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Partages de recettes de cuisine en tout genre, pour tous les jours ou les grandes occasions, avec peu ou de grands moyens. Pour tous les gouts !

Gérée par Les Gralettes

Tags associés : cuisine, recette, food, gateau, patisserie

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11/04/2015

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Tartines thon échalotes mayonnaise

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Sauce dips (companion ou pas)

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Cookies au sarrasin et beurre demi-sel

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Petit lapin de Pâques en oeufs durs

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Ne croyez pas que je mange des oeufs durs tous les jours, mais en ce moment, ça m'amuse bien, voici mes nouveaux petits lapins. (cuisson au cookeo ici) pour ceux qui n'ont pas vu les anciens je remets le lien ici et le lien vers mes adorables poussins là oh que c'est mignon!!! je peux vous dire que ça a eu du succès, c'est pourtant tellement si
Raviolis farcis aux épinards et ricotta, à la crème au poulet et parmesan

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Raviolis farcis aux épinards et ricotta, à la crème au poulet et parmesan aujourd'hui, je vous propose la recette que j'ai préparé lundi soir en rentrant du boulot. le lundi est une journée très chargée pour moi, et lorsque je rentre chez moi, je suis souvent "rincée" et je n'ai pas envie de passer trop de temps en cuisine. j'avais au réf
Gâteau de Pâques (mon robot et moi)

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La couverture du magazine mon robot et moi m'a beaucoup plu... je me suis dit que j'allais faire ce gâteau, j'ai déjà fait pas mal d'essais pour pâques, je pense que ce sera mon dernier. je cache mon gâteau dans le jardin pour la chasse aux oeufs!!! (je sais je suis joueuse!) pour les gâteaux 150g de sucre 100g de farine 30g de cacao amer en
Gâteau lapin de Pâques

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Toutes mes recettes de pâques ici coucou, en attendant pâques, voici mon troisième petit animal rigolo, après le mouton de pâques et le poussin de pâques. il n'est pas comme je l'avais imaginé, j'ai été dérangée à plusieurs reprise, donc le chocolat a durci plus vite que prévu, je referai en m'appliquant car l'idée y est... animal num
Hachis parmentier saumon crevettes et brocolis

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Ingrédients pour 2 personnes 500 g de pommes de terre (je ne pèse pas je fais à l'oeil) 100 ml de crème liquide 1 demi-verre de lait quelques fleurettes de brocolis 20 g de beurre 200 g de saumon frais 100 g de crevettes décortiquées 50 g de fromage râpé persil ou ciboulette sel, poivre préparation cuire 12 min les pommes de terre en petit
Tranche de  chou-fleur rôti (steak de chou-fleur)

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Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici qu'est-ce que l'extra crisp là mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici comment mettre les légumes au centre de l'assiette... et ne pas les considérer comme un accompagnement... je me pose souvent cette question, (surtout depuis que ma fille est végétarienne) mais pour une partie de la famille,
Cocotte de veau aux asperges vertes façon Cyril Lignac

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Asperges, asperges vertes, veau, poêlée, recette de chef j'attends toujours avec beaucoup d'impatience la saison des asperges , synonyme pour moi des beaux jours qui arrivent avec tous ces bons fruits et légumes que j'affectionne tant. d'ailleurs sur mon blog, cette recette est la 50 ème recette d'asperges et certainement pas la dernière, car
Gâteau Poussin de pâques

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Toutes mes recettes de pâques ici coucou, en attendant pâques, voici mon deuxième petit animal rigolo, après le mouton de pâques. il est très loin d'être parfait, un glaçage miroir jaune l'aurait beaucoup amélioré, d'autant plus que ma sphère n'est pas lisse, mais c'est un essai, je retenterai pour améliorer... animal numéro 2 = le pou
Pavlova aux oranges sanguines et romarin

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Comme je vous l'ai déjà dis quand j'ai fais mes financiers à l'orange et fleur d'oranger j'avais beaucoup de blancs d'œufs orphelin après les fêtes bien plus que nécessaire pour faire mes financiers. j'avais le choix entre faire des macarons ou une pavlova, devinez quoi, vous ne trouverez jamais… j'ai fais une pavlova!!! j'ai profité des
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Riz basmati aux diots de savoie lorsque je n'ai pas beaucoup de temps devant moi pour cuisiner, j'aime me rabattre sur un plat de riz ou de pâtes mélangés à quelques légumes ou pas, comme ce one-pot pasta au poulet, chou-fleur et champignons ou sans viande un riz aux dés de courgette . ici j'ai fais au plus simple, avec ce qu'il me restait au
Lasagnes végétariennes (protéines de soja)

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Ingrédients pour la sauce bolognaise - 100 g de protéines de soja texturées - un cube de bouillon de légumes ou pour moi un kubor (on peut remplacer par de la sauce soja) - un oignon - une carotte - une courgette - 5 champignons de paris - une cuillère à soupe d'origan - un grand verre de sauce tomate - une cuillère à soupe de concentré de
Crêpes de Philippe Conticini

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Crêpes de philippe conticini après les crêpes du chef philippe etchebest , je me suis lancée dans la préparation d'une autre recette de chef. cette fois, j'ai choisi la recette de philippe conticini, et même si nous les avons trouvé un peu plus grasses, il n'en est pas resté une seule ! temps de préparation : 10 min temps de pause : 30 min
Gâteau salé au chou-fleur

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Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici qu'est-ce que l'extra crisp là mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici ingrédients pour un moule 18 cm: (pour 2 personnes) 150g de petites fleurettes de chou-fleur 1 petit oignon rouge 2 œufs 40g de farine ½ cc de levure chimique à peine 50g de parmesan ou emmental 1cc de basilic sec ou quelque
Que faire de mes oeufs qui arrivent à date? (anti gaspi)

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Certes, ce n'est pas au jour près... mais parfois j'ai vraiment beaucoup d'oeufs à consommer en peu de temps et il faut bien trouver un plan b. pour savoir si un oeuf est frais, j'utilise cette technique ici (pour connaitre différentes utilisation de l'oeuf selon sa fraicheur, voir là) si j'ai envie de cuisiner, je fais des crêpes ou une omele
Layer cake coco vanille (reine des neiges)

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Voici une recette dont j'ai suivi la réalisation sans le faire moi-même... en effet, c'est ma copine marion qui a réalisé son premier layer cake pour l'anniversaire de manon et c'est une chouette réussite que je voulais partager avec vous. pour la recette, c'est ma recette traditionnelle de sponge cake avec une crème légère. ingrédients po
Moelleux au chocolat ultra light

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Dans le dernier magazine mon robot et moi spécial recettes légères, il y a un moelleux au chocolat. ma recette habituelle est top, mais celle-ci est sans beurre et légère, je me devais de la tester obligatoirement!!! première remarque, il faut utiliser un contenant et manger dedans et pas dans une empreinte à démouler car le moelleux est in
Spaghettis carottes viande hachée cookeo

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Spaghettis carottes viande hachée cookeo ingrédients pour 4 personnes 400 g de spaghettis 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 400 g de viande hachée 200 g de carottes fraiches ou congelés 250 g de tomates cerises 100 ml de vin blanc 1 cube de bouillon de bœuf sel poivre 1 oignon préparation ingrédients pour 4 personnes 400 g de spaghet
Rôti de porc pdt champignons cookeo

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Rôti de porc pdt champignons cookeo ingrédients pour 4/6 personnes. 1 rôti de porc 800 g de pommes de terre 300 g de champignons de paris 1 oignon 100 ml de vin blanc 300 ml d’eau sel poivre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cube de bouillon de bœuf préparation suivez le lien ci dessous ingrédients pour 4/6 personnes. 1 rôti de p
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Frites surgelées cookeo extra crisp ingrédients 600 g de frites surgelées au four 4 cuillères à soupe d’huile sel poivre préparation ingrédients 600 g de frites surgelées au four 4 cuillères à soupe d'huile sel poivre préparation versez l'huile dans la cuve déposez les frites surgelées dans la cuve. déposez le couvercle ...
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Riz poulet citron recette cookeo ingrédients pour 4 personnes 300 g de riz 400 g d’escalopes de poulet 300 g de champignons de paris frais ou congelés ou en boite 1 cube de bouillon de bœuf 1 oignon 30 ml de jus de citron 2 cuillères à soupe d’huile d ‘olive sel poivre eau pour recouvrir préparation*
Pommes de terre purée de tomates recette cookeo

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Pommes de terre à la purée de tomates cookeo ingrédients pour 4 personnes 800 g de pommes de terre1 oignon 100 ml de vin blanc 200 ml d’eau 1 petite boite purée de tomates 1 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe d’huile d’olive curry sel poivre préparation suivez le lien ci dessous ingrédients pour 4 personnes 800 g de po
Compote abricots recette cookeo

Compote abricots recette cookeo

Compote abricots recette cookeo 60 calories 3 sp voici une version de compote d’abricots un peu light car je ne met que 50 g de sucre. si vous trouvez la compote un peu acide alors ajoutez plus de sucre. si vos abricots ne sont pas assez mûrs ils manqueront de sucre. ingrédients pour 4 personnes 500 g d’abricots 50 ml d’eau 50 g de sucre pr
Cuisses poulet tomates cookeo extra crisp

Cuisses poulet tomates cookeo extra crisp

Cuisses poulet tomates cookeo extra crisp ingrédients pour 2 cuisses de poulet 2 cuisses de poulet 2 cuillères à soupe de moutarde 100 ml de vin blanc 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 petite boite de tomates pelées 1 cuillère à soupe d’huile herbes de provence sel poivre préparation suivez lelien ingrédients pour 2 cuisses de p
Sauce crème de poireaux

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Ingrédients 1 vert de poireau 1 échalote 10 brins de ciboulette 1 verre d'eau 1 cuillère à soupe de crème épaisse ou 10 cl de liquide 1 cuillère à café de fumet de poisson 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc 1 filet de jus de citron 20 g de beurre sel, poivre du moulin préparation au companion peler les échalotes. couper les poireaux
Tablettes de boulgour au vert

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Beaucoup trop de personnes n'utilisent pas les queues d'oignons et les jettent 😯. pourtant elles sont excellentes et aromatisent nos plats. nos oignons commencent à produire de belles pousses vertes dans la cave et il me restait du boulgour cuit dans une boite sous vide au frigo. hier, j'ai préparé des petites galettes anti-gaspi.👌 recette
Riz moules poivrons recette cookeo

Riz moules poivrons recette cookeo

Riz moules poivrons recette cookeo ingrédients pour 4 personnes 300 g de riz 1 poivron 250 g de moules décoquillées congelées 200 g de petits pois congelés 1 oignon 1 cube de bouillon de bœuf 1 dose de safran ou une cuillère à soupe de rizdor eau pour recouvrir les ingrédients 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel poivre préparati
Confit d'oignon au cookéo

Confit d'oignon au cookéo

On peut préparer le confit d'oignons au companion ingrédients 3 gros oignons rouges (environ 500g) 150 g de foie gras 4 cuillères à soupe d'huile 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe de cassonade 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de gingembre en poudre préparation peler et émincer finement les oig
Trio de choux poêlés au chorizo, light

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Trio de choux poêlés au chorizo, light pour cette recette, je n'ai pas trouvé de chou romanesco car ce n'est pas la saison, aussi je me suis rabattue sur un trio de choux surgelés. j'aime beaucoup ce chou, le goût est doux avec une légère note de noisettes. j'aime le cuisiner en purée gratinée , sous forme de chou romanesco au bacon et oig
Choucroute express recette cookeo

Choucroute express recette cookeo

Choucroute express recette cookeo ingrédients pour 4 personnes 1 grosse boite de chou (de choucroute préparé ) ( environ 800 g de chou) 4 saucisses de strasbourg 150 g de lardons nature un demi jambonneau 600 g de pommes de terre 2 cuillères à soupe d’huile 100 ml de vin blanc 100 ml d’eau préparation suivez ce lien ingrédients pour 4 pe
Gratin de penne au poulet et aux brocolis

Gratin de penne au poulet et aux brocolis

Excellent gratin complet avec des pâtes , des brocolis et des escalopes de poulet . programme ww liberté ancien programme → pour 4 pers ; 5 sp la part recette pour 4 personnes pour moi 5 points la part avec le nouveau ww personnalisé 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos persopoints pour cette recette 120 g de pennes crues 1 ch
Gâteau mouton de Pâques

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Toutes mes recettes de pâques ici coucou, en attendant pâques, je vais vous proposer de petits animaux rigolos pour vos desserts. soyez indulgents, j'ai beaucoup d'idées, mais je dois encore améliorer la réalisation... ici ce sont des essais avec des entremets que j'avais déjà préparés (la couleur jaune n'est pas exemple pas la plus adapt
Spaghettis saucisses courgettes cookeo

Spaghettis saucisses courgettes cookeo

Spaghettis saucisses courgettes recette cookeo ingrédients pour 4 personnes 400 g de spaghettis 2 cuillères à soupe d’huile 2 saucisses de toulouse 1 courgette 2 tomates 100 ml de vin blanc 1 cube de bouillon de bœuf eau pour recouvrir sel poivre préparation suive le lien ci dessous ingrédients pour 4 personnes 400 g de spaghettis 2 cuillè
Tarte knackis mozzarella

Tarte knackis mozzarella

Ingrédients - une pâte brisée (ou feuilletée)... 200 g de farine et 100 g de beurre (recette ici) - 10 knackis - une boule de mozzarella (150g) - 100 g d'emmental râpé - 3 oeufs - 20 cl de crème liquide, ou 2-3 cuillères à soupe de crème fraîche - sel, poivre préparation préparer la pâte (recette là) préchauffer le four à 180° eta
Tarte abricots extra crisp cookeo

Tarte abricots extra crisp cookeo

Arte abricots extra crisp cookeo ingrédients 1 pâte brisée 6 abricots 60 g de sucre en poudre 20 g de poudre d’amandes 100 ml de crème fraîche 2 oeufs préparation suivez le lien ci dessous ingrédients 1 pâte brisée 6 abricots 60 g de sucre en poudre 20 g de poudre d'amandes 100 ml de crème fraîche 2 oeufs préparation déposez le couve
Compote multi-fruits cookeo

Compote multi-fruits cookeo

Compote multi-fruits recette cookeo ingrédients pour 4 personnes 1 abricot 4 pêches 2 brugnons 2 pommes 50 ml d’eau 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé le total des fruits coupés et épluchés doit faire environ 500 g préparation suivez le lien ci dessous ingrédients pour 4 personnes 1 abricot 4 pêches plates 2 brugnons 2 pommes 50 ml
Soupe de lentilles corail au chorizo

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En ce moment, je cherche des recettes avec les lentilles corail, alors ça tombe bien... normalement je souhaite des recettes végétariennes, mais on peut faire une exception quand même quand ça nous inspire (je ferai une casserole veggie pour juliette à part, sans chorizo!) c'est la photo sur le blog de thithoad qui m'a décidée à tester cet
Rattes du Touquet aux lardons et champignons

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Rattes du touquet aux lardons et champignons ces plats de pommes de terre sont les plats que j'aime servir lorsque je reçois beaucoup de monde. chez nous tout le monde aime les pommes de terre. ce plat est pratique, car il est possible de le préparer en avance et de le faire réchauffer doucement avant de le servir. habituellement, je présente d
Haricots blancs tomates recette cookeo

Haricots blancs tomates recette cookeo

Haricots blancs tomates recette cookeo ingrédients pour 4 personnes 1 petite boîte de tomates pelées 2 cuillères à café de concentré de tomates 500 g de haricots blancs 1 oignon 2 cuillères à soupe d’huile 800 ml d’eau 1 cube de bouillon de bœuf sel et poivre 2 carottes préparation suivez le lien ci dessous ingrédients pour 4 person
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Voici une recette de françois-régis gaudry le critique culinaire pour recycler le vert de poireaux. moi je l'utilisais déjà mais j'aime bien tenter de nouvelles choses. ingrédients vert de poireau huile de sésame vierge (l'huile de sésame toastée est moins appropriée car forte en goût, je n'ai que celle-ci tant pis!) une pincée de sel fa
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Après les fêtes de noël et la confection de plusieurs gâteaux et bûche je me suis retrouvée avec pas mal de blancs d'œufs orphelins au congel. c'est quand j'ai croisé les moelleux orange -fleur d'oranger de mon amie béa que j'ai eu l'idée de ces financiers parfumés à l'orange et à la fleur d'oranger. en croisant une autre de ces recett
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Préparer et cuire des galettes de blé noir dont voici une recette ici. on peut aussi les acheter. préchauffer le four à 180°. découper des triangles dans les galettes. les déposer sur une plaque et enfourner une dizaine de minutes (10-15 min). ils deviendront croustillants. on peut les retourner à mi-cuisson. on peut aussi les mettre à sé
Velouté de haricots coco au fenouil et poitrine fumée, au Cookéo ou pas

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Velouté de haricots coco au fenouil et poitrine fumée, au cookéo ou pas je suis toujours contente de déguster une soupe ou un velouté le soir, ça permet de faire un repas complet et souvent rassasiant. habituellement, lorsque je cuisine des soupes avec des haricots blancs, je les consomme entiers, comme pour cette s oupe d'haricots blancs aux
Cheese cake sans cuisson saumon et asperges

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J'ai trouvé de belles asperges vertes à mon grand frais !!! c'est la saison j'en profite !!! nous les avons mangé, simplement, avec une sauce vinaigrette amelioree mais j'en ai gardé 3 pour réaliser ces cheeses cakes. belle entrée fraîche, facile et rapide à faire, sympa à présenter, ce plat peut se faire la veille au soir pour être serv
Cuisson du chou romanesco au cookéo

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Pour moi, ce chou est une merveille de la nature, je le trouve tellement beau. le chou romanesco est une variété de chou-fleur de couleur vert pomme comme le brocoli, que l’on reconnaît à ses fleurettes formant des petites pyramides disposées en spirales régulières. tout comme le brocoli et le chou-fleur, on n'en mange pas les feuilles, ma
Sablés en forme de poissons

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C'est le poisson d'avril ... la maîtresse va encore avoir plein de poissons collés sur son manteau... je passe un message... cette année, je préfère les poissons sablés... avis aux amateurs ... d'abord il faut faire une pâte à sablés... pourquoi pas celle des sablés lunettes et les sablés de saint valentin. sablés à la confiture (lunet
Crépiau aux pommes à l'extra crisp

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J'adore ça!!! le nom n'est pas très sexy, mais c'est simple et délicieux!!! toutes mes recettes avec l'extra crisp ici qu'est-ce que l'extra crisp là mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici ingrédients 3 pommes épluchées et coupées en quartier 1 oeuf 100 ml de lait 125 g de farine deux cuillères à soupe de rhum + 1 c à s de rhum b
Poêlée de riz aux crevettes, dés de jambon et chorizo

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Poêlée de riz aux crevettes, dés de jambon et chorizo je vous l'ai dit récemment, j'ai eu une période "crevettes" et heureusement que m. pouah les aime autant que moi. avec les beaux jours qui arrivent je vais certainement confectionner des salades avec quelques crevettes . les crevettes sont peu caloriques avec environ 88 calories pour 100 g,
Rouelle de porc aux 3 légumes recette cookeo

Rouelle de porc aux 3 légumes recette cookeo

Rouelle aux 3 légumes recette cookeo ingrédients pour 4 personnes 1 rouelle de porc 1 petite boite de tomates pelées 500 g de courgettes fraîches ou congelées 600 g de pommes de terre 200 ml d’eau 100 ml de vin blanc 1 cube de bœuf 1 oignon 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel poivre préparation suivez le lien ci dessous ingrédie
Boulettes de boeuf cookeo extra crisp

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Boulettes boeuf extra crisp cookeo ingrédients 16 boulettes de boeufs 2 cuillères à soupe d’huile d’olive curry sel poivre préparation suivez ce lien ingrédients 16 boulettes de boeufs 2 cuillères à soupe d'huile d'olive curry sel poivre préparation préparez une marinade avec l'huile, le curry. mélangez. badigeonnez cette marinade sur
Légumes d 'été au cookeo

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Légumes d’été à ma façon recette cookeo ingrédients pour 4 personnes 4 tomates 1 oignon frais 400 g d’aubergines 600 g de courgettes 2 cuillères à café d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de persil déshydraté 100 ml de vin blanc 1 cube de bouillon de bœuf 2 cuillères à soupe de concentré de tomates sel poivre curry préparat
Pommes de terre sautées au chorizo et oignon, au Cookéo ou pas

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Pommes de terre sautées au chorizo et oignon, au cookéo ou pas j'ai choisi de cuisiner ce plat uniquement pour moi, car m. pouah n'apprécie pas le chorizo si il pique de trop et lorsque j'ai demandé à mon beau-fils si lui aimait ça, il m' a répondu : pas trop.... et bien à son grand regret, car il était déçu de ne pas en manger ! bon, co
Tarte aux poireaux

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Ingrédients - une pâte brisée (ou feuilletée)... 200 g de farine et 100 g de beurre (recette ici) - 4 blancs de poireaux - une boule de mozzarella (150g) - 100 g d'emmental râpé - 3 oeufs - 20 cl de crème liquide, ou 2-3 cuillères à soupe de crème fraîche - sel, poivre préparation préparer la pâte (recette là) cuire les poireaux en r
Quiche campagnarde, brocoli et bacon

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Nul besoin d'être une grande cuisinière pour préparer une bonne quiche pour le dîner !!! je fais parfois des mélanges un peu bizarre mais chaque fois on se régale. aujourd'hui je vous propose de réaliser une quiche avec un reste de brocoli cuit. pour en faire un plat complet, il me fallait ajouter un féculent. pourquoi ne pas tester en ajou
Entremet vanille caramel croustillant praliné

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J'ai refait en parts individuelles la bûche qui avait eu beaucoup de succès à noël. j'ai fait dans mes moules tourbillons, mes moules dômes et mes moules sphères... ingrédients la ganache montée vanille 90 g de chocolat blanc 400 g de crème liquide si possible 35% de matière grasse 1,5 gousses de vanille 1 g d' extrait de vanille 1,5 feui
Brochettes dinde extra crisp

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Brochettes dinde extra crisp cookeo ingrédients 4 brochettes de dinde 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 10 ml de jus de citron herbes de provence sel poivre curry préparation suivez le lien ci dessous ingrédients 4 brochettes de dinde 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 10 ml de jus de citron herbes de provence sel poivre curry prépar