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Partages de recettes de cuisine en tout genre, pour tous les jours ou les grandes occasions, avec peu ou de grands moyens. Pour tous les gouts !

Gérée par Les Gralettes

Tags associés : cuisine, recette, food, gateau, patisserie

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4899 posts

11/04/2015

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Flan de chou fleur au parmesan

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Une délicieuse recette tout en légèreté qui ne vous culpabilisera pas! Trouvée chez http://lacuisinegourmandededeldel.eklablog.net/ , ce repas a déjà été deux fois au centre de notre table. Une recette qui ne vous demande pas trop de temps, qui se prépare même à l'avance, et qui ne vaut que 3 points si vous êtes adepte à Weight Watche
Tarte aux pommes et crème de noisettes

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Il y a quelque temps, j'ai repéré une pâte à tarte aux flocons d'avoine chez Julia du blog "Cooking Julia" ... Je trouve qu'elle fait un peu rustique visuellement mais gustativement elle est toute faite de finesse, de moelleux et de craquant. Elle s'est mariée parfaitement aux pommes caramélisées et à la crème de noisette.. Claudine je te
Pâtes au poulet et au boursin

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Une recette créole ? et bien non ! Une petite recette de pâtes, vite faite et goûteuse ! Ingrédients pour 3 personnes :- 350 g de pâtes fraîches (elles cuisent plus vite, c'est mieux pour le côté rapide !)- 1 blanc de poulet cuit (le mien l'était déjà, j'avais fait un poulet rôti la veille !)- 1 boursin ail et fines herbes- 25 cl de cr
Tajine d’agneau aux coings

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Une recette du livre de Fatima Hal, une jeune Marocaine qui a un restaurant à Paris et que je visite lors de mon séjour. Sa cuisine est une petite merveille et bien gourmande. J’ai acheté son livre et je prépare souvent des tajines et du couscous. Auteur: Amal Type de recette : tajine Cuisine : marocaine Temps de Préparation: 20 minutes Temp
Cassoulet cookeo façon Ma cuisine débutante

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Voici une excellente recette de notre site partenaire Ma cuisine débutante Recette fait avec le Cookeo Connect Avis perso : holala c'est trop bon ....On s'est drôlement régalé ;-) Pour 4 personnes on est vraiment bien servie, si vous voulez pour 1 personnes de plus, il...
Cake façon Pizza Regina

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Cake façon Pizza Regina C'est une recette que je réalise depuis des années. Facile à réaliser et original, c'est le compagnon idéal des apéritifs réussis, en été comme en hiver. J'avais goûté ce cake chez des amis et en surfant sur le net pour retrouver la recette, je me suis aperçue qu'il était assez populaire sur les blogs de cuisin
Baghrirs : Crêpes mille trous

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Très présente dans la cuisine orientale, les Baghrirs ( crêpes mille trous) s'accompagnent généralement de miel pour le plus grand bonheur de nos papilles. La première fois où j'ai dégusté de délicieuses crêpes mille trous, ce fut bien sûr au Maroc. C'était un après midi très chaud, où de retour des Atlas ( montagnes), nous nous som
Poires confites à la fève tonka et cardamome

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En me baladant de blog en blogs et de gourmandise en gourmandises, je suis tombée sur cette recette de poires rôties sur le blog de Sandra:" le Pétrin". J'avais des poires au frigo, pour le reste je me suis laissée guidée par la gourmandise et comme j'avais envie de beaucoup de douceur j'ai fait confire mes poires (c'est la même cuisson mais
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Comment cuire des pâtes au cokeo ?

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Quand on débute avec cookeo on ne sait pas comment faire cuire les pâtes car cet ingrédients ne fait pas parti des recettes programmées.Alors j'espère que cette vidéo vous permettra d'y voir plus clair
Recette cookeo saucisses lentilles

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► Saucisses/Lentilles (Cookeo) ► Ingrédients : - 4 saucisses de Montbéliard - 500 gr de lentilles vertes - 200 gr de lardons "nature" - 1 gros oignon - 2 carottes - 1500 ml d'eau - Du sel - Du poivre ► Préparation - Coupez les oignons en petits morceaux -
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Le riz est consommé dans le monde entier, ce qui confère une grande diversité aux recettes. Je en vous propose aujourd'hui une de riz sauté à la Chinoise aux poivrons et aux lardons. Une recette complète, plutôt légère et vite préparée. C'est si simple et bien meilleur fait maison, j'adore ! Ingrédients pour 6 personnes : - 300 gr de ri
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#minismacaronsfraisestagada Macarons fraises Tagada (Recette Inspirée de la base Macarons par Edmond et pour la ganache de Pure Gourmandise) Préparation: 30 min Cuisson: 12 min Ingrédients Macarons 36 g blancs d'œufs Tant pour tant 41 g Poudre d'amandes 41 g sucre glace 46 g sucre poudre Colorant alimentaire rouge Ganache Fraises Tagada 300 g 2
     Pot Cake ou Cakes en bocaux   Cake Rhum Citron vert façon Mojito

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#Potcakemojito #cakeenbocal Cake en bocaux Rhum-Citrons verts façon Mojito Préparation : 5 min Cuisson : 35 min Ingrédients 140 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 citrons verts bios + 1 jaune non traités le zeste de tous les citrons 140 g de sucre 2 gros œufs 3 CS de lait 2 CS de rhum blanc ou brun 100 g de beurre salé gros grains quel
Layer cake aux pommes caramélisées

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En tant que grosse consommatrice de #Pommes , j'en ai toujours en réserve et je me fais souvent des petites gourmandises toute simple Pommes au cidre , Pommes au four , Pommes au whisky , Pommes fourrées .....vous trouverez encore bien d'autres recettes sur mon blog . Il y a quelques semaines ,j'avais repéré ce #Layer cake ; Très simple à ré
Gâteau aux pommes et au lait concentré

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Un peu de douceur sucrée... Fondant Avec des pommes et du lait concentré ! Il vous faudra pour ce gâteau aux pommes et au lait concentré 5 grammes de beurre 350 grammes de beurre de lait concentré sucré 2 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de levure chimique (1 sachet) 400 grammes de beurre (3 pommes que vous co
Recette : maki rose au saumon

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maki rose Entre Saint Valentin et nouvelle An Chinois, nous n'étions pas très inspirés cette année, aussi avons nous fait un petit détour par le Japon pour essayer les produits que nous ont gentiment envoyé la marque Ayam autour des festivités asiatiques en y ajoutant un peu de "couleur" sous le signe des amoureux... autant faire d'une pier
Déménagement du blog vers dimauxfourneaux.fr

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Bonjour à tous! Vous avez dû vous rendre compte qu'il n'y a plus d'activités sur le blog. En fait, comme je vous expliquais dans le post précédent, j'ai réalisé mon propre site. Vous le trouverez donc en suivant ce lien vers dimauxfourneaux.fr. Il reste encore quelques fonctionnalités à mettre en place mais c'est maintenant sur ce site que
Moelleux au chocolat, sans beurre, sans sucre et sans gluten

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Lorsque j'ai vu chez http://lalignegourmande.fr un moelleux au chocolat sans beurre, sans sucre, il m'a fallu le tester. C'est la deuxième recette que je teste de la ligne gourmande, et je ne suis vraiment pas déçue. Très rapide à faire, ça tombe bien, je rentre de Malte et j'en profite pour vous partager mon petit voyage.http://lagourmandise
Tartelette des amoureux chocolat, framboise, dragée

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A l’occasion de la St Valentin , deux petits amoureux se sont posés sur une tartelette. Un crémeux framboise , sur lequel est poché une mousse aux dragées , parsemée de brisures de meringues à la fraise , le tout dans pâte sablée chocolat de Pretagarnir . Crémeux framboise Ingrédients : 104g de purée de framboises 32g de jaunes d’œu
Recette cookeo oeufs brouillés aux oignons

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Ingrédients pour 4 personnes 50 ml de lait 40 g de crème fraîche 200 g d'oignons Huile d'olive Préparation Fonction dorer Dans un saladier ou un bol cassez les œufs et mélangez avec le lait ,...
Recette cookeo : moules à la crème fraîche

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Recette cookeo moules à la crème fraîche Ingrédients pour 4 personnes 1k 500 de moules 40 cl de crème fraîche 150 ml de vin blanc 50 g de bleu d'Auvergne 3 cuillères à soupe de maïzena 1 gros oignon Persil Sel Poivre Huile d'olive 200 ml d'eau Préparation SUIVRE CE LIEN http://sport-et-regime.com/moules-creme-fraiche-recette-cookeo Recett
Gratin de penne au poulet et aux brocolis

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Excellent #gratin complet avec des #pâtes #brocolis et des #escalopes de poulet . Recette extraite du livre WW *Pasta de 2014 * …....avec petite modif perso Pour 4 pers; 8 SP la part programme WW liberté Pour 4 pers ; 5 SP la part Pour 4 pers ; 8PP la part ◘ 120 g de pennes crues1 chou brocoli300 g d'escalope de poulet2 œufs200 g de pulpe de
Sablés au munster et au cumin

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A la fois alsacien (où il est dénommé munster) et lorrain (où on l'appelle géromé), le munster est un fromage ancestral au cœur tendre et onctueux qui se cache derrière une odeur bien corsée.Ne vous arrêtez donc pas à son odeur robuste car au palais, il est doux, frais et équilibré en arômes. Je vous le propose ici sous forme de sabl
Recette cookeo chili con carne

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Encore une recette de note site partenaire RECETTES 360 chili con carne cookeo Le chili con carne (chili à la viande) est une sorte de ragoût épicé dont les ingrédients essentiels sont la viande de bœuf et le chili, originaire du Sud des États-Un...
Tartiflette express au cookeo

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Voici une recette de notre site partenaire RECETTES 360 Tartiflette rapide avec cookeo, un délicieux plat gratin pour votre déjeuner en famille. facile, délicieux gratin et rapide à realiser chez vous avec votre cookeo Voila la recette de faire ce p...
Gâteau abricots cookeo

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Ingrédients pour 6 personnes 3 œufs/80 g de farine/300 ml d'eau /1 sachet de levure chimique / /beurre 50 g/1 petite boite d'oreillons d'abricot au sirop:/1 sachet de sucre vanillé Déposez dans...
SOUPE DE BROCOLI ET CHAMPIGNON

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Une soupe que je fais souvent, et je fais une béchamel que j’ajoute aux légumes et je la fais cuire avec. Je laisse quelques bouquets de brocoli et des champignons frais que je ne mixe pas avec le reste de légumes et que j’ajoute à la soupe. Une soupe bien réconfortante et délicieuse. Auteur: Amal Type de recette : soupe Cuisine : libanai
Bugnes de Christophe Felder

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Les filles n’arrêtent pas de chanter la comptine « C’est Mardi gras , les animaux se déguisent…». Pour l’occasion j’ai réalisé les bugnes de Christophe Felder . De moelleux beignets , pas gras du tout, à la texture souple, comme ceux à fourrer, peu sucré, si on les déguste nature... Hum, comment vous dire qu’on en a pas eu ass
Pêches briochées

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Pour mes entrainements au CAP Pâtisserie, j'ai réalisé des pêches briochées fourrées à la crème pâtissière et éventuellement des fruits confits. Ce sujet c'est encore jamais tombé au CAP mais pourrait tout à fait apparaître puisque de nouvelles recettes inédites sortent chaque année. Je ne regrette pas d'avoir tenté ces gourmandise
Confiture de prunes express au companion ou pas

Confiture de prunes express au companion ou pas

Express car prête en 10 min!!! Oui, je ne vous mens pas. J'ai utilisé ce sucre (j'ai pris le violet, version gelée) Vous pouvez faire aussi au thermomix ou sans robot (il vous suffira de mélanger souvent!!!) 650 g de prunes 1 petit filet de jus de citron 250 g de sucre confidélice (fort pouvoir sucrant... heureusement que je n'ai pas mis les q
Recette cookeo riz bolognaise express

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Ingrédients pour 4 personnes 400 g de viande hachée 1 cube de bouillon de bœuf 1 petite boite de tomates pelées 2 cuillères à café de concentré de tomates 400 ml d'eau Préparation Ajoutez ... Recette cookeo riz Bolognaise express 1200 recettes cookeo ICI http://sport-et-regime.com/1000-recet... Application Cookeo recettes http://sport-et-r
Crème chocolat recette cookeo

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Crème chocolat au cookeo ! INGRÉDIENTS 125 g de chocolat 10 cl de crème liquide 20 cl de lait 4 Jaunes d'œuf 25 g de sucre PRÉPARATION Commencez par fondre votre chocolat au bain de marie dans...
5 astuces cookeo ma sélection 2

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Voici 5 astuces proposées par mon blog . 3 astuces cookeo pour vous faciliter la vie sélection 1 Voilà une vidéo destinée à ceux qui débute au cookeo .Il s'agit de voir comment interrompre une cuisson au cookeo . Vous avez oublié un ingrédients par exemple alors pas de problème . La vi... Pour vous faciliter la tâche j'ai construit un PD
Sirop de fraises Tagada

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A réaliser avec les enfants, à offrir à la St Valentin des petits amoureux … le sirop de fraises Tagada fera l’unanimité. Très simple à réalisé, il s’utilise comme tout autre sirop et possède le goût de ces petits bonbons rouges ! Pour une bouteille de 30 cl environ Ingrédients : 150g de fraises Tagada 300g de sucre en poudre 300 m
Letter cake - base pâte sablée amandes & noisettes

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#lettercake #numbercake #heartcake Letter, Number, Heart Cake ? Vous aussi succombez à ces nouveaux gâteaux legers, fruités, élégants qui fleurissent sur la blogosphère et le net 🎂🍰🍥🍓🍐🍒🍋🍏🌷🍍🍇🌹🌸🍀 Base pâte sablée pour Letter, Number, Heart Cake Préparation : 5 min Cuisson : 15 à 20 min Repos : 15 mi
Recette du Maxi Cookies Moeleux aux Pépites de Chocolat !

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Hello les goodies, voici une recette de maxi cookies aux pépites de chocolat simple et rapide à réaliser ! bonne journée. Ingrédient : - 240g de beurre mou - 450g de farine- 160g de sucre roux- 100g de pépites de chocolat- Vanille liquide- Une pincée de sel- 4 oeufs - 1 sachet de levure chimique Préparation : - Dans un saladier mettre le be
Recette cookeo boeuf à la catalane

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Ingrédients pour 4 personnes 400 g de boulettes de bœuf 100 g d'olives vertes dénoyautées 60 g de chorizo 2 cuillères à café de concentré de tomates Sel Poivre 240 g de riz Préparation Fai...
Recette cookeo poulet aux herbes de  Provence

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On peut faire un poulet entier au cookeo . En voici la preuve . Pour la description complète de la recette suivez le lien de la vidéo . Bonne lecture Recette cookeo Poulet entier aux herbes de Provence Retrouvez cette recette avec son descriptif ici http://sport-et-regime.com/poulet-entier-herbes-de-provence-cookeo http://sport-et-regime.com/1000
5 recettes compote de fruit au cookeo

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Voici une recette de compote aux 3 fruits au cookeo ,avec de la pomme de la pêche et de la poire. 600 g de pommes en morceaux 200 g de poires coupées en morceaux 200 g de pêches coupées en morc... 600 g de pommes en morceaux 200 g de pêches coupées en morceaux 1 sachet de sucre vanillé Coupez vos fruits en morceaux Déposez les fruits dans l
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Aujourd’hui, je vous propose une sauce onctueuse au camembert. Très sincèrement, le goût du fromage n’est pas trop fort et tout le monde a adoré. Et en plus, elle est simple et rapide à réaliser ! Je l’ai cuisiné pour accompagner des tournedos de dinde, une petite merveille ! Vous pouvez l’utiliser pour accompagner toute sorte de vol
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Je rattrape encore mon retard avec cette super recette de ma bûche de Noël. Je vous vois déjà venir avec vos "mais qu'est ce qu'elle veut que je fasse d'une recette de bûche alors qu'on est en février"... Déjà personne n'a dit que les bûches c'était que pour les réveillons. Argument n°2 : personne n'a dit que vous étiez obligé de fair
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Direction la Picardie, une cuisine remplie de saveurs... La recette du jour, c'est la fameuse **Ficelle Picarde**, celle-ci est née à Amiens, dans les années 50, lors de la foire exposition de la Hotoie. Inventer et imaginer une recette pour "régaler" les notables de la région d'Amiens... Marcel Lefèvre et Louis Pollenne transforment une rece
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ROULE À LA TOMATE

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POUR LA PÂTE 4 oeufs 20g de farine 20g de maizena 2 bonnes poignées de gruyère râpé 80g de beurre bien mou 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à soupe de concentré de tomates POUR LA GARNITURE 1 fromage de chèvre frais type chavroux 1 petit suisse 1 échalotte 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 bot
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Salam à tous , Un succulent biscuit roulé au citron à partager avec vous aujourd'hui , la recette est simple mais vraiment très bonne ! Préparation : Battez bien 4 œufs avec 120gr de sucre cristallisé ,il faut que le mélange soit bien blanc.Incorporez à la spatule 120gr de farine et une demi cuillère à café de levure chimique ,un peu de
PDF gratuit : 120 recettes cookeo de boeuf

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Il y a quelques temps j'ai publié un livre PDF de recettes cookeo . Le nombre de recettes s'élevaient à 650 .Depuis il est devenu 700 recettes ,recettes écrites par différentes personnes , un ...
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PDF boeuf carottes maison au cookeo

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Recette cookeo : tomates farcies

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Poulet petits pois pâtes au cookeo

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Ingrédients pour 4 personnes 400 g d'aiguillettes de poulet 400 g de petits pois 200 de pâtes 1 cube de bouillon de volaille 300 ml l d'eau Versez de l'huile dans la cuve et faites dorer les oignons
Invisible aux pommes sans matière grasse et sans sucre

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En Normandie, les pommiers sur le bord de la route font partie du voyage. Ils défilent, et parfois lorsqu'on ralentit, on aperçoit les pommes . Elles ne demandent qu'à être cueillir. Certains aiment les croquer à pleines dents, moi je les aime surtout cuite. Simplement en compote sans sucre ajoutée, j'y plonge ma cuillère par gourmandise. En