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Mamita

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Je suis simplement une grand-mère passionnée de photo et qui fait à manger tous les jours pour sa petite famille

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La cuisine toute simple de Mamita

La cuisine toute simple de Mamita

Cuisine traditionnelle ou exotique pour tous les jours ou pour une occasion
Mamita Mamita
Articles : 735
Depuis : 03/03/2016
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Parmigiana di melenzane (Aubergines à la parmesane)

Parmigiana di melenzane (Aubergines à la parmesane)

Mon plat préféré, je pourrais en manger tous les jours sans me lasser, c'est bon chaud ou tiède ou froid, le midi ou le soir, en sandwich en pique nique, bref il n'y a aucune raison de ne pas en manger ! Ingrédients : 5 aubergines 2 oeufs 250 gr de mozzarella 100 gr de parmesan rapé basilic tomates pelées ou passées (800 gr) une poêle avec
Asperges en salade fruitée - La cuisine toute simple de Mamita

Asperges en salade fruitée - La cuisine toute simple de Mamita

Des belles asperges blanches froides se marient merveilleusement bien avec des fruits Ingrédients pour 4 personnes : 20 belles asperges blanches deux petits melons une orange 1 citron 200 gr de fromage frais (philadelphia) 200 gr de pâtes courtes 1 avocat...
 Cookéo : Filet mignon de porc mijoté avec des endives (chicons) et pommes de terre

Cookéo : Filet mignon de porc mijoté avec des endives (chicons) et pommes de terre

Voici un plat rapide, équilibré et goûteux Dix minutes de préparation et douze minutes de cuisson et vous passez à table, que demander de mieux ? Ingrédients pour 4 personnes : un filet mignon de porc dégraissé (environ 500 gr) 4 pommes de terre ou 8 petites pommes de terre 8 endives. Choisissez les bien fermes plutôt petites et charnues u
Asperges à la Flamande

Asperges à la Flamande

Y -t-il quelque chose de meilleur que les asperges blanches des dunes ? La saison commence dans quelques jours chez notre producteur de Ghyvelde, probablement les meilleures asperges au monde ! Bon je dois reconnaître que les asperges de Malines sont bonnes aussi ! Ingrédients pour 4 personnes : 24 belles asperges blanches 8 œufs 150 gr de bon b
Champignons farçis au fromage frais

Champignons farçis au fromage frais

C'est une entrée très agréable en été, on ne pense pas toujours aux champignons cuits mais mangés froids. Comme l'indique mon blog, j'aime faire de la cuisine simple et ce plat est très facile et rapide à préparer. Ingrédients pour 4 personnes : 12 beaux gros champignons de Paris blancs ou bruns 2 c à s d'huile d'olive le jus d'un citron
Sauce légumes et tomates pour végétariens, vegans, diabétiques ou ceux qui font un régime pour maigrir (cookeo, companion ou pas)

Sauce légumes et tomates pour végétariens, vegans, diabétiques ou ceux qui font un régime pour maigrir (cookeo, companion ou pas)

sauce tomates, légumes diabète, vegan ... Je commence une nouvelle section de recettes pour ceux qui désirent manger sainement en évitant les graisses animales et les sucres. Voici une recette savoureuse de sauce tomate pleine de légumes que vous mangerez avec des pâtes, du riz ou une viande blanche pour ceux qui sont carnivores. Une sauce à
Asperges en salade fruitée

Asperges en salade fruitée

Des belles asperges blanches froides se marient merveilleusement bien avec des fruits Ingrédients pour 4 personnes : 20 belles asperges blanches deux petits melons une orange 1 citron 200 gr de fromage frais (philadelphia) 200 gr de pâtes courtes 1 avocat mûr 200 gr de fraises (facultatif) 4 tranches de jambon de Parme Éplucher soigneusement le
Boulettes de poulet, céleri à la crème

Boulettes de poulet, céleri à la crème

Encore des boulettes ? Oui mais des boulettes de poulet, c'est tendre et les enfants adorent. Et pourquoi pas cuisiner du céleri blanc ? Ingrédients pour 4 personnes : 500 gr de poulet (ou de haché de poulet) 1 beau céleri blanc 500 gr de poulet haché 3 échalotes 1 gousse d'ail 10 cl de bouillon 10 cl de crème fraîche 1 bouquet garni chapel