Communautés
Recettes
Partages de recettes de cuisine en tout genre, pour tous les jours ou les grandes occasions, avec peu ou de grands moyens. Pour tous les gouts !
Gérée par Les Gralettes
136 blogs
9478 posts
11/04/2015
Articles récents de cette communauté
Toutes mes recettes de pâques ici
coucou, en attendant pâques, voici mon deuxième petit animal rigolo, après le mouton de pâques. il est très loin d'être parfait, un glaçage miroir jaune l'aurait beaucoup amélioré, d'autant plus que ma sphère n'est pas lisse, mais c'est un essai, je retenterai pour améliorer... animal numéro 2 = le pou
Comme je vous l'ai déjà dis quand j'ai fais mes financiers à l'orange et fleur d'oranger j'avais beaucoup de blancs d'œufs orphelin après les fêtes bien plus que nécessaire pour faire mes financiers. j'avais le choix entre faire des macarons ou une pavlova, devinez quoi, vous ne trouverez jamais… j'ai fais une pavlova!!! j'ai profité des
Riz basmati aux diots de savoie lorsque je n'ai pas beaucoup de temps devant moi pour cuisiner, j'aime me rabattre sur un plat de riz ou de pâtes mélangés à quelques légumes ou pas, comme ce one-pot pasta au poulet, chou-fleur et champignons ou sans viande un riz aux dés de courgette . ici j'ai fais au plus simple, avec ce qu'il me restait au
Ingrédients pour la sauce bolognaise - 100 g de protéines de soja texturées - un cube de bouillon de légumes ou pour moi un kubor (on peut remplacer par de la sauce soja) - un oignon - une carotte - une courgette - 5 champignons de paris - une cuillère à soupe d'origan - un grand verre de sauce tomate - une cuillère à soupe de concentré de
Crêpes de philippe conticini
après les crêpes du chef philippe etchebest , je me suis lancée dans la préparation d'une autre recette de chef. cette fois, j'ai choisi la recette de philippe conticini, et même si nous les avons trouvé un peu plus grasses, il n'en est pas resté une seule ! temps de préparation : 10 min temps de pause : 30 min
Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici qu'est-ce que l'extra crisp là mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici
ingrédients pour un moule 18 cm: (pour 2 personnes) 150g de petites fleurettes de chou-fleur 1 petit oignon rouge 2 œufs 40g de farine ½ cc de levure chimique à peine 50g de parmesan ou emmental 1cc de basilic sec ou quelque
Certes, ce n'est pas au jour près... mais parfois j'ai vraiment beaucoup d'oeufs à consommer en peu de temps et il faut bien trouver un plan b.
pour savoir si un oeuf est frais, j'utilise cette technique ici (pour connaitre différentes utilisation de l'oeuf selon sa fraicheur, voir là)
si j'ai envie de cuisiner, je fais des crêpes ou une omele
Voici une recette dont j'ai suivi la réalisation sans le faire moi-même... en effet, c'est ma copine marion qui a réalisé son premier layer cake pour l'anniversaire de manon et c'est une chouette réussite que je voulais partager avec vous.
pour la recette, c'est ma recette traditionnelle de sponge cake avec une crème légère. ingrédients po
Dans le dernier magazine mon robot et moi spécial recettes légères, il y a un moelleux au chocolat. ma recette habituelle est top, mais celle-ci est sans beurre et légère, je me devais de la tester obligatoirement!!! première remarque, il faut utiliser un contenant et manger dedans et pas dans une empreinte à démouler car le moelleux est in
Spaghettis carottes viande hachée cookeo ingrédients pour 4 personnes 400 g de spaghettis 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 400 g de viande hachée 200 g de carottes fraiches ou congelés 250 g de tomates cerises 100 ml de vin blanc 1 cube de bouillon de bœuf sel poivre 1 oignon préparation
ingrédients pour 4 personnes 400 g de spaghet
Rôti de porc pdt champignons cookeo ingrédients pour 4/6 personnes. 1 rôti de porc 800 g de pommes de terre 300 g de champignons de paris 1 oignon 100 ml de vin blanc 300 ml d’eau sel poivre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cube de bouillon de bœuf préparation suivez le lien ci dessous
ingrédients pour 4/6 personnes. 1 rôti de p
Frites surgelées cookeo extra crisp ingrédients 600 g de frites surgelées au four 4 cuillères à soupe d’huile sel poivre préparation
ingrédients 600 g de frites surgelées au four 4 cuillères à soupe d'huile sel poivre préparation versez l'huile dans la cuve déposez les frites surgelées dans la cuve. déposez le couvercle ...
Riz poulet citron recette cookeo ingrédients pour 4 personnes 300 g de riz 400 g d’escalopes de poulet 300 g de champignons de paris frais ou congelés ou en boite 1 cube de bouillon de bœuf 1 oignon 30 ml de jus de citron 2 cuillères à soupe d’huile d ‘olive sel poivre eau pour recouvrir préparation*
Pommes de terre à la purée de tomates cookeo ingrédients pour 4 personnes 800 g de pommes de terre1 oignon 100 ml de vin blanc 200 ml d’eau 1 petite boite purée de tomates 1 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe d’huile d’olive curry sel poivre préparation suivez le lien ci dessous
ingrédients pour 4 personnes 800 g de po
Compote abricots recette cookeo 60 calories 3 sp voici une version de compote d’abricots un peu light car je ne met que 50 g de sucre. si vous trouvez la compote un peu acide alors ajoutez plus de sucre. si vos abricots ne sont pas assez mûrs ils manqueront de sucre. ingrédients pour 4 personnes 500 g d’abricots 50 ml d’eau 50 g de sucre pr
Cuisses poulet tomates cookeo extra crisp ingrédients pour 2 cuisses de poulet 2 cuisses de poulet 2 cuillères à soupe de moutarde 100 ml de vin blanc 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 petite boite de tomates pelées 1 cuillère à soupe d’huile herbes de provence sel poivre préparation suivez lelien
ingrédients pour 2 cuisses de p
Ingrédients 1 vert de poireau 1 échalote 10 brins de ciboulette 1 verre d'eau 1 cuillère à soupe de crème épaisse ou 10 cl de liquide 1 cuillère à café de fumet de poisson 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc 1 filet de jus de citron 20 g de beurre sel, poivre du moulin préparation au companion peler les échalotes. couper les poireaux
Beaucoup trop de personnes n'utilisent pas les queues d'oignons et les jettent 😯. pourtant elles sont excellentes et aromatisent nos plats. nos oignons commencent à produire de belles pousses vertes dans la cave et il me restait du boulgour cuit dans une boite sous vide au frigo. hier, j'ai préparé des petites galettes anti-gaspi.👌
recette
Riz moules poivrons recette cookeo ingrédients pour 4 personnes 300 g de riz 1 poivron 250 g de moules décoquillées congelées 200 g de petits pois congelés 1 oignon 1 cube de bouillon de bœuf 1 dose de safran ou une cuillère à soupe de rizdor eau pour recouvrir les ingrédients 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel poivre préparati
On peut préparer le confit d'oignons au companion ingrédients 3 gros oignons rouges (environ 500g) 150 g de foie gras 4 cuillères à soupe d'huile 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe de cassonade 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de gingembre en poudre préparation peler et émincer finement les oig
Trio de choux poêlés au chorizo, light
pour cette recette, je n'ai pas trouvé de chou romanesco car ce n'est pas la saison, aussi je me suis rabattue sur un trio de choux surgelés. j'aime beaucoup ce chou, le goût est doux avec une légère note de noisettes. j'aime le cuisiner en purée gratinée , sous forme de chou romanesco au bacon et oig
Choucroute express recette cookeo ingrédients pour 4 personnes 1 grosse boite de chou (de choucroute préparé ) ( environ 800 g de chou) 4 saucisses de strasbourg 150 g de lardons nature un demi jambonneau 600 g de pommes de terre 2 cuillères à soupe d’huile 100 ml de vin blanc 100 ml d’eau préparation suivez ce lien
ingrédients pour 4 pe
Excellent gratin complet avec des pâtes , des brocolis et des escalopes de poulet . programme ww liberté ancien programme → pour 4 pers ; 5 sp la part
recette pour 4 personnes pour moi 5 points la part avec le nouveau ww personnalisé 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos persopoints pour cette recette 120 g de pennes crues 1 ch
Toutes mes recettes de pâques ici
coucou, en attendant pâques, je vais vous proposer de petits animaux rigolos pour vos desserts. soyez indulgents, j'ai beaucoup d'idées, mais je dois encore améliorer la réalisation... ici ce sont des essais avec des entremets que j'avais déjà préparés (la couleur jaune n'est pas exemple pas la plus adapt
Spaghettis saucisses courgettes recette cookeo ingrédients pour 4 personnes 400 g de spaghettis 2 cuillères à soupe d’huile 2 saucisses de toulouse 1 courgette 2 tomates 100 ml de vin blanc 1 cube de bouillon de bœuf eau pour recouvrir sel poivre préparation suive le lien ci dessous
ingrédients pour 4 personnes 400 g de spaghettis 2 cuillè
Découvrez comment je coupe mon cake fait avec le moule cookeo dans cette vidéo
découvrez comment je coupe mon cake fait avec le moule cookeo dans cette vidéo
Ingrédients - une pâte brisée (ou feuilletée)... 200 g de farine et 100 g de beurre (recette ici) - 10 knackis - une boule de mozzarella (150g) - 100 g d'emmental râpé - 3 oeufs - 20 cl de crème liquide, ou 2-3 cuillères à soupe de crème fraîche - sel, poivre préparation préparer la pâte (recette là) préchauffer le four à 180° eta
Arte abricots extra crisp cookeo ingrédients 1 pâte brisée 6 abricots 60 g de sucre en poudre 20 g de poudre d’amandes 100 ml de crème fraîche 2 oeufs préparation suivez le lien ci dessous
ingrédients 1 pâte brisée 6 abricots 60 g de sucre en poudre 20 g de poudre d'amandes 100 ml de crème fraîche 2 oeufs préparation déposez le couve
Compote multi-fruits recette cookeo ingrédients pour 4 personnes 1 abricot 4 pêches 2 brugnons 2 pommes 50 ml d’eau 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé le total des fruits coupés et épluchés doit faire environ 500 g préparation suivez le lien ci dessous
ingrédients pour 4 personnes 1 abricot 4 pêches plates 2 brugnons 2 pommes 50 ml
En ce moment, je cherche des recettes avec les lentilles corail, alors ça tombe bien... normalement je souhaite des recettes végétariennes, mais on peut faire une exception quand même quand ça nous inspire (je ferai une casserole veggie pour juliette à part, sans chorizo!) c'est la photo sur le blog de thithoad qui m'a décidée à tester cet
Rattes du touquet aux lardons et champignons ces plats de pommes de terre sont les plats que j'aime servir lorsque je reçois beaucoup de monde. chez nous tout le monde aime les pommes de terre. ce plat est pratique, car il est possible de le préparer en avance et de le faire réchauffer doucement avant de le servir. habituellement, je présente d
Haricots blancs tomates recette cookeo ingrédients pour 4 personnes 1 petite boîte de tomates pelées 2 cuillères à café de concentré de tomates 500 g de haricots blancs 1 oignon 2 cuillères à soupe d’huile 800 ml d’eau 1 cube de bouillon de bœuf sel et poivre 2 carottes préparation suivez le lien ci dessous
ingrédients pour 4 person
Voici une recette de françois-régis gaudry le critique culinaire pour recycler le vert de poireaux. moi je l'utilisais déjà mais j'aime bien tenter de nouvelles choses.
ingrédients vert de poireau huile de sésame vierge (l'huile de sésame toastée est moins appropriée car forte en goût, je n'ai que celle-ci tant pis!) une pincée de sel fa
Après les fêtes de noël et la confection de plusieurs gâteaux et bûche je me suis retrouvée avec pas mal de blancs d'œufs orphelins au congel. c'est quand j'ai croisé les moelleux orange -fleur d'oranger de mon amie béa que j'ai eu l'idée de ces financiers parfumés à l'orange et à la fleur d'oranger. en croisant une autre de ces recett
Préparer et cuire des galettes de blé noir dont voici une recette ici. on peut aussi les acheter. préchauffer le four à 180°. découper des triangles dans les galettes. les déposer sur une plaque et enfourner une dizaine de minutes (10-15 min). ils deviendront croustillants. on peut les retourner à mi-cuisson. on peut aussi les mettre à sé
J'ai trouvé de belles asperges vertes à mon grand frais !!! c'est la saison j'en profite !!! nous les avons mangé, simplement, avec une sauce vinaigrette amelioree mais j'en ai gardé 3 pour réaliser ces cheeses cakes. belle entrée fraîche, facile et rapide à faire, sympa à présenter, ce plat peut se faire la veille au soir pour être serv
Velouté de haricots coco au fenouil et poitrine fumée, au cookéo ou pas
Velouté de haricots coco au fenouil et poitrine fumée, au cookéo ou pas je suis toujours contente de déguster une soupe ou un velouté le soir, ça permet de faire un repas complet et souvent rassasiant. habituellement, lorsque je cuisine des soupes avec des haricots blancs, je les consomme entiers, comme pour cette s oupe d'haricots blancs aux
Pour moi, ce chou est une merveille de la nature, je le trouve tellement beau. le chou romanesco est une variété de chou-fleur de couleur vert pomme comme le brocoli, que l’on reconnaît à ses fleurettes formant des petites pyramides disposées en spirales régulières. tout comme le brocoli et le chou-fleur, on n'en mange pas les feuilles, ma
C'est le poisson d'avril ... la maîtresse va encore avoir plein de poissons collés sur son manteau... je passe un message... cette année, je préfère les poissons sablés... avis aux amateurs ...
d'abord il faut faire une pâte à sablés... pourquoi pas celle des sablés lunettes et les sablés de saint valentin. sablés à la confiture (lunet
J'adore ça!!! le nom n'est pas très sexy, mais c'est simple et délicieux!!!
toutes mes recettes avec l'extra crisp ici qu'est-ce que l'extra crisp là mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici
ingrédients 3 pommes épluchées et coupées en quartier 1 oeuf 100 ml de lait 125 g de farine deux cuillères à soupe de rhum + 1 c à s de rhum b
Poêlée de riz aux crevettes, dés de jambon et chorizo je vous l'ai dit récemment, j'ai eu une période "crevettes" et heureusement que m. pouah les aime autant que moi. avec les beaux jours qui arrivent je vais certainement confectionner des salades avec quelques crevettes . les crevettes sont peu caloriques avec environ 88 calories pour 100 g,
Rouelle aux 3 légumes recette cookeo ingrédients pour 4 personnes 1 rouelle de porc 1 petite boite de tomates pelées 500 g de courgettes fraîches ou congelées 600 g de pommes de terre 200 ml d’eau 100 ml de vin blanc 1 cube de bœuf 1 oignon 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel poivre préparation suivez le lien ci dessous
ingrédie
Boulettes boeuf extra crisp cookeo ingrédients 16 boulettes de boeufs 2 cuillères à soupe d’huile d’olive curry sel poivre préparation suivez ce lien
ingrédients 16 boulettes de boeufs 2 cuillères à soupe d'huile d'olive curry sel poivre préparation préparez une marinade avec l'huile, le curry. mélangez. badigeonnez cette marinade sur
Légumes d’été à ma façon recette cookeo ingrédients pour 4 personnes 4 tomates 1 oignon frais 400 g d’aubergines 600 g de courgettes 2 cuillères à café d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de persil déshydraté 100 ml de vin blanc 1 cube de bouillon de bœuf 2 cuillères à soupe de concentré de tomates sel poivre curry préparat
Pommes de terre sautées au chorizo et oignon, au cookéo ou pas
Pommes de terre sautées au chorizo et oignon, au cookéo ou pas j'ai choisi de cuisiner ce plat uniquement pour moi, car m. pouah n'apprécie pas le chorizo si il pique de trop et lorsque j'ai demandé à mon beau-fils si lui aimait ça, il m' a répondu : pas trop.... et bien à son grand regret, car il était déçu de ne pas en manger ! bon, co
Ingrédients - une pâte brisée (ou feuilletée)... 200 g de farine et 100 g de beurre (recette ici) - 4 blancs de poireaux - une boule de mozzarella (150g) - 100 g d'emmental râpé - 3 oeufs - 20 cl de crème liquide, ou 2-3 cuillères à soupe de crème fraîche - sel, poivre préparation préparer la pâte (recette là) cuire les poireaux en r
Nul besoin d'être une grande cuisinière pour préparer une bonne quiche pour le dîner !!! je fais parfois des mélanges un peu bizarre mais chaque fois on se régale. aujourd'hui je vous propose de réaliser une quiche avec un reste de brocoli cuit. pour en faire un plat complet, il me fallait ajouter un féculent. pourquoi ne pas tester en ajou
J'ai refait en parts individuelles la bûche qui avait eu beaucoup de succès à noël. j'ai fait dans mes moules tourbillons, mes moules dômes et mes moules sphères...
ingrédients la ganache montée vanille 90 g de chocolat blanc 400 g de crème liquide si possible 35% de matière grasse 1,5 gousses de vanille 1 g d' extrait de vanille 1,5 feui
Brochettes dinde extra crisp cookeo ingrédients 4 brochettes de dinde 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 10 ml de jus de citron herbes de provence sel poivre curry préparation suivez le lien ci dessous
ingrédients 4 brochettes de dinde 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 10 ml de jus de citron herbes de provence sel poivre curry prépar
Ingrédients 30 choux de bruxelles (quantité à choisir) poivre bicarbonade alimentaire (une cuillère à soupe) 30 g de beurre un oignon 100 g de lardons
préparation des choux de bruxelles (voir en images ici) - les laver - couper la base - enlever les premières feuilles un peu jaunies ou moins fraîches (pour ne garder qu'une petite boule bien
Pommes de terre boulangères je vous propose encore une recette trouvée sur la page facebook "j'aime la normandie" pour laquelle j'ai craqué. vous me direz forcément, c'est une recette de pommes de terre ! c'est un peu beaucoup vrai. je les aime sous toutes leurs formes, croustillantes avec ce croustillant de pommes de terre au bacon et parmesan
Ingrédients 250g de farine 40g de crème épaisse 150 ml d’eau 1 sachet de levure de boulanger (8-10g) 1 cuillère à café de sucre ½ cuillère à café de sel farine pour le façonnage préparation dans le bol du companion muni du couteau à pétrir, diluer la levure dans l’eau tiède (vitesse 3, 35°, 3 min) mettre tous les ingrédients da
Pour moi il est impossible de commencer ma journée sans avoir pris un bon petit déjeuner. qu'il soit salé ou sucré, j'en ai besoin pour recharger les batteries et passer la matinée sans avoir le ventre qui crie famine. il est important de varier sans oublier un féculent (pain, flocons d'avoine ou autres flocons, semoule, biscottes.......... a
Ingrédients 300g de farine 120g de sucre 1 sachet de levure 1 œuf 100g de beurre pommade 1 jus de citron facultatif: zeste très fin pour renforcer le goût citron (avec râpe microplane) facultatif: colorant jaune préparation mélanger tous les ingrédients. au companion, mettre tous les ingrédients dans le robot vit 5 pendant 1min 50 avec le
Crevettes à la crème
je ne sais pas pour vous, mais j'ai des périodes où j'ai envie un ingrédient et ce plusieurs fois par semaine. ca peut être des œufs , un légume ou autre. il y a environ 2 semaines, c'était les crevettes et je crois bien que nous en avons mangé au moins 3 trois fois, sans compter les petites crevettes grises qui ont a
J'avais mis des filets de cabillaud à décongeler pour préparer des poissons panés pour le dîner. comme il me restait une butternut à la cave, tout compte fait ,j'ai choisi de cuisiner un plat complet. hé oui, parfois au dernier moment je change de recette mais je pense ne pas être la seule dans ce cas 😉
recette pour 2 personnes 5 points
Un plat que pour moi... j'aime beaucoup les bouillons, mais ma famille n'est pas fan, alors pour ne pas me priver malgré tout, j'en prépare lorsque je suis seule à table!!!
ingrédients - deux dos de cabillaud - 2 poireaux - 100 g de riz - un oignon nouveau (ou petit oignon et ciboulette) - 1 cube bouillon de légumes - 1 bouquet garni - faculta
Tartine à la sauce tomate, chorizo et chèvre
avec cette tartine, je me suis régalée un soir de semaine. c'est très rapide à préparer, et accompagnée d'une salade suffisant pour moi. j'aime confectionner ces tartines ou bruschetta, notamment un soir de week-end ou lorsque le temps me manque, comme ces t artines toastées au jambon de bayonne
Voici une recette très sympa, au cookéo et crisp ou pas
toutes mes recettes avec l'extra crisp ici qu'est-ce que l'extra crisp là mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici ingrédients 200 g de quinoa (ou mélange quinoa et boulgour comme moi) 1 cube de bouillon de légumes (kubor) 2 échalotes hachées (ou oignon) 2 carottes coupées en pe
Pour la collation du jour j'ai préparé une gourmandise peu calorique ; un gateau avec des pommes 😋 .je me suis inspirée de ma tarte pomme pomme et j'ai réalisé un damier avec les cookies au chocolat de la mère poulard ... ♥ cro cro bon ♥bien entendu vous pouvez réaliser ce dessert avec toutes sortes de biscuits en recomptant les point
English
Deutsch
español
italiano