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Partages de recettes de cuisine en tout genre, pour tous les jours ou les grandes occasions, avec peu ou de grands moyens. Pour tous les gouts !

Gérée par Les Gralettes

Tags associés : cuisine, recette, food, gateau, patisserie

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11/04/2015

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Cookies Chocolat - Banane

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Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes de cookies et aujourd'hui, voici une variante de ceux que je fais souvent et qui sont vraiment DELICIEUX !!! Je réalise toujours mes cookies avec du sucre rapadura bio que vous pouvez remplacer par du sucre cassonade mais je vous conseille vraiment de tester avec le rapadura qui vous donnera un goût e
Chips de pomme maison au four

Chips de pomme maison au four

Pour décorer un dessert ou à picorer en apéro, à tous moments de la journée… les chips de pommes faites maison sont idéales. Légèrement vanillée, croustillante… tout le monde en redemande. Pour une belle poignée de chips Ingrédients : 2 pommes Golden ou Royal Gala (sucrée) Jus de citron 50g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanil
Recette cookeo: riz au lait au chocolat

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Ingrédients 1 litre de lait 2 barres de chocolat 250 g de riz rond 60 g de sucre Préparation “fonction dorer “ Faites fondre le chocolat avec un petit peu d’eau dans la cuve puis ajoutez le lait ,mélangez bien Ajoutez le sucre ainsi que le riz et mélangez à nouveau . Passez en cuisson rapide 10 mn Versez le contenu de la cuve dans un sal
Bradjs "Losanges à la semoule et à la pâte de dattes "

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Bonjour, Le printemps est aux portes , en Algérie et notamment à Constantine , nous célébrons son arrivée le 28 Février , pour cela nous préparons " el bradjs " ,de succulents losanges à la semoule et à la pâte de dattes , ils sont délicieux surtout quand ils sont préparés avec du beurre fermier et parfumés à l'eau de fleur s d'orang
Recette cookeo nouilles chinoises au lait de coco

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Voici une recette cookeo de nouilles chinoises au lait de coco. Une recette réalisée par notre site partenaire Ma cuisine débutante Recette fait avec le Cookeo Connect Avis perso : humm C'est trop bon, impeccable la cuisson ;-) Pour 4 personnes Ingrédients : 1 paquet de nouilles chinoise 250 gr400 gr de petites crevettes ... Vous pouvez propos
Panier de brick aux petits pois et pétales de Fourme d'Ambert

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Tout en proie à devenir végétarienne, j’ai trouvé une recette chez Delphine http://www.ohlagourmandedel.com/ qui m’a inspirée et je l’ai peaufiné à mon goût. Une recette pas chère et qui se prépare à l’avance , c’est pour moi. Mon porte monnaie est content et mon estomac est rassasié, c’est tout ce que je demande. J’ai qua
Hoummous Aux Carottes

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Dés que j’ai su que c’était les CAROTTES comme ingrédient pour la ronde recette autour d'un ingrédient, je me suis dit que c’était le temps de préparer ce dip ou trempette. Depuis le temps que la recette était à essayer, en plus je voulais quelque chose qui sorte de l’ordinaire, merci Samar et Soulefa et notre chère marraine Samia
Cookeo :Émincé de dinde à la moutarde à l'ancienne

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Et voici pour les amateurs de poulet une recette du blog http://lacuisinedeboomy.over-blog.com/ . cette recette vous donne des smartpoints de weight watchers. Merci pour cette recette. N'ésitez pas à visiter ce bog ,il y a d'autres recettes cookeo avec les points weight watchers. Une nouvelle recette Cookeo issue d'un groupe consacré aux recette
Colombo de sole au cookeo

Colombo de sole au cookeo

4 filets de sole tropicale 100 g de champignons de Paris congelés 200 g de carottes congelées 100 g d'oignons congelés 2 Cuillères à café de fumet de poisson Poudre de colombo 2 cuillères à...
Recette cookeo : spaghettis bolognaise

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400 g de spaghettis 250 g de champignons de Paris congelés 1 cube de bouillon de boeuf 1 verre de vin blanc 400 g de viande hachée congelée 2 cuillères à café de concentré de tomates Dépose...
Cookeo : coquillettes à la vache qui rit

Cookeo : coquillettes à la vache qui rit

I Ingrédients pour 4 personnes 400 g de coquillettes 4 tranches de jambon blanc 1 cube de bouillon de boeuf Poivre 2 portions de vache qui rit Déposez dans la cuve les coquillettes. Versez de l'eau
Feuilletés endives, jambon et ricotta

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Pour un petit repas sympa Moins calorique que les feuilletés avec une sauce béchamel grâce à la ricotta qui est un fromage assez maigre Ingrédients pour 4 feuilletés : 4 chicons 250 gr de ricotta 2 tranches de jambon blanc un disque de pâte feuilletée un peu de fromage râpé 1 jaune d'oeuf sel poivre Couper les chicons (endives) en petits
3 idées...de soupes oranges

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Même si la météo à pris des airs de printemps, les soirées sont un peu frisquettes tout de même surtout dans ma montagne. Du coup mes repas du soir oscillent entre salades complètes et soupes légère et bien chaudes qui réchauffent autant les mains que l'estomac!! Aujourd'hui je vous propose un florilège de soupes orange pour apporter un
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Il y a quelques temps que je ne participe plus à la Bataille Food, ceci par faute de temps, mais en voilant le thème que nous a créé https://mamanestpsychomot.jimdo.com , je me suis dit, qu’il fallait prendre le temps d’y participer. Ce thème m’a fait resurgir de doux souvenirs. Mes enfants étaient petits, et comme tous les enfants, leu
Anneaux de calamars à la sauce coco, citronnée et curry

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Voici une recette qui me fait de l’œil depuis quelques jours. Seb de chez http://poivreseb.fr nous en a parlé sur le net, et évidement, il m’a fallu la tester. Les produits de la mer , je les cuisine et les consomme régulièrement. Alors, lorsque j’ai vu que Seb avait préparé ce succulent repas, je l’ai noté dans ma liste des recette
LSDP - LE SECRET DU POIDS ...... tout savoir !!

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Livre #leSecretdupoids #FlorenceDelorme #LSDP LSDP.... un sigle que nous rencontrons de plus en plus sur le net, via des articles de blogs ou vidéos, sur les réseaux sociaux et même maintenant sous forme de livre papier ou e-book ! Mais le top c'est l'application GRATUITE androïd et/ou Iphone-Ipad avec recettes & aliments & calcul des Kcal int
Filet mignon à l'orange et aux graines de nigelle

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Cette recette m'a été largement inspirée par une autre trouvée dans mon bouquin "presque végétarien". J'ai utilisé une betterave jaune et une Chioggia pour apporter un peu de contraste à mon plat mais de la betterave classique convient parfaitement aussi. C'est pour ça que j'aime ce livre sans lui je n'aurai jamais eu l'idée d'associer la
Tarte aux choux-fleurs et mozzarella

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Voici une idée de repas pour le soir. Cette recette peut se préparer à l’avance, et même se congeler. Vous n’aimez pas le chou-fleur ? Vous allez forcément aimer ce plat. Le chou-fleur est cuit au bouillon, puis les bouquets sont écrasés grossièrement à la fourchette, genre purée. Accompagné de mozzarella fondue, cette tarte va vous
Pain de campagne au Thermomix  RECETTE 360

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Voici une recette de pain de campagne réalisée au Thermomix par notre site partenaire RECETTE 360 Pain de campagne au thermomix, recette facile pour votre pain du petit déjeuner ou goûter. Faites ce délicieux pain avec cette recette. INGRÉDIENTS 500 g de farine - vous pouvez utilisez autres... Par ailleurs que pensez vous de cet robot ? Bonj
Beignets de Carnaval : “Grands beignets“

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Aujourd’hui c’est Mardi Gras , c’est la fête… Pour l’occasion, réalisons des beignets de carnaval , moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. Dans ma famille on les appelle des « Grands beignets » , parce que nous préférons les déguster allongés qu’en nœud. Merci maman pour la recette de famille… Pour un b
Fettuccine au roquefort et citron

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Dans ce plat, la fraîcheur du citron s'allie avec bonheur à la force du roquefort ! Ingrédients pour 4 personnes : 400 gr de fettuccine ou tagliatelle 50 gr de beurre 50 gr de roquefort (ou autre fromage bleu de caractère) le zeste d'un citron finement râpé une pincée d'origan séché poivre Ecraser le roquefort avec le beurre à l'aide d'un
Recette cookeo :ballotins de foie gras aux figues

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Ingrédients pour 4 personnes. 250 g de foie gras éveiné, mariné 4 h dans le lait puis essuyé 37 cl de lait 6 figues lavées et coupées en 8 40 g d'oignon rouge pelé et émincé finement 2 cs d'huile de tournesol Sel, poivre Préparation Assaisonnez le foie. Formez un boudin de 5 cm de diamètre en filmant généreusement et bien serré. Plac
La Cerise ... sur le Bowl Cake, Petit-déjeuner Energie

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Cerise Amarena sur le Bowl Cake #healthyfood #quakeroat #ceriseamarena #breakfast La Cerise ... sur le Bowl Cake pour faire le plein d'énergie Kcal : 268 le bowl Préparation : 4 min Cuisson : 2 min Ingrédients 35 g de flocons d'avoine 1 oeuf entier moyen 4 CS de (60 ml) de lait d'avoine ou lait de votre choix 10 g de raisins secs de Corinthe 1/2
Cannellonis aux poireaux

Cannellonis aux poireaux

Pas la peine de vous parler de cannellonis. Tout le monde connait! Ce sont des pâtes en forme de tube qu'on farce généralement de viande. La fameuse recette de cannellonis à la Bolognaise est très populaire et fort appréciée, sauf si vous ne mangez pas de viande. C'est notre cas, mais on ne meurt pas de faim. J'ai farci les cannellonis de po
Viande de bœuf hachée aux épices

Viande de bœuf hachée aux épices

On revient à une recette toute simple mais savoureuse. En plus vous pourrez facilement la congeler et la ressortir pour un repas où vous êtes un peu short pour cuisiner....ça sent le vécu...!!!! Cette viande accompagnera en un tour de main vos féculents ou vos légumes. Ingrédients: 500 gr de viande haché 1 filet d'huile 1/2 oignon blanc 1/
Pounchki (beignets polonais)

Pounchki (beignets polonais)

Aujourd'hui c'est Mardi Gras et son carnaval!!!! Et qui dit carnaval, dit beignets..... Je voulais faire des bons beignets polonais, et c'est naturellement que je suis allée chez ma copinaute Françoise du blog bien nommé "Pounchki"...... Je les avais repéré il y a quelques mois, et bien je peux vous dire que nous ne somme pas déçus. Ces beig
Cupcakes au beurre de Cacahuètes

Cupcakes au beurre de Cacahuètes

Maintenant que je sais faire le topping (crème qui recouvre le dessus du gâteau), ça devient un véritable jeu d'enfant de réaliser des cupcakes. Et dieu sait que j'en ai essayé plusieurs.... Celui avec du sucre glace et du beurre, trop écoeurant à mon goût. Celui à la meringue suisse, plutôt technique mais plus léger et de meilleur cons
Recette cookeo foies de volailles aux pommes

Recette cookeo foies de volailles aux pommes

Que dire à part que cette recette est délicieuse un vrai bonheur même mes enfants ont adoré . Un vrai moment de partage culinaire et familial . Ingrédients pour 4 personnes 200 g d'oignons con...
Cookies aux Pépites De Chocolat Noir et Blanc

Cookies aux Pépites De Chocolat Noir et Blanc

En faisant ces cookies que mes enfants et petits-enfants aiment, ce n’est que du bonheur pour moi. Les cookies nécessitent très peu de préparation sauf ceux qu’on doit réfrigérer pour 24 heures et le résultat est délicieux. Les enfants en raffolent toujours et avec un bon verre de lait froid c’est super. Cette recette est du livre cook
Layer Cake chocolat/amande

Layer Cake chocolat/amande

Hello chocolaté les gourmands. Une belle journée se termine. Ma petite dernière fête ses 1 an aujourd'hui et j'ai passée un agréable moment familial en petit comité. Voilà la recette de son gâteau d'anniversaire maison. Biscuit: 4 oeufs130g de sucre130g de farine1/2 sache de levure1 c à s de cacao en poudre Faire blanchir les jaunes d'œu
Spaghettis de courgettes sur fond de spaghettis classiques

Spaghettis de courgettes sur fond de spaghettis classiques

Vous n’aimez pas la viande ? Tant mieux, j’ai ce qu’il vous faut. A l’aide d’une mandoline, l’outil dédié à cette découpe, découpez la courgette sous forme de spaghetti. Associer les spaghettis de courgettes avec des spaghettis classiques, un jus de citron bio et de la crème de soja, voici une assiette très appétissante. Un dern
Verrines fraîcheur aux 2 saumons

Verrines fraîcheur aux 2 saumons

Verrines aux 2 saumons #saumonfrais #saumonfumé #verrinefraicheur Verrines aux 2 saumons (saumon frais & saumon fumé) Kcal/verrine : 167 Ingrédients : pour 4 verrines : 200 g de saumon frais cuit et froid 80 g de saumon fumé 1 petite échalotte 1 CS de mayonnaise le jus d'un citron vert 1 petite tomate quelques feuilles de mâche aneth ou cibou
Calculer les calories d'un aliment, d'une recette ....

Calculer les calories d'un aliment, d'une recette ....

Voici un site génial pour calculer tout ce que vous voulez : les kcal d'un aliment ou encore mieux d'une recette sans se prendre la tête juste à entrer votre recette et ça calcule tout seul en 1 CLIC Copier/coller la liste des ingrédients de vos recettes pour calculer les calories de vos repas. Le seul compteur de calories en un clic.
Moelleux pommes mascarpone

Moelleux pommes mascarpone

Un dessert fruité et frais… Un moelleux aux pommes avec une pâte à base de mascarpone . Facile, simple et fondant… Pour 6 personnes (moule 24 x 10 cm et 2 tartelettes) Ingrédients : 3 œufs 90g de beurre 130g de mascarpone 33g de crème liquide 80g de sucre en poudre 90g de farine ½ sachet de levure chimique 3-4 pommes Déroulement de la r
Omelette soufflée sucrée

Omelette soufflée sucrée

Cette recette est très ancienne, je l'ai retrouvée dans un carnet rédigé par ma maman il y a près de 100 ans. C'est un dessert qui se sert tiède, simple et facile à réaliser qui change un peu des pâtisseries sophistiquées à la mode de nos jours. Il demande peu d'ingrédients et c'est une façon agréable d'utiliser des oeufs en trop. La
Boulettes de boeuf paprika et riz  au cookeo

Boulettes de boeuf paprika et riz au cookeo

15 boulettes de bœuf 300 g de champignons de Paris congelés 300 grammes de riz 200 grammes d'oignons congelés 1 petite boîte de tomates entières pelées Huile d'olive 1 cube de bouillon de boe...
Temps de cuisson du céleri rave au cookeo

Temps de cuisson du céleri rave au cookeo

Voici les temps de cuisson du céleri rave au cookeo .Téléchargez gratuitement le PDF des temps de cuisson des légumes au cookeo . Poids Temps et modalités de cuisson 200 g 200 ml d’eau avec le panier pendant 14mn 300 g 200 ml d’eau avec le panier pendant 14mn 400 g 200 ml d’eau avec le panier pendant 14mn 500 g 200 ml d’eau avec le pan
Cookeo : temps de cuisson des aubergines

Cookeo : temps de cuisson des aubergines

Vous trouverez ici les temps de cuisson des aubergines au cookeo . Dans la fonction ingrédients et aubergines cookeo propose 2 modes de cuisson soit les aubergines entières ou en morceaux. Le temps de cuisson diffère selon le mode de cuisson . Entières Nombre d’aubergines Temps et modalités de cuisson 1 200 ml d’eau avec le panier pendant
Poulet coco saveurs des îles

Poulet coco saveurs des îles

Un peu d’évasion avec un poulet au lait de coco et poivron , parsemé d’un peu de paprika … Plus vous réalisez de sauce, meilleure ça sera, parce que vous aurez une soudaine envie de saucer votre assiette ! Pour 4-6 personnes Ingrédients : 1kg de filet de poulet 40 cl de lait de coco 1 poivron rouge (facultatif) 25 cl de coulis de tomate
Marmelade oranges/citrons

Marmelade oranges/citrons

Salam les amis, J'en profite tant que de belles oranges sont encore sur les étales pour préparer de bonnes recettes à partager avec vous! Ma chère maman nous prépare souvent cette marmelade ,j'ai donc voulu la préparer par moi-même ;-) Préparation : Mettez au congélateur 3 oranges et 2 citrons.Laissez-les toute une nuit.Râpez-les puis pes
Cookeo : poulet au riz (ma cuisine gourmande)

Cookeo : poulet au riz (ma cuisine gourmande)

Recette fait par le Cookeo Connect Pour 4 personnes Avis perso : Y a pas a dire avec cookeo c'est simple ;-) et délicieux ;-) Ingrédients : 600 gr de filets de poulet émincés 450 de riz 750 ml ...
Temps de cuisson du chou au cookeo

Temps de cuisson du chou au cookeo

Allez c'est parti pour le temps de cuisson du chou .En prime le PDF gratuit du temps de cuisson des légumes au cookeo . Poids Temps et modalités de cuisson 1 kg 200 ml d’eau avec le panier pendant 25mn 1 kg 100 200 ml d’eau avec le panier pendant 25mn 1 kg 200 200 ml d’eau avec le panier pendant 25mn 1 kg 300 200 ml d’eau avec le panier p
Bowl Cake Coco-Choco - Petit déj plein d'énergie

Bowl Cake Coco-Choco - Petit déj plein d'énergie

Bowl Cake coco-choco #healthyfood #breakfast Bowl Cake Coco-Choco (comme un moelleux bien fondant, à déguster tiède) Kcal : 287 le bowl Préparation : 5 min Cuisson : 2 min Ingrédients 20 g de flocons d'avoine 1 oeuf entier moyen 1 petite banane (60 g) 4 CS de lait demi-écrémé (soja, riz, avoine ou vache) 1 CS de cacao maigre non sucré 3 g
Brioche perdue au four à la myrtille mais pas que!!

Brioche perdue au four à la myrtille mais pas que!!

J'avais fait un savarin mais quelque chose a foiré et mon savarin était un peu trop sec du coup après en avoir manger quelque tranches j'en ai fait du pain perdu et comme j'avais pas envie de passer du temps dessus je l'ai fait au four en m'inspirant de deux trois recettes trouvées sur le net et en y ajoutant deux trois trucs au hasard de mon i
Joyeux anniversaire !!!

Joyeux anniversaire !!!

Et oui, 1 an..!!! Je n'y croyais pas non plus mais si si mon blog a 1 an !!!!!!!!!!!! Pour l'occasion ma fille de 9 ans a fait un joli dessin en forme de gâteau pour fêter tout ça... quel bonheur !!!! Au départ ce blog était pour stocker et consulter mes recettes n'importe où et puis il y eu VOUS mes copinautes...car c'est bien grâce à vous
Crevettes au fromage frais mangue et curry

Crevettes au fromage frais mangue et curry

Association fraîche et étonnante de crevettes et de mangue , nappées de fromage frais au curry . Un délice pour les amateurs de cette épice. A déposez dans une verrine ou un contenant comestible de Pretàgarnir ( site ici ). Pour 12 portions Ingrédients : 150g de St Moret 1 mangue fraiche ou en boîte + ou – 36 crevettes cuites Curry Déro
Soupe repas  aux crevettes

Soupe repas aux crevettes

Une recette très parfumée, légère et qui convient aux personnes qui font attention à leur poids Ingrédients pour 4 personnes : 4 carottes 1 blanc de poireau 1 oignon 200 gr de champignons 1 tige de citronnelle 2 cm de gingembre frais 1 gousse d'ail 2 marmites de bouillon de viande (ou deux cubes) 1 bouquet de coriandre 250 gr de crevettes dé
Saint Jacques en coquille de parmesan

Saint Jacques en coquille de parmesan

A l'approche du week-end je vous propose une recette toute simple mais élégante pour servir les saint jacques autrement. Pas besoin de long discours pour vous présenter ce plat, je veux juste vous dire qu'il est raffiné et bien savoureux. Ingrédients pour 4 personnes: 100 g de parmesan 2 poireaux 1 échalote 16 grosses saint jacques Huile Beur
Patate surprise

Patate surprise

Je vois cette recette qui tourne depuis un bon moment sur les réseaux sociaux. Pour une fois j'avais ce qui me fallait dans mon frigo pour pouvoir la faire, pour le plus grand bonheur des garçons qui sont fous de cette junk food!!!!!! Bon nous aussi, nous nous devions de goûter... en tant que parents...Quoi pas crédible??? Bon nous aussi, on ad
Filet de cabillaud à la florentine

Filet de cabillaud à la florentine

Facile à réaliser et ne prenant pas trop de temps, un filet de cabillaud recouvert de béchamel et d’épinards légèrement aillé… Pour 4 personnes Ingrédients pour la béchamel : 50g de farine 50g de beurre 60 cl de lait Sel, poivre Muscade râpé Ingrédients : 4 filets de cabillaud frais ou surgelés 500g d’épinards frais ou surgelés
Salade fraîcheur gourmande

Salade fraîcheur gourmande

Le printemps n'est pas encore là mais les envies de salades se font sentir. Et plus particulièrement une envie très colorée de sucré salé... Il n'y a qu'à regarder la photo et on a tout de suite envie de se mettre à table !!!! Ingrédients Pour 1 assiette: une poignée de feuilles d'épinards, laitue verte et rouge 1/2 endive 1 carotte 1/2
Smoothie pomme, orange, banane

Smoothie pomme, orange, banane

J'adore les smoothies surtout le matin au petit déjeuner pour faire le plein de vitamines pour la journée !! Pour 1 personne 1 banane bien mûre 1 pomme 25 cl de jus d'orange ( frais de préférence) - Pelez et découpez en rondelle la banane et mettre les morceaux dans le blender. Pelez et découpez en quartier la pomme et mettez les morceaux su
Temps de cuisson des asperges au cookeo

Temps de cuisson des asperges au cookeo

Vous trouverez ici les temps de cuissson des asperges au cookeo . PETITES ASPERGES Nombre d’asperges temps de cuisson 1 200 ml d’eau avec le panier pendant 3 mn 2 200 ml d’eau avec le panier pendant 3 mn 3 200 ml d’eau avec le panier pendant 3 mn 4 200 ml d’eau avec le panier pendant 3 mn 5 200 ml d’eau avec le panier pendant 3 mn 6 200
Lapin à la moutarde au cookeo

Lapin à la moutarde au cookeo

1 kg de lapin 200 g d'oignons congelés 200 g de champignons de Paris congelés 1 verre de vin blanc 4 cuillères à soupe de moutarde Huile d'olive 1 cube de bouillon de bœuf mode dorer Versez de...
Escalopes de dinde en ballotine

Escalopes de dinde en ballotine

C'est un plat simple et peu coûteux, diététique, il convient à ceux qui surveillent leur alimentation. Ingrédients pour 4 personnes : 4 fines escalopes de dinde 60 gr de tomates confites 4 champignons une boule de mozzarella 8 feuilles de basilic sel poivre Etaler les escalopes sur du film alimentaire pour cuisson Saler et poivrer la viande D
Muffins crumble framboises

Muffins crumble framboises

Voici une recette qui nous vient directement des Etats-Unis, comme bien souvent sur mon blog vous l'avez sans doute remarqué :) Des muffins extra moelleux avec un crumble sur le dessus au léger goût de cannelle !! Avis aux gourmands, amoureux comme moi des pâtisseries Américaines <3 - LE CRUMBLE 45g de farine 20g de sucre 20g de cassonade 1 pi
Bassima au Coco de ma Maman

Bassima au Coco de ma Maman

Un gâteau que ma Maman faisait beaucoup quand nous habitions au Sénégal mon pays de naissance. Lors de la saison des cocos fraiches c’était notre dessert mes frères et sœurs. Nous sommes une famille nombreuse de 9 personnes. Alors Maman devait préparer des quantités pour rassasier toute ces personnes et ma grand-mère et notre oncle habit