C'est toujours un plaisir de cuisiner les recettes de yotam ottolenghi car on sait d'avance qu'on va se régaler ! aujourd’hui je vous partage sa recette de biscuits au tahini, tirée du livre "jérusalem" de yotam ottolenghi et sami tamimi. en introduction, le chef raconte que ces biscuits ont été un temps très à la mode auprès des israéli

A la recherche d'un dessert frais et léger ? j'ai ce qu'il vous faut avec cette soupe de fraises et de framboises surmontées d'une chantilly à la vanille. un dessert tout simple, facile, rafraîchissant et parfait pour terminer un repas copieux sur une belle note sucrée. présentez-la dans des flûtes à champagne, elle aura tout de suite un ai

Pour accompagner le filet mignon, je trouve que la sauce au poivre vert est parfaite, elle s’accorde à merveille avec le porc ! elle est fine, subtile, assaisonnée et piquante comme il faut. accompagnée de riz, de pâtes ou encore d'un écrasé de pommes de terre maison, ce filet mignon au poivre vert est un régal. ingrédients pour 4 personn

Construit en 1858 pour alimenter annonay en eau potable, le barrage du ternay offre aujourd'hui un agréable lieu ombragé où promeneurs et coureurs à pieds se retrouvent. un agréable chemin d'environ 4 kilomètres, nommé le "chemin de ronde", bordé de cèdres du liban et de quelques séquoias fait le tour de ce lac de 30 hectares. la baignade

Le pont d'andance est un pont suspendu, enjambant le rhône, entre les communes d'andance (ardèche) et andancette (drôme). il est parmi les plus vieux ponts suspendus de france encore utilisés aujourd'hui, construit deux ans seulement après celui de tournon. longueur 187 m, largeur 4.40 m, construit en 1827. en 2020, suite à l'effondrement du

Connaissez-vous le brookies ? il s'agit d'un gâteau alliant brownie et cookie, une pure gourmandise ! entre le fondant du brownie et la partie moelleuse et légèrement croustillante du cookie, je peux vous assurer que vous aurez un réel plaisir à déguster ce dessert addictif. une fois que vous y aurez goûté vous ne pourrez plus vous en passe

Le gâteau madeleine, ce n'est que du bonheur ! il est similaire en goût et texture aux classiques madeleines que nous connaissons. je vous propose aujourd'hui la recette du chef christophe michalak qui sans aucun doute s'est révélée délicieuse ! sa version est parfumée avec de la fleur d'oranger et des zestes de citron. un pur régal. ingré

Pour un repas du soir léger ou bien un brunch, ces tartines d'œufs brouillés au saumon fumé sont parfaites ! c'est simple mais gourmand et très bon ! accompagnez-les d'une salade verte. ingrédients pour 2 tartines : - 2 tranches de pain complet, - 100 gr de saumon fumé, - 10 gr de beurre, - 4 œufs, - 1 cs de crème fraîche épaisse, - quel

Lorsque vous aurez goûté à ces biscuits aux flocons d'avoine, vous ne pourrez plus vous en passer ! leur saveur est vraiment sublime, la texture bien croustillante, c'est vraiment un régal. et pour dire, la boite est partie en moins de deux jours ! ingrédients pour 35 biscuits : - 200 gr de flocons d’avoine, - 120 gr de beurre, - 130 gr de f

Après avoir réalisé un glaçage pour un entremets, il me restait une bonne quantité de lait concentré non sucrée que j'ai utilisé dans ce délicieux gâteau au chocolat. nous n'avons pas pu résister à le goûter encore tiède, un vrai régal que je conseille à tous les amateurs de chocolat : la texture est fondante à souhait, le goût du