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En cuisine

An cuisine , des apéros , des desserts du chocolat , de la gourmandise . Du sucré du salé . en route pour la gourmandise

Gérée par Bénédicte Lelièvre

Tags associés : cuisine, salé sucré chocolat gourmandises apéros cuisine terrasse

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6239 posts

02/06/2015

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Articles récents de cette communauté

Rangement des moules en silicone dans le placard

Myli Breizh

4 déc. 2022

Etes-vous comme moi à avoir une tonne de moules en silicone pas faciles à ranger et surtout comme par hasard, celui qu'on veut est tout en bas de la pile... et du coup, on a toujours l'impression que le placard est en désordre (il l'est souvent d'ailleurs mdr) cette astuce vue sur pinterest m'inspirait beaucoup et pour ce premier jour des vacanc

Ce midi

Jojo

4 déc. 2022

Ce sera lasagnes a la bolognaise tarte tatin 😘 accueil > recettes > plat principal > pâtes, riz, semoule > lasagne > lasagnes à la bolognaise très facile votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. en cliquant sur les liens, vous po... accueil > recettes > dessert > tarte > tarte tatin > tarte tatin facile et rapide votre navigateur

Tartelettes feuilletées aux noix de saint-jacques

4 déc. 2022

Cette année je participe à l'aventure calendrier de l'avent gourmand 2022 organisé par stéphane du site recette.de , chaque jour un nouveau thème aujourd'hui, le thème est saint-jacques avec soulef, petiavignon et samar, nous formons une équipe pour vous proposer des recettes sur ce thème. nous espérons que ce thème vous donnera des idée

Petits farcis de légumes anciens et céréales de cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh

2 déc. 2022

Toutes les recettes de l'émission de cyril lignac ici temps de préparation : 10 minutes temps de cuisson : 25 minutes ingrédients pour 4 personnes pour les légumes : 1 betterave orange ou autre couleur coupée en 2 1 rutabaga épluché coupée en 2 3 carottes de différentes couleurs épluchées 2 pommes de terre 250 g de boulgour cuit à l’e

Biscuit roulé façon forêt noire

2 déc. 2022

Un biscuit au chocolat, une crème chantilly, des cerises et voilà une forêt noire revisitée en biscuit roulé qui pourra également se décliner en bûche de noel. biscuit roulé façon forêt noire un dessert parfait pour toutes les occasions ! dessert temps total : 50 mn préparation : 30 mn cuisson : 20 mn matériel : four, saladier, plaque

Sorbet pommes vertes

2 déc. 2022

Avec cette recette, je participe au calendrier de l'avent gourmand 2022 organisé par recettes.de. aujourd'hui le thème est noël en couleur , ce sorbet aux pommes vertes pourra être servi en guise de trou normand avec ou sans alcool. découvrez les recettes d'alicia et de vanessa qui participent également à ce calendrier. je participe égaleme

Tarte flambée façon cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh

1 déc. 2022

J'ai fait cette recette sans truffe et j'ai remplacé le fromage de brebis par de la mozza temps de préparation : 10 minutes temps de cuisson : 20 minutes ingrédients pour 4 personnes 1 pâte à pizza étalée finement (environ 1 mm d’épaisseur), je l'ai faite maison (125 g de farine, 75 g d'eau 3g de levure de boulanger une pincée de sel une

Gratin de pennes aux champignons, sauce potimarron

Clairette

1 déc. 2022

Les pâtes pour moi c'est la vie !!! déjà j'adore ça et en plus ça offre tellement de possibilités qu'on ne peut pas s'en lasser ... ici je reste dans des saveurs d'automne encore un peu avec les champignons et le potimarron. promis, bientôt je me lance dans des recettes de fêtes de fin d'année !!! 😉 nourrissant et délicieux, vous allez

Couscous royal

tonton gégé

30 nov. 2022

Couscous royal les ingrédients pour 6 personnes 600 g de semoule moyenne 600g de collier d'agneau ou de mouton 6 cuisses de poulet 12 merguez 200 g pois chiches 3 tomates concentré de tomate 6 carottes 6 courgettes 3 oignons 6 navets 6 beaux morceaux de courge rouge 6 gousses d'ail 1 céleri branche harissa fraîche huile d'olive sel poivre du mo

Mini tatins de foie gras

Marie-Christine

25 nov. 2022

Pour un repas festif, je vous propose cette recette à base de foie gras et de pommes poêlées. j’ai trouvé cette entrée sur le site de la cuisine de bernard. ingrédients pour 4 personnes : - 4 tranches de pain d’épices - 4 tranches de foie gras ( conserver le gras jaune du dessus pour la cuisson des pommes ) - 3 ou 4 pommes - quelques pin

Financiers au citron

plaisir-gourmand

24 nov. 2022

Pour 45 financiers préparation: 20 mn cuisson: 25 mn 125 g de poudre d'amandes 100 g de sucre glace 70 g de farine 150 g de beurre 5 blancs d'oeufs zeste 1 citron préchauffer le four à 200°. faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il devienne noisette. laisser tiédir. tamiser le sucre glace et la farine. ajouter la poudre d'amande. battre légè

Potimarron rôti au miel quinoa, fromage de chèvre

23 nov. 2022

Avec cette recette je participe au défi du groupe facebook tests de recettes entre blogueurs du mois de novembre dont le thème est le potiron ou le potimarron. pour ma troisième participation à ce défi, j'ai choisi la recette potimarron rôti au miel quinoa, fromage de chèvre du blog les délices de thithoad. potimarron rôti au miel quinoa,

Crème aux œufs selon conticini

plaisir-gourmand

23 nov. 2022

Pour 8 verrines préparation: 10 mn cuisson: 2 h 500 ml de lait entier 500 ml de crème liquide 4 œufs 3 jaune d’œuf 100 g de sucre semoule 2 gousses de vanille préchauffer le four a 150 c. dans une casserole préalablement rincée sans l'essuyer verser le lait et la crème liquide. ajouter les gousses de vanille fendu et gratte. faire chauffe

Recettes du 28 novembre de tous en cuisine

Myli Breizh

22 nov. 2022

Alors que pensez-vous des recettes proposées? moi, j'avoue avoir un petit faible pour mardi... allez-vous suivre et faire les recettes en direct... toutes les précédentes recettes ici par ordre alphabétique liste des ingrédients de la première semaine là lundi 28 novembre les plats signatures de cyril lignac carpaccio de poisson blanc au pim

Tagliatelles au crabe

19 nov. 2022

Une belle recette festive, avec un ig bas en effet les tagliatelles bien cuites ont un ig de 55, al dente elles ont un ig de 40 et les pâtes complètes de 50. tag_pates tag_crabe l'indice glycémique (ig) l'ig ou index glycémique permet d'évaluer la capacité d'un aliment à élever le taux de sucre dans le sang, il est situé entre 0 et 100. c'

Jarret de porc au persil

Marie-Christine

15 nov. 2022

Le jarret de porc est un plat de viande de porc à l'os, populaire en europe du nord et de l'est. le jarret de porc peut être poché, puis cuit dans de la bière ou du bouillon avec des carottes, du céleri et des oignons. il peut également être cuit longuement au four, un temps de cuisson prolongé rend alors la viande plus savoureuse et fondan

Gratin de blettes

Clairette

14 nov. 2022

*végétarien* *sans œufs* aujourd'hui je vous partage plus qu'une recette pour moi c'est aussi un souvenir d'enfance et de ma grand mère. quand j'étais gamine, j'allais en vacances chez ma grand mère qui avait son petit jardin et en cuisinait les produits... j'ignore si les blettes poussaient dans son jardin mais j'ai adoré ça quand j'y ai g

Gaufres pommes de terre et saumon fumé

13 nov. 2022

Pour le défi du mois de novembre du groupe tests de recettes entre blogueurs dont le thème est battle patate douce/pomme de terre , 2 blogs m'ont été attribués et pour ma seconde participation, j'ai choisi une recette du blog "les petits plats de patchouka" , les gaufres pommes de terre et saumon. l'association pommes de terre, saumon fumé, s

Velouté de patates douces et de courgettes au gingembre

9 nov. 2022

Encore un défi cuisine cela permet de tester des saveurs auxquelles on ne pense pas. pour le défi du mois de novembre du groupe tests de recettes entre blogueurs dont le thème est battle patate douce/pomme de terre , 2 blogs m'ont été attribués et pour ma première participation, j'ai choisi une recette du blog d'enileda et sa popotte, le vel

L'arbre vert mon quotidien beauté

Bénédicte Lelièvre

8 nov. 2022

Bonjour comme vous le savez la marque l'arbre vert bien être a sortie de nouveaux produits pour votre quotidien beauté, sur mes réseaux sociaux je vous ai montré pas mal de choses déjà. pour toutes les peaux , vous trouverez votre bonheur . beaucoup de parfums pour leurs gels douches en bouteilles récemment 2 nouveautés shampoings et gels d

Blancs de poulet à la sauce moutarde et au sirop d'érable

8 nov. 2022

Simple, rapide, les blancs de poulet sont sublimés par une délicieuse sauce à la moutarde et au sirop d'érable, un subtil mélange sucré salé. une recette tirée du livre le programme fodmaps : la méthode et 80 recettes pour éliminer les aliments qui irritent vos intestins. du dr sue shepherd et du dr peter gibson. avec cette recette je par

Pain au potimarron

7 nov. 2022

Avec cette recette je participe au défi du groupe facebook tests de recettes entre blogueurs du mois de novembre dont le thème est le potiron ou le potimarron. pour ma première participation à ce défi, j'ai choisi la recette du pain au potiron de la page les gourmandises de sara. pour moi ce sera un pain au potimarron avec de la levure fraîch

Petits pains ronds sans gluten au companion ou pas

Bénédicte Lelièvre

5 nov. 2022

Bonsoir je vous donne ma recette de petits pains ronds sans gluten ( style pour petits sandwichs) à faire au companion de chez moulinex ou sans robot. ingrédients pour 6 pains ronds : j'ai utilisé le moule à pains burgers de chez guy demarle . 400 grammes de farines sans gluten soit mix tout prêt ou au choix. j'utilise la farine de chez mon fo

Tarte au citron meringuée

Sylvie

5 nov. 2022

Dernièrement j'ai partagé en story sur mon compte instagram la box gourmande de chez " la gourmandise à la maison " cette box est un peu différente de toutes celles que vous pouvez trouver aujourd'hui ! ce n'est pas une box qui vous fait découvrir des produits mais une box qui va vous faire découvrir une pâtisserie de notre gastronomie et qu

Gougères au maroilles

Marie-Christine

4 nov. 2022

Les gougères sont des spécialités bourguignonnes et franc-comtoises, plus précisément de flogny-la-chapelle, faites de pâte à choux et de fromage, le fromage râpé étant mélangé à la pâte à choux encore tiède. pour une version ch’ti, j’ai remplacé le gruyère par du maroilles. elles sont très appréciées à l’apéritif. ingr

Beignets d'encornets aux flocons d'avoine

Clairette

4 nov. 2022

*sans lactose* recette "piquée" au grand frais 😁 a picorer à volonté, surtout si vous aimez les fruits de mer (moi j'adore ça !!!😊) les ingrédients (pour 4 personnes) - 300 g d'anneaux d'encornets - 40 g de farine - 2 œufs - 70 g de flocons d'avoine - 30 g de poudre d'amande - huile de friture - sel, poivre la préparation (rien de plus

Parrainage companion

Myli Breizh

4 nov. 2022

Coucou, l'offre de parrainage pour le companion a été prolongée si ça vous intéresse... n'hésitez pas à me contacter pour plus de renseignement (commentaire, message privé, facebook...) le parrain et le filleul gagnent tous les deux un bon d'achat de 100€ .. intéressant... il faut avoir acheté le companion moins de 15 jours avant de lan

Compote de pommes poires vanille et miel au cbd .

Bénédicte Lelièvre

3 nov. 2022

Bonjour je vous donne ma recette de la compote maison à faire soit au companion de chez moulinex ou sans robot. ingrédients pour cette compote : 1 kilos de poires 1 kilos de pommes de la vanille en poudre ou en gousse à doser comme vous le souhaitez. 3 sticks de miel au cbd sinon autres miel au cbd, mes sticks viennent de la boutique relax so go

Potimarron rôti façon hasselback

3 nov. 2022

Une recette facile et délicieuse. tag_potimaron avec cette recette, je participe au défi l'automne se cuisine en orange, organisé par : nath – une cuisine pour voozenoo & viviane – quoi qu’on mange ? dont la marraine est laurence du blog « plaisir et equilibre >> .

Terrine de pommes de terre aux rougets

1 nov. 2022

Une recette simple, qui fait de l'effet à déguster en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade. terrine de pommes de terre aux rougets terrine de rougets aux pommes de terre une entrée raffinée et pleine de fraîcheur, idéale pour les repas de fête. plat temps total : 4 h 40 mn préparation : 15 mn cuisson : 25 mn repos : 4 h ust

Croque oeuf mozzarella

29 oct. 2022

Avec cette recette je participe au défi du groupe facebook tests de recettes entre blogueurs du mois d'octobre les croque-monsieur/croque-madame. je n'ai pas utilisé de beurre car je trouve cela inutile avec un appareil à croque et pour le côté "plus sain" j'utilise du pain de mie complet. la recette originale vient du blog les recettes de jac

Flan pissaladière

Vanda

29 oct. 2022

Afin d'utiliser les dernières tomates du jardin , j'ai cuisiné un plat tout simple pour notre dîner. quelques oignons et des anchois au piment pour rehausser le gout. c'est parti pour très peu de préparation et seulement 30 minutes au four. le temps de trier une salade pour accompagner ce flan et de mettre la table..... a table 😋 programme

Médaillons de porc aux patates douces

27 oct. 2022

Tag_patate_douce tag_porc - médaillons de porc aux patates douces.pdf

Gaufres de liège sans gluten au lait végétal à partager ou pas.

Bénédicte Lelièvre

26 oct. 2022

Bonjour avec un peu de retard je vous donne ma recette des gaufres de liège faite au companion pour la cuisson des gaufres j'ai pris le gaufrier collection de chez tefal. vous pouvez faire aussi cette recette sans robot. ingrédients pour une quinzaine de gaufres environs, j'en ai fait un peu plus tout dépend de la taille de vos boules de pâtes.

Patates douces au beurre de cacahuètes

26 oct. 2022

Principales différences entre beurre de cacahuètes et purée de cacahuètes. la purée de cacahuètes est une pâte composée à 100% de cacahuètes écrasées sans adjonction d'autres ingrédients. le beurre de cacahuètes désigne une pâte à tartiner à base de purée de cacahuètes mais qui peut contenir d’autres ingrédients tels que de l

La journée mondiale des pâtes : spaghetti au thon façon carbonara

25 oct. 2022

Aujourd'hui, c'est la journée mondiale des pâtes, une bonne occasion pour vous proposer cette recette de spaghetti au thon. - spaghetti au thon façon carbonara.pdf les informations nutritionnelles sont mentionnées à titre indicatif et sont calculées avec les informations disponibles sur les emballages des produits utilisés lors de la conc

Quiche toute verte

Clairette

25 oct. 2022

*végétarien* une bonne quiche pleine de légumes jusque dans la pâte, en effet, j'ai remplacé le beurre par de l'avocat !!! du coup elle est verte jusqu'au bout de la pâte 😆 les ingrédients (pour une quiche de 22 cm de diamètre) pour la pâte : - 250 g de farine - 125 g d'avocat bien mûr - 20 g d'eau bien froide - 4 g de sel pour la garn

La carbonade flamande au four

Marie-Christine

25 oct. 2022

La carbonade flamande ou carbonnade à la flamande est une recette traditionnelle des cuisines belge et du nord-pas-de-calais. le mot « carbonade « est décliné du mot charbon, car ce plat est à l’origine traditionnellement « braisé « ( mijoté ) longuement sur des braises de charbon, au coin du feu. je voulais cuire ma carbonade au four e

Gâteau cimetière halloween

Myli Breizh

25 oct. 2022

Cela fait longtemps que je voulais faire ce gâteau... c'est chose faite!!! je me suis inspirée d'anne sophie de fashion cooking d'autres recettes halloween en fin d'article ingrédients - un gâteau au chocolat genre brownie (recette plus bas) - une pâte sablée au chocolat (recette plus bas) - 2-3 boites de fingers - un peu de nutella (ou choco

Les diables roses d'halloween

Sylvie

24 oct. 2022

C'est bientôt halloween et ce soir là monstres sorcières fantômes et vampires seront de sortie. toutes et tous vont rivaliser d'inventivité pour effrayer grands et petits. mes petits monstres à moi ne vous feront pas peur car vous pourrez les croquer et vous en régaler ! en soutien à octobre rose j'ai décidé que cette année halloween se

Burger d'automne

Clairette

23 oct. 2022

Il y a quelques jours, je vous ai parlé de ces fameux buns au potiron, bien moelleux et parfaits pour les burgers. croyez moi je me suis pas privée de faire ces burgers aux saveurs d'automne, des champignons, une sauce au fromage simple, des oignons frits et ces petits pains au potiron ... 😋 un vrai délice !!! les ingrédients pour 4 personne

Flan de radis noir

Marie-Christine

19 oct. 2022

Le radis noir est un légume oublié qui mérite le détour des papilles ! puissant en goût, il doit être consommé rapidement, car sa chair a tendance à ramollir. bon, c’est vrai, à première vue, le radis noir manque un peu de charme. mais ce serait vraiment dommage de s’arrêter à son physique, car le radis noir ne manque ni de caractè

Croque-saumon croustillant

19 oct. 2022

La recette du croque monsieur croustillant au saumon du blog quelques grammes de gourmandise , utilise du beurre fondu pour la cuisson au grill, ici pas de beurre fondu puisque qu'avec l'appareil à croque cela n'est pas nécessaire. avec cette recette je participe au défi du groupe facebook tests de recettes entre blogueurs du mois d'octobre les

Butternut farcie à la chair à saucisse

Sylvie

18 oct. 2022

Mardi dernier, sur le marché hebdomadaire de mon village, mon petit producteur bio avait de belles courges butternut avec des formes un peu inabituelles. celle là m'a tapé dans l'oeil et j'ai de suite su comment j'allais la préparer. elle n'était pas très grosse mais très dense et pesait presque 2 kg. je me suis aussi arrêtée chez ma charc

Ce midi,

Jojo

18 oct. 2022

Ce sera mousserons, une fricassée de champignons, avec un beafteack. 😘

Potiron rôti au miel et au thym

Clairette

17 oct. 2022

*végétarien* *sans œufs* *sans lactose* *sans gluten* d'une simplicité enfantine !!! 😁 rien de tel qu'une bonne dose de légumes de saison pour se remettre d'aplomb !!!! les ingrédients (pour 4 personnes) - 1 kg de potiron - 3 gousses d'ail - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de miel - thym - sel, poivre la prép

Moelleux de philadelphia aux pommes

Vanda

16 oct. 2022

Quand un livreur arrive avec un joli colis de pommes aop pommes du limousin , tu te dis que c'est parfait pour réaliser le gâteau du week end .j'avais acheté du philadelphia pour tester une recette mais je ne me souviens plus laquelle alors autant me servir de ce pot pour concocter une petite gourmandise .je suis partie sur la base de mon gâtea

Ce midi,

Jojo

16 oct. 2022

Moules marinière, et frites. accueil > recettes > plat principal > fruits de mer > moules > moules marinières votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. en cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers ...

L'arbre vert la marque écologique sort ses solides.

Bénédicte Lelièvre

15 oct. 2022

Bonjour depuis pas longtemps des nouveautés chez l' arbre vert ( l'arbre vert bien être) a sorti ses solides une belle action pour la planète. petits carrés pour la vaisselle = 2 bouteilles de 500 ml on a juste à jeter l'emballage dans la bonne poubelle . douches solides 2 parfums différents : huile d'argan et peaux sensibles. shampoings soli

Filets de maquereaux au muscadet sur lit de petits pois mixés

Sylvie

14 oct. 2022

Qui a osé prétendre qu'avec des filets de maquereaux en boîte on ne pouvait pas faire une jolie et savoureuse recette ? avec cette entrée, testée et approuvée par 2 fois, je vais vous prouver le contraire ! cette recette est d'une simplicité enfantine et de plus, hormis les condiments et la décoration, elle a été réalisée avec seulement

Bœuf carottes

tonton gégé

13 oct. 2022

Bœuf carottes les ingrédients (10 personnes) 2k bœuf (joue de bœuf, paleron, macreuse) 1.5k carotte 3 oignons 4 gousses d’ail bouillon de bœuf vin blanc sec ou vin rouge 1 bouquet garni huile d’olive sel poivre en grain persil la recette découpez le bœuf en morceaux epluchez et émincez les oignons epluchez les carottes et découpez-les

Soufflé aux champignons sans gluten

12 oct. 2022

Voici un soufflé tiré du livret de recettes tupperware "la cuisine légère" des années 80. la béchamel est remplacée par du fromage blanc. on obtient un délicieux soufflé ig bas bien soufflé. excellent accompagné d'une salade verte, pour un repas léger. la recette proposée ici est la recette originale du livre, les 100 g jambon ayant é

Des kluskis

Jojo

11 oct. 2022

Trop 😋 pâtes polonaises faciles et rapides

Bols de crêpes aux légumes et œufs cocotte

Clairette

11 oct. 2022

Recette tirée du magazine "cuisine actuelle" voilà de quoi recycler vos restes de crêpes !!! (je vous la ressortirai après la chandeleur celle là tant qu'à faire 🤔) pour cette recette, assurez vous d'avoir des bols qui passent au four (ici, c'est de la porcelaine, donc pas de problème 😉), sinon utilisez des ramequins assez grands. les

Escalopes de cèpes panées

Marie-Christine

11 oct. 2022

C’est la saison des champignons et cette année, la nature est généreuse, les bois et forêts regorgent de ces merveilles que sont les cèpes, les chanterelles. le cèpe est présent pour une courte période automnale sur les étals. son parfum subtil et ses qualités nutritionnelles en font un mets de choix. on peut cuisiner le cèpe de bien d

Miammmmmm 🤤

Jojo

10 oct. 2022

Ma jeune sœur m a apporté des œufs au lait vanille et anis slurpppppppp 🤤

Tarte aux pêches et sa chantilly au mascarpone

Sylvie

10 oct. 2022

J'avais vraiment hâte de partager avec vous cette délicieuse tarte aux pêches gourmande, savoureuse et sans cuisson au four. mais j'ai dû attendre un peu avant de le faire, puisque le fond de tarte sablée carrée de mon partenaire prêt à garnir que j'ai utilisé pour la réalisation de ce dessert, n'était pas encore disponible sur leur site

Quiche rose

9 oct. 2022

Une recette toute simple, facile et rapide à réalisée pour voir la vie en rose. cette recette illustre le défi cuisine de recette.de où je suis hors-concours puisque que je suis membre du jury. quiche rose jambon courgette cependant je participe tout de même au défi cuisine du blog cmum qui a également choisi le thème octobre rose. défi o

Risotto de potimarron au cookéo ou pas

Myli Breizh

8 oct. 2022

Très largement inspirée de la recette risotto au potiron qui se trouve dans les recettes intégrées du cookéo. ingrédients pour 2 personnes 200 g de potimarron en dés (ou potiron ou butternut) 150 g de poireaux en rondelles 330 ml d'eau avec un bouillon cube (ou bouillon maison) 30 ml de vin blanc (ou une astuce si vous ne voulez pas ouvrir u

Poudre de basilic

Marie-Christine

6 oct. 2022

Voici une recette anti gaspi, c’est dans l’air du temps ! la saison du basilic se termine mais vous pouvez l’utiliser jusqu’au bout ! saviez vous qu’une fois monté en fleurs, le basilic concentre toutes ses essences dans la fleur. on peut ainsi en faire une huile parfumée, un vinaigre mais aussi une poudre pour parfumer vos plats, salad