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Partages de recettes de cuisine en tout genre, pour tous les jours ou les grandes occasions, avec peu ou de grands moyens. Pour tous les gouts !

Gérée par Les Gralettes

Tags associés : cuisine, recette, food, gateau, patisserie

136 blogs

9433 posts

11/04/2015

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La soupe de poisson la soupa de pei ingrédients pour env 6 personnes 2.5 kg de poissons de roche et crustacés (petits crabes) 1 kg de congre 4 oignons de bonne taille 4 gousses d’ail 1 kg de tomates fraîches piment de cayenne en poudre 4 dés de safran en poudre 1 bouquet garni 1 botte de fenouil sec en branches 1/2 verre de pastis vin blanc h
Tarte fine au roquefort

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Une entrée réalisée très rapidement et qui allie la force du fromage bleu à la fraîcheur de la roquette. cette tarte se sert à température ambiante, accompagnée de salade et ou crudités ingrédients pour 4 à 6 personnes : une pâte brisée 175 gr de roquefort 2 yaourts à la grecque 1 cuillère à soupe d'huile d'olive poivre roquette et
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Les petites idées culinaires de Chris Andco Les petites idées culinaires de Chris Andco
J'ai utilisé les mini trendy shell (mini tartelettes) de mon partenaire pretagarnir afin de les fourrer avec de la mousse de citron ou de la mousse au chocolat en utilisant la délicieuse pâte à tartiner chocolat et noisette lucien georgelin . les carrés de chocolat de la biscuiterie mère poulard m'ont servi à décorer les mini tartelettes à
Soupe au Pistou

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La soupe au pistou les ingrédients 4 carottes, 2 navets, 100 g d’haricots blancs écossés, 100 g d’haricots rouges écossés, 200 g d’haricots verts, 2 tomates, 3 courgettes longues de nice, 3 poireaux, 2 branches de céleri, 3 pommes de terre, 2 oignons. petites pâtes. pour le pistou 4 belles gousses d’ail, sel poivre du moulin 100 g de
Recette cookeo paëlla maison express

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Voici une paëlla rapide à réaliser avec votre cookeo . pour le résultat un vrai régal ingrédients pour 2 personnes 6 gambas congelées 100 g d'oignons congelés 1 dose de safran ou 2 cuillèr... paella maison express au cookeo par jphil3600
Cromesquis d'Ananas et son Coeur Surprise à la Fraise

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Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on youtube. cromesquis d'ananas et son coeur surprise à la fraise voici une recette minceur parfaite pour un dessert toute en gourmandise! à accompagner d'un bon fromage blanc, c'est parfait^^ bon visionnage^^ ingrédients : - 1/4 an
Moelleux au chocolat

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Pour les amoureux du chocolat, c'est le dessert idéal, vite préparé, vite cuit et vite mangé :-) on peut préparer les moelleux et les conserver au frigo dans leurs ramequins. il suffira de les cuire au moment où on en a envie. pour que le moelleux soit réussi il faut que le coeur soit coulant et donc bien faire attention à ne pas trop le cu
Recette cookeo gratin chou fleur

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Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de chou fleur 1 cuillère à soupe de moutarde 200 ml de crème fraîche 140 g de gruyère râpé 200 g d'oignons huile d'olive 200 ml d'eau préparation sélecti... gratin chou fleur cookeo par jphil3600 sport-et-regime.com + 2 autre(s)
Petits sandwiches roulés au saumon fume

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Des petites bouchées toutes fraîches qui se grignotent à l'apéro ingrédients : 3 tranches de pain de mie 2 grosses cuillères à soupe de fromage frais un morceau de concombre 3 petites tranches de saumon fumé (bio de préférence) quelques brins de ciboulette poivre aplatir les tranches de pain de mie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie co
Côtes de porc tomates au cookeo

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Découvrez cette recette cookeo soit en vidéo soit sur mon blog sport et régime. com ingrédients pour 5 personnes 5 côtes de porc 1 petite boite de tomates pelées 1 petite boite de concentré de tomates 200 g d'oignons 1 cube de bouillon de bœuf 1 verre de vin blanc 300 ml d'ea... cote de porc tomates au cookeo par
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Rima Rima
Bonjour , on profite de ces belles fraises qui sont sur les étales , pour préparer différentes recettes! aujourd'hui je vous poste ces tartelettes aux fraises et au flan , vous allez me dire pourquoi pas une crème pâtissière ? et bien je n'avais pas assez d'oeufs,il fallait improviser et croyez-moi le résultat était très bon ;-) préparati
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Le cookeo connect est l’un des premiers autocuiseurs sous pression connecté bluetooth, signé moulinex. jérôme et françois l’ont testé en réalisant un curry de volaille curry de volaille à la sauce cookeo par 01net
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Quand je me ballade sur les blogs, souvent je mets des recettes en marque pages car le visuel m'a plu puis les saveurs ensuite. parfois, je peux attendre plusieurs mois pour refaire la recette, mais pas là!!!! quand marie a publié ses muffins, je les ai réalisés dès le lendemain!!! et oui, encore une recette du blog "not parisienne" .....que v
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Par ce temps assez maussade, petite pause réconfortante avec un velouté de panais accompagné de ses croûtons de pain d’épices et ses gaines de courge torréfiées . pour 6 personnes ingrédients : 800 g de panais 2 pommes de terre 2 gousses d’ail 1 oignon 15 cl de crème fraîche 3 tranches de pain d’épices 1,5 l de bouillon de volaille
Salade de riz

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Emmanuelle Emmanuelle
Le riz et les pâtes, je ne sais pas les doser, il m'en reste tout le temps... cette fois c'était du riz et comme le temps était agréable, il a fini en salade de riz :-) temps de préparation : 10 min coût : pas cher nombre de personnes : 3 ingrédients -100 g d'avocat -300 g de riz cuit -90 g de maïs -150 g de tomates cerises -50 g de concomb
Cannelloni aux épinards et ricotta

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Lieméa Lieméa
Des cannellonis pas comme les autres… garnis d’une association d’épinards , ricotta et ail … le tout dans une sauce tomate maison . un parfum d’été à envahis la cuisine ! pour 4 personnes ingrédients : 16 cannellonis 750g d’épinards (frais ou surgelés, mais préalablement dégelés) 500g de ricotta 1 oignon 2 gousses d’ail 2 œ
Le moelleux noisettes myrtilles

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Thomas Thomas
Hello les amis gourmands, comme promis ces derniers jours, voici le moelleux noisettes myrtilles que j'ai posté sur les réseaux. ce moelleux est absolument génial, les goûts de la noisette, de la myrtille et des zestes de citron rendent ce moelleux unique. vous allez très certainement surprendre du monde. encore une recette extrêmement simple
Quiche au thé noir fumé/ Foodista Challenge 29

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Bonjour c'est le jour j pour la foodista challenge et c'est un première essaie que je vous propose. quiche au thé noir fumé ingrédients: 1 pâte feuilleté 300 ml de lait2 sachets de thé noir fumé 2 oeufs 1 c à s de farine150g de fromage râpé200g de dès de jambonsel, poivre, persil, ail en poudre, thym préparation: placer votre pâte feu
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En cuisinant cette recette je n'ai pas pu m'empêcher de repenser à notre séjour, cela va faire bientôt 3 ans, dans la superbe capitale hongroise qu'est budapest. une ville accueillante et terriblement belle même si elle garde encore les stigmates de sa période communiste. nous en gardons un merveilleux souvenir et si vous ne vous êtes pas en
Recette cookeo de rognons au vin rouge

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Je dois avouer que j’ai un faible pour les rognons au vin rouge. il faut dire que ma belle mère les cuisine merveilleusement bien. mais comme je ne mange pas toujours chez elle, j’ai revisité un tantinet sa recette pour la réaliser avec mon appareil cookeo. pourquoi ne pas se faire plaisir même en semaine. il suffit de programmer l’appare
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Pour changer du classique risotto , essayez de le réaliser avec du sarrasin et des pleurotes . une texture identique, mais un parfum qui change de l’ordinaire. pour 4 personnes ingrédients : 200g de graines de sarrasin 2 oignons 150g de pleurotes 1 poireau 300 cl de bouillon de légumes 50 cl de vin blanc sec 70g de parmesan huile d’olive sel
Troucha de blettes pignons et cebetes

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Troucha de blettes, pignons et cébettes les ingrédients pour 6 personnes 6 œufs 3 kg de vert de blettes (blettes sans les cotes ou blettes courtes à couper) 3 cébettes 75 g de pignons 100 g de parmesan râpé sel, poivre 3 gousses d’ail poitrine roulée poivrée huile d’olive préparation rincez les verts de blettes, égouttez et retirez l
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Lou Pichin Tap Lou Pichin Tap
Chevreau aux herbes au four les ingrédients ½ chevreau 1kg de pomme de terre 500g de petits pois 500g de carottes 5 gousses d’ail thym romarin en branche sel poivre muscade huile d’olive miel du pays la recette dans un plat allant au four disposez les pommes de terres détaillées en gros morceaux, les petits pois écossés, les carottes épl
Pomme de terre en cage

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Mamita Mamita
Ma maman m'a toujours dit qu'il ne faut pas jouer avec la nourriture mais la tentation est trop forte. voici, pour ceux qui ont envie de tenter l'expérience, l'explication en photos pour réaliser cette pomme de terre amusante : prendre une grosse pomme de terre la tailler en cube : faire des incisions avec un couteau bien tranchant à 2 mm des bo
Sablés salés à la tomate et au parmesan

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Mamita Mamita
Faire soi-même ses petits sablés salés, c'est très rapide, très facile et c'est si bon ! après on les sert à l'apéritif en guise de canapés garnis selon sa fantaisie je vous propose une garniture à base de fromage frais, de tomates et des pointes d'asperges blanches. ingrédients : 110 gr de farine 2 cuillères à soupe de concentré de t
Cake à l'ail des ours

Cake à l'ail des ours

sotis sotis
Ail des ours deuxième round... après les pâtes voici le cake, un cake tout simple avec juste de l'ail des ours et du pecorino. je voulais mettre de la coppa mais je me suis rendue compte que je l'avais oubliée après avoir enfourné le cake. tant pis il n'en était pas moins savoureux. pour 1 cake 200g de farine 1 sachet de poudre à lever 3 œ
Appropriez vous la recette # 2

Appropriez vous la recette # 2

Sylvie Sylvie
Bonjour mes chères lectrices et lecteurs. dans mon dernier article nous nous étions donnés rdv aujourd'hui pour l'annonce du thème de la 2 ème édition du jeu " appropriez-vous la recette " et bien voilà nous y sommes et je sais que vous avez hâte de connaître la recette que j'ai envie que vous cuisinez. je vais faire certainement plaisir a
Filets de poulet panés à la poitrine fumée et gratinés au Comté

Filets de poulet panés à la poitrine fumée et gratinés au comté

Emmanuelle Emmanuelle
Aujourd'hui, je vous propose.... une bombe calorique :-) j'ai craqué.... avec délice :-) la poitrine fumée parfume à merveille le poulet et le comté un joli et gourmand gratiné. mes filets de poulet étaient assez épais, d'où un temps de cuisson assez long, mais en même temps ça permet de garder un filet moelleux. bien évidemment j'ai pr
Crème d’endive et saumon mi-cuit

Crème d’endive et saumon mi-cuit

Lieméa Lieméa
Arrêtons les aprioris sur les endives ! découvrez une crème au parfum d’endive , sans son amertume, accompagnée d’un saumon aux notes légèrement sucrées . l’association s’accorde à merveille… pour 4 personnes ingrédients : 4 pavés de saumon sans la peau 4 belles endives 1 oignon 3 c. à soupe de crème fraîche 2 c. à soupe de
Recette cookeo poulet entier à la moutarde

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KIUTE36 KIUTE36
Poulet entier moutarde une recette cookeo http://sport-et-regime.com/1000-recet... application cookeo recettes http://sport-et-regime.com/comment-te... page facebook https://www.facebook.com/cookeorecettes
Jeu concours Thermomix à gagner jusqu'au 30 avril 2017

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Suivez le lien pour participer au jeu concours thermomix ❗️concours thermomix❗️ tentez de gagner le meilleur robot de cuisine du monde, le thermomix tm5 ! pour participer, il vous suffit de : ► partager ce concours sur votre mur ► commenter "...
Patatentaart Tarte sucrée aux pommes de terre

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Mamita Mamita
C'est une vieille recette flamande qui se transmet de mère en fille, probablement née pendant une période de disette ou une guerre. faire une tarte à base de pommes de terre, ça semble irréel et pourtant le résultat est très bon je vous conseille de manger la tarte le jour même car la croûte est croustillante et va ramollir si on la laiss
3 idées...pour faire des pâtes

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sotis sotis
Comme je l'ai dis lundi il n'y a pas que le chocolat dans la vie, il y a aussi les pâtes. les pâtes c'est bon, c'est une sources d'énergie, c'est facile à cuisiner et si on a un peu d'imagination et qu'on oublie les sauces industrielles ça peux faire un plat gastronomique qui épate les copains. commençons par des pâtes aux figues et aux noi
Cookeo : temps de cuisson des artichauts

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Découvrez les temps de cuisson des atrichauts au cookeo nombre d’artichauts temps et modalités de cuisson 1 200 ml d’eau avec le panier pendant 35 mn 2 200 ml d’eau avec le panier pendant 35 mn 3 200 ml d’eau avec le panier pendant 35 mn 4 200 ml d’eau avec le panier pendant 35 mn 5 sans le panier recouvrir d’eau pendant 35 mn
JEU CONCOURS Cookeo connect à gagner jusqu'au 24 avril 2017

Jeu concours cookeo connect à gagner jusqu'au 24 avril 2017

KIUTE36 KIUTE36
Un jeu concours organisé par la page youpiclub; suivez le lien pour participer ❗️ jeu concours ❗️ tentez de gagner ce fabuleux robot de cuisine, un cookeo connect ! pour participer, il vous suffit de : ► partager ce concours sur votre mur ► commenter "je participe...
Rôti de porc aux girolles et romarin

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Lieméa Lieméa
Un subtil parfum de romarin , dans une sauce aux girolles qui nappe ce rôti de porc . un plat de fête tout en simplicité. ingrédients : 1 rôti de porc de 1kg 185g de girolles (en bocal) 1 gros oignon romarin 1 bon verre de vin blanc 1 c. à soupe de fond de veau 20 cl de crème liquide huile d’olive sel, poivre déroulement de la recette : e
Marinade Express au Mixeur KitchenAid pour légumes au BBQ ou à la PLANCHA

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Sylvie W. Sylvie W.
#marinadebbq #marinadeplancha marinade express au mixeur kitchenaid pour légumes ou viandes au bbq ou à la plancha préparation : 10 min repos : facultatif ingrédients - 2 gousses d'ail- 1 échalotte- 1 oignons jaune, blanc ou rouge- 1/2 c. à café de sel fin- 1/2 c. à café de poivre moulu- 1 petit bouquet de persil plat- 3 c. à soupe d'huil
Recette facile du foie gras frais aux lentilles

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GUIT du Château Bellevue GUIT du Château Bellevue
Recette du foie gras frais sur son lit de lentilles pour 2 à 3 personnes. l'association du foie gras et des lentilles amène un goût original et savoureux. profitez de nos produits de qualité, tels que notre foie gras de canard, ainsi que nos lentilles à la graisse d'oie afin de réaliser cette splendide recette. ingrédients : pour 2 à 3 pers
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Voilà fort longtemps que je n'avais pas préparé de gnocchis!! il me restait des navets boules d'or que j'ai incorporé dans la préparation et qui ont apporté leur petit goût légèrement soufré et sucré... quant à la sauce chorizo, je l'avais vu passer chez isabelle et je lui ai emprunté au passage!!! je les ai accompagnés de poulet gril
Œuf surprise poire, praliné, au cœur mangue-passion

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Ding, dong… ha les cloches viennent de passer pour pâques et qu’ont-elles déposé ? un joli œuf tout bleu brillant , décoré de papillons en sucre , dans un nid de crumble … mais qui a-t-il à l’intérieur ?... un cœur gélifié mangue-passion, entouré d’une mousse pralinée et d’une mousse poire … hum on va se régaler ! pour 2
Lapin blanc de Pâques façon fraisier à la crème diplomate

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Lieméa Lieméa
Regardez ce que j’ai trouvé dans mon jardin… un joli lapin blanc de pâques , dont les poils sont en noix de coco . sous son pelage se cache un gâteau au yaourt imbibé au kirsch (ou sirop de fraise), renfermant une association de fraises et crème diplomate . hum un délice de pâques pour les yeux et les papilles… (ps : avec un peu de pat
Gâteau au chocolat, blé et orange

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Mamita Mamita
Vous avez lu la recette de la pastiera napoletana ? on utilise pour celle-ci du blé tendre germé. avec ce même produit, voici un gâteau original au chocolat. ingrédients pour un moule de 24 cm : 250 gr de blé germé cuit dont vous voyez la photo en bas de la page et qu'on peut se procurer dans les épiceries italiennes ou sur le net 300 gr de
Pommes de terre au cookeo

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KIUTE36 KIUTE36
Cette vidéos'adresse surtout à ceux qui viennent juste d'avoir leur cookeo,pour les autres plus habitués cela semblera peu interessant. la 2è vidéo vous présente comment démonter et remonter votre cookeo. c'est très simple et c'est expliqué dans le manuel d'utilisation . mais pour ceux qui sont plus visuel j'espère que cela les aidera.
Ma sélection cookeo pour un repas (2)

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KIUTE36 KIUTE36
1 petit verre de vin blanc 1 cuillère à soupe de moutarde 300 ml d'eau 1 cube de bouillon de volaille 6 pommes de terre 1 petite boîte de champignons de paris 1 petite boîte de tomates pelées ... 700 g de pommes coupées en morceaux 8 spéculoos préparation coupez les pommes en morceaux. déposez les morceaux dans la cuve. versez l'eau. cuis
Lapin de Pâques

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Christelle Christelle
Voici de petites brioches qui me viennent tout droit du blog "paprikas" que j'ai connu grâce à overblog justement et à son reader.... d'un seul coup d'oeil je vois les recettes des blogs auxquels je suis abonnée sur la plateforme overblog et c'est la première chose que je fais le matin en buvant mon thé. bref tout ça pour dire que, quand j'a
Asperges blanches frites

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Mamita Mamita
Surprenant ! sympa à l'heure de l'apéro, facile à faire, je vous présente mes asperges blanches frites ca se mange tiède et avec les doigts ! ingrédients : 500 gr d'asperges blanches fines trois cuillères à soupe de farine 1 oeuf 80 gr de chapelure japonaise (panko) 1 petit bouquet de coriandre 1 petit bouquet de persil 75 gr d'huile d'oliv
Lapin de Pâques

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Dyen - Tout simplement fait maison Dyen - Tout simplement fait maison
Bonjour pâques arrive à grand pas, cette fois j'ai voulue faire un goûter sympa pour les enfants mais sans oublier le chocolat. mes enfants, surtout mon fils m'a demandé plusieurs fois un lapin en chocolat avec des petits bonbons. en vérité c'est plus les bonbons qui l'intéresse. .. donc voilà le résultat. contrairement aux différents tut
Ma sélection cookeo pour un repas midi ou soir (1)

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KIUTE36 KIUTE36
Ingrédients 1 pâte feuillettée 150 g de moules 300 g de poireaux 100 g d'oignon 1 cuillère à soupe de moutarde 100 g de gruyère râpé 1 petit verre de vin blanc 4 cuillères à soupe de crè... ingrédients 1 kg de poires coupées en morceaux 30 ml de jus de citron sirop d'agave 2 yaourts nature brassés préparation epluchez et coupez les
Recette cookeo weight watchers steak de porc au vin blanc

Recette cookeo weight watchers steak de porc au vin blanc

KIUTE36 KIUTE36
Voici une recette de steak de porc au vin blanc weight watchers. 3 pp 7 sp ingrédients pour 4 personnes 400 steaks de porc 125 ml de vin blanc 200 g de carottes congelées 40 g d'oignons 1 cube de bouillon de bœuf huile d'olive 60 g de crème fraîche 150 ml d'eau ...
Quiche poireaux/camembert

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Anaïs Anaïs
Ingrédients: pâte brisée 1/2 camembert 300 gr de poireaux 2 oeufs 20 cl de crème liquide sel, poivre préparation: - préchauffez votre four à 200°. - émincez les poireaux, très finement et faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive, puis réservez. - dans un saladier, mélangez la crème et les oeufs, salez et poivrez. - dans un moule
Risotto de mesclun de chou

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Lieméa Lieméa
Découverte du mesclun de chou grâce aux jardins de cocagne ( page fbk ici ). de jeunes pousses associées à un risotto … un délice. pour 4 personnes ingrédients : 200g de riz 200g de mesclun du chou (ou du chou) 1 l de bouillon de légumes 1 verre de vin blanc 2 gousses d’ail 1 oignon 30g de parmesan sel, poivre huile d’olive déroulemen
Ravioli au jambon, sauce crème gorgonzola

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Mamita Mamita
Les pâtes se prêtent à une infinité de recettes. ma recette d'aujourd'hui se fait avec les restes du frigo. il me restait un peu de jambon, un peu de mortadella, deux tranches de salami et du gorgonzola. voilà le résultat : un plat gourmand pour toute la famille ! ingrédients : pour la pâte : 300 gr de farine 3 oeufs 1 càs d'huile d'olive
Cookies aux Graines de Pavot et Orange Sanguine

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Amal Fetouni Ghaddar Amal Fetouni Ghaddar
Je sais , je sais je fais toujours des cookies .je ne peux pas m’en passer. je fais les pesées pour 2 ou 3 recettes et je prépare tous mes ingrédients la veille. le lendemain, je mixe et enfourne. des biscuits faciles et tellement meilleur que ceux du commerce. j e n'ai pas fait de glaçage car ils sont tous partis encore chaud.... auteur : am