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Partages de recettes de cuisine en tout genre, pour tous les jours ou les grandes occasions, avec peu ou de grands moyens. Pour tous les gouts !

Gérée par Les Gralettes

Tags associés : cuisine, recette, food, gateau, patisserie

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11/04/2015

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Ma sélection cookeo pour un repas midi ou soir (1)

Ma sélection cookeo pour un repas midi ou soir (1)

Ingrédients 1 pâte feuillettée 150 g de moules 300 g de poireaux 100 g d'oignon 1 cuillère à soupe de moutarde 100 g de gruyère râpé 1 petit verre de vin blanc 4 cuillères à soupe de crè... Ingrédients 1 kg de poires coupées en morceaux 30 ml de jus de citron Sirop d'agave 2 yaourts nature brassés Préparation Epluchez et coupez les
Recette cookeo weight watchers steak de porc au vin blanc

Recette cookeo weight watchers steak de porc au vin blanc

Voici une recette de steak de porc au vin blanc weight watchers. 3 PP 7 SP Ingrédients pour 4 personnes 400 steaks de porc 125 ml de vin blanc 200 g de carottes congelées 40 g d'oignons 1 cube de bouillon de bœuf Huile d'olive 60 g de crème fraîche 150 ml d'eau ...
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Ingrédients: Pâte brisée 1/2 camembert 300 gr de poireaux 2 oeufs 20 cl de crème liquide sel, poivre Préparation: - Préchauffez votre four à 200°. - Émincez les poireaux, très finement et faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive, puis réservez. - Dans un saladier, mélangez la crème et les oeufs, salez et poivrez. - Dans un moule
Risotto de mesclun de chou

Risotto de mesclun de chou

Découverte du mesclun de chou grâce aux Jardins de Cocagne ( page Fbk ici ). De jeunes pousses associées à un risotto … un délice. Pour 4 personnes Ingrédients : 200g de riz 200g de mesclun du chou (ou du chou) 1 L de bouillon de légumes 1 verre de vin blanc 2 gousses d’ail 1 oignon 30g de parmesan Sel, poivre Huile d’olive Déroulemen
Ravioli au jambon, sauce crème gorgonzola

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Les pâtes se prêtent à une infinité de recettes. Ma recette d'aujourd'hui se fait avec les restes du frigo. Il me restait un peu de jambon, un peu de mortadella, deux tranches de salami et du gorgonzola. Voilà le résultat : un plat gourmand pour toute la famille ! Ingrédients : Pour la pâte : 300 gr de farine 3 oeufs 1 càs d'huile d'olive
Cookies aux Graines de Pavot et Orange Sanguine

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Je sais , je sais je fais toujours des cookies .Je ne peux pas m’en passer. Je fais les pesées pour 2 ou 3 recettes et je prépare tous mes ingrédients la veille. Le lendemain, je mixe et enfourne. Des biscuits faciles et tellement meilleur que ceux du commerce. J e n'ai pas fait de glaçage car ils sont tous partis encore chaud.... Auteur : Am
Noisettes caramélisées (décor gâteau)

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Pour décorer vos desserts et leur donner de la hauteur, rien de tel qu’ une noisette caramélisée . De la gourmandise encore et toujours. Pour une vingtaine de noisettes Ingrédients : 100g de sucre 20 noisettes 20 cure-dents Une paire de ciseaux Un morceau de polystyrène Déroulement de la recette : Piquez un cure-dent dans chaque noisette, d
Fiche cookeo poulet entier moutarde

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Voici une recette cookeo de poulet. entier à la moutarde ; Vous trouverez dans cet article la fiche de la recette Poulet entier moutarde une recette cookeo http://sport-et-regime.com/1000-recet... Application Cookeo recettes http://sport-et-regime.com/comment-te... Page facebook https://www.facebook.com/cookeorecettes
Roti de veau au vin rouge: recette  cookeo

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Une fois n'est pas coutume j'ai cuisiné le roti de veau au vin rouge ,un peu comme un boeuf bourguignon . Le résultat est super sympa ; je vous laisse vous faire votre propre opinion .Pour la recette complète c'est ici http://sport-et-regime.com/recette-cookeo-express-roti-de-veau-au-vin-rouge
Cube mystère ananas praliné, chips d’ananas et noisette caramélisée

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L’ananas est à l’honneur en ce moment. Découvrez un entremet de mousse pralinée , renfermant une gelée semi liquide d’ananas , le tout posé sur un croustillant praliné et une dacquoise aux noisettes. Décoré d’une chips d’ananas , quelques morceaux de pralin et une noisette caramélisée . Hum… Pour 10 cubes de 5 cm de côté Il
Top 5 du mois de mars

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Je suis un peu "à la bourre" pour vous présenter les 5 recettes que vous avez le plus visitées au mois de mars. Alors ne perdons pas plus de temps et suivez moi. Il suffit de cliquer sur le nom de la recette pour aller visiter l'article. Melkert Carrot cake Bouchées à la reine Tapas poivron jambon ibérique Morue la provençale
Cupcakes fleuris aux couleurs printanières

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#cupcakesfleur #yummy Cupcakes fleuris aux couleurs printanières Préparation : 30 min Cuisson : 25 min Ingrédients : (10 cupcakes) Pour la base des cupcakes 10 moules à cupcakes ou muffins 1 moule silicone à muffins à alvéoles 150 g de farine 6 cs de crème fraîche liquide 2 cs de cacao en poudre non sucré 100 g de cassonade 100 g de verge
Recette cookeo blanquette de dinde weight watchers

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11 PP 8 SP 409 CALORIES Ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de dinde coupées en morceaux 100 g d'oignons congelés 200 g de carottes en rondelles congelées 200 g de champignons de Paris congelés 1 cube de bouillo...
Recette cookeo: Boeuf Bourguignon revisité

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Il existe une recette préprogrammée de Bœuf Bourguignon dans le Cookeo mais je l’ai un peu adaptée en fonction de mes gouts et surtout ceux de mes enfants. Ingrédients pour 4 personnes 800 g de viande à Bourguignon 1 petite boite de concentré de tomates 1 cube de bouillon de bœuf 250 ml de vin rouge 200 g d’oignons congelés 2 tomates H
Crèmes brûlées au caramel

Crèmes brûlées au caramel

Pour tout vous avouer j'ai fais ces crèmes brûlées, non pas pour assouvir une envie subite, mais pour tenter de résoudre un problème que j'ai eu avec un gâteau que j'avais fais pour l'anniversaire de ma petite sœur. Il était délicieux mais l'insert crème brulée au caramel c'est liquéfier quand on l'a découpé, du coup le gâteau c'est
Gnocchis de pomme de terre

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Ouh lala, non, je n'ai pas d'origines italiennes, alors soyez indulgents.... Pour 4/6 personnes: - 1kg de pommes de terre - 1 oeuf - 300g de farine ou plus... Commencez déja par peler les pommes de terre puis les cuire de sorte à pouvoir les réduire en purée. Laissez un peu refroidir, car il vous faudra travailler à la main. Puis ajoutez l'oeu
Panna Cotta à saveurs des îles : Vanille, mangue, ananas

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Petite évasion au soleil… avec une Panna Cotta bien fraîche aux saveurs vanille, mangue , décorée d’une chips d’ananas et de billes en chocolat . Ca sentirait presque le sable chaud… Pour 8 verrines Ingrédients : 1 mangue 1 petit citron 80g de sucre glace 500 ml de crème liquide 180 ml de lait 80g de sucre en poudre 5 feuilles de gél
Pâtes à la "parmigiana di melenzane"

Pâtes à la "parmigiana di melenzane"

Vous savez sans doute qu'à Naples, on mange des pâtes à tous les repas, en entrée bien sûr et comme quand on mange aussi souvent des pâtes il faut bien varier les recettes, voici une recette très appréciée. Vous avez deux solutions, ou bien vous faites une parmigiana exprès ou vous utilisez le reste de la parmigiana de hier. Vous trouvere
Bowl cake flocons d'avoine choco coco pralin Sans banane

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#bowlcake #healthyfood #pralin #quakeroat Bowl cake flocons d'avoine choco coco pralin sans banane Kcal/Bowl : 291 Préparation : 5 min Cuisson : 2 min Ingrédients 40 g de flocons d'avoine 1 oeuf entier moyen (55 g) 5 cs de lait demi-écrémé (soja, riz, avoine ou vache) 10 gouttes hermesetas ou un filet de sirop d'agave (si agave ajoutez 25 Kcal
Far aux pommes

Far aux pommes

Voici une petite gourmandise trouvée sur le blog de Kekeli, un blog que j'aime bien suivre. Il est bourré de bonnes recettes sans prises de tête, mais toujours pleines de saveurs!!!! Ce far où les pommes ont remplacé les pruneaux était tellement bon qu'il a été dévoré en moins d'une heure!!!! Par rapport à la recette d'origine, j'ai dimi
Petits pois aux oignons : une recette cookeo en vidéo

Petits pois aux oignons : une recette cookeo en vidéo

Je ne sais pas comment cela se passe chez vous , mais j'éprouve beaucoup de difficultés à faire manger à mes enfants des légumes verts . Quand il veulent bien se pencher sur le sujet ,ils ne sont pas contre manger des légumes verts mais ils ne sont pas d'accord sur le même légume. Même si j'aime cuisiner là parfois cela devient difficile
Recette cookeo rapide : rognons à la tomate

Recette cookeo rapide : rognons à la tomate

Une recette de rognons très facile et très rapide à réaliser au cookeo .Pour la recette entière écrite c'est ici http://sport-et-regime.com/recette-cookeo-express-dietetique-rognons-tomate Pour les amateurs de vidéos suivez la vidéo ci-dessous
Brioche couronne tressée au chocolat

Brioche couronne tressée au chocolat

J'ai trouvé cette idée de façonnage de brioche très sympa sur un site de cuisine et je vous la fais partager. J'ai utilisé la recette de mes brioches tressées pour faire cette brioche. Je l'ai fourrée avec la délicieuse pâte à tartiner Bio noisette et cacao Lucien Georgelin qui est sans huile de palme. Pour faire une belle brioche couronn
Chips d’ananas (idée déco)

Chips d’ananas (idée déco)

Une nouvelle idée déco pour dessert ou tout simplement pour le plaisir de grignoter, voici les chips d’ananas . Ingrédients : 1 ananas 100g de sucre glace de la patience Déroulement de la recette : Préchauffez le four à 120°C. Ôtez la peau de l’ananas. Coupez-le en fine tranches. Epongez les tranches avec de l’essuie-main et les posez
Mujaddara

Mujaddara

Le mujaddara est un plat de riz aux lentilles à la libanaise. J'avais vu cette recette chez Marlyse du blog "Marlyzen, cuisine revisitée", dont je vous ai déjà parlé puisque ce n'est pas la première recette que je lui emprunte.... J'ai juste remplacé les oignons frits par des oignons caramélisés et la coriandre, que je n'avais pas, par de
Clafoutis à la rhubarbe

Clafoutis à la rhubarbe

Cette année, la rhubarbe est en avance dans mon jardin et j'ai déjà pu en récolter 5 kg !J'en ai donc profité pour faire ce dessert tout simple pour satisfaire mes gourmands. La recette vient du site "Le journal des femmes" Ingrédients pour 6 à 8 personnes : - 600 g de rhubarbe- 140 g de sucre (90 g pour moi + 25 g)- 60 g de farine- 3 oeufs-
Pralin .... Pâte de praliné MAISON

Pralin .... Pâte de praliné MAISON

#pralin #pâtepraliné #pralinicookin #pralinéicookin Pralin .... Pâte praliné MAISON Préparation : 25 min Cuisson : 10 min Repos : 15 min Ingrédients (pour un petit bocal) 300 g de noisettes décortiquées ou amandes émondées ou un mélange des deux 250 g de sucre en poudre 50 g d'eau 1 toile Silpat Demarle (ou toile silicone) ou feuille de
Tarte aux Mangues

Tarte aux Mangues

Une tarte que je fais lors de la saison des mangues, j’ai plusieurs manguiers dans mon jardin. Cette tarte peut être faite avec une pâte sablée ou sucrée, j’ai opté pour la sucrée. C’est une des recettes de pâte sucrée du Chef Christophe Felder, de son livre l’ultime référence. Pour la garniture, j’ai aimé changer un peu de la
Sorbet mangue et lait de coco

Sorbet mangue et lait de coco

Simple et rapide, je vous propose une recette gourmande, rafraîchissante et en plus vegan. C'est une recette que je propose pour le défi culinaire :"Recette autour d'un ingrédient 27" crée par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine . Pour cette édition #27, c'est Brigitte du blog Les
Smoothie betterave-cerise et citron vert

Smoothie betterave-cerise et citron vert

La société Kemling m'a proposé de tester un extracteur de jus, alors j'en profite pour faire des petites expériences. Aujourd'hui je teste un smoothie à base de betterave, je m'amuse bien avec ce légume en ce moment!! Je disais donc que je teste le smoothie de betterave, une boisson qui a première vie ne me tentait pas des masses mais comme
Gâteau genre Pim's orange géant

Gâteau genre Pim's orange géant

Pour les amoureux du chocolat et des oranges voici une recette facile pour un dessert gourmand Ingrédients : Une génoise. Pour la préparation de la génoise voir ici : http://thullie.over-blog.com/2017/04/pate-a-genoise.html 3 feuilles de gélatine ou de l'agar agar 350 ml de jus d'orange (oranges pressées au dernier moment de préférence) 175
Pâte à génoise

Pâte à génoise

Pour une génoise faite dans les règles de l'art, légère et pas sèche. La génoise est la base de nombreuses pâtisseries Ingrédients : 3 oeufs 100 gr de sucre en poudre 50 gr de farine 50 gr de maïzena 30 gr de beurre Faire fondre le beurre et le laisser refroidir sans toutefois figer Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélang
Millefeuille de pommes de terre au jambon, fromage et tomates séchées

Millefeuille de pommes de terre au jambon, fromage et tomates séchées

Un plat qui peu paraître simple, mais qui regorge de saveurs. L’alternance de pommes de terre, jambon et emmental , parfumée aux tomates séchées à l’huile et au persil … le tout gratiné. Comme d’habitude, simple et gourmand ! Pour un plat de 30 L x 20 l x 7 H Ingrédients : 8 grosses pommes de terre 6 tranches de jambon 6 grandes tran
Casatiello rustico napoletano

Casatiello rustico napoletano

Le casatiello est un pain typique que l'on présente sur la table à Pâques à Naples. Il existe en version salée mais aussi en version sucrée. Ceci est la version salée. Il est incontournable dans toutes les familles napolitaines. Il peut se manger chaud, tiède ou froid mais il est encore meilleur le lendemain car toutes les saveurs ont bien
Quiche lorraine

Quiche lorraine

La vraie quiche lorraine, sans fromage, composée uniquement de sa base de pâte brisée, sa migaine. et des lardons (La migaine c'est le nom lorrain donné à l'appareil constitué d'un mélange d'oeufs et de crème) Elle se sert chaude en entrée, ou en plat principal accompagnée d'une salade verte ou encore à l'apéro coupée en bouchées. Ing
Compote pommes ananas :une recette cookeo

Compote pommes ananas :une recette cookeo

Une compote de pommes avec de l'ananas . C'est vite fait bien fait avec le cookeo . Du rapide , du léger tout pour plaire en quelque sorte .Pour la recette regardez la vidéo ou suivez ce lien sur mon autre blog . http://sport-et-regime.com/recette-cookeo-dietetique-compote
Truite au fenouil et aux graines de coriandre

Truite au fenouil et aux graines de coriandre

Cette année mon poisson d'avril sera une truite au fenouil et aux graines de coriandre inspirée d'une recette de mon livre "Presque végétarien". Je découvre le gout des graines de coriandre un peu particulier mais pas désagréable, ça change et ça se marie plutôt bien avec le fenouil. Vous pourrez manger ce plat chaud ou froid selon la sai
Purée de persil racine

Purée de persil racine

Pendant que la saison des légumes d'hiver touche à sa fin, réalisons une dernière petite purée. Pour une personne : - 150g de persil racine - 10g de beurre - 50g de fromage blanc - sel, poivre..... Portant aussi le nom de persil tubéreux, il s'associe à merveille avec les viandes rouges ou blanches et peut se consommer également en salade C
Osso bucco de veau et purée de céleri

Osso bucco de veau et purée de céleri

L’osso bucco de veau offre une viande tendre et gourmande, puisqu’on laisse mijoter ce plat. Accompagné d’une purée de céleri , qui apportera de l’originalité à votre assiette. Pour 4 personnes Ingrédients : 4 tranches de jarret de veau d’environ 200g chacune 10 cl d’huile 3 gousses d’ail 1 boîte de 400g de concassés de tomate
Curry de limande au cookeo

Curry de limande au cookeo

Un peu de poisson pour réequilibrer nos assiettes . Une recette légère et facile réalisée au cookeo . Retrouvez toute la recette ici http://sport-et-regime.com/recette-cookeo-ou-traditionnelle-curry-de-limande
Ebly saucisses cookeo une recette d'Elodie

Ebly saucisses cookeo une recette d'Elodie

Voici une recette originale proposée par Elodie . Vous pouvez trouver d'autres recettes en suivant sa page Facebook Ingrédients pour 4 personnes : 6 chipolatas aux herbes coupées en morceaux, 100g de petits pois surgelés, 100g de carottes en rondelles, 100g de poireaux en rondelles, 1 bouillon, 300 ml d'eau, 110 g d'Ebly . Préparation : faire
Tartelette dacquoise aux fraises

Tartelette dacquoise aux fraises

Les premières fraises françaises arrivent sur les étals ... quel bonheur !! J'ai fait des tartelettes avec une base en dacquoise sur laquelle j'ai ajouté de la confiture de fraise, de la chantilly et des fraises fraîches ... simple et gourmand à la fois !! J'ai utilisé mon robot Fagor pour faire ma meringue nécessaire à la dacquoise. Temps
FRAISIER A LA CREME DIPLOMATE

FRAISIER A LA CREME DIPLOMATE

La saison des fraises arrivent bientôt ! en tout cas je l’espère!!! Je vous fait part de ma recette de fraisier délicieuse... Pour celle-ci j'ai utilisé un moule de 18 cm. Ingrédients 500 gr de fraises Génoise 120 g de sucre 100 g de farine 50 g de beurre 4 œufs Sirop 150 g de sucre 20 cl d'eau Crème diplomate (crème pâtissière + crèm
Coeur bombé fruits rouges citron

Coeur bombé fruits rouges citron

Salut !! Vous connaissez tous le fameux cœur bombé d'Iman dans le meilleur pâtissier !! J'ai utilisé le même moule avec une recette totalement différente à base de fruits rouges et de citron avec un biscuit amande. Ingrédients Biscuit amande 100 gr de poudre d'amande 100 gr de sucre glace 20 gr de fécule 120 gr de blancs d’œufs 30 gr de
Sablés Léopard

Sablés Léopard

Groooarrr.. !! Voici une recette qui à du fauve !! Bon ok, promis j'arrête avec mes blagounettes !! Voici une recette de sablés assez originaux que je n'avais pas encore testé, à vrai dire j'avais peur que ces petits sablés soient juste beaux, mais non ils sont aussi super bons !! Pour un gouter avec des enfants je trouve que c'est très orig
Sablés Lapins de Pâques craquants à la Fleur de Sel

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#lapindepaques #yummy #sablés Sablés Lapins de Pâques craquants à la Fleur de Sel Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Repos : 15 min Ingrédients 1 oeuf entier100 g de beurre salé gros grains170 g de farine T45 ou T55100 g de cassonade ou de sucre roux1 cc de Fleur de sel Préparation Dans un robot, avec la feuille, mettez la farine, la Fle
Raviolis chinois aux crevettes

Raviolis chinois aux crevettes

Première fois que je réalise des raviolis chinois, j'ai fait une recette simple pour commencer. La prochaine fois j'essaierai de trouver d'autres saveurs. Pour 30 raviolis 30 feuillets pour raviolis chinois 350 g crevettes roses 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de nuoc mam 2 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d'huil
Soupe bien équilibrée

Soupe bien équilibrée

Il y a autant de soupes que de jours dans l'année (et même plus) J'ai réuni les quelques légumes qui risquaient de se gâter dans le frigo pour faire cette soupe très bonne et pleine de vitamines et de sels minéraux bons pour la santé ! Ingrédients : 1/2 chou-fleur 1/2 courgette 2 endives (chicons) 1 blanc de poireau 1 oignon 2 l de bouillo
Gratin express à l'oignon

Gratin express à l'oignon

Ingrédients: 4 oignons 60 gr de farine 30 cl de lait écrémé 2 oeufs 4 cac de gruyère 1 boule de mozzarella 1 cas de Sauce tomate/thon aux oignons de la pointe de penmarc'h Préparation: - Dans une casserole, faites revenir les oignons émincés et saler légèrement. - Lorsqu'ils sont dorés, saupoudrez-les de farine, mélanger et déglacer av
Cookies framboise & chocolat blanc

Cookies framboise & chocolat blanc

Lorsque j'ai découvert les granulés de framboise de la chocolaterie Abtey , j'ai eu l'idée de les insérer dans des cookies. Avec un peu de chocolat blanc, ces cookies sont vraiment originaux et délicieux !! Pour équilibrer le goûter gourmand de mes enfants, j'ai ajouté des fruits, les compotes à boire FruiTmix St Manet trouvées dans la De
Fantastik ananas praliné inspiration Michalak

Fantastik ananas praliné inspiration Michalak

Christophe Michalak réalise de magnifiques Fantastik . Découvrez le mien à l’ananas , ganache montée pralinée, ganache ananas, pâte sucré comme un sablé breton, parsemé de pralin … Hum frais, léger et gourmand à la fois… Pour un Fantastik de 26 cm Ganache montée pralinée A préparer en avance, la veille ou encore avant, afin qu
Paëlla weight watchers cookeo

Paëlla weight watchers cookeo

Que vous fassiez attention ou non à votre alimentation cette recette cookeo paëlla allégée weight watchers devrait vous séduire . Cette recette présente 334 calories ou 9 PP pour ceux qui se ...
Beignets de légumes

Beignets de légumes

Un moyen de faire aimer les légumes aux enfants ou aux adultes difficiles qui pensent ne pas les aimer Le choix des légumes se fait au goûts de chacun. Moi j'ai opté pour : chou-fleur, courgettes, haricots verts et champignons de Paris mais ça marche aussi avec des brocolis, des carottes, du fenouil, des asperges etc .... Ingrédients pour 4 p
Poulet  tikka masala

Poulet tikka masala

Ce poulet tikka masala est le plat qui accompagnait les cheese naans. Ce sont des morceaux de poulet marinés dans du yaourt et des épices puis cuits dans une sauce masala (mélange d'épices). Je crois que j'ai trouvé autant de recettes de poulet tikka masala que de blogs de cuisine!!!! Le choix a été très difficile mais finalement c'est la r