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Partages de recettes de cuisine en tout genre, pour tous les jours ou les grandes occasions, avec peu ou de grands moyens. Pour tous les gouts !

Gérée par Les Gralettes

Tags associés : cuisine, recette, food, gateau, patisserie

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5733 posts

11/04/2015

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Menus semaine 47, idées repas 19 novembre

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Contrairement aux idées reçues , la fraise de veau est ni grasse , ni calorique . . C'est un produit Riche en protéines , en fer et en vitamines . De plus , elle est peu coûteuse alors ne nous en privons pas sous prétexte qu'on veut maigrir . Pour tout vous dire , j'en avais acheté et cuisiné mais je ne savais pas comment compter en points .
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ça c'est celle de zodio... Mais je n'ai pas de moule à buche... grrr, je crois que je craque et je vais la faire dans un moule à cake. ça c'est la mienne... soyez indulgent, je n'avais pas de moule à bûche!!! Et voici celle de Chrystelle du blog Une folle envie de biscuiter Pour les mousses : 25 cl. de crème liquide, + 10 autre cl de crème
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#cakeanglaisfruitsconfits My Cake is rich : Oui il l'est au sens propre, comme au sens figuré. Et c'est délicieux avec a cup of tea ! Enfin j'ai réussi à trouver ce petit goût et ce moelleux tant recherchés. De plus ce cake anglais se bonifie au fil des jours si on ne le dévore pas avant. A déguster avec une bonne tasse de thé ! of course
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12 noix de Saint Jacques 800 g de poireaux 90 g de beurre 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de persil 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Lavez les poir... Widgets Amazon.fr
Nuggets croustillants au citron, amande et son d'avoine  (Un vrai délice !!!)

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ça faisait quelques mois que j'avais repéré cette recette sur le très beau livre "Les secrets de la cuisine à IG bas" de Marie Chioca (voir ici, clic) mais je ne l'ai faite que dernièrement. Quelle erreur d'avoir attendu si longtemps ! Ces nuggets sont vraiment délicieux, croustillants, bien parfumés... et personne n'y a résisté ! Et surt
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Je suis partie de la recette du blog "YumElise" qui a utilisé de la purée de potiron. En fait je pensais qu'il me restait de la purée de butternut pour réaliser ce gâteau mais non. Alors j'ai utilisé une poire pochée de ma recette d'avant hier. J'ai divisé les quantités par deux pour réaliser un petit gâteau. Pour voir la recette origina
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La bible officielle du cookeo: 200 recettes incontournables pour cuisiner au quotidien Relié 200 recettes courtes et rapides à réaliser Des ingrédients faciles à trouver Des infos pour adapter... Amateurs de recettes légères vous trouverez dans ce livre 70 recettes light avec votre robot cuiseur cookeo . Un petit résumé de ce que vous pour
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Coucou les amis j'espère que vous allez bien, aujourd'hui je partage avec vous une recette de quiche à la courgette et au saumon très très bonne, elle accompagne très bien vos salades pour un diner gourmand Ingrédients: Pâte brisée: 250 g de farine 125 g de beurre Un œuf Une pincée de sel L'appareil à quiche: 2 courgettes 1 cas d'huile d
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Saveurs d'ailleurs, direction l’Ouest Américain ! Si je vous dis « chili avec viande »…Le fameux Chili Con carne des cow-boys du Texas Un ragoût de bœuf accompagné de haricots rouges et riches en épices ! Explosif ! Une variante pour que les enfants apprécient… Un plat pas trop pimenté pour les estomacs fragiles ! Le Chili con carne
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Hier , j'ai passé ma journée à Paris au Festival des Influenceurs ou j'ai enfin rencontré de nouvelles Amies Blogueuses .Rentrée vers 23 h ( j'etais debout depuis 4 h du matin )...trop fatiguée pour mettre en page la gourmandise prévue .J'avais promis une tarte aux noix pour aujourd'hui , alors hier pendant mon absence , mon mari a cassé le
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Avec cette recette Cookeo vous devriez faire l'unanimité. En tout cas dans ma famille de 5 personnes grands et plus petits aiment beaucoup cette recette . Elle est même demandée très souvent ... Widgets Amazon.fr
COOKIES AUX EPICES ET A LA MELASSE DE DATTES AVEC THERMOMIX OU SANS

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Recette tirée de <super nature= 100 recettes gourmandes- de Catherine Kluger. Elle avait utilisée de la mélasse de sucre, mais comme j’avais de la mélasse de dattes, que j’avais acheté lors de mon voyage à Dubaï. J’ai fait la même recette mais j’ai ajouté des noix et des raisins secs qui se marient très bien avec les dattes. J’a
Poires confites à la fève tonka et cardamome

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En me baladant de blog en blogs et de gourmandise en gourmandises, je suis tombée sur cette recette de poires rôties sur le blog de Sandra:" le Pétrin". J'avais des poires au frigo, pour le reste je me suis laissée guidée par la gourmandise et comme j'avais envie de beaucoup de douceur j'ai fait confire mes poires (c'est la même cuisson mais
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Il paraît que le véritable far breton ne contient pas de fruit ! Mais personnellement ce n'est pas ce que je préfère car j'aime ou plutôt j'adore quand il y en a beaucoup dedans et ce depuis ma plus tendre enfance. Que de souvenirs pour moi le far breton ! J'aime tout particulièrement celui aux pommes et raisins macérés dans du rhum que je
Feuilletés aux saucisses

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Ces feuilletés apéritifs à la saucisse, je les fais régulièrement car ils plaisent toujours autant, aux petits comme aux plus grands !Rien de compliqué dans cette recette. Je les ai ici réalisés avec des Knacki mais pour encore plus de goût, faites-les avec des chipolatas ou des merguez (contrairement au Knacki, il faudra les précuire).Vo
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Papillotes ananas mandarine cookeo. Une recette du site Moulinex Papillotes ananas mandarine Rececette : Placer l'ananas au centre d'un carré de papier. Ajouter la moitié du sucre et le pralin. Fermer en aumônière avec un peu de ficelle. Chauffer l'huile de ... Widgets Amazon.fr
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Une recette cookeo rapide à réaliser avec moins de 5 mn de cuisson rapide. Les amateurs de tomates et de plats un peu relevés vont trouver certainement leur compte avec cette recette. Ingrédien... Widgets Amazon.fr
Baeckeoffe au poisson

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Recette remontée pour ma copine Marie Christine et son défi #nosrégionsontdugoût Ce mois ci L'Alsace est à l'honneur Traditionnellement le baeckeoffe est un plat alsacien à base de pommes de terre, de légumes et d'un assortiment de viande de boeuf, de porc et d'agneau mariné et mijoté dans une terrine avec des épices et du vin blanc d'Als
Velouté brocolis amande

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Velouté brocolis amande Ia'Orana, Un velouté de brocolis / amande et un peu de pesto maison : Cuire 3 bouquets de brocolis à l'eau Mixer le brocolis avec 100 gr d'amande et 100 gr de noix de cajou Ajouter 250 ml de lait d'amande (recette dans mon blog aussi) Pour les pointes de pesto mixer : 80 gr de parmesan 100 ml d'huile d'olive 2 cuillères
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Mercredi oblige, j'aime bien pâtisser... et j'ai eu envie de faire une nouveauté. J'ai réalisé les 4 - 5 étapes intermédiaires de mon gâteau... il ne me reste plus qu'à faire le montage. J'ai goûté chaque élément séparément, ça s'annonce être une petite tuerie (même si j'ai quelques incertitudes...) Alors vous avez deviné ce que j
Fondant gianduja cookeo  idées pour les fêtes

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Fondant gianduja cookeo . Une recette du site Moulinex Fondant au gianduja Rececette : Préparer les ingrédients. Fouetter les jaunes d'œuf et le sucre dans un saladier. Ajouter farine et cacao. Ajouter gianduja/beurre fondus. Puis les blancs. Verser... Widgets Amazon.fr
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Une recette cookeo de one pot pasta c'est-à-dire tout en un. On met tous les ingrédients dans la cuve en même temps on rajoute de l'eau et voilà c'est parti pour la cuisson rapide ou sous press... Widgets Amazon.fr
Cookies choco-poire et noisette

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Ouhlalala j'ai un gros coup de mou moi en ce moment, ça doit être la petite déprime de fin d'année qui pointe son nez, entre la fin de l'été indien, l'arrivée de la neige et du froid, le raccourcissement des journées, la luminosité qui de vient difficile à gérer pour les photos et la fin de l'année qui s'annonce avec toujours la même i
Gâteau au lait concentré sucré aux pommes

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Une recette qui vient tout droit de chez Samar du blog "Mes inspirations culinaires", véritable nid de bonnes et belles recettes. J'aime bien les pâtisseries et autres desserts au lait concentré sucré, je trouve qu'il apporte un vrai moelleux. Quant aux pommes, cette année, notre pommier a été plus que généreux…… Et le congel est déj
Muffins au Vin Cuit

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Cette recette express est partie d'une improvisation, alors que je voulais vite finir un pot de vin cuit qu'il me restait pour faire de la place (at aussi un peu parce que j'avais envie d'une petite douceur). Et au final le résultat était complètement réussi. Si tu aimes le vin cuit, ces muffins devraient te plaire. Et pour les plus gourmands :
Saucisses au 2 lègumes cookeo

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Ingrédients pour 4 personnes 600 g de courgettes 400 g de tomates 50 ml de vin blanc 150 ml d'eau 4 à 8 saucisses (selon vos mangeurs) 1 cuillère à soupe de ras el hanout 1 cube de bouillon de ... Widgets Amazon.fr
Mijoté de Joues de bœuf aux carottes et céleri branche

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A la maison , en cette saison , le dimanche c'est bien souvent synonyme de plat qui mijote . Un bon boeuf carottes .... un cassoulet ....un pot au feu ....des p'tits plats bien réconfortant . J'avais mis 3 joues de boeuf à décongeler et je les ai cuisinées avec des carottes et du céleri branche de notre potager . Quelle bonne odeur pendant la
Paupiettes de veau ou de porc en sauce tomate

Paupiettes de veau ou de porc en sauce tomate

Recette des paupiettes de veau ou de porc en sauce tomate paupiettes de veau ou de porc en sauce tomate ABONNEZ-VOUS A MON BLOG ingrédients pour préparer les paupiettes de veau ou de porc à la sauce tomate : 6 paupiettes 1 boîte de 800 g de tomates concassées 1 cube de bouillon de volaille 250 g d'oignons finement hachés 3 feuilles de laurier
Velouté de courgette à la noix

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Velouté de Courgette à la noix Ia'Orana Retour aux douces températures d'automne, j'ai testé ce velouté pour 2 personnes et je l'ai préparé en 15 minutes : Il vous faut environ 600 gr de courgette, les faire cuire à l'eau (puis retirez l'eau de cuisson) Ajoutez 200 ml de lait de coco Le contenu de 5 cosses de cardamone Mixez le tout et dég
Brioche Buchty

Brioche Buchty

Une belle découverte que cette brioche : la mie est filante et pleine de douceur. Un vrai régal pour un petit déjeuner dominical. Ingrédients : 450 g de farine 80 g de cassonnade 90 g de beurre salé 12 cl de lait 1 sachet de levure de boulanger 3 oeufs sucre perlé Dans le bol de la machine à pain, mettre dans cet ordre : la farine, le sucre,
Risotto gambas clémentines cookeo

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Risotto de gambas clémentines Rececette : Mettre la moitié de l'huile dans la cuve. Assaisonner les gambas. Colorer les gambas de chaque côté 1 min. Déglacer au whisky. Retirer. Mettre le rest... Widgets Amazon.fr
Stérilisation ratatouille cookeo

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Pour réaliser une ratatouille suivez ce lien http://www.recettesrapidesfaciles.com/2018/04/6-recettes-cookeo-ratatouille.html Lavez vos bocaux et leurs couvercles et essuyer les. Versez la ... Widgets Amazon.fr
Tartiflette à ma façon

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Je viens de me rendre compte que je n'avais jamais posté ma recette de tartiflette Ingrédients : 1/2 reblochon pommes de terre crème fraîche lardons sel, poivre Eplucher et découper les pommes de terre en lamelle. Les faire cuire dans l'eau salée. Préchauffer le four à 180°C. Pendant ce temps, faire revenir les lardons. Ajouter la crème f
Lapin à la moutarde façon Ducasse

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Je suis ravie car j'ai enfin trouvé LA recette qui va bien pour le lapin à la moutarde. Ingrédients : 1 lapin 1 belle échalote 2 gousses d'ail thym, laurier, romarin 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 verre de vin blanc 10 cl de fond de volaille huile d'olive sel, poivre Découper
Fondant de pommes aux saveurs amandes et noisettes

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Parfois il suffit juste d'un tout p'tit rien pour nous faire saliver . Ce fondant vous fait penser à une bûche ? ♥ Et pourtant il n'a rien d'une bûche et il n'est pas calorique ♥ Un simple changement de moule et vous avez un dessert de fêtes . J'avais juste envie d'une présentation originale alors j'ai utilisé ce moule mais vous pouvez r
TARTE AUX POMMES

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INGREDIENTS 1 pâte brisée 5 pommes Pink Lady 2 compotes 1 sachet de nappage pour tarte (Vahiné) Préchauffer le four à 180°C *Dérouler la pâte dans un plat à tarte, recouvrir d'un feuille de papier sulfurisé et y mettre du riz ou haricots ou billes d'argile et précuire la pâte à blanc 20 minutes *Pendant ce temps, peler, vider et couper
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Crème de poireaux aux cèpes cookeo. Une recette du site Moulinex Crème de poireaux aux cèpes Rececette : Préparer les ingrédients. Émincer les poireaux. Verser l'huile dans la cuve. Ajouter le beurre, l'oignon et le blanc de poireau. Colorer. Ajouter l'eau ... Widgets Amazon.fr
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Rôti de boeuf champignons cookeo. Venez découvrir cette recette sur mon autre blog . Ingrédients pour 4 personnes 1 rôti de bœuf de 800 g 1 grosse boite de champignons de Paris 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cube de bouillon de bœuf 150 ml de vin blanc Epluchez et coup... Widgets Amazon.fr
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Tout d'abord laissez moi vous parler du site Envie de bien Manger. Voilà déjà pas mal de temps que je suis inscrite sur ce site . J'y trouve de belles recettes faciles à réaliser et je reçois régulièrement ( dans ma boite mail ),des bons de réductions pour mes achats de lait , fromages , crèmes ....... C'est en cherchant une recette de gr
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Il y a les gaufres classiques et... il y a les gaufres de Liège... Si vous avez peur des calories, fuyez cette page... Si non : restez, lisez... testez ! Ingrédients (pour une vingtaine de gaufres) 500 gr de farine 300 gr de beurre 225 gr de sucre grain 20 cl de lait 75 gr de cassonade 2 oeufs 20 gr de levure de boulanger fraîche 1 pincée de se
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Confiture pêches de vigne cookeo. Découvrez cette recette sur mon autre blog . 800 g de pêches de vigne ou de pêches 600 g de sucre spécial confiture Le jus d'un citron pressé Epluchez et coupez les pêches en morceaux. Pressez un citron Déposez les morceaux de pêches d... Widgets Amazon.fr
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Bon ben voila, la neige a fais son retour, je l'ai vu de mes yeux vu, l'automne est définitivement bien installé et les légumes d'été bien oubliés. Mais l'automne nous offre de nombreux plaisir gourmands, dont les marrons et châtaignes. Aujourd’hui je vous propose 3 recettes pour les cuisiner en version salée. En soupe, c'est un classique
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Voici un petit moment que je n'avais pas fait un gâteau digne de ce nom. C'est chose faite avec mon gâteau aux noix fraîches à base de génoise, de crème montée, de pralinoise et de noix. Ce délicieux fruit riche en lipides est donc très énergétique mais également composé d'oméga 3, oméga 6 et fibres alimentaires indispensable pour ê
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Bonjour, c'est jeudi aujourd'hui c'est férié en france et pour certain c'est donc déjà le week-end 😍 pour moi en tout cas, ça l'est 😊 Pour ce petit déjeuner de jour férié, j'ai choisi de vous présenter une recette à base de flocons d'avoine cru...Pour changer des porridges et bowlcake ou le flocon est cuit. C'est une variante de l'o
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D'abord, il faut faire des petits pains. On peut choisir des petits pains au potimarron ou les pains classiques mais en forme de citrouille (c'est ce que j'ai fait pour les enfants qui ne voulaient pas de mes petits pains au potimarron... je ne sais pas ce qu'ils ont contre mes potimarrons!!!! Prenez la technique dans l'article des petits pains au
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