deux les quantités! ingrédients 15 biscuits roses de reims environ (à voir en fonction de votre plat) 3 oeufs (on séparera le jaune et le blanc) 75 g de sucre (plus ou moins selon les goûts) 250 g de mascarpone 250 g de framboises environ (fraiches ou surgelées) 50 g de coulis de framboise facultatif: sirop
Burger à la farine de maïs et curcuma au poulet haché aux tomates séchées

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Burger à la farine de maïs et curcuma au poulet haché aux tomates séchées aujourd'hui, je vous propose le burger que j'ai cuisiné avec mes buns au curcuma et farine de maïs dont je vous ai donné la recette hier. je n'en ai préparé qu'un seul au poulet, m.pouah préférant le sien avec un steak haché de bœuf. j'ai beaucoup aimé le mien,
Moelleux coco coeur coulant choco

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Ingrédients pour 6 moelleux (adaptation recette tupperware) 2 œufs entiers 100 g cassonade 50 ml crème liquide entière 75 g beurre fondu 100 g noix de coco râpée 75 g farine 1/2 st levure chimique 12 carrés de chocolat noir. préparation : préchauffer le four à 180°c. mettre dans le bol du robot muni de l'accessoire batteur les œufs et l
Buns à la farine de maïs et curcuma

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Buns à la farine de maïs et curcuma j'avais envie d'un burger de poulet et aussi de couleur dans mon assiette pour égayer une journée bien grise. en regardant de plus près dans mon placard, j'ai vu qu'il me restait de la farine maïs et je me suis dis qu'avec un peu de curcuma ça serait très sympa pour un burger aux couleurs du soleil. quand
Trigatelli (pâtes) alla bolognaise de Danny Imbroisi

Trigatelli (pâtes) alla bolognaise de danny imbroisi

Trigatelli (pâtes) alla bolognaise de danny imbroisi dans la recette originale, ce plat de pâtes se cuisine avec des rigatoni, mais je n'en avais pas et pour ne pas avoir à en acheter, car j'ai déjà plusieurs sortes de pâtes dans mon placard, j'ai cuisiné avec celles que je possédais. le tout est de choisir des pâtes creuses qui se gorgent
Blanquette de dinde à la tomate (ailerons ou cuisses)

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Cette recette sent bon mon enfance, maman nous en faisait souvent. elle achetait souvent des ailerons de dinde, mais on en trouve rarement dans mon magasin, du coup, j'ai fait la même recette avec de la viande à blanquette (sur le package, c'était noté "blanquette de dinde"). j'ai adapté la recette au cookéo pour gagner en rapidité. ingrédi
Steak vegan... riz et haricots rouges (Marie Laforêt)

Steak vegan... riz et haricots rouges (marie laforêt)

La recette m'a été partagée par nat lefc elle provient du livre cuisine vegan petit budget de marie laforêt. ingrédients (pour 4 steaks) 125 ml de riz 250 ml d’eau 150 g de haricots rouges cuits 1 oignon 1 cuil. à soupe d’huile neutre 3 cuil. à soupe de sauce soja (comme ma fille n'aime pas trop, on a remplacé par un bouillon cube (kubo
Soupe de pois cassés et orge perlée

Soupe de pois cassés et orge perlée

Certaines d'entre vous ne mangent que de la soupe au diner ; pas de soucis mais cependant pensez à avoir une soupe complète avec féculent , protéine et légumes. pas envie de vous prendre la tête pour le diner du jour , alors cette soupe est idéale pour vous. l'association céréales légumineuses vous en fait un excellent plat végétarien.
Pommes de terre darphin de Chloé Charles

Pommes de terre darphin de chloé charles

Pommes de terre darphin de chloé charles ce n'est pas le première fois que je nous cuisine des pommes paillasson ou pomme darphin, comme ces petits paillassons ou sous forme de tarte mais j'ai voulu tester cette recette. j'ai été intriguée par le fait de ne pas "essorer" les pommes de terre râpées avant de les cuire, et également l'ajout de
Panettone au companion (ou pas)

Panettone au companion (ou pas)

Même si je ne suis pas une grande fan de fruits confits, ça fait très longtemps que je voulais tester cette recette et je ne suis pas déçue!! j'ai pris la recette sur le site de moulinex spécial companion, mais j'ai fait des changements!!! (je vous les note en rouge) ingrédients 400 g farine 20 g levure fraiche de boulanger (ou 10 g de sèch
 Makotch ou makowiec, brioche polonaise roulée au pavot

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Makotch ou makowiec, brioche polonaise roulée au pavot j'ai réalisé cette brioche 2 fois. la première fois avec la préparation de pavot en conserve, et je n'ai franchement pas aimé. je n'ai pas retrouvé le bon goût de cette brioche polonaise de mon enfance ! donc, la deuxième fois, j'ai (presque) suivi la recette de béa, et enfin le bonhe
Falafels haricots rouges

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On peut aussi faire en forme de "steaks" avec la même recette, j'en ai fait aussi, je vous ai mis la photo en fin d'article (c'est pratique pour la congélation) toutes mes recettes avec l'extra crisp ici qu'est-ce que l'extra crisp là mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici recette des falafels de cyril lignac là ingrédients 250g de har
Entremets vanille framboise

Entremets vanille framboise

Voici mon petit dessert pour la saint valentin... ce gâteau se fait en plusieurs étapes, mais ça passe sur une journée si vous êtes organisé. je m'y suis prise un peu tard, il m'aurait fallu deux heures de plus pour la prise au froid, mais bon ça l'a fait quand même!!! c'est un entremets très simple qui est composé une compotée de fruits
Mes recettes de Saint-Valentin

Mes recettes de saint-valentin

Je dédie cet article à chéri-chéri... pour notre 29ème st valentin (bon on n'est pas très branchés calendrier, mais je ne rate pas une occasion pour faire un bon gâteau!!!) cette année, il y aura un gâteau de plus... qui devine celui que je vais faire demain???? sablés de la saint valentin 3615 mylife: flop de mes macarons coeur (st vale
Bouchées au poulet, petits pois et champignons à la crème

Bouchées au poulet, petits pois et champignons à la crème

Bouchées au poulet, petits pois et champignons à la crème aujourd'hui, je vous propose une recette de bouchée feuilletée qui peut convenir pour une entrée ou bien même le repas du soir avec une salade verte en accompagnement. celles-ci sont cuisinées avec des produits simples et peu onéreux, parfait pour un repas peu compliqué à prépare
Coeur biscuité et chocolaté

Coeur biscuité et chocolaté

Pour être honnête avec vous, cette année ce ne sera pas un nouveau gâteau de st valentin que je vais vous proposer. j'ai de grosses journées et je n'avais pas envie de préparer une nouvelle gourmandise pour cette occasion . j'ai choisi de vous remonter cette ancienne recette de cœur chocolaté ; ce qui ne devrait pas déplaire 😉 recette p
Mousse au chocolat praliné croustillante de Laurent Mariotte

Mousse au chocolat praliné croustillante de laurent mariotte

C'est dans le magazine de laurent mariotte que j'ai trouvé cette recette. ingrédients 50 cl de crème liquide 40% de matière grasse (je n'ai trouvé que de la 35%, c'est déjà bien) bien froide 200 g de chocolat noir (70% de cacao) 170 g de chocolat au lait praliné 150 g de crêpes dentelles préparation faire fondre le chocolat au praliné au
Blanquette de poulet sauce poulette (+ idée menu)

Blanquette de poulet sauce poulette (+ idée menu)

En cherchant une idée recette pour cuisiner des panais du jardin , j'ai déniché parmi mes anciens livres ww , ce plat que j'ai déjà testé et très apprécié (d'ailleurs j'en profite pour vous dire de ne pas vous séparer de vos vieux livres ww 😉 lorsque le programme change, il vous suffit de recompter les recettes avec l'appli 😉) . id
Trio de lentilles au  saucisson à l'ail, au Cookéo ou pas

Trio de lentilles au saucisson à l'ail, au cookéo ou pas

Trio de lentilles au saucisson à l'ail, au cookéo ou pas j'ai craqué sur ce paquet de lentilles tricolores. je me voyais proposer des assiettes colorées ..... en fait, une fois cuites, elles ont toutes la même couleur. bon ceci dit ce n'est pas grave, l'essentiel reste le goût, et ce plat nous a régalé. a l'origine, je devais cuisiner ce pl
Cake champignons, oignons et andouille

Cake champignons, oignons et andouille

Ingrédients 50g de farine de blé 70 g d'andouille (j'ai même mis un peu plus 150g) 30 g de farine de sarrasin une noisette de beurre demi-sel 2 oeufs 1 oignon 10 champignons de paris coupés en lamelles (environ) 50 g de crème liquide (on peut remplacer par du fromage blanc allégé) 30 ml d'huile (j'ai choisi colza) 5 g de levure chimique sel,
Burger champignon et ses potatoes de pieds de champignons

Burger champignon et ses potatoes de pieds de champignons

Burger champignon et ses potatoes de pieds de champignons j'ai sorti ma plancha de table, car j'avais cette idée de recette qui me trottait dans la tête depuis un moment. j'aime détourner les burgers de toutes les façons possibles, ça m'amuse et ça plait à m pouah, que demander de plus ? je m'étais amusée à nous confectionner des burgers
Menus de la semaine 7 (idées repas, planning repas)

Menus de la semaine 7 (idées repas, planning repas)

Allez, on se régale cette semaine... enfin, si je récupère un peu de goût suite à ma bronchite!!! samedi dimanche cuisse de poulet fondue bourguignonne chou fleur tajine de légumes chips poulet bœuf lundi mardi mercredi jeudi vendredi samedi dimanche plat escalopes basquaises poisson à la bordelaise salade de gésiers lardons steak rougail
Bavette à l'échalote de Laurent Mariotte

Bavette à l'échalote de laurent mariotte

Préparation : 10 min cuisson : 9 à 14 min ingrédients pour 4 personnes : 4 bavettes fin gras du mézenc de 150 g la pièce 6 échalotes huile de tournesol beurre 3 cl de vin rouge (j’ai remplacé par du vin blanc) 1 trait de vinaigre de vin 2 branches persil (je n’en ai plus à cause de la sécheresse !!!) sel poivre du moulin préparation s
Pâtes à la crème et cancoillotte, gratinées au parmesan

Pâtes à la crème et cancoillotte, gratinées au parmesan

Pâtes à la crème et cancoillotte, gratinées au parmesan hier soir je me suis régalée d'une bonne chaudrée de saumon et pour contenter mon m. pouah, je lui ai cuisiné ce plat de pâtes. je voulais m'inspirer de la recette du mac and cheese, mais comme nous n'aimons pas le cheddar, j'ai choisi de cuisiner ce plat de pâtes avec de la cancoill
Velouté de petits pois au jambon, au Cookéo ou pas

Velouté de petits pois au jambon, au cookéo ou pas

Velouté de petits pois au jambon, au cookéo ou pas j'apprécie beaucoup les soupes et veloutés lorsque l'automne et surtout l'hiver arrivent, mais pour ne pas me lasser des légumes de ces saisons, je me cuisine des veloutés avec des légumes congelés. ce velouté m'a beaucoup plu et ça m'a changé des poireaux et autres légumes d'hiver. sou
Curry à la pulpe de tomates et aux légumes

Curry à la pulpe de tomates et aux légumes

Ingrédients 400 g de pulpe de tomates 1 patate douce 1 poireau 4 champignons de paris émincés 1 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 200 ml de lait de coco 1 verre d'eau épices (curry, gingembre, cumin, ail en poudre, piment) herbes fraîches (coriandre, persil) sel, poivre huile d'olive facultatif: fruits secs (amandes, noix de cajou, pistaches, n
Boulgour au poivron, oignon et curry -Light

Boulgour au poivron, oignon et curry -light

Boulgour au poivron, oignon et curry -light cette recette fait partie des bonnes résolutions que j'ai prises en fin d'année dernière, celle de cuisiner des céréales et autres et j'espère bien m'y tenir. ceci dit il n'y a pas de raison, puisque j'apprécie le boulgour ou le quinoa dès lors où il est cuisiné de façon à leur donner du goût
Bourguignon végétarien de carottes et champignons

Bourguignon végétarien de carottes et champignons

Ok ce n'est pas un bourguignon, évidemment... mais y'a du vin, l'idée est un peu la même car c'est le même genre de sauce... ingrédients 250g de champignons de paris frais 3 carottes 1 oignon 3 gousses d'ail 1 cube bouillon dilué dans un verre d'eau (ou émietté + 1 verre d'eau) 1 cuillère à soupe de concentré de tomate thym laurier un ve
Boulettes de viande de dinde à la mexicaine

Boulettes de viande de dinde à la mexicaine

Il y avait un p'tit moment que je voulais cuisiner des haricots rouges .j'aime beaucoup les légumineuses ( excellent apport en protéines ).c'est en parcourant un ancien magazine ww que j'ai trouvé cette recette. j'avais tous les ingrédients sauf ....les filets de dinde .mais pas de panique ;au congélateur, y'a encore du stock. 😂 j'en ai mis
Bouchée feuilletée aux morilles et jaune d'œuf

Bouchée feuilletée aux morilles et jaune d'œuf

Bouchée feuilletée aux morilles et jaune d'œuf j'aime beaucoup nous cuisiner des feuilletés pour un repas du soir ou une entrée. c'est rapide à confectionner car j'achète mes bouchées toutes prêtes, et j'en ai toujours dans mon placard. d'ailleurs pour un repas festif, je nous avais préparé des bouchées aux pétoncles, moules et morille
Cookies géants fourrés nutella

Cookies géants fourrés nutella

Alors ça ... si ce n'est pas de la gourmandise!!! je ne m'y connais plus et ce n'est pas ma copine cricri qui démentira!!! ingrédients 600 g de farine 225 g de beurre 225 g de sucre 3 oeufs 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide 100 g de pépites de chocolat 350 g de pâte à tartiner au chocolat (type nutella) préparation préchauff
Pain protéiné fait maison ( sans farine )

Pain protéiné fait maison ( sans farine )

Il y a quelques jours, j'ai vu passé un pain protéiné sur la communauté weightwatchers . au moment de le tester, impossible de me souvenir du pseudo de la fille qui l'avait posté. en faisant une recherche avec mon ami google, j'ai trouvé cette recette (différente de celle initialement prévue puisque dans mon souvenir, la personne utilisait
Gambas croustillantes à la pâte filo

Gambas croustillantes à la pâte filo

Ca faisait trop longtemps que je ne nous avais pas cuisiné de crevettes, et j'avais envie qu'elles soient gourmandes et croustillantes, mais tout entant raisonnables en calories. j'ai accompagné ces croustillantes gambas d'une crème allégée à l'aneth et au citron. si comme nous vous aimez les crevettes enrobées et gourmandes, celles au en cr
Riz au lait d'amandes

Riz au lait d'amandes

Ingrédients 130 g de riz 1 litre de lait d'amandes 60 g de sucre vanille fleur d'oranger préparation faire chauffer le lait avec le sucre et la cannelle. a l'ébullition, verser le riz en pluie. baisser le feu et laisser mijoter environ 20 min, il faut mélanger très régulièrement pour ne pas que ça attache. laisser tiédir pour que ça épai
Toasts à la compotée de poivrons et merguez

Toasts à la compotée de poivrons et merguez

Toasts à la compotée de poivrons et merguez aujourd'hui, je vous propose une recette de toasts qui nous a régalé pour le réveillon du nouvel an. avant la fin de la saison des poivrons , j'en congèle de différentes couleurs pour en profiter l'hiver. ces toasts étaient bien parfumés et très moelleux avec cette couche épaisse et généreuse
Filet mignon et panais en cocotte

Filet mignon et panais en cocotte

Aujourd'hui je vous propose de cuisiner des panais. excellent légume 2 fois plus calorique que la carotte c'est pourquoi dans le programme ww , il compte des points. pour un repas équilibré avec ce plat ,sans pour autant faire exploser vos points journaliers, ajouter une légumineuse en guise de féculent 😉 . pour ma part ,j'ai préparé une
Pain khobz marocain

Pain khobz marocain

Ingrédients : 300 g de farine blanche tout usage 350 g de semoule de blé dur fine + un peu pour le façonnage des pains 2 cuillères à café de levure boulangère sèche 2 cuillères à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre semoule 250 ml d’eau tiède dans la cuve de la machine à pain, ajouter tous les ingrédients et programmer en mode
Blancs de poulet au vin blanc et estragon

Blancs de poulet au vin blanc et estragon

Blancs de poulet au vin blanc et estragon cette recette toute simple et qui demande peu d'ingrédients nous a franchement régalé. j'ai accompagné ce plat en sauce avec un mélange de 3 riz, mais des pâtes ou des pommes de terre sautées seront parfaites en accompagnement. source : site marie-claire . temps de préparation : 5 min temps de cuiss
Ecrasé de pommes de terre à la crème et lardons

Ecrasé de pommes de terre à la crème et lardons

Ecrasé de pommes de terre à la crème et lardons a la maison, je suis toujours sûre de faire plaisir avec une bonne purée ou un écrasé de pommes de terre, comme celui aux carottes à l'huile d'olive et thym . cette fois, j'ai ajouté de la crème épaisse pour que cet écrasé de pommes de terre soit tout aussi gourmand et je l'ai agrémenté
Clafoutis de poireaux au camembert

Clafoutis de poireaux au camembert

Encore de bien jolis poireaux au jardin..... en cherchant parmi mes livres ww, j'ai trouvé ce clafoutis salé. et pour combler mes papilles, il y a du camembert dans la recette 😉 .alors là je ne me suis pas fait prier pour me mettre aux fourneaux les fromages et moi ; une grande histoire d'amour entre nous ♥ idée dîner à 5 points 🍽 sou
Choux de Bruxelles et châtaignes au chorizo, au Cookéo ou pas

Choux de bruxelles et châtaignes au chorizo, au cookéo ou pas

Choux de bruxelles et châtaignes au chorizo, au cookéo ou pas ca faisait très longtemps que je ne m'avais cuisiné de choux de bruxelles, et je n'ai pas résisté lorsque j'en ai vu sur l'étal de mon primeur. j'aime particulièrement cuisiner les choux de bruxelles avec une sauce moutarde , ou avec des carottes et saucisses de toulouse . cette
Cassoulet au cookéo

Cassoulet au cookéo

Voilà déjà longtemps que je veux faire un cassoulet maison mais je me disais que c'était un travail de dingue 😯. c'était sans compter sur mes enfants qui m'ont dit : "mais pourquoi tu ne le fais pas au cookéo ?". challenge accepté et ma foi, nous nous sommes régalés ! attention, il faut faire tremper les haricots blancs la veille 😃 i
Galette des rois à la frangipane (au companion... ou pas)

Galette des rois à la frangipane (au companion... ou pas)

Cette recette est celle que je fais depuis des années, sinon voici celle de pierre hermé et celle de cyril lignac. voici une recette de pâte feuilletée rapide... je vous avoue que j'utilise aussi régulièrement les pâtes prêtes à l'emploi à dérouler ... personne n'est parfait!!! faire une crème pâtissière et la faire refroidir 125 ml
Menus de la semaine 5 (idées repas, planning repas)

Menus de la semaine 5 (idées repas, planning repas)

Nouvelle semaine, nouveau planning... pour avoir les recettes il faut cliquer sur les titres... samedi dimanche couscous porc au caramel légumes pour couscous carottes semoule pommes de terre merguez, boulettes de viande sauté de porc lundi mardi mercredi jeudi vendredi samedi dimanche plat ecrasé de pommes de terre au bacon galettes de blé noi
Cake au chocolat au lait au caramel

Cake au chocolat au lait au caramel

A toutes mes p'tites gourmandes en chocolat (et je sais que vous êtes nombreuses ) voilà de quoi accompagner votre p'tit café recette pour 10 tranches 5 points la tranche avec le programme ww 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos points pour cette recette 1 œuf 1 pot de yaourt 0% nature 40 g de xylitol (en remplacement des 90 g
Gratin de pommes de terre aux morilles

Gratin de pommes de terre aux morilles

Gratin de pommes de terre aux morilles durant la période des fêtes, j'ai acheté des morilles séchées mais également 2 bocaux de morilles. vous pouvez trouver des morilles à des prix très intéressants dans les magasins comme lidl, et vous faire plaisir en dehors des périodes festives. dans la recette originale, ce gratin est cuisiné avec
Cuisses de poulet à la cacciatore, au Cookéo ou pas

Cuisses de poulet à la cacciatore, au cookéo ou pas

Cuisses de poulet à la cacciatore, aucookéo ou pas le pollo alla cacciatore en italien, que nous appelons poulet chasseur en france, est cuisiné au vin rouge dans le sud de l'italie et plutôt au vin blanc dans le nord. j'ai failli cuisiner ces cuisses de poulet au vin blanc, mais j'avais déjà préparé des pilons de poulet au vin blanc , et j
Petits cakes d'épeautre pommes clémentines

Petits cakes d'épeautre pommes clémentines

Hier avec un petit reste de flocons d'épeautre , j'ai improvisé afin de préparer de nouveaux petits cakes pour mes collations et petits déjeuners. j'ai choisi de les parfumer avec des fruits de saison ; pommes clémentines mais à vous de varier suivant vos gouts. et vous savez quoi ? ce matin, pour 5 pts , je me suis régalée avec 3 petits ca
Tuiles au parmesan (au four ou à la poêle)

Tuiles au parmesan (au four ou à la poêle)

Ce n'est pas vraiment une recette, mais plutôt une technique. il n'y a qu'un seul ingrédient le parmesan (soit entier que vous allez râper, soit déjà râpé... il est toujours préférable de râper au dernier moment) - dans la poêle, faire des petits ronds plutôt bien tassés de parmesan (on peut utiliser des cercles pour plus de régularit