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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Tarte à l'oignon

Galoute

21 sept. 2013

De retour de vacances chez mes parents, j'ai débarqué chez moi avec une belle quantité d'oignons du jardin. L'occasion parfaite de réaliser une bonne tarte à l'oignon, chose que je n'avais jamais faite et pourtant...nous adorons ce légume! Voici une tarte ultra simple et excellente, à condition d'aimer vraiment beaucoup les oignons. J'y ai a

courgettes et patates douces en béchamel

Sam

20 sept. 2013

Quand je vois la liste des choses à faire ce weekend, je me demande pourquoi le weekend n'est pas aussi long qu'une semaine? Dans un monde parfait, idyllique et complètement chimérique, ce serait le cas...et j'ajouterais même que la semaine devrait être aussi courte que le weekend! Mon cerveau, définitivement connecté au monde réel, a déci

Gaufres

Sam

18 sept. 2013

"Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large" (Paul Gauguin) C'est un peu tard pour poster un billet mais j'ai laissé la journée filer et voilà qu'il est déjà 16h30! Il pleut, comme hier et avant-hier...Mais peu importe! La pluie m'inspire...peinture, écriture, cuisine...je m'active! Je suis heureuse quand ma f

Tarte tomate / Fourme d'Ambert (Mmmh !)

Magalie

17 sept. 2013

Sur mon blog, vous ne trouverez pratiquement pas de recettes avec des fromages comme le Bleu, le Roquefort ou la Fourme d'Ambert car jusqu'au salon des blogs de l'année dernière, je ne mangeais jamais ces fromages que je n'appréciais pas du tout mais, lors du salon, il y avait des démonstrations avec la Fourme d'Ambert et franchement, j'ai beau

Tiramisu en verrines

Galoute

17 sept. 2013

Le tiramisu fait partie des desserts qui me plaisent énormément. Il m'arrive donc d'en faire régulièrement pour ma consommation personnelle . Je préfère le réaliser en portion individuelle que je trouve bien pratique, elle a l'avantage de nous inciter ma gourmandise et moi, à rester raisonnable! Les ingrédients (pour 6 verrines): 250g de m

Haricots verts façon bolognaise

Galoute

13 sept. 2013

Nous le savons, les haricots verts, pourtant très bons, sont peu engageants pour les enfants, mais pas qu'eux... Voici une façon très simple de les accommoder qui pourrait bien faire changer d'avis les plus réfractaires. Ce plat est en plus très rapide à faire! Les ingrédients (pour 5 personnes): 700g d'haricots verts cuits 500g de viande ha

Tzatziki (ou tsatsiki)

Piweh

9 sept. 2013

Malgré l'arrivée sous peu de l'automne, voici de quoi redonner un petit goût estival à ton apéro ! Une petite entrée en bouche très rafraîchissante et toute simple qui trouve ses origines en Grèce : le tzatziki ! À servir sur des petites bruschetta ou avec du pain azyme par exemple. Au vu de la forte teneur en ail, je te conseille de le p

clafoutis aux courgettes et curry

Sam

9 sept. 2013

- "Bonjour, comment vas-tu? - Comme un lundi..." Je n'ai jamais compris le blues du dimanche soir et du lundi matin. Peut-être est-ce la conséquence des pizzas au thon de mon papa? J'adorais ces moments-là...il se mettait en cuisine et on savourait tous les trois sa délicieuse pizza avec une sublime salade. Et puis mon papa ne reprenait le trav

Pains au lait

Galoute

9 sept. 2013

Enfin j'ai trouvé les proportions qui me semblent juste! Avec deux hommes mangeurs de ces petites choses, j'en ai fait des essais...tous très bons mais pas assez "pain au lait" pour moi. Maintenant, je la tiens ma recette. Concernant la 1ère levée, j'ai aimé l'idée des 1h30 + 30' au frais plutôt que 2h dans un endroit tiède. Elle vient du m

Flan au chocolat

Magalie

6 sept. 2013

Voici la recette d'un flan tout simple au bon goût de chocolat qui plaira beaucoup aux enfants pour leur goûter. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : - 50 cl de lait - 2 à 3 g d'agar agar, soit 1cuillère à café rase (voir ici) (ou 5 feuilles de gélatine, soit 10 g) - 150 g de chocolat noir - 90 g de sucre rapadura (ou cassonade) - 2 jaunes d

Boulettes de poulet tandoori

Galoute

5 sept. 2013

Ces petites boulettes viennent d'un blog très connu, celui de Chefnini Sa recette simple et rendue très appétissante avec ses belles photos m'a tentée dès que je l'ai vue. Je n'ai rien changé à la recette si ce n'est que j'ai doublé les proportions sauf celle concernant les épices. Je n'ai mis qu'une cuillère à café rase (il fallait que

Ratatouille maison

Sam

4 sept. 2013

Hier, ma Nini était super contente car sa maitresse est une de nos copines! Alors, Fanny adore sa classe et ses copains. Elle est revenue fatiguée mais heureuse! Et moi, je suis en toute confiance! Avec les grandes, on a d'abord fait du shopping! Trop bien ! La banane!!!!!!!!!! Puis, nous sommes allées ramasser les tomates dans le potager de mes

Pain Tessinois

Piweh

4 sept. 2013

Voilà un classique des petits-déjeuner et des sandwichs ;) Le pain tessinois saura parfaitement accompagner une branche de chocolat, aussi bien qu'une tranche de jambon avec du beurre et de la moutarde. Sa forme typique permet de s'en servir des parts sans devoir forcément le découper au couteau. Mais surtout, le grand avantage de ce pain, c'es

hamburger à ma façon

Sam

3 sept. 2013

Voilà aujourd'hui c'est la rentrée...Ma petite Fanny est en moyenne section. Elle grandit vite et j'ai la nostalgie de sa "bouille " de bébé Little Miss B. était super contente de retrouver son école et ses copains. A peine a-t-elle eu un dernier regard pour nous, pauvres parents... Pour une journée de rentrée - journée donc dédiée aux e

Sundy maison

Galoute

1 sept. 2013

Les ingrédients (pour environ 10 barres): 30g de sucre 50g de miel 100g de pétales de maïs 100g de chocolat pâtissier noir La préparation: Mettre les pétales de maïs dans un sac de congélation et les écraser grossièrement avec le rouleau à pâtisserie pour obtenir de plus petits morceaux. Dans une casserole, faire fondre le sucre avec le

Moelleux aux pommes et au chocolat

CARDAMOME

23 août 2013

J'ai utilisé ma recette favorite du moelleux aux pommes et j'y ai rajouté des pistoles de chocolat. Je me suis d'ailleurs rendu compte à cette occasion que j'avais deux recettes avec une petite nuance au niveau des ingrédients...c'est peut être pour cela que de temps en temps le gâteau lève moins??? Mon avis: je préfère quand il n'y a que

Poivrons farcis

Piweh

23 août 2013

Un plat d'été tout-en-un, qui ne nécessite pas d'autre accompagnement qu'une petite salade. Bien sûr si tu veux compléter la farce avec d'autres épices, de la purée de tomates, ou ajouter un petit peu de courgette, laisse libre cours à ton imagination. C'est aussi pour ça que c'est fait la cuisine. Quantités pour 6 personnes Temps de réa

Cake aux tomates séchées, câpres, basilic et parmesan

ptitecuisinedepauline

22 août 2013

Me voila de retour, après une pause estivale, avec un delicieux cake aux saveurs du sud, parfait pour les apéros d'été, à servir avec un verre de rosé bien frais. Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 2 50g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 10 cl d’huile d'olive 10 cl de crème liquide à 15% de m.g. (ou de lait) 50g de parmesan

Confiture de pêches et de poires

Doria

21 août 2013

Un reste de fruits... Une confiture maison... Ingrédients pour 2 petits pots 3 poires 2 pêches 100gr de sucre de canne 3 cs d'eau de fleurs d'oranger 1 étoile de badiane Epluchez vos fruits et les couper en petits dés. Dans une casserole, déposez vos fruits, l'étoile de badiane. Versez sur le dessus le sucre et l'eau de fleurs d'oranger. Lais

Muffins au bacon et chèvre

Galoute

20 août 2013

Aujourd'hui, je vous propose ces délicieux muffins que vous pourrez réaliser en version mini pour l'apéritif ou en faire des gros aussi bien pour un pique-nique que pour un repas express. Les ingrédients (pour 12 pièces): 220g de farine T45 5g de levure chimique 2 œufs 10 cl de lait 5 cl d'huile d'olive 10 cl de crème fleurette 200g d'émin

Gaspacho de concombre et laitue

Magalie

20 août 2013

En ce moment, il fait vraiment chaud alors quoi de mieux pour bien commencer le repas qu'un gaspacho léger et bien frais ? J'ai trouvé la recette dans le magazine Marmiton mais je l'ai un peu modifié en ajoutant un peu de crème fraîche. Ingrédients pour 4 grandes verrines ou 10 petites pour un apéritif : - 1 concombre - 1/2 citron - 15 feuil

balade en chaland et recette de palourdes

Sam

17 août 2013

Le temps passe et n'en finit pas de passer. C'est sidérant comme les journées défilent même en position oisiveté! En ce début de matinée, nous préparons un pique nique dans l'attente d'une balade en chaland avec mes parents et un couple d'amis. coordonnées : ici et si vous n'avez pas le temps d'aller sur le site Vincent au 0658822757 Je pe

ketchup maison

sotis

17 août 2013

Dans les derniers livres de cuisine que j'ai acheté, j'ai trouvé deux recettes de ketchup maison, et comme c'est la saison des barbecue... j'ai décidé de tenter de faire mon ketchup maison, en faisant un mix des deux recettes. Comme j'avais une plein de tomates qui commençaient à s'abîmer j'en ai fait une grosse quantité, vous pouvez facile

Wok de légumes

Galoute

16 août 2013

Aujourd'hui, je vous propose un accompagnement très simple et très bon. Le plus long est de tailler les légumes en julienne mais si vous êtes équipés d'une mandoline, ça ne sera plus un problème! Les ingrédients (pour 4 personnes): 2 belles courgettes 2 poivrons (ici 2 oranges) 2 carottes 1 oignon 2 càs d'huile d'olive 1 càs d'huile de

Pizza aux merguez, chipos et poivrons

Galoute

12 août 2013

Voilà une pizza réalisée en partie par mes deux petits loulous. Je me suis bien sûr occupée de la pâte, mon plus grand a choisi les ingrédients et son petit frère a absolument voulu nous aider à la confectionner. Cette pizza était encore une fois un vrai régal, mes garçons sont mes petits rois de la pizza! Les ingrédients (pour une piz

des crêpes et du bonheur

Sam

10 août 2013

Et me voilà en cuisine... J'ai envie que mes filles soient réveillées par un doux parfum de crêpes. Mon défi va être de partager avec vous ma recette. Elle se transmet de mère en fille dans ma famille et donc il n'existe ni verre doseur ni balance ménagère. Comme toute transmission, c'est une sensation, une façon de faire qui est véhicul

Pâte à pizza maison

Galoute

8 août 2013

Jusqu'ici, je faisais la pâte à pizza issue du livre "Comme un chef", ou encore celle de Brynette notée dans les commentaires de l'article en question. Je n'avais pas abandonné l'idée de trouver mes proportions idéales, j'ai donc continué mes essais. Au final, j'ai enlevé l'huile d'olive qui, pour moi, apportait un petit goût que je ne ret

Brioches Framboises / Chocolat blanc

Magalie

6 août 2013

L'association des pépites de chocolat blanc et le délicieux parfum des framboises est un délice dans ces brioches bien moelleuses. Ingrédients : - 1 œuf - 100 g de lait - 70 g de sucre (50 g pour moi) - 1/2 cuil. à café de sel - 50 g de mascarpone - 280 g de farine - 1 cuil. à café de levure sèche de boulanger - pépites de chocolat blanc

Tarte aux légumes de saison et gâteau au mascarpone et citron

Sam

3 août 2013

Je vous avais dit que le blog était en vacances mais je ne résiste pas à l'envie de vous donner quelques nouvelles et surtout de partager un moment de complicité vécu avec mes filles. Vous trouverez deux recettes : une tarte aux légumes de saison et le gâteau au mascarpone et citron de Fanny Je souhaitais préparer un gâteau ce matin. En fa

Escalopes de dinde roulées au chèvre

Galoute

3 août 2013

Aujourd'hui, je vous parle d'une petite recette très sympa et surtout très bonne. Je l'ai repérée il y a quelques temps dans un magazine culinaire. Oui, elle est encore à base de fromage... mais le fromage et nous, c'est une grande histoire d'amour! Les ingrédients (pour 5 personnes): 5 escalopes de dinde très fines 15 fines tranches de poi

Gâteau léger aux petits suisses

Galoute

29 juil. 2013

J'adore la texture de ce gâteau et les petits suisses lui donne un petit goût en plus qui est vraiment très agréable et très doux. Source: Cuisine maison & gourmande de Sylvmel Les ingrédients (pour un moule de 22 cm): 100g de beurre mou 100g de sucre en poudre 4 petits suisses natures 3 œufs 150g de farine T45 150g de maïzena 1 sachet de l

Cheese cake New Yorkais

cisca

28 juil. 2013

Bonjour tout le monde, je vous propose le gâteau que j'ai fait pour fêter les 18ans de mon fils. C'est lui qui a voulu un cheese cake après que je lui ai proposé divers gâteaux. Il est excellent, toute la famille l'a beaucoup aimé, bon pas pour les hanches c'est sur !! Par contre j'aurais du le cuire un peu plus de temps, j'ai trouvé qu'il n

Chorba tunisienne (Tchicha)

Les petites recettes de Fouzia

26 juil. 2013

Les petites recettes de Fouzia Ingrédients : - 250 gr de viande (veau, bœuf ou poulet) - 1 oignon émincé - 1 tomate râpée - 3 à 4 c.s. de concentré de tomate - 1 bouquet de coriandre fraîche - 1 verre à thé de tchicha (grains d'orges) - pois chiche (facultatif) - raz el hanout - curcuma - harissa - sel - poivre - un bouillon de poulet ha

Feuilleté à la viande hachée

Les petites recettes de Fouzia

20 juil. 2013

Les p'tites recettes de Fouzia Ingrédients pour 4 feuilletés : - 1 pâte Feuilletée - 250 gr de viande hachée - 1 oignon émincé - 1 poivron vert - sel - poivre - 3 c.c de curry - 2 c.s. de crème fraîche entière - gruyère râpé - beurre - 2 c.s. d'huile d'olive - 2 carrés fromage hamburger Préparation : Sortir la pâte feuilletée. Dans

Soupe froide de pastèque

Sam

20 juil. 2013

La pastèque ! Un des fruits les plus désaltérants! Pas réellement de saveur...Juste un plaisir intense de croquer dans une chair juteuse à souhait! Je prépare souvent la pastèque en salade. A chaque fois ma salade remporte un franc succès. Cette fois-ci j'avais envie de surprendre mes hôtes. En effet, il est assez rare de préparer la past

Tarte aux abricots

Sam

14 juil. 2013

Voilà...le soleil dans l'assiette et ce petit goût acide qui nous rappelle les doux moments de notre enfance! Après le crumble aux fruits d'été, c'est mon dessert préféré! Ingrédients : une pâte sablée, 3 kg d'abricots, 50g de sucre cassonade, 20g de beurre salé, quelques brins de lavande Préchauffez votre four à 200°. Etalez la pât

Mousse de mascarpone aux framboises et biscuits roses

ptitecuisinedepauline

12 juil. 2013

Une délicieuse verrine toute en fraîcheur, parfaite pour terminer le repas ! Ingrédients pour 4 personnes : 3 blancs d’oeufs 250 g de mascarpone 60 g de sucre glace 300 g de framboises environ 12 biscuits roses de Reims 1 flacon de coulis de framboises Préparation: Monter les blancs en neige ferme dans un récipient. Fouetter le mascarpone av

Burgers de Concombre

Sam

6 juil. 2013

Voici une mise en bouche pour l'apéritif (peut-être servie aussi en entrée avec une salade et une petite concassée de tomates) très rafraichissante et de saison! J'adore le concombre pour son côté croquant et juteux. Mais j'en ai assez de le préparer toujours en salade ou en soupe. En fouillant mes placards, j'ai eu une idée... Je me suis

Melon en gelée et pancetta grillée

Sam

3 juil. 2013

Pleine saison du melon! C'est un fruit excellent et synonyme d'été et de chaleur...voire même de grillades et de rosé! Bref, les Grandes Vacances! Certes, mais...en tranches, en cubes, en bâtonnets, en soupe...à la fin il nous tarde presque les châtaignes en automne! Pour rompre l'ennui d'un fruit si délicieux, j'ai créé cette recette que

Salade colorée

Sam

1 juil. 2013

Ah! L'épreuve du maillot de bain! Elle fut terrible ce weekend! Les petits plats en sauce, les dessert craquants et les bonnes soupes avec croutons et fromage râpé de cet hiver ont eu raison de mes hanches et de ma taille! Déterminée comme un lundi matin après un weekend bien gourmand, je décide de me préparer une petite salade bien sympa.

Tarte paysanne

Galoute

1 juil. 2013

Source: Kali Piplette et les sept chaudrons Les ingrédients: 1 pâte brisée 4 pommes de terre 1 ou 2 oignons 2 oeufs 100g d'allumettes de lardons 20 cl de crème liquide légère 150g de fromage ail et fines herbes Sel et poivre La préparation: Eplucher les oignons et les couper en rondelles. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile

Naan fourré à l'oriental...

Pupilles et Papilles...

27 juin 2013

Je vous propose une recette de pâte de Naan (ces délicieuses galettes servies en entrée au restaurant indien....). Très simple à réaliser vous pouvez en faire à peu près ce que vous voulez avec, sucré, salé ou nature c'est vous qui voyez.... Rien de compliqué dans la réalisation de cette pâte, tout de suite la recette : Ingrédients po

Mousse de saumon fumé sur concombre

Magalie

26 juin 2013

Aujourd'hui, je vous propose un recette apéritive fraîche qui sera parfaite pour cet été. C'est délicieux et prêt en quelques minutes. Ingrédients : - 2 concombres - 85 g de saumon fumé - 100 ml + 50 ml de crème fraîche liquide entière bien froide - 6 brins de ciboulette - poivre - 1 pincée de sel Préparation : Couper le concombre en t

Petites charlottes de courgettes au saumon

Galoute

25 juin 2013

Malgré l'absence de soleil, je vous présente aujourd'hui une petite charlotte salée très rafraîchissante. Nous avons tous beaucoup aimé! Je pensais que mes petits loulous ne seraient pas attirés, mais très amusés par la façon dont elles étaient présentées, ils ont bien voulu goûter et...ont fini leurs assiettes! Elle peut être servie

Petits pains minute au sésame

Galoute

19 juin 2013

C'est bientôt l'heure du repas et là, on se rend compte que le pain manque à l'appel.. Les ingrédients (pour 8 petits pains): 250g de farine T55 ou T65 1 sachet de levure de boulanger 10g de miel liquide 15 cl d'eau tiède 5g de sel 25g de graines de sésame La préparation: Dans le bol du robot, mettre dans l'ordre l'eau tiède, le sel, la far

Bonbons feuilletés à la banane et chocolat

Galoute

10 juin 2013

Simple et rapide, voilà des petits bonbons parfaits pour un goûter improvisé! Et généralement, on a toujours tout ce qu'il faut sous la main! Les ingrédients (pour environ 12 pièces) : 1 pâte feuilletée 1 banane 12 carrés de chocolat La préparation: Etaler la pâte feuilletée sur le plan de travail et découper des cercles d'environ 10

Poulet Rôti - miel & citron

Bistro de Jenna

9 juin 2013

Poulet Rôti - miel & citron INGREDIENS: 1 poulet de 1,3 kg environ fermier (c'est très important !!!!!) 2 citrons jaunes non traités 3 c.a S de miel liquide 40 cl de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe de gros sel baies roses poivre du moulin 2 cuillères à soupe d'huile d'olive beurre _______________________________ Préchauffez le four

Petits flans au parmesan et son coulis de tomates

ptitecuisinedepauline

7 juin 2013

De délicieux petits flans à servir en entrée avec une salade de roquette. Ils se dégustent tièdes ou froids. Ingrédients pour 4 personnes: Flans au parmesan : 30 cl de crème liquide 10g de maïzena délayée dans un peu d'eau 100g de parmesan râpé 2 oeufs 1 gousse d’ail poivre Coulis de tomates : 8 belles tomates 1 oignon 2 gousses d’a

Cake aux petits légumes

ptitecuisinedepauline

4 juin 2013

Un cake bien moelleux, bien parfumé et plutôt léger ! Ingrédients pour 6 personnes: Pâte de base : 160g de farine 4 oeufs 1 sachet de levure 15 cl de lait 2 cuill. à soupe d’huile d’olive sel, poivre Garniture : 100g de petits pois écossés 3 petites carottes 100g de haricots vert 60g de fèves écossées 1 oignon Préparation: Peler les

Pizza au bacon, chèvre et miel

Galoute

1 juin 2013

Les ingrédients (pour 4 à 6 personnes): 1 pâte à pizza 2 càs de crème fraîche épaisse 2 càs de miel 1/2 oignon rouge 1 bûche de chèvre 150g de bacon La préparation: Etaler la pâte à pizza sur une plaque et la recouvrir de crème fraîche. Emincer l'oignon et le mettre par-dessus la crème. Ajouter les tranches de bacon et le chèvre c

Daube d'échine

Cornello

30 mai 2013

6 pers. 20 min. 2 h Ingrédients 1 kg d' 75 cl de 2 gousses d' 1 morceau de 1 1 filet d' 1 petit morceau d' - - échine de porc vin rouge ail petit salé bouquet garni (thym, sarriette, laurier) huile d'olive écorce d'orange sel poivre 1 Détaillez la viande et préparez le bouquet garni. Hachez l'oignon et pelez l'ail. 2 Versez l'huile d'olive da

Macarons menthe-chocolat

Galoute

28 mai 2013

Je continue ma série de macarons avec un parfum que mon fils aîné et moi aimons beaucoup, la menthe. Après quelques essais, nous avons enfin pu déguster des macarons avec une petite saveur rafraîchissante, légère mais très bonne. Les ingrédients (pour environ 20 macarons): 2 blancs d' œufs 135g de sucre glace 75g de poudre d'amandes 15g

Breizh cake

Magalie

28 mai 2013

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de cake vraiment délicieuse avec ce petit goût de farine de blé noir (sarrasin) que j'aime tant. La recette est issue du magazine "Bretons en cuisine". Ingrédients : - 100 g de farine T55 - 4 oeufs - 100 g de farine de sarrasin - 10 cl d'huile d'arachide - 1 cuil. à soupe d'huile d'olive + 10 g

Les mauricettes

Galoute

25 mai 2013

Avec cette recette, je participe au concours organisé par Malou à l'occasion des 1 an de son joli blog La cuisine de Malou Malou est d'origine alsacienne et adore la pâtisserie. Pour participer à son concours, il fallait donc choisir une de ses recettes sucrées ou bien une recette alsacienne. Moi-même étant passionnée par la pâtisserie, j'

Boulettes de viande gratinées

Galoute

23 mai 2013

Aujourd'hui, une petite recette toute simplette mais tellement bonne et idéale pour le repas du mercredi midi des enfants par exemple! Les ingrédients (pour 5 personnes): 25 boulettes de viande (prêtes à l'emploi ou faites maison) 200g de sauce tomate-basilic (ou autre) 1 boule de mozzarella Poivre Basilic La préparation: Au préalable, faire

Roulés au sésame et leur chantilly

Sam

22 mai 2013

Des amis arrivent à l'improviste? Si vous avez rempli comme il faut placards et réfrigérateur vous avez ce qu'il faut pour les régaler en préparant cette recette! Ingrédients : 20cl de crème liquide entière, le zeste d'un citron jaune, sel, poivre, 1 pate feuilletée, des graines de sésame Mettez le bol, le fouet et la crème au congélate

Biscuits au citron

Galoute

20 mai 2013

Pour les amateurs de ce bel agrume qu'est le citron, ces biscuits sauront à coup sûr vous charmer...en ce qui me concerne, je ne me lasse pas de les faire! J'ai trouvé la recette sur Le journal des femmes Comme j'y ai apporté de légères modifications, vous pouvez retrouver la recette originale sous l'intitulé cookies au citron Pourquoi je le

ratatouille en crumble

Sam

19 mai 2013

Appétissant, non? La cuisine c'est toute une histoire, une émotion. Pour moi c'est un exhutoire. Quand je ne suis pas bien, que j'ai besoin de me changer l'esprit et de me vider la tête. Comme en ce moment, où trop de choses me polluent et m'empoisonnent. Où trop de choses m'enchantent et m'émerveilent. Des sentiments qui s'opposent, s'emmêl

Pistou d'ail des ours de Marielle

Cornello

19 mai 2013

Ce pistou d'ail des ours est simple et délicat. C'est Marielle qui me l'a fait découvrir. Marielle, c'est la propriétaire de Grand Maison, chambres et table d'hôtes dans le Vercors. Voici l'ail des ours que l'on trouve là-bas dans les sous-bois. 1 pot 5 min. 0 min. Ingrédients 1 bouquet d' 1 bon filet d' - ail des ours huile d'olive sel 1 Dis

Tourte à l'ail des ours

Cornello

17 mai 2013

Une tourte à l'ail des ours... délicieusement bon ! L'ail des ours (allium ursinum) est une plante dont la feuille ressemble à celle du muguet et la fleur à celle de l'ail. 8 pers. 20 min. 25 min. Ingrédients 1 1 bouquet d' 2 1 filet d' 50 g de 1 - - pâte à tourte ail des ours cébettes huile d'olive Parmesan râpé oeuf sel poivre 1 Coupez