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En cuisine

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En cuisine

An cuisine , des apéros , des desserts du chocolat , de la gourmandise . Du sucré du salé . en route pour la gourmandise

Gérée par Bénédicte Lelièvre

Tags associés : cuisine, salé sucré chocolat gourmandises apéros cuisine terrasse

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6240 posts

02/06/2015

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De gros flocons bien gourmands, friables à souhait, avec en leur cœur caché, un tarama tout onctueux. qui ne craquerait pas pour cette crème à base d’œufs de cabillaud ou de mulet, originaire du bassin méditerranéen ? savez-vous que cette délicieuse spécialité répandue de la grèce à la turquie signifie en grec “ œufs de poisson s
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*sans œufs* *sans lactose* voilà une recette de dinde "no stress" pour vos fêtes de noël !!! je sais pas pour vous, mais moi j'ai un peu d'appréhension à cuire une dinde entière, ça peut être trop cuit, pas assez cuit, bref c'est un peu trop aléatoire pour moi !!! 😊 l'effiloché pas de problème de cuisson, ça dure un peu longtemps, m
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Temps de préparation : 10 minutes. temps de cuisson : 10 minutes. ingrédients pour 4 personnes 4 œufs pour la sauce mornay : 15 g de beurre 15 g de farine 25 cl de lait entier 1 jaune d’œuf 100 g de parmesan râpé 1 noix de muscade pour les épinards : 310 g de pousses d’épinards 30 g de beurre 1 gousse d’ail épluchée 60 g de crème f
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Pour lequel des deux allez vous avoir un coup de foudre ? chocolat ou cerise ? il vaudrait mieux manger les deux au goûter pour être sûr de pouvoir se décider ... 😉 les ingrédients (pour jamais assez de ces petites gourmandises) - 190 g de beurre mou - 75 g de sucre glace - 30 g de blanc d’œuf - 225 g de farine - 2 g de fleur de sel - va
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🎄✨ un noël plein de saveurs ✨🎄 noël est l'occasion parfaite de partager des moments chaleureux autour de tables gourmandes et festives. que vous préfériez une ambiance simple et conviviale ou une atmosphère plus raffinée, ces menus de noël ont été conçus pour combler toutes vos envies. découvrez une sélection variée de plats,
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*sans gluten* une entrée parfaite pour les fêtes !!! 🎄 (peut servir d'apéro également ! 🥂) perso, j'adore le poisson et les fruits de mer donc ça me fait ultra-méga plaisir de partager cette recette avec vous ! 😊 j'ai rempli à ras une terrine de 600 g de contenance donc adaptez la recette à vos moules !!! (remplissez les d'eau pour
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🎄 un apéritif élégant et festif 🎁 les petits choux salés apportent une touche de légèreté et de raffinement à vos menus de fêtes. farcis d’une crème savoureuse au saumon fumé, ils deviennent des bouchées gourmandes et irrésistibles, idéales pour émerveiller vos invités. 🎄 petits choux au saumon fumé 🎄 🕒 temps néc
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Une bonne soupe bien crémeuse et nourrissante pour se réchauffer !!! 😊 pour 4 gourmets (ben oui même mes filles adorent !!!) - 4 gros tubercules de panais - 1/2 litre de lait et 1/2 litre d'eau - un cube de bouillon de légumes (facultatif, mais j'en met quasi dans toutes mes soupes !!!) - 4 tranches de jambon de parme - 4 œufs - un peu de p
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Pour un apéritif festif et simple à réaliser, les palmiers feuilletés à la tapenade noire sont une valeur sûre. avec leur texture croustillante et leur saveur intense d’olives, ils évoquent le soleil de la méditerranée tout en se prêtant parfaitement aux tables de fête. quelques ingrédients suffisent pour réaliser ces bouchées gourm
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Clairette Clairette
La forêt noire, un grand classique !!! le gâteau préféré de mon père en plus 😁 j'avais déjà réalisé cette bûche l'année dernière sans prendre le temps de poster le résultat, cette année je ne passerais pas à côté de pouvoir la partager avec vous !!! ne vous laissez pas intimider par la liste des ingrédients ou les étapes, vou
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Pommes Duchesse

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Ce midi j étais

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Jojo Jojo
A court d idées pour des légumes ; j ai fais des carottes vichy c est excellent . ce soir on a mangé les restes . ainsi que brocolis fricassés avec jambon fumé une manière très savoureuse de préparer ce légume délicieux ! découvrez la recette du chef académie du goût : carottes vichy, en 4 étapes avec un temps de préparation de 10 mi
Jour 6 : Terrine de foie gras au Jurançon et sa touche exotique ✨🍷"

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Calendrier gourmand jour 6 une terrine de fête aux saveurs subtiles et originales : cette recette de foie gras au jurançon marie la tradition et l'audace avec une touche exotique grâce au massalé. facile à préparer, elle s’impose comme un incontournable des repas de fin d’année. laissez-vous séduire par ses arômes uniques et son fondan
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*végétarien* *sans lactose* lundi, des patates, mardi des patates aussi 🎵, mercredi des patates ... 🎶 ici, en lorraine, on a mangé des pommes de terre 60 ans avant tout le monde, la culture étant encore interdite en france... du coup on maîtrise !!! 😅 les ingrédients (pour 4 personnes, environ 8 petites gaufres) - 800 g de pommes de
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C'est la tradition en alsace et en lorraine de voir un peu partout ces petits bonhommes en brioche qui nous envahissent pour la st nicolas. (me rappelle encore du st nicolas à l'école accompagné de son père fouettard pour les enfants pas sages !!! 😯) bref ce sont des petites brioches délicieuses avec une forme rigolote que l'on peut façonn
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