Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog
Communautés

En cuisine

An cuisine , des apéros , des desserts du chocolat , de la gourmandise . Du sucré du salé . en route pour la gourmandise

Gérée par Bénédicte Lelièvre

164 blogs

3871 posts

02/06/2015

Rejoindre

Articles récents de cette communauté

La maison Jean Dubost ( Coutellerie )  depuis 1920 Française .

La maison Jean Dubost ( Coutellerie ) depuis 1920 Française .

Bonjour , cet après midi je voulais vous présente une entreprise Française sur les couteaux , les planches à découper ( coutellerie professionnelle ) fabrication depuis 1920 . La semaine dernière j'ai été contacté par cette entreprise , un long échange au téléphone . Pour savoir l'histoire de cette entreprise je vous conseil de lire cec
Le QG Café Lunel  un lieu de détente où il fait bon vivre .

Le QG Café Lunel un lieu de détente où il fait bon vivre .

bonjour ce matin je prend ma plume plutôt mon clavier pour vous parler de ce café Le QG Café , je voulais attendre après ma dédicace de mon premier livre , mais avec les éléments que j'ai sous la main ça devrait aller , vous me connaissez comme gourmande j'aime tester tout . J'en avais entendu parlé sur les réseaux sociaux par des amies e
Magdalenas au chocolat au lait caramel beurre salé équitable .

Magdalenas au chocolat au lait caramel beurre salé équitable .

Bonsoir , j'avais oublié cette recette faite avec mon fiston , ces petits gâteaux idéales pour des goûters d'anniversaires ou des cafés gourmands ou autres , pratique à transporter . Je reprend toujours la recette de base de Chef Damien mais souvent je me la modifie . Pour 12 gourmandises environs il vous faut : 3 gros œufs . 1 tablette de 1
Le premier livre de recettes de Bénédicte est là .

Le premier livre de recettes de Bénédicte est là .

Bonjour à tous et toutes , un petit mot pour mes lecteurs du blog . Je vous parlais de mon livre qui allait sortir et bien il est là , depuis mercredi , je suis fière de vous le présenter . Il est disponible tout abord sur Lunel dans la Librairie AB . Dans quelques commerces dans Lunel ( partenaires dur Blog ) . Fnac et Amazon Sur le site de l'
Soufflés de Lyon au Muscat de Lunel et son riz thaï équitable .

Soufflés de Lyon au Muscat de Lunel et son riz thaï équitable .

Bonjour à tous et toutes , ce matin je vous livre la recette des soufflés de Lyon au Muscat de Lunel , très simple à faire . Pour 2 personnes il vous faut : 4 Soufflés de Lyon nature Une sauce tomate maison 25 cl de Muscat de Lunel 100 g d'emmental râpé Su sel de Camargue et tu bon poivre : http://meszepices.com/articles-Epices-1.html Prépa
Muffins au potimarron patates douces et noix .

Muffins au potimarron patates douces et noix .

Bonsoir ce soir je vous livre la recette des muffins au potimarron , le matin même jeudi 15 octobre je me trouvais dans la classe de cp de mon fils pour cuisiner les fruits et légumes oranges . Avec mon groupe avec une n'autre maman nous avons cuisinés le potimarron , la patates douces et le navet ( jaune boule d'or ) . Donc une soupe avec le gr
Rouelle de porc à la bière

Rouelle de porc à la bière

Rouelle de porc à la bière Les ingrédients: - 1 rouelle de porc d'1 kg - Moutarde forte - 33 cl de bière blonde - 5 échalotes - sel, poivre. Préchauffez le four à 200°C, Épluchez et coupez les échalotes, Mettez la viande entière dans un plat à four rectangulaire pas trop grand, Badigeonnez de moutarde sur toute sa surface à l'aide d'un
Résultat du concours "on prépare l'hiver " avec Marque Savoie .

Résultat du concours "on prépare l'hiver " avec Marque Savoie .

Bonjour à tous et toutes je vous donne le résultat du concours avec Marque Savoie , merci pour vos participations et de vos réponses par contre il y a 8 variétés de fromages sur le site et non 6 variétés . Donc les gagnantes et gagnants sont : Béné R Christophe A Elisabeth Th Anne Marie D Marie France A Owe MAA Marie Ren Louis V Corinne F
Saumon sur son endive

Saumon sur son endive

Saumon sur son endive Les ingrédients: - 200 g de saumon fumé - 2 endives - 200 g de fromage frais - 50 g de noix Haché les noix, Mélangez les noix avec le fromage frais, Sélectionnez et lavez des feuilles d'endives, Répartissez le mélange fromage noix dans les endives, Découpez le saumon en lanières, Déposez du saumon sur chaque endive,
Velouté de carottes pommes de terres noix et crème à 4 mains .

Velouté de carottes pommes de terres noix et crème à 4 mains .

Bonjour le froid commence à arriver mais nous avons encore de bonnes journées de bon soleil , Le petit fiston voulais faire son velouté lui même , j'ai juste coupé les légumes et lui a fait le reste même de les laver et de les sécher . Trop fière de mon petit fiston . Pour cette recette il vous faut ( 2 à 3 assiettes ) . 1 blender chauffa
Résultat du concours en cuisine avec Mac Dan ( 2 couteaux à gagner ) .

Résultat du concours en cuisine avec Mac Dan ( 2 couteaux à gagner ) .

Bonjour je vous donne le résultat du concours avec Mac Dan : http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com/2015/09/2-couteaux-de-cuisine-a-gagner-sur-le-blog-avec-mac-dan-partenaire-cuisine.html Merci pour toutes les participations , il y a encore 2 concours en cours sur le blog . Les gagnantes sont : Elisabeth G Julie G Merci à vous et donnez moi vo
Lasagnes maison à la Napolitaine et au parmesan Italien .

Lasagnes maison à la Napolitaine et au parmesan Italien .

Bonjour à tous et toutes , ce matin je vous propose un plat que tout le monde aime à la maison facile à faire et surtout maison c'est très rare que j'en ai des surgelées . Pour cette recette il me restait des plaques à lasagnes de Barilla d'un colis que j'avais reçu l'hiver dernier je pense . J'avais préparé la veille une sauce tomate à l
On prépare l'hiver avec Marque Savoie ( Concours ) .

On prépare l'hiver avec Marque Savoie ( Concours ) .

Bonjour à tous et toutes , aujourd'hui je vous propose un concours avec de bons produits d'hiver . Je pense que vous connaissez la Marque Savoie : http://www.marque-savoie.com/ de bons produits gourmands tel que les bons fromages à partager autour d'une table , il y a aussi les fruits de Savoie , le bon cidre et la charcuterie je vous met un lien
Le Palais des Roses ( Restaurant Indien )  Lunel 34 .

Le Palais des Roses ( Restaurant Indien ) Lunel 34 .

Bonsoir à vous , ce soir je vous propose une nouvelle catégorie sur le blog . " Mes critiques Culinaires " on commence par un premier restaurant . Le Palais des Roses restaurant Indien sur Lunel . J'aime beaucoup la cuisine Indienne et là j'ai trouvé un super restaurant , les patrons sont vraiment bien on mange très bien des menus et aussi à
La Pasta avec Barilla ( concours ) .

La Pasta avec Barilla ( concours ) .

Bonjour à tous et toutes , un petit concours avec les produits Barilla les bons produits Italien . Vendredi au magasin de Leclerc j'ai rencontré Marie représentante pour Barilla m'a donné des choses à vous faire gagner . En faisant mes courses comme tout le monde , car on croit que je reçois beaucoup de colis que je fais pas mes courses , je
Galette salée au fromage raclette jambon emmental et crème et son œuf .

Galette salée au fromage raclette jambon emmental et crème et son œuf .

Bonjour à tous et toutes aujourd'hui je vous propose de partir en Bretagne avec moi , j'ai vécue en Bretagne jusqu'à 15 ans environs près de Rennes . Souvent c'était galettes salées et crêpes sucrées et cidre . je vous propose une galette bien gourmande . Pour deux galettes salées il vous faut : 1 pâte à crêpes à la farine de sarrasin
Minis fondants au chocolat noir 85% équitable et son yaourt maison .

Minis fondants au chocolat noir 85% équitable et son yaourt maison .

Bonjour et tout d'abord une bonne semaine à vous , aujourd'hui je vous propose des minis gourmandises pour un goûter ou un café gourmand . Pour 12 minis fondants il vous faut : 2 tablettes de chocolat noir 2 x 100 g à 85% chez Alter Eco : http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/28.Chocolat-Noir-85 3 œufs 100 g de sucre Muscovado qui se tro
Pommes frites maison au sel de Camargue .

Pommes frites maison au sel de Camargue .

Bonsoir ce soir une recette très rapide car on me l'a demande de plus en plus et n'est pas sur le blog , alors hier c'était burgers maison et pommes frites comme je l'ai j aime . Vous allez me dire mais c'est facile , oui facile il y a tellement de méthodes pour les faire . Pour cette recette pour 2 personnes enivrons : 6 / 7 pommes de terres Ag
Moelleux aux amandes

Moelleux aux amandes

Moelleux aux amandes Une recette idéale pour le goûter ou des petits encas. Les ingrédients: - 4 blancs d'oeufs - 125 g de poudre d'amande - 125 g de farine - 125 g de beurre - 125 g de sucre Préchauffez le four à 200°C, Faites fondre le beurre, Mélangez avec la poudre d'amande et la farine, Ajoutez le sucre, Ajoutez les blancs d'oeufs, Mél
Petits clafoutis aux abricots saupoudrés  de sucre vanillé équitable .

Petits clafoutis aux abricots saupoudrés de sucre vanillé équitable .

Bonjour , ce matin je vous propose un petit dessert d'été avec de bons abricots de Pays . Pour 6 petits ramequins de clafoutis . 3 œufs 400 g à 500 g d'abricots frais les miens venaient de la boutique ( Le Panier Des Fruits Gourmands ) sur Lunel . 2 sachets de sucre vanillé Alter Eco : http://www.altereco.com/produits/25.Aides-culinaires/185.S
Tartiflette au Reblochon de Savoie et Cancoillotte .

Tartiflette au Reblochon de Savoie et Cancoillotte .

Bonjour à tous et toutes je crois que j'ai déjà mis cette recette sur le blog . Mais la photo me plaisais bien , et c'étais très bon simple et gourmand . Il me restait de la Cancoillotte je me suis dans la tartiflette sa ira bien . Pour un gros plat de tartiflette il faut : 1 Reblochon de Savoie entier 2 bonnes cuillères de Cancoillotte . 1 b
En cuisine avec Mac Dan septembre 2015 .

En cuisine avec Mac Dan septembre 2015 .

Bonjour , on me demande des infos sur les Magasins Mac Dan , le siège social se trouve dans le 84 . Je travail avec eux depuis plus d' un an je crois même plus , j'utilise leurs produits de cuisine à travers mes recettes . Samedi après-midi avec une amie je suis allée rendre visite au gérant du magasin de Mauguio , une surprise m'attendais .
Madeleines espagnoles marbrées à la pâte à tartiner Alter Eco .

Madeleines espagnoles marbrées à la pâte à tartiner Alter Eco .

Bonjour à tous et toutes , ce matin je vous propose des petites gourmandises facile à faire , je sais il y en a pas mal sur le blog mais j'aime tester et encore tester des nouveaux mélanges . J'ai encore arrangé la recette du Chef Damien de 750 g à ma façon . Pour 12 madeleines espagnoles il vous faut : 3 œufs entiers 1 yaourt 1 pot de sucre
2 couteaux de cuisine à gagner sur le blog avec Mac Dan partenaire cuisine .

2 couteaux de cuisine à gagner sur le blog avec Mac Dan partenaire cuisine .

Bonsoir je voulais attendre pour lancer le petit concours , samedi après-midi je suis allée avec une amie dans le magasin Mac Dan de Mauguio34 pour aller chercher ma surprise qui m'attendait . Un bon d'achat de 75 euros j'ai je me suis fais plaisir , j'ai pris deux couteaux rouges et blancs à faire gagner . Concours du 28.09.2015 au 4 octobre 20
Ludivine 20 ans lance la première Virade au Parc Jean Hugo à Lunel .

Ludivine 20 ans lance la première Virade au Parc Jean Hugo à Lunel .

Bonjour hier au Parc Jean Hugo se tenait La première Virade de l'espoir pour vaincre contre la Mucovisidose . Je suis venue participé avec mon fils de 6 ans , beaucoup d'animations , une solidarité était là . Une bonne paella pour déjeuner sur place , deux buvettes , gâteaux crêpes etc... Surtout le soleil , au micro Pascal Gomez , connu de
Coulant au chocolat

Coulant au chocolat

Coulant au chocolat Vous avez une petite envie de chocolat. Voici une recette ultra rapide. En moins de 15 minutes vous aurez des gâteaux au chocolat. Les ingrédients: - 200g de chocolat noir, - 70g de beurre, - 1 pincée de sel, - 4 oeufs, - 70g de sucre, - 50g de farine. Pour une touche plus gourmande, vous pouvez mettre une ou deux framboises
Muffins salés au jambon râpé parmesan Italien et pavot .

Muffins salés au jambon râpé parmesan Italien et pavot .

Bonsoir , on m'a demandé cette recette , donc la voici , en Italie j'ai trouvé du bon parmesan donc j'ai voulu en mettre dans ces muffins . Pour 12 muffins salés il vous faut : 320 g de farine 100 g de jambon râpé 100 g de parmesan râpé 10 cl de lait 10 cl d'huile d'olive 1 bonne pincée de sel 4 œufs Du Pavot : http://ileauxepices.com/epic
Choucroute maison à la bonne moutarde d’Alsace Raifalsa et Alelor .

Choucroute maison à la bonne moutarde d’Alsace Raifalsa et Alelor .

Bonsoir ,j'ai retrouvé cette photo qui date du 2 novembre 2014 , une bonne choucroute maison . Quand il commence à faire froid sa réchauffe bien , il a plusieurs façon de la faire avec soit de la choucroute crue ou cuite . Pour 4 personnes il vous faut : 1.5 kilos de choucroute cuite un peu plus si il y a de bons mangeurs . 40 g de Saindoux 20
Les nouvelles tablettes de chocolat de chez Alter Eco sont là .

Les nouvelles tablettes de chocolat de chez Alter Eco sont là .

Bonsoir , un petit mot ce soir pour vous présenter les nouvelles tablettes de chocolat reçues ce matin avec d'autres gourmandises . 5 nouvelles tablettes elles donnent trop envies , je vous proposerai des recettes gourmandes pour chacune d'entre elles . Dans ce colis j'ai aussi reçu le bon sucre Muscovado , du lait coco nature , du riz Basmati a
Les éditions Tapuscrits ( Montpellier ) .

Les éditions Tapuscrits ( Montpellier ) .

Bonsoir , je vous propose un petit article je voulais vous présenter , les Editions Tapuscrits de Montpellier .Une jeune agence d’édition , j'ai fais la connaissance de François Milhiet l'éditeur lors d'un salon sur l'habitation sur Lunel organisé par L'association Apel : http://www.association-apel.com/ au mois d'octobre 2014 . Je tiens mon
Sauce chili

Sauce chili

Pour changer de la vinaigrette, j'ai accompagné mes brocolis de cette petite sauce . Facile à faire et très bonne !!!!!! Recette extraite du livre WW *La cuisine avec Flexipoints de 2007 * Programme monWW Pour 4 personnes à 1SP la part Pour 4 pers ; 1PP la part 250 g de fromage blanc 0% 1 CC de curry 1CC de tabasco.......( ATTENTION c'est fort
Petites cups de gourmandises ( glace Ben&Jerry's Karamel Sutra Core ) aux brisures de cookies à la pâte à tartiner Alter Eco .

Petites cups de gourmandises ( glace Ben&Jerry's Karamel Sutra Core ) aux brisures de cookies à la pâte à tartiner Alter Eco .

Bonjour à tous et toutes tout d'abord une bonne semaine à vous . J'en profite aussi pour vous remercier pour vos visites sur le blog du monde entier il y en a , merci merci beaucoup , je vois que mes recettes plaisent bien . Aujourd'hui je vous propose une petite recette qui met venue comme ça , la veille j'avais fais quelques cookies à la pât
Tiramisu Caramel beurre salé et Speculoos ♥♥♥♥

Tiramisu Caramel beurre salé et Speculoos ♥♥♥♥

ingrédients (pour 4 grosses verrines ou 6 petites) 3 oeufs 250g de mascarpone 40g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 10 Speculoos écrasés 1 flacon de caramel beurre salé Attention, ne pas essayer de diviser les quantités préparation -séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes, le sucre et le sucre vanillé -ajouter le mascarpo
Les Gourmandises de Bénédicte le Livre arrive bientôt .

Les Gourmandises de Bénédicte le Livre arrive bientôt .

Bonsoir à tous et toutes , un petit mot au sujet de mon premier livre " Les Gourmandises de Bénédicte " arrive bientôt , pas mal de gens me demandent :" alors alors il arrive quand " ? . Je suis fière de vous le présenter très vite , une belle aventure , aussi des angoisses , mais un tel projet donne envie de continuer , merci à mes partena
Beignets de courgettes

Beignets de courgettes

Beignets de courgettes Les ingrédients : - 1 kg de courgettes - 4 oeufs - sel, poivre - huile friture Epluchez les courgettes, Les rapez, Battez les oeufs, salez et poivrez, Mélangez les oeufs avec les courgettes rapées. Faites chauffez l'huile dans une poêle, A l'aide de deux cuillères à soupes, faites des petits tas du mélange, Beignets de
Tu vas nous manquer Nina Couto .

Tu vas nous manquer Nina Couto .

Bonjour à tous et toutes , je voulais faire un billet pour notre amie Nina Couto , bien triste cette nouvelle apprise hier soir , rencontrée plusieurs fois dont la dernière fois à l'ouverture du magasin " Cook-Shop de Montpellier , une grande dame , et un super talent dans la pâte à sucre . Elle était de Nîmes près de Lunel où j'abite , B
Comptoir Gourmand Aquitain

Comptoir Gourmand Aquitain

Boutique propulsée par PrestaShop Salut, Du nouveau dans la région de Bordeaux, un site internet où vous pouvez achetez des produits de la région. Idéal pour consommer local et frais. Vous pouvez aussi trouver des packs recettes : une recette avec tous les ingrédients pour la réaliser. Je vous en parle car le Comptoir gourmand Aquitain vous
Proviasud La Stévia de Lunel .

Proviasud La Stévia de Lunel .

Bonjour à tous , ce matin je vais vous parler d' une entreprise qui se trouve sur Lunel . Lunel se trouve entre Montpellier et Nîmes . Proviasud a été crée au début de l'année 20013 , cette entreprise est spécialisée dans la production de produits éducolorants formulés à base de Stévia .... Pour lire la suite visiter le lien suivant :
Quiche maison au parmesan d'Italie emmental et lardons fumés .

Quiche maison au parmesan d'Italie emmental et lardons fumés .

Bonsoir , ce soir je vous propose une quiche très gourmande au parmesan d'Italie que j'ai ramené de mon voyage d'Italie . Vous allez me dire encore une quiche sur ton blog , c'est tellement rapide et j'aime innover des nouvelles saveurs . Pour une belle quiche maison : 1 pâte feuilletée brisée maison ou celle du commerce . ou 1 pâte feuillet
Des promos chez MesZepices.com septembre 2015 .

Des promos chez MesZepices.com septembre 2015 .

Bonsoir à vous chers lecteurs , mon partenaire MesZepices.com : http://meszepices.com/ vous propose des codes promos jusqu'au 30 septembre 2015 minuit , pensez aux achats groupés . Voici le détail de ces codes promos : LES CADEAUX du MOIS Dès 25,00 euros d'achats (hors frais de port) vous pouvez choisir votre remise ! - De 25,00 à 49,99 euros
Edition spéciale sur L'Italie ( Venise Burano et Murano ) .

Edition spéciale sur L'Italie ( Venise Burano et Murano ) .

Bonjour à tous et toutes , tout d'abord j'espère que la rentrée c'est bien passée pour vous . J'ai passé une petite semaine fin août en Italie près de Venise Ca'Savio dans un camping , j'ai été très surprise par le nombre d'Allemands dans ce camping et dans cette région , Dans cette région beaucoup de pistes cyclables , je me suis remis
Poulet mariné au curry

Poulet mariné au curry

Poulet mariné au curry Les ingrédients: - 8 pilons de poulet - 3 échalotes - 5 c.s. d'huile d'olive - 4 c.s. de curry - 1 c.s. de paprika - 1c.c. de piment Placez le poulet dans un plat, Dans un bol mélangez l'huile et les épices, Epluchez et émincez les échalotes, Ajoutez les au mélange, Versez le mélange sur le poulet, Laissez mariné 2
Côtelettes d'agneau miel et menthe

Côtelettes d'agneau miel et menthe

Côtelettes d'agneau miel et menthe Les ingrédients: - 8 côtelettes d'agneau - 1 tomate - 3 c.s. de miel - 1 c.s d'huile d'olive - 10 feuilles de menthe Préchauffez votre four à 200°C, Dans un plat allant au four, Disposez vos côtelettes dans le plat, Découpez la tomates en petits morceaux, Dispersez sur vos côtelettes, Versez le miel et l'
Salade de riz

Salade de riz

Salade de riz Les ingrédients : - 400g de riz - 90 g de haricots mungo (pousse de soja) - 90 g de maïs - 150g de tomates cerises - Basilic - 100g d'olives vertes - 250g de thon - 6 oeufs - 3 c.s. de fromage frais - 1 c.s. de pesto Faites cuire le riz et le laisser refroidir, Coupez les tomates cerises en deux, Les mettre dans un saladier, Ajoutez
Tarte abricots framboises

Tarte abricots framboises

Tarte abricots framboises Les abricots sont partout sur les étals, on en profite. Les ingrédients: - 1 kg d'abricots - 200 g de framboises - 1 pâte sablée - 75 g de poudre d'amande - 2 sachets de sucre vanillé Préchauffez le four à 200°C. Étalez la pâte sablée, Piquez le fond de la pâte, Mettez la poudre d'amande au fond Dénoyautez les
Cookies moelleux pépite chocolat au thermomix !

Cookies moelleux pépite chocolat au thermomix !

Alors pour les gourmands(es) voilà une recette qui va vous ravir, essayez-là et vous m'en direz des nouvelles. --> http://lesbonspland-chanou1.over-blog.com/2015/07/cookies-moelleux-thermomix.html Des bisous! *Chanoou
Muffins à la farine semi- complète et pépites de chocolat noir équitable .

Muffins à la farine semi- complète et pépites de chocolat noir équitable .

Bonsoir , ce soir vous donne la recette des muffins à la farine semi-complète équitable avec des pépites maison au chocolat noir . Pour environs 12 muffins : 1 tablette de chocolat noir équitable pour les pépites maison de chez Alter Eco . ​J'ai pris celui ci pour de bonnes pépites de chocolat maison : http://www.altereco.com/produits/2.Ch
Roulés de jambon et fromage frais

Roulés de jambon et fromage frais

Roulés de jambon et fromage frais Recette simple et ultra rapide à faire. A adapter suivant vos envies. Les ingrédients: - 6 tranches de jambon blanc ou cru, - 200 g de fromage frais ( genre boursin ou tartare), Pour cette fois,j'ai pris du jambon blanc avec du boursin fine herbes. Etalez sur chaque tranche de jambon du fromage, N'hésitez pas
Le résultat du petit concours avec Raff'Olé juillet 2015 .

Le résultat du petit concours avec Raff'Olé juillet 2015 .

Bonsoir un petit mot ce soir , je vous donne le résultat du petit concours avec Raff'Olé , pour gagner des sacs , il y a 5 sacs , il y aura 5 gagnants . Voici l'article pour ce jeux ici : http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com/2015/07/gagner-des-sacs-pour-l-ete-avec-raff-ole-une-gourmandise-de-la-franco-argentine.html . Merci à vous tous et t
Muffins salés au Pélardon brisures de  chips Bretonnes Bret's au Comté .

Muffins salés au Pélardon brisures de chips Bretonnes Bret's au Comté .

Bonsoir , ce soir je vous livre la recette des nouveaux muffins salés , cette fois ci je voulais associer le Pélardon fromage des Cévennes avec des chips bretonnes de chez Bret's au Comté . ​Pour 12 muffins environs : 200 g de farine 1 Pélardon frais ​100 g "mélange d'huiles Quintesens "Jeunes et Actifs" ", Des brisures de chips bretonnes