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Recettes

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Partages de recettes de cuisine en tout genre, pour tous les jours ou les grandes occasions, avec peu ou de grands moyens. Pour tous les gouts !

Gérée par Les Gralettes

Tags associés : cuisine, recette, food, gateau, patisserie

136 blogs

9482 posts

11/04/2015

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Blanc de poulet à la crème au curry

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Emmanuelle Emmanuelle
Blanc de poulet à la crème au curry avec du blanc de poulet, de la crème et du curry, j'étais sûre de faire plaisir au gourmand de la maison. comme moi, il aime le curie, je lui avais déjà cuisiné des blancs de poulet à la sauce tomates et pâte de curry , que nous avions tous deux aimé, et avec ma fille marie qui apprécie aussi cette é
Crackers à la farine de pois chiches (végétalien sans gluten)

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Myli Breizh Myli Breizh
Ingrédients - 100 grammes de farines de pois chiche - 3 c à soupe d'eau - 2 c à soupe d'huile végétale (coco/ tournesol/ sésame) - 1 c à café de levure chimique - 1 c à soupe ou deux de sésame ou autres graines - 1/2 c à café de sel. préparation préchauffer le four à 180° mélanger tous les ingrédients (au companion muni du pétris
Bailey's Maison au THERMOMIX

Bailey's maison au thermomix

Sylvie W. Sylvie W.
#baileysmaison bailey's maison (recette réalisée au robot tm6 thermomix) *** ingrédients pour 1 litre 300g de wisky 250g de crème liquide entière 400g de lait concentré sucré 30g de cacao amer en poudre 1 stick de café soluble ou 1 grosse cc 1 sachet sucre vanillé préparation de la recette mettre tous les ingrédients dans le bol du robot
Liste des ingrédients tous en cuisine du 2 au 6 décembre 2024

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Et pour retrouver les autres recettes, c'est ici ... y'en a beaucoup... beaucoup... beaucoup... quelles sont les recettes qui vous intéressent le plus... moi lundi... le tiramisu façon mont blanc et vendredi ... la blanquette de poulet !!! lundi 2 décembre plat : gnocchi minute de patate douce et sauce fromage bleu les ingrédients pour 4 person
Palette salée , haricots mungo et carottes

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Vanda Vanda
L'année dernière nous avions tenter de faire pousser des haricots mungo dans notre potager. le haricot mungo , est une excellente légumineuse aussi appelée soja vert . semer les comme pour les haricots blancs mais ils sont bien plus long à écosser. en effet, la gousse est toute petite et les grains doivent être secs pour les récolter . a co
Velouté de légumes à la brousse de vache, au Cookéo ou pas

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Emmanuelle Emmanuelle
Velouté de légumes à la brousse de vache, au cookéo ou pas avant la saison du redoux, où nos nous sommes à nouveau cru en été, il y a eu une période où il faisait froid, et dans ce cas là, j'apprécie une soupe pour le repas du soir, comme cette soupe de nouilles chinoises et saumon , très rapide à préparer lorsque l'on manque de temp
Tartelettes aux fruits secs

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Myli Breizh Myli Breizh
Cette recette est appelée tartelettes aux mendiants dans le magazine mon robot et moi. j'ai adoré, hyper simple et délicieux! moi j'ai fait des mini-tartelettes (avec un emporte-pièce de 5cm de diamètre) ingrédients pour la pâte de 12 tartelettes 270g de farine 140g de beurre 50g de sucre glace 25g de poudre d’amandes 1 œuf 2g de sel (si
Fleurettes de chou-fleur rôties au parmesan

Fleurettes de chou-fleur rôties au parmesan

Sylvie Sylvie
Vous avez déjà tenté la cuisson au four de votre chou-fleur ? si oui, vous l'avez certainement réalisée en assaisonnant vos fleurettes avec différentes épices ? eh bien moi aujourd'hui je vous propose de remplacer ces épices par du parmesan. mais pas n'importe quel parmesan ! celui de mon partenaire artigiano et sa gamme de 3 parmesan color
Ecrasé de pommes de terre et carottes à l'huile d'olive et thym

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Emmanuelle Emmanuelle
Ecrasé de pommes de terre et carottes à l'huile d'olive et thym j'aime beaucoup les purées et avec de la carotte et du fromage je trouve que c'est très régressif. cette purée est un vrai régal, on sent bien le goût de l'huile, aussi je vous conseille d'utiliser une huile d'olive de bonne qualité. si comme nous vous aimez vous régaler avec
Roulés au fromage

Roulés au fromage

Myli Breizh Myli Breizh
Ingrédients - une pâte feuilletée ( maison ou du commerce) - 200 g d'emmental râpé ou en tranches (j'ai mis des tranches) - graines de pavot (facultatif) préparation préchauffer le four à 210° etaler la pâte feuilletée. recouvrir de fromage en tranches ou râpé. enrouler comme un escargot. découper des tranches d'environ 1 cm d'épaiss
Mille-feuilles d'endives aux pommes de terre au chorizo et Tomme de Savoie

Mille-feuilles d'endives aux pommes de terre au chorizo et tomme de savoie

Emmanuelle Emmanuelle
Mille-feuilles d'endives aux pommes de terre au chorizo et tomme de savoie je sais que je n'arrête pas de vous le dire (je radote 😂) mais j'adore vraiment beaucoup beaucoup les endives et toute nouvelle recette me ravie. celle-ci je lai trouvé sur le site perle du nord, et j'ai effectué pas mal de modifications, comme de cuire mes endives ava
Mini tatins faciles et trop bonnes!

Mini tatins faciles et trop bonnes!

Myli Breizh Myli Breizh
On peut cuire au cake factory ou au four ingrédients pour les pommes caramélisées 125 g de sucre 25 g de beurre 25 g d'eau 2 ou 3 pommes ingrédients pour la pâte brisée (on peut choisir pâte feuilletée ou sablée ou sucrée sinon) 50 g de beurre 100 g de farine 2 cuillères à soupe d'eau (on aura un peu trop de pâte (les chutes), on peut
Daurade farcie à la brousse aux crevettes et moules

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Emmanuelle Emmanuelle
Daurade farcie à la brousse aux crevettes et moules la daurade est un poisson que j'aime beaucoup, sa chair reste assez ferme et goûteuse. sa cuisson au four est facile et permet de pouvoir le cuisiner avec tous les ingrédients que l'on aime. j'apprécie également ce poisson en parmentier , ou en repas froid avec des légumes . temps de prépar
coquilles saint jacques à l'extra crisp du cookéo

Coquilles saint jacques à l'extra crisp du cookéo

Myli Breizh Myli Breizh
Moi j'adore... et puis parfois, je peux me faire plaisir si je suis toute seule... comme un petit réconfort... en version express, je prends des coquilles surgelées (le plus souvent c'est fait maison, mais il m'arrive quand même d'en acheter parfois) et si je n'ai pas de pain, j'ajoute un petit pain pré-cuit. je mets les deux dans la cuve et je
Risotto aux champignons (cookéo ou pas)

Risotto aux champignons (cookéo ou pas)

Myli Breizh Myli Breizh
J'ai adoré cette recette et les enfants aussi. je n'ai pas mis d'oignon pour thibaud, mais je referai avec pour voir ce que ça change!!! ingrédients 300 g de riz arborio 10 champignons de paris 1 cube bouillon (kubor) 1 c à c de vinaigre blanc 760 ml d'eau 2 poignées de fromage râpé (j'ai mis de l'emmental car je ne suis pas fan du parmesan
Menus semaine 47, idées repas

Menus semaine 47, idées repas

Myli Breizh Myli Breizh
Coucou, voici mes menus pour cette semaine... vivement dimanche... le kiff... et vous? que préférez-vous? samedi dimanche grillades fondue bourguignonne gratin de chou fleur ratatouille x pommes de terre suédoise côte de porc boeuf lundi mardi mercredi jeudi vendredi samedi dimanche plat cuisse de dinde poisson provençale omelette avec frites
Haricots coco roses d'Italie gratinés

Haricots coco roses d'italie gratinés

Emmanuelle Emmanuelle
Haricots coco rouges d'italie gratinés il me restait des haricots écossés par mes petites mains au congélateur et cette recette m'a tout de suite emballée. j'avais déjà cuisiné ces haricots l'année dernière avec une saucisse de montbéliard , et ce plat nous avait régalé. j'ai ajouté une merguez à la sauce car il m'en restait une au c
Florentins de Laurent Mariotte dans petits plats en équilibre

Florentins de laurent mariotte dans petits plats en équilibre

Myli Breizh Myli Breizh
Contrairement à son nom, cette recette proviendrait de notre chère bretagne! il n'en fallait pas moins pour que j'essaie. je ne suis pourtant pas très fan des fruits confits. ... excellente surprise, j'ai beaucoup aimé (j'ai préféré sans chocolat) ingrédients pour 12 florentins 75 g d’amandes effilées 75 g de beurre 75 g de miel 75 g de
Gratin d'endives au maroilles, bacon et bière

Gratin d'endives au maroilles, bacon et bière

Emmanuelle Emmanuelle
Gratin d'endives au maroilles, bacon et bière ca y est, je suis à nouveau parti pour des recettes d'endives, mon pêcher mignon de l'hiver que je cuisine très régulièrement. je suis toujours à la recherche d'une nouvelle façon de les cuisiner et cette recette m'a beaucoup plus. je ne bois pas de bière , car je n'en aime pas le goût, mais j
Petites galettes de thon

Petites galettes de thon

Myli Breizh Myli Breizh
Ingrédients 2 boites de thon au naturel 1 càc de farine 2 càs de chapelure (maison ou pas) 1 càs de fromage blanc 2 càs d'épices et herbes au choix (ail, poivre, ciboulette, coriandre, persil, piment, etc.) 1 oeuf huile d'olive préparation égoutter et émietter le thon. ajouter l’œuf, la farine, la chapelure, le fromage blanc et les épi
Confiture de Noël

Confiture de noël

Damien Damien
Les fêtes de fin d'année, c'est l'occasion d'offrir de petites attentions à ses proches. quoi de mieux que de leur offrir quelque chose fait de ses propres mains ? je propose déjà une sélection de biscuits de noël, et cette année je me suis dit qu'une petite confiture aux parfums de noël pourrait être une bonne idée. de quoi embaumer la
Champignons apéritifs farcis au comté

Champignons apéritifs farcis au comté

Emmanuelle Emmanuelle
Champignons apéritifs farcis au comté les champignons font parti des très rares légumes que m. pouah mange aussi bien crus que cuits. nous les aimons beaucoup lorsqu'ils sont farcis pour l'apéritif comme ces toasts de champignons farcis au parmesan ou en plat comme ces champignons farcis au veau et st-môret . avec cette recette, je souhaite u
Gâteau magique au caramel

Gâteau magique au caramel

Myli Breizh Myli Breizh
J'aime bien les gâteaux magiques, ils ont plusieurs textures assumées(comme quand tu rates un flan mdr!!!). là, il y a une petite pellicule très agréable sur le dessus! ingrédients : pour 250 g de caramel : 220 g de sucre 15 cl de crème liquide 75 g de beurre demi-sel pour le gâteau : 45 cl de lait 4 œufs 70 g de beurre fondu 90 g de farin
Côtes de porc riz tomates recette cookeo

Côtes de porc riz tomates recette cookeo

KIUTE36 KIUTE36
Côtes de porc riz tomates recette cookeo ingrédients pour 4 personnes 4 côtes de porc 280 g de riz 1 cube de bouillon de bœuf 1 petite boite de tomates pelées 2 cuillères à café de concentré de tomates 100 ml de vin blanc persil déshydraté ou frais sel poivre 2 cuillères à soupe d’huile de votre choix préparation suivez le lien ci d
Riz cuisiné façon asiatique

Riz cuisiné façon asiatique

Emmanuelle Emmanuelle
Riz cuisiné façon asiatique ce plat tous simple nous a régalé. j'avais déjà fait une recette un peu semblable avec cette poêlée de riz aux crevettes, dés de jambon et chorizo , mais cette fois, j'ai voulu agrémenter mon riz avec des petit-pois et des pousses de bambou. vous pouvez la garnir également avec 1 œuf cuit en omelette et coup
Pain hérisson à l'ail et aux herbes

Pain hérisson à l'ail et aux herbes

Myli Breizh Myli Breizh
Ce pain était en couverture du magazine mon robot et moi de septembre 2022. il m'a bien inspiré. ingrédients pour le pain 200 g de farine t55 200 g de farine semi-complète t110 20 g de levure de boulanger fraîche ou 10 g de sèche 250 ml d'eau 8 g de sel ingrédients pour la garniture 3 gousses d'ail 1 petite botte d'herbes fraiches (15 g de p
Cake de pommes de terre aux lardons et mozzarella

Cake de pommes de terre aux lardons et mozzarella

Emmanuelle Emmanuelle
Cake de pommes de terre aux lardons et mozzarella j'ai choisi cette recette pour l'anniversaire de patchoucka, car j'étais sûre de nous régaler. vous pensez bien une recette avec des pommes de terre, je ne pouvais pas rester indifférente ! j'avais déjà cuisiné des pommes de terre râpées avec ce gâteau de pommes de terre au reblochon et ja
Clafoutis au cake factory

Clafoutis au cake factory

Myli Breizh Myli Breizh
J'ai fait ces deux recettes ... le temps de cuisson diffère... j'ai comparé la consommation électrique de mon cake factory et celle de mon four, et c'est moitié moins environ, donc très intéressant lorsqu'on a un seul gâteau à faire. ingrédients pour un clafoutis classique 500 g de prunes (il faut que ça recouvre toute la surface du plat,
Congeler de la confiture idéal pour les recettes allégées

Congeler de la confiture idéal pour les recettes allégées

Myli Breizh Myli Breizh
Je fais de la confiture très allégée alors je ne peux pas la conserver longtemps... pour cette raison, je n'en fais pas beaucoup à chaque fois, mais c'est dommage, quitte à bosser, autant en faire davantage... de plus, je conserve mes fruits ramassés l'été dans le congélateur... mais voilà, ça prend quand même pas mal de place... pour c
Gâteau light au chocolat sans beurre (remplacé par compote de pommes)

Gâteau light au chocolat sans beurre (remplacé par compote de pommes)

Myli Breizh Myli Breizh
Ingrédients 3 oeufs 90 g de sucre 200 g de chocolat dessert fondu 200 g de compote de pommes (maison ou du commerce) 1/2 paquet de levure chimique (5-6 grammes) 50 g de farine préparation classique tout mélanger préparation au companion avec le couteau à pétrir, faire d'abord fondre le chocolat 5 min à 50° puis ajouter le reste des ingrédi
Gratin de blettes aux pommes de terre

Gratin de blettes aux pommes de terre

sotis sotis
Je vis en appartement donc je dois me contenter d'un petit balcon sur lequel je fais pousser quelques herbes aromatiques et 1 ou 2 pieds de tomates qui résistent comme ils peuvent à la sécheresse. par chance ma sœur a un jardin et elle a la gentillesse de partager sa production quand elle le peut. cette fois, après un week-end en famille ou no
Fluffy pancakes, une recette si moelleuse

Fluffy pancakes, une recette si moelleuse

Myli Breizh Myli Breizh
Ingrédients 2 gros œufs 25 g de sucre 25 g de farine 30 ml de lait préparation mélanger les jaunes avec le sucre, ajouter la farine et le lait monter les blancs en neige bien fermes et les incorporer au mélange (au companion muni du batteur 5 min vitesse 7) cuisson huiler la poêle, déposer des tas de pâte (épais), ajouter quelques gouttes
Menus Semaine 46, idées repas, planning des menus

Menus semaine 46, idées repas, planning des menus

Myli Breizh Myli Breizh
Coucou, voici quelques idées de repas pour cette semaine.... samedi dimanche invisible aux champignons et lardons escalopes de poulet basquaise champignons poivrons riz lardons poulet lundi mardi mercredi jeudi vendredi samedi dimanche grillades tajine semoule poisson à la bordelaise galettes de sarrasin pizzas de la mer filet mignon à la moutar
Poulet rôti pommes de terre cookeo et extra crisp ou four

Poulet rôti pommes de terre cookeo et extra crisp ou four

KIUTE36 KIUTE36
Suivez la recette en cliquant sur le lien ci dessous ingrédients 1 poulet 1 kg de pommes de terre 1 oignon 2 cuillères à d'huile 100 l de vin blanc 400 ml d'eau 1 cube de bouillon de volaille paprika sel poivre préparation epluchez les pommes de ...
Bouillie au micro onde

Bouillie au micro onde

Myli Breizh Myli Breizh
Autrefois, je faisais ma bouillie à la casserole (dans les années 1800). ensuite, j'ai découvert le companion et c'est magique pour la bouillie... aujourd'hui, je ne fais qu'une toute petite quantité (pour liquider un peu de lait), alors je tente au micro-onde et je valide. ingrédients 10 g de farine 100 ml de lait 1 cuillère à soupe de sucr
Riz lardons tomates courgettes recette cookeo

Riz lardons tomates courgettes recette cookeo

KIUTE36 KIUTE36
Riz lardons tomates courgettes recette cookeo ingrédients pour 4 personnes 200 g de lardons 1 oignon 2 gousses d'ail 1 courgette 240 g de riz incollable 100 ml vin blanc 600 ml d'eau 1 petite boite riz lardons tomates courgettes recette cookeo ingrédients pour 4 personnes 200 g de lardons 1 oignon 2 gousses d’ail 1 courgette 240 g de riz incoll
Lasagnes aux champignons de Paris

Lasagnes aux champignons de paris

Emmanuelle Emmanuelle
Lasagnes aux champignons de paris on aime beaucoup les lasagnes à la maison, et j'essaie de les cuisiner de différentes façons, avec ou sans viande, comme ces lasagnes aux courgettes à la bolognaise ou lasagnes de carottes et courgette à la bolognaise . si comme nous vous être "crevettivore", je vous conseille de tester ces crevettes aux lasa
Compote pommes fraises recette cookeo

Compote pommes fraises recette cookeo

KIUTE36 KIUTE36
Compote pommes fraises recette cookeo ingrédients 750 g de pommes coupées en morceau 250 g de fraises congelées ou frâiches 100 ml d’eau 20 g de beurre préparation suivez le lien ci dessous ingrédients 750 g de pommes coupées en morceaux 250 g de fraises congelées ou frâiches 100 ml d'eau 20 g de beurre préparation epluchez et coupez le
Pizza poulet extra crisp cookeo

Pizza poulet extra crisp cookeo

KIUTE36 KIUTE36
Pizza poulet extra crisp cookeo ingrédients 1 pâte à pizza 1 tranche de blanc de poulet 40 g de gruyère râpé 1 tranche de gruyère 4 tomates cerises 2 cuillère à café de concentré de tomates diluée avec un peu d’eau préparation suivez le lien ingrédients 1 pâte à pizza 1 tranche de blanc de poulet 40 g de gruyère râpé 1 tranche
Pain perdu au lait de noisette

Pain perdu au lait de noisette

Myli Breizh Myli Breizh
Ingrédients 1 oeuf 150 ml de lait de noisette sucre (quantité au choix) 5 tartines de pain rassis 1 noisette de beurre préparation mélanger l'oeuf et le lait y plonger les tartines de pain et laisser infuser jusqu'à ce que le pain soit ramolli faire fondre du beurre dans une poêle, y déposer les tartines ramollies et cuire 2 min environ sur
Gâteau flan aux pommes et mascarpone

Gâteau flan aux pommes et mascarpone

Sylvie Sylvie
Quelques pommes qui s'ennuyaient dans mon panier à fruits, un pot de mascarpone qui arrivait en date limite de consommation ....... et surtout une terrible envie de douceur un jour de pluie ! j'ai fouillé sur le net à la recherche d'une recette légère mais savoureuse afin de satisfaire mon envie de sucré et de ne pas gaspiller mes produits. j
Eggs boat

Eggs boat

Emmanuelle Emmanuelle
Eggs boat lorsque j'ai vu cette recette, j'ai tout de suite su qu'elle ne pouvait que nous plaire. nous aimons beaucoup les œufs à la maison et j'ai trouvé cette façon de les cuisiner originale, puisque l'on mange le contenant, comme pour cet œuf sur pain farci aux pommes de terre bacon et emmental , ou ces barques de pommes de terre aux œufs
Sablés diamant de Pierre Hermé

Sablés diamant de pierre hermé

Myli Breizh Myli Breizh
Il faut très peu d'ingrédients pour cette recette, donc elle est très pratique... je les ai faits très rapidement, je n'ai pas pris le temps de leur donner une jolie forme... ingrédients : 225 g de beurre à température ambiante 100 g de sucre en poudre 1/4 de cuillère à café de vanille liquide 1 g de vanille en poudre (ou une gousse) 2 g
Aiguillettes de canard au bacon et tomates séchées, en sauce

Aiguillettes de canard au bacon et tomates séchées, en sauce

Emmanuelle Emmanuelle
Aiguillettes de canard au bacon et tomates séchées, en sauce je ne cuisine que très rarement la canard, lui préférant le poulet beaucoup moins onéreux. habituellement, j'aime le cuisiner à la forestière , mais cette fois j'avais envie d'innover. nous avons beaucoup aimé ce plat, que j'ai accompagné de frites cuites avec l' extra crisp , m
Crêpes au fromage à raclette

Crêpes au fromage à raclette

Myli Breizh Myli Breizh
D'habitude, je fais mes crêpes jambon fromage avec de l'emmental, mais comme il me reste un peu de fromage à raclette de la soirée raclette d'hier, je me lance dans des crêpes raclette. cette recette se compose: - d'une crêpe (voici une recette rapide ) mais vous en trouvez d'autres ici. la recette de cyril lignac là. - de béchamel (recette
Croque-monsieur à la savoyarde

Croque-monsieur à la savoyarde

Emmanuelle Emmanuelle
Croque-monsieur à la savoyarde nous apprécions toujours un croque monsieur pour le repas du soir, accompagné d'une salade verte, comme ici avec des endives . je suis toujours à la recherche d'une nouvelle façon de les cuisiner et je me suis laissée tenter par cette recette savoyarde qui nous a régalé. dans la recette initiale, il fallait aj
frittata saumon poireaux

Frittata saumon poireaux

Myli Breizh Myli Breizh
Recette sympathique ... accompagnée d'une petite sauce au citron... ingrédients 3 oeufs 200 g de filet de saumon 300 g de pommes de terre 1 blanc de poireau (150g environ) 1 échalote quelques brins d'aneth (ou de ciboulette) 2 cuillères à soupe de yaourts à la grecque (ou crème liquide) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre recet
Curry de pois chiches aux tomates et courgettes

Curry de pois chiches aux tomates et courgettes

Myli Breizh Myli Breizh
Depuis que juliette est végétarienne, on fait souvent des plats riches en protéines végétales comme le curry de pois chiches et c'est très bon! ingrédients 1 boite de 265 g de pois chiches (on peut aussi prendre des secs que l'on cuit, voir ici) 1 courgette une dizaine de tomates cerises ou 2 tomates sel, poivre, curry 2 cuillères à soupe
Crème de noisette

Crème de noisette

Myli Breizh Myli Breizh
Cette crème peut être très intéressante sur un fond de tarte par exemple, elle peut aussi remplacer la frangipane dans une galette des rois. ingrédients 100 g de poudre de noisette 100 g de beurre 1 oeuf 20 g de farine ou maïzena 100 g de sucre préparation mélangeant l'oeuf, le beurre, le sucre, la poudre de noisette, la farine (au mini bol
Menus de la semaine 45 (idées repas, planning repas, batch cooking)

Menus de la semaine 45 (idées repas, planning repas, batch cooking)

Myli Breizh Myli Breizh
Voici mes prévisions pour la semaine, plusieurs préparation peuvent être faites en meal prep (batch cooking), je vais profiter de la fin des vacances pour avoir moins de choses à faire cette semaine! si vous cherchez d'autres idées, je vous mets en fin d'article mes menus des années passées à la même époque! pour les recettes, cliquez sur
Le Vanilla...

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sotis sotis
Pour son anniversaire ma nièce, la plus jeune, m'a demandé un gâteau-chat à la vanille. elle m'avait déjà demandé un gâteau loup et un gâteau marmotte. cette fois pas de layer cake, ni de pâte à sucre, à vrais dire je n'avais pas trop de temps pour me lancer dans ce genre de gâteau et puis la petite (9 ans quand même!!!) savait exacte
Biscuits au chocolat et aux amandes

Biscuits au chocolat et aux amandes

Myli Breizh Myli Breizh
Ingrédients pour les biscuits 110 g de farine 85 g de beurre demi sel mou 60 g de sucre glace 20 g de poudre d'amandes 1 jaune d'oeuf 1/2 gousse de vanille ingrédients pour la finition 150 g de chocolat noir pâtissier 50 g de beurre 50 g d'amandes émondées préparation fendre la demi-gousse de vanille. gratter les graines avec le dos d'un cout
Sel au céleri

Sel au céleri

Emmanuelle Emmanuelle
Sel au céleri en ce moment, en rentrant le soir du boulot, je me régale d'un verre de jus de légumes. j'y ajoute quelques gouttes de tabasco et du sel au céleri.... jusqu'à je me dise qu'il serait bien que je prépare moi même mon sel de céleri, pour qu'il y ai plus de céleri que de sel et qu'il ait de ce fait bien plus de goût. la prochai
Sablés au chocolat et à la fleur de sel façon Pierre Hermé

Sablés au chocolat et à la fleur de sel façon pierre hermé

Emmanuelle Emmanuelle
Sablés au chocolat et à la fleur de sel façon pierre hermé nous avons adoré ces sablés ! la pointe de fleur de sel est parfaite pour mettre en valeur le chocolat. d'ailleurs ces biscuits ont été très vire dévorés. je me suis permise d'effectuer quelques modifications, comme de mettre 50 g de sucre de coco au lieu de 150 g de sucre raffin
Pâte à tartiner au carambar

Pâte à tartiner au carambar

Myli Breizh Myli Breizh
J'aime beaucoup les pâtes à tartiner maison... surtout celles au spéculos, au caramel au beurre salé... et celle-ci, à votre avis? verdict... c'est une tuerie!!! ingrédients 18 carambars 200 g de crème liquide 40 g de chocolat blanc préparation au companion tout mettre dans la cuve du companion muni du mélangeur et lancer 15 min à 90° vi
Spritz de Pierre Hermé (sablés viennois)

Spritz de pierre hermé (sablés viennois)

Myli Breizh Myli Breizh
J'ai déjà une recette de sprits mais celle-ci m'intéresse vu qu'on n'utilise que les blancs et que justement il m'en reste après avoir fait un sabayon! j'ai essayé cette recette à la main, il faut que le beurre soit bien pommade... bref, la pâte n'était pas comme je voulais, je l'ai donc mise dans mon robot et j'ai recommencé !! ingrédien
Sauté de veau au curry et lait de coco

Sauté de veau au curry et lait de coco

tonton gégé tonton gégé
Sauté de veau curry et lait de coco les ingrédients pour 6p 1.5k de veau en morceaux 4 oignons 3 gousses d’ail curry en poudre 1l de lait de coco bouillon de veau beurre 1 bouquet garni fécule ou maïzena sel poivre la recette faites revenir les oignons émincés dans une sauteuse quelques minutes. avant qu’ils ne colorent ajoutez les morcea
Brioche perdue aux poires, au four

Brioche perdue aux poires, au four

Emmanuelle Emmanuelle
Brioche perdue aux poires, au four je ne vous propose pas souvent de dessert, mais lorsque je reçois et que j'en ai le courage , j'aime les préparer moi-même. les desserts n'étant pas ce que je préfère cuisiner, j'aime qu'ils soient faciles et rapides à confectionner et dans le même style, je nous avais préparé un clafoutis aux poires et