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Partages de recettes de cuisine en tout genre, pour tous les jours ou les grandes occasions, avec peu ou de grands moyens. Pour tous les gouts !

Gérée par Les Gralettes

Tags associés : cuisine, recette, food, gateau, patisserie

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11/04/2015

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Soupe de fraises à la menthe au cookeo

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Tajine express au poulet cookeo . Une recette de l'application Moulinex mon cookeo POUR 4 PERSONNES 250 g de dés de poulet 250 g de courgettes en rondelles 100 g de pois chiche 100 g de poivron rouge 1 mélange parfait oriental 100 g d'oignon haché 100 ml d'eau 1 càs d'huile d'olive Pour la suite de la recette sur le site Moulinex https://www.mo
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Troisième tarte rustique en trois semaines, ça commence à devenir une obsession!!!mais comme ça n'a pas l'air de vous déranger et que de mon coté j’assouvis ma gourmandise et mes petits délires culinaires alors tout le monde est content. Pour cette tarte j'ai réalisé une pâte à l'huile de chanvre de mon partenaire les Huiles Guénard,
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BISCUITS AU THE MATCHA

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Le thé Matcha est une fine poudre de thé vert, d’excellence, traditionnellement utilisé pour la cérémonie du thé. Il est issu de la meilleure qualité de camélia. Un soin tout particulier est apporté à la culture de ce thé. Quelques semaines avant la récolte, les buissons de thé sont couverts pour les protéger de la lumière directe
Un gaspacho minute !

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Un gaspacho minute... La recette classique de la cuisine d'été en quelques minutes, c'est prêt avec les légumes du potager ! Antioxydant, minceur et détox... Il vous faudra comme ingrédients pour ce gaspacho minute 1 kg de tomates bien mûres 1 gros poivron vert 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre En cuisine...
Mon livre de recettes Cookéo: 70+ Recettes

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Mon livre de recettes Cookéo: 70+ Recettes de Elise Duclos Inratables, Saines, prêtes en moins de 15 Minutes et avec moins de 6 Ingrédients Ceci est un aperçu de ce que vous allez apprendre à cuisiner... 20+ RECETTES D’ENTRÉES La fameuse salade d’Ebly (les enfants l’adore) Les œufs brouillés à la ciboulette Le flan à la patate douce
Macarons façon Paris-Brest

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Lorsque je m'entraînais pour mon CAP Pâtissier, je n'avais pas le temps de faire des macarons puisque ce n'était pas au programme du CAP alors que j'adore en faire. J'ai eu le plaisir d'en réaliser de nouveau dès la fin des épreuves !! Je me suis inspirée d'une recette de Christophe Felder pour la ganache "façon Paris-Brest". Suivez-moi pou
Financiers façon tartelettes aux framboises et huile de cacahuète

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Voila pourquoi il me restait des jaune d’œufs et donc pourquoi j'ai fais cette glace au thé rooibos dont je vous ai parlé mercredi dernier... j'ai fais des financiers. Mais pourquoi diable ai je fais les choses dans ce sens et non comme je le fais d'habitude, la glace d'abord, les financiers ensuite?? C'est tout simple, dans le cadre d'un part
Beignets de bananes plantains avec de la farine de fruits à pain

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tagine de poulet, citron confit, olives.

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pour allèger, réaliser avec du blanc de poulets, ou les ailes. 1kg de poulets, ou des pilons, ce que vous aimez. 1 citron confit. couper en lamelle, épépiné. 150gr de concentré de tomates. 20 olives verte, 2 c. à s. D’épices à tajine. 1 oignon. sel, Piment entier (facultatif) oignon pays, persil. faire revenir le poulet, ajouter l'oignon
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Moelleux amandes framboises cookeoUne recette de l'application Moulinex mon cookeo Moelleux amande framboises Rececette : Préparer les ingrédients. Faire fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter le reste des ingrédients, mélanger. Verser dans des ramequins (ou moule 17 cm) ...
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Une recette Riz crevettes curry au cookeo de notre site partenaire RECETTE360 . A découvrir sans hésitation. Riz aux crevettes et curry au cookeo Un délicieux plat de riz aux fruits de mer pour votre dîner, facile à préparer avec le cookeo. testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette ...
Recette : Flan à la patate douce

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Petit flan sucré de patate douce Cela ne vous a pas échappé, depuis quelques temps les Gralettes s'essaient a tout un tas de recettes plus ou moins originales pour mettre à l'honneur des ingrédients particuliers ou des saveurs sortant de l'ordinaire tout en proposant une cuisine saine. Dans la lignée des désormais célèbres gateaux à la c
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Mon amour pour les tartes rustiques va en grandissant, il faut dire qu'elles sont faciles et rapides à préparer, pas de moule à garnir donc pas de prise de tête, on étale la pâte, on la recouvre de fruits, on rabat les bords et hop au four. Un petit thé, un bouquin, la canapé... pas besoin de vous faire un dessin!!! j'avais préparé cette
Terrine au fromage de chèvre et aux légumes

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Voici une recette très fraîche et légère, parfaite pour ces jours de grosse chaleur ! Ingrédients : courgette 2 carottes 1 petit bocal d'asperges vertes 1 fromage de chèvre frais (type petit Billy) 250 g de faisselle 50 g de maïzena 3 oeufs herbes de provence curry 1 feuille de laurier sel, poivre Faire cuire séparément les courgettes et l
SORBET AU MELON AU THERMOMIX

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Je fais toujours du sorbet avec mon Thermomix. Les restes des fruits de saison que j'achète comme les cerises, les mangues, les melons et les pastèques dés que plus personne ne les mange, je les congèle, pour les gros fruits comme les mangues, les melons tous les autres, je les coupe en petits cubes et je les étale dans une assiette que j'aura
Flan épicé aux flocons d'avoine

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Absente hier pour la journée et rentrée tard , je n'ai pas eu le temps de préparer le nouveau petit déjeuner prévu pour ce matin . Hier soir , juste avant d'aller au lit j'ai ressorti cette ancienne recette et préparer en 5 min .....hé hoppp au frigo pour la nuit !!!!! Et si vous prépariez ce petit déjeuner pour demain matin . J'aime beauc
3 idées..avec des framboises

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Après le retour des fraises et des cerises voici celui tant attendu des framboises, alors voici 3 idées pour les déguster Commençons par ces tartelettes framboise citron vert et yuzu, une explosion de saveurs Besoin d'un peu de douceurs au petit dej, essayez ces croissants aux amandes et framboises Mais vous pouvez aussi les cuisiner en salé,
Bavarois Framboise - Mousse de fromage blanc

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Voici un nouvel entremet tout frais parfait pour commencer l'été tout en douceur et en gourmandise. Ingrédients pour un cercle à entremet de 20 cm de diamètre : Pour le financier : - 100 g de sucre glace - 50 g de poudre d'amandes - 50 g de farine - 70 g de beurre - 1 pincée de levure chimique - 4 blancs d'oeufs - le jus d'un beau citron + le
Recette cookeo courgettes chorizo

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3 recettes de courgettes minceur au cookeo

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Courgettes persillées au cookéo (ou pas)

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Y'a peu de recettes plus light que celle-ci... Je ne suis pas une grande fan de courgettes, mais j'adore cette recette que m'a proposée Madeleine... elle la fait sans cookéo (voir plus bas), je l'ai donc adaptée à mon appareil ... et c'est un jeu d'enfant ... INGREDIENTS 3 petites courgettes lavées, épluchées, épépinées et coupées en dem
MUFFINS AUX CERISES

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J’ai fait de la confiture de cerises, des cookies aux cerises et maintenant des muffins aux cerises, cette recette est un cake aux cerises, mais vu la quantité de cerises, j’ai eu peur qu’il ne soit un peu lourd, mais pas du tout. Il est léger, moelleux et frais. Ce que j’ai le plus aimé c’est sa fraicheur. J’ai pris cette recette d
Coulis de framboise

Coulis de framboise

Et si on faisait un petit coulis de framboise pour accompagner nos glaces!! Il est toujours utile d'avoir un coulis de fruits rouge sous ma main. J’ai cherché une recette sur le net mais j'en ai trouvé des dizaines et pas une pareille, du coup j'ai fais ma petite sauce et j'en suis très satisfaite!!! Pour 250ml de coulis 250g de framboises 50m
5 recettes de côtes de porc allégées au cookeo

5 recettes de côtes de porc allégées au cookeo

Voici 5 recettes de cotes de porc allégées au cookeo. Les recettes sont chiffrées en calories ,SP (programme liberté weight watchers nouveau) et PP (ancienne formule weight watchers); Ingrédients pour 4 personnes 4 côtes de porc 1 pot de Boursin 1 cube de bouillon de bœuf 200 ml d'eau 100 ml de vin blanc 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Flan champignons carottes cookeo

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Flan champignons carottes recette cookeo 170 CALORIES 4 PP 4 SP Ingrédients pour 4 personnes 400 g de carottes 200 g de champignons de Paris Congelés 2 œufs 25 g de gruyère râpé 1 échalotte 400 ml d’eau 1 cube de bouillon de bœuf Ciboulette fraîche ou déshydratée Sel Poivre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Préparation suivez
Coulis de framboise

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Et si on faisait un petit coulis de framboise pour accompagner nos glaces!! Il est toujours utile d'avoir un coulis de fruits rouge sous ma main. J’ai cherché une recette sur le net mais j'en ai trouvé des dizaines et pas une pareille, du coup j'ai fais ma petite sauce et j'en suis très satisfaite!!! Pour 250ml de coulis 250g de framboises 50m
Pogaça

Pogaça

Aujourd'hui je vous partage ma recette préférée de ce ramadan 2018, un vrai régal à l'heure du ftour. J'ai trouvé la recette sur le compte Instagram de ma belle @yoncanin_mutfagi . Ingrédients: 10gr de levure boulangère fraîche 60ml de lait tiède 85ml d'eau 1 cac de sucre 280gr de farine 1 cac de sel 30ml d'huile Préparation: - Dans le b
CAKE BANANE CHOCOLAT, BANANA BREAD CHOCOLATE

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Un cake aux bananes et le plus au chocolat hyper moelleux comme le dit si bien Samar mesinspirationsculinaires, facile et rapide à faire. C’est la meilleure façon d’écouler des bananes trop mûres. Surtout au Liban, la saison de banane est si florissante que nous ne savons plus quoi faire avec. L’ajout de babeurre lui apporte un moelleux i
Brochettes de poulet

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Après des brochettes de crevettes je propose aujourd'hui, pour les amateurs de volaille, de délicieuses brochettes de poulet cuites également à la plancha. Maintenant qu'elle est sortie on va en abuser ! Pour cette recette j'ai fait mariné mes blancs de poulet dans de l'huile d'olive et des herbes de Provence de mon partenaire Provence Traditi
Taboulé au thon cookeo

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Ingrédients pour 4 personnes 200 g de thon frais 250 g de semoule 12 tomates cerises 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cube de bouillon de légumes 250 ml d'eau 50 ml de vin blanc Coupez les...
Gelée de groseilles

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Voici une délicieuse gelée qui permet de profiter des groseilles toute l'année. Ingrédients pour 3 pots : - 1 kg de groseilles - 800 g de sucre par kilo de jus obtenu - 80 ml d'eau Préparation : Laver et égoutter les groseilles. Les mettre dans une cocotte avec l'eau et porter le tout à ébullition. Laisser cuire jusqu'à ce que toutes les g
Sirop de Menthe maison

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En rentrant d'une promenade en montagne hier soir, je suis tombé sur un champ de menthe sauvage. Ni une, ni deux, j'en ai cueilli un bon bouquet que j'ai transformé en sirop ce matin. Le petit plus de préparer son sirop de menthe maison, c'est qu'il parfume délicatement l'appartement 😉. J'ai préparé 1,5 litre de sirop, pour lequel j'ai uti
CREME AU CHOCOLAT AU THERMOMIX

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Depuis que j’ai un blog, que j’ai commencé en Novembre 2011. Je sais ce que cela demande comme temps, patience et travail. Je n’avais aucune idée que cela prendrais autant de temps mais le c ôté positive est que j’ai appris à faire des photos qu’au début ma fille me faisaient et me les publiaient. J’ai fait la connaissance de beau
Saint Jacques weight watchers cookeo ou sans

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Noix Saint Jacques weight watchers express cookeo ou sans 185 CALORIES 5 PP 3 SP La version originale weight watchers propose de flamber les Noix de Saint Jacques au cognac avant de mettre la crème fraîche pour ma part j'ai laissé tomber cette idée pour la version cookeo ...
4 livres weight watchers pour adapter des recettes au cookeo

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Voici 4 livres weight watchers dont je m'inspire pour réaliser des recettes légères . Voici un livre que j'utilise parfois pour réaliser des recettes au cookeo .Ce livre comporte 70 recettes d' entrées,plats,desserts. Vous trouverez ci-dessous la table des recettes pour vous faire... Voici un livre dont je m'inspire pour réaliser des recettes
SAYADYEH, RIZ AUX POISSONS

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Ce plat est trés populaire au Liban, presque tout le monde le prépare avec le poisson frit.Puis le taratore (la crème de sésame) que nous servons avec ce plat lui donne une saveur délicieuse, et une salade de tomate avec des piments et du zeste de citron et des oignons nouveaux. Comme, j'habite aux bords de la mer, nous sommes gâtés par du b
Magrets canard sauce vin rouge cookeo

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Magret de canard à la sauce vin rouge Ingrédients pour 4 personnes 2 magrets de canard 2 échalotes 100 ml d’eau 100 ml de vin rouge Une capsule de fond de veau Sel et poivre Préparation Entaillez la peau des magrets de canard Déposez les magrets de canard côté peau dans la cuve du cookeo Mode dorer Faites dorer les magrets de canard côté
Le tour de France Moulinex

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Découvrez les 7 villes désignées pour le tour de France Moulinex ou des ateliers cuisine sont proposés. Les meilleures recettes seront publiées dans le Larousse. Alors qui tente sa chance ? Cuisine Companion de Moulinex, le robot cuiseur multifonction qui découpe prépare et cuit pour tout préparer de l'entrée au dessert
Gâteau chocolat blanc et cerises

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Voici le 2e dessert fait ce dimanche. Avec les garçons en pleine révision, le grand pour le BAC et le plus jeune pour le BREVET, je les gâte un peu en ce moment. Alors j'ai rajouté du chocolat blanc, car c'est ce que préfère mon grand... bon mon "petit" aussi!!!!! POUR RECEVOIR MES RECETTES DIRECTEMENT CHEZ VOUS PENSEZ A VOUS ABONNER A droite
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Aujourd'hui, je partage avec vous le menu que j'ai réalisé pour les 18 ans de ma fille Maëva. Comme je faisais pratiquement tout le repas toute seule, je n'ai pas fait d'entrée, j'ai préféré faire un apéritif plus important et j'ai choisi des recettes simples, délicieuses et rapides à réaliser. Voici notre menu pour 26 adultes + 13 enfan
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Avec le retour du soleil, une soupe froide et rafraîchissante s'impose... Un mariage entre le sucré et le salé, délicieux à toute heure ! Une association de saveurs regorgeant de vitamines... Gaspacho concombre et pomme Il vous faudra comme ingrédients pour ce gaspacho concombre et pomme 1 pomme de préférence Golden Delicious (à éplucher
Poireaux ricotta au cookeo

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Poireaux ricotta recette cookeo 120 CALORIES 3 PP 1 SP Ingrédients pour 4 personnes 1000 g de poireaux congelés ou frais 2 cuillères à soupe de rizdor ou une dose de safran 1 cube de bouillon de légumes 80 g de ricotta 300 ml d'eau Déposez dans l...
Clafoutis aux cerises de Christophe Felder

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J’aime beaucoup les clafoutis de Christophe Felder. En version sucrée, j’avais déjà testé celui aux abricots secs, chocolat et noix et celui à la framboise et au citron, tous deux délicieux !Aujourd’hui j’ai choisi un clafoutis plus classique qu’il appelle « Clafoutis de ma Grand-Mère ». En général, les recettes des Grand-Mère
Pâtes aux poivrons crèmeux

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Hyper simple, mais efficace et délicieux... Ingrédients - 3 poivrons de différentes couleurs si possible pour mettre du soleil dans l'assiette - 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraîche (on peut aussi prendre de la crème liquide) - un peu de beurre - sel, poivre - pâtes (environ 100g par personne) Préparation - Faire revenir les poivrons
Tarte salé tomate cerise/chèvre

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Ingrédients: 250gr de farine 125gr de beurre 8cl d'eau, moutarde 1 œuf 20cl de crème sel, poivre tomates cerises, bûche de chèvre herbe de Provence Préparation: - On sable la farine avec le beurre. On ajoute aussi l'eau petit à petit jusqu'à l'obtention d'une boule. On l'a filmé et on l'a laissé reposer 30min au frigo.- Étaler ensuite vo
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Coucou tout le monde, comme c'est l'été on a pas forcément envie de rester des heures en cuisine, les pâtes fond toujours l'affaire, faciles et rapides à préparer, aujourd’hui j'ai cuisiné des pâtes que je n'ai pas l'habitude de cuisiner les "Orecchiettes", je les ai préparé sans viande ou poisson, juste à la courgette et la crème, ma
Polenta champignons une recette cookeo

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Une recette de polenta pour changer un peu de nos traditionnelles pâtes , riz et purée . Cette recette devrait plaire à toute la famille . Ingrédients pour 4 personnes 260 g de polenta 200 g de...
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Voici les muffins saumon & emmenthal que j'ai faits cuire dans mon Omnicuiseur Vitalité pour garder tout le moelleux du saumon. Je vous indique comment les faire cuire au four en fin de recette. C'était bon, mes enfants ont bien aimé. C'est très simple à réaliser, suivez-moi pour la recette !! Recette pour 6 personnes (soit 2 muffins par pers
GLACE A LA CERISE AVEC THERMOMIX

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Une glace de saison avec nos cerises qui remplissent nos étals, comme la saison est courte. Je commence à congeler des cerises pour pouvoir essayer quelques recettes. Auteur: Amal Type de recette : Cuisine : Temps de Préparation: 15 minutes Temps de Cuisson: sans Pour:4 personnes Ingrédients: 300 g de cerises congelées 50 de cerises fraiches c
Ratatouille merguez au cookeo

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Ingrédients pour 4 personnes 400 g de tomates 400 g de courgettes 400 g d'aubergines 1 poivron rouge 100 ml de vin blanc 100 ml d'eau 1 cube de bouillon de légumes ou de bœuf 1 gousse d'ail Herb...
Oeuf et chèvre frais

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Tartine de chèvre frais et oeuf - Brunch Ia'Orana Une petite tartine de chèvre frais et d'un oeuf cuit 5min à l'eau bouillante. Un peu de tomate et des graines de chia. Servi avec une salade et des branches de céleri, c'est une bonne entrée pour un brunch !