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Recettes

Partages de recettes de cuisine en tout genre, pour tous les jours ou les grandes occasions, avec peu ou de grands moyens. Pour tous les gouts !

Gérée par Les Gralettes

Tags associés : cuisine, recette, food, gateau, patisserie

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11/04/2015

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Recette de Cookies sans beurre - ingrédients : - 50g de sucre roux- 10g de sucre blanc- 1 oeuf- 120g de farine- 1 sachet de sucre vanillé- 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel Préparation : - 1. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). - 2. Dans un saladier mettre l'oeuf, le sucre vanillé, le sucre roux et le sucre blanc, puis mé
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Les cranberries sont de petites baies rouges appartenant à la famille des myrtilles. Elles sont particulièrement reconnues pour leurs vertus sur la santé mais je les affectionne surtout pour leur goût.En tombant sur une recette de la revue "Cuisine et Vins de France" n°173, j'ai trouvé l'idée de les incorporer dans un brownie bien sympathiqu
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Ho lala ...j'avais oublier . Over blog vient de me rappeler que mon blog à fêter ses 3 ans dimanche .... presque 5000 abonnés sur mon blog 54147 fans sur ma page Facebook Vous pouvez aussi me retrouver sur Toocook sur Pinterest sur Hellocoton sur Food reporter sur Instagram J'espère pouvoir vous régaler encore et encore avec de nouvelles recet
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Avec cette recette je vous offre tout simplement un instant de bonheur ! La recette est simple à réaliser mais demande beaucoup de temps d'attente. Il faut donc prévoir de la faire la veille pour le lendemain. Ingrédients pour quatre desserts : 1 pamplemousse 2 oranges 3 feuilles de gélatine (ou 3 gr d'agar agar) 300 ml de crème fraîche liqu
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A la recherche d'idées pour cuisine cette barquette de filets de poulet que j'avais sortit du congel, j'ai feuilleté mes petits bouquins et en mixant plusieurs recettes j'ai obtenu ce wok de poulet mariné au paprika et accompagné de patates douce. Pour cette recette j'ai utilisé le paprika en poudre fournit par mon partenaire "l'étal des épi
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En petit plat avec une salade ou en accompagnement d'une grillade, ces pommes de terre sont un délice ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses pommes de terre 100 gr de Cheddar râpé 1 c à s de moutarde à l'ancienne 2 échalotes un peu d'huile une noix de beurre 10 cl de lait quelques grammes d'emmenthal râpé un peu de persil plat ou fris
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L'année dernière, je vous avais proposé la recette des tortillas au blé.Aujourd'hui, je vous propose cette garniture de saison que mes gourmands ont bien appréciés. Ingrédients : - au moins 4 tortillas de blé- 2 oignons- 2 courgettes- 1/2 poivron- 1 aubergine- 400 g de tomates- un peu de haricots rouges- 200 g de poulet ou de tofu- piment d
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Premier essai de frites autres que de pommes de terre à l'actifry. J'ai choisi les carottes. Je les ai enduites d'une cuillère d'huile, j'ai ajouté un peu de thym et de romarin et j'ai lancé la cuisson pour 25 min. ça change!! Pas très jolies les frites car j'ai coupé à toute vitesse...
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Merci à exturne (via instagram) d'avoir réalisé mon petit plat de pêches au thon, ça lui a beaucoup plu !! et sa photo me fait particulièrement saliver ... ceci est le plat vintage par excellence ! je suis née au tout début des années 70 et j'ai toujours connu les pêches au thon, j'ai grandi avec, ça fait partie des premiers plats que j'
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Tarte feuilletée salée à la ricotta

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Une tarte à déguster chaude, tiède ou froide accompagnée d'une salade. Bien agréable aussi en petites portions à l'apéro. Elle convient aux végétariens Ingrédients pour 4 personnes : Une pâte feuilletée 250 gr de ricotta 25 cl de crème fraîche 6 oeufs 150 gr d'emmenthal râpé 4 feuilles de basilic 8 feuilles d'estragon 4 brins de per
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Une gourmandise avec des belles tomates pleine de goût en été. Très simple mais savoureux en accompagnement froid de vos quiches, flans de légumes et viandes Ingrédients pour 4 personnes : 6 belles grosses tomates 1 gousse d'ail 2 branches de thym effeuillées 1 c à s de moutarde à l'ancienne 2 c à s de miel 2 c à s d'huile d'olive 2 c à
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Et oui, encore une fois, objectif légumes!!! Et comme c'est les vacances, des légumes dans des plats simples, c'est l'idéal... Cuire des pâtes (bon je ne vous explique pas comment faire, c'est écrit sur le paquet, si vous voulez faire des pâtes fraiches, ahhhh là je peux vous aider!!!) Pour une recette light...augmenter la quantité de champ
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Ingrédients pour 4 personnes 250 g de viande hachée 1 cube de bouillon de bœuf 100 g d'oignons congelés 1 tranche de pain 2 cuillères à café de persil déshydraté Préparation Coupez des ch...
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Encore une petite idée pour vos apéritifs mais cette fois-ci, pas de biscuit ! Je vous propose un dip composé de brousse (vous savez, ce fromage frais originaire de Provence), de thon, de câpres et de ciboulette.Je suis tombée par hasard sur une recette du blog « Pourquoi je grossis » et j’ai tout de suite eu envie de la tester. J'ai modif
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Les aubergines sont délicieuses mais on ne sait pas toujours comment les cuisiner voici donc un très bon plat végétarien ou en accompagnement d'un poisson par exemple Les aubergines, contrairement aux courgettes ne se mangent pas crues ! Ingrédients pour 4 personnes : 2 aubergines 150 gr de fromage de chèvre frais (type Chavroux) 3 œufs 20 c
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Le temps ne joue pas en ma faveur, je ne le trouve plus pour cuisiner... Tout est axé vers le travail. Cette recette dont je vais vous parler se prépare rapidement. Si comme moi, vous avez la pâte feuilletée à disposition, c'est encore mieux, (n'oublions pas que mon fils est boulanger et que donc il m'en donne). Le feuilletage est craquant à
Verrines spéculos / framboises

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C'est la saison des framboises ... profitons-en !!! Voici la recette de mes verrines spéculos et framboises. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 0 minute Pour réaliser cinq verrines, il vous faudra : 250 g de framboises 200 g de spéculos 100 g de mascarpone 100 g de crème entière liquide 2 sachets de sucre vanillé 40 g de sucr
Verrine de mousse de ricotta

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Une mousse aérienne, délicatement parfumée et surmontée de feuilles de basilic comme du cristal, vous allez fondre ! La préparation est très rapide et très simple, le seul point délicat, ce sont les feuilles de basilic. Ingrédients pour 4 verrines : 150 gr de ricotta 2 c à c de pesto rouge ou tapenade de tomates 8 cl de crème fraîche à
Mousse jawziya (mousse de nougat aux noix)

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Bonjour à tous je suis de retour après quelques jours de repos, j'en avais besoin surtout après la fatigue de ramadan, et des examens, alors j'espère que vous ne m'en voulez pas trop pour mon pour absence ces deux dernières semaines, aujourd'hui je suis revenue avec un dessert gourmand, qui vient de ma ville natale Constantine, à la base la j
Salade au chèvre chaud

Salade au chèvre chaud

Il y a des dizaines de façons de faire une salade au chèvre chaud, voici ma version en sucré salé Ingrédients pour une personne 25 gr de Laitue 25 gr de mesclun de jeunes pousses 100 gr de lardons très fins 1/2 pomme rouge 1 petite tomate 3 petits fromages de chèvre bardés d'une fine tranche de lard 1 tranche de pain de mie 15 gr de pignons
Abricots rôtis au miel, amandes et romarin

Abricots rôtis au miel, amandes et romarin

Je vous propose aujourd’hui un dessert léger et parfumé : des abricots rôtis au miel et au romarin parsemés d’amandes effilées qui apportent une petite touche croquante.Un vrai délice qui se prépare rapidement et quel que soit le nombre de convives.J’ai trouvé cette très bonne idée sur le blog « My culinary curriculum ». Ingrédie
Mini savarin à la tomate topping au chèvre

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Voici une recette qui arrive tout droit de chez Sandrine du blog "Dine avec Sandrine", que je suis quotidiennement. Toujours rempli de belles et bonnes recettes, j'aime beaucoup son blog. Je vous invite à le visiter, vous ne serez pas déçus du voyage!!!! Pour recevoir mes recettes directement Chez vous, pensez à vous abonner . A droite de l’
Tarte fine à la rhubarbe

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Comme souvent, j'avais acheté plus de rhubarbe que j'en avait besoin pour une recette et je me suis retrouvée avec 4 tiges en rab qui s'impatientaient dans le frigo et menaçait sérieusement de flétrir avant que j'ai trouvé une idée pour les utiliser. J'avais fini par penser faire une compote ou une confiture, mais j'avais la flemme, j'ai sou
Pommes de terre steaks hachés au cookeo

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Ingrédients pour 4 personnes 10 pommes de terre 4 steaks hachés 100 g d’oignons congelés 1 cube de bouillon de bœuf 300 ml d’eau 100 ml de vin blanc Sel Poivre Huile d’olive Préparation Faites des boulettes de steaks hachés. Epluchez, coupez les pommes de terre en morceaux. Lavez et égouttez-les. Mode dorer Faites dorer les oignons dan
Cageot Campagnard en trompe l’œil (cadeau de fin d’année scolaire)

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Ca y est encore une année scolaire qui se termine. Pour gâter Maître, Maitresses et ATSEM , mes filles et moi avons concocté un Cageot Campagnard tout en trompe l’œil … Vous croyez apercevoir du salé… En êtes-vous bien sûr ??? Venez découvrir le contenu. Contenu du cageot : Epi de pain… qui n’en est rien Saucisson pas sec « Coch
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Bonjour à tous !! Je vous propose aujourd'hui une petite tarte aux légumes d'été, vous pourrez très bien la manger chaude ou froide, elle sera parfaite pour accompagnée une petite salade verte ;) - Ingrédients 1 pâte feuilletée ou brisée 1 courgette 2 tomates 1 poivron 1 oignon 1 gousse d'ail 2 oeufs 20cl de crème fraiche 200g de lardons
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Les Délices de Sandstyle L'été ,la saison des fruits ´à profusion ! C'est aussi l'occasion de faire le,plein de vitamines ! Voici donc ma recette de Jus d'Abricots ! Ingrédients pour 1/2 litre de Jus d'Abricots : * 1 kg d'abricots dénoyautés Préparation: 1/ Couper les abricots en deux afin de retirer les noyaux : vous devez en avoir 1kg d
Financier saveur citron et pavot

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Hello tout le monde !! J'ai récemment eu pour cadeau des moules à financiers !! Depuis le temps que j'en voulais !! Dans le commerce j'en avais gouté de cette saveur et franchement j'adore !!! Très rapide sans aucunes difficultés ;) - Ingrédients 75g de beurre fondu 40g de farine 100g de poudre d'amande 80g de sucre Jus de citron 1 CS de grai
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100 gr de sucre, 1 c à c d'huile de Coco, ou 50 gr de beurre salé. 20 cl de crème liquide, 100 gr de chocolat fondu, 2 pincées de sel, Faire le caramel avec le sucre et huile de Coco, (ou le beurre) Après ajouter la crème, remuer énergiquement pour éviter les grumeaux, si il y a des morceaux de caramel remuer encore sur le feu, ajouter le c
Financiers aux myrtilles

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Lors d'un défi, Hélène du blog "Keskonmangemaman" avait réalisé un financier à partager à la myrtille.... Et j'adore ça!!! Vous pensez bien que je me suis dépêchée de mettre sa recette dans ma "to do list". J'adore le blog d'Hélène, allez vous y promener, elle a un petit côté "déjantée" que j'adore et ces plats me font souvent voya
pain d'épices allégé

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pour cette quantitée d'ingrédients vous aurez 2 pains d'épices dans un moule plat. je n'ai pas de gimgembre, vous pourrez ajouter 1 cà c. 100 gr de son d'avoine, 100 gr de son de blé, 70 gr de maizena, 6 c à s de fromage blanc, 2 c à s de lait écrémé en poudre, 1 c à c de cannelle, 1 c à c de muscade, 1 c à c de vanille, 1 c à c de 4
Recette de la Pizza Spécial Anthox Colaboy !

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Voici la recette de la Pizza Spécial Anthox Colaboy, bon visionnage Mon partenaire Mon Fournil : https://www.monfournil.fr/ Ingrédiens : Pour la pâte - 150g de farine (Épeautre et graines de chia)- 125 cl d'eau tiède- 1 Sachet levure boulangere- 2 cac de sel- 1 cac d’huile olive La Garniture : - 200g de sauce tomate - 6 tranches de bacon- Gr
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100 gr de farine de riz, 20 c à s de maïzena, sel, eau tiède. mélanger les ingrédients sec, ajouter l'eau tiède, au fur et à mesure jusqu'à l'obtention d'une boule, aplatir avec la main, et frire dans une poêle,
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Hello tous le monde !!! Aujourd'hui je partage avec vous une recette incontournable de ce dernier ramadan. Avec la chaleur qu'on a eu, on ne va pas ce mentir, je n'avais pas le goût de préparer de "vrai" msemens. J'ai donc suivi la tendance des groupes culinaires et j'ai vraiment été séduite. Il sont ultra rapide à réaliser, le goût est là
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400 g d'escalopes de poulet coupées en morceaux 240 g de spaghettis 100 g d'oignons congelés 1 cuillère à café d'ail déshydraté 100 g d'olives vertes dénoyautées 1 cube de bouillon de bœu... Ingrédients pour 5 personnes 350 g de spaghettis (70 g par personnes) 1 grosse boite de thon 1 petite boite de tomates concassées ou pelées 100 g
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Quand je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner, j'adore cuisiner au wok C'est une cuisine rapide avec beaucoup de légumes et peu grasse, c'est donc idéalement équilibré ! Ingrédients pour 4 personnes : 500 gr de filet de poulet 2 c à s de maïzena 4 c à s d'huile neutre (sésame, colza, tournesol ...) 3 poivrons 1 gros oignon 2 branches d
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Petit classique de nos desserts d'enfance aujourd'hui, le simplisme et le cultisme gâteau au yaourt ;) Je l'ai confectionné pour l'occasion de la fête d'école de mon fils, pour ce genre d'occasion il est inutile de chercher trop compliqué les goûts de nos loulous sont assez simples :) - Ingrédients 1 yaourt nature (garder le pot ensuite) 3 o
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Une petite entrée raffinée pour adultes, pour les enfants, remplacer le Sherry par du jus d'ananas. Ingrédients pour 4 à 6 petites verrines : 200 gr de jambon blanc dégraissé 1 échalote 1 gousse d'ail 1 c à s d'huile d'olive 2 c à s de mayonnaise 2 c à s de sherry 60 cl de crème fraîche 6 feuilles de romarin 1 feuille de gélatine ou 1
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C'était vendredi dernier, c'était la fin du mois et j'avais plus grand chose a me mettre sous la dent au dessert, j'avais prévu d'acheter quelques fruits en sortant du boulot (quand on travaille dans une grande surface c'est vite fais) mais voila j'ai oublié!!! La loose!!! et puis je me suis rappelé que j'avais des myrtilles au frigo et des fr
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J'adore la #polenta salée ou sucrée ....Au petit déjeuner c'est excellent et çà me cale bien !!!!!Vous pouvez aussi servir ce gateau au goûter avec un p'tit café Recette perso Total de la recette ; 41 SP Pour 16 carrés à 3SP la partet pour 2 carrés 5SP . Pour 16 carrés ; 2PP le carré et 5PP les 2 carrés Dans le cas d'une JSC ; déduire
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