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Profil de Valérie

Valérie

Valérie

J'adore cuisiner et passer les week-ends à préparer de bons petits plats pour mon mari et mes filles.
Tags associés : accompagnement, apero dinatoire, boisson, cakes tartes quiches, concours, cookeo, dessert, entree, petit dejeuner, plat, sables etc, sauces, soupes, viennoiseries boulange etc

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çà sent bon dans ma maison !

çà sent bon dans ma maison !

Aimer cuisiner, c'est aimer les autres. J'aime faire partager mes coups de coeur culinaires !
Valérie Valérie
Articles : 512
Depuis : 28/09/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Crevettes sautées

Crevettes sautées

Une petite recette qui a été bien appréciée à la maison 😋 ingrédients : crevettes (j'ai utilisé des crevettes surgelées) du paprika fumé de l'aïl semoule le jus d'un citron du sel du poivre 1,5 cuillère à soupe de farine du persil de l'huile equeuter les crevettes et ajouter tous les ingrédients (sauf le persil). bien mélanger. dan
Tarte amandine aux abricots

Tarte amandine aux abricots

Une recette qu'on adoré ma fille et mon gendre ! a refaire très vite 😋 ingrédients : 1 pâte sablée des abricots 80 g de poudre d'amandes 3 œufs 40 g de sucre en poudre 30 g de farine une poignée d'amandes effilées 20 cl de crème liquide préchauffer le four à 200°. couper les abricots en 2 et les dénoyauter. dans un saladier, mélang
Pain khobz marocain

Pain khobz marocain

Ingrédients : 300 g de farine blanche tout usage 350 g de semoule de blé dur fine + un peu pour le façonnage des pains 2 cuillères à café de levure boulangère sèche 2 cuillères à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre semoule 250 ml d’eau tiède dans la cuve de la machine à pain, ajouter tous les ingrédients et programmer en mode
Seffa au poulet et aux amandes

Seffa au poulet et aux amandes

Encore une petite recette qui vient du maroc. je ne connaissais pas du tout avant de connaître la belle-famille de léa, ma fille aînée. léa dit "tu n'as jamais vraiment mangé marocain, tant que tu n'as pas goûté à la seffa". et j'avoue qu'elle a raison. ce plat est un pur délice. ingrédients pour 6 personnes : 600 g de vermicelle cheveux
Mafé au poulet

Mafé au poulet

Ma fille aînée me réclamait déjà depuis plusieurs semaines de lui faire du mafé. je savais que c'était un plat sénégalais et comme j'ai une collègue qui est d'origine sénégalaise, je lui ai demandé si elle pouvait me donner la recette. le mafé se fait normalement soit avec de l'agneau soit avec du bœuf. malheureusement, je n'avais au
Tajine de poulet aux fruits secs

Tajine de poulet aux fruits secs

Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg d'escalope de poulet coupé en morceaux 1 gros oignon ou 2 petits 2 grosses gousses d'ail huile d'olive 1 cube or safran 200 g d'abricots secs 200 g de pruneaux 100 g de raisins secs amandes entières amandes effilées 1,5 cuillère à soupe de miel 1,5 cuillère à café de gingembre en poudre 2 cuillères à c
Tajine de kefta

Tajine de kefta

Une recette qui a fait l'unanimité ! ingrédients pour 4 personnes : 500 g de viande kefta 1 petite boîte de pulpe de tomates 100 g d'olives violettes marocaines 20 cl d'eau 600 g de pommes de terre coupées comme des grosses frites 2 oignons rouges 3 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à
Gâteau marocain au jus d'orange

Gâteau marocain au jus d'orange

Je vous dévoile aujourd'hui une recette qui m'a été donnée par la maman et les soeurs de mon gendre 😊. ce gâteau est délicieux bien frais et il est très facile à réaliser. ingrédients : 2 oeufs 1 yaourt nature la valeur du pot de yaourt desucre la valeur du pot de yaourt d'huile 1 sachet de vanille en poudre la valeur de 2,5 pot de yao
Pasticcio au poulet

Pasticcio au poulet

Aujourd'hui, je vous propose une recette d'origine grecque mais que j'ai goûtée au maroc 😋 et comme vous commencez à bien me connaître, j'ai bien évidemment rapporté dans mes valises le plat à pasticcio ! ingrédients pour un plat pour 4 personnes : 800 g de blanc de poulet (ou de dinde) finement émincé en lamelles 800 g de champignons
Petites pizzas à ma façon

Petites pizzas à ma façon

Une petite recette bien sympathique trouvée au fil de mes recherches sur insta ☺ ingrédients : 1 pâte à pizza (rectangulaire de préférence) des champignons frais des tomates des olives de l'oignon rouge du parmesan du romarin du thym du sel, du poivre de l'huile d'olive etaler la pizza à pizza et découper des lamelles. badigeonner d'huile