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Partages de recettes de cuisine en tout genre, pour tous les jours ou les grandes occasions, avec peu ou de grands moyens. Pour tous les gouts !

Gérée par Les Gralettes

Tags associés : cuisine, recette, food, gateau, patisserie

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9481 posts

11/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Pain à la cannelle, figues et noix

sotis

14 janv. 2019

Eh oui j'avais envie de d'un pain gourmand qui pourrait se suffire a lui même pour changer de mon cake du matin, un pain fruité, et épicé avec une pointe de croquant. voila comment est né mon pain à la cannelle, aux figues et au noix. comme il ne fait pas très chaud en ce moment, j'ai utilisé de la farine de gruau de mon partenaire gruau d'

Mozzarella sur lit de tomates

Christelle

14 janv. 2019

Lors d'un repas au resto avec des amis, nous avions pris cette entrée qui s'est révélée très goûteuse sous ses airs de simplicité des tomates cuisinées et une boule de mozzarella crémeuse..... j'ai simplement remplacé le basilic frais par du persil. verdict? une sauce de tomates qui chauffe légèrement avec le piment contrebalancée par

Flan au café et au caramel

Souhila

12 janv. 2019

Bonsoir à toutes et tous , désolée pour cette absence , faute de temps et puis javais plusieurs commandes de gâteaux à terminer . je vous propose aujourd'hui une superbe recette de dessert avec un trés bon goût de nescafé de notre ami patrick dommage j'ai pas pu mettre le lien de son blog mais j'essayerai plus tard . pour 4 ramequins il vou

Recettes minceur au cookeo volume 3

KIUTE36

12 janv. 2019

Voici le 3è volume d'une série de 7 de recettes cookeo minceur . ces recettes sont chiffrées en calories mais aussi en smartpoints (programme liberté) et20 recettes minceur cookeo vol 3. ces ...

Cuisse de dinde pommes de terre moutarde cookeo

KIUTE36

12 janv. 2019

Ingrédients pour 4 personnes 1 cuisse de dinde 1 petit verre de vin blanc 1 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 400 ml d'eau 1 cube de bouillon de volaille 1 kg de...

Galette des rois pomme caramel

sotis

12 janv. 2019

Ah elle m'en a fait voir cette galette, déjà, je ne sais pas comment j'ai raté ma pâte feuilletée, y'a des jours comme ça, du coup, elle s'est rétracté à la cuisson donc la garniture à un peu déborder et les deux disque de pâtes n'ont pas collés entre eux, grrrrrr... ensuite lumière pourrie pour la séance photo, heureusement qu'il y

20 recettes minceur cookeo volume 2

KIUTE36

11 janv. 2019

Voici le 2è volume d'une série de 7 de recettes cookeo minceur . ces recettes sont chiffrées en calories mais aussi en smartpoints (programme liberté) et 20 recettes minceur cookeo vol 2.ces ... poulet. poulet. par exemple.

Pate a pistache maison avec thermomix ou sans

Amal Fetouni Ghaddar

10 janv. 2019

Pate a pistache maison avec thermomix ou sans une pâte à pistache fait maison que vous pouvez utilisé pour toutes vos pâtisseries, une recette que j’ai piochée de fadila, un blog plein de gourmandise et chaque recette est super bien expliquée dans la chaine < you tube>. fadila a pris la recette du fameux chef pâtissier pierre hermé. fadil

Cuisson des pommes de terre au cookeo

KIUTE36

10 janv. 2019

Découvrez les temps de cuisson des pommes de terre en fonction de leur taille.

Gratin de poireaux cookeo

KIUTE36

10 janv. 2019

Ingrédients pour 4 personnes 800 g de poireaux 400 g de carottes 4 tranches de jambon 100 g de gruyère râpé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuil...

Soupe carottes pommes de terre poireaux cookeo

KIUTE36

8 janv. 2019

135 calories 3 pp 2 sp

Soupe de patates douces et carottes au curcuma frais et coriandre

Christelle

8 janv. 2019

Entre les 2 réveillons, les soirs, nous nous sommes contentés d'une bonne soupe réconfortante, revigorante et surtout light!!!!! en plus, j'ai trouvé du curcuma frais!!! je me suis dépêchée d'en acheter..... en me disant que je trouverai bien à l'employer.... pour recevoir mes recettes directement chez vous pensez a vous abonner a droite de

Pommes de terre cheddar steaks hachés cookeo

KIUTE36

7 janv. 2019

Voici une recette cookeo de pommes de terre cheddar proposée par notre site partenaire recette 360 pommes de terre cheddar et steak haché cookeo, j'adore servir ces steaks hachés avec un côté de pommes de terre à la crème pour un moment vraiment inoubliable testez ce délicieux plat des po...

Boeuf aux olives recette cookeo

KIUTE36

7 janv. 2019

Une recette cookeo de notre site partenaire recette 360.boeuf aux olives recette cookeo bœuf aux olives au cookeo, un délicieux plat de boeuf bourguignon aux olives vertes pour votre repas principal, facile à préparer avec votre cookeo. testez ce délicieux plat du bœuf aux olive...

Cake citron-pavot et fleur d'oranger

sotis

7 janv. 2019

La folie des fêtes est enfin terminée et me voici de retour sur la blogosphère, j'ai pas mal de retard à rattraper et pas mal de gourmandises sur lesquelles saliver. nouvelle année, dit nouveaux départs, nouvelles résolutions.... en effet j'ai dans l'idée de faire 2-3 changements sur le blog et dans ma vie mais chut, je ne dirais rien, au m

Biscuits a la confiture (jam cookie)

Amal

7 janv. 2019

Biscuits a la confiture (jam cookie) biscuits a la confiture (jam cookie) ces biscuit sont superbes,fondant à la bouche, la confiture est un plus. je ne les fait que rarement car quand ils sortent du four, je n'arrive pas à m'arrêter d'en manger.car ils sont super super délicieux. préparation: 15 minutes cuisson: 45 minutes pour 8 personnes in

Velouté de brocolis et courgettes au roquefort

Vanda

7 janv. 2019

Après le foie gras , les bûches , les chocolats et j'en passe...... c'est au tour des galettes des rois et le mois prochain la st valentin ....... n'attendons pas ; reprenons de suite sérieusement le programme ww . il nous faut perdre les gr (ou les kgs) pris pendant ces quelques jours de fêtes puis continuer jusqu'à atteindre notre objectif .

Couronne de mini galettes frangipane pralinée

Lieméa Cooking

6 janv. 2019

Tentez votre chance de devenir roi ou reine en dégustant une couronne de mini galettes renfermant une frangipane légère et pralinée. peut-être y a-t-il plusieurs fèves ??? crème pâtissière pralinée ingrédients : 2 œufs 50g de sucre 30g de farine 25cl de lait 1 gousse de vanille ou 1 c. à soupe d’arôme de vanille 100g de praliné (pa

Bûche de bois vanille chocolat caramel

Lieméa Cooking

5 janv. 2019

Un rondin de bois gourmand, composé d’une légère mousse chocolat caramel , garni d’un insert vanille comme une crème brûlée , le tout sur un biscuit moelleux praliné . décoré de copeaux de chocolat caramel , saupoudré de cacao amer et de perles de meringues pretagarnir … pour 10 personnes, bûche de l 30 cm x l 8 cm x h 6,5 cm inser

Pommes de terre cheddar steaks hachés cookeo

KIUTE36

5 janv. 2019

Rôti de porc basquaise au cookeo

KIUTE36

4 janv. 2019

Rôti porc basquaise recette cookeo ingrédients pour 4 personnes 1 rôti de porc 700 g 800 g de tomates 400 g de poivrons congelés ou frais 100 g d'oignons congelés ou 1 oignon frais 2 cuillère...

Galette à la crème d'amandes

Les petites idées culinaires de Chris Andco

4 janv. 2019

Je vous propose aujourd'hui la recette de la galette des rois à la crème d'amandes réalisée avec une pâte feuilletée maison. la différence avec une galette à la frangipane est que pour cette dernière, il y a 2/3 de crème d'amandes et 1/3 de crème pâtissière à l'intérieur. la recette que je vous donne est extraite d'une fiche techniqu

Panna cotta à la crème de marrons

Sylvie

4 janv. 2019

Afin de vous permettre de réaliser " mon caf é gourmand " je vous donne aujourd'hui la recette de la panna cotta. c'est vraiment un dessert rapide et facile à faire. si vous aussi, vous adorez la crème de marrons vous pourrez "abuser" de cette douceur. bon après il faudra faire une petite marche digestive ...... pour éliminer ! qu'est ce que

Cookies a la farine de chataigne et au chocolat

Amal Fetouni Ghaddar

3 janv. 2019

Cookies a la farine de chataigne et au chocolat j’ai ramené avec moi, de la france de la farine de châtaigne bio, et j’ai fait ces cookies bien délicieux. que j’ai piqué du blog de sotis, du blog la-gourmandiseest-un-jolidefaut.com. comme je fais toujours des cookies pour mes petits-enfants et mes enfants. ils adorent le fait maison. au

Velouté de patate douce curcuma coco et ses billes de foie gras

Lieméa Cooking

3 janv. 2019

En entrée ou à l’apéritif, ce velouté de patate douce relevé au curcuma et au lait de coco … est un délice ! accompagné de billes de foie gras de canard aux graines de pavot, cœur figue de madrange . voici une présentation simple et raffinée. pour 8 verrines apéritives ou 4 personnes en entrée ingrédients : 700g de patate douce (à

Sauce barbecue weight watchers cookeo

KIUTE36

3 janv. 2019

Voilà de quoi se régaler sans affoler la balance . pour ma part j'adore la sauce barbecue mais parfois je crains que sa composition en mode industrielle ne soit pas très bénéfique pour notre s...

Galette orange-pain d'épice

sotis

3 janv. 2019

Allez on ne mollit pas, je vous rappelle que l'épiphanie c'est pour dimanche alors voici une idée de galette des rois qui ravira les nostalgiques de noël avec ce mélange de saveurs typique des fêtes de fin d'année. pour 6-8 personnes 500g de pâte feuilletée crème pâtissière 1 jaune d'œuf 115ml de lait 55g de sucre 25g de maïzena 2 cuil

Déjeuner à 8 sp

Vanda

2 janv. 2019

Les fêtes sont bien finies . n'attendons pas . reprenons sérieusement dès aujourd'hui le programme . ...... la chasse aux kgs est ouverte ..... je commence l'année avec mon repas de midi recette du velouté clic → velouté de potiron avec des tomates recette du plat clic → colombo de porc à la créole quelles recettes souhaitez vous voir d

Bundt cake à la butternut, orange et cannelle

sotis

2 janv. 2019

Hello mes p'tits gourmands, j'espère que vous avez tous passé de bonnes fêtes de fin d'année et que vous avez bien commencer cette nouvelle année 2019 que je vous souhaite douce et heureuse et surtout très gourmande. pour ma part j'ai été gâtée par le père noël comme ceux qui me suivent sur instagram on pu le constater. comme toujours p

Velouté poireaux champignons cookeo

KIUTE36

1 janv. 2019

100 calories 2 pp 2 sp ingrédients pour 4 personnes 400 g de poireaux 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petite boite d'assortiment de champignons 900 ml d'eau 100 ml de vin blanc 1 cube de ...

Meilleurs voeux pour 2019

Les petites idées culinaires de Chris Andco

1 janv. 2019

2019 ... une nouvelle année à découvrir, aller plus loin, se surpasser, regarder autrement, rêver d'ailleurs, découvrir de nouveaux plaisirs, changer d'avis, souffler un instant, goûter aux plaisirs simples, savourer chaque instant." je vous souhaite le meilleur et la santé pour cette nouvelle année qui commence ! bises, christelle

Canard rôti au miel, à l'orange et au romarin

Valérie

30 déc. 2018

Il y a quelques semaines, ma maman m'a donné un petit canard. ni une, ni deux, je chercher sur la toile la recette du canard laqué... et je m'aperçois qu'il faut que le canard marine une douzaine d'heures. problème, il est 9 heures du matin et j'ai prévu de déguster ce canard au déjeuner. tant pis, j'ai fait à mon idée. ingrédients : 1 ca

Ravioles de foie gras au bouillon de poule

Sylvie W.

30 déc. 2018

#raviolesfoiegrasaubouillondepoule #raviolesfoiegraslepalaisdesylvie ravioles de foie gras au bouillon de poule *** ingrédients 250 g de farine t45 1 oeuf entier 1 cs d'huile d'olive 1/2 cc de sel fin eau tiède (compléter pour atteindre 90 ml avec l'oeuf et l'huile) préparation j'utilise une machine à pasta mais cette recette peut aussi être

Roulé à la crème de roquefort et aux noix

Valérie

30 déc. 2018

Ingrédients pour le roulé : 3 oeufs 35 g de maïzena 1 cuillère à café de levure 60 g de beurre fondu 12 ml d'eau chaude 15 g de noix 1 pincée de sel ingrédients pour la crème de roquefort : 50 g de noix 100 g de roquefort 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 50 g de beurre préchauffer le four à 200°c. séparer les jaunes des

Gâteau roulé à la gelée de framboises

Valérie

30 déc. 2018

Ingrédients pour 6 personnes : 3 œufs 50 g de sucre 30 g de farine 50 g de fécule de pommes de terre 40 g de beurre fondu gelée framboises 1 pincée de sel préchauffer le four à 160°c. séparer les jaunes d’œufs des blancs. battre les blancs en neige et les réserver. battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Tas de bois comme des truffes chocolat

Lieméa Cooking

29 déc. 2018

Pour remplacer les traditionnelles truffes , offrez ce petit tas de bois enneigé accompagné d’une maison en sablé publiée sur le blog. a réaliser en plus grande version, comme gourmandise accompagnant le café ! pour 20 tas de bois de 8 cm l x 5 cm h ou un énorme avec de plus grosses bûches ingrédients : 300g de boudoirs (biscuits très d

Sapins feuilletés au jambon et au gruyère

Valérie

29 déc. 2018

Voici une idée très sympa pour l'apéritif pour les fêtes de fin d'année, que j'ai trouvée en furetant sur pinterest. les convives du réveillon de noël ont bien apprécié ! ingrédients : 1 pâte feuilletée jambon blanc tranché fin gruyère oeuf pour dorer préchauffer le four à 210°c. etaler la pâte feuilletée (ma fille aînée léa

Velouté de butternut et chips de bacon

Valérie

29 déc. 2018

Ingrédients pour 4 bols : 1 courge butternut 8 tranches de bacon 400 g d'eau 200 g de lait 100 g de crème fraîche liquide entière 20 cl d'huile d'olive 1 cube de bouillon 1 gousse d'ail 1 belle échalote sel, poivre eplucher et découper en cubes la courge butternut. eplucher et couper en 8 l'échalote et la gousse d'ail. les mettre dans le bol

Bûche mirabelles mirabelles et praliné

Lieméa Cooking

28 déc. 2018

Souvenirs de l’été à la table de noël… pour les fans de mirabelles … une bûche à la mousse de mirabelles , garni d’un confit du même fruit et d’un petit insert praliné , le tout déposé sur un biscuit moelleux au chocolat . un peu de légèreté après un copieux repas. pour 10 personnes, bûche de l 30 cm x l 8 cm x h 6,5 cm pur

Chou fleur chorizo paprika cookeo

KIUTE36

28 déc. 2018

170 calories 4 pp 4 sp

Parmentier aux champignons et mousse de canard au monbazillac

Lieméa

27 déc. 2018

La simplicité révèle son plus bel effet ! un parmentier de fêtes, composé d’une purée de pommes de terre maison , une poêlée de champignons à l’échalote, le tout surmonté d’un médaillon de mousse de canard au monbazillac madrange . pour 2 personnes poêlée de champignons ingrédients : 200g de champignons de paris ou des cèpes (

Filet mignon au miel et ses spaghettis de légumes (+ mon idée menu à 7 sp )

Vanda

27 déc. 2018

Entre ces 2 week end de fêtes ... essayons de rester raisonnable !!!! il y a quelques jours , j'avais acheté un beau filet mignon pour préparer une terrine maison aux noisettes . il ne me fallait que 200 g pour réaliser cette terrine .j'ai utilisé le restant en un délicieux plat light très simple à préparer ;il serait dommage de ne pas la

Nougat tendre pur miel

Sylvie W.

26 déc. 2018

#nougattendreamandepistachenoisette #nougattendrepurmiel nougat tendre au robot i-cook'in guy demarle miel, amande, noisette & pistache ingrédients 2 blancs d'oeufs 400 g de miel liquide acacia, toutes fleurs ... 2 feuilles de pain azyme "spécial nougat" 60 g de noisettes décortiquées 60 g d'amandes avec leur peau 60 g de pistaches non salées

Questions sur le cookéo : premiers pas avec le cookéo

Myli Breizh

26 déc. 2018

Voici quelques questions qui reviennent souvent sur les forums ou groupes facebook dédiés au cookéo... si vous en avez d'autres n'hésitez pas... où trouver des recettes cookéo? il y a bien sûr les recettes intégrées, voici l'index de mes recettes sinon : ici veloutés, potages, entrées faire du foie gras au cookéo paté de chair au cook

Velouté des restes de légumes du frigo au companion

Myli Breizh

25 déc. 2018

Il me restait une fondue de poireaux et une purée de carottes. (c'est valable pour tous les légumes cuits du frigo) le tout dans la cuve munie de l'ultrablade, un peu d'eau (pas trop, mieux vaut en ajouter par la suite) et un bouillon (parfum au choix, là j'ai mis saveur pot au feu). vitesse 3 100° 10 min (c'est juste pour chauffer, si vous ave

Tulipes

Sylvie

24 déc. 2018

Un dessert un peu oublié aujourd'hui mais qui remplissait les étals des pâtisseries lorsque j'étais enfant quel dommage ! c'est si bon et vraiment pas difficile à faire ! alors je vous propose aujourd'hui de le (re)découvrir pour un petit plaisir très gourmand ! avec cette recette je participe au calendrier de l'avent sur le site recettes.de

Bûche aux trois chocolats (companion ou pas)

Myli Breizh

23 déc. 2018

Ma première nouvelle bûche de l'année. mon gâteau aux trois chocolats ayant remporté un vif succès, j'ai choisi de le décliner en bûche pour la période des fêtes. deux gros avantages, je peux faire ce dessert à l'avance et il n'est pas compliqué du tout à réaliser. il faut juste avoir un peu de temps devant soi car il y a plusieurs mo

Maison de noël 5

Myli Breizh

23 déc. 2018

Voici la maison qui sera sur ma table de noël, ce n'est pas la plus simple à faire, mais elle est super sympa, je vous mets des plus faciles en fin d'article si vous ne voulez pas tenter celle-ci! j'ai fait une simple pâte sablée mais dans mes autres maisons, vous retrouverez d'autres recettes : aux épices, à la cannelle... pour amuser mes pe

Dinde 3 légumes cookeo

KIUTE36

23 déc. 2018

Ingrédients pour 4 personnes 400 g d'escalope de dinde 400 g de carottes congelées ou fraîches 4 pommes de terre 400 g de poireaux frais ou congelés 100 g d'oignons congelés ou frais 100 ml l ...

Râbles lapin tomates cookeo

KIUTE36

22 déc. 2018

Ingrédients pour 4 personnes 4 râbles de lapin (400 g) /1 grosse boite de tomates concassées (765g) /thym /herbes de provence/100 ml de vin blanc /100 ml d'eau/200 g de champignons de paris /1 ...

Kouglof au levain

sotis

21 déc. 2018

Aujourd'hui, je vous ai préparé, amoureusement avec mes petites mains, un kouglof. j'ai craqué pour la recette de kouglof au levain de ma copinaute maryse et cocotte . ok c'est un peu long à préparer mais c'est un bonheur à déguster. le temps de pousse dépend de la force du levain et de la température ambiante, alors avec un levain un peu

Buche fruits de la passion, insert ananas

Christelle

21 déc. 2018

Voici l'autre bûche réalisée à noël dernier... pour recevoir mes recettes directement chez vous pensez a vous abonner a droite de l’écran, dans la rubrique «newsletters », entrez votre adresse mail et cliquer sur « s’abonner » . vous recevrez un mail où vous cliquerez sur la phrase « je confirme mon abonnement » mes enfants se sont

Galette des rois à la frangipane

KIUTE36

20 déc. 2018

Cette fois ci pas besoin de robot pour faire cette recette. ceux qui en possèdent un peuvent bien sûr l’utiliser. ingrédients 1 œuf entier + un jaune d’œuf 75 g de margarine 2 pâtes feuilletées 125 g de poudre d’amande 125 g de sucre glace farine préparation préchauffez votre four à 210°. dans un saladier mélangez la poudre d’am

Thé aux épices de noël

sotis

20 déc. 2018

Quoi de mieux pour accompagner une belle part de brioche, qu'un bon thé bien chaud aux saveurs de noël?? et pourquoi le faire soit-même c'est si facile... pour une boite à thé 90g de thé noir nature 3 bâtons de cannelle 6 étoiles de badiane 1 gousse de vanille le zeste d'une orange prélever les zeste de l'orange avec un économe, déposez-

Filet de julienne sauce matelote

Vanda

19 déc. 2018

Une agréable façon de cuisiner du poisson . c'est encore une fois dans un colis reçu de mon partenaire les commis que j'ai trouvé cette délicieuse recette si simple à préparer . accompagner de pommes de terre vapeur , nous avons eu un repas équilibré . programme ww liberté pour 2 parts à 5 sp la part 300 g de filets de julienne 1/2 chou

Dos de cabillaud lardé et sa fondue de poireaux

Lieméa

18 déc. 2018

Une entrée ou un plat associant terre et mer, simple à réaliser. un dos de cabillaud , garni d’une fondue de poireaux légèrement assaisonnée à la moutarde, le tout entouré de poitrine de porc fumée madrange . une idée originale pour les fêtes avec madrange ! pour 2 personnes ingrédients : 2 pavés de cabillaud soit environ 300g le tou

Boeuf bourguignon riz légumes recette cookeo

KIUTE36

18 déc. 2018

Une recette de notre site partenaire recette 360. boeuf bourguignon au riz et légumes cookeo, un délicieux plat de viande au riz pour votre dîner en famille, prêt en quelques minutes, voila la recette la plus facile pour le cuisiner. testez ce...

Eclair au saumon fumé et sa chantilly au fromage ail et fines herbes

Magalie

18 déc. 2018

Si vous n'avez pas encore trouvé votre entrée pour votre repas de fêtes, je vous recommande vivement celle-ci qui est vraiment delicieuse ! ingrédients pour 14 éclairs : pour la pâte à choux (recette thermomix) : - 80 g de beurre - 120 g de farine - 3 oeufs - 1/2 cuil. à café de sel pour la chantilly au fromage ail et fines herbes : - 200

Trio d'amuse bouche

Christelle

18 déc. 2018

Voici quelques idées d'amuse bouche, légers et gourmands pour "se mettre en jambe" et bien commencer les réveillons. je suis partie sur une base de ricotta qui apporte beaucoup de fraîcheur. pour recevoir mes recettes directement chez vous pensez a vous abonner a droite de l’écran, dans la rubrique «newsletters », entrez votre adresse mail