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Recettes

Partages de recettes de cuisine en tout genre, pour tous les jours ou les grandes occasions, avec peu ou de grands moyens. Pour tous les gouts !

Gérée par Les Gralettes

Tags associés : cuisine, recette, food, gateau, patisserie

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11/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Blanc de poulet poché à la carotte, citron et thym

Emmanuelle

18 janv. 2023

Blanc de poulet poché à la carotte, citron et thym je ne sais pas pour vous, mais entre les repas des fêtes de fin d'année et les essais de plats ou d'amuse-bouche, mais moi j'ai un ptit régime à faire... j'ai accompagné ce blanc de poulet dégusté froid, d'une salade composée de salade verte avec quelques rondelles des carottes du bouillo

Congeler de la compote

Myli Breizh

17 janv. 2023

Quand la saison des pommes donne, il n'est pas rare d'en avoir beaucoup!!! (bon pas avec mon pommier, ça fait au moins 5 ans que je n'ai pas vu de pommes parmi ses feuilles, mais mon papa en a lui, et il pense à moi !!!!) j'adore la compote maison, simple (sans sucre ajouté) mais on ne peut pas la conserver très longtemps alors je la congèle..

Pancakes de cyril lignac

Emmanuelle

17 janv. 2023

Pancakes de cyril lignac malgré que l'on sorte à peine des repas de fêtes, je n'ai pas pu résister à ces pancakes. et franchement, ils sont tellement bons et moelleux que je n'ai presque même pas culpabilisé 😁. je nous avais déjà régalé avec des pancakes noix de coco-chocolat ou noix de coco-fraises qui eux non plus n'avaient pas fait

3615 mylife : adios ma frangipane

Myli Breizh

17 janv. 2023

Je crois que j'ai une malédiction sur les galettes des rois... - la première fois... j'ai fait la grosse bourde avec la rosace ... lire ici - l'an dernier, c'est la noyade de ma galette ... lire ici (mais rod est encore plus coupable que moi!!!) et bien cette année, je récidive. je n'ai pas fait beaucoup de galettes contrairement à d'habitude

Galette des rois aux noix de laurent mariotte (ou aux noisettes)

Myli Breizh

17 janv. 2023

Ingrédients 150 g de sucre 150 g de beurre 150 g de noix (on peut remplacer par de la poudre de noisettes) 2 oeufs + 1 jaune pour la dorure (je prends un oeuf entier) 2 rouleaux de pâte feuilletée (maison ou du commerce) 1 fève préparation mixez-les noix en poudre. ajoutez le beurre mou et le sucre, mixez à nouveau puis ajoutez les oeufs et m

Quiche moelleuse sans pâte aux dés de jambon

Vanda

16 janv. 2023

Que vais je bien pouvoir faire avec 1 courgette et 1 poivron restés au frigo ? les fin de mois sont si souvent difficile que je vous propose régulièrement des recettes avec 3 fois rien . cuisinez cette quiche anti gaspi ne vous demandera que peu de temps et vous fera faire des économies prenez la base (oeufs , semoule et st moret ou autres from

Endives au jambon du chef multi-étoilé alain ducasse

Emmanuelle

16 janv. 2023

Endives au jambon du chef multi-étoilé alain ducasse c'est la première fois que je cuisine des endives au gratin sans béchamel ou crème . j'ai été séduite par l'idée de mixer du lait, des endives cuites et de l'emmental pour en faire une sauce. c'est un plat qui m'a beaucoup plu, les endives sont à l'honneur et ce plat léger. recette tro

Lasagnes végétariennes à la bolognaise de lentilles vertes

Myli Breizh

15 janv. 2023

Ingrédients pour la bolognaise 100 g de lentilles vertes 1 filet d'huile d'olive 1 oignon émincé 2 carottes 400 g de tomates concassées (ou même un peu plus si vous aimez avec plus de sauce au choix) herbes de provence pour la béchamel 50 g de farine 500 ml de lait 50 g de beurre sel, poivre, noix de muscade pour la finition 3 belles poignée

Tourte oignon champignon

Myli Breizh

14 janv. 2023

Ingrédients pour 4 personnes pâte brisée maison ou pas (on peut remplacer par de la pâte feuilletée, ou faire un disque de chaque) 150 g de farine 75 g de beurre 1 cs d'eau, 1 œuf 1 poignée de mâche 250 g de champignon 1 gros oignon sel, poivre beurre, huile d'olive préparation préchauffer le four à 190° faire revenir les oignons haché

Tartines andouille fromage

Myli Breizh

13 janv. 2023

Ingrédients - tartines de pain - tranches d'andouilles coupées en dés - fromages râpé - crème fraiche ou béchamel - sel poivre préparation recouvrir les tartines de crème ou de béchamel, saler et poivrer selon les goûts déposer des dés d'andouille et recouvrir de fromage enfourner environ 15 min à 210°, choisissez selon votre cuisson

Tartinade de crevettes et ses toasts

Emmanuelle

13 janv. 2023

Tartinade de crevettes et ses toasts après la tartinade ou rillettes de noix de saint-jacques , les rillettes de sardines ou de saumon frais et fumé , je vous propose des rillettes de crevettes que je vous avais déjà proposé avec du petit-suisse comme nous étions 10 à table, j'ai préféré proposer cette tartinade sur des toasts, plutôt qu

Gâteau à la vanille

Myli Breizh

12 janv. 2023

Ingrédients 2 oeufs 150 g de sucre 100 g de yaourt 100 g de beurre fondu 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé un zeste de citron (ou 1 goutte d'arome citron... on peut en mettre plus si on souhaite un goût citron) 1 c à soupe d'eau de fleur d'oranger 5 ml d'arôme naturel de vanille 150 g de farine* (dans la recette qu'on m'a donné, il

Chili con carne

tonton gégé

12 janv. 2023

Chili con carne les ingrédients pour 8 personnes 1.2 k de bœuf 1k de tomates concassées 3 poivrons rouges 2 oignons rouges 1 bouquet garni cumin paprika doux piment d’espelette 5 gousses d’ail huile végétale 700g de haricots rouges cuits 500g de maïs beurre sel poivre 600g de riz 1 bouquet de coriandre cheddar râpé ou autre ecrasez les

Mendiant à la pomme

Vanda

11 janv. 2023

Pas besoin de passer une heure en cuisine pour préparer votre collation pour demain. .... suivez moi !!!! recette à décliner avec toutes sortes de fruits recette pour 4 gâteaux 1 point le gâteau avec le programme ww 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos points pour cette recette 1 pomme 2 œufs 20 g de xylitol 2 tranches de pai

Crêpes au jambon et à la mozzarella

Myli Breizh

11 janv. 2023

Faire des crêpes selon votre recette habituelle mais non sucrées (voici une recette rapide ) mais vous en trouvez d'autres ici ou la recette de cyril lignac là dans votre crêpe, tartiner une fine tranche de béchamel (voici une recette ici) ajouter du jambon (une ou une demi tranche au choix), des miettes de mozza et de l'emmental râpé si vou

3615 mylife: conserver des jaunes d'oeufs

Myli Breizh

10 janv. 2023

Et oui, vous vous en doutez, je vais vous raconter une nouvelle gaffe... qui au final a été bien rattrapée. j'avais une meringue à faire pour ma bûche de noël, je n'avais besoin que des blancs d'oeufs... je ne jette jamais rien, vous le savez... donc bien sûr je vais utiliser les jaunes, mais bon, le jour de noël, je n'ai pas le temps... al

Ch'ti croque-monsieur

Emmanuelle

10 janv. 2023

Ch'ti croque-monsieur comme vous le savez sans doute, je suis toujours à la recherche d'une nouvelle façon de me régaler avec des endives . cette fois, j'ai testé sous forme de croque-monsieur, et j'ai beaucoup aimé car les endives apportent du moelleux à ce croque-monsieur . temps de préparation : 25 min temps de cuisson : 35 min coût : pa

Macarons au caramel (crème au beurre)

Myli Breizh

8 janv. 2023

La recette des coques est ici ingrédients pour la crème - 70 ml d’eau - 1 oeuf - 50 g de sucre - 30 g de maïzena - 75 g de beurre ingrédients pour le caramel 30 g d'eau 100 g de sucre 130 g de crème liquide préparation du caramel chauffer le sucre et l'eau pour faire un caramel lorsque la couleur est bien ambrée, ajouter la crème chaude p

Repas semaine 2, planning des menus, idées de repas

Myli Breizh

7 janv. 2023

Allez, 2023 démarre sur les chapeaux de roues... au programme cette semaine en plus des repas: une création de recette de garniture pour macarons on verra ce que ça donne!!! et bien sûr galette des rois!! (je vais tenter une nouveauté aussi). samedi dimanche saumon fondue de poireaux pizza poireaux salade + tomates + poivrons riz pâte à pizz

Chou fleur en croûte sablée au fromage

Myli Breizh

7 janv. 2023

Pour tenter de faire aimer le chou fleur aux enfants ... idéalement, on peut préparer dans des petites cassolettes ou mini cocottes ingrédients : pour la croûte sablée au fromage : 50 gr de farine, 50 gr de parmesan râpé ou emmental, 50 gr de beurre pour le chou fleur: 1 kg de chou fleur surgelé ou frais 200 gr de crème liquide, sel, poivr

Sauté de veau à la tomate

Vanda

6 janv. 2023

Trop trop bon les p'tits plats complets qui mijotent 😋 j'ai réalisé cette recette avec mon appareil chouchou mais je vous donne aussi la version du livre sur lequel j'ai déniché ce plat au menu ce midi pour 12 points 🔹 radis noir avec 1 cc de beurre 2 points 🔹 1 part de veau à la tomate 7 points 🔹 avec des pommes de terre 3 points

Crème aux oeufs à la vanille

Sylvie

6 janv. 2023

Après le chocolat, la vanille est mon parfum préféré en pâtisserie. j'aime son parfum doux et subtil et je ne suis pas la seule car c'est le parfum favori des français. elle entre dans une ribambelle de desserts mais pas que puisqu'on la retrouve également dans des plats salés. aujourd'hui je vous propose une petite douceur qui m'a permis d

Rondelles lardons fromage au cake factory

Myli Breizh

6 janv. 2023

Bien sûr, on peut faire cette recette au four également ingrédients 50 g d'allumettes de lardons 10 cl de crème liquide ou une belle cuillère de crème épaisse une poignée de fromage râpé poivre 3 tranches de pain de mie préparation couper le pain de mie en 4 et détailler des rondelles (mon coquetier est pile poil à la taille de mon mou

Pâtes au poulet, lardons et poivrons

Emmanuelle

6 janv. 2023

Pâtes au poulet, lardons et poivrons je nous ai préparé ce plat un jour où je manquais d'inspiration... dans mon congélateur, il y avait du blanc de poulet, une tranche de poitrine fumée et des morceaux de poivron de différentes couleurs. j'ai dégelé les blancs de poulet et la tranche de poitrine fumée au micro-ondes il ne me restais plus

Œufs cocotte en purée au comté et poitrine fumée

Emmanuelle

5 janv. 2023

Œufs cocotte en purée au comté et poitrine fumée nous aimons beaucoup les œufs cocotte à la maison, et cette recette régressive avec une bonne purée au fromage nous a beaucoup plu. comme d'ailleurs celle avec des pommes de terre croustillantes avec ces b arques de pommes de terre aux œufs cocotte . retrouvez la recette de ma chère delphin

Brioche à effeuiller

Myli Breizh

5 janv. 2023

Je dois être honnête ... cette brioche est ... carrement extra, moi j'ai adoré ... ingrédients 350 g de farine 50 ml de lait 50 ml d'eau 2 cuillères à café de levure 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 50 g de sucre 60 g de beurre 1 pincée de sel pour la finition du sucre roux (selon les goûts 50g) du beurre fondu (selon les goûts 30 g) fa

Muffins aux haricots blancs et à la truite fumée

Vanda

4 janv. 2023

Pour le déjeuner j'avais fais cuire des haricots blancs. il en restait si peu pour un autre repas qu'il me fallait trouver une idée pour en faire un plat anti gaspi. en feuilletant un ancien livre ww , j'ai trouvé des cannelés aux flageolets. j'allais m'inspirer de leur recette de base et préparer une recette vide frigo à ma petite sauce. rec

Tarte salée oignons lardons et chèvre

Sylvie

4 janv. 2023

Mes chers lectrices et lecteurs, avant de nous intéresser à la recette, je voudrais vous souhaiter à toutes et à tous une très belle année 2023 comme le veut la tradition. mais je tiens surtout à vous remercier chaleureusement pour m'accompagner toujours plus nombreuses et nombreux depuis bientôt 7 ans. merci également à mes partenaires,

Tranches de poitrines marinées, à l'extra crisp ou pas

Emmanuelle

4 janv. 2023

Tranches de poitrines marinées, à l'extra crisp ou pas en voulant faire un peu de ménage dans mon congélateur, j'ai retrouvé ces 2 tranches de poitrine de porc nature que j'avais acheté pour nous régaler d'une plancha . celle-ci étant rangée, je ne me voyait pas la ressortir pour juste une fois, mais il me fallait tout de même cuisiner ce

Parmentier au bœuf et jambon, gratiné au morbier

Emmanuelle

3 janv. 2023

Parmentier au boeuf et jambon, gratiné au morbier ce hachis parmentier est né quasiment que de restes. un reste de morbier d'une raclette, d'une tranche de jambon qu'il me restait d'un repas "grignotage du soir" et d'un reste de boeuf haché prévu pour une sauce bolognaise . habituellement, je cuisine plutôt les reste de morbier avec de la vola

Pain sans pétrissage à l'extra crisp du cookéo

Myli Breizh

3 janv. 2023

Ce qui est pratique, c'est la facilité de la recette! ingrédients 187 g de farine 4 g de levure sèche de boulanger 150 g d'eau 4 g de sel préparation diluer la levure dans une partie de l'eau tiède ajouter le reste de l'eau ajouter la farine puis le sel, puis mélanger à la cuillère en bois laisser reposer au moins 2 heures mettre la pâte d

Menu de la première semaine, planning idée repas

Myli Breizh

2 janv. 2023

A peine revenus de vacances que le quotidien nous rattrape ... il faut faire à manger avec un frigo vide... alors vive le congélateur et vive le drive! je n'ai pas mis les liens vers les recettes, mais si vous en voulez une, n'hésitez pas à me demander... samedi dimanche salade périgourdine sauté de porc au curry salade carottes pain et pomme

Mixeur quickchef handblender 3 en 1

Myli Breizh

2 janv. 2023

Avec l'achat de mon companion, y'a quelques années déjà, je me suis dit que je n'avais plus besoin de mon mixeur plongeant (un vieux moulinex inusable!). je l'ai donc donné à mon fils antoine qui aime beaucoup faire des soupes... mais avec le temps, je me rends compte qu'il me serait bien utile de temps en temps... notamment lorsque mon compan

Tartiflette savoyarde

tonton gégé

1 janv. 2023

Tartiflette savoyarde les ingrédients pour 2 personnes 1 reblochon au lait cru 1kg de pommes de terre 6 oignons 250g de lardons vin blanc beurre poivre crème 4 gousses d’ail faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée ou à la vapeur environ 15 minutes. egouttez-les et réservez. épluchez-les une fois qu’elles sont ref

Choux saumon fumé fromage

Myli Breizh

1 janv. 2023

Ingrédients : pour les choux : 125 gr de lait et 125 gr d’eau, 200 gr de farine, 2 gr de sel, (facultatif si le beurre est demi-sel) 100 gr de beurre, 2 ou 3 oeufs battus pour le craquelin au fromage : 50 gr de farine, 50 gr de parmesan râpé ou emmental, 50 gr de beurre pour la garniture : 200 gr de saumon en tranche, 200 gr de fromage frais,

Sapin au pesto pour l'apéro

Myli Breizh

31 déc. 2022

C'est une recette assez facile... ingrédients - 1 pâte feuilletée - pesto (rouge ou vert ou les deux) préparation préchauffer le four à 200° etaler la pâte feuilletée la tartiner de pesto couper des bandes de 1 cm de large environ les replier en accordéon en faisant la base plus large enfiler un pique à brochette ou cure-dent (mais au mo

Mont-blanc à la crème de marrons et au chocolat de cyril lignac

Myli Breizh

30 déc. 2022

C'est une nouvelle revisite de ce dessert emblématique recette des sablés bretons de cyril lignac ici recette des sablés de noël de cyril là son autre recette de mont blanc revisité ici toutes les recettes de cyril lignac ici temps de préparation : 15 minutes temps de cuisson : 25 minutes ingrédients pour 4 personnes 4 boules de glace au ch

Tartare de dorade à la vanille et à la mangue de cyril lignac

Myli Breizh

30 déc. 2022

Toutes les recettes de cyril lignac ici temps de préparation : 15 minutes ingrédients pour 4 personnes 250 g de filets de dorade sans arêtes et sans peau 1 mangue (on n'utilise qu'un quart en gros) 1 échalote épluchée et ciselée finement 1 douzaine de tomates cerise lavées quelques feuilles de coriandre fraîche piment d’espelette fleur d

Brochettes apéritives mozzarella et tomates

Emmanuelle

30 déc. 2022

Brochettes apéritives mozzarella et tomates je sais que les tomates ne sont pas de saison, mais pour les fêtes de fin d'année, je me suis permise une petite entorse au calendrier saisonnier. ces pics apéritifs sont appréciés par les amateurs de mozzarella et aussi pour leur légèreté, mais vous pouvez également présenter des tomates ceris

Tarte fine aux pommes de cyril lignac

Myli Breizh

29 déc. 2022

Tarte fine aux pommes en dessert, ce soir sur m6 temps de préparation : 10 minutes temps de cuisson : 25 minutes ingrédients pour 4 personnes 1 pâte feuilletée ronde 3 pommes fuji ou pommes à cuire épluchées et coupées en fines tranches à l’aide d’une mandoline 100 g de compote de pommes maison quelques cuillerées de sucre cassonade 4

Noix de saint-jacques de jacotte

Emmanuelle

29 déc. 2022

Noix de saint-jacques de jacotte cette année, nous avons encore eu la chance de pouvoir acheter nos noix de saint-jacques directement aux pêcheurs, elles sont belles, fraîches et moins chères que chez le poissonnier. chez nous, c'est notre pêcher mignon, et vous trouverez plusieurs recettes ici . cette recette est inspirée du livre 5 drôles

Coupe glacée, fruits confits et sauce chocolat "parfait viviane" de cyril lignac

Myli Breizh

28 déc. 2022

Coupe glacée, fruits confits et sauce chocolat "parfait viviane" temps de préparation : 15 minutes ingrédients pour 4 personnes pour la glace plombières : 1 bac de 50 cl de glace vanille 2 cuil. à soupe de fruits confits trempés dans 2 cuil. à soupe de kirsch pour la sauce chocolat : 9 cl de lait entier 10 cl de crème liquide entière 30 g

Filet de sole et sa crème de crevettes de cyril lignac

Myli Breizh

28 déc. 2022

Filet de sole et sa crème de crevettes temps de préparation : 15 minutes temps de cuisson : 25 minutes ingrédients pour 4 personnes 1 sole de 800 g en filets (garder de côté les arêtes) 12 crevettes crues décortiquées 2 échalotes épluchées et ciselées 10 cl de vin blanc 25 g de beurre 2 poireaux lavés et émincés finement puis cuits e

Sablés à l'etorki aux tomates séchées et graines

Emmanuelle

28 déc. 2022

Sablés à l'etorki aux tomates séchées et graines j'aime agrémenter l'apéritif du week-end avec quelques gourmandises salées faites maison. lorsque c'est un apéro à deux en amoureux, je nous prépare quelque chose de bon et rapide. je fais plus de "chichi" lorsque nous recevons, comme cette bûche roulée au saumon fumé et fromage frais ou

Salade d'épinards au yuzu et à la truffe de cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh

27 déc. 2022

Retrouvez ici toutes les recettes des précédentes saisons (par ordre alphabétique) et celles de cette saison là pour la liste des ingrédients des recettes de cette semaine, c'est ici je ne trouve pas de yuzu par chez moi .... vous en trouvez facilement vous? temps de préparation : 15 minutes ingrédients pour 4 personnes 4 belles poignées de

Rôti de boeuf en croûte de sel de cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh

27 déc. 2022

Cette recette m'intéresse beaucoup... je la ferai au retour des vacances!! retrouvez ici toutes les recettes des précédentes saisons (par ordre alphabétique) et celles de cette saison là pour la liste des ingrédients des recettes de cette semaine, c'est ici temps de préparation : 15 minutes temps de cuisson : 25 minutes ingrédients pour 4

Toasts chauds à la coppa et comté

Emmanuelle

27 déc. 2022

Toasts chauds à la coppa et comté lorsque j'ai des invités (ou pas), j'aime confectionner des petites gourmandises pour l' apéritif . ici j'ai préparé des "presque" pizza, avec du pain de mie pour gagner du temps et avoir quelque chose de pas trop bourratif, car il y avait ce jour là différentes petites choses à grignoter. vous pouvez pré

Crevettes mi-cuites, vinaigrette citron de cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh

26 déc. 2022

Retrouvez ici toutes les recettes des précédentes saisons (par ordre alphabétique) et celles de cette saison là pour la liste des ingrédients des recettes de cette semaine, c'est ici temps de préparation : 15 minutes temps de cuisson : 2 minutes ingrédients pour 4 personnes 12 crevettes type gambas crues et décortiquées quelques feuilles d

Cabillaud au bouillon thaï de cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh

26 déc. 2022

Je regarde l'émission depuis mes montagnes, mais je ne suis pas équipée pour faire la recette en direct, je ferai à mon retour... retrouvez ici toutes les recettes des précédentes saisons (par ordre alphabétique) et celles de cette saison là pour la liste des ingrédients des recettes de cette semaine, c'est ici temps de préparation : 10 m

Menus de la semaine 52 (nouvel an)

Myli Breizh

25 déc. 2022

On part à la montagne... mais faudra bien manger tout de même alors voici notre prévision de menus samedi dimanche risotto jambon cru repas de 1er an poireaux champignons champignons - haricots riz pommes de terre grenaille jambon cru cocotte de volaille lundi mardi mercredi jeudi vendredi samedi dimanche poisson à la bordelaise chili con carne

Bûche aux agrumes et noisettes de cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh

23 déc. 2022

Liste des ingrédients de la semaine prochaine là toutes les recettes de cyril lignac ici toutes les étapes en image de la génoise là --------------------------------------------------------- voici les autres bûches de cyril lignac roulé au chocolat de cyril lignac bûche de noël au chocolat et crème vanille de cyril lignac dans tous en cui

Liste des ingrédients du 26 au 30 décembre de cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh

23 déc. 2022

Retrouvez ici toutes les recettes des précédentes saisons (par ordre alphabétique) et celles de cette saison là lundi 26 décembre 2022 entrée : crevettes mi-cuites, vinaigrette au citron 12 crevettes type gambas crues et décortiquées quelques feuilles de coriandre fleur de sel de guérande pour la vinaigrette citron : 3 cuil. à soupe de mi

Paniers feuilletés aux fruits de mer

Emmanuelle

23 déc. 2022

Paniers feuilletés aux fruits de mer j'aime beaucoup nous préparer des petits paniers feuilletés, aussi j'ai toujours ces petits carrés de pâte feuilletée au congélateur. on peut les garnir de avec tout ce que l'on à sous la main ou que l'on aime, comme du poulet et fromages , des endives à la béchamel , et même aux pétoncles pour un re

Panna cotta végétale choco & beurre de cacahuètes

Sylvie W.

23 déc. 2022

#pannacottavegane #cremedessertchocolatcacahuete #cremedessertigbas #cremedessertvegetale panna cotta végétale choco & beurre de cacahuètes "recette végétalienne, sans gluten, cétogène et ig bas" auteure : dans la cuisine de gin ingredients - 6 verrines pour la crème 500g de crème de soja 200g de beurre de cacahuète 80g de sirop d'agave 2

Caramel à sec de cyril lignac

Myli Breizh

22 déc. 2022

Cyril lignac a expliqué son caramel à sec lors de la réalisation du pain perdu aux poires et caramel de noisettes dont la recette est ici pour le caramel de noisettes : 80 g de sucre en poudre 160 g de crème liquide préparation du caramel de noisettes dans une casserole, chauffer la crème liquide et la réserver sur le côté. dans une autre

Carré d'agneau en croûte d'herbes, pommes paillasson de cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh

22 déc. 2022

Temps de préparation : 15 minutes temps de cuisson : 10 minutes ingrédients pour 4 personnes 1 carré d’agneau de 8 à 12 côtes 3 cuil. à soupe de moutarde violette 1 cuil. à soupe de persil haché 1 cuil. à soupe d’estragon haché 1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée finement 25 g de beurre demi-sel huile d’olive sel fin et poivre d

Bûche roulée chocolat blanc fruits rouges mascarpone

Myli Breizh

22 déc. 2022

Au départ je voulais faire à la framboise et puis j'ai vu qu'il me restait un fond de paquet de fruits rouges surgelés... c'est la même recette... pour le biscuit : - 4 oeufs, blancs et jaunes séparés - 125 g de sucre - 120 g de farine (facultatif : ½ sachet de levure chimique: pas mis me concernant) pour la crème au chocolat blanc : - 170

Noix de saint-jacques poêlées au beurre et persil sur lit de ravioles frites

Emmanuelle

22 déc. 2022

Noix de saint-jacques poêlées au beurre et persil sur lit de ravioles frites ce plat de noix de saint-jacques est parfait pour un repas de fêtes avec peu de convives. il nécessite que peu de temps de préparation, et la liste des ingrédients, bien qu'assez onéreuse, est courte. si comme nous, vous aimez associer les noix de saint-jacques aux

Ravioles de langoustines au bouillon de foie gras (joël robuchon) par cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh

21 déc. 2022

Temps de préparation : 15 minutes temps de cuisson : 25 minutes ingrédients pour 4 personnes pour les ravioles : 12 langoustines décortiquées crues (garder les pinces) 1 petite truffe noire fraîche ou en boîte coupée en fines tranches 4 pâtes à lasagnes sèches cuites à l’eau bouillante coupées en 2 pour obtenir 8 carrés et réservée

Sauce tomate au chorizo de cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh

21 déc. 2022

Ingrédients ½ oignon épluché et ciselé finement (ou un petit) 150 g de coulis de tomates 50 g de chorizo coupé en cubes très fins 1 l de bouillon de volaille (cube) 2 pincées de paprika 2 cuil. à soupe de persil haché préparation de la sauce chorizo dans une casserole, verser un trait d’huile d’olive avec l’oignon, laisser suer san