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Partages de recettes de cuisine en tout genre, pour tous les jours ou les grandes occasions, avec peu ou de grands moyens. Pour tous les gouts !

Gérée par Les Gralettes

Tags associés : cuisine, recette, food, gateau, patisserie

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11/04/2015

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Tarte chocolat-cerise comme une forêt noire

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Pour un repas en famille j'ai proposé (comme d'habitude!!!!) de préparer le dessert. Je voulais un truc léger, pas prise de tête et surtout gourmand. Comme j'avais pas mal de cerises au frigo je suis partie sur une tarte aux cerises. Une tarte c'est facile à faire, c'est léger et c'est gourmand!! En général je fais une crème d'amande pour
Poids des pâtons à pizza

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Un petit aide mémoire... En général, je fais des pizzas de 28 cm en gros. C'est à dire autour de 220g le pâton. Bien sûr, c'est approximatif, ça dépend aussi si vous désirez pâte fine ou épaisse... Pour 6 pizzas, 800 g de farine et 500 g d'eau. Poids des pâtons Diamètre de la pizza Poids du pâton 26 cm 185 g 29 cm 230 g 33 cm 300 g 40
Mujaddara (lentilles ,riz etoignons caramélisés )+ idée menu

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Sucré salé...Salade pomme, carotte, raisin

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La fin de juillet approche...Un article écrit le mercredi 3 janvier 2018, à l'honneur. Vous avez été très nombreux à le lire ce mois-ci, envie certainement de fraîcheur avec ce thermomètre soudainement affolé par la chaleur ! On se refait une salade pomme, carotte, raisin ? *** Après les fêtes, la défaite...On allège l'assiette en mett
Carrés crumble aux fraises

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Au menu ce midi j'ai ressorti cette ancienne recette . J'ai juste utilisé des courgettes longues puisque pas de courgettes rondes au jardin .Je sais que vous êtes nombreuses à rechercher de recettes pour 1 personne ; celle ci est faite pour vous !!! Une Courgette , du blé et une petite boite de Crevettes Il ne vous restera plus qu'à passer que
One pot riz tomates paprika  recette cookeo

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One pot riz tomates paprika recette cookeo One pot riz tomates paprika cookeo. Le one pot c'est quoi ? C'est tout simplement tous les ingrédients en même temps sans passer par le mode dorer.
Quinoa croquant et ses carottes violettes rôties au four (+idée menu)

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C'est encore en passant à Grand Frais à Niort que j'ai déniché cette idée . Vous trouverez dans leur magasin , des fiches recettes qui vont sont offertes .Cette année , pour la première fois nous avons semer des carottes violettes au jardin . Nous commençons juste à les récolter . Cà tombe plutot bien , je vais enfin pouvoir me servir d'
KIBBEH NAYEH OU TARTARE AVEC THERMOMIX OU SANS

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KIBBEH NAYEH OU TARTARE AVEC THERMOMIX OU SANS Le kibbeh nayeh est une vieille recette libanaise qui se prépare avec de la viande d’agneau ou de chèvre. Cette viande d’agneau est pilée très finement, ou réduite en pâtée par le Thermomix. Cette viande crue comme un tartare est agrémentée de blé concassé (boughroul), d’oignons, de me
Confiture abricot-lavande

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Pas de cake ce lundi mais une délicieuse confiture qui sent bon la Provence pour les tartines du petit dej... Pour 680g de confiture 500g d'abricots dénoyautés 380g de sucre 4 cuil à soupe de jus de citron 6 à 8 brins de lavande séchée Engrenez les fleurs de lavande. Lavez et dénoyautez vos abricots, mettez-les dans une casserole avec le su
Artichauts sauce  vinaigrette recette cookeo

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Courgettes à l'Auvergnate (+idée menu )

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Premières courgettes du jardin !!!!! C'est en cherchant sur mon blog pour vous recalculer cette ancienne recette WW que je me suis aperçu que je ne l'avais pas encore postée . Pourtant je l'ai déjà cuisiner 1000 fois ....non peut être pas 1000 mais en tout cas très souvent .Vous pourrez varier le fromage suivant vos goûts ...... Camembert .
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Si vous avez du basilic dans votre jardin, il se peut qu'il monte en fleur, surtout lors des coups de chauds. Mieux vaut enlever ces tiges de fleurs car elles poussent au détriment des feuilles... Mais surtout ne les jetez pas ! Il suffit de les mettre dans de l'huile d'olive, de patienter et vous obtiendrez de l'huile d'olive parfumée au basilic
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Il y a quelques jours en allant au jardin chercher des betteraves et des carottes pour préparer cette salade de crudités , j'avais rapporter 2 petits pâtissons en prévision du déjeuner du lendemain . Je les avais cuisiner mais pas encore eu le temps de vous poster la recette ( de toute façon , vue les températures de ces jours çi ,je pense
GLACE A LA PISTACHE DE PIERRE HERME AVEC OU SANS THERMOMIX

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GLACE A LA PISTACHE DE PIERRE HERME AVEC OU SANS THERMOMIX Une recette de ma chère Fadila qui a un blog super, une délicieuse crème glacée onctueuse et parfumée à la pistache. La recette de la pâte de pistache est ici lacuisinedeamal.com/2019/01/pate-a-pistache-maison. Une recette qu’elle a prise du célèbre Chef Pierre Hermé de son livr
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Voici une recette cookeo de spaghettis bolognaise . Une recette proposée par notre site partenaire RECETTE 360 Spaghetti à la bolognaise avec cookeo, un délicieux plat de pâtes pour toute la ... 400 g d'escalopes de poulet coupées en morceaux 240 g de spaghettis 100 g d'oignons congelés 1 cuillère à café d'ail déshydraté 100 g d'olives v
Gratin courgettes curry au  cookeo

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L'année dernière en passant à grand Frais à Niort , j'avais remarqué de jolies petites betteraves rondes . Après avoir discuter avec le vendeur , j'en avais acheter 2 ...( histoire d'y gouter ) . Avec sa saveur douce et sucrée , La betterave Chioggia est aussi bonne crue que cuite . Sa chair striée rose et blanc est très décorative dans n
Une gaufre qui cache une quiche !

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Découvrez la gaufre-quiche ! Une gaufre qui sort de l'ordinaire... Elle est tellement quiche, qu'elle fut adoptée par mes gourmets ! Croustillante, moelleuse....Et l'odeur qui se répand dans la maison pour nous mettre en appétit. Pour 10 gaufres-quiches, il vous faudra comme ingrédients : 1 cuillère à café de sel 2 œufs 3 pincées de poivr
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Dans cet article découvrez 6 recettes cookeo très rapides à réaliser . Seule la fonction cuisson rapide ou sous pression est sollicitée. On appelle cela des "one pot pasta" car tous les ingrédients se mettent dans la cuve en même temps et bien sûr dans les ingrédients vous avez des pâtes.Des palts plutôt sympa non ? One pot pasta marini
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J’adore la mousse au chocolat blanc et la framboise est mon fruit préféré alors j’ai voulu tester un dessert alliant une mousse au chocolat blanc et une mousse à la framboise. Un dessert divin qui finira le repas avec brio, ou qui peut même convenir pour un goûter gourmand. L'acidité de la framboise et le sucré du chocolat blanc fonctio
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Un ciel bleu, des tournesols souffrant sous cette forte chaleur, avant d'aller arroser mon potager magique. On se met à table, je vous propose une recette d'une simplicité avec des tomates toutes rouges... "Des tomates farcies à la Provençale" On met le sud dans votre assiette avec ces légumes de saison ! Simple et rapide, direction la cuisine
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Voici une recette cookeo proposée par notre site partenaire RECETTE360. De quoi se régaler et faire plaisir à tout le monde . paella poulet saucisse cookeo, un délicieux plat de paella pour votre plat principal, voila la recette la plus facile pour le cuisiner. testez ce delicieux plat avec le cookeo et cette recette ...
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Caviar d'artichaut recette cookeo. Une recette cookeo du site Moulinex . 205 CALORIES 4 PP 4 SP Ingrédients pour 4 personnes 750 g de fonds d'artichaut coupés en 8 1 citron 1 gousse d'ail pelée et dégermée 16 cl d'huile d'olive 1 cuillère à café de cumin 4 tranches de pain de mie toasté 10 feuilles de basilic Sel Poivre Préparation suivez
Salade aux 3 haricots + idée menu à 4 SP

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Hier j'ai passé ma journée dans les conserves de haricots verts alors nul envie de cuisiner pour le diner . ( surtout par cette chaleur ) .J'ai choisi de faire tout simple en ressortant cette salade composée végétarienne ... Quelques haricots verts frais , des tomates , une boite de haricots noirs et des haricots blancs cuits (pour moi un p'ti
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Simple et rafraîchissante... Ce soir, on "soupe" à la fraîche avec ce somptueux velouté glacé de concombre au lait de coco, la canicule faisant monter le thermomètre. On part à la plage direction la cuisine ! Il faut faudra comme ingrédients pour la réalisation de ce velouté glacé de concombre au lait de coco. - 1/2 litre d'eau froide -
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Ingrédients pour 4 personnes 600 g de courgettes 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 75 g de chèvre bûche Quelques feuilles de basilic 200 ml d'eau Coupez les courgettes en morceaux Epluchez e...
Salade de pommes terre au thon, olive, œuf et cumin

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Ce que j’aime avec la salade de pomme de terre, c’est qu'elle est simple et rapide à préparer et qu’elle se personnalise à l'infini ! Je vous avais d’ailleurs proposé une salade de pommes de terre aux oignons rouges. Aujourd’hui, c’est une version plus estivale que je vous propose avec du thon, des olives, des œufs durs et le tout
3 entrées salades cookeo diététiques

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Une recette cookeo proposée par notre site partenaire RECETTE 360 steak aux poivrons au Cookeo, un délicieux plat de steak pour accompagner votre plat de riz lors du dîner en famille, voila la recette la plus simple et facile pour le cuisiner. juste en quelques...
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#canneleschorizobrebisespelette Minis cannelés Chorizo - Brebis - Espelette De retour du PAYS BASQUE et des LANDES, me voici mon cabas rempli de bonnes choses locales : tomes de brebis, piment d'Espelette, Chorizo, Ventrêche ...
Salade de gésiers au cookeo

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Ingrédients pour 4 personnes 150 g de gésiers de volaille 4 pommes de terre 5 cl d'huile d'olive 5 cl de vinaigre balsamique 1 salade verte 200 ml d'eau Préparation avec cookeo Lavez la salade e...
Gâteau aux pommes et au lait concentré

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Un peu de douceur sucrée... Fondant Avec des pommes et du lait concentré ! Il vous faudra pour ce gâteau aux pommes et au lait concentré 5 grammes de beurre (Pour le plat) 350 grammes de lait concentré sucré 2 œufs 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de levure chimique (1 sachet) 400 grammes de pommes (3 pommes que vo
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Je voulais refaire cette mousse au romarin qui ne m'avait pas donnée entière satisfaction lors d'un premier essai pour un entremet que vous découvrirez prochainement. Mais sans refaire tout le gâteau, beaucoup trop de travail surtout si il se solde par un nouvel échec. J'ai donc opté pour des verrines, en divisant les quantités et j'ai accom
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Ingrédients : 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon blanc 1 cuillère à café de graines de moutarde 1/4 de cuillère à café de sel 70 ml de vinaigre d'alcool 160 ml d'eau Laver et épépiner les poivrons. Les couper en fines lamelles. Dans un bocal, verser 160 ml d'eau. Ajouter le vinaigre, le sel, les graines de moutarde et l'oignon éminc
Beignets de légumes

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Une recette trouvée sur le net chez https://tasty.co/recipe/veggie-nuggets Nous avons adoré ! Je pense sincèrement que c'est une belle façon de faire manger des légumes à des enfants. Ingrédients : 3 carottes 1/2 chou fleur 1 brocolis 2 gousses d'ail 1/2 cuillère à café d'oignons en poudre 1 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à caf
Cannelés

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J'adooooore les cannelés ! Et alors franchement, y'a rien de plus simple à faire ! Ingrédients : 620 g de lait 1 gousse de vanille 180 g de cassonade 30 g de rhum 2 oeufs 50 g de beurre fondu 150 g de farine Verser le lait dans le bol du cook'in et ajouter la gousse de vanille fendue en deux. Programmer 2 minutes, 100° C, vitesse 2. Ajouter la
One pot pasta saumon recette cookeo

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Ingrédients pour 4 personnes 280 g de spaghetti 12 crevettes 300 g de filet de saumon 1 cuillère à soupe de court-bouillon 1 verre de vin blanc 2 cuillères à soupe de crème fraîche Sel Poivre Curry Préparation suivez le lien Les cookies nous permettent de personnaliser le contenu et les annonces, d'offrir des fonctionnalités relatives aux
Duo de guacamole

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Aujourd'hui, je vous propose deux belles recettes en une , créées et élaborées par ma fille aînée Léa. Léa est d'abord partie sur l'idée de réaliser un guacamole "lambda" à l'avocat, puis elle a continué sur sa lancée par un guacamole aux poivrons. Ce fut un vrai régal ! Ingrédients pour le guacamole à l'avocat : 2 avocats bien mûr
Légumes du soleil au boulghour

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Profitons des bons légumes de saison pour réaliser ce plat . Simple à préparer , il ne vous prendra que peu de temps aux fourneaux . Et pourquoi pas le servir en accompagnement de votre barbecue du week end ? Vous pourrez remplacer le boulghour par du blé ou autres céréales à votre goût . programme WW liberté suivant votre appetit 4 à 5
Tarte à la tomate et aux courgettes

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Une note provençale avec des légumes du moment ! Une bonne tarte à la tomate et aux courgettes... Rapide à réaliser en famille. Il vous faudra comme ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1 fromage de chèvre (à découper sous forme d'allumettes) - 1 courgette - des tomates (environ 250 grammes) - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - de l'
3 idées...avec du pamplemousse

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Jusqu'à il y a quelques années, pour moi, le pamplemousse se mangeais en entrée généreusement saupoudré de sucre et à la petite cuillère (souvenirs de cantine!!!) et puis petit à petit j'ai commencé à considérer cet agrume avec un œil nouveau et j'ai commencé à faire des petites expériences autant sucrées que salées. Depuis le pam
Courgettes farcies viande hachée cookeo

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Ingrédients pour 4 personnes 4 courgettes rondes500 g de viande de bœuf hachée1 oignon4 c.à.c de riz20 cl d’eau1 tranche de fromage – Slice.PersilSelPoivre PRÉPARATION suivez le lien courgette farcie viande hachee au cookeo, Un délice pour accompagner votre plat principal. testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette. INGRÉD
Salade de betteraves et carottes aux graines

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Alors ....Elle vous a plu ma petite surprise d'hier ? Vous avez jusqu'à samedi pour y participer mais en attendant d'annoncer le gagnant je ne vais pas vous laisser mourir de faim ....( d'ailleurs je vais devoir passer un peu de temps pour valider vos nombreuses participations ) Allez vite ... passons à une nouvelle recette !!!! Avec les légumes
Pommes de terre au hareng cookeo

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Pommes de terre au hareng cookeo Le site Moulinex nous propose cette recette . Laissez vous guider en suivant le lien ci dessous . Pommes de terre au hareng Rececette : Préparation des ingrédients. Mélanger huile, moutarde, crème, sel, poivre. Réserver. Cuire les pommes de terre à la vapeur, avec 20 cl d'eau. Temps de cu...
Salade mais chorizo au cookeo ou sans

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Ingrédients pour 4 personnes 600 g de mais 120 g de chorizo coupé en rondelles 2 échalotes coupées en morceaux 30 g de gouda 1 poivron 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc Sel Poivre Préparation pour cookeo Coupez et épépinez le poivron Coupez l’échalote en morceaux Coupez le chorizo en r
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Une recette cookeo de poulet entier à l'indienne. Poulet entier à l'indienne recette cookeo. Une recette cookeo pour un poulket entier aux saveurs exotiques. De quoi se faire plaisir.
Brochettes de poulet mariné à la mexicaine

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Aujourd’hui, je vous emmène faire un petit tour au Mexique avec ces brochettes de poulet marinées. Je me suis inspirée d’une recette de marinade trouvée dans « La bible du Barbecue » de Weber, livre que je vous conseille fortement si vous êtes un amateur des barbecues.Les marinades demandent plus de temps que les assaisonnements mais pé
Salade tomates haricots maïs recette cookeo

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Salade tomates haricots maïs recette cookeo 220 CALORIES 5 PP 3 SP Salade tomates haricots maïs cookeo.220 CALORIES 5 PP 3 SP. Une salade préparée à l'aide du cookeo notamment pour les haricots. Un peu de fraîcheur.
Taboulé aux fruits frais

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Recette remontée, en attendant mon retour de vacances En préparant un taboulé salé je me suis dis pourquoi pas avec des fruits ?!! Et bien c'est très bon et bien frais. Le poids des fruits est donné pour des fruits coupés et épluchés. Ce dessert apporte 95 calories par personne. Temps de préparation : 10 min Temps de repos : 1 h Coût : p
Comme un Eton mess .... au confit de myrtilles

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Un dessert fraîcheur terriblement gourmand avec ses petits macarons à la framboise Fossier et réalisé avec de bonnes myrtilles françaises sucrées à souhait ! Ce dessert ne demande que peu de préparation. L'étape la plus longue étant la réalisation du confit de myrtilles que vous pouvez remplacer par des fruits écrasés comme dans la rec
Saucisses Toulouse tomates recette cookeo

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Clafoutis de légumes du sud au thon (+idée menu)

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Hier , j'ai eu une matinée bien chargée alors l’après midi , avant de m'installer devant mon pc , j'ai préparé le dîner (...je sais quand je pose mes fesses sur ma chaise pour bosser sur mon blog mais pas quand je vais débaucher alors autant prévoir ) . En ce moment , les courgettes donnent en nombre au jardin .J'ai ressorti cette ancienn