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Partages de recettes de cuisine en tout genre, pour tous les jours ou les grandes occasions, avec peu ou de grands moyens. Pour tous les gouts !

Gérée par Les Gralettes

Tags associés : cuisine, recette, food, gateau, patisserie

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11/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Pesto de basilic

Magalie

1 juil. 2019

L'année dernière et pour la première fois, j'ai eu beaucoup de basilic dans ma serre. j'ai donc pu faire quelques pots de pesto pour en profiter toute l'année. ingrédients pour un bol : - 70 g de basilic - 50 g de noix de cajou (moins cher que les pignons de pin) - 60 g de parmesan - 1 gousse d'ail - 125 ml d'huile d'olive - sel (facultatif) e

Tarte salée à l'oignon

Anaïs

30 juin 2019

Hello tous le monde, aujourd'hui je partage avec vous une recette de quiche idéale avec ces chaleurs. ingrédients: 250 gr de farine 125 gr de beurre 8 cl d'eau, moutarde 3 oignons 2 oeuf 20 cl de crème fromage râpé sel poivre préparation: - on sable la farine avec le beurre. on ajoute l'eau petit à petit jusqu'à l'obtention d'une boule. on

Bouchées clafoutis cerise-amande

Sylvie W.

30 juin 2019

#bouchéeclafoutisceriseamandelepalaisdesylvie bouchées clafoutis cerise-amande retrouvez ma recette sur la communauté du club guy demarle, mon clafoutis familial à décliner en petites bouchées individuelles avec les toutes premières cerises du jardin. idéales petites bouchées pour accompagner un café ou un thé gourmand ou en fin de repas

Kassler et salade de pommes de terre

Valérie

29 juin 2019

Lors d'un de ces déplacements professionnels à mulhouse, mon mari m'a rapporté du kassler. on peut dire que le kassler est similaire à un rôti de porc légèrement fumé. c'est excellent avec une salade de pommes de terre tièdes. faire cuire le kassler dans une grande cocotte remplie d'eau, avec du thym, du romarin, du laurier, une échalote

Terrine au saumon fumé, au poireau et au chèvre

Valérie

29 juin 2019

Une recette trouvée par léa, ma fille aînée, sur le site de chef club. une terrine à déguster aussi bien chaude que froide. une vraie belle découverte. ingrédients : 6 tranches de saumon ou de truite fumée 1 poireau 1 fromage de chèvre 5 oeufs 25 cl de crème fraîche liquide sel et poivre allumer le four à 165°c. tapisser le moule à c

Se rafraîchir avec ...un sorbet aux fruits !

bienvenue-chez-amelie

28 juin 2019

Quelques jours de fortes chaleurs avec cette canicule, j'ai enfin trouvé une petite astuce pour se rafraîchir avec... un sorbet aux fruits ! il vous faudra comme ingrédients : 90 grammes de sucre en poudre (vous pouvez ajuster selon votre goût) 500 grammes de fruits rouges variés (cassis, framboises, fraises), coupés en morceaux et préalable

Cuajada aux cerises

Emmanuelle

28 juin 2019

Recette remontée, en attendant mon retour de vacances je ne connaissais pas du tout ce dessert et quand j'ai vu la photo, j'ai tout de suite été séduite car il est très fruité. comme je n'avais que des cerises au congélateur, j'ai utilisé ce seul fruit, et le paquet pesant 600 g, j'ai tout mis au lieu des 500 g de la recette originale. j'ai

Cheesecake glacé aux mûres (ou autres fruits rouges )

Vanda

28 juin 2019

L 'année dernière , j'avais testé cette gourmandise avec des mûres et elle fut très appréciée alors comme les températures ne cessent de grimper , pourquoi ne pas la refaire avec des framboises .......surtout qu'elle ne demande que 15 minutes de préparation !!!!!! alors .... allez vous vous laisser tenter par ce cheesecake rafraîchissant

Crumble kiwi, poire et chocolat

bienvenue-chez-amelie

27 juin 2019

Aimez-vous les crumbles ? un bon crumble venu tout droit d'angleterre, un dessert composé d'une couche de fruits parsemée de morceaux de pâte émiettée. un crumble fruitée pour le plaisir des papilles... a toutes les saveurs : fraises, poires, kiwis, fruits des bois... je vous propose de découvrir mon crumble kiwi, poire accompagné d'une sau

Thiebou djenne ou tchéb bou gène ou thieboudienne (riz au poisson sénégalais)

Amal Fetouni Ghaddar

26 juin 2019

Thiebou djenne ou tchéb bou gène ou thieboudienne (riz au poisson sénégalais) cela signifie riz au poisson en sénégalais, c’est le plat national du sénégal. quand nous vivions au sénégal ma maman nous faisait ce plat presque chaque dimanche, parce le sénégal avait une richesse en poisson incalculable et en plus le poisson est si savou

Un gâteau express pour un anniversaire...

bienvenue-chez-amelie

26 juin 2019

Fêtons aujourd'hui l'anniversaire de lucas ... un gâteau express , simple et délicieux ... en piste ! sans oublier les smarties ... il vous faudra comme ingrédients pour la réalisation de ce gâteau express, compter environ 6 convives : - 100 grammes de beurre (coupez en morceaux et en garder un peu pour le moule) - 1 cuillère à café de lev

Pirogues de concombre au saumon fumé

Vanda

26 juin 2019

Avec cette vague de chaleur , je continue dans les recettes fraîcheurs . aujourd'hui je vous propose une entrée avec des concombres . le concombre est un légume riche en eau et faible en calories . il contient des fibres , stimule le transit intestinal et devient un très bon allié pour perdre du poids . j'ai présenté sous forme de pirogues (

Aujourd’hui, on soupe avec du radis noir et un potiron

bienvenue-chez-amelie

25 juin 2019

Ayant repris un retard sur l'écriture de mes recettes, je profite d'un moment de calme pour une soupe de radis noir et de potiron... il vous faudra pour cette soupe : un restant de radis noir et un petit potiron, pas de gaspillage… un petit potiron un radis noir un oignon poivre un bouillon de légumes 1 litre d’eau 2 cuillères à soupe de cr

Maamoul au chocolat

Anaïs

24 juin 2019

Aujourd'hui je vous post une recette de maamoul au chocolat que j'ai réalisé pour l'aïd. j'ai trouvé cette recette dans un vieux magazine de gazelle, et je l'ai mise à ma sauce 😄. ingrédients : 250 g de farine 150 g de semoule extra-fine 90 g de sucre glace 150 g de beurre mou 50 ml d’huile neutre 30 ml de lait 1 càc d’extrait de vani

Gâteau de savoie aux fraises et fève tonka

sotis

24 juin 2019

Non non je n'ai pas disparue corps et âme sur une plage de normandie, quoique je serais bien restée quelques jours de plus à me la couler douce sur le sable fin, c'est le problème avec les vacances, un jours elles sont finies et il faut reprendre le train train quotidien!!! bref mes vacances se sont terminées il y a déjà une semaines, mais a

Terrine de lapin en gelée

Vanda

24 juin 2019

Cette semaine , la météo nous annonce de fortes chaleurs . je vais donc privilégier les plats froids pour le dîner ( peut être aussi au déjeuner ) ... salades composées , terrines , quiches ,.... un large choix tout en gardant l’équilibre alimentaire . hier matin j'ai cuisiné cette terrine en gelée avec un devant de lapin que j'avais au

Petits palets apple strawberry

Vanda

23 juin 2019

Lorsque tu reçois un appel en fin de matinée et que tes invités sont chez toi dans l’après midi pour le café ...... tu fais quoi ? hé bien moi , tu improvises une p'tite gourmandise avec les placards . j'ai de suite mis une pâte à tarte à décongeler ( j'en ai toujours , çà dépanne ) .tandis que je cherchais ce que j'allais en faire ,

Pancakes cacao coco

Les petites idées culinaires de Chris Andco

23 juin 2019

Pour le goûter de mes enfants, j'aime bien les gâter avec des gourmandises saines et donc pas trop sucrées ! j'ai donc inventé cette recette de pancakes cacao et coco. j'ai réalisé 20 pancakes avec les quantités indiquées mais vous pouvez naturellement diviser les quantités pour en faire moins (ou pus !). suivez-moi pour la recette ... rec

Vin de fraises

tonton gégé

22 juin 2019

Vin de fraises les ingrédients pour 4 litres de rosé 1 kg de fraises 1 kg de sucre en poudre 1 litre d'eau de vie quelques feuilles de menthe (optionnel) le jus d'un citron (optionnel) la recette rincez les fruits, équeutez-les et coupez-les en deux. dans un grand bocal versez le rosé et l'eau de vie. versez le sucre et mélangez jusqu'à ce qu

Sauce moutarde recette cookeo

KIUTE36

22 juin 2019

Les cookies nous permettent de personnaliser le contenu et les annonces, d'offrir des fonctionnalités relatives aux médias sociaux et d'analyser notre trafic. nous partageons également des ...

Assiette de sarrazin au jambon

Vanda

22 juin 2019

Pensez à varier vos féculents dans vos menus . dans vos assiettes composées , il ne doit pas y avoir forcement de pâtes ou de riz . fèves .... lentilles....boulgour...millet ...orge perlé ....sarrasin .... il y a un large choix . pour un pique nique , pour emporter au travail ou tout simplement pour un repas à la maison , avec cette recette

Clafoutis aux cerises allégé

Les petites idées culinaires de Chris Andco

21 juin 2019

Voici ma recette de clafoutis allégé qui est délicieux lorsqu'il est bien frais. pour ceux qui font le programme weight watchers, compter 4 sp la part. temps de préparation: 10 minutes temps de cuisson: 45 minutes pour 8 personnes, il vous faudra : 600 g de cerises dénoyautées (ou non selon les goûts mais dans ce cas il vous en faudra 700 g

Flan de semoule pommes & cerises

Vanda

20 juin 2019

Dans notre verger , nous avons plusieurs variétés de cerisiers . depuis quelques jours , je fais la cueillette dans un grand cerisier aux petits fruits noirs ( je ne connais pas le nom de cette variété , l'arbre ayant poussé tout seul sur notre terrain ) . pour une collation , j'ai préparé ce flan de semoule et comme il me restait 2 petites

Vol au vent de la mer au curry

Sylvie

20 juin 2019

Un coup d'essai vraiment réussi ! c'est ainsi que je qualifierais cette recette qui a émoustillé nos papilles dimanche dernier. je pensais faire une sauce traditionnelle pour ces vol au vent mais en cours de route une petite envie d'exotisme m'est venue. l'ajout du curry relève à merveille cette sauce et matche harmonieusement avec les fruits

3 idées...ananas-coco

sotis

20 juin 2019

Parmi mes duo gourmands préférés, après le chocolat-noisette et ex-æquo avec la fraise-rhubarbe il y a l'ananas-coco, un mariage gourmand qui en plus à l'avantage de faire voyager nos papilles, alors tenez-vous prêt pour un petit voyage dans les iles avec 3 recettes qui mettent cet alliance de saveur à l'honneur... d'abord ma recette préf

Crème renversée chocolat recette cookeo

KIUTE36

18 juin 2019

Ingrédients pour 4 personnes 2 œufs 32 cl de lait 10 cl de coulis ou sauce au chocolat pour la crème 10 cl de coulis (ou sauce) au chocolat réparti dans les ramequins pour la préparation suivez le lien crème renversée au chocolat recette : mélanger le coulis aux œufs.ajouter le lait. verser doucement dans les ramequins. les filmer. placer

Verrines de mangue à la framboise

Vanda

18 juin 2019

Avec la belle cueillette d'hier , j'ai réalisé ce petit dessert un dessert fruité et haut en couleurs. quel régal !!!!!! recette extraite du livre ww * recettes gain de temps de 2006 * programme ww liberté pour 4 pers à 4 sp la part verrines de mangue à la framboise pour 4 pers ; 3 pp la part 2 yaourts nature à 0% 200 g de mangue, ( surgel

Salade pommes de terre tomates haricots recette cookeo

KIUTE36

17 juin 2019

Salade pommes de terre tomates haricots cookeo.toujours de la fraîcheur avec cette recette cookeo de salade pommes de terre tomates

Tajine de dinde et ses légumes nouveaux

Vanda

17 juin 2019

Je ne sais pas chez vous mais vu les températures , je continue de cuisiner des plats chauds en attendant que le soleil daigne montrer son nez et que je puisse passer aux salades composées ou autres plats de l'été ( bien qu'hier nous avons eu une magnifique journée ) . ayant très peu de temps à consacrer à la cuisine en ce moment , je chois

Pancakes à la banane

Sylvie

16 juin 2019

Ces pancakes sont une petite merveille ! vous allez peut-être me dire que ce n'est pas la vraie recette des pancakes américains ? je vous l'accorde mais bien sincèrement si vous aimez la banane alors vous allez adorer !!!! si si je vous assure ! et en plus ils n'ont que des avantages ! voyez vous ! pas de farine et (presque) pas de sucre. je vou

Cuisine libanaise, ragout de petit pois et carotte

Amal Fetouni Ghaddar

14 juin 2019

Ragout de petit pois et carotte dès que la saison de petits pois commencent, nous préparons ce plat de petits pois et carottes servit avec du riz au vermicelle. nous aimons beaucoup ce plat du début de printemps. beaucoup de personnes le préparent avec des souris d’agneau ou de la viande hachée ou végétarien sans viande. ce plat est bien

Verrines rhubarbe - vanille

Magalie

13 juin 2019

Ingrédients pour 9 petites verrines : pour la compotée (je n'ai pas pesé les quantités) : - tige de rhubarbe - sucre en poudre - 1/2 gousse de vanille pour la chantilly à la vanille : - 200 ml crème fraîche liquide entière - 25 g de sucre glace - 1 gousse de vanille préparation : pour la chantilly : mettre la crème dans une casserole avec

Épaule de cochon de montagne fondante

tonton gégé

12 juin 2019

Épaule de cochon de montagne fondante les ingrédients 1 épaule de cochon de montagne huile d'olive beurre gousses d'ail thym, romarin, laurier épices curry et curcuma sel poivre carotte oignon poireaux la recette faites griller l'épaule de cochon sur une plaque à snacker pour qu'elle ait une belle croûte. striez sa surface avec un couteau po

Flan healthy aux myrtilles

Les petites idées culinaires de Chris Andco

12 juin 2019

Je me suis inspirée de la recette du compte instagram de clemfit_run par ici pour réaliser ce dessert de flan'myrtille: c’est un flan healthy et allégé avec des myrtilles. il est ultra léger et très faible en calories. je l’ai fait cuire dans mon omnicuiseur vitalité pour qu’il soit encore plus moelleux. pour ceux qui font le programme

Aubergines grillees aux noix et grenades

Amal Fetouni Ghaddar

11 juin 2019

Aubergines grillees aux noix et grenades aubergines grillees aux noix et grenades une des entrées que je prépare souvent lors de la saison d’aubergine. je grille souvent une grosse quantité d’aubergine et que je congèle, je fais sortir mes aubergines grillées un jour à l’avance du congélateur et je les laisse se décongeler dans le ré

Panacotta fraises lait soja au cookeo

KIUTE36

11 juin 2019

Panacotta fraises soja recette cookeo. une recette cookeo de panacotta mais réalisée avec du lait de soja . cela change un peu

Boulettes de boeuf et ses pennes à la sauce poivrons

Vanda

11 juin 2019

Il y a des jours ou je n'ai vraiment pas envie de me prendre la tête avec une nouvelle recette . cette semaine en fouillant dans le placard , j'ai trouvé un fond de paquet de pennes . comment les cuisiner ? j'ai pas chercher bien longtemps ; j'ai mis de la viande de boeuf hachée à décongeler et le lendemain j'ai fais des boulettes accompagnée

Muffins santé aux fruits secs

Vanda

10 juin 2019

Pour le petit déjeuner de demain , je viens de préparer une fournée de muffins . accompagner d'un yaourt , un fruit et un café ...et c'est parti avec les batteries bien rechargées !!!!! programme ww liberté pour 12 muffins ; 3 sp la part muffins santé aux fruits secs 80 g de flocons d'avoine 1 oeuf 250 ml de lait écrémé 100 g de compote

Glace au miel et noix caramélisées

sotis

10 juin 2019

Je suis en vacances nananananèèèèèèrrrreeee!!!! vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde chance!! il y a du thé glacé au frais, des douceurs sur la table du salon, installez vous

Salade pommes de terre feta cookeo

KIUTE36

10 juin 2019

Salade pommes de terre tomates feta cookeo. on continue dans las érie je cuisine avec mon cookeo même aux beaux jours avec cette salade de pommes de terre

Focaccia aux tomates cerise et aux olives

Anaïs

9 juin 2019

Aujourd'hui je vous propose une recette de focaccia que j'avais vus dans le @gazellemag_officiel idéale avec les beaux jours qui arrivent. ingrédients: pour la pâte: 160gr de farine 100gr de semoule fine 1 cac de sel 1 sachet de levure boulangère 1 cac de sucre 155ml d'eau tiède 2 cas d'huile d'olive pour la garniture: 7cl d'huile d'olive 1 po

Gâteau renversé aux nèfles

Les délices de Magalette

9 juin 2019

Me voilà de retour avec une nouvelle recette. il s'agit d'une petite gourmandise qui est assez équilibrée et qui utilise des ingrédients avec un index glycémique bas. alors, ne résistez plus et profitez :o) ingrédients 150 grammes de poudre d’amandes 50 grammes de farine d’épeautre 50 grammes de sucre 1 sachet de levure chimique 2 œufs

Salade de fenouil à la truite fumée

Croups

8 juin 2019

Tout à fait surprenante cette salade! pourquoi? je n'aime pas trop le fenouil en fait... mais voilà j'en avait dans mon panier potager city , il a fallu trouver de quoi le cuisiner! froid en salade , ça a aiguisé ma curiosité et l'accompagner de truite et de fruits (orange et pomme) je me suis dit que ça passerait bien. et en effet ça passe

Risotto saumon poireaux recette cookeo

KIUTE36

8 juin 2019

Ingrédients pour 4 personnes 250 g de dés de saumon 300 g de poireaux frais ou congelés 100 g d'oignons congelés 1 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de crème fraîche 400 ml...

Cheseecake aux framboises

Les petites idées culinaires de Chris Andco

8 juin 2019

Un vrai délice ce cheesecake aux framboises ... je me suis inspirée de la recette d'erika se trouvant sur son compte instagram " bouclettefit " par ici . il est vraiment simplissime à faire et en plus très peu calorique. personnellement, je trouve que ce cheesecake est déjà suffisamment sucré avec le coulis de framboise mais vous pouvez ajou

Clafoutis de haricots verts au bacon

Vanda

7 juin 2019

Mon dîner du jour ...pourquoi ne pas se préparer ce clafoutis !!!! il est ultra simple à faire et il est très apprécié . haricots verts surgelés ou en bocaux (à la saison je prends des haricots verts frais) programme ww liberté pour 4 pers à 5 sp la part 3 œufs 3 petits suisses 0% ( ou 180 g de fromage blanc 0% ) 1 cs de farine ( soit 20

Breadcake banane raisins recette cookeo

KIUTE36

6 juin 2019

Une recette cookeo du site moulinex les cookies nous permettent de personnaliser le contenu et les annonces, d'offrir des fonctionnalités relatives aux médias sociaux et d'analyser notre trafic. nous partageons également des ...

Mousse ultra légère au citron & fraises

Les petites idées culinaires de Chris Andco

6 juin 2019

Je vous présente un dessert rafraîchissant et ultra léger à la fois, ce sont des verrines de mousse de citron & fraises ... ça passe tout seul même après un repas copieux. pour ceux qui font le programme weight watchers, une verrine compte pour 2 smartpoints. pour 4 verrines, il vous faudra: 2 skyr 1 citron non traité 15 g de sirop d'agave

Petits cakes aux carottes et noisettes

Vanda

6 juin 2019

Avant hier soir , j'ai eu une soudaine envie de préparer des petits cakes pour mon petit déjeuner du lendemain . quand çà me prend comme çà , j'improvise avec ce que j'ai sous la main . tout à coup il m'est venu une idée ... oui parfois çà m'arrive . pour le déjeuner , j'avais râpé des carottes et j'en avais fait de trop . pour une mei

Perles du japon vanillées

Vanda

5 juin 2019

Cet après midi en faisant un p'tit tour au jardin , j'ai encore cueilli des fraises mais aussi mes premières framboises . j'ai d'abord refais de la confiture fraises menthe recette ici et avec les framboises j'ai r éalisé ce p'tit dessert . au menu du dîner , repas léger et mon féculent sera sous forme de dessert. programme ww liberté pour

Cuisson asperges vertes au cookeo

KIUTE36

5 juin 2019

Cuisson asperges vertes cookeo. une petite vidéo pour ceux qui découvrent le cookeo pour faire cuire des asperges avec le panier vapeur

Une tarte de pommes de terre et de truite fumée

bienvenue-chez-amelie

4 juin 2019

C'est mercredi, cette semaine "une tarte généreuse et délicieuse", ces ingrédients des pommes de terre et de la truite fumée, celle-ci a été réalisée pour un soir... un mariage de saveurs qui va vous séduire. hum-mm ça sent bon dans la maison... et lorsque une petite voix de mon petit gourmet me dit "c'est à refaire", à peine après l'

Salade courgettes dinde au cookeo

KIUTE36

4 juin 2019

Salade courgettes dinde recette cookeo.230 calories 6 pp 4 sp. une salade originale pourles beaux jours . de la l&géreté etde la fraîcheur

Gâteau de salade au jambon ww

Vanda

4 juin 2019

Que faire avec des salades qui commencent à monter ou des salades défraîchies ? en ajoutant du jambon blanc , des oeufs et de la semoule , je vous propose une recette anti gaspi parfait pour un dîner ou pour emporter en pique nique . programme ww liberté pour 4 parts ; 4 sp la part gâteau de salade au jambon 600 g de salade triée 4 œufs 6

Flans de petits pois aux poireaux

Vanda

3 juin 2019

Pensez à varier vos légumes et vos présentations !!!!! il y a quelques jours , en triant du poireau pour faire une soupe , il m'est venu l'idée de faire des petits flans de légumes pour notre dîner . et si je faisais des petits flans tout vert ? ho rien de bien compliqué.....j'ai juste ajusté des petits pois avec mes poireaux . pour avoir u

Moelleux chocolat recette au cookeo

KIUTE36

3 juin 2019

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Gâteau de riz aux pommes épicées

Vanda

3 juin 2019

Commençons la journée par un bon petit déjeuner !!!! au petit déjeuner , si je mange du pain , dans la matinée mon ventre crie famine alors je choisis de préférence de consommer des aliments rassasiants .........flocons d'avoine , riz , blé ,semoule , millet , polenta .......... recette perso en petit déj ; pour 6 pers ; à 3 sp la part en

Patisserie libanaise, mafroukeh aux pistaches

Amal Fetouni Ghaddar

3 juin 2019

Patisserie libanaise, mafroukeh aux pistaches un dessert typiquement libanais qui se vend dans toutes les pâtisseries libanaises tout au long de l'année. qui se mange froid et bien frais, simple à faire et délicieux. qui se prépare en 10 minutes. auteur: amal type de recette : dessert cuisine : libanaise temps de préparation:20 minutes temps

Mug cake aux pêches et aux noisettes (pour 1 pers)

Vanda

2 juin 2019

Petit déjeuner du jour que je viens de recompter avec le nouveau programme ww on en voit souvent sur les blogs , je veux parler de mug cake . rassurez vous ....... rien de compliquer on met tout dans un mug ( pour éviter tout débordement à la cuisson j'ai utilisé une grande tasse) et on fait cuire au micro ondes . programme weight watchers lib

Ananas rôti au miel, coriandre et grué de cacao

sotis

1 juin 2019

Quand j’achète un ananas, je n'ai que très rarement une idée préconçue de ce que je vais en faire, alors je le laisse dans la corbeille à fruits sur le plan de travail et quand il commence à parfumer mon appart je commence à réfléchir à la suite à donner à cette histoire. cette fois j'ai fais des moelleux renversés dont je vous repa