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En cuisine

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En cuisine

An cuisine , des apéros , des desserts du chocolat , de la gourmandise . Du sucré du salé . en route pour la gourmandise

Gérée par Bénédicte Lelièvre

Tags associés : cuisine, salé sucré chocolat gourmandises apéros cuisine terrasse

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6240 posts

02/06/2015

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Macarons citron noisette

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Clairette Clairette
*sans gluten* ah les macarons !!! c'était mon st graal lorsque j'ai commencé à pâtisser ... après moultes essais et défaites, maintenant je connais la recette par cœur, et ça me plaît toujours autant d'en faire ... 😊 heureusement que j'ai fini par apprivoiser ces petites bêtes, sinon je serais encore dessus !!! ici j'ai choisi de faire
Nougat glacé de Laurent Mariotte dans petits plats en équilibre

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Myli Breizh Myli Breizh
Cette recette est non seulement très facile mais en plus délicieuse... j'adore!! si vous aimez le nougat glacé, je vous recommande fortement! j'ai utilisé un moule sympa (le primavera de sillikomart) mais on peut faire dans un moule à cake. super aussi en version bûche de noël... voici ma recette habituelle ici, les différences entre les de
Pain d'épices au chocolat

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Je me rappelle quand j'étais petite le pain d'épices chaud de ma maman sorti du four tartiné de beurre ... 🤩 un délice !!! donc hop, comme c'est la saison, pain d'épices pour le goûter avec un peu de gourmandise en plus avec le chocolat noir !!! les ingrédients : - 250 g de miel - 250 g de farine (t55) - 100 g de cassonade - un sachet de
Praliné maison

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Clairette Clairette
La base de la base quand on commence à pâtisser. le goût n'a rien à voir avec le praliné du commerce !!!😋 vous pouvez bien sûr varier les plaisirs en changeant de fruits secs : amandes, noisettes, cacahuètes, noix de pécan ... etc. vous pouvez également mélanger 2 fruits secs. ici je vous propose la recette avec des noisettes mais n'h
Un velouté

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Comme quoi une recette avec du chou fleur et voilà, premier jour de décembre et dernière ligne droite avant noël, les recettes vont être festives ce mois-ci ☺️ !! j'en profite cette année, pas de voyage de fin d'année au soleil ...
Tourte saumon épinards

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Saumon épinards c'est toujours bon !!! alors dans une bonne tourte décorée de pleins d'étoiles ça donne vraiment envie d' y goûter et de se plonger tout doucement dans l'ambiance des fêtes de fin d'année ! 😉 les ingrédients (pour 4 personnes) - 300 g de farine - 150 g de beurre froid coupé en dés + un peu pour le cercle + une noisette
🎄Et vous , qu'avez vous prévu comme entrées pour les fêtes ?🎄

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Vanda Vanda
Comment allez vous passer les fêtes de fin d'année ? en famille ou comité réduit ? peut être avez vous prévu simplement un apéro dînatoire à 2 . ( ce qui sera notre cas 😉 ). je vous donne quelques idées à réaliser en petites verrines ou petites parts cliquez sur les photos pour avoir les recettes cappuccino de potiron verrines d'avoc
🌟 Jour 2 : Une tartinade festive – les rillettes de thon aux tomates séchées 🎄

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Pour ce deuxième jour de notre calendrier de l’avent culinaire, je vous propose une recette simple, rapide et pleine de saveurs : des rillettes de thon aux tomates séchées. parfaites pour vos apéritifs festifs, elles s’accompagnent à merveille de tranches de pain grillé ou de petits crackers. un incontournable à préparer en un clin d’
Envie d en réaliser cath

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Jojo Jojo
Je vais essayer de suivre . rien de plus simple et savoureux qu'un crumble aux pommes. et quand c'est chef damien qui vous explique la recette, c'est un jeu d'enfants :) la recette pour 4 personnes : pour les pommes : 20 g de un dessert emblématique, la tarte tatin 🍎 et c'est chef damien en personne qui vous donne sa recette 😊 la recette
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Gâteau de famille ☕🍫 vous connaissez peut-être ce gâteau ? la recette figurait sur des paquets de biscuits et à une époque, il était le gâteau de beaucoup de repas de familles. il s’agit d’un gâteau sans cuisson qui alterne biscuits, crème au beurre et chocolat je vous propose aujourd’hui ma version de ce gâteau, avec une crèm
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C est effilochade poireaux et carottes ; je remplace le soja, par de la sauce à la noix de coco 🥥 . un nouveau plat bien équilibré: des légumes, des féculents et de la viande blanche..voilà de quoi nous régaler une nouvelle fois simplement. j'ai réalisé cette recette avec mon cookéo vous...
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Jojo Jojo
Le gâteau le plus simple de tous les temps [gâteau au yaourt 📝 ingrédients : 1 pot de yaourt nature (garde le pot comme mesure !) 2 pots de sucre 3 pots de farine 1/2 pot d'huile végétale (ou beurre fondu) 3 œufs 🥚 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé (ou quelques gouttes d'extrait de vanille) 👨 🍳 instructions :
LA POMME FEUILLETÉE

La pomme feuilletée

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Jolie et gourmande vous la mangerez sans faim😀 pour 2 pommes ingrédients : 2 pommes 1 pâte feuilletée allégée en graisse 1 oeuf 2 carambars réalisation : découper 2 ronds dans la pâte feuilletée, d'environ 10 à 15 cm de diamètre suivant la grosseur de votre pomme. vider la pomme posez la pomme sur le rond couper les carambars en 2x4 m
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La betterave provient de la côte méditerranéenne, où elle pousse toujours spontanément. on cultive cette plante pour ses racines à la chair sucrée. selon les variétés, elle prend une forme arrondie ou allongée et des couleurs allant du rouge au blanc, passant même par le jaune. mesurant environ 30 cm de haut, elle déploie des tiges pour
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Jojo Jojo
Que j en ai goûté; c était chez ma jeune des filles . et j aime ça ce n était pas la même recette. a moins d'un mois de noël maintenant, il est temps de vous partager quelques petites recettes un peu plus festives. a commencer par le dessert que j'ai servi à noël dernier, un cheesecake à bas...
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Clairette Clairette
Eh oui !!! faut faire le plein d'idées pour les fêtes de fin d'année 😁 cette recette est un mix entre ma recette de cinnamon rolls et un montage en étoile que j'ai vu sur instagram (bah oui je cherche l'inspiration partout ou je peux 😉) du coup, ça donne une brioche bien moelleuse avec un bon petit goût de reviens-y, d'habitude je mange
Ce midi

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Jojo Jojo
Bourguignon . recette boeuf bourguignon : la vraie recette : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation
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Coquelet et frites recette frites maison croustillantes à souhait : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation parfait avec des pommes de terre, qu'elles soient sautées, en gratin ou au four autour du coquelet... couper 2 gousses d'ail en deux et les placer à l'intérieur du coquelet, ainsi que le thym et le
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*sans œufs* *sans lactose* *sans gluten* de la viande et rien que de la viande !!! séchée pendant 2 semaines avec l'ajout de quelques herbes et un peu de piment, elle est super pour l'apéro ou les buffets festifs ! les ingrédients - un filet mignon - 500 g de gros sel - herbes de provence, poivre, piment d' espelette et c'est tout ! la prépar
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Jojo Jojo
Gratin de chou fleurs sans pommes de terre. retrouvez cette recette de gratin de chou fleur avec pomme de terre sur the best recipes. https://www.the-best-recipes.com/recette-gratin-chou-fleur-pommes-terre-bechamel/ un plat gourmand et ...
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Sylvie Sylvie
Je vous propose aujourd'hui un petit dessert sans prétention, tout simple à réaliser. il se compose d'une génoise et d'une compote à l'ananas frais sans sucre ajouté. une pâtisserie rafraîchissante qui fera le bonheur de tous les gourmands. vous pouvez la rendre encore plus gourmande en lui rajoutant de la chantilly maison, mais cette fois
Ce midi une potée

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Jojo Jojo
Chou vert et lard, et autres légumes. découvrez la recette de la potée au chou à faire en 20 minutes. faites blanchir le chou en quartiers dans de l'eau bouillante, pendant 3 à 4 minutes.dans une cocotte d'eau froide, ajo... potée au chou vert - ingrédients :1 chou vert frisé,4 carottes,4 saucisses à cuire,8 pommes de terre,2 oignons,...
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Parce que je suis aussi passionnée par les usa !!! et qu'on ne pourra pas y aller cette année les cinnamon rolls sont des petits pains à mi-chemin entre brioche et pains au lait à la cannelle ultra-caloriques et délicieux !!! la recette est assez simple les ingrédients pour la pâte : - 300 g de farine - 35 g de beurre - un œuf - 50 g de suc
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Qui va encore se régaler demain au petit déjeuner ? polenta et citron , 2 aliments que j'adore ♥ vous pouvez varier les parfums suivant vos goûts . recette pour 2 petits déjeuners ou 4 desserts 3 points le dessert ou 6 points pour 1 part de petit déjeuner avec le programme ww 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos points pour
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*sans lactose* *sans gluten* *sans œufs* un bon plat mijoté pour se réchauffer lors des soirées froides !!! les ingrédients (pour 4 personnes) - 800 g de jarret de bœuf en morceaux - 300 g de haricots rouges cuits - 400 g de tomates concassées - 3 carottes - un panais - un oignon - 3 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - un
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Bonne idée recette avocats au thon facile : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation
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Jojo Jojo
Quelquefois je fais ça ; quand je n ai pas d idées 💡 . retrouvez une bonne idée de recette pour présenter vos fromages sous une forme originale et délicieusement croustillante sans complexe car elles sont cuites au four ! sur qu'est ce qu'on mange ?... trouvez des recettes de cuisine simples et rapides en fonction des ingrédients contenus
Rapide pour le goûter

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Jojo Jojo
Pour les gourmands . faites préchauffer le four en chaleur traditionnelle, th 6/7 ou 190°c. mélangez la farine, le cacao, le bicarbonate et le sel. fouettez (speedy chef 2, vitesse 2), le beurre et le sucre pour avo...
Blinis de potimarron au chèvre

Blinis de potimarron au chèvre

Clairette Clairette
*végétarien* non je n'en ai pas encore fini avec la saison des courges !!! 😁 et le potimarron c'est mon préféré, donc après les gaufres je vous propose des blinis !!! au chèvre tant qu'à faire ... vous verrez c'est facile 😉 les ingrédients : - 500 g de potimarron - 250 g de lait - 150 g de farine - 3 œufs - 200 g de bûche de chèvr
Étoiles bicolores aux noix

Étoiles bicolores aux noix

Vanda Vanda
Cette année , je n'ai pas tester de nouvelles recettes de biscuits de noel .vu la situation , je ne reçois plus personne à la maison , nous serions donc obliger mon mari et moi de tous les déguster . j'ai essayé de rester raisonnable jusqu'au jour ou .....je me suis mise aux fourneaux pour tester ces petites étoiles .il est temps pour moi de
Du potage ce soir

Du potage ce soir

Jojo Jojo
Tous les légumes mélangés et bien mixés . recette de ricardo de potage vide-frigo potage cinq légumes en 5 étapes et en 35 minutes par jow : pommes de terre, bouillon de légumes (cube) et légumes pot au feu. une soupe simple & rapide à réaliser, idéale pour faire le plein...
Torsades au veau et curry

Torsades au veau et curry

Clairette Clairette
*sans lactose* une bonne recette simple complète avec le veau, les légumes et les pâtes ... en plus les pâtes c'est toujours bon !!! 😁 les ingrédients (pour 4 personnes) - 300 g de torsades (ou autre hein ! 😉) - 350 g de noix de veau - 300 g de pousses d'épinards frais - un blanc de poireau - 150 g de brocoli (une petite tête) - 70 g d
Ce midi

Ce midi

Jojo Jojo
Betterave que j ai cuite et poulet rôti champignons .
Ah les pommes 🍎

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Jojo Jojo
Super recette à réaliser . recette crumble simple : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation recette tarte tatin facile et rapide : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation
À l alsacienne

À l alsacienne

Jojo Jojo
🤩miammmmm hé oui je suis une gourmande. recette tarte aux pommes à l'alsacienne : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation
Cromesquis

Cromesquis

Jojo Jojo
C est quoi 😶 ??a essa dans trois assiettes différentes, déposez la farine, l'œuf et la chapelure. faites chauffer la friture et préchauffez le four à 190°c. découpez le demi-reblochon en 4. trempez les quartiers ...
Ce midi

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Jojo Jojo
Concombre 🥒 à le crème photo du web et puis langue de bœuf sauce madère avec du riz 🍚 concombre à la crème fraîche et à la ciboulette - ingrédients de la recette : 2 concombres, 1 pot de crème fraîche épaisse, 1 botte de ciboulette fraîche, le jus d'un citron non traité, sel, découvrez la recette de langue de boeuf sauce madèr
Et encore plein de belles offres chez Guy Demarle

Et encore plein de belles offres chez guy demarle

Vanda Vanda
‿෴🎄෴‿ ℭ'𝔢𝔰𝔱 𝔑𝔬𝔢𝔩 𝔞𝔳𝔞𝔫𝔱 𝔩'𝔥𝔢𝔲𝔯𝔢 𝔠𝔥𝔢𝔷 𝔊𝔲y 𝔇𝔢𝔪𝔞𝔯𝔩𝔢 ‿෴🎄෴‿ pour l'achat de l'offre moule à buche , moule insert et un tapis au choix (* tapis soleil levant , *tapis décor bois ou *tapis feuilles) ; la spatule coudée vous sera offerte o
La mini potée

La mini potée

Marie-Christine Marie-Christine
La potée désigne un type de préparation culinaire dont le nom vient du pot en terre dans lequel on la faisait à l’origine. on désigne généralement par potée un mélange de viandes ou de charcuterie, de légumes et de pommes de terre, cuit dans le bouillon. chaque région a sa recette confectionnée avec ses ingrédients locaux : potée au
Ce midi

Ce midi

Jojo Jojo
Pour la petite histoire l’escalope milanaise nous vient de la lombardie et évidemment, comme son nom l'indique, de milan. … une recette très ancienne car on trouve traces de ce plat en 1183 dans un recueil qui expliquait ce que les moines de saint ambroise avaient mangé lors d’un dîner. très prisée en italie la recette est simple mais c
Terrine aux poireaux et saumon fumé

Terrine aux poireaux et saumon fumé

Sylvie Sylvie
A la maison on adore le poireau, alors j'essaie d'en cuisiner très souvent car je sais que ce sera toujours apprécié ! au printemps dernier, avant la fin de la saison de ce légume, je vous avais proposé une terrine parfumée au curry. aujourd'hui, je l'ai déclinée dans une version plus gourmande puisque j'ai rajouté des dés de saumon fumé
Soupe végane à l'oignon caramélisé

Soupe végane à l'oignon caramélisé

Clairette Clairette
*végétarien* *vegan* *sans lactose* *sans œufs* une bonne soupe réconfortante pour les journées froides ! pour cette recette, je vous propose une version végan ... j'avais envie de tester comme d'hab !!! 😁 les ingrédients (pour 4 personnes) - un kilo d'oignon - 6 gousses d'ail - 500 g de boisson à l'amande non sucrée - 150 g d'amande cu
Soupe de potimarron, pois chiches et épinards

Soupe de potimarron, pois chiches et épinards

Clairette Clairette
*végétarien* *vegan* *sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* une bonne petite soupe pour se réchauffer avec les températures qui baissent !!! les ingrédients (pour 4 personnes) - un potimarron d'environ 1 kg - 300 g d'épinards frais - 200 g de pois chiches cuits et égouttés - un filet d'huile d'olive - un litre de bouillon de légumes - u
Quatre-quarts au citron

Quatre-quarts au citron

Sylvie Sylvie
Je n'avais pas refait ce gâteau depuis des lustres ! ma première réalisation remonte à mon adolescence, une époque bien lointaine sans internet et avec juste des livres de recettes pour cuisiner. et c'est justement dans ce " petit bouquin de poche " que j'ai toujours dans mon tiroir que j'ai pris la recette. il n'est plus en très bon état ma
De la crème et une recette

De la crème et une recette

Jojo Jojo
A sa façon elle vous l explique tu dois penser lecteur que je t'ai complètement abandonné. que nenni ! les vacances sont terminées et je fut très occupée par les enfants et petits enfants venus passer quelques jours chez nou...
15 idées de gratin cocooning

15 idées de gratin cocooning

Clairette Clairette
Les gratins ça plaît toujours, c'est gourmand, réconfortant et les possibilités sont tellement nombreuses !!! aujourd’hui je vous regroupe mes plus belles idées pour vos petites soirées gratin 😁 cliquez sur les titres pour accéder directement à la recette 😉 1. gratin de pâtes aux épinards et poulet il vous reste un peu de poulet ?
Butternut farcie à la dinde

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Vanda Vanda
˼͝ʹ͜∙͜͡ ˓ 𝑇𝑜𝑢𝑡 𝑒𝑛 𝑣𝑎𝑟𝑖𝑎𝑛𝑡 𝑣𝑜𝑠 𝑟𝑒𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒𝑠 ........ 𝑟é𝑔𝑎𝑙𝑒𝑧 𝑣𝑜𝑢𝑠 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑝𝑜𝑡𝑖𝑟𝑜𝑛𝑠 , 𝑔𝑖𝑟𝑎𝑢𝑚𝑜𝑛𝑠 , 𝑏𝑢𝑡𝑡𝑒𝑟𝑛𝑢𝑡 ........˓̇͜∙͡ʹ͜˻͝ ِ aujourd'hui je vou
Gratin de potiron et halloumi

Gratin de potiron et halloumi

Clairette Clairette
*végétarien* *sans gluten* *sans œufs* du potiron mais pas que !!! j'ai ajouté des carottes, du poireau et de bonnes épices pour un gratin bien gourmand ! 😉 les ingrédients (pour 4 personnes) - 800 g de potiron - 2 carottes - un oignon - une gousse d'ail - un blanc de poireau - un yaourt à la grecque - une cuillère à café de curry - un
Tatin

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Jojo Jojo
Trop envie bonjour et bienvenue en barre d'infos elle fait partie de mes desserts favoris, facile à réaliser avec seulement une pâte brisée, du sucre et des pommes, en plus elle régale tout le monde. on ...
Gâteau fondant et léger aux pommes, bananes et pépites de chocolat

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Sylvie Sylvie
Ce gâteau hyper fondant est une pure merveille de gourmandise ! et pour ne rien négliger il y a plein de fruits et très peu d'appareil ce qui le rend très léger, alors on peut s'en servir une grosse part si on est très gourmand(e) les pépites de chocolat noir ne sont pas indispensables mais c'est tellement bon et cela ne rajoute que peu de c
Pour un p’tit apéro

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Jojo Jojo
Facile à réaliser et tellement bon egouttez et retirez les arrêtes des sardines. pelez et émincez l'échalote. hachez le persil. mixez la chair des sardines avec le fromage frais, l'échalote, la moutarde, le piment, le persil, le...
Du nescafé et

Du nescafé et

Jojo Jojo
Un bon dessert 🍮 . ✅️ingredienti: ◾️ 3 cucchiai zucchero 2 cucchiai amido di mais cucchiaio nescafé 500ml latte 50g cioccolato fondente ◾️ 2 cucchiai zucchero 2 cucchiai nescafé 2 cucchiai acqua bollent...
Ça j adore 💕

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Jojo Jojo
Slu préchauffez le four à 180°c. beurrez un plat adapté à la cuisson au four. découpez le pain rassis en tranches épaisses. beurrez chacune d'entre elles. dans un bol, fouettez les oeufs et le s...
Vu le temps gris

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Jojo Jojo
Et un peu frais ; j ai fais un pot au feu 🔥. chacun y va de sa propre recette . le célèbre chef cyril lignac livre ses astuces pour un pot-au-feu réussi. quelle est la bonne température d'eau pour le démarrer ? voici la réponse... boeuf, os à moelle, carotte, poireau, chou-rave, céleri, oignon, clou de girofle, ail, bouquet garni, poivre