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C est tout a fait pour moi 🤣
un gâteau délicieux 👌mon verre mesure 200ml les ingrédients :biscuits boudoir laitpour la crème :1 litre de lait3 cuillère à soupe de farine 2 cuillère à so...
Communautés
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En cuisine
An cuisine , des apéros , des desserts du chocolat , de la gourmandise . Du sucré du salé . en route pour la gourmandise
Gérée par Bénédicte Lelièvre
185 blogs
6240 posts
02/06/2015
Articles récents de cette communauté
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On s'poile encore ,,, ... par ici !!! ... bon ... commence par laver les courgettes, couper les extrémités & faire des rondelles. (les miennes ont été congelées coupées) ... ensuite, tu lave, tu épépine & tu coupe le poivron en lamelles, puis tu pèle & tu émince les gousses d'ail. quand tout est fait, tu verse un bon filet d'huile d'olive
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Au début, je pensais qu'il n'était pas intéressant de congeler des pâtes fraîches... car l'intérêt était justement d'avoir des pâtes fraîches... mais j'ai changé d'avis!!! j'ai fait trop de pâtes!!! (en fait j'ai surtout eu moins de convives que prévu!!!) n'étant pas présente les prochains repas, et ne voulant pas perdre mes pâtes..
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Le fenouil est un légume peu calorique en lui-même, au goût anisé. on le consomme cru dans une salade, cuit à l’eau en accompagnement de poisson ou bien encore en gratin. ingrédients pour 2 personnes : - 4 bulbes de fenouil - 15 cl de crème fraiche - 50 gr de parmesan râpé - sel, poivre lavez les bulbes de fenouil, coupez les tiges et en
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"les lentilles miam!!! ... ... je les adore à toutes les sauces ... ... en salade.. cuites à l'eau.. ect ... ... ici c'est une poêlée !! ...
les ingrédients pour la poêlée de lentilles, ptits pois aux lardons luna
peler et émincer l'oignon & les gousses d'ail. laver & ciseler le persil et le céleri perpétuel. verser l'huile d'olives dans
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Aujourd'hui c'est une recette que j'adore... ... simple, economique & savoureuse !!! .. enleves le trognon et les feuilles du chou-fleur. détaches les bouquets, puis tu les mets dans un cuit vapeur. tu les cuis jusqu'à ce qu'ils soient tendres. déposes les 2 filets de flétan dans le cuit vapeur. cuire jusqu'à ce que la chair se détache. fais
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Poivrons farcis au quinoa et viande hachée
Poivrons farcis viande et quinoa
avec cette recette je participe au défi fraises ou poivrons organisé par le site recettes.de. pour moi le choix s'est vite imposé car, les fraises, c'est de l'histoire ancienne, je n'en consomme plus depuis de nombreuses années pour cause d'allergie...cependant j'en prépare pour mes proches natures ou avec de l
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En général, je fais cette recette lorsque j'allume mon four... je ne l'allume pas exprès. désolée pour les photos, pas top, ma tête d'ail n'était pas de super qualité, je referai si j'y pense...
ingrédients - une tête d'ail - huile d'olive - facultatif : thym préparation couper en deux la tête d'ail mettre un filet d'huile d'olive sur c
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*sans gluten* *sans oeufs* *végétarien* j'espère que cette recette va faire venir le beau temps !!! un peu marre du froid !!! allez venez conjurer le sort avec moi ! 😜 je vous propose donc une recette de salade (parce que c'est ça qu'on devrait manger au mois de mai et pas de la tartiflette !!!! 😅) inspirée du livre de jamie oliver 5 ing
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Dans le colis envoyé par " comme à la boucherie " il y avait un émincé de veau spécial wok. revoir l'article ici je n'avais pas d'idée recette pour le cuisiner, et c'est en faisant mes courses chez gf que l'inspiration m'est venue. je n'ai en effet, pas pu résister aux barquettes de petits légumes frais qui étaient proposées. un prêt à
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Fraises ou framboises ? impossible de choisir car j'aime les deux ! et en plus, ces deux petits fruits rouges ont de grandes vertus et sont des alliés pour notre santé ! alors je les ai rassemblés le temps d'une exquise charlotte aux biscuits roses. un dessert aussi beau que bon, vous pouvez me croire ! délicat, léger et gourmand, il sera parf
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Je suis une fan absolue de la sauce beurre blanc mais elle a deux gros inconvénients - il faut beaucoup de beurre (c'est donc calorique!!!) - ce n'est pas qu'elle est dure à faire, mais elle est aussi facile à rater!!! - il faut un peu de vin blanc et je n'en consomme pas (même si j'ai trouvé la parade ici) j'ai trouvé la parade une petite sa
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J’ai trouvé sur pinterest une recette de velouté appétissante avec une présentation originale. ingrédients pour les tuiles : - 80 gr d’eau - 10 gr de farine - 20 gr d’huile - une pincée de curry par tuile - sel versez tous les ingrédients dans un saladier sauf le curry et mélangez au fouet. chauffez une poêle sans ajouter de matière
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Nous on aime bien les escargots, mais en toute petite quantité... du coup allumer le four pour juste une douzaine... on a trouvé mieux... l'extra crisp du cookéo. pour pouvoir récupérer facilement mon assiette d'escargot, je la pose sur le panier vapeur. positionner l'extra crisp et lancer la cuisson à 180° pour 6 min en mode manuel s'ils ne
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Le dimanche de pâques, à la demande de ma clara qui me réclamait cette douceur depuis fort longtemps, j'ai réalisé ce merveilleux au chocolat noir en version familiale. il porte vraiment bien son nom car c'est un dessert qui vaut le détour ! et comme il est simple à réaliser il est à portée de tous les apprenti(e)s pâtissier. alors que c
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Ou tarta de la viña
ingrédients (pour un moule de 18 cm) 500 g de fromage à tartiner type philadelphia 250 ml de crème liquide 35% 3 oeufs 175 g de sucre 15 g de farine ou fleur de maïs (maïzena) j'ai pris un moule de 16 cm et j'ai modifié les proportions (c'est pour ça qu'il est moins épais que le traditionnel, mais pour moi toute seule.
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Aujourd'hui, je vous offre des gourmandises croquantes fondantes. ces p'tits sablés sont si simple à faire qu'il y aura très vite comme un goût de reviens -y . etant une grande fan des desserts au citron j'ai choisi de parfumer au lemon curd mais peut être préférerez vous l'agrume curd ou le rhubarbe curd . alors ....collation ou dessert ? a
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Dans mon colis de chez " comme à la boucherie " j'ai reçu un carré d'agneau de 6 côtes. je suis la seule à la maison à être peu amatrice de cette viande alors j'en achète peu souvent et ma petite famille se trouve un peu frustrée ! alors c'était une belle occasion de faire plaisir à mes gourmands. comme je vous l'ai expliqué dans mon pr
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*végétarien* recette issue du magazine "saveurs green" des petites galettes savoureuses et nutritives, elles seront parfaites pour remplacer la protéine animale dans un repas !!! les ingrédients (pour une douzaine de galettes) - 120 g de flocons d'épeautre (vous les trouverez en magasin bio, non loin des flocons d'avoine) - 25 g de graines de
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Une tarte mythique, gourmande et moelleuse ... parfaite quoi !!! 😁 demande quand même un peu de temps pour la brioche, mais ça vaut tellement le coup !!! les ingrédients (pour une tropézienne de 24 cm de diamètre) pour la pâte à brioche : - 200 g de farine - 25 g de lait - 100 g d’œufs - 40 g de sucre - 2 g de sel - 8 g de levure de bo
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A la maison, on l'appelle quiche lorraine, mais en fait dans la vraie quiche lorraine, il n'y a pas de fromage... voici pourquoi j'ai titré cet article quiche lardon emmental. je fais aussi en version individuelle (ce qui permet de remplacer les lardons pour ma fille végétarienne)
ingrédients 1 pâte brisée (maison 200 g de farine 100 g de beu
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Ce gâteau espagnol a une texture un peu flan très sympathique!
mon livre : 40 recettes à l'extra crisp là (nouveau 2 autres tomes!) toutes mes recettes avec l'extra crisp ici qu'est-ce que l'extra crisp là mon avis sur cet appareil là ingrédients 1 yaourt nature (125g) 2 oeufs 4 pots de lait (4x140 g = 560g) 2 pots de farine (2x75g = 150g) 1
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C’est le moment idéal pour se régaler avec de la rhubarbe. elle est souvent boudée et pourtant sa saveur acidulée se marie très bien avec des mets salés ou sucrés. je retrouve avec cette tarte les parfums de mon enfance, au printemps, elle était souvent le dessert qui clôturait le repas du dimanche. ingrédients pour 8 personnes : - 1 p
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Des petites stars de la nourriture de bar aux usa !!! 🇺🇸 ici je vous propose la version à l'ancienne avec une vraie panure à la chapelure, mais on peut les trouver également sous forme de beignets avec une pâte similaire à celle des fish and chips (je vous met un lien en fin d'article pour faire des beignets) nous avons tout dévoré à
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Overnight oatmeal au cacao : porridge du lendemain sans cuisson
Cette façon de façon de cuisiner les flocons d'avoine permet de préparer son petit-déjeuner la veille pour le lendemain, et cela sans cuisson, un gain de temps pour les matins pressés. le principe est simple, et les variations multiples : on mélange les flocons d'avoine avec les ingrédients de son choix, on ajoute du lait animal ou végétal
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Pour le brunch de dimanche, j'avais fait une tarte aux pommes, une tarte aux pommes maison, sans sucre ajouté, la pomme se suffisant à elle-même.
tarte aux pommes sans sucre ajouté temps de préparation 20 mn
préparation préparation de la compote : peler, évider et couper les pommes en gros morceaux . les mettre dans une grande casserole pui
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Pour un pain environ 25 cm de long préparation: 20 mn cuisson: 25 mn 370 g de farine de type 45 15 g de sucre semoule 2 cc de sel 15 g de levure de boulanger 20 cl d’eau à température ambiante 20 g de poudre de lait 50 g de beurre mou 120 g de pépites 3 chocolats (noir, lait et blanc)
dans la cuve du robot versez la farine, le sucre, le sel e
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*sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* eh oui !!! encore de la verdure, vous savez bien que je peut pas m'en empêcher !!!😅 nous avons mangé ce plat en salade, mais il est possible de le manger chaud également, je vous en parle plus bas !!! on y va ? les ingrédients (pour 4 personnes) - 200 g de sarrasin - une botte d'asperges vertes - 100
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Nous avons profité d'un 1er mai chaud et ensoleillé pour déstocker et remettre en fonction notre bbq. comme tous les ans, il ne devrait pas chômer ! une belle occasion pour tester les 2 recettes de brochettes de poulet expédiées par royal bernard. l'enseigne vient en effet de sortir toute une gamme de savoureuses brochettes et saucisses de vo
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La pizza maison, il n’y a rien de tel pour animer une soirée entre amis ou régaler sa petite famille. votre défi : préparer la pâte à pizza vous-même. vous manquez de temps, alors choisissez un pâton frais chez votre boulanger ou au rayon boulangerie. la saison des asperges est courte, c’est maintenant, il faut vite en profiter ! ingré
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Flan pâtissier à la poudre impérial
la poudre à flan impérial propose une recette sur le paquet, pour l'avoir déjà testée, la recette n'avait pas rencontré un franc succès. pour le brunch de dimanche dernier, je me suis donc inspirée de la recette proposée par laurent mariotte mais sans la pâte sucrée et en remplaçant la fécule de m
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Ces petites tartelettes sont de vrais petits bijoux ! et ce n'est pas parce qu'elles sont toutes roses, qu'elles sont uniquement réservées aux filles. bien au contraire, les messieurs vont adorer car elles sont gourmandes, irrésistibles et pleines de fraîcheur. les fraises françaises sont chez tous nos bons maraîchers, alors on en profite, el
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Nous avons un voisin super sympa qui chaque année au moment des vendanges m'apporte un cageot de raisins blancs et des noirs. j'en ai mis au congélateur pour de futurs desserts et j'ai préparé ce gâteau dans mon moule tablette .ce moule est idéal pour faire de beaux carrés réguliers pour le petit déjeuner et pour nos collations. pour toute
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C est brouillard envie de retourner sous les draps 🛏.... mais bon la flemme de faire a manger. donc ce sera gratin de pâtes.
accueil > recettes > plat principal > pâtes, riz, semoule > gratin de pâtes > gratin de pâtes moelleux, facile et pas cher votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. en cliquant sur le...
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Une recette tirée de l' encyclopédie bonnier de la cuisine .
raie en salade tiède temps de préparation 20 mn
préparation mettez les ailes de raie dans une grande casserole d’eau avec du sel et 1 cuillère à soupe de vinaigre. aux premiers frémissements éloignez du feu et laisser reposer 5 minutes dans l’eau. préparez la vinaigrette en
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Voici une recette aux asperges qui ravira les amateurs de ce délicieux légume. ce risotto m’a beaucoup plu, et pour cause ses trois ingrédients phares font partie de mes produits préférés : asperges, chorizo et parmesan. un trio irrésistible pour un résultat crémeux à souhait, où la douceur de l’asperge est relevée par le piquant du
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Un petit tour d horizon culinaire pour ce menu de pâques 2022. quel est à été votre menu? ici on a commencé par de délicieuses bouchées à la reine. un beau vol en vent. la béchamel pas trop épaisse. qui aime le poisson.. ? un bout de lotte à l armoricaine. ça émoustille les papilles. vous pouvez accommoder avec des pommes de terre à l
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Pas facile de préparer un repas quand on fait attention à sa ligne ? lentilles vertes œuf mollet et poisson fumé, quiche sans pâte, poulet au citron vert, mousse au chocolat allégé..., y'a de quoi se régaler, plein de recettes m'inspirent, ... et vous que préférez-vous? boisson et apéritif guacamole léger avocat courgette muffins au jam
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Ici on adore les carottes, d'habitude les recettes sont faites avec les carottes du "potager", mais l'an dernier la récolte fût capricieuse!!... ...la recette que je vous propose, aujourd'hui, est faite avec des carottes bio... ... du commerce... déposer du beurre dans une poêle, ajouter l'oignon émincé puis le faire rissoler, réserver. dans
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Quand vous croquez dans ce moelleux, vous avez l'impression de manger un carambar mais sans le désagrément du bonbon qui colle aux dents ! cette préparation de mon partenaire maison jock est absolument délicieuse ! vous n'avez qu'à ouvrir le sachet, verser dans le moule de votre choix et enfourner pour quelques minutes. et si vous n'aimez pas
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Pour 6 personnes préparation: 15 mn cuisson: 30 mn 4 œufs 125 g de chocolat noir 2 cs de lait 10 cl de crème liquide 1 cs de farine 50 g de poudre d’amandes 100 g de sucre
préchauffer le four à 180°c. casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. faire fondre le chocolat avec le lait et la crème liquide puis ajouter hors du feu les
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Une recette tirée du livre le meilleur des recettes à faible ig.
poulet à la diable temps de préparation 10 mn
préparation mélangez le yaourt, la moutarde, l'ail haché et l'estragon et un peu de sel. ajoutez le poulet coupé en gros morceaux et laissez mariner 1h. préchauffez le four à 210°c. déposez le poulet dans un plat huilé et enfo
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Tartare de noix de saint-jacques, vanillé et fruits de la passion
C’est encore la saison de la pêche à la coquille saint-jacques, alors faites vous plaisir, achetez-les en coquilles, le prix reste alors très abordable pour une petite entrée. pour préparer un tartare, je vous recommande d’utiliser des noix de saint-jacques fraîches. ingrédients pour 6 personnes : - 12 noix de saint-jacques sans corail -
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Coucou, je sais pertinemment qu'avec cette recette je vais perdre quelques lecteurs ! eh oui beaucoup n'aiment pas, soient les oignons soient les anchois alors comme j'ai associé les 2 !!! mais pour ceux qui aiment cette association je vous promets que vous allez apprécier autant que nous ..... alors ne partez surtout et lisez jusqu'au bout !!! d
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Dès le matin, j'aime aller faire mon p'tit tour au jardin pour chercher des légumes et j'improvise le déjeuner en fonction de ce que je rapporte dans mon panier. j'avais repéré cette recette de flans de légumes sur le livre ww la compil des express .j'ai remplacé la julienne de légumes surgelée par des légumes frais du potager ...bon ok j
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Notre potager a été si généreux, que j'ai refais une poêlée de légumes... ... tout est bio, bon, & economique!!... "poêlée de haricots verts, ptits pois & steack hâché... .... " apéro " ... radis roses croque au sel & poivre... ... accompagné d'une " partie de dada " !! faire frire l'ail émincé & le steak haché dans un peu d'huile d
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Antoine augustin parmentier, né le 12 août 1737 à montdidier et mort le 17 décembre 1813 à paris, est un pharmacien militaire, agronome, nutritionniste et hygiéniste français . tout ça pour dire, qu il me restait un morceau de rôti et que, j allais pour ce midi faire un parmentier.
⬇️꧁✿❤️💗🌸╭⊱ infos plus bas ⊱╮🌸
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Oh que c'est mignon!!! je peux vous dire que ça a eu du succès, c'est pourtant tellement simple!
ingrédients pour 6 poussins 6 oeufs 1 carottes 1 ou 2 olives noires pour la mayonnaise (on peut aussi prendre de la mayonnaise achetée, c'est au choix) 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à café de vinaigre sel poivre 15 cl
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Cette recette a été proposée par le chef sur rtl
plus de 300 recettes de cyril lignac par ordre alphabétique ici
ingrédients gigot d’ageau sel, poivre, épices tandoori beurre, huile d’olive carottes navets pommes de terre de noirmoutiers petits oignons demi-citron vin blanc ail nouveau sarriette préparation frotter la viande avec des ép
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Pour ce gâteau, j'ai choisi un molly cake imbibé à la vanille. une ganache au chocolat des décos en chocolat (oeufs kinder et autres, billes en chocolat, une poule en chocolat, copeaux de chocolat...) je précise que je ne suis pas pâtissière et que je ne suis pas très équipée pour pâtisser donc je fais ce que je peux... (je n'ai pas par
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Je vous propose aujourd'hui une recette de collation saine et peu calorique ce qui conviendra parfaitement pour ceux qui souhaitent perdre du poids. ce sont des petits flans à la vanille très vite réalisés. un petit flan fait 73 calories. ingrédients, quantités & calories pour réaliser 6 petits flans: 250 g de fromage blanc à la vanille (16
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Tournedos aux champignons de paris
Simple et rapide, cette recette peut également se préparer avec du pavé de bœuf.
pavé de bœuf façon tournedos aux champignons.
tournedos aux champîgnons de pariss temps de préparation 10 mn dessert temps de cuisson 15/20 mn ig : 11 temps de repos - nutriscore : c moyen <55 sans gluten* sans sucre ajouté* ingrédients pour 2 personnes ajus
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Récemment, chez des amis j’ai dégusté ces petits chaussons qui accompagnaient l’apéritif. je les ai confectionnés moi aussi et vous fait partager cette recette. parfait quand on reçoit du monde : c’est présentable et délicieux. vous pouvez aussi confectionner des chaussons plus gros, qui, entourés d’une salade feront un parfait rep
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Pour 8 à 10 personnes préparation: 20 mn repos: 4 h minimum 18 biscuits à la cuillère mousse de fraises : 3,5 feuilles de gélatine (= 7 g) (si vous préférez l'agar agar, il faudra mettre 2,5 g) 400 g + 100 g de fraises 80 g de sucre en poudre 35 cl de crème liquide entière sirop 100 ml d’eau 100 g de sucre déco 200 g de fraises
sirop: p
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Il me restait un yaourt nature voila ce que je viens de faire. dans 30 mn c est cuit 😘
la recette du gâteau au yaourt facile, rapide et ultra-moelleux 😊 une recette de grand-mère inratable et délicieuse ! n'oublie pas de t'abonner, c'est gratu...
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*sans gluten* *sans œufs* une coque craquante et une ganache fondante aromatisée au thé earl grey (mon préféré). bon quand on fait des chocolats on en met un peu partout j'vous préviens !!! vous pouvez utiliser un moule en silicone ou en polycarbonate, du moment que le chocolat est tempéré correctement, pas de souci !!! 😊 les ingrédien
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Couronne de carottes et de chou-fleur au micro-ondes
Une façon différente de présenter les légumes de printemps. avec cette recette je participe en tant que membre du jury au défi du mois d'avril du site recette.de. cette recette peut se présenter en tant que plat principal accompagné d'une salade, ou bien encore en entrée ou en accompagnement de légumes. ce plat se conserve 3 mois au congé
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C est trop bon avec une salade
la recette facile de croque monsieur à la française.... abonnez-vous gratuitement et je vais vous envoyer mes recettes secrètes des plus grands restaurants et mes recettes faciles les plus ...