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Partages de recettes de cuisine en tout genre, pour tous les jours ou les grandes occasions, avec peu ou de grands moyens. Pour tous les gouts !

Gérée par Les Gralettes

Tags associés : cuisine, recette, food, gateau, patisserie

136 blogs

9430 posts

11/04/2015

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Tiramisu light ( pour 1 pers)

Tiramisu light ( pour 1 pers)

Vanda Vanda
Un tiramisu ......hummm !!!!!! on n'a pas forcément besoin d'avoir des invités pour se faire plaisir. je vous propose donc de réaliser ce p'tit dessert même si vous êtes seule à table. je l'ai déjà fais plusieurs fois et chaque fois je me régale recette pour 1 personne 4 points la part avec le programme ww 🔷 il vous suffit de cliquer ic
Cake au citron de Pierre Hermé

Cake au citron de pierre hermé

Emmanuelle Emmanuelle
Cake au citron de pierre hermé lorsque j'ai vu la photo de ce cake sur le site marie claire , je n'avais qu'une envie, celle de le cuisiner. lorsque j'en ai coupé une tranche pour le goûter, j'ai été déçue de la texture qui ne ressemblait en rien à la photo. mais à la dégustation, j'ai adoré ce cake qui en fait fond en bouche et avec jus
Omelette roulée de Ludo Lefebvre (avec Selena Gomez)

Omelette roulée de ludo lefebvre (avec selena gomez)

Myli Breizh Myli Breizh
Ludo lefebvre est le chef du resto le petit trois à los angeles . j'ai découvert sa recette dans l'émission de cuisine avec selena gomez (j'ai regardé par hasard) il est un chef français expatrié aux etats unis en 1996. à los angeles, il réalise son propre rêve américain. inconnu il y a seulement quelques années en france, il est devenu
Cheesecake marbré de fruits de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

Cheesecake marbré de fruits de cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh Myli Breizh
Temps de préparation : 20 minutes temps de cuisson : 30 minutes ingrédients pour 4 a 6 personnes 200 g de coulis de fruits rouges 150 g de fruits frais ou surgelés, coupés en morceaux 150 g de biscuit friable type shortbread, graham crackers ou cookies 45 g de beurre doux pommade 400 g de cream cheese ou ricotta 80 g de yaourt grec ou fromage b
Coquelet rôti, gnocchettis aux morilles de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

Coquelet rôti, gnocchettis aux morilles de cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh Myli Breizh
Temps de préparation : 20 minutes temps de cuisson : 1 heure ingrédients pour 4 personnes 2 coquelets ouverts par le ventre (demander au boucher) 20 g de beurre demi-sel 1 gousse d’ail 1 branche de thym frais 1 feuille de laurier 1 litre de bouillon de volaille 320 g de gnocchettis secs 1 verre de vin blanc ou vin cuit type porto 15 cl de crèm
Quiche aux crevettes et aux chanterelles

Quiche aux crevettes et aux chanterelles

Sylvie Sylvie
Peu importe les saisons, à la maison les tartes salées se suivent et ne se ressemblent pas ( euh c'est pas tout à fait vrai quand même !) bien pratiques en cas de panne sèche ou de bien de flemme tout simplement. en pique-nique (bien que ce ne soit pas la saison) en repas sur le pouce, elles font toujours l'unanimité et nous rendent bien serv
Tournedos de saumon lardés, sauce aux morilles

Tournedos de saumon lardés, sauce aux morilles

Emmanuelle Emmanuelle
Tournedos de saumon lardés, sauce aux morilles ca faisait un bon moment que j'avais dans l'idée de nous cuisiner cette recette de saumon. je profite que les fêtes de fin d'année soient terminées pour acheter des morilles ou cèpes séchés car il sont bien moins chers à cette période de l'année. ainsi je peux nous cuisiner des plats gourman
Galettes de champignons

Galettes de champignons

Myli Breizh Myli Breizh
Ingrédients 1 oeuf 125 g de farine sel poivre 100 ml de lait 500 g de champignons 4 oignons (selon la taille) facultatif : persillade beurre préparation tailler les oignons et les champignons finement faire revenir les oignons dans le beurre lorsqu'ils sont bien dorés, ajouter les champignons, le sel, le poivre, la persillade cuire quelques minu
Quiche au quinoa , blettes et champignons

Quiche au quinoa , blettes et champignons

Vanda Vanda
Comme chaque année , nous laissons nos pieds de blettes passés l'hiver au jardin . vu qu'il n'a pas fait grand froid ,en ce moment j'ai plein de petites feuilles bien vertes . il me fallait trouver comment en cuisiner pour le dîner . me voilà en pleine recherche ..... parmi tous mes livres ww , j'ai trouvé une recette de mini quiches au épina
Terrine de champignons à la ricotta et parmesan

Terrine de champignons à la ricotta et parmesan

Emmanuelle Emmanuelle
Terrine de champignons à la ricotta et parmesan a partir d'aujourd'hui, je vais vous proposer régulièrement des recettes avec lesquelles vous pourriez régaler vos convives ou tout simplement vous-même, pour les fêtes de fin d'année . je vous présenterai des plats plus ou moins onéreux, ou tout simplement des idées de p résentations à l'
Poisson à la bordelaise

Poisson à la bordelaise

Emmanuelle Emmanuelle
Poisson à la bordelaise je vous concède que la photo n'est pas terrible et qu'elle ne rend pas hommage à ce plat qui m'a régalé. peu d'ingrédients compose ce plat de poisson et pourtant quel goût ! si vous testez cette recette, je peux vous garantir que vous ne l'achèterez plus déjà cuisiné, c'est rapide et facile à préparer. pour ne p
Tarte graphique aux pommes silikomart liberty

Tarte graphique aux pommes silikomart liberty

Myli Breizh Myli Breizh
Rien de tel qu'une bonne tarte aux pommes comme mamie me faisait... mais aujourd'hui, j'ai envie de moderniser ... je me suis inspirée légèrement de la tarte à la rhubarbe de conticini que j'adore tant (recette ici) j'ai utilisé le kit tarte silikomart liberty (voir d'autres réalisations ici), mais on peut faire sans, regardez les photos en
Gratin de pommes de terre aux épinards et harengs fumés

Gratin de pommes de terre aux épinards et harengs fumés

Emmanuelle Emmanuelle
Gratin de pommes de terre aux épinards et harengs fumés j'ai profité d'une promotion pour acheter 2 sachets de harengs fumés, et ne sachant pas comment les cuisiner, j'ai surfé sur le net. j'ai trouvé cette recette qui m'a tout de suite plu. je ne voulais pas cuisiner mes harengs en salade, et ce plat chaud me convenait tout à fait. j'ai tou
Charlotte aux mangues de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

Charlotte aux mangues de cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh Myli Breizh
Temps de préparation : 15 minutes ingrédients pour 4 personnes 12 biscuits à la cuillère 2 mangues fraîches 15 cl de jus de fruits de la passion 1 citron vert pour la crème : 3 jaunes d’œufs 100 g de sucre en poudre 150 g de mascarpone 37,5 cl de crème liquide entière à 35 % de mg bien froide et montée ferme étape 1 – la crème masc
Gratin dauphinois au chorizo (companion ou pas)

Gratin dauphinois au chorizo (companion ou pas)

Myli Breizh Myli Breizh
Je crois qu'en ce moment, je suis dans ma période "chorizo"... pourtant je ne suis pas une grande fan, mais en ajouter subtilement dans certains plats m'a conquis! ingrédients 1 kg de pommes de terre coupées en lamelle 100 g de chorizo (plus ou moins selon votre goût) 20 cl de crème liquide une belle poignée de fromage râpé 250 ml de lait
Cuisses de poulet chasseur

Cuisses de poulet chasseur

Emmanuelle Emmanuelle
Cuisses de poulet chasseur avec les températures qui ont baissé, j'ai envie de plats qui mijotent et embaument ma cuisine. je cuisine plus souvent les cuisses de poulet à la plancha, mais aussi de temps en temps au four comme celles aux oignons, balsamique et vin blanc ou dans un faitout façon osso-busso . cette recette nous a beaucoup plus ave
Cotton cheesecake au chocolat

Cotton cheesecake au chocolat

Sylvie Sylvie
Ce dessert tout chocolat est une pure merveille de facilité et de gourmandise ! il est vrai que j'aime tout ce qui est au chocolat (sauf la glace) alors je ne résiste jamais à une douceur chocolatée. mais en plus ici j'ai doublement été conquise par sa simplicité de préparation et sa légèreté en bouche. seulement 3 ingrédients sont néc
Gratin de poireaux au jambon à la béchamel

Gratin de poireaux au jambon à la béchamel

Emmanuelle Emmanuelle
Gratin de poireaux au jambon à la béchamel comme je vous l'ai dis récemment, je vais essayer de cuisiner plus souvent le poireau , et je raffole des poireaux en gratin tout comme les endives dont vous trouverez beaucoup de recettes en cliquant ici . comme je suis la seule à en manger, je n'ai en fait utilisé qu'une des 2 tranches de jambon, qu
Foie en médaillon

Foie en médaillon

Vanda Vanda
Une boîte de foies de volaille au congélateur ;une p'tite trouvaille à utiliser pour l'entrée du jour. j'aurais pu en faire une terrine mais j'ai préféré la simplicité avec ce p'tits médaillons 😉. pour un diner simple ; après un bol de soupe de légumes , servir un médaillon accompagné de pommes de terre vapeur et d'une salade verte
Oeufs, sauce césar de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

Oeufs, sauce césar de cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh Myli Breizh
Temps de préparation : 15 minutes temps de cuisson : 3 minutes ingrédients pour 4 personnes 4 œufs cuits pendant 12 minutes et écalés 4 tranches de jambon cru 1 cuil. à soupe de chapelure panko 2 cuil. à soupe de mayonnaise le jus d’1/2 citron jaune 1 cuil. à soupe de pâte d’anchois 1 cuil. à soupe de câpres huile d’olive fleur de
Prunier aux flocons d'avoine

Prunier aux flocons d'avoine

Vanda Vanda
Depuis quelques semaines, j'ai repris à cuisiner des gâteaux aux flocons d'avoine pour mes petits déjeuners .ayant congeler plein de prunes à la saison, hier j'ai préparé celui ci. il est important pour bien commencer la journée , de recharger les batteries tout en se faisant plaisir 😉 recette pour 6 parts 2 points la part avec le program
Gratin fondant de chou-fleur et pommes de terre à la cancoillotte

Gratin fondant de chou-fleur et pommes de terre à la cancoillotte

Emmanuelle Emmanuelle
Gratin fondant de chou-fleur et pommes de terre à la cancoillotte cette année j'ai décidé de cuisiner certains légumes plus souvent comme le chou-fleur et le poireau.. il ne me reste plus qu'à tenir mes bonnes résolutions ! j'ai choisi de cuisiner cette recette, car la pomme de terre adoucit le goût du chou-fleur, comme cette purée de chou
Roulé de dinde farci à l'endive et au jambon cru gratiné

Roulé de dinde farci à l'endive et au jambon cru gratiné

Emmanuelle Emmanuelle
Roulé de dinde farci à l'endive et au jambon cru gratiné ca y est c'est la saison , et je suis ravie de cuisiner à nouveau des endives à toutes les sauces. après avoir cuisiné l'excellente recette d' endives farcies de guy , cette fois c'est l'endive qui sert de farce. ce plat est très gourmand et l'endive est parfumée par le jambon cru, u
Cordon bleu et chips de légumes de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

Cordon bleu et chips de légumes de cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh Myli Breizh
Temps de préparation : 20 minutes temps de cuisson : 30 minutes ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de veau tapées très très finement 200 g de champignons de paris lavés sans pieds terreux 1 pincée d’ail en poudre ½ cuil. à café de paprika 4 fines tranches de cheddar à burger 2 œufs 200 g de chapelure panko piment d’espelette s
Soupe épicée carottes et pois chiches

Soupe épicée carottes et pois chiches

Vanda Vanda
Je suis toujours à la recherche de nouvelles soupes pour varier mes repas . lorsque j'ai trouvé celle ci je me suis dit que j'allais me régaler avec les pois chiches . mon mari n'aime pas trop mais une fois mixé, ni vu ni connu 🤣 recette pour 4 personnes 2 points la part avec le programme ww 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre
Flamiche aux poireaux Picarde de Jean-Louis Labry

Flamiche aux poireaux picarde de jean-louis labry

Emmanuelle Emmanuelle
Flamiche aux poireaux picarde de jean-louis labry ca faisait très longtemps que je n'avais pas cuisiné de flamiche et je suis allée me balader sur le net pour me remettre la recette en tête. je suis tombée sur un site qui proposait en bas de son article une vidéo d'un chef cuisinant une flamiche. pour la pâte il y a 2 écoles, celle de la p
Palets au chocolat, crème au café de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

Palets au chocolat, crème au café de cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh Myli Breizh
Temps de préparation : 15 minutes temps de cuisson : 15 minutes ingrédients pour 4 personnes 60 g de beurre doux 60 g de chocolat noir concassé 30 g de farine 60 g de sucre en poudre 25 g de poudre d’amandes 2 blancs d’œufs 1 cuil. à soupe de miel liquide pour la crème anglaise : 20 cl de lait entier 30 g de café en grains 20 g de sucre
Brownies chocolat-banane

Brownies chocolat-banane

Vanda Vanda
Demain c'est mercredi et le mercredi c'est le jour pour les enfants !!!! j e viens de préparer une collation avec quelques bananes bien mûres qui ne demandent qu'à être utiliser .je trouverais bien des petits gourmands pour venir déguster ce brownies . recette pour 16 carrés 2 points le carré avec le programme ww 🔷 il vous suffit de cliqu
Quiche sans pâte aux pommes de terre sautées et bacon

Quiche sans pâte aux pommes de terre sautées et bacon

Emmanuelle Emmanuelle
Quiche sans pâte aux pommes de terre sautées et bacon les quiches sans pâte ou flans salés sont régulièrement sur notre table lorsque je ne sais pas quoi nous cuisiner. on peut les garnir avec ce que l'on a sous la main ou bien même avec seulement du fromage et un peu de jambon. cette fois, pour avoir une quiche consistante, je l'ai agrémen
Crème chocolat façon Liégeois au Thermomix

Crème chocolat façon liégeois au thermomix

Sylvie W. Sylvie W.
#liegeoischocolatmaison #liegeoischocolatthermomix crème chocolat façon liégeois au thermomix j'ai enfin trouvé la consistance idéale pour nous, à adapter selon votre goût bien sûr bon équilibre entre le chocolat & le sucre pas trop épais ni trop liquide ! testez vite et faites-moi vos retours les gourmands !
Pâte à tartiner chocolat noisettes Maison au THERMOMIX

Pâte à tartiner chocolat noisettes maison au thermomix

Sylvie W. Sylvie W.
#pateàtartinerthermomix #pateatartinermaison pate a tartiner chocolat maison au thermomix rien de plus simple ! variante : pâte de speculoos astuce : je conserve ma pâte à tartiner plusieurs semaines sous vide avec mon be save pour toutes infos sur le matériel utilisé, contactez-moi en mp
Chantilly Mascarpone & sa pâte à Tartiner Maison au THERMOMIX

Chantilly mascarpone & sa pâte à tartiner maison au thermomix

Sylvie W. Sylvie W.
#chantillymascarponepateatartiner #chantillythermomix #chantillymascarponethermomix chantilly mascarpone & sa pate a tartiner maison au thermomix facile à faire au robot, en respectant les ingrédients indiqués et pourquoi pas fabriquer également votre pate à tartiner, enfantin avec votre robot également ! variante : pâte de speculoos à util
Tarte aux pommes (à la compote)

Tarte aux pommes (à la compote)

Myli Breizh Myli Breizh
J'hallucine, j'ai l'impression que je n'ai pas la recette de la tarte aux pommes classique sur mon blog, peut-être la recette que je fais le plus souvent pourtant mdr!!! ingrédients pâte feuilletée (brisée ou sablée) compote maison ou pas 5 pommes confiture ou sucre vanillé préparation etaler la pâte au fond du moule et la piquer recouvrir
Pâtes aux épinards, poitrine fumée, tomates séchées et bûche de chèvre

Pâtes aux épinards, poitrine fumée, tomates séchées et bûche de chèvre

Emmanuelle Emmanuelle
Pâtes aux épinards, poitrine fumée, tomates séchées et bûche de chèvre j'avais envie d'un plat de pâtes réconfortant et savoureux. je suis gourmande de fromage et le fromage de chèvre fait parti des fromages que je cuisine facilement. il apporte du goût aux plats tout simples comme cette b ruschetta au jambon et chèvre au lait cru ou ce
Emincés de poulet mariné à l'oignon, huiles et sauce yakitori et riz basmati

Emincés de poulet mariné à l'oignon, huiles et sauce yakitori et riz basmati

Emmanuelle Emmanuelle
Emincés de poulet mariné à l'oignon, huiles et sauce yakitori et riz basmati j'avais envie d'un plat rapide à cuisiner mais avec du goût. j'ai fait mariner mon poulet avant de partir au travail le matin et il ne me restait plus qu'à le cuire le soir. les lanières de poulet étaient bien parfumées et très tendre avec cette marinade. les pet
Polenta façon pizza

Polenta façon pizza

Vanda Vanda
Au menu ce soir avec une salade verte manger une pizza et ne pas culpabiliser !!!!!! la pâte à pizza ne me cale pas ; 2 h après le repas j'ai faim . j'ai remplacé la pâte par de la polenta. c'est juste génial. recette pour 2 parts 8 points la part avec le programme ww 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos points pour cette rec
Rôti de porc haricots blancs recette cookeo

Rôti de porc haricots blancs recette cookeo

KIUTE36 KIUTE36
Rôti de porc haricots blancs recette cookeo ingrédients pour 4 à 6 personnes 1 rôti de porc 100 g d’ oignons 500 g d’haricots blancs congelés 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cube de bouillon de bœuf 50 ml de vin blanc 1 petite boite de tomates pelées 900 ml d’eau poivre sel préparation suivez lien ci dessous rôti de porc
Haricots blancs lardons carottes recette cookeo

Haricots blancs lardons carottes recette cookeo

KIUTE36 KIUTE36
Haricots blancs lardons carottes recette cookeo ingrédients pour 4 personnes 200 g de lardons nature 400 ml d’eau 100 ml de vin blanc 500 g de haricots blancs congelés 500 g de carottes 1 oignon 2 cuillères à café de concentré de tomates sel poivre 1 cube de bouillon de boeuf préparation suivez le lien ci dessous haricots blancs lardons ca
Spaghetti cacio e pepe

Spaghetti cacio e pepe

Emmanuelle Emmanuelle
Spaghetti cacio e pepe ca faisait longtemps que j'avais envie de cuisiner ce plat, mais je vous laisse deviner la tête de m. pouah lorsque je lui en ai parlé. le poivre et lui ne sont amis... j'en ai profité de lui avoir préparé des spaghetti aux champignons de paris et chèvre frais pour me faire plaisir. ca ne se voit pas sur les photos, mai
Escalope de poulet sauce crème chorizo

Escalope de poulet sauce crème chorizo

Myli Breizh Myli Breizh
Ingrédients pour deux personnes - 2 escalopes de poulet (1 par personne) - une belle noisette de beurre - 50 g de chorizo (plus ou moins selon les goûts) - 15 cl de crème liquide - sel poivre préparation saler et poivrer la viande, la couper en lanière si vous le souhaitez tailler le chorizo en petits cubes faire revenir le poulet dans le beur
Cake au mascarpone au chorizo et aux olives noires

Cake au mascarpone au chorizo et aux olives noires

Sylvie Sylvie
Encore et rien que pour vous, une nouvelle version de cake salé beaucoup apprécié à la maison. une recette à réaliser en version familiale ou pourquoi pas en version individuelle pour l'apéro. j'ai été très généreuse avec le chorizo mais je voulais un cake bien gourmand, et j'ai obtenu ce que je voulais. le mascarpone, comme d'habitude,
Curry de pois chiches aux petit pois et poivrons

Curry de pois chiches aux petit pois et poivrons

Emmanuelle Emmanuelle
Curry de pois chiches aux petit pois et poivrons j'avais acheté des pois chiches secs en prévision d'un couscous , mais comme très souvent j'oublie de les faire tremper la veille, je suis obligée de me rabattre sur une conserve de pois chiche. il me fallait tout même cuisiner ces pois chiches, mais je voulais changer du mijoté de pois chiches
Gâteau de pommes de terre des vendangeurs de Frédéric Anton

Gâteau de pommes de terre des vendangeurs de frédéric anton

Emmanuelle Emmanuelle
Gâteau de pommes de terre des vendangeurs de frédéric anton j'ai craqué lorsque j'ai vu les photos de ce plat. des pommes de terre cuites à l'étouffée avec des tranches de poitrine fumée et un bon fromage, comment résister ? en tout cas moi je n'ai même pas cherché à le faire et je ne le regrette pas. je n'en suis pas à mon premier gâ
Croque-monsieur aux épinards et oeufs durs à la béchamel

Croque-monsieur aux épinards et oeufs durs à la béchamel

Emmanuelle Emmanuelle
Croque-monsieur aux épinards et oeufs durs à la béchamel lorsque j'avais cuisiné mon croque-madame aux épinards à la crème et emmental , j'avais hésité à le préparer autrement. du coup j'avais noté cette recette dans mon petit cahier noir, sachant que je serai tentée de préparer ce croque. pour ce croque-monsieur, j'ai utilisé 1/3 de
Croque-monsieur aux épinards et oeufs durs à la béchamel

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Crémeux au citron vert chocolat blanc

Crémeux au citron vert chocolat blanc

Myli Breizh Myli Breizh
La recette était dans mon petit catalogue fourni avec mon moule dolce tartuffo de silikomart. mais, j'ai fait ce crémeux dans des petites empreintes pour tester avant. ingrédients crémeux au citron vert (pour 6 grandes empreintes genre sphères) 290g de jus de citron vert 375g de jaune d'oeufs 82g de sucre semoule 15g de beurre de cacao 230g de
Retour de Tous en cuisine avec Cyril Lignac

Retour de tous en cuisine avec cyril lignac

Myli Breizh Myli Breizh
Toutes les précédentes recettes ici par ordre alphabétique et voici, le retour de tous en cuisine avec cyril lignac est prévu pour le 13 novembre. il cuisinera depuis paris (grands boulevards). il y aura bien sûr jérôme anthony qui parcourra la france comme d'hab! voici comment l'émission va s'organiser lundi : recette généreuse à prix r
Haricots blancs viande hachée recette cookeo

Haricots blancs viande hachée recette cookeo

KIUTE36 KIUTE36
Haricots blancs viande hachée au cookeo ingrédients pour 4 personnes 400 g de viande hachée 400 ml d’eau 100 ml de vin blanc 400 g de haricots blancs congelés 1 oignon 1 gousse d’ail 1 petite boite de tomates pelées 2 cuillères à café de concentré de tomates 2 cuillères à soupe d’huile sel poivre 1 cube de bouillon de boeuf prépar
Flans saumon fumé et épinards

Flans saumon fumé et épinards

Myli Breizh Myli Breizh
Encore une petite recette pour me faire aimer les épinards... comme ça, c'est passé tout seul mdr... je n'arrive toujours pas à convaindre le reste de la famille... ingrédients 200 g d'épinards frais 230 g de crème liquide 200 g de saumon fumé 100 g de fromage râpé 25 g de maïzena (fécule de maïs) 3 oeufs sel, poivre (attention au sel,