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Recettes
Partages de recettes de cuisine en tout genre, pour tous les jours ou les grandes occasions, avec peu ou de grands moyens. Pour tous les gouts !
Gérée par Les Gralettes
136 blogs
9418 posts
11/04/2015
Articles récents de cette communauté
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Cake aux pommes vegan tres moelleux
un gâteau aux pommes que j’ai adoré faire 100 % végétale. un bon moelleux, pas d’œuf, un bon goût de pomme et cannelle et toujours cette petite couche croustillante sur le dessus. délicieux rien à dire une recette de @hervé cuisine à faire et refaire. auteur: amal type de recette cuisine : temps de
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Vous allez comment les futurs déconfinés ??? quelle joie de vous retrouver avec un si beau soleil qui nous réchauffe doucement derrière les carreaux, ça me donne la banane 🍌tout ça ! et puis, on retrouve notre semi-liberté aujourd'hui. hier soir, en revenant de quelques courses des herbiers, je me suis trompée de route, j'ai eu un magnif
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Capoun feuilles de choux frisés farcies les ingrédients pour 4 personnes 1 gros chou frisé 2 oignons 4 gousses d’ail un talon de jambon cuit 250 g de chair à saucisse 250g de petit salé 2 grosses tranches de pain sec lait 1 verre de riz 4 œufs huile d’olive 150g de tome sèche râpée ou de fribourg ou parmesan sel, poivre ficelle de cuis
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Voici une entrée de saison, facile et gustative. au liban, nous servons le chou-fleur avec du <taratore> qui est la crème de sésame. c’est festif, coloré, plein de textures et agréables à déguster. en plus la version rôtie du chou-fleur est plus légère que la version friture. les oignons relèvent le goût des choux fleurs et la grenade
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Cyril lignac ajoute parfois un glaçage rocher sur ce cake. en fin d'article, je vous donne "ma" version express avec ou sans companion.
marbre chocolat et vanille ingredients pour le cake nature : − 30 g de beurre − 100 g de jaunes d'œufs (soit 5 œufs) − 130 g de sucre semoule − 70 g de crème liquide − 100 g de farine (type 55) − 2
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Pommes au four ....tarte aux pommes ....gâteaux avec des pommes ....pommes en compote ou tout simplement pommes crues ........ avec ce fruit, p as besoin de chercher bien compliquer , chaque fois, on se régale . ce soir se sera pommes fourrées ♥ programme monww pour 4 personnes à 3 sp la part
pour 4 pers : 2 pp la part 4 pommes. 30 g de biscu
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J'adore la tatin aux pommes, c'est bien simple dès que j'ai quelques pommes qui commencent à un peu trop traîner dans ma corbeille à fruits, je fais une tarte tatin. cette fois j'avais envie d'ajouter des épices à ma tarte, de la cannelle bien sur mais pas que. allez savoir pourquoi j'ai eu envie de spéculoos...alors j'ai donné un petit go
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Encornets farcis à la sétoise et sa rouille les ingrédients pour 6 personnes 6 gros encornets nettoyés 500 g de chair à saucisse 500g de veau haché 2 œufs 3 grosses tranches de mie de pain lait 2 oignons vin blanc sec (farce et sauce) herbes de provence concentré de tomate 4 tomates bien mûres 1 bouquet garni (laurier, thym, romarin) 1 bou
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Curry de bœuf de chiang mai
cette recette typique du nord de la thaïlande est l’un des secrets les mieux gardés : chaque famille de chiang mai détient sa recette unique, rarement transmise ! d’ordinaire réalisée avec du porc, elle peut être faite avec un mélange de viande : porc et bœuf ou porc et poulet ou comme moi juste du bœuf. au
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Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de carottes 400 g d’escalopes de poulet 50 g de chorizo 1 cube de bouillon de bœuf 200 ml d’eau sel poivre 1 cuillère à soupe d’huile préparation suivez le lien
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𝑯𝒖𝒎𝒎𝒎𝒎 .... 𝑳𝒆𝒔 𝒑'𝒕𝒊𝒕𝒔 𝒑𝒍𝒂𝒕𝒔 𝒒𝒖𝒊 𝒎𝒊𝒋𝒐𝒕𝒆𝒏𝒕 , 𝒄'𝒆𝒔𝒕 𝒕𝒓𝒐𝒑 𝒃𝒐𝒏 😋 pour la simplicité de ces plats , j'adore préparer des ragoûts . dans cette recette, j 'ai de nouveau cuisiner du rutabaga (j'en ai de beaux pieds au potager al
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Ingrédients 8 saucisses (nous on préfère avec la saucisse de toulouse, mais traditionnellement, c'est avec de la saucisse fumée) 2 oignons et 2 gousses d'ail gingembre et curcuma un bouillon cube dilué dans un demi verre d'eau ou émietté une boite de pulpe de tomates en dés (400g) ou 8 tomates fraîches (on peut en mettre davantage si on ve
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#cubescarambar #boucheescarambar #moelleuxcarambar
bouchées extra-moelleuses au carambar et beurre salé *** ingrédients * 15 carambars * 75 g de lait * 105 g de beurre salé gros grains ou cristaux de sel * 3 oeufs entiers moyens * 90 g de sucre roux * 105 g de farine t45 ou t55 * 1/2 sachet de levure chimique ou 6 g préparation * préchauffez
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Vous trouverez dans cet article les recettes publiées sur mes blogs cette semaine . bon week end à toutes et à tous
ingrédients pour 4 personnes 4 paupiettes de porc 1 cuillère à soupe de moutarde 200 g de champignons de paris 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe d'huile 1 cube de bo...
ingrédients pour 4 personnes
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Le croustillant est top... je le referais... l'ensemble du plat est très harmonieux... moi qui ne suis pas fan du sucré-salé, j'ai bien apprécié ce plat. c'est un plat qui se déguste tiède.
toutes les recettes de cyril lignac ici
ingrédients pour 4 personnes - 4 pavés de saumon de 120g (on peut aussi choisir de la truite) - 1 mélange de g
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Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de poulet ou hauts de cuisses 600 g de petits pois carottes congelés 400 g de pommes de terre 100 g d’oignon ou un oignon 2 cuillères à soupe d’huile 1 cube de bouillon de volailles sel poivre préparation suivez le lien
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Plus connu sous le nom de « chou-navet », le rutabaga est issu du croisement entre le navet et le chou frisé. légume longtemps oublié , le rutabaga a une teneur en fibres importante ce qui est bon pour la régulation du transit intestinal. comme les différentes variétés de choux, il est fortement pourvu en vitamine c , bien utile en périod
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Ingrédients pour 4 personnes 280 g de riz 1 oignon 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 100 g de petits pois congelés 100 g de mais préparation suivez le lien en dessous
riz petits pois recette cookeo.voilà une recette au cookeo de riz petits pois ,cette recette ressemble à un riz cantonais mais ce n'est pas un riz cantonais
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Tarte croustillante à la mozzarella et aux champignons de cyril lignac dans tous en cuisine
Très bon et croustillant, à refaire sans hésitation
lors de la saison 2, cyril a proposé une autre recette de tarte aux champignons (recette ici)
toutes les recettes de cyril lignac ici avec les restes de pâte filo, j'ai fait cette recette facile et whaoouu top : millefeuille à la framboise, recette ici
ingrédients pour 4 personnes (3 chez n
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Sorbet a la grenade et citron vert
nous sommes en pleine saison de grenade, le liban consomme beaucoup de grenade. nous l’utilisons en jus, en cuisson, en salade et en sorbet ou glace. nous en faisons aussi de la molasse que nous utilisons beaucoup dans notre cuisine qui est très variée. auteur: amal type de recette : sorbet à la grenade cuisi
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C'est mercredi... notre loulou, quentin, grand amateur de chocolat, mais également "p'tit chef cuisinier" souhaitait nous faire plaisir avec une sauce chocolatée pour le goûter du quatre heures. alors en lui donnant la fameuse plaque chocolatée pour la réalisation de sa recette... j'ai gentillement détourné son idée (bien sûr avec son acco
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Ingrédients pour 4 personnes 2 kg de moules 2 cuillères à soupe de crème fraîche 100 ml de vin blanc 200 ml d’eau 1 cuillère à soupe de maïzena 1 oignon curry 1 cuillère à soupe de moutarde sel poivre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive préparation suivez le lien en dessous
une recette cookeo de moules en sauce à ma façon . pou
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Pour beaucoup d'entre nous , faire manger des légumes à nos enfants devient parfois un vrai calvaire .... essayer donc de les cuisiner sous forme de gâteaux ; cakes , muffins , tartes et pourquoi pas en gaufres. 😉 programme monww pour 8 personnes à 2 sp la part
2 oeufs 350 g de fromage blanc 0% 120 g de polenta crue 2 blancs de poireaux . 1
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Petits cakes au chocolat et a la courgette
des muffins bien délicieux et moelleux. les courgettes apportent du moelleux à ces cakes. la courgette ne va pas se sentir au goût. en plus sans lactose pour ceux qui sont intolérants au lactose. la courgette est râpée et donne le liquide dont nous aurons besoin pour le cake. je les ai faits en petit
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Volaille cuisinée au curry, lait de noix de coco, pomme verte
Je teste les recettes de cyril lignac dans tous en cuisine, c'est ici que vous retrouvez toutes ses recettes. j'ai beaucoup aimé cette recette, mais j'y ai apporté quelques modifications (que je mets en rouge) car trop crèmeux pour moi. il faut adapter selon ses goûts.
ingrédients sauce curry de madras : 1 oignon blanc 2 tiges de citronnelle o
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Ananas rôti à la vanille coco de cyril lignac dans tous en cuisine
La douceur de la glace atténue le côté sucré des ananas caramélisés, c'est très bon!
voici les ingrédients pour les autres recettes de la semaine ici les recettes avec photos ici (saison 1) et là (saison 2) et toutes les recettes par ordre alphabétique ici la recette d'ananas confit de cyril ici temps de préparation : 20 minutes temps de
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#tartetatincoings #tatin #gateaucoing #dessertautomne #jecuisinelecoing #gateaulepalaisdesylvie
la recette de ma tatin de coings et le materiel utilise pour sa realisation !
la recette du blog du palais de sylvie tatin de coings & son caramel de clementine ingrédients 8 coings 300 g pour le sirop 1 litre d'eau pour le sirop 1 gousse de vanille 1 p
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Bonjour les confinés, vous allez bien derrière votre écran ? le soleil tape dans les carreaux, comme il fait chaud dans la maison. ne vous inquiétez pas, je ne suis pas ici, pour parler de la météo, ni du confinement, ni de mon bricolage...promis la prochaine fois, si vous êtes sages comme des images. mais de mon premier gâteau moelleux aux
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Ingrédients pour 4 personnes 200 g de lardons nature 1 chou vert 4 à 8 pommes de terre 1 oignon un cube de bouillon de bœuf 100 ml de vin blanc 300 ml d’eau sel et poivre préparation suivez le lien en dessous
ingrédients pour 4 personnes 200 g de lardons nature 4 à 8 pommes de terre un cube de bouillon de bœuf 100 ml de vin blanc 300 ml d'
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Sorbet a la goyave et citron vert
un sorbet de goyave trop bon et bien frais, comme la saison de goyave à commencer et beaucoup de personnes aiment ce fruit si parfumé et plein de nutriments. le bienfait de la goyave : l’extrait de goyave peut aider à améliorer le contrôle de la glycémie chez les personnes atteintes de diabètes ou à risqu
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Il y a un bon plat familial de mamie que je fais régulièrement pour accompagner la farce ou du poisson... c'est le fameux rata de tomates ! je la vois encore nous servir ce rata de tomates dans son plat en terre de couleur marron, des petits oignons soigneusement coupés en rondelles, des pommes de terre et des morceaux de tomates avec cette sauc
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Voilà une recette qui allie cuisson au cookeo et cuisson au four pour du plaisir simple et léger flan chou -fleur recette cookeo 180 calories 6 sp ingrédients pour 4 personnes 1 chou-fleur 3 œufs 400 ml de lait curry 1 cuillère à soupe de moutarde 70 g de gruyère râpé sel poivre 200 ml d’eau 1 cube de bouillon de légumes préparation su
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Quand le site d'ustensiles de cuisine cuisine addict m'a proposé de participer à leur nouveau défis de fin d'année sur le thème des desserts de fête je n'ai pas hésité une seule seconde à répondre par l'affirmative, vous me connaissez quand il y a de la gourmandise à la clef je réponds toujours présente!!! pour participer à ce défi j
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Ingrédients 2 poireaux lavés et coupés en deux 20g de beurre 20cl de bouillon de légumes préparation de la fondue de poireaux émincez finement les poireaux (il faut les couper en deux dans le sens de la longueur pour bien les nettoyer) . dans une sauteuse chaude, versez un trait d’huile d’olive, ajoutez le beurre, laissez-le mousser puis
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Cookies matcha et chocolat blanc
je fais souvent des cookies presque une fois par semaine car c’est facile à faire et pour les cuire cela ne prend pas plus de 15 minutes. les associations de saveurs sont sans fin et les idées ne manquent pas. une recette que j’ai piqué de les gourmandises de léa, un blog bien gourmand à visiter. http://www
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#briochenanterrexxl #briochexxllepalaisdesylvie
la recette de ma brioche de nanterre version xxl préparation : 10 min temps de pousse : 3h00 cuisson : 40 min ingrédients 150 g de lait 1 sachet de préparation levure pour brioche guy demarle (surtout ne pas ajouter de sel si utilisation de cette levure) 4 oeufs entiers 500 g de farine t55 90 g de
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Ingrédients pour 4 personnes 350 g de viande hachée 300 g de pâtes 1 petite boite de tomates pelées 50 ml de vin blanc persil et oignon lyophilisé 1 cube de bouillon de bœuf 400 ml d’eau sel poivre préparation suivez le lien sur mon blog
ingrédients pour 4 personnes 350 g de viande hachée 300 g de pâtes 1 petite boite de tomates pelées
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Voilà une recette cookeo qui va vous faire découvrir une viande très tendre avec ce rôti de porc avec sa sauce à la bière . ingrédients pour 4 à 6 personnes 1 rôti de porc 1 oignon 330 ml de bière 100 ml d’eau sel poivre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cube de bouillon de bœuf 100 g de crème fraîche 1 cuillère à soupe d
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Escalopes poulet poivrons recette cookeo 280 calories 2 sp ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de poulet 1 oignon 2 poivrons 100 ml de vin blanc 100 ml d’eau 1 cube de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à café de concentré de tomates 1 petite boite de tomates pelées sel poivre préparation suivez
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Kebbeh au four farci d’aubergines
une entrée que nous aimons beaucoup mes enfants et moi. que je prépare souvent quand je ne sais plus quoi faire avec tous les aubergines du jardin. je plante plusieurs pieds et plusieurs variétés. une recette typiquement libanaise. auteur: amal type de recette : kebbeh aux aubergines cuisine : libanaise temps
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Je déclare le retour des plats chauds ouvert !! je vous propose la recette de mon gratin de chou vert aux lardons. j'ai utilisé mon cookéo pour la cuisson de mon chou. pour ceux qui font le programme ww, il faudra compter 7 sp la part (6 parts en tout dans la recette). recette pour 6 personnes temps de préparation: 10 minutes temps de cuisson:
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Ingrédients pour 4 personnes 4 tranches de foie gras de 50 g 600 g de potimarron pelé, épépiné, coupé en cubes d'1 cm 2 échalotes pelées, ciselées 40 cl de bouillon de volaille préparation suivez le lien sur le site moulinex 2 pincées de muscade en poudre 20 cl de crème liquide sel, poivre
pour 4 personnes 4 tranches de foie gras de 50
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𝑉𝑜𝑢𝑠 𝑛'𝑎𝑣𝑒𝑧 𝑝𝑎𝑠 𝑒𝑛𝑣𝑖𝑒 𝑑𝑒 𝑣𝑜𝑢𝑠 𝑝𝑟𝑒𝑛𝑑𝑟𝑒 𝑙𝑎 𝑡ê𝑡𝑒 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑒 𝑑é𝑗𝑒𝑢𝑛𝑒𝑟 , çà 𝑡𝑜𝑚𝑏𝑒 𝑏𝑖𝑒𝑛 ,𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑟𝑒𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑒𝑠𝑡 𝑓𝑎𝑖𝑡𝑒 𝑝𝑜
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Blanquette saumon romarin cookeo. les fêtes de fin d'année approchent alors voilà une idée de recettes cookeo pour les fêtes ou pour d'autres événements . une recette du site moulinex .cliquez sur le lien pour atteindre la recette.
blanquette de saumon romarin rececette : placer tous les ingrédients dans la cuve. assaisonner de sel et de po
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Ingrédients 500 g de foie gras cru éveiné 7 g de gros sel 2 grammes de poivre 120 ml de pineau des charentes film alimentaire ficelles de cuisson 1ere etape assaisonnement et marinade du foie gr...
une recette festive pour une table de fête.
ideal en entrée lors de vos repas de fêtes ce foie gras au sauterne fera le bonheur de tous les amateu
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Comme une envie d'avancer le temps pour arriver plus vite à noël, envie de sentir l'odeur des épices envahir la cuisine et de déguster un bon pain d'épice avec ma tasse de thé blottie dans mon canapé bien au chaud sous un plaid en fourrure. envie de retrouver cette ambiance festive et bon enfant des fêtes de fin d'année, envie de me gaver
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Rouelle de porc tomates recette cookeo ingrédients 4 personnes 1 rouelle de porc 2 cuillères à café de concentré de tomates 800 g de pommes de terre 1 petite boite de tomates pelées 200 ml d’eau 100 ml de vin blanc 1 bouillon cube de bœuf 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel poivre préparation
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Ingrédients pour 4 personnes 400 g de crevettes décortiquées 1 kg de poireaux congelés ou frais 200 ml de crème fraîche 1 cuillère à soupe de moutarde sel poivre 200 ml d’eau 2 cuillères à soupe d’huile d’olive préparation suivez le lien
ingrédients pour 4 personnes 400 g de crevettes décortiquées 1 kg de poireaux congelés ou f
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Filet mignon moutarde recette cookeo 280 calories 8 sp ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon 1 oignon 200 g de champignons de paris ou une petite boite de champignons de paris 2 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel poivre 1 cube de bouillon de bœuf 1
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Il commence à faire frisquet.... et si demain on se faisait un petit plat mijoté 😉 la veille , j'ai sorti de la viande de boeuf du congélateur et je l'ai mise à décongeler dans un faitout avec 1 bouteille de bordeaux, 1 oignon, persil, thym et laurier .le lendemain, je préparais ma daube et faisais mijoter à feu doux pour la matinée . je
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Une confiture de saison, que beaucoup de libanais prépare beaucoup en rajoute des pignons de pin, mais moi je n’en rajoute pas. nous la mangeons avec du fromage salé comme le halloumi ou le akkawi. préparation: 20 minutes cuisson: 45 minutes pour 6 personnes ingrédients: 1 kg de coings 250 ml de jus de coings (avec les épluchures et les pép
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Ingrédients 1l de lait 50 g de maïzena diluée dans un peu d’eau 3 cuillères à soupe d’arôme vanille 1 sachet de sucre vanillé 100 g de granola 130 g de sucre en poudre ou édulcorant 15 g préparation suivez le lien ci dessous
50 g de maïzena diluée dans un peu d'eau 3 cuillères à soupe d'arôme vanille 1 sachet de sucre vanillé 100
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Il est si simple de se faire de bonnes soupes de légumes avec des produits de saison . c 'est bien meilleur que les soupes industrielles et çà revient bien moins cher pour le porte monnaie. le jour ou solar editions m'a adressé le nouveau livre de laurent mariotte , j étais comme une enfant qui reçoit un cadeau 👀 , je l'ai de suite déball
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Paupiettes porc tomates recette cookeo ingrédients pour 4 personnes 4 à 6 paupiettes de porc 4 tomates 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel poivre 1 oignon 20 olives vertes 100 ml de vin blanc préparation suivez le lien ci dessous
ingrédients pour 4 personnes 4 à 6 paupiettes de porc 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 20 olives ver
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Côtes de porc tomates recette cookeo ingrédients pour 4 personnes 4 à 5 côtes de porc 4 tomates 1 oignon 1 cube de bouillon de bœuf 1 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères à café de concentré de tomates 100 ml de vin blanc sel poivre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive préparation suivez le lien ci dessous
ingrédients pour 4 p
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#gateauauyaourt #gateauyaourtbrebis #gateauyaourtlepalaisdesylvie
un gâteau extrêmement simple, rapide et économique. j'ai choisi d'y mettre un yaourt brebis fait-maison comme on l'aime. a réaliser au robot i-cook'in ou sans. il est juste sublimé par le moule flexipan brioche qui lui donne une jolie forme et un beau brillant, d'autres formes t
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Potage de châtaignes à la morteau les ingrédients pour 4 personnes 2 saucisses de morteaux 1 oignon 400g de châtaignes ½ verre de lentilles 100g de petites carottes nouvelles 1 poignée de haricots verts 3 gousses d’ail des pétales d’oignon croustillant eventuellement des croutons sel, poivre la recette fendez les châtaignes sur toute le
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Tourte à la courge rouge les ingrédients pour la farce 500g de courge rouge (ou de verts de blettes, épinards, courgettes) 2 gros oignons 3 gousses d'ail 1 verre de riz 3 œufs 200g de parmesan râpé huile d'olive sel et poivre ( dans certaines recettes on ajoute également 3 beaux blancs de poireaux que l'on fait blanchir et revenir avec les o