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Partages de recettes de cuisine en tout genre, pour tous les jours ou les grandes occasions, avec peu ou de grands moyens. Pour tous les gouts !

Gérée par Les Gralettes

Tags associés : cuisine, recette, food, gateau, patisserie

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11/04/2015

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Pintade sur lit de poireaux moutardés

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Il y a des recettes WW dont on ne se lasse pas ,et celle ci en fait partie. Je l'ai déjà cuisiné plusieurs fois sans prendre le temps de vous poster la recette (hé oui j'ai une vie en dehors du blog , surtout en cette période).....Mais aujourd'hui j'ai décidé de la tester dans l'omnicuiseur et de vous partager les 2 versions . La mienne en t
AUBERGINE GRILLEE ET CANNEBERGES

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AUBERGINE GRILLEE ET CANNEBERGES Nous cuisinons beaucoup les aubergines au Liban, surtout les aubergines grillées. Pour ne pas avoir à frire tant il fait chaud chez nous, nous grillons une grosse quantité que nous congelons, les aubergines sont très bons pendant l’hiver. Nous avons une recette toujours avec des aubergines grillées que nous a
Duo Pom' cassis

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Cette année , j'ai fais une bien jolie récolte de cassis , alors j'en ai mis plein au congélateur Mon p'tit dessert du jour pour utiliser quelques pommes un peu fripées A servir bien frais !!!! Inspirée d'une recette sur *Maxi Cuisine* et fait à ma façon programme WW liberté avec du fructose Pour 4 pers ; 6 SP la part avec de l'edulcorant P
Salade pâtes tomates mozzarella au cookeo

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Une salade pour les beaux préparée à l'aide de notre cookeo . Les cookies nous permettent de personnaliser le contenu et les annonces, d'offrir des fonctionnalités relatives aux médias sociaux et d'analyser notre trafic. Nous partageons également des ...
Tarte chocolat-cerise comme une forêt noire

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Pour un repas en famille j'ai proposé (comme d'habitude!!!!) de préparer le dessert. Je voulais un truc léger, pas prise de tête et surtout gourmand. Comme j'avais pas mal de cerises au frigo je suis partie sur une tarte aux cerises. Une tarte c'est facile à faire, c'est léger et c'est gourmand!! En général je fais une crème d'amande pour
Coquillettes aux courgettes et aux moules façon One Pasta

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En pleine période de conserves , je manque de temps pour toute faire à la maison .Heureusement je peux compter sur L'Omnicuiseur Vitalité pour me rendre service dans la préparation des repas . Une poche de moules surgelées , une belle courgette au jardin et un paquet de coquillettes dans le placard ....et c'est parti pour un plat complet qui v
Poids des pâtons à pizza

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Un petit aide mémoire... En général, je fais des pizzas de 28 cm en gros. C'est à dire autour de 220g le pâton. Bien sûr, c'est approximatif, ça dépend aussi si vous désirez pâte fine ou épaisse... Pour 6 pizzas, 800 g de farine et 500 g d'eau. Poids des pâtons Diamètre de la pizza Poids du pâton 26 cm 185 g 29 cm 230 g 33 cm 300 g 40
Mujaddara (lentilles ,riz etoignons caramélisés )+ idée menu

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En feuilletant le joli livre WW d'Héléne Sagara **Mes recettes Star 100 % plaisir et bien être ** , j'avais repéré cette recette de lentilles . ( Une des légumineuses que nous consommons régulièrement ) . Après avoir fouiller sur le net , j'en sais un peu plus sur le Mujaddara . - Le Mujaddara est un plat Libanais composé de riz , de lent
Sucré salé...Salade pomme, carotte, raisin

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La fin de juillet approche...Un article écrit le mercredi 3 janvier 2018, à l'honneur. Vous avez été très nombreux à le lire ce mois-ci, envie certainement de fraîcheur avec ce thermomètre soudainement affolé par la chaleur ! On se refait une salade pomme, carotte, raisin ? *** Après les fêtes, la défaite...On allège l'assiette en mett
Carrés crumble aux fraises

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J’aime les desserts avec des fruits et j’adore la texture du crumble. Aujourd’hui, je vous propose une recette encore plus gourmande que le crumble puisque ces carrés comprennent une couche de pâte à la fois croquante et sablée, une couche de fraises et une couche de crumble. Irrésistibles ! Et le petit plus, c’est que la première et
Pain de courgettes au jambon

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Les courgettes commencent à produire au jardin . Excellent légume que l'on peut cuisiner de milles et une façons . Pour hier soir ,j'avais préparé cette terrine avec une salade et des pommes de terres vapeur Recette extraite du livre WW *le printemps & l'été de la forme de 2002 * ...avec quelques petites modif programme WW liberté Pour 10 t
Cake d'avoine  abricots et cardamome

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Hé oui .... encore des abricots mais c'est la saison donc on en profite !!! Il y a un petit moment que je ne vous avais pas proposer de nouveau petit déjeuner , j'ai donc improvisé ce nouveau cake en le parfumant à la cardamome . La cardamome est une épice que j'aime beaucoup mais si vous n'aimez pas ce goût , remplacer éventuellement par de
Courgette farcie au blé et crevettes (pour 1 pers)

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Au menu ce midi j'ai ressorti cette ancienne recette . J'ai juste utilisé des courgettes longues puisque pas de courgettes rondes au jardin .Je sais que vous êtes nombreuses à rechercher de recettes pour 1 personne ; celle ci est faite pour vous !!! Une Courgette , du blé et une petite boite de Crevettes Il ne vous restera plus qu'à passer que
One pot riz tomates paprika  recette cookeo

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One pot riz tomates paprika recette cookeo One pot riz tomates paprika cookeo. Le one pot c'est quoi ? C'est tout simplement tous les ingrédients en même temps sans passer par le mode dorer.
Quinoa croquant et ses carottes violettes rôties au four (+idée menu)

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C'est encore en passant à Grand Frais à Niort que j'ai déniché cette idée . Vous trouverez dans leur magasin , des fiches recettes qui vont sont offertes .Cette année , pour la première fois nous avons semer des carottes violettes au jardin . Nous commençons juste à les récolter . Cà tombe plutot bien , je vais enfin pouvoir me servir d'
KIBBEH NAYEH OU TARTARE AVEC THERMOMIX OU SANS

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KIBBEH NAYEH OU TARTARE AVEC THERMOMIX OU SANS Le kibbeh nayeh est une vieille recette libanaise qui se prépare avec de la viande d’agneau ou de chèvre. Cette viande d’agneau est pilée très finement, ou réduite en pâtée par le Thermomix. Cette viande crue comme un tartare est agrémentée de blé concassé (boughroul), d’oignons, de me
Confiture abricot-lavande

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Pas de cake ce lundi mais une délicieuse confiture qui sent bon la Provence pour les tartines du petit dej... Pour 680g de confiture 500g d'abricots dénoyautés 380g de sucre 4 cuil à soupe de jus de citron 6 à 8 brins de lavande séchée Engrenez les fleurs de lavande. Lavez et dénoyautez vos abricots, mettez-les dans une casserole avec le su
Artichauts sauce  vinaigrette recette cookeo

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Artichauts sauce vinaigrette recette cookeo Artichauts vinaigrette recette cookeo Ingrédients pour 4 personnes 4 artichauts 200 ml d'eau Sel Poivre Pour la vinaigrette 6 cuillères à soupe d'huile_only%%t
Méli-mélo de semoules aux fruits

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Hier matin , j'ai profité d'une baisse des températures pour allumer le four et vous préparer cette nouvelle gourmandise . Avec les bons abricots commandés directement chez le producteur , je ne pouvais que me régaler !!!! Pêches...nectarines.... ou autres fuits pourront tres bien remplacer les abricots alors ...... Alors ...... Qu'attendez v
Courgettes à l'Auvergnate (+idée menu )

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Premières courgettes du jardin !!!!! C'est en cherchant sur mon blog pour vous recalculer cette ancienne recette WW que je me suis aperçu que je ne l'avais pas encore postée . Pourtant je l'ai déjà cuisiner 1000 fois ....non peut être pas 1000 mais en tout cas très souvent .Vous pourrez varier le fromage suivant vos goûts ...... Camembert .
Quiche courgettes et poivron à l'espagnole

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Courgettes par-çi ... Courgettes par -là ....... Pour ne pas m'en lasser , chaque fois que je veux cuisiner des courgettes ,je fouille sur le net ou j’invente une nouvelle recette .Comme il me restait un petit morceau de chorizo au frigo ,cette fois çi j'ai décidé de préparer une tarte .Pour avoir un joli visuel , j'ai utilisé des courgett
Huile d'olive au basilic

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Si vous avez du basilic dans votre jardin, il se peut qu'il monte en fleur, surtout lors des coups de chauds. Mieux vaut enlever ces tiges de fleurs car elles poussent au détriment des feuilles... Mais surtout ne les jetez pas ! Il suffit de les mettre dans de l'huile d'olive, de patienter et vous obtiendrez de l'huile d'olive parfumée au basilic
Pâtissons farcis à la bolo végétarienne ( +idée menu)

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Il y a quelques jours en allant au jardin chercher des betteraves et des carottes pour préparer cette salade de crudités , j'avais rapporter 2 petits pâtissons en prévision du déjeuner du lendemain . Je les avais cuisiner mais pas encore eu le temps de vous poster la recette ( de toute façon , vue les températures de ces jours çi ,je pense
GLACE A LA PISTACHE DE PIERRE HERME AVEC OU SANS THERMOMIX

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GLACE A LA PISTACHE DE PIERRE HERME AVEC OU SANS THERMOMIX Une recette de ma chère Fadila qui a un blog super, une délicieuse crème glacée onctueuse et parfumée à la pistache. La recette de la pâte de pistache est ici lacuisinedeamal.com/2019/01/pate-a-pistache-maison. Une recette qu’elle a prise du célèbre Chef Pierre Hermé de son livr
Millefeuilles du soleil

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♪♫ ♪ ☼ Il est ou le soleil , il est ou ? ☼ ♪♪♫ il est bien trop présent en ce moment alors, je chante pour faire pleuvoir ......mdr Des Tomates, des Courgettes , des Poivrons verts et des Aubergines...... Que demandez de plus pour mettre du soleil dans vos assiettes ? J'ai servi en accompagnement d'une escalope de veau !!!! Recette
16 recettes cookeo de spaghettis

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Voici une recette cookeo de spaghettis bolognaise . Une recette proposée par notre site partenaire RECETTE 360 Spaghetti à la bolognaise avec cookeo, un délicieux plat de pâtes pour toute la ... 400 g d'escalopes de poulet coupées en morceaux 240 g de spaghettis 100 g d'oignons congelés 1 cuillère à café d'ail déshydraté 100 g d'olives v
Gratin courgettes curry au  cookeo

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Gratin courgettes curry recette cookeo Gratin courgettes curry recette cookeo. Une recette pour accompagner des viandes que ce soit en hiver mais aussi pour les beaux jours
Salade de pommes de terre au haddock et betteraves (+idée menu)

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L'année dernière en passant à grand Frais à Niort , j'avais remarqué de jolies petites betteraves rondes . Après avoir discuter avec le vendeur , j'en avais acheter 2 ...( histoire d'y gouter ) . Avec sa saveur douce et sucrée , La betterave Chioggia est aussi bonne crue que cuite . Sa chair striée rose et blanc est très décorative dans n
Une gaufre qui cache une quiche !

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Découvrez la gaufre-quiche ! Une gaufre qui sort de l'ordinaire... Elle est tellement quiche, qu'elle fut adoptée par mes gourmets ! Croustillante, moelleuse....Et l'odeur qui se répand dans la maison pour nous mettre en appétit. Pour 10 gaufres-quiches, il vous faudra comme ingrédients : 1 cuillère à café de sel 2 œufs 3 pincées de poivr
One pot pasta cookeo 6 recettes rapides

One pot pasta cookeo 6 recettes rapides

Dans cet article découvrez 6 recettes cookeo très rapides à réaliser . Seule la fonction cuisson rapide ou sous pression est sollicitée. On appelle cela des "one pot pasta" car tous les ingrédients se mettent dans la cuve en même temps et bien sûr dans les ingrédients vous avez des pâtes.Des palts plutôt sympa non ? One pot pasta marini
Duo de mousses chocolat blanc et framboises

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J’adore la mousse au chocolat blanc et la framboise est mon fruit préféré alors j’ai voulu tester un dessert alliant une mousse au chocolat blanc et une mousse à la framboise. Un dessert divin qui finira le repas avec brio, ou qui peut même convenir pour un goûter gourmand. L'acidité de la framboise et le sucré du chocolat blanc fonctio
Salade fraîcheur (poulet pâtes pomme et concombre)

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En cette période de canicule , je vous propose de nouvelles assiettes composées ou des plats à servir bien frais. Rien ne sert de manger que des crudités . Même pendant cette forte chaleur, il faut EQUILIBRER VOS REPAS . J'avais repéré une salade sur le livre WW d Hélène Ségéra* Mes recettes star 100% bien être WW * . Je l'ai modifié a
Des tomates toutes rouges, des tomates farcies à la Provençale

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Un ciel bleu, des tournesols souffrant sous cette forte chaleur, avant d'aller arroser mon potager magique. On se met à table, je vous propose une recette d'une simplicité avec des tomates toutes rouges... "Des tomates farcies à la Provençale" On met le sud dans votre assiette avec ces légumes de saison ! Simple et rapide, direction la cuisine
2 taboulés au cookeo pour cet été

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Ingrédients pour 4 personnes 200 g de thon frais 250 g de semoule 12 tomates cerises 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cube de bouillon de légumes 250 ml d'eau 50 ml de vin blanc Coupez les... Une recette fraîcheur pour nos belles soirées chaudes : un taboulé au citron et au poulet .En plus cette recette propose un nombre de calories mod
Paëlla poulet saucisses cookeo recette 360

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Voici une recette cookeo proposée par notre site partenaire RECETTE360. De quoi se régaler et faire plaisir à tout le monde . paella poulet saucisse cookeo, un délicieux plat de paella pour votre plat principal, voila la recette la plus facile pour le cuisiner. testez ce delicieux plat avec le cookeo et cette recette ...
Caviar d'artichaut recette cookeo

Caviar d'artichaut recette cookeo

Caviar d'artichaut recette cookeo. Une recette cookeo du site Moulinex . 205 CALORIES 4 PP 4 SP Ingrédients pour 4 personnes 750 g de fonds d'artichaut coupés en 8 1 citron 1 gousse d'ail pelée et dégermée 16 cl d'huile d'olive 1 cuillère à café de cumin 4 tranches de pain de mie toasté 10 feuilles de basilic Sel Poivre Préparation suivez
Salade aux 3 haricots + idée menu à 4 SP

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Hier j'ai passé ma journée dans les conserves de haricots verts alors nul envie de cuisiner pour le diner . ( surtout par cette chaleur ) .J'ai choisi de faire tout simple en ressortant cette salade composée végétarienne ... Quelques haricots verts frais , des tomates , une boite de haricots noirs et des haricots blancs cuits (pour moi un p'ti
Une soupe d'été...Un velouté glacé de concombre au lait de coco

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Simple et rafraîchissante... Ce soir, on "soupe" à la fraîche avec ce somptueux velouté glacé de concombre au lait de coco, la canicule faisant monter le thermomètre. On part à la plage direction la cuisine ! Il faut faudra comme ingrédients pour la réalisation de ce velouté glacé de concombre au lait de coco. - 1/2 litre d'eau froide -
Salade chèvre courgettes  basilic cookeo

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Ingrédients pour 4 personnes 600 g de courgettes 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 75 g de chèvre bûche Quelques feuilles de basilic 200 ml d'eau Coupez les courgettes en morceaux Epluchez e...
Salade de pommes terre au thon, olive, œuf et cumin

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Ce que j’aime avec la salade de pomme de terre, c’est qu'elle est simple et rapide à préparer et qu’elle se personnalise à l'infini ! Je vous avais d’ailleurs proposé une salade de pommes de terre aux oignons rouges. Aujourd’hui, c’est une version plus estivale que je vous propose avec du thon, des olives, des œufs durs et le tout
3 entrées salades cookeo diététiques

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Salade riz thon 155 CALORIES 3 PP 2 SP Ingrédients pour 4 à 6 personnes 1 boite de thon 185 g ou plus 240 g de riz basmati ou autre 1 petite boite de mais 285 g 1 yaourt nature 1 cuillère à soupe de moutarde Epluchez et coupez les p... Salade moules betteraves 230 CALORIES 6 PP 5 SP Ingrédients pour 4 personnes 2 betteraves 300 g de moules dé
Steaks aux poivrons recette cookeo

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Une recette cookeo proposée par notre site partenaire RECETTE 360 steak aux poivrons au Cookeo, un délicieux plat de steak pour accompagner votre plat de riz lors du dîner en famille, voila la recette la plus simple et facile pour le cuisiner. juste en quelques...
Minis cannelés Chorizo - Brebis - Espelette

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#canneleschorizobrebisespelette Minis cannelés Chorizo - Brebis - Espelette De retour du PAYS BASQUE et des LANDES, me voici mon cabas rempli de bonnes choses locales : tomes de brebis, piment d'Espelette, Chorizo, Ventrêche ...
 Tarte aux abricots sans pâte

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Par l'intermédiaire d'une amie , j'ai passé une grosse commande de jolis Abricots ( vente direct du producteur ) . Aussitôt reçus , j'ai fais une fournée de confiture d'abricots au romarin et limencello puis , j'en ai coupé en 2 , dénoyauter et mis au congélateur pour de futurs desserts ; sorbets , clafoutis , tarte en pate de pommes et aux
Salade de gésiers au cookeo

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Ingrédients pour 4 personnes 150 g de gésiers de volaille 4 pommes de terre 5 cl d'huile d'olive 5 cl de vinaigre balsamique 1 salade verte 200 ml d'eau Préparation avec cookeo Lavez la salade e...
Gâteau aux pommes et au lait concentré

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Un peu de douceur sucrée... Fondant Avec des pommes et du lait concentré ! Il vous faudra pour ce gâteau aux pommes et au lait concentré 5 grammes de beurre (Pour le plat) 350 grammes de lait concentré sucré 2 œufs 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de levure chimique (1 sachet) 400 grammes de pommes (3 pommes que vo
Verrines mousse romarin et fraises rôties au balsamique

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Je voulais refaire cette mousse au romarin qui ne m'avait pas donnée entière satisfaction lors d'un premier essai pour un entremet que vous découvrirez prochainement. Mais sans refaire tout le gâteau, beaucoup trop de travail surtout si il se solde par un nouvel échec. J'ai donc opté pour des verrines, en divisant les quantités et j'ai accom
Pickles aux poivrons

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Ingrédients : 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon blanc 1 cuillère à café de graines de moutarde 1/4 de cuillère à café de sel 70 ml de vinaigre d'alcool 160 ml d'eau Laver et épépiner les poivrons. Les couper en fines lamelles. Dans un bocal, verser 160 ml d'eau. Ajouter le vinaigre, le sel, les graines de moutarde et l'oignon éminc
Beignets de légumes

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Une recette trouvée sur le net chez https://tasty.co/recipe/veggie-nuggets Nous avons adoré ! Je pense sincèrement que c'est une belle façon de faire manger des légumes à des enfants. Ingrédients : 3 carottes 1/2 chou fleur 1 brocolis 2 gousses d'ail 1/2 cuillère à café d'oignons en poudre 1 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à caf
Cannelés

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J'adooooore les cannelés ! Et alors franchement, y'a rien de plus simple à faire ! Ingrédients : 620 g de lait 1 gousse de vanille 180 g de cassonade 30 g de rhum 2 oeufs 50 g de beurre fondu 150 g de farine Verser le lait dans le bol du cook'in et ajouter la gousse de vanille fendue en deux. Programmer 2 minutes, 100° C, vitesse 2. Ajouter la
One pot pasta saumon recette cookeo

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Ingrédients pour 4 personnes 280 g de spaghetti 12 crevettes 300 g de filet de saumon 1 cuillère à soupe de court-bouillon 1 verre de vin blanc 2 cuillères à soupe de crème fraîche Sel Poivre Curry Préparation suivez le lien Les cookies nous permettent de personnaliser le contenu et les annonces, d'offrir des fonctionnalités relatives aux
Duo de guacamole

Duo de guacamole

Aujourd'hui, je vous propose deux belles recettes en une , créées et élaborées par ma fille aînée Léa. Léa est d'abord partie sur l'idée de réaliser un guacamole "lambda" à l'avocat, puis elle a continué sur sa lancée par un guacamole aux poivrons. Ce fut un vrai régal ! Ingrédients pour le guacamole à l'avocat : 2 avocats bien mûr
Légumes du soleil au boulghour

Légumes du soleil au boulghour

Profitons des bons légumes de saison pour réaliser ce plat . Simple à préparer , il ne vous prendra que peu de temps aux fourneaux . Et pourquoi pas le servir en accompagnement de votre barbecue du week end ? Vous pourrez remplacer le boulghour par du blé ou autres céréales à votre goût . programme WW liberté suivant votre appetit 4 à 5